KR200188522Y1 - 분말가루 반죽기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 분말가루 반죽기에 관한 것으로 물과 함께 분말가루를 투입하여 반죽하는 분말가루 반죽기를 구성함에 있어서, 사각형상의 베이스(21); 상기 베이스(21) 상에 일정간격 이격되도록 직립되게 설치되며, 각각의 전방 모서리가 소정각도로 경사져 된 경사부(42,52)를 가진 제1 및 제2케이스(41,51); 상기 제1 및 제2케이스(41,51) 사이에 마련되어 상기 분말가루가 수용되는 반죽통(31); 양단이 상기 제1 및 제2케이스(41,51)에 지지되고 상기 반죽통(31)이 회동가능하도록 길이방향으로 관통된 회전축(33)과, 동축 상에 설치되어 상기 회전축(33)이 회전됨에 따라 분말가루를 골고루 교반할 수 있도록 상기 회전축(33)의 외주방향으로 길게 돌출형성된 교반블레이드(34)를 가진 교반수단; 상기 반죽통(31)의 하측에 설치되는 구동모터(44)와, 상기 제1케이스(41) 내에 수용되어 상기 구동모터(44)의 구동축(44a)에 설치되는 구동스프로킷(45)과, 상기 회전축(33)의 일단에 설치되며 상기 구동스프로킷(45)과 체인(46)으로 연결되어 상기 회전축(33)을 회전시키는 종동스프로킷(47)을 가진 동력전달수단; 및 상기 제1케이스(41)에 설치되어 상기 반죽통(31)의 회동을 지지하는 지지수단;을 포함하여 사용하기가 편리하고 반죽효율이 향상될 뿐만 아니라, 조립이 용이하고 제조원가가 저하되는 분말가루 반죽기를 제공한다.

Description

분말가루 반죽기{Device for kneading powder}

본 고안은 밀가루 사용하기가 편리하고 반죽효율이 향상되는 분말가루 반죽기에 관한 것이다.

일반적으로, 가정이나 공공 음식점 등에서 밀가루, 곡물가루 또는 그외 분말가루를 이용하여 음식을 만들기 위해서는 분말가루에 물을 붇고 사람이 직접 반죽하거나, 공지된 다종의 반죽기를 사용하여 반죽한다.

종래의 반죽기들 중 일 예에 따른 「밀가루 반죽기」는 대한민국 공개실신안공보 제97-3880호에 제시된 바 있다.

도 1에 도시된 바와 같이, 종래의 일 예에 따른 밀가루 반죽기는 밀가루가 수용되며 직립되거나 전방으로 기울일 수 있도록 된 교반실(11)과, 교반실(11)의 내측벽 양측으로 각각 돌출된 회전축(12)에 장착되며 곡뿔형의 교반뿔(13a)을 가진 교반구(13)와, 교반실(11) 외측의 회전축(12) 상에 결합된 피동스프로킷(14a,14b)과, 피동스프로킷(14a,14b)과 체인(15)으로 연결되어 회전되도록 구동모터(16)의 구동축(16a)과 연결되어 있는 연결축(17)에 결합된 구동스프로킷(18a,18b)을 구비하여 교반실(11) 내에 물과 함께 투입된 밀가루를 반죽할 수 있도록 하였다. 또한, 상기 밀가루 반죽기는 교반실(11)이 후방으로 넘어가는 것을 저지하기 위한 지지샤프트(19)를 구비하고 있다.

