KR200172070Y1

KR200172070Y1 - 숯불 구이기

Info

Publication number: KR200172070Y1
Application number: KR2019990016626U
Authority: KR
Inventors: 이흥상
Original assignee: 이흥상
Priority date: 1999-06-11
Filing date: 1999-08-13
Publication date: 2000-03-15

Abstract

본 고안은 숯불 구이기에 관한 것이다. 본 고안은 외부틀과 구이기 부재로 이루어진 숯불 구이기에 있어서, 외부틀과 구이기 부재로 이루어진 숯불 구이기에 있어서, 내측 하단에 연장되게 안착부(21)가 형성된 외부틀(20); 상기 안착부(21)에 종방향으로 등간격을 유지하여 안착되고, 20%~25%의 게르마늄 분말과 70%~79%의 고령토를 혼합하고, 1%~5%의 황토를 첨가시켜 고온(1000℃~1300℃)의 가마에서 반원형 단면을 유지하고, 자체 강도를 보강시키는 연장홈(11)이 형성되게 성형 제작된 구이기 부재(10); 및 상기 외부틀(20) 양측의 횡방향으로 고정 설치되고, 상기 구이기 부재(10)의 외주연에 밀착되도록 다수의 만곡부(31)가 형성되며, 자체 탄성력이 구비된 한쌍의 고정부재(30)로 이루어진 것을 특징으로 한다.

이와 같이 구성된 본 고안의 숯불 구이기는, 구이기 부재가 열전도율이 늦게 되어 육류가 내부에서부터 외부로 서서히 익게 됨으로써 구이기 부재에 육류가 늘어 붙지 않게 되고, 사용후에 더운물에 담가 놓으면 기름이 쉽게 제거되는 등의 효과가 제공된다.

Description

숯불 구이기{CHARCOAL FIRE MEAT MACHINE}

본 고안은 숯불 구이기에 관한 것으로, 특히 숯불 구이기의 구이기 부재를 20%~25%의 게르마늄 분말과 1%~5%의 황토 및 70%~79%의 고령토를 혼합하여 고온(1000℃~1300℃)의 가마에서 구워 제작하게 됨으로써 열전도율이 낮게 되어 구이기 부재에 육류를 올려놓고 굽게 되면 육류가 내부에서 외부로 균일하게 익게 되어 육류가 구이기 부재에 늘어 붙지 않고 타지 않게 되는 숯불 구이기에 관한 것이다.

일반적으로 숯불 구이기는, 직사각형상을 유지하여 외부틀이 구비되고, 이 외부틀의 내부에 등간격을 유지하여 다수의 구이기 부재를 설치하여 이루어지는 데, 이와 같은 숯불 구이기의 외부틀과 구이기 부재는 통상 금속재질로 이루어져 열전도율이 높게 된 것이다.

이러한 종래의 숯불 구이기에 대하여 첨부된 도면을 참조하여 설명하기로 한다.

도 1은 종래 숯불 구이기의 구조를 도시한 사시도이다. 도시된 바와 같이 종래의 숯불 구이기(100)는 직사각형상을 유지하여 이루어진 외부틀(200)과, 외부틀(200) 내부에 등간격으로 설치되는 구이기 부재(300)로 이루어진다.

외부틀(200)은 금속재질로 이루어져 직사각형상을 유지하여 형성되고, 양측에는 숯불 구이기(100)를 운반하는 수단으로 사용되는 손잡이(210)가 대향되게 입설된다.

구이기 부재(300)는 금속재로 이루어진 봉 타입으로써 외부틀(200)의 종방향으로 등간격을 유지하여 설치되어 육류등을 올려 놓고 익히게 된다.

이와 같이 구성된 종래 숯불 구이기는, 도 1에서와 같이 외부틀(200)의 양측에 대향되게 입설된 손잡이(210)를 파지하고 숯불 화덕(미도시)에 올려 놓은 다음, 육류등을 외부틀(200)의 종방향으로 설치된 구이기 부재(300) 상부에 올려 놓게 된다.

