KR20010056812A - 금박 및 은박죽염 - Google Patents

Abstract

본 발명은 금 및 은 등의 귀금속 성분을 함유하는 죽염에 관한 것이다. 죽염을 분말로 만들고 바인더를 사용하여 과립제조기에서 과립을 제조한 후 과립의 표면에 금박 및 은박을 코팅하여 금박 및 은박죽염을 제조하는 것이다.

Description

금박 및 은박죽염{Bamboo Salt Coated With Gold And Silver}

최근 죽염에 대한 관심이 매우 높아지고 있으며 생산업체도 많이 생겨나서 조업이 활발히 이루어지고 있다. 이는 죽염이 갖는 일반 소금과는 차별화된 특성과 제조방법 등에 대한 일반인들의 신뢰가 폭넓게 확산되고 있음을 반증하는 것이라 할 수 있다. 본 발명에서는 죽염의 고유한 기능에 금 및 은 등의 귀금속이 갖는 항균작용, 혈액순환개선작용 등 인체에 유익한 기능을 접목하여 새로운 개념의 기능성 죽염을 제조하고자 한다.

본 발명은 금 및 은을 함유한 죽염에 관한 것이다. 기존의 죽염에 금 및 은을 도입한 것으로 일반 죽염보다 항균작용이나 혈액순환개선작용 등이 뛰어난 새로운 개념의 죽염이다.

기존의 죽염을 제조하는 방법은 다음과 같다.

먼저 바닷물 속의 미네랄 성분이 많이 함유된 천일염을 왕대나무 속에 다져서 채워 넣고 윗 부분을 깨끗한 황토를 물에 개어서 만든 경단 형태의 모양의 것으로 채워 막는다. 이 같이 만든 소금이 가득 채워진 왕대나무통을 로에 넣고 고열로 소성하여 죽염을 제조한다.

소성로의 종류로는 다양한 로가 사용되고 있는데 전래의 황토를 빚어서 만든 토기나 도자기 소성용 로를 사용하거나 현대식 도자기 제조용 가스 로를 사용하기도 하며 전기로를 사용하기도 하고 또 다른 경우는 드럼통을 이용하기도 하는데 드럼통 속에 소금을 채운 왕대나무를 채워 놓고 이 드럼통을 구덩이 속에 놓고 단순히 밑 부분에서 불을 피워 가열하는 것이다.

가열용 연료로는 전래의 방법으로는 소나무를 때웠다고 하며 현재는 업체에 따라서는 소나무만을 연료로서 사용하기도 하나 일반 목재를 사용하기도 하며 프로판가스 등의 가스를 사용하기도 하고 전기로를 이용하는 업체도 있다.

어느 경우에도 로 내부의 온도는 최소 600℃이상으로 가열하고 있으며 용융 죽염으로 만드는 경우는 최소 800℃이상으로 온도를 올리는 것이 일반적이다.

죽염의 종류도 열처리 방식에 따라서 몇 가지로 달리 시판되고 있다. 전래의 방법으로는 왕대나무통 속에 천일염을 채워 넣고 황토경단으로 막아서 소성하면 1차 소성죽염이 되고 냉각 후 이를 다시 분쇄하여 새로운 왕대나무통 속에 채워 넣고 소성하기를 반복하여 8차 소성 죽염을 만든 후 이를 다시 분쇄하여 가마솥 등에 넣고 녹은 상태가 되도록 가열한다. 완전히 녹은 후에 녹은 죽염 액을 따라내어 냉각하고 분쇄하여 9차례 열처리한 죽염을 만든다. 실제로 시판되고 있는 것은 1차 소성죽염, 2차 소성죽염, 3차 소성죽염 및 9차 용융처리까지 해놓은 죽염 등 다양한 죽염이 생산, 판매되고 있다. 이 밖에도 죽염 제조시 천일염을 왕대나무통 속에채워 넣을 때 은행잎, 감잎, 대나무잎, 및 솔잎 등을 함께 혼합함으로서 이들 나뭇잎에 존재하는 유효성분들을 이용하고자 하여 제조하는 죽염도 있다(대한민국 특허출원번호 87-7884).

어떠한 방법을 사용한 경우라도 결국 이 같은 죽염들은 공통적으로 왕대나무통 속에 천일염을 넣어 열처리한 제품으로 열처리과정에서 천일염 속의 유기 불순물들은 타거나 휘발되어 없어지고 유해한 중금속중의 일부도 염화물의 형태로 휘발되어 없어지므로 인체에 해로운 물질이 많이 제거된 일반 소금과는 다른 특수한 소금이라고 할 수 있다.