그러나, 이와 같은 종래의 밀가루 반죽기는 교반구(13)가 교반실(11)의 내측 양방에서 회전됨에 따라 밀가루의 교반작업이 이루어지기 때문에 교반구(13) 주위에 위치되는 밀가루는 원활히 반죽이 되나, 교반실(11)의 대략 중앙부분에 있는 밀가루는 교반구(13)의 회전력이 미치지 못해 반죽이 잘 이루어지지 않아 전체적으로 반죽효율이 저하되는 문제점이 있다. 또한, 교반구(13)는 교반실(11)의 양측에서 체인(15)으로 연결된 구동스프로킷(18a,18b) 및 피동스프로킷(14a,14b)에 의해 회전되기 때문에 구조가 너무 복잡할 뿐만 아니라, 조립공정이 복잡하며, 이로 인하여 제조단가 상승하게 되는 문제점이 있다. 아울러, 반죽작업시 교반실(11)의 후방에 지지샤프트(19)가 구비되어 반죽작업시 교반실(11)이 뒤로 기울어지는 것을 방지하도록 하였으나, 이는 단순히 교반실(11)을 뒤에서 받쳐주는 역할만을 수행하기 때문에 교반구(13)의 회전에 따라 교반실(11) 내의 밀가루가 교반될 때, 교반실(11)이 밀가루의 요동력에 의해 흔들리거나 앞으로 기울어지는 일이 종종 발생하는 문제점이 있다.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 개선하고자 안출된 것으로서, 보다 사용이 편하고, 반죽효율이 향상될 뿐만 아니라, 구조가 간단한 분말가루 반죽기를 제공하 는 점에 그 목적이 있다.

도 1은 종래의 일 예에 따른 밀가루 반죽기를 나타내 보인 개략적 단면도이고,

도 2는 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 분말가루 반죽기를 나타내 보인 외관사시도이고,

도 3은 도 2의 개략적 단면도이고,

도 4는 도 2의 지지수단을 나타내 보인 요부 단면도이고,

도 5는 도 4를 나타내 보인 요부 사시도이고,

도 6은 도 5의 지지수단이 동작하는 상태를 나타내 보인 개략적 사시도이고,

그리고 도 7은 도 3의 교반블레이드를 나타내 보인 개략적 사시도이다.

＜도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

21... 베이스 31... 반죽통

32... 덮개부재 33... 회전축

34... 교반블레이드 41... 제1케이스

42,52... 경사부 44... 구동모터

45... 구동스프로킷 46... 체인

47... 종동스프로킷 51... 제2케이스

61... 조작레버 62... 레버축

63... 지지축 71... 케이스부

74... 하우징 75... 압축스프링

77... 리브부재 81... 조작부

82... 시간조절부 83... 온-오프 스위치

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 분말가루 반죽기는 물과 함께 분말가루를 투입하여 반죽하는 분말가루 반죽기를 구성함에 있어서, 사각형상의 베이스; 상기 베이스 상에 일정간격 이격되도록 직립되게 설치되며, 각각의 전방 모서리가 소정각도로 경사져 된 경사부를 가진 제1 및 제2케이스; 상기 제1 및 제2케이스 사이에 마련되어 상기 분말가루가 수용되는 반죽통과, 양단이 상기 제1 및 제2케이스에 지지되고 상기 반죽통이 회동가능하도록 길이방향으로 관통된 회전축과, 동축 상에 설치되어 상기 회전축이 회전됨에 따라 분말가루를 골고루 교반할 수 있도록 상기 회전축의 외주방향으로 길게 돌출형성된 교반블레이드를 가진 교반수단; 상기 반죽통의 하측에 설치되는 구동모터와, 상기 제1케이스 내에 수용되어 상기 구동모터의 구동축에 설치되는 구동스프로킷과, 상기 회전축의 일단에 설치되며 상기 구동스프로킷과 체인으로 연결되어 상기 회전축을 회전시키는 종동스프로킷을 가진 동력전달수단; 및 상기 제1케이스에 설치되어 상기 반죽통의 회동을 지지하는 지지수단;을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.