그러면, 숯불의 화력으로써 구이기 부재(300) 상부의 육류가 익게되고, 이러한 상태에서 개인의 식성에 따라 익은 육류를 적절하게 섭취하게 된다.

그러나, 이와 같은 종래의 숯불 구이기는 그 재질이 금속재로 이루어져 열전도율이 높게 되어 숯불 화덕의 화력이 숯불 구이기의 구이기 부재와 육류에 직접 전달됨으로써 육류의 외부가 타면서 내부가 익게 되어 골구루 익히지 않게 되었으며, 이로 인해 육류의 타는 냄새가 심하게 발생되었으며, 또한 육고기의 탄물질이 숯불 구이기의 구이기 부재에 늘어 붙게 됨으로써 숯불 구이기를 자주 교체하여야 하는 불편함과 숯불 구이기 사용후 세척이 용이하지 않게 되는 등의 제반 문제점이 발생되었다.

본 고안은 이와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 본 고안은 육류가 내부에서 외부로 골구로 익히게 되어 육류 자체가 타거나 늘어붙는 것을 방지하게 되는 숯불 구이기를 제공하는 데 그 목적이 있다.

본 고안의 기술적 과제는, 외부틀과 구이기 부재로 이루어진 숯불 구이기에 있어서, 외부틀과 구이기 부재로 이루어진 숯불 구이기에 있어서, 내측 하단에 연장되게 안착부가 형성된 외부틀; 상기 안착부에 종방향으로 등간격을 유지하여 안착되고, 20%~25%의 게르마늄 분말과 70%~79%의 고령토를 혼합하고, 1%~5%의 황토를 첨가시켜 고온(1000℃~1300℃)의 가마에서 반원형 단면을 유지하고, 자체 강도를 보강시키는 연장홈이 형성되게 성형 제작된 구이기 부재; 및 상기 외부틀 양측의 횡방향으로 고정 설치되고, 상기 구이기 부재의 외주연에 밀착되도록 다수의 만곡부가 형성되며, 자체 탄성력이 구비된 한쌍의 고정부재로 이루어짐으로써 달성된다.그리고, 상기 외부틀의 일측과 타측에는 회동공과 고정홈을 각각 형성하여 상기 고정부재의 일단이 회동 가능하게 삽입 고정되고, 상기 고정부재의 타단이 착탈 가능하게 삽입됨으로써 달성된다.

또한, 상기 외부틀의 안착부에 상호 대향되게 한쌍의 끼움홈을 등간격으로 형성하고, 상기 안착부의 끼움홈에 상기 구이기 부재의 연장홈 양단을 착탈 가능하게 삽입시킴으로써 달성된다.

그리고, 상기 구이기 부재를 상부틀 상면에 등간격으로 고정 설치하고, 상기 상부틀을 상기 외부틀 내부에 착탈 가능하게 삽입시키게 됨으로써 달성된다.

또한, 상기 구이기 부재는 양측에 만곡지게 기름받이용 홈이 연장 형성된 만곡편을 일체로 형성하고, 상기 만곡편의 홈은 기름 배출이 용이하도록 전방에서 후방으로 점차적으로 경사지게 경사부가 형성됨으로써 달성된다.

그리고, 상기 외부틀의 안착부는 일측으로 경사지게 형성되어 상기 구이기 부재의 만곡편에 형성된 기름받이용 홈으로 기름 배출이 용이하게 됨으로써 달성된다.

도 1은 종래 숯불 구이기의 구조를 도시한 사시도.

도 2는 본 고안 숯불 구이기에 따른 구이기 부재의 제작 과정을 도시한 단면도.

도 3은 도 2에서 제작 완성된 구이기 부재의 사시도.

도 4는 본 고안 숯불 구이기에 따른 설치 상태 사시도.

도 5는 도 4의 A- A선 단면도.