상기 언급한 바와 같이 일반 죽염은 천일염을 왕대나무 속에 채워 넣고 소성하여 구워내기를 반복함으로서 천일염에 존재하는 불순물을 정제하는 것을 근본으로 하고 있다. 이 같은 방법으로 죽염을 제조함으로서 대나무 속의 특수한 미량성분과 마개의 역할로서 막아놓은 황토성분 중의 일부가 혼합되기도 하여 죽염의 우수한 기능을 갖추게 되는 것이라고 할 수 있다. 그러나 이와 같은 정제차원 위주의 방법만으로는 소금이 갖는 기능이 제대로 발휘되도록 도와주는 정도는 기대할 수 있어도 그 밖의 획기적인 기능의 창출은 불가능하다고 생각된다.

따라서 본 발명에서는 금 및 은을 사용하여 일반 죽염이 갖는 우수한 특성을 살리면서 일반 죽염이 충분히 갖추지 못한 항균기능이나 혈액순환촉진 등의 기능을 향상시키고자 하였으며 구체적으로는 사람들이 사용하기 편리하도록 죽염을 작은 환으로 만들어 표면을 금이나 은의 얇은 박편을 사용하여 코팅처리함으로서 금박및 은박이 코팅된 죽염, 즉 금박 및 은박죽염을 제조하고자 하였다.

도면1. 금박 및 은박죽염의 제조공정도

본 발명은 죽염 중에 금 및 은 성분을 포함시켜 죽염의 기능에 더하여 항균작용 및 혈액순환촉진작용 등을 발휘할 수 있도록 하는 것이 목적이므로 먼저 죽염을 제조한 후에 환이나 정제로 만들고 금박 및 은박을 코팅함으로서 금 및 은의 기능을 첨가하고자 하는 것이다.

먼저 죽염을 제조한 다음 죽염을 분쇄하여 100 메쉬체를 이용하여 분리하여 작은 것들만을 모은다. 이 같은 미세한 죽염분말을 환으로 만들기 위해 결합제로서 전분, 설탕액, 물엿, 꿀, 포도당, 볶은 찹쌀가루 등을 적당량 사용하여 복용하기 편리한 크기인 직경 2mm - 5mm 크기의 죽염환으로 제조한다. 이 때 죽염환의 표면이 매끄러운 상태가 되어야 금박 및 은박을 코팅하였을 때의 상태도 표면이 매끄럽고 상품가치가 높은 제품을 얻을 수 있다. 제조된 죽염환은 건조하여 표면의 물기를 제거한 다음 아라비아 검과 함께 당의정 제조장치에 다시 넣고 회전시켜 죽염환의 표면을 아라비아검으로 코팅처리한다. 코팅이 균일하게 되었을때 얇은 금박 및 은박을 단독 또는 혼합하여 적당량 첨가하고 당의정 제조장치를 회전시키면 금박 및 은박이 죽염환에 골고루 코팅된다. 본 제조과정을 도1에 나타내었다.

본 발명의 금박 및 은박죽염 중에는 환의 크기 및 금박 및 은박의 두께에 따라 차이가 있지만 상기 금 및 은이 각각 또는 혼합되어 0.05중량% 내지 2.5중량% 포함되어 있다.

[실시예]

100메쉬 이하로 분쇄한 죽염을 2000그램 취하여 팬타잎의 과립제조기에 넣고 바인더로서 포도당 100그램을 물 300그램에 녹인 용액 100그램을 사용하여 과립을 제조하였다. 과립의 표면을 매끄럽게 하기 위해 과립제조기에서 1시간 동안 제조하였다. 제조한 과립중 2mm - 5mm범위의 것을 1920그램 얻을 수 있었다. 이것을 건조기에서 120℃, 2시간 건조하여 수분을 제거하였다. 건조한 죽염과립의 표면을 아라비아 검 40그램을 사용하여 과립제조기에서 코팅하였다. 이 과정은 10분이면 충분하다.

아라비아 검의 코팅이 완성된 것을 확인한 후 얇은 은박 10그램과 금박 10그램을 함께 투입하고 뚜껑을 덮은 후 과립제조기를 5분간 돌려 금박 및 은박이 코팅된 죽염환을 얻었다.

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Claims (2)

1. 죽염을 환으로 만들고, 금박 및 은박을 각각 또는 혼합하여 죽염환의 표면 에 코팅한 것을 특징으로 하는 금박 및 은박죽염.
2. 죽염이 아닌 소성염, 용융염, 볶은 소금 등을 환으로 만들고 금박 및 은박을 각각 또는 혼합하여 표면에 코팅한 것을 특징으로 하는 소성염, 용융염, 볶은 소금.