본 고안에 따르면, 상기 지지수단은 상기 제1케이스의 경사부에 좌우회동이 가능하도록 결합된 조작레버와, 상기 조작레버에 수직되게 결합되어 상기 제1케이스 내에 위치되며 상기 조작레버의 회동거리만큼 회전운동하는 레버축과, 상기 레버축에 의해 연동되어 전후진이 자유롭도록 직선운동이 가능하며 일부분이 상기 반죽통의 측면과 대응되는 제1케이스의 측면에 관통되어 외부로 돌출되는 지지축과, 상기 레버축 상에 결합되어 상기 지지축을 지지하며 레버축의 회전운동을 지지축의 직선운동으로 연동시키는 연동수단을 구비하되, 상기 연동수단은 상기 레버축에 결합되며 상기 지지축이 내부공간으로 삽입되어 지지되는 케이스부와, 상기 레버축의 중간영역에 마련된 결합구에 의해 결합되며 상기 지지축과 핀결합되어 회동가능한 하우징과, 상기 케이스부의 내벽과 상기 결합구에 상호 연결됨으로써 상기 지지축을 탄성바이어스시키는 압축스프링을 포함하여 된 것이 바람직하다.

본 고안에 따르면, 상기 제1케이스에 대응되는 반죽통의 측면에 리브부재가 부착되어 상기 반죽통이 정립될 때는 상기 지지축이 리브부재에 걸리며, 상기 반죽통을 정립시킬 때는 상기 지지축이 탄성바이어스되면서 상기 리브부재에 슬라이딩되는 것이 바람직하다.

본 고안에 따르면, 상기 제2케이스의 경사부는 상기 구동모터의 동작시간을 설정하는 시간조절부와, 상기 구동모터의 구동을 제어하는 온-오프 스위치가 구비된 조작부가 마련된 것이 바람직하다.

따라서, 사용하기가 편리하고 반죽효율이 향상될 뿐만 아니라, 조립이 용이하고 제조원가가 저하되는 점에 그 특징이 있다.

이러한 특징을 가진 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 분말가루 반죽기를 상세하게 설명한다.

도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이, 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 분말가루 반죽기는 물과 함께 분말가루를 투입하여 반죽하는 장치로서, 베이스(21)와, 상기 베이스(21) 상에 일정간격 이격되도록 직립된 제1 및 제2케이스(41,51)와, 상기 제1 및 제2케이스(41,51) 사이에 마련된 반죽통(31)과, 상기 반죽통(31) 내에 투입된 물과 분말가루를 교반하기 위한 교반수단과, 상기 교반수단을 구동시키기 위해 동력을 제공하는 동력전달수단과, 상기 제1케이스(41)의 내외부에 설치되어 반죽통(31)의 회동을 지지하는 지지수단을 구비하여 이루어진다.

상기 베이스(21)는 사각형상의 판부재로서 저면의 각 모서리부에 바퀴가 설치되어 있다.

상기 제1 및 제2케이스(41,51)는 베이스(21) 판상의 양측에 직립적으로 설치되며 이들은 상호 일정간격으로 이격되게 설치되어 있다. 그 형상은 사각형상으로 직립되나, 전방 모서리부분에는 소정각도로 경사져 된 경사부(42,52)가 각각 형성되어 있다. 상기 경사부(42,52)는 그 면상에 후술되는 조작레버(61)와, 조작부(81)가 설치된다. 상기와 같이, 경사부(42,52)를 형성시킨 이유는 사용자가 후술되는 조작레버(61)와 조작부(81)를 편하게 조작할 수 있도록 하기 위함이다. 만약, 전방 모서리에 경사부(42,52)를 형성시키지 않고, 직각으로 된 케이스의 면상에 조작레버(61)와 조작부(81)를 설치하게 되면, 조작레버(61)와 조작부(81)를 조작하기 위해서 사용자는 몸을 숙이거나 앉아야 하는 불편함을 야기시키게 된다.

상기 반죽통(31)은 제1 및 제2케이스(41,51) 사이의 공간에 위치되어 더 이상 후방으로 넘어가지 않도록 정립되거나 전방으로 기울여질 수 있게 마련되는 것으로 개구를 가진 대략 돔형상의 내부공간을 가지고 있으며, 덮개부재(32)가 상기 개구를 폐쇄하도록 몸체에 결합될 수도 있다. 또한, 상기 반죽통(31)은 후술되는 회전축(33)이 결합가능한 설치공(33a)이 양측면에 형성되어 있다.