도 6은 도 4의 다른 실시예를 도시한 단면도.

도 7은 본 고안 숯불 구이기에 따른 제 1실시예를 도시한 분해 사시도.

도 8은 도 7의 B- B선 단면도.

도 9는 본 고안 숯불 구이기에 따른 제 2실시예를 도시한 분해 사시도.

도 10은 도 9의 C- C선 단면도.

도 11은 본 고안 숯불 구이기에 따른 제 3실시예를 도시한 분해 사시도.

도 12은 도 11의 D- D선 단면도.

도 13은 본 고안 숯불 구이기에 따른 제 4실시예를 도시한 분해 사시도.

도 14는 도 13의 E- E선 단면도.

〈도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명〉

10 : 구이기 부재 11 : 연장홈

13 : 기름받이용 홈 14 : 만곡편

15 : 경사부 20 : 외부틀

21 : 안착부 21a : 끼움홈

23 : 회동공 24 : 고정홈

30 : 고정부재 31 : 만곡부

40 : 상부틀

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 구성을 설명하기로 한다.

도 2는 본 고안 숯불 구이기에 따른 구이기 부재의 제작 과정을 도시한 단면도이고, 도 3은 도 2에서 제작 완성된 구이기 부재의 사시도이다. 먼저 도 2에 도시된 바와 같이, 본 고안 숯불 구이기(1)의 구이기 부재(10)는 게르마늄 분말 20%~25%와 1%~5%의 황토 및 70%~79%의 고령토를 혼합하고 35%~40%의 물로써 반죽하여 성형틀(50) 내부에 넣어 성형한 다음, 고온(1000℃~1300℃)의 가마에서 구워 제작하게 된다.

여기서, 게르마늄 분말은 인체에 무해한 원적외선을 방출하여 육류에 함유되어 있는 중금속 오염이나 지방을 분해하는 효과를 갖는 것이고, 황토는 자체에서 원적외선과 열에너지가 방출되어 최적의 영양상태를 유지시켜 음식물(육류)의 고유맛을 한층 더 느끼는 효과를 갖는 것이며, 고령토는 구이기 부재(10)의 자체 강도를 유지하기 위하여 첨가되는 것이다.

그리고, 도 3에 도시된 바와 같이 도 2에서와 같은 과정으로 제작된 구이기 부재(20)는 반원형의 단면을 유지하여 성형 제작되고, 구이기 부재(10)의 강도를 보강시키는 연장홈(11)이 연장 형성된다.

한편, 도 4는 본 고안 숯불 구이기에 따른 설치 상태 사시도이고, 도 5는 도 4의 A- A선 단면도이다. 도 4 및 도 5에 도시된 바와 같이, 도 1 내지 도 2에서 성형 제작된 숯불 구이기(1)의 구이기 부재(10)를 숯불 구이기(1)의 외부틀(20)에 종방향으로 등간격을 유지하여 안착시키고, 외부틀(20)의 횡방향을 유지하여 양측에서 한쌍의 고정부재(30)로써 구이기 부재(10)를 고정시키게 된다.

그리고, 외부틀(20)은 직사각형을 유지하여 형성되고, 내측 하단에 연장되게 안착부(21)가 형성되어 구이기 부재(10)가 안착되며, 양측에는 손잡이(22)가 입설된다.

고정부재(30)는 구이기 부재(10)의 고정이 용이하도록 다수의 만곡부(31)가 연장 형성되는 동시에 자체의 탄성력이 구비되고, 외부틀(20)의 횡방향 양측에 고정 설치된다.

그리고, 도 6에 도시된 바와 같이 숯불 구이기(1)의 외부틀(20) 횡방향 양측에 고정부재(30)를 회동 가능하게 설치하여 구이기 부재(10)를 고정시키게 된다.

즉, 외부틀(20)의 일측에는 회동공(23)을 각각 형성하여 한쌍의 고정부재(30)의 일단을 회동 가능하게 삽입 고정시키고, 외부틀(20)의 타측에는 고정홈(24)을 각각 형성하여 한쌍의 고정부재(30) 타단을 착탈 가능하게 삽입시키게 된다.

