KR20020079141A - 압력조리기의 밥물배수장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 압력조리기의 밥물배수장치에 관한 것이다. 본 발명에서는 증기와 함께 섞여 외부로 배출되는 밥물을 별도로 모아 배출할 수 있게 함에 있어서, 밥물이 모아지는 공간을 상대적으로 크게 하여 밥물이 흘러 넘치는 것을 방지한다. 이를 위해 오븐(36)에서 배출되는 증기에 섞여 있는 밥물이 모이는 증기커버구(60)의 하면에 배수공(62)을 천공하고, 밥물을 뚜껑(40)의 내부를 통해 본체(30)를 형성하는 상부케이스(32)의 상면에 형성된 밥물저장부(34)로 전달한다. 이때 상기 뚜껑(40)의 내부에는 상기 배수공(62)을 통해 배출된 밥물을 상기 밥물저장부(34)로 전달하기 위한 배출채널(46)이 구비된다. 상기 배출채널(46)은 상기 뚜껑(40)의 하면 일측에 형성되는 배출공(47)에 의해 상기 밥물저장부(34)와 연통된다. 이와 같은 구성의 본 발명에 의하면 상대적으로 넓은 공간에 밥물을 임시 저장할 수 있고 사용자의 눈에 잘 띄는 곳에 밥물이 임시저장되므로 신속하게 밥물을 제거할 수 있어 조리기를 위생적으로 관리할 수 있게 되는 이점이 있다.

Description

압력조리기의 밥물배수장치{Water-discharge apparatus for pressure cooker}

본 발명은 압력조리기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 조리가 이루어지는 공간내에서 증기와 함께 배출되는 밥물이 넘치는 것을 방지하기 위한 압력조리기의 밥물배수장치에 관한 것이다.

도 1에는 종래 기술에 의한 조리기의 증기배출장치가 도시되어 있다. 이에 도시된 바에 따르면, 종래 기술에 의한 증기배출장치는 일종의 솔레노이드밸브로서, 조리기 내부의 조리가 이루어지는 공간을 외부와 선택적으로 차폐하는 뚜껑에 설치되는 것이 일반적이다.

즉 뚜껑부 내판(1)을 관통하여 형성되어 있는 배출구(2)에 그 배출유로(6)가 연통되게 밸브몸체(5)가 설치된다. 이때 상기 밸브몸체(5)와 뚜껑부 내판(1)의 사이에는 패킹과 오링이 게재되어 누설을 방지한다. 상기 밸브몸체(5)의 내부에는 상기 다이아프램(17)과의 밀착에 의해 내부에 유로(5')가 형성된다.

상기 밸브몸체(5)의 내부에는 상기 유로(5')와 연통되게 바이패스유로(7)가 형성되고, 상기 바이패스유로(7)의 단부에는 캡볼트(8)가 바이패스유로(7)의 끝부분을 막도록 설치된다. 그리고 상기 바이패스유로(7)와 연통되게 상기 밸브몸체(5) 및 아래에서 설명될 상판(10)을 관통하도록 배출파이프(9)가 설치된다. 상기 배출파이프(9)의 내부에는 배출유로(9')가 조리기의 외부와 연통되게 형성된다.

상기 상판(10) 상에는 솔레노이드(12)가 설치된다. 상기 솔레노이드(12)는 그 내부에 원통형상으로 코일(13)이 권취되어 있고, 상기 코일(13)의 중앙에서부터 상기 상판(10)의 중앙을 관통하여서 상기 밸브몸체(5)의 유로(5') 내부까지 연장되게 플런저(15)가 설치되어 있다.

한편, 상기 상판(10)이 상기 밸브몸체(5)에 체결됨에 의해 상기 밸브몸체(5) 내부의 유로(5')를 외부와 밀폐되게 하는 다이아프램(17)이 상기 상판(10)과 밸브몸체(5)의 사이에 위치된다.

그리고 상기 배출파이프(9)의 상단부는 뚜껑의 상면을 형성하는 탑커버(18)의 상부로 돌출되게 설치되고, 그 단부에 증기커버구(20)가 설치된다. 상기 증기커버구(20)는 내부에 상기 배출유로(9')와 연통되는 소정의 공간(21')을 구비하는 하부증기커버(21)와 상기 하부증기커버(21)의 상단에 설치되어 상기 공간(21')을 차폐하는 상부증기커버(22)로 구성된다. 상기 상부증기커버(22)에는 상기 배출유로(9')를 통과하여온 증기를 배출하는 증기배출구(23)가 형성된다. 이와 같은 증기커버구(20)는 상기 공간(21')에 상기 배출유로(9')를 통해 배출되는 증기와 함께 나온 밥물을 임시로 저장하는 부분이다.