상기 교반수단은 양단이 상기 제1 및 제2케이스(41,51)에 지지되고 상기 반죽통(31)이 회동가능하도록 반죽통(31)의 설치공(33a)에 길이방향으로 결합된 회전축(33)과, 동축 상에 설치되어 회전축(33)이 회전됨에 따라 분말가루를 골고루 교반할 수 있도록 회전축(33)의 외주방향으로 길게 돌출형성된 교반블레이드(34)를 구비한다. 상기 회전축(33)은 제1 및 제2케이스(41,51)의 내벽에 지지되고, 제1 및 제2케이스(41,51)의 외벽과 반죽통(31)의 측면 사이에 설치된 베어링(35)에 결합되어 회전가능하게 설치된다. 상기 교반블레이드(34)는 회전축(33)에 다수개 끼워져 결합되는 결합링(34a)에 회전축(33)의 외주방향으로 적어도 하나 이상 돌출형성된다. 부연설명하면, 상기 교반블레이드(34)는 길이가 길고 폭이 작은 자형상으로 되어 있으며, 블레이드면은 한쪽방향으로 약간 기울어지게 형성되어 있다. 이는 반죽통(31) 내에 수용된 분말가루를 반죽할 때, 물과 결합된 분말가루를 용이하게 파고들어 분산시킴으로써 반죽이 가능한한 빨리 이루어질 수 있게 하기 위함이다(도 7 참조).

상기 동력전달수단은 반죽통(31)의 하측에 설치되는 구동모터(44)와, 제1케이스(41) 내에 수용되어 구동모터(44)의 구동축(44a)에 설치되는 구동스프로킷(45)과, 상기 회전축(33)의 일단에 설치되며 구동스프로킷(45)과 체인(46)으로 연결되어 회전축(33)을 회전시키는 종동스프로킷(47)을 구비한다. 상기 구동모터(44)는 전원과 상호 연결되어 있으며, 반죽통(31)의 하부에 마련된 모터박스(43) 내에 수용되어 그 구동축(44a)이 제1케이스(41)의 내부공간에 위치되도록 구비된다. 상기 구동스프로킷(45)은 구동축(44a)의 선단에 설치되고, 종동스프로킷(47)은 일단이 제1케이스(41) 내에 지지된 회전축(33)에 결합되어 체인(46)으로 구동스프로킷(45)의 구동력을 제공받아 회전축(33)을 회전시킨다. 여기서, 상기 구동스프로킷(45)의 직경은 종동스프로킷(47)의 직경보다 상대적으로 작게 마련되는데, 이는 구동스프로킷(45)의 회전속도를 일정비로 감속시킬 수 있게 하기 위함이다.

도 4 및 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 지지수단은 제1케이스(41)의 경사부(42)에 좌우회동이 가능하도록 결합된 조작레버(61)와, 상기 조작레버(61)에 수직되게 결합되어 제1케이스(41) 내에 위치됨으로써 조작레버(61)의 회동거리만큼 회전운동하는 레버축(62)를 구비한다. 여기서, 상기 조작레버(61)는 제1케이스(41)의 경사부(42)에 설치되어 있기 때문에, 사용자는 허리를 굽히거나 앉아서 조작하지 않아도 된다.

또한, 상기 레버축(62)에 의해 연동되어 전후진이 자유롭도록 직선운동이 가능하며 일측이 상기 반죽통(31)의 측면과 대응되는 제1케이스(41)의 측면에 관통되어 외부로 돌출되는 지지축(63)과, 상기 레버축(62) 상에 결합되어 상기 지지축(63)을 지지하고 레버축(62)의 회전운동을 지지축(63)의 직선운동으로 연동시키는 연동수단을 구비한다.

