KR200166301Y1

KR200166301Y1 - 회전식꼬치구이장치

Info

Publication number: KR200166301Y1
Application number: KR2019990013008U
Authority: KR
Inventors: 정진기
Original assignee: 정진기
Priority date: 1999-07-05
Filing date: 1999-07-05
Publication date: 2000-02-15
Also published as: KR20010008819A

Abstract

본 고안은 꼬치구이기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 드럼식 회전기에 의해 다수의 꼬치를 동시적으로 구울 수 있고, 고르게 구워지도록 하며, 기름기의 발생 및 기름기에 따른 제반문제가 해결될 수 있는 회전식 꼬치구이 장치에 관한 것이다.

본 고안은 전면 중앙에 개구공(11)이 형성되고, 상기 개구공(11)과 연통되도록 꼬치봉의 인입 및 인출홈(16)이 형성되며, 상단 개구부 양측에 접철식 뚜껑(12)(12')이 설치되며, 하단에 삽탈식 기름받이통(13)을 구비한 몸체(10); 다수의 고정쇠(21)를 사용하여 안내링(11a)과의 사이에 안내홈(11b)이 형성되도록 상기 개구공(11)를 통해 이격 설치되는 고정기어(20); 다수의 홈통(31)이 연결되어 드럼을 형성하고, 상기 각각의 홈통(31) 일측에 지지구멍(32a)이 형성된 지지축(32)과 타측에 지지홈(32b)이 형성된 지지축(32')이 설치되어 회전축(33)이 상기 고정기어(20) 및 몸체(10) 후벽을 통해 회전가능하게 설치되는 회전체(30); 일단에 손잡이(43)가 형성되는 길이를 남겨놓고 회전기어(41) 및 스톱퍼(42)가 설치되어 그 회전기어(41)가 상기 고정기어(20)와 치합됨과 동시에 양 지지축(32)(32')을 통해 걸어지는 꼬치봉(40); 상기 회전체(30)를 회전시키도록 회전축(33) 일단에 설치된 기어(33a)에 연결되는 모터(50); 및 상기 회전체(30)의 하방 양측에 설치되는 숯불통(60);을 포함한 구성을 특징으로 한다.

Description

회전식 꼬치구이 장치{ROAST DEVICE OF REVOLUTION TYPE}

일반적으로 꼬치구이는 꼬치봉에 끼워 숯불 등의 연료로 굽도록 되어 있다.

그런데 종래의 꼬치구이 방법은 꼬치봉에 꿰어진 고기가 직접 숯불 등의 연료상에 위치되어 구워지게 되는 까닭에 수시로 뒤집어야 하는 번거로움이 있었으며, 이에 따라 고기가 고르게 구워지는 것이 어려웠으며, 숯불에 떨어지는 기름기에 의해 연기가 발생하게 되며 구워진 꼬치는 금방 식게 되는 등의 여러 문제점이 있었으며, 특히 식탁이나 테이블상에서 직접 구울 수 없게 되어 다른 곳에서 구워 오게 되는 등의 문제점을 안고 있었다.

이러한 문제점을 감안하여 최근에는 테이블상에 설치되어 회전에 의해 자동으로 구워지도록 한 꼬치구이기가 제안되고 있다.

그러한 종래의 회전식 꼬치기를 살펴보면, 테이블 중앙에 설치되는 구이기 몸체 상부는 개구되고 배면 상단에 회전롤러와 일체로 된 체인기어는 감속기어와 동축선상에 고정된 구동기어와 체인으로 연결되고, 감속기어와 동축에 설치된 구동기어는 테이블 저부 일측에 부착된 모터축기어와 체인으로 연결된 구성과, 상기 구이기 몸체 배면 상단에 내향돌출된 회전롤러 사이에는 뚜껑을 갖는 숯불통이 상단에 걸쳐지고 일측 숯불통 상부에는 유출공이 천공된 쟁반이 위치하며, 회전롤러 삽입공에는 꼬치봉 일측단이 끼워지고 타측 꼬치봉 손잡이는 구이기 몸체 전면 상단에 형성된 요홈에 걸쳐지도록 하고, 구이기 몸체 전면 하단에는 가이드홈이 형성되어 기름받이가 내장되며 구이기 몸체 외면과 저면에는 불에 타지 않는 단열재로 싸여져 구성됨을 알 수 있다.

그런데 이러한 구성은 다음과 같은 여러 문제점을 안고 있었다.