이와 같은 구성을 가지는 종래 기술에서 조리가 진행되는 과정중이나 조리가 마쳐진 후, 필요에 따라서 상기 솔레노이드(12)를 구동시켜 오븐 내부의 증기를 외부로 배출하게 된다. 즉 상기 플런저(15)가 상승되어 상기 배출유로(6)를 상기 유로(5')와 연통시켜, 오븐 내부의 증기가 상기 배출구(2)를 통해 상기 배출유로(6), 바이패스유로(7), 배출유로(9')를 거쳐 상기 증기커버구(20)로 전달되어 증기배출구(23)를 통해 외부로 배출된다.

이때 상기 증기와 함께 밥물(예를 들어, 오븐의 내부에서 밥을 하는 경우)이 배출되는데, 상기 밥물은 상기 증기커버구(20)의 내부에 형성된 공간(21')에 모여진다. 이와 같이 증기커버구(20)의 내부 공간(21')에 모여진 밥물은 사용자가 조리 후에 상기 증기커버구(20)를 분해하여 제거하게 된다.

그러나 상기와 같은 구성을 가지는 종래 기술에서 다음과 같은 문제점이 있다.

즉 상기 증기커버구(20)의 내부에 형성된 공간(21')의 체적은 한정되어 있어, 그 내부에 일정 이상의 밥물이 채워지게 되면 넘쳐 흐르게 되는 문제점이 있다. 이와 같이 넘쳐 흐른 밥물은 상기 증기커버구(20)가 구비된 탑커버(18) 상으로 전달되어 탑커버(18)를 지저분하게 만든다.

그리고 종래의 구성에서는 조리된 음식물을 꺼내기 위해 뚜껑을 개방하면 상기 증기커버구(20)의 내부 공간(21')에 저장되었던 밥물이 흘러내려 뚜껑의 표면이나 조리기의 주변에 낙하되는 문제점도 있다.

또한 종래의 증기커버구(20)에는 그 내부의 공간(21')에 밥물이 모여지므로 외부에서 볼 수 없어 사용자가 상기 공간(21')에 있는 밥물을 제거하지 않은 상태로 두게 되는 경우가 많아 위생상에 많은 문제점이 있다.

따라서 본 발명의 목적은 상기한 바와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 압력조리기에서 증기와 함께 배출되는 밥물이 흘러 넘치는 것을 방지하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 조리기를 보다 위생적으로 관리할 수 있도록 하는 것이다.

도 1은 종래 기술에 의한 조리기용 증기배출장치의 구성을 보인 단면도.

도 2는 본 발명에 의한 압력조리기의 밥물배수장치의 바람직한 실시예의 구성을 보인 단면도.

도 3은 본 발명 실시예에서 뚜껑이 열려 밥물저장부가 노출된 상태를 보인 사시도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

30: 본체32: 상부케이스

34: 밥물저장부36: 오븐

40: 뚜껑41: 탑커버

41': 요입부42: 내판

45: 밥물배수부46: 배출채널

47: 배출공50: 솔레노이드밸브

52: 밸브몸체52': 배출유로

53: 솔레노이드54: 플런저

54': 다이아프램55: 바이패스유로

57: 배출파이프58: 배출유로

60: 증기커버구61: 하부증기커버

62: 배수공63: 상부증기커버

64: 증기배출구

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 특징에 따르면, 본 발명은 오븐 내부와 외부를 선택적으로 연통시켜 오븐내부의 증기를 배출하는 증기배출부와, 상기 증기배출부의 선단에 설치되고 상기 증기배출부를 통해 배출되는 증기에 섞인 밥물을 모으는 증기커버구와, 상기 증기커버구에 모인 밥물을 전달받아 모으는 별도의 공간인 밥물저장부를 포함하여 구성된다.

상기 밥물저장부는 상기 오븐이 안착되는 본체의 상부케이스 상면에 형성된다.