상기 연동수단은 제1케이스(41)의 내측에 고정되는 것으로 상기 레버축(62)이 양측면을 관통하여 결합되며 상기 지지축(63)이 일측면을 관통하여 내부공간으로 삽입되어 지지되는 박스형상의 케이스부(71)와, 상기 레버축(62)의 중간영역에 수직방향으로 관통하여 설치된 결합구(72) 예컨대, 볼트 및 너트 등에 의해 결합되며 상기 지지축(63)에 마련된 핀부재(73)에 핀결합되어 핀부재(73)를 중심으로 동축 상의 장방향으로 회동가능한 하우징(74)과, 케이스부(71)의 몸체와 상기 결합구(72)에 상호 연결됨으로써 지지축(63)을 탄성바이어스시키는 압축스프링(75)을 포함한다.

아울러, 상기 제1케이스(41)에 대응되는 반죽통(31)의 측면에는 대략 삼각형상의 리브부재(77)가 부착되어 있으며, 상기 리브부재(77)는 경사지게 절곡된 슬라이딩부(77a)와 슬라이딩부(77a)와 단차진 걸림부(77b)가 마련되어 있다. 즉, 상기 반죽통(31)이 정립되어 있을 때에는 상기 지지축(63)이 걸림부(77b)에 걸린 채로 반죽통(31)의 측면을 가압하고, 반죽이 완료된 후 반죽통(31)을 전방으로 기울여 반죽물을 배출한 다음 다시 정립시킬 때에는 상기 지지축(63)이 슬라이딩부(77a)를 따라 슬라이딩되면서 탄성바이어스된다. 그리고, 정립이 완료되면, 상기 지지축(63)은 다시 걸림부(77b)에 걸리게 된다.

한편, 상기 제2케이스(51)의 경사부(52)에는 다수의 조작버튼 및 조절레버가 마련된 조작부(81)가 구비되어 있다. 상기 조작부(81)는 동력전달수단의 구동모터(44)와 전기적으로 연결되어 있으며 분말가루의 용량에 따라 시간을 조절하는 시간조절부(82)와, 동력전달수단의 구동을 선택적으로 제어하는 온-오프 스위치(83)를 구비하고 있다.

이하, 상기와 같이 구성된 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 분말가루 반죽기의 동작 및 작용을 상세하게 설명하기로 한다.

우선, 전원을 연결시키고 반죽대상물인 가루 예컨대, 제면용 밀가루 또는 곡물가루 및 그 외 분말가루를 물과 함께 반죽통(31)에 투입하고 덮개부재(32)를 닫는다. 이 때, 반죽통(31)은 지지수단의 지지축(63)에 의해 압축지지되어 제1 및 제2케이스(41,51) 사이에 정립된 상태를 이루고 있으며, 지지축(63)의 가압력에 의해 앞으로 기울어지지 않게 된다.

그런 다음, 사용자는 시간조절부(82)를 조작하여 용량에 따른 임의의 반죽시간을 설정한다. 그리고, 온-오프 스위치(83)를 눌러 교반수단을 구동시킨다. 이 때, 조작부(81)는 제2케이스(51)의 경사부(52) 면상에 비스듬히 설치되어 있기 때문에 허리를 구부리거나 앉아서 조작할 필요가 없다. 즉, 서 있는 자세에서 바로 조작부(81)를 조작할 수 있기 때문에 편리한 점이 많다.

교반수단의 구동을 보다 자세히 설명하면, 온-오프 스위치(83)의 조작에 의해 구동모터(44)는 구동모드로 변환되고, 구동모터(44)의 구동축(44a)은 도면에 화살표로 도시된 시계방향으로 회전한다. 이 때, 구동축(44a)에 결합된 구동스프로킷(45)의 회전력은 체인(46)으로 연결된 종동스프로킷(47)을 일정비로 감속 회전시키고, 종동스프로킷(47)은 회전축(33)을 구동축(44a)의 회전방향과 동일한 방향으로 회전시킨다.

상기 회전축(33)이 회전됨에 따라, 교반블레이드(34)는 회전축(33)을 따라 회전하면서 물과 함께 투입된 분말가루를 교반한다. 회전되는 교반블레이드(34)는 경사진 블레이드면이 분말가루를 파고들어 파헤치기 때문에 분말가루가 반죽통(31) 내에서 용이하게 분산되고, 물은 분말가루에 골고루 침투된다. 이 때, 반죽통(31)은 지지축(63)에 의해 가압지지되어 있고, 리브부재(77)의 걸림부(77b)에 걸려 있기 때문에 분말가루가 내부공간에서 심하게 요동된다 해도 흔들리거나 전방으로 기울어지지 않게 된다.

