KR200172402Y1 - 숨쉬는 발효용 뚜껑 - Google Patents

Abstract

식품의 발효로 용기내에서 발생하는 가스를 외부로 방출하고, 용기내부의 내용물은 외부와 완전히 차단하는 발효식품용 용기 뚜껑을 제공할 목적으로,

일측에 소정의 직경으로 가스 배출구가 외부로 형성되고, 암나사부가 내부로 형성되는 용기 뚜껑체와; 속이 빈 원통형으로 이루어져 상단에 숫나사부가 형성되어 상기 용기 뚜껑체의 암나사부에 장착되고, 하단에는 중심방향으로 걸림턱이 형성되는 볼 하우징과; 상기 볼 하우징에 삽입되어 하단면이 상기 걸림턱에 안착되고, 상단면은 요홈을 형성하며, 내측에는 상기 요홈의 최하단과 상기 하단면을 연결하여 통기구가 형성되는 볼 시트와; 상기 볼 시트에 안착되는 볼을 포함하며,

상기 용기 뚜껑체는 상기 가스 배출구와 암나사부가 만나는 부분이 외측으로 요홈이 형성되어 이루어지고, 상기 용기 뚜껑체와 볼 사이에는 리턴 스프링이 개재되어 이루어지며, 상기 용기 뚜껑체의 소재는 광 투과률이 좋은 무색의 폴리프로필렌 수지로 이루어지며, 상기 볼은 경량의 플라스틱을 소재로 하여 이루어지며,

상기 볼 시트와 용기 뚜껑체에 형성되는 요홈은 상기 볼과의 접촉면적이 넓게 이루어지도록 반구형상으로 이루어지는 발효식품용 용기 뚜껑을 제공한다.

[색인어]

발효식품 용기, 용기커버, 용기뚜껑, 통기성 뚜껑

Description

숨쉬는 발효용 뚜껑{CONTAINER CAP FOR FERMENT FOOD}

본 고안은 발효식품용 용기 뚜껑에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 발효식품을 담는 용기에 적용되어 식품의 발효에 의해 용기내에서 발생하는 가스를 외부로 방출하고, 용기내부의 내용물을 외부와 차단하는 발효식품용 용기 뚜껑에 관한 것이다.

최근 요식산업의 발달로 여러종류의 식품을 운반 또는 보관하는 문제가 대두되고 있는 실정이며, 이러한 식품류 중에서도 특히, 김치나 된장, 고추장 등과 같이 상온에서 쉽게 발효하여 가스를 발생시키는 발효식품은 운반 및 보관이 식품의 질을 결정하는 중요한 요인이 된다.

이와 같은 발효식품의 질을 유지하면서 운반 또는 보관하기 위하여, 종래에는 주로 용기의 소재를 통기가 가능한 특수소재로 하여 제작하거나, 용기를 완전히 밀봉하여 식품의 변질이 천천히 일어나도록 함으로서 운반 및 보관의 기간을 연장하는 방법을 사용하여 왔다.

그러나 상기한 특수소재를 이용한 용기는 그 소재가 고가이기 때문에 결국, 제품의 가격 경쟁력이 떨어지며, 용기를 완전히 밀봉하는 방법은 용기 개방시 용기내에 발효식품에 의해 발생된 발효가스에 의해 작은 폭발이 발생하는 등의 단점을 갖는다.

이러한 단점을 보완하여, 도 6에 도시된 바와 같이, 대한민국 공개실용신안공보 공개번호 제1999-009795호(1999.3.15)에서는 용기 뚜껑(50)의 중앙 상부에 연질커버(51)를 이용한 가스자동배출장치를 구성하여 용기(미도시)내 발효가스의 압력이 일정치 이상이 되면, 상기 발효가스가 연질커버(51)를 통하여 배출될 수 있도록 하는 발효식품을 저장하는 저장통의 용기 뚜껑(50)을 제공하고 있다.

그러나 상술한 바와 같은 발효식품을 저장하는 저장통은 용기 뚜껑에 구성되는 연질커버의 복원성에 좌우하여 용기의 내,외부를 완전히 차단시키기 어려우며, 특히, 용기가 뒤집어 졌을 경우, 상기 용기내부의 내용물이 연질커버를 통하여 외부로 유출되는 등의 문제점을 내포하고 있다.

이에 따라, 본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 창출된 것으로서, 본 고안의 목적은 식품의 발효로 용기내에서 발생하는 가스를 외부로 방출하고, 용기내부의 내용물은 외부와 완전히 차단하는 발효식품용 용기 뚜껑을 제공하는 것이다.

도 1은 본 고안이 적용되는 발효식품용 용기의 전체 사시도이다.

도 2는 본 고안의 제1실시예에 의하여 도 1의 A-A선에 따른 부분 단면도이다.

도 3은 본 고안의 제1실시예에 따른 발효식품용 용기 뚜껑의 작동 상태도이다.