상기 증기커버구에서 배출된 밥물을 상기 밥물저장부로 전달하는 밥물전달부가 더 구비되는데, 상기 밥물전달부는 상기 증기배출부가 설치되는 뚜껑 내에 설치되어 상기 증기커버구와 밥물저장부를 연통시키도록 된다.

상기 밥물전달부는 상기 증기커버구의 하면에 형성된 배수공을 통해 배수된 밥물을 뚜껑의 내부로 전달하는 밥물배수부와, 상기 밥물배수부를 통해온 밥물을 안내하도록 상기 뚜껑의 내부에 구비되는 배출채널과, 상기 밥물저장부와 대응되는상기 배출채널의 하류부에 상기 뚜껑의 일측을 관통하여 형성되는 배출공을 포함하여 구성된다.

상기 배출채널은 하류부를 향해 소정의 경사지게 형성되는 것이 바람직하다.

상기 뚜껑의 일측에 형성되는 배출공은 상기 뚜껑의 개폐를 위한 회전중심이 되는 힌지부와 인접한 위치에 형성된다.

이와 같은 구성을 가지는 본 발명에 의하면 증기와 함께 배출되는 밥물을 임시 저장하여 수거되도록 하는 공간의 체적을 상대적으로 크게 할 수 있어 조리중에 밥물이 흘러넘치는 것을 방지할 수 있다.

이하 상기한 바와 같은 본 발명에 의한 압력조리기의 밥물배수장치의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참고하여 상세하게 설명한다.

도 2 및 도 3에 도시된 바에 따르면, 압력조리기는 내부에 조리를 위한 공간이 제공되는 오븐(36)이 수납되는 본체(30)와 상기 본체(30)의 상단에 설치되어 상기 오븐(36) 내부를 외부로 선택적으로 연통되게 하는 뚜껑(40)을 구비한다.

상기 본체(30)의 내부에는 오븐(36)이 수납되는 공간이 구비되고, 상기 본체(30)의 상단을 포함하는 외관을 상부케이스(32)가 구성한다. 상기 상부케이스(32)의 상면 일측에는 도 3에 잘 도시된 바와 같이 밥물저장부(34)가 형성된다. 상기 밥물저장부(34)는 조리중이나 조리를 마친 후 상기 오븐(36)에서 배출되는 증기에 섞여 있는 밥물을 수거하여 임시로 저장하는 부분으로 상기 상부케이스(32) 상면의 공간에 설치된다. 그리고 상기 밥물저장부(34)는 뚜껑(40)을 열었을 때 사용자가 볼 수 있도록 상부가 개방되게 형성된다.

상기 뚜껑(40)은 그 상면 외관을 구성하는 탑커버(41)와 상기 오븐(36)의 상단을 폐쇄하는 내판(42)으로 구성된다. 상기 탑커버(41)의 상면 일측에는 아래에서 설명될 증기커버구(60)가 안착되는 요입부(41')가 형성되고, 상기 내판(42)에는 상기 오븐(36) 내부의 증기를 외부로 배출하는 통로가 되는 배출구(42')가 형성되어 있다. 상기 요입부(41')에는 밥물배수부(45)가 형성된다. 상기 밥물배수부(45)는 상기 요입부(41')로 전달된 밥물을 상기 뚜껑(40)의 내부로 전달하는 부분으로 상기 탑커버(41)의 하부로 연장된다.

그리고 상기 뚜껑(40)의 내부에는 상기 밥물배수부(45)를 통해 전달된 밥물이 이동되는 경로인 배출채널(46)이 구비된다. 상기 배출채널(46)은 상기 뚜껑(40)의 내부에서 일측 가장자리, 즉 상기 상부케이스(32)에 형성된 밥물저장부(34) 방향으로 길게 형성된다. 이와 같은 배출채널(46)은 그 상류부에서 하류부를 향해 소정의 경사지게 형성되는 것이 바람직하다.

상기 배출채널(46)의 하류부와 상기 밥물배수부(45)를 연통하도록 상기 뚜껑(40)의 하면 일측에는 배출공(47)이 형성된다. 여기서 상기 배출공(47)은 상기 밥물배수부(45)를 향해 개구된다. 이때 상기 배출공(47)은 상기 뚜껑(40)의 개폐를 위한 회전중심이 되는 힌지부(도면부호 부여않음)와 인접한 위치에 형성되는 것이 바람직하다. 이는 상기 뚜껑(40)이 개방되어 세워졌을 때 자동적으로 밥물이 상기 배출공(47)을 통해 밥물저장부(34)로 떨어지도록 하기 위함이다.