한편, 기설정된 동작시간이 지나면, 구동모터(44)의 구동은 자동적으로 정지된다.

마지막으로, 사용자는 반죽통(31)을 전방으로 기울여 별도로 준비된 용기(미도시)에 반죽물을 쏟아 낸다. 이를 보다 자세히 설명하면, 먼저, 구동모터(44)의 구동이 정지하면, 도 6에 도시된 바와 같이, 사용자는 허리를 숙이거나 앉지 않고 바로 선 상태에서 조작레버(61)를 도면에 화살표로 도시된 A방향으로 민다. 이 때, 레버축(62)은 조작레버(61)가 회동됨에 따라 조작레버(61)의 회동거리만큼 B방향으로 회전운동한다. 이와 동시에, 레버축(62)에 결합된 하우징(74)은 레버축(62)이 회전운동함에 따라 핀부재(73)에 지지된 채 C방향으로 회동됨과 아울러, 지지축(63)은 반죽통(31)의 측면에 강하게 가압된 상태에서 레버축(62)의 회전력에 의해 D방향으로 잡아당겨져 후진된다. 이 때, 상기 지지축(63)은 압축스프링(75)에 의해 긴축된 상태를 이룬다. 즉, 지지축(63)은 걸림부(77b)에 걸려 있는 상태에서 D방향으로 후진됨으로써, 반죽통(31)의 구속을 해제한다. 이와 같이, 반죽통(31)의 구속이 해제되면, 사용자는 반죽통(31)을 전방으로 기울여 덮개부재(32)를 열고 별도로 준비된 용기(미도시)에 반죽물을 쏟아 붓는다. 이 때, 상기 지지축(63)은 압축스프링(75)에 의해 긴장된 상태를 유지하고 있기 때문에 다시 반죽통(31) 쪽으로 전진되어 반죽통(31)의 측면에 가압된다.

한편, 반죽통(31) 내의 반죽물을 모두 배출하면, 사용자는 조작레버(61)를 조작할 필요없이 반죽통(31)을 후방으로 밀어 정립시킨다. 정립되는 과정에서, 즉, 상기 반죽통(31)이 지지축(63)에 가압된 채 후방으로 밀릴 때, 지지축(63) 리브부재(77)의 슬라이딩부(77a)에 다다르게 되면 경사진 슬라이딩부(77a)의 면을 타고 슬라이딩된다. 그러면, 상기 지지축(63)은 슬라이딩부(77a)에 간섭됨에 따라 압축스프링(75)에 의해 탄성바이어스되어 후진되고, 슬라이딩부(77a)를 지나게 되면, 다시 전진되어 걸림부(77b)에 걸린다. 결국 도 5와 같은 상태를 이룬다. 따라서, 반죽통(31)은 원터치 식으로 정립되어 지지되기 때문에 반죽물의 배출이 간편하고, 편리하다.

이상, 본 고안을 구체적인 실시예를 통하여 상세하게 설명하였으나, 본 고안은 상기 실시예에 한정하지 않고, 본 고안의 기술적 사상의 범위내에서 통상의 지식을 가진자에 의하여 여러 가지 설계변형이 가능하다.

이상에서의 설명에서와 같이, 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 분말가루 반죽기는 교반실을 가로질러 설치된 회전축 상의 내주방향으로 교반블레이드가 다수개 돌출형성되기 때문에 분말가루를 골고루 교반시켜 반죽효율이 향상되는 점에 그 첫째 장점이 있다.

또한, 회전축을 구동시기기 위한 구조가 단순하기 때문에 조립이 용이하고, 제조원가가 저하되는 점에 그 둘째 장점이 있다.