즉, 꼬치봉이 몸체의 상단을 통해 횡렬로 배열 설치되는 까닭에 그 설치 수가 제한을 받게 되고 설치 수를 늘릴 경우에는 그 만큼 몸체가 커져야 하는 문제점과, 꼬치봉과 꼬치봉 사이에 설치되는 숯불통 역시 상기 꼬치봉의 설치수에 따라 늘어나게 되는 문제점과, 각각의 꼬치봉은 체인에 걸어져 일체로 회전되는 구성으로 구조가 복잡하게 됨과 아울러 소음이 발생하게 되는 문제점과, 숯불통이 꼬치봉과 꼬치봉 사이에 위치된다 하여도 회전하는 과정에서 기름기가 튀게 될 경우 근방의 숯불통에 떨어져 연기가 발생되는 문제점과, 꼬치봉이 소정의 위치에 고정된 상태로 설치되어 회전되는 까닭에 하방의 숯불 열기를 효율적으로 이용할 수 없게 되는 문제점 등이 그 것이다.

본 고안은 상기 종래의 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 본 고안의 목적은 드럼식 회전기에 의해 다수의 꼬치를 동시적으로 구울 수 있고, 드럼의 회전과 동시에 꼬치봉이 회전되도록 함으로써 숯불열을 효율적으로 이용하여 고르게 구워지도록 하며, 기름기의 발생 및 기름기에 따른 제반문제가 해결될 수 있으며, 구조가 간단하여 취급의 용이 및 제작단가를 줄일 수 있는 회전식 꼬치구이 장치를 제공하는 데 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 회전식 꼬치구이 장치는, 전면 중앙에 개구공이 형성되고, 상단 개구부에 접철식 뚜껑이 설치되며, 하단에 삽탈식 기름받이통을 구비한 몸체; 상기 개구부를 통해 고정설치되는 고정기어; 다수의 홈통이 연결되어 드럼을 형성하고, 상기 각각의 홈통 일측에는 지지축이 돌출 형성되어 중심축이 상기 고정기어 및 몸체 후벽을 통해 회전가능하게 축설되는 회전체; 일단에 회전기어가 설치되어 그 회전기어가 상기 고정기어와 치합되고 타단이 상기 홈통에 형성된 각각의 지지축을 통해 걸어지는 꼬치봉; 상기 회전체를 회전시키도록 회전체의 회전축에 연결되는 모터; 및 상기 회전체의 하방 양측에 설치되는 숯불통;을 포함하는 구성을 특징으로 한다.

도 1은 본 고안에 따른 구이장치의 정면도,

도 2는 본 고안의 정 단면도,

도 3은 본 고안의 측 단면도,

도 4는 본 고안의 요부 분해 사시도,

도 5는 본 고안의 요부 단면도,

도 6은 본 고안의 설치상태 정면도,

도 7은 본 고안의 다른 실시예에 따른 정면도이다.

＜도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1,1': 회전식 꼬치구이 장치 10: 몸체

11: 개구공 12,12': (접철식)뚜껑

11a,11a': 안내링 11b: 안내홈

12a: 경첩 12b: 접철부

12c: 투시창 13: 기름받이통

14: 걸침홈 15: 배기공

16: 인입 및 인출공 20: 고정기어

21: 고정쇠 30: 회전체

31: 홈통 32,32': 지지축

32a: 지지구멍 32b: 지지홈

33: 회전축 33a: 기어

33b: 손잡이 34: 베어링

40: 꼬치봉 41: 회전기어

42: 스톱퍼 43: 손잡이

50: 모터 60: 숯불통

60a: 망체 61: 받침대

70: 전원스위치 패널 80: 테이블

이하 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예를 상술하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안에 따른 구이장치의 정면도이고, 도 2는 본 고안의 정 단면도이며, 도 3은 본 고안의 측 단면도이며, 도 4는 본 고안의 요부 분해 사시도이며, 도 5는 본 고안의 요부 단면도이며, 도 6은 본 고안의 설치상태 정면도이며, 도 7은 본 고안의 다른 실시예에 따른 정면도이다.