다음으로 상기 뚜껑(40)에는 상기 오븐(36) 내부의 증기배출을 제어하기 위한 솔레노이드밸브(50)가 설치된다. 상기 솔레노이드밸브(50)는 크게 밸브몸체(52)와 솔레노이드(53)로 구성되는데, 상기 밸브몸체(52)의 내부에는 상기 배출구(42')와 연통되는 배출유로(52')가 형성되어 있다. 그리고 상기 배출유로(52')를 선택적으로 개폐하기 위해 솔레노이드(53)가 사용되는데, 상기 솔레노이드(53)의 중앙을 관통하여 플런저(54)가 설치된다. 상기 플런저(54)는 상기 솔레노이드(53)에 의해 구동되면서 다이아프램(54')을 동작시켜 상기 배출유로(52')를 선택적으로 개폐하게 된다.

한편 상기 배출유로(52')와 연통되게 바이패스유로(55)가 상기 밸브몸체(52)의 내부에 형성되고, 상기 바이패스유로(55)와 연통되게 배출파이프(57)가 설치된다. 상기 배출파이프(57)의 내부에는 배출유로(58)가 구비되어 상기 바이패스유로(55)와 뚜껑(40)의 외부를 연통시키게 된다.

상기 배출파이프(57)의 선단은 상기 탑커버(41)에 형성된 상기 요입부(41')내로 돌출되게 설치된다. 이와 같은 배출파이프(57)의 선단에는 증기커버구(60)가 설치된다. 상기 증기커버구(60)는 상기 오븐(36)의 내부에서 배출되는 증기에 섞여 있는 수분, 즉 오븐(36) 내에서 밥이 진행되는 경우에 밥물이 외부로 배출되지 않도록 하는 것이다. 다시 말해 증기만이 배출되고 밥물이 외부로 배출되지 않게 한다.

상기 증기커버구(60)는 내부에 소정의 공간(61')이 형성되는 하부증기커버(61)와 상기 하부증기커버(61)의 상단에 설치되어 상기 공간(61')을 외부와 차폐하는 상부증기커버(63)로 구성된다. 상기 하부증기커버(61)의 하면에는 상기 요입부(51'), 보다 바람직하기로는 밥물배수부(45)와 대응되는 위치에배수공(62)이 천공되어 있다. 그리고 상기 상부증기커버(63)에는 상기 공간(61')과 외부를 연통시켜 증기를 배출하는 증기배출구(64)가 다수개 천공되어 있다.

이때 상기 증기커버구(60)를 구성하는 상부증기커버(63)의 중앙하면에 상기 배출파이프(57)의 배출유로(58)에서 배출되는 증기가 부딛히게 구성되고, 상기 증기배출구(64)는 상기 상부증기커버(63)의 중앙에서 벗어난 위치에 형성된다.

따라서 상기 증기커버구(60)의 내부로 전달된 증기에 섞인 밥물은 상기 공간(61')의 하부로 낙하되고 증기만이 상기 증기배출구(64)를 통해 배출된다. 그리고 밥물은 상기 공간(61')에서 상기 배수공(62)을 통해 밥물배수부(45)로 전달될 수 있다.

이하 상기한 바와 같은 구성을 가지는 본 발명에 의한 압력조리기의 밥물배수장치의 작용을 설명하기로 한다.

상기 오븐(36)에 조리대상물과 필요한 물을 투입하고 상기 뚜껑(40)을 닫고 조리가 진행되면 상기 오븐(36)의 내부는 고온으로 되면서 압력 또한 상승하게 된다. 이때 상기 배출유로(52')는 상기 다이아프램(54')에 의해 폐쇄되어 오븐(36) 내부의 압력이 배출되지 않는 상태로 조리가 진행된다.

이와 같이 조리가 진행되는 도중 또는 조리가 완료된 후 오븐(36) 내부의 조리물을 꺼내기 전에 상기 오븐(36) 내부의 증기를 배출하여야 한다. 이를 위해서는 상기 솔레노이드밸브(50)를 동작시킨다. 즉 상기 솔레노이드밸브(50)가 동작되어 상기 플런저(54)가 구동되면 상기 다이아프램(54')에 의해 폐쇄되어 있던 상기 배출유로(52')가 개방되면서 상기 배출구(42')와 연통된다.