또한, 반죽작업시 교반실의 지지가 용이하고, 편하고 단순한 동작으로 교반실 내의 반죽물을 배출할 수 있어 사용이 편리한 점에 그 셋째 장점이 있다.

Claims (4)

1. 물과 함께 분말가루를 투입하여 반죽하는 분말가루 반죽기를 구성함에 있어서,

   사각형상의 베이스(21);

   상기 베이스(21) 상에 일정간격 이격되도록 직립되게 설치되며, 각각의 전방 모서리가 소정각도로 경사져 된 경사부(42,52)를 가진 제1 및 제2케이스(41,51);

   상기 제1 및 제2케이스(41,51) 사이에 마련되어 상기 분말가루가 수용되는 반죽통(31);

   양단이 상기 제1 및 제2케이스(41,51)에 지지되고 상기 반죽통(31)이 회동가능하도록 길이방향으로 관통된 회전축(33)과, 동축 상에 설치되어 상기 회전축(33)이 회전됨에 따라 분말가루를 골고루 교반할 수 있도록 상기 회전축(33)의 외주방향으로 길게 돌출형성된 교반블레이드(34)를 가진 교반수단;

   상기 반죽통(31)의 하측에 설치되는 구동모터(44)와, 상기 제1케이스(41) 내에 수용되어 상기 구동모터(44)의 구동축(44a)에 설치되는 구동스프로킷(45)과, 상기 회전축(33)의 일단에 설치되며 상기 구동스프로킷(45)과 체인(46)으로 연결되어 상기 회전축(33)을 회전시키는 종동스프로킷(47)을 가진 동력전달수단; 및

   상기 제1케이스(41)에 설치되어 상기 반죽통(31)의 회동을 지지하는 지지수단;을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 분말가루 반죽기.
2. 제1항에 있어서,

   상기 지지수단은,

   상기 제1케이스(41)의 경사부(42)에 좌우회동이 가능하도록 결합된 조작레버(61)와,

   상기 조작레버(61)에 수직되게 결합되어 상기 제1케이스(41) 내에 위치되며, 상기 조작레버(61)의 회동거리만큼 회전운동하는 레버축(62)과,

   상기 레버축(62)에 의해 연동되어 전후진이 자유롭도록 직선운동이 가능하며 일부분이 상기 반죽통(31)의 측면과 대응되는 제1케이스(41)의 측면에 관통되어 외부로 돌출되는 지지축(63)과,

   상기 레버축(62) 상에 결합되어 상기 지지축(63)을 지지하며 레버축(62)의 회전운동을 지지축(63)의 직선운동으로 연동시키는 연동수단을 구비하되,

   상기 연동수단은 상기 레버축(62)에 결합되며 상기 지지축(63)이 내부공간으로 삽입되어 지지되는 케이스부(71)와, 상기 레버축(62)의 중간영역에 마련된 결합구(72)에 의해 결합되며 상기 지지축(63)과 핀결합되어 회동가능한 하우징(74)과, 상기 케이스부(71)의 내벽과 상기 결합구(72)에 상호 연결됨으로써 상기 지지축(63)을 탄성바이어스시키는 압축스프링(75)을 포함하여 된 것을 특징으로 하는 분말가루 반죽기.
3. 제1항 또는 제2항 중 어느 한 항에 있어서,

   상기 제1케이스(41)에 대응되는 반죽통(31)의 측면에 리브부재(77)가 부착되어 상기 반죽통(31)이 정립될 때는 상기 지지축(63)이 리브부재(77)에 걸리며, 상기 반죽통(31)을 정립시킬 때는 상기 지지축(63)이 탄성바이어스되면서 상기 리브부재(77)에 슬라이딩되는 것을 특징으로 하는 분말가루 반죽기.
4. 제1항에 있어서,

   상기 제2케이스(51)의 경사부(52)는 상기 구동모터(44)의 동작시간을 설정하는 시간조절부(82)와, 상기 구동모터(44)의 구동을 제어하는 온-오프 스위치(83)가 구비된 조작부(81)가 마련된 것을 특징으로 하는 분말가루 반죽기.