또한, 도 7은 본 고안 숯불 구이기에 따른 실시예를 도시한 분해 사시도이고, 도 8은 도 7의 B- B선 단면도이다. 도 7 및 도 8에 도시된 바와 같이, 숯불 구이기(1)의 외부틀(20) 내측 하단에 형성된 안착부(21)에 대향되게 한쌍의 끼움홈(21a)이 등간격으로 형성되고, 안착부(21)의 끼움홈(21a)에 구이기 부재(20)가 착탈 가능하게 삽입된다.

외부틀(20)의 안착부(21)에 대향되게 형성된 한쌍의 끼움홈(221a)에 구이기 부재(10)의 연장홈(11) 양측 하부를 착탈 가능하게 삽입시키게 된다.

그리고, 도 9은 본 고안 숯불 구이기에 따른 제 1실시예를 도시한 분해 사시도이고, 도 10은 도 9의 C- C선 단면도이다. 도 9 및 도 10에 도시된 바와 같이, 숯불 구이기(1)의 구이기 부재(10)를 상부틀(40) 상면에 등간격을 유지하여 고정부재(30)로써 고정 설치하고, 상부틀(40)을 외부틀(20) 내부에 착탈 가능하게 삽입시키게 된다.

즉, 상부틀(40)의 상면에 다수 구이기 부재(10)를 등간격으로 고정 설치하고, 상부틀(40)을 외부틀(20) 내부에 착탈 가능하게 삽입시켜 사용하게 된다.

도 11은 본 고안 숯불 구이기에 따른 제 2실시예를 도시한 분해 사시도이고, 도 12는 도 11의 D- D선 단면도이다. 도 11 및 도 12에 도시된 바와 같이, 숯불 구이기(1)의 구이기 부재(10) 양측에 만곡지게 기름받이용 홈(13)이 연장 형성된 만곡편(14)을 형성하여 외부틀(20)의 안착부(21)에 고정부재(30)로써 고정 설치한다.

그리고, 만곡편(14)의 홈(13)은 육류의 기름배출이 용이하도록 전방에서 후방으로 점차적으로 경사지게 경사부(15)가 형성된다.

도 13은 본 고안 숯불 구이기에 따른 제 3실시예를 도시한 분해 사시도이고, 도 14는 도 13의 E- E선 단면도이다. 만곡지게 기름받이용 홈(13)이 연장 형성된 만곡편(14)을 숯불 구이기(1)의 구이기 부재(10) 양측에 연장 형성하여 숯불 구이기(1)의 외부틀(10) 내측 하단에 형성된 안착부(21)에 고정 설치하되, 구이기 부재(10)의 만곡편(14)에 형성된 기름받이용 홈(13)으로 육류의 기름 배출이 용이하도록 외부틀(20)의 안착부(21)를 경사지게 형성하게 된다. 즉, 외부틀(20) 일측의 안착부(21)를 높게 형성하게 된다.

이와 같이 구성된 본 고안의 숯불 구이기에 대한 작용을 설명하면, 먼저 도 2에서와 같이 인체에 유해한 원적외선을 방출하여 육류에 함유되어 있는 중금속 오염이나 지방을 분해하는 효과를 갖는 게르마늄 분발 20%~25%와 방출되는 원적외선과 열에너지가 최적의 영양상태를 유지시켜 음식물(육류) 자체의 고유맛을 한층 더 느끼는 효과를 갖는 황토 1%~5%와 강도를 유지시켜 주는 70%~79%의 고령토를 골고루 혼합한 다음, 35%~40%의 물로써 반죽하여 숯불 구이기(1)의 구이기 부재(10)의 형상에 적절하게 제작된 성형틀(50) 내부에 넣어 성형하게 된다.