따라서 상기 오븐(36) 내부의 증기가 상기 배출구(42'), 배출유로(52'), 바이패스유로(55), 배출유로(58)를 거쳐 상기 증기커버구(60) 내부의 공간(61')으로 전달되고, 결국 상기 증기배출구(64)를 통해 외부로 배출된다.

이때 상기 증기에 섞여 있던 밥물 등의 수분은 상기 증기커버구(60)의 공간(61') 하부로 낙하된다. 그리고 상기 증기커버구(60)의 배수공(62)을 통해 상기 요입부(41')로 전달된다. 상기 요입부(41')로 전달된 밥물은 상기 밥물배수부(45)를 통해 상기 배출채널(46)로 전달된다.

상기 배출채널(46)로 전달된 밥물은 배출채널(46)의 경사를 따라 하류부로 전달되고, 상기 배출채널(46)의 하류부에서 배출공(47)을 거쳐 상기 밥물저장부(34)로 낙하되어 모여진다. 상기 밥물저장부(34)는 상기 본체(30)의 상부케이스(32) 상면에 형성되는 것으로, 상대적으로 많은 공간을 확보할 수 있어 한번의 조리시에 발생된 밥물은 충분히 저장할 수 있다.

상기와 같이 밥물저장부(34)는 상부가 개방되게 형성되어 있어, 이에 저장된 밥물은 조리를 마친 후, 사용자가 상기 뚜껑(40)을 개방하게 되면 직접 눈으로 확인할 수 있어 간단하게 제거할 수 있다.

위에서 상세히 설명한 바와 같은 본 발명에 의하면 조리중에 발생하여 오븐의 외부로 전달된 밥물을 보다 넓은 공간의 밥물저장부에 임시 저장하였다가 제거할 수 있게 되므로, 사용중에 뚜껑의 탑커버 표면으로 밥물이 넘치는 것을 미연에 방지할 수 있고, 모아진 밥물을 사용자가 쉽게 확인하고 제거할 수 있어 압력조리기를 보다 위생적으로 관리할 수 있게 되는 이점이 있다.

또한 뚜껑을 개방하면 보다 원활하게 밥물이 밥물저장부로 흘러갈 수 있게 되어 밥물이 뚜껑의 외부로 넘치는 것을 방지할 수 있어 압력조리기를 보다 깨끗하게 사용할 수 있게 된다.

Claims (6)

1. 오븐 내부와 외부를 선택적으로 연통시켜 오븐내부의 증기를 배출하는 증기배출부와,

   상기 증기배출부의 선단에 설치되고 상기 증기배출부를 통해 배출되는 증기에 섞인 밥물을 모으는 증기커버구와,

   상기 증기커버구에 모인 밥물을 전달받아 모으는 별도의 공간인 밥물저장부를 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 압력조리기의 밥물배수장치.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 밥물저장부는 상기 오븐이 안착되는 본체의 상부케이스 상면에 형성됨을 특징으로 하는 압력조리기의 밥물배수장치.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 증기커버구에서 배출된 밥물을 상기 밥물저장부로 전달하는 밥물전달부가 더 구비되는데, 상기 밥물전달부는 상기 증기배출부가 설치되는 뚜껑 내에 설치되어 상기 증기커버구와 밥물저장부를 연통시키도록 됨을 특징으로 하는 압력조리기의 밥물배수장치.
4. 제 3 항에 있어서, 상기 밥물전달부는 상기 증기커버구의 하면에 형성된 배수공을 통해 배수된 밥물을 뚜껑의 내부로 전달하는 밥물배수부와, 상기 밥물배수부를 통해온 밥물을 안내하도록 상기 뚜껑의 내부에 구비되는 배출채널과, 상기 밥물저장부와 대응되는 상기 배출채널의 하류부에 상기 뚜껑의 일측을 관통하여 형성되는 배출공을 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 압력조리기의 밥물배수장치.
5. 제 4 항에 있어서, 상기 배출채널은 하류부를 향해 소정의 경사지게 형성됨을 특징으로 하는 압력조리기의 밥물배수장치.
6. 제 4 항 또는 제 5 항에 있어서, 상기 뚜껑의 일측에 형성되는 배출공은 상기 뚜껑의 개폐를 위한 회전중심이 되는 힌지부와 인접한 위치에 형성됨을 특징으로 하는 압력조리기의 밥물배수장치.