KR20020027733A - 인삼 맥주제조

Info

1. 발명이 속한 기술분야

기존의 맥주제조 과정에 인삼을 첨가한 것으로 인삼맥주를 생산 산업화 하고저 건강음주 문화에 이바지 하고저 함.

2. 발명의 목적

애주가들이 만취후 다음날 숙취해독으로 해장국 드링크 병원약을 사용함에 인삼맥주 제조로 일부 해소함.

3. 발명의 구성

기존의 맥주발효 과정전에 맥주보리 담금에 인삼엑기스 인삼믹서즙 건인삼분말을 투입하여 인삼맥주 완성

4. 발명의 효과

인삼의 파나구이론이고 사포린의 한방약초의 성분을 이용하여 식욕부진 위장강장제 비만형 고혈압 증세를 동시 해결하고 술을 마실때 건강에 대한 불만을 일부 해소함.

인삼 맥주제조{Ginseng Beer Making}

인삼맥주는 현재 기존의 맥주제조 공정을 그대로 존속하고 단, 인삼을 첨가하여 인삼맥주를 만드는 공정에서 인삼엑기스, 인삼믹서즙, 건인삼 분말을 투입하여 발효시킴.

애주가의 편의를 도와주고 국민건강에 이바지하며 숙취효과를 얻고 인삼의 특수성분인 파나 구이론이고 사포린 맥주에 함께 발효한다.

본 발명은 인삼을 투입 인산맥주를 만드는 것으로 기술적인 분야는 인삼을 제조 과정에 투입 인삼맥주를 생산함이다.

기본의 맥주는 숙취제거가 없는 단순보리를 이용한 맥주임

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① 맥주보리를 이용한 현재까지의 기술적 원료배합통

② 현재 맥주기술에 인삼엑기스, 분말, 믹서즙을 투입 ①에 혼합한 인삼맥주 발효통

③ 현재의 맥주병은 입구가 적은 것임을 나타냄

④ 인삼 맥주병은 입구가 넓은 것이 특징임을 나타냄

기존의 맥주 발효과정에 인삼엑기스, 인삼믹서즙, 인삼분말을 인삼맥주 제조 공정의 기본이 되는 재료배합에 투입 인삼맥주를 생산.

인삼의 약효를 맥주제조에 이용 식욕부진 및 술을 마시고 협압이 증진되어 비정상으로 가는 것을 방지 할 수 있다.

본 발명의 인삼맥주를 생선회 소스 및 초고추장, 생선찌게, 소고기, 돼지고기, 닭고기등 조리에 사용 고추장 담금, 간장담금, 맥주식초를 만들수 있다.