도 1 내지 도 6에 도시된 바와 같이 본 고안의 일실시예에 따른 회전식 꼬치구이 장치(1)는, 전면 중앙에 개구공(11)이 형성되고, 상단 개구부 양측에 접철식 뚜껑(12)(12')이 설치되며, 하단에 삽탈식 기름받이통(13)을 구비한 몸체(10); 다수의 고정쇠(21)를 사용하여 안내링(11a)과의 사이에 안내홈(11b)가 형성되도록 상기 개구공(11)를 통해 이격 설치되는 고정기어(20); 다수의 홈통(31)이 연결되어 드럼을 형성하고, 상기 각각의 홈통(31) 일측에 지지구멍(32a)이 형성된 지지축(32)과 타측에 지지홈(32b)이 형성된 지지축(32')이 설치되어 회전축(33)이 상기 고정기어(20) 및 몸체(10) 후벽을 통해 회전가능하게 설치되는 회전체(30); 일단에 손잡이(43)가 형성되는 길이를 남겨놓고 회전기어(41) 및 스톱퍼(42)가 설치되어 그 회전기어(41)가 상기 고정기어(20)와 치합됨과 동시에 양 지지축(32)(32')을 통해 걸어지는 꼬치봉(40); 상기 회전체(30)를 회전시키도록 회전축(33) 일단에 설치된 기어(33a)에 연결되는 모터(50); 및 상기 회전체(30)의 하방 양측에 설치되는 숯불통(60);을 포함한다.

상기 몸체(10)의 상단에는 구운 꼬치봉(40)을 올려 놓을 수 있도록 다수의 걸침홈(14)이 형성되고 하단 일측벽에는 배기공(15)이 형성되며, 고정기어(20)가 설치된 정면 상단에는 꼬치봉(40)을 인입 및 인출시킬 수 있도록 개구공(11)과 연통된 인입 및 인출공(16)이 형성된다.

상기 접철식 뚜껑(12)(12')은 경첩(12a)을 사용하여 접철되도록 하고 일측의 접철부(12b)에는 투명창(12c)을 이루게 하되 그 투명창은 접시형태의 요홈이 형성되도록 설치된다.

상기 고정기어(20)를 고정설치시키는 고정쇠(21)는 꼬치봉(40)의 돌출된 손잡이(43)가 통과될 수 있도록 ㄷ자형태로 절곡 형성된 구조이다.

상기 회전체(30)를 구성하는 홈통(31)의 수는 가감이 가능하고, 회전축(33)의 일단은 수동으로 돌릴 수 있도록 돌출된 손잡이(33b)가 형성되며, 상기 회전축(33)은 양 베어링(34)에 의해 지지된다.

상기 꼬치봉(40)은 끼워진 고기가 헛돌지 않도록 원통형이 아닌 납작한 형태가 바람직하다.

상기 숯불통(60)은 받침대(61)상에 놓여지도록 하고 회전체(30)방향의 벽면만을 망체(60a)로 형성하는 것이 바람직하다.

미설명 부호 70은 모터(50)를 구동시키기 위한 전원스위치 패널이고, 80은 테이블이다.

상기 구성으로 된 본 고안의 작용효과를 설명하면 다음과 같다.

본 고안의 회전식 꼬치구이 장치(1)는 단독으로 설치사용할 수 있으며, 업소용 테이블(80)상에 설치되어 사용할 수 있다.

몸체(10)의 상단에 설치된 접철식 뚜껑(12)을 열고 그 개구부를 통해 숯불통(60)을 내설시키게 되면 상기 숯불통은 받침대(61)상에 놓여진다.

다음으로 각각의 꼬치봉(40)에 고기를 끼어 회전체(30)에 지지시킨다.

즉, 고기가 꿰어진 꼬치봉(40)을 몸체(10)의 인입 및 인출공(16)을 통해 집어넣어 그 끝단을 홈통(31)의 일측에 설치된 지지축(32)의 지지구멍(32a)에 끼우고 타단을 홈통(31)의 타단에 설치된 지지축(32')의 지지홈(32b)을 삽입시키게 되면, 그 회전기어(41)는 고정기어(20)에 치합되는 상태가 된다.

각각의 꼬치봉(31)이 순차적으로 설치되면 전원스위치 패널(70)의 전원스위치를 온시켜 모터(50)를 구동시킨다.

그러면 회전축(33)의 회전에 의해 회전체(30)가 회전됨과 동시에 고정기어(20)를 따라 꼬치봉(40) 역시 회전되면서 하방에 설치된 숯불통(60)이 열기에 의해 고기가 구워지게 되므로서 고르게 익는 것이 가능하게 된다.

구워지는 과정에서 발생되는 기름기는 각각의 홈통(31)으로 떨어지게 되고 홈통(31)으로 떨어진 기름은 그 홈통(31)이 회전에 의해 하방으로 위치되어질 때 쏟아져 기름받이통(13)에 받아지게 된다.

이 때 회전체(30)를 구성하는 다수의 홈통(31)의 회전에 의해 바람이 발생되어져 숯불통(60)에 공기를 공급하게 되는 효과를 발휘하게 되고, 발생되는 연기는 배기공(15)을 통해 외부로 빠져나가게 된다.