도 4는 본 고안의 제2실시예에 의하여 도 1의 A-A선에 따른 부분 단면도이다.

도 5는 본 고안의 제2실시예에 따른 발효식품용 용기 뚜껑의 작동 상태도이다.

도 6은 종래 기술에 의한 발효식품용 용기 뚜껑의 부분 단면도이다.

상기한 목적을 실현하기 위하여 본 고안에 따른 발효식품용 용기 뚜껑체는 일측에 소정의 직경으로 가스 배출구가 외부로 형성되고, 암나사부가 내부로 형성되는 용기 뚜껑체와; 속이 빈 원통형으로 이루어져 상단에 숫나사부가 형성되어 상기 용기 뚜껑체의 암나사부에 장착되고, 하단에는 중심방향으로 걸림턱이 형성되는 볼 하우징과; 상기 볼 하우징에 삽입되어 하단면이 상기 걸림턱에 안착되고, 상단면은 요홈을 형성하며, 내측에는 상기 요홈의 최하단과 상기 하단면을 연결하여 통기구가 형성되는 볼 시트와; 상기 볼 시트에 안착되는 볼을 포함하며,

상기 용기 뚜껑체는 상기 가스 배출구와 암나사부가 만나는 부분이 외측으로 요홈이 형성되어 이루어지고, 상기 용기 뚜껑체와 볼 사이에는 리턴 스프링이 개재되어 이루어지며, 상기 용기 뚜껑체의 소재는 광 투과률이 좋은 무색의 폴리프로필렌 수지로 이루어지며, 상기 볼은 경량의 플라스틱을 소재로 하여 이루어진다.

그리고 상기 볼 시트와 용기 뚜껑체에 형성되는 요홈은 상기 볼과의 접촉면적이 넓게 이루어지도록 반구형상으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부한 도면에 의거하여 보다 상세히 설명한다.

도 1은 본 고안이 적용되는 발효식품용 용기의 전체 사시도로서, 본 고안은 상기 용기(1)의 뚜껑에 관한 것으로, 용기 뚜껑체(2)가 발효식품을 보관하는 용기(1)의 상측에 나사 결합되고, 상면 일측에는 가스 배출구(3)가 형성되어 있다.

이러한 발효식품용 용기 뚜껑의 제1실시예를 도 2에 의하여 설명하면, 다음과 같다.

도 2는 도 1의 A-A선에 따른 부분 단면도로서, 상기와 같은 용기 뚜껑체(2)의 일측에 소정의 직경을 갖는 가스 배출구(3)가 외부로 형성되고, 내부로는 암나사부(4)가 형성되며, 상기 가스 배출구(3)와 암나사부(4)가 만나는 부분은 가스 배출구(3)측으로 오목한 반구형상의 요홈(5)이 형성되어 이루어진다.

이러한 상기 용기 뚜껑체(2)의 암나사부(4)에는, 상단에 숫나사부(6)가 형성되어 속이 빈 원통형의 볼 하우징(7)이 상기 숫나사부(6)를 통하여 체결된다.

또한, 상기 볼 하우징(7)은 상부에서 하부로 그 직경이 줄어들게 형성되며, 그 하단에는 중심방향으로 걸림턱(8)이 형성되는데, 상기 걸림턱(8)은 볼 하우징(7)의 하단면에 소정의 직경을 갖는 가스 유입구(9)를 형성하게 된다.

그리고 상기 볼 하우징(7) 내부에는, 볼 시트(10)가 상부에서 하부로 직경이 줄어들어 형성되는 원형의 단면을 가지고, 그 하단면이 상기 걸림턱(8)에 안착되도록 삽입되며, 그 상단면은 반구형의 요홈(12)을 형성하며, 내측에는 상기 요홈(12)의 최하단과 상기 하단면을 연결하는 통기구(11)가 형성되어 이루어진다.

상기한 볼 시트(10)의 요홈(12)에는 경량의 플라스틱 소재로 제작된 볼(13)이 안착되어 상기 통기구(11)를 막도록 배치된다.

그리고 상기 용기 뚜껑체(2)의 소재는 광 투과율이 좋은 무색의 폴리프로필렌 수지를 이루어지는 것이 바람직하다.

이와 같이 구성되는 발효식품용 용기 뚜껑의 작동은, 도 3에서 도시한 바와 같이, 용기(1) 내에서 발효식품이 상온에 장시간 보관될 때, 자체에서 발효가스가 발생하게 된다.

그러면, 용기(1)내의 가스압이 상승하게 되고, 이 가스압은 상기 볼 하우징(7)의 가스 유입구(9)와 볼 시트(10)의 통기구(11)를 통하여 볼(13)을 밀게되며, 이에 따라 상기 발효가스는 용기 뚜껑체(2)의 가스 배출구(3)를 통하여 외부로 배출되는 작동을 이루게 된다.