상기 성형틀(50)에서 성형된 것을 가마 내부에 넣어 적정한 시간동안 고온(1000℃~1300℃)의 열을 가하게 되면, 도 3에서와 같이 구이기 부재(10)가 제작된다.

즉, 반원형의 단면으로 이루어지고, 강도를 높이기 위한 연장홈(11)이 형성된 상태로 구이기 부재(10)가 제작 성형된다.

한편, 도 4 및 도 5에서와 같이 도 1 내지 도 2에서 성형 제작된 숯불 구이기(1)의 구이기 부재(10)를 외부틀(20) 내측 하단의 안착부(21)에 종방향으로 등간격을 유지하여 안착시킨다. 그 다음으로 외부틀(20)의 횡방향을 유지하여 양측에서 한쌍의 고정부재(30)로써 구이기 부재(10)를 고정시킨다. 그러면, 고정부재(30)의 만곡부(31)에 구이기 부재(10)의 외주연이 밀착 고정된다.

그리고, 도 6에 도시된 바와 같이 외부틀(20)에 횡방향 양측에 고정부재(30)를 회동 가능하게 설치하여 구이기 부재(10)를 고정시키게 된다.

즉, 고정부재(30)를 타단을 내측방으로 밀어 고정부재(30)의 타단을 외부틀(20)의 고정홈(24)로부터 이탈시키고, 고정부재(30)를 시계 방향으로 회동시킨다. 그러면, 고정부재(30)의 일단이 회동공(23)을 중심으로 시계 방향으로 회동되어 고정부재(30)의 만곡부(31)가 구이기 부재(10)의 외주연으로부터 이탈된다.

이와 반대로 고정부재(30)를 반시계 방향으로 회동시키고, 고정부재(30)의 타단을 외부틀(20)의 고정홈(24)에 삽입시키면, 고정부재(30)의 만곡부(31)가 구이기 부재(10)의 외주연에 탄력적으로 밀착되어 고정부재(30)가 고정된다.

또한, 도 7 및 도 8에서와 같이 외부틀(20)의 안착부(21)에 대향되게 등간격을 유지하여 형성된 끼움홈(21a)에 구이기 부재(20)가 착탈 가능하게 삽입된다.

즉, 구이기 부재(10)의 연장홈(11) 양측 하부에 형성된 끼움단(12)을 외부틀(20)의 안착부(21)에 대향되게 형성된 한쌍의 끼움홈(221a)에 삽입시켜 구이기 부재(10)를 삽입시키고, 필요시에 구이기 부재(10)의 끼움단(12)을 안착부(21)의 끼움홈(21a)로부터 이탈시킴으로써 구이기 부재(10)가 분리된다.

그리고, 도 9 및 도 10에서와 같이 숯불 구이기(1)의 구이기 부재(10)를 상부틀(40) 상면에 등간격을 유지하여 고정부재(30)로써 고정 설치한 다음, 상부틀(40)을 외부틀(20) 내부에 착탈 가능하게 삽입시켜 사용하게 된다.

즉, 상부틀(40)의 상면에 다수의 구이기 부재(10)를 등간격으로 고정부재(30)로써 고정 설치한 다음, 상부틀(40)을 외부틀(20) 내부에 착탈 가능하게 삽입시켜 사용하게 된다.

한편, 도 11 및 도 12에서와 같이 만곡지게 기름받이용 홈(13)이 연장 형성된 만곡편(14)를 구이기 부재(10)의 양측에 연장되게 형성하여 외부틀(20)의 안착부(21)에 고정부재(30)로써 고정한 다음, 구이기 부재(10) 상면에 육류를 올려 놓고 가열 하게 되면, 육류에서 발생되는 기름이 만곡편(14)의 기름받이용 홈(13)을 따라 신속하게 배출된다. 이때, 만곡편(14)의 홈(13)이 전방에서 후방으로 경사부(15)가 형성되어 육류의 기름 배출이 용이한 것이다.