굽는 과정에서 접철식 뚜껑(12)(12')을 닫은 상태로 굽게 되면 연기가 밖으로 빠져나오는 것이 방지될 수 있고, 이럴 경우에도 뚜껑(12)에 설치된 투명창(12c)을 통해 내부가 드러다 보여 고기가 익어가는 것을 확인할 수 있다.

고기가 익게 되면 회전을 멈춘 상태에서 회전축(33)의 손잡이(33b)를 수동으로 돌리면서 꼬치봉(40)을 꺼내게 된다.

즉, 꼬치봉(40)이 인입 및 인출공(16)에 위치되는 상태에서 상기 인입 및 인출공(16)을 통해 꺼내게 된다.

꺼내진 꼬치봉(40)의 고기는 뚜껑(12)의 일측 접철부(12b)를 제켜 이에 형성되는 요홈형태의 투명창(12c)에 빼내 놓을 수 있고, 고기가 꿰어진 상태로 몸체의 상단에 형성된 걸침홈(14)을 통해 걸쳐놓을 수 있다.

그러면 하방의 숯불통(60) 열기가 미치게 되어 쉽게 식는 것이 방지된다.

한편, 도 7에는 본 고안의 다른 실시예에 따른 회전식 꼬치구이 장치(1')가 개시되어 있다.

도 7에 도시된 바와 같이 본 고안의 다른 실시예에 따른 회전식 꼬치구이 장치(1')는, 고정기어(20) 대신에 상기 고정기어(20)의 기능을 그대로 갖도록 안내링(11a')의 내주면에 기어가 형성되도록 하고, 꼬치봉(40)의 회전기어(41)가 상기 안내링(11a')의 기어에 치합되도록 하였다.

따라서 모터(50)가 구동되면 상기 꼬치봉(40)은 안내링(11a')을 따라 회전되는 것이 가능하다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안의 회전식 꼬치구이 장치는, 드럼식 회전체에 의해 다수의 꼬치를 동시적으로 구울 수 있고, 회전체의 회전과 동시에 꼬치봉이 회전되도록 함으로써 숯불열을 효율적으로 이용하여 고르게 구워지도록 하는 것이 가능하며, 기름기의 발생 및 기름기에 따른 제반문제가 해결될 수 있으며, 구조가 간단하여 취급의 용이 및 제작단가를 줄일 수 있는 등의 효과를 발휘한다.

이상의 본 고안은 기재된 실시예에만 한정되는 것이 아니고 본 고안의 요지를 벗어나지 않는 범위내에서 당업자에 의해 본 고안을 다양하게 변경하여 실시할 수 있음은 자명하므로 이와 같이 변경된 실시예들은 첨부의 실용신안등록청구의 범위에 속한다 해야 할 것이다.

Claims

전면 중앙에 개구공(11)이 형성되고, 상기 개구공(11)과 연통되도록 꼬치봉의 인입 및 인출홈(16)이 형성되며, 상단 개구부 양측에 접철식 뚜껑(12)(12')이 설치되며, 하단에 삽탈식 기름받이통(13)을 구비한 몸체(10);

다수의 고정쇠(21)를 사용하여 안내링(11a)과의 사이에 안내홈(11b)이 형성되도록 상기 개구공(11)를 통해 이격 설치되는 고정기어(20);

다수의 홈통(31)이 연결되어 드럼을 형성하고, 상기 각각의 홈통(31) 일측에 지지구멍(32a)이 형성된 지지축(32)과 타측에 지지홈(32b)이 형성된 지지축(32')이 설치되어 회전축(33)이 상기 고정기어(20) 및 몸체(10) 후벽을 통해 회전가능하게 설치되는 회전체(30);

일단에 손잡이(43)가 형성되는 길이를 남겨놓고 회전기어(41) 및 스톱퍼(42)가 설치되어 그 회전기어(41)가 상기 고정기어(20)와 치합됨과 동시에 양 지지축(32)(32')을 통해 걸어지는 꼬치봉(40);

상기 회전체(30)를 회전시키도록 회전축(33) 일단에 설치된 기어(33a)에 연결되는 모터(50); 및

상기 회전체(30)의 하방 양측에 설치되는 숯불통(60);을 포함한 구성을 특징으로 하는 회전식 꼬치구이 장치.
제 1항에 있어서, 상기 고정기어(20) 대신에 상기 고정기어(20)의 기능을 그대로 갖도록 안내링(11a')의 내주면에 기어가 형성되도록 하고, 꼬치봉(40)의 회전기어(41)가 상기 안내링(11a')의 기어에 치합되어 회전되도록 한 것을 특징으로 하는 회전식 꼬치구이 장치.