한편, 상기 발효식품용 용기(1)를 운반 도중, 용기(1)가 뒤집어 질 경우, 상기 볼(13)은 상기 용기 뚜껑체(2)의 요홈(5)상에 가스 배출구(3)를 막게 됨으로 외부와 차단할 수 있어 내용물이 외부로 노출되는 것을 막을 수 있게 된다.

그리고 도 4는 본 고안의 제2실시예에 의하여 도 1의 A-A선에 따른 부분 단면도로서, 본 고안의 제2실시예는 상기 제1실시예와 동일한 구성의 용기 뚜껑체(2)와 볼 하우징(7), 볼 시트(10) 및 볼(13)을 구성하되, 용기 뚜껑체(2)와 볼(13) 사이에는 리턴 스프링(14)을 개재하여 상기 볼(13)이 리턴 스프링(14)에 의해 통기구(11)를 강제로 막도록 이루어진다.

이와 같은 구성에 의한 발효식품용 용기 뚜껑의 작동은, 도 5에서 도시한 바와 같이, 발효식품이 용기(1) 내에서 상온에 장시간 보관될 때, 자체에서 발효가스가 발생하여 일정압 이상이 되면, 용기(1)내의 가스압은 상기 볼 하우징(7)의 가스 유입구(9)와 볼 시트(10)의 통기구(11)를 통하여 볼(13)을 밀게되고, 이에 따라 볼(13)은 상기 리턴 스프링(14)의 탄성력을 극복하여 상기 발효가스가 용기 뚜껑체(2)의 가스 배출구(3)를 통하여 외부로 배출될 수 있도록, 상기 통기구(11)를 열어 주게 된다.

한편, 상기와 같이, 용기(1)가 뒤집어 질 경우에는, 상기 볼(13)은 리턴 스프링(14)의 탄성력이 작용하고 있는 상태를 유지하여 외부와 차단할 수 있도록 그대로 통기구(11)를 막고 있게 된다.

따라서, 본 고안에 따른 발효식품용 용기 뚜껑은 식품의 발효로 용기(1)내에서 발생하는 가스를 간단하게 외부로 방출하고, 용기(1)내부의 내용물은 외부와 차단된 상태를 상시 유지할 수 있게 되는 것이다.

상술한 바와 같이 본 고안에 따른 발효식품용 용기 뚜껑은 간단한 가스 배출구조를 이용하여 식품의 발효로 용기내에서 발생하는 가스를 그때 그때 외부로 방출할 수 있게 되고, 용기내부의 내용물은 외부와 차단된 상태를 상시 유지할 수 있게 되어 발효식품의 운반이나 보관성이 향상되며, 유통의 활성화를 도모할 수 있는 유용한 고안인 것이다.

Claims (7)

1. 일측에 소정의 직경으로 가스 배출구가 외부로 형성되고, 암나사부가 내부로 형성되는 용기 뚜껑체와;

   속이 빈 원통형으로 이루어져 상단에 숫나사부가 형성되어 상기 용기 뚜껑체의 암나사부에 장착되고, 하단에는 중심방향으로 걸림턱이 형성되는 볼 하우징과;

   상기 볼 하우징에 삽입되어 하단면이 상기 걸림턱에 안착되고, 상단면은 요홈을 형성하며, 내측에는 상기 요홈의 최하단과 상기 하단면을 연결하여 통기구가 형성되는 볼 시트와;

   상기 볼 시트에 안착되는 볼과;

   를 포함하여 이루어지는 발효식품용 용기 뚜껑.
2. 청구항 1에 있어서, 상기 용기 뚜껑체는

   상기 가스 배출구와 암나사부가 만나는 부분이 가스 배출구측으로 요홈이 형성되어 이루어지는 것을 특징으로 하는 발효식품용 용기 뚜껑.
3. 청구항 1에 있어서, 상기 용기 뚜껑체와 볼 사이에는

   리턴 스프링이 개재되어 이루어지는 것을 특징으로 하는 발효식품용 용기 뚜껑.
4. 청구항 1에 있어서, 상기 용기 뚜껑체는

   광 투과률이 좋은 무색의 폴리프로필렌 수지를 소재로 하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 발효식품용 용기 뚜껑.
5. 청구항 1에 있어서, 상기 볼은

   경량의 플라스틱을 소재로 하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 발효식품용 용기 뚜껑.
6. 청구항 1에 있어서, 상기 볼 하우징과 볼 시트는

   원형의 단면을 가지며, 상부에서 하부로 직경이 줄어들어 이루어지는 것을 특징으로 하는 발효식품용 용기 뚜껑.
7. 청구항 1 또는 2에 있어서, 상기 볼 시트와 용기 뚜껑체에 형성되는 요홈은

   상기 볼과의 접촉면적이 넓게 이루어지도록 반구형상으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 발효식품용 용기 뚜껑.