그리고, 도 13 및 도 14에서와 같이 만곡지게 기름받이용 홈(13)이 연장 형성된 만곡편(14)를 구이기 부재(10)의 양측에 연장되게 형성하여 외부틀(20)의 안착부(21)에 고정부재(30)로써 고정한다. 그 다음으로 구이기 부재(10) 상면에 육류를 올려 놓고 가열 하게 되면, 육류에서 발생되는 기름이 만곡편(14)의 기름받이용 홈(13)을 따라 신속하게 배출된다.

이때, 외부틀(20)의 안착부(21)가 경사지게 형성되어 구이기 부재(10)의 만곡편(14)에 형성된 기름받이용 홈(13)을 따라 육류의 기름 배출이 용이한 것이다.

이상에서 상술한 바와 같은 본 고안의 숯불 구이기에 의하면, 숯불 구이기의 구이기 부재를 20%~25%의 게르마늄 분말과 1%~5%의 황토 및 70%~79%의 고령토를 혼합하고 35%~40%의 물로써 반죽하여 구이기 부재의 형상에 적절하게 구비된 성형틀 내부에 넣어 성형한 다음, 성형된 것을 가마 내부에 넣고 고온(1000℃~1300℃)으로 가열시켜 제작하게 됨으로써 구이기 부재가 열전도율이 늦게 되어 육류가 내부에서부터 외부로 서서히 익게 됨으로써 구이기 부재에 육류가 늘어 붙지 않게 되고, 사용후에 더운물에 담가 놓으면 기름이 쉽게 제거되는 등의 효과가 제공된다.

Claims

외부틀과 구이기 부재로 이루어진 숯불 구이기에 있어서,

내측 하단에 연장되게 안착부(21)가 형성된 외부틀(20);

상기 안착부(21)에 종방향으로 등간격을 유지하여 안착되고, 20%~25%의 게르마늄 분말과 70%~79%의 고령토를 혼합하고, 1%~5%의 황토를 첨가시켜 고온(1000℃~1300℃)의 가마에서 반원형 단면을 유지하고, 자체 강도를 보강시키는 연장홈(11)이 형성되게 성형 제작된 구이기 부재(10); 및

상기 외부틀(20) 양측의 횡방향으로 고정 설치되고, 상기 구이기 부재(10)의 외주연에 밀착되도록 다수의 만곡부(31)가 형성되며, 자체 탄성력이 구비된 한쌍의 고정부재(30);

로 이루어진 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.
제 3항에 있어서, 상기 외부틀(20)의 일측과 타측에는 회동공(23)과 고정홈(24)을 각각 형성하여 상기 고정부재(30)의 일단이 회동 가능하게 삽입 고정되고, 상기 고정부재(30)가 착탈 가능하게 삽입되는 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.
제 3항에 있어서,

상기 외부틀(20)의 안착부(21)에 상호 대향되게 한쌍의 끼움홈(21a)을 등간격으로 형성하고,

상기 안착부(21)의 끼움홈(21a)에 상기 구이기 부재(20)의 연장홈(11) 양단을 착탈 가능하게 삽입시킨 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.
제 3항에 있어서,

상기 구이기 부재(10)를 상부틀(40) 상면에 등간격으로 고정 설치하고,

상기 상부틀(40)을 상기 외부틀(20) 내부에 착탈 가능하게 삽입시키게 되는 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.
제 3항에 있어서,

상기 구이기 부재(10)는 양측에 만곡지게 기름받이용 홈(13)이 연장 형성된 만곡편(14)을 일체로 형성하고,

상기 만곡편(14)의 홈(13)은 기름 배출이 용이하도록 전방에서 후방으로 점차적으로 경사지게 경사부(15)가 형성된 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.
제 3항 또는 제 7항에 있어서,

상기 외부틀(20)의 안착부(21)는 일측으로 경사지게 형성되어 상기 구이기 부재(10)의 만곡편(14)에 형성된 기름받이용 홈(13)으로 기름 배출이 용이한 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.