KR20000036819A - 한약재를 이용한 효소 제조 방법 - Google Patents

한약재를 이용한 효소 제조 방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 단일 한약재나 혹은 복합 처방 한약재를 전탕 추출하여 효소화시키는 제조방법에 관한 것으로 단일 혹은 복합 처방의 한약재를 전탕하여 원액을 추출한 후 농축시켜서 밀가루와 한약재 분말을 혼합하여 30도의 온도 하에서 30일 정도 숙성시켜서 발효시키는 것이다.
이를 위하여 본 발명은
첫째, 각종 한약재를 중량 대비 5배 정도의 물로 5시간 정도 달여서 처음 약재의 중량만큼 추출한다.
둘째, 추출한 원액을 중량대비 5배 정도의 밀가루와 한약재 분말을 혼합하여 반죽한 후 30도 정도의 온도 하에서 3주간을 발효시킨다.
각종 야채 효소나 곡류의 효소가 있지만 한약재를 이용한 효소는 없는 실정이다. 이에 본 연구는 모든 한약재를 효소화시킬 수 있는 것으로 복용하기 불편한 한약재를 효소화시켜서 적은 량으로 큰 효과를 거둘 수 있는 장점이 있다. 특히 효소의 소화작용으로 약의 흡수율이 높아지고 효소의 증폭작용에 의해 약의 분량에 비해 월등한 효과를 기대할 수 있다.

Description

한약재를 이용한 효소 제조 방법{Manufacture of oriental medicine enzyme}
본 발명은 한약재의 제형변화에 대한 방법으로 그동안 한약재의 활용은 달여서 복용하는 탕제법과 가루로 만드는 산제법 환으로 만드는 환제법 등이 주로 사용되어 왔으나 한약재의 효소화는 전혀 이루어지지 못했다. 이에 본 연구는 한약재의 단일 제재 효소화, 예를들면 당귀효소 천궁효소 인삼효소 구기자효소 오미자효소등과 같은 단일 약재의 효소화와 사물탕, 십전대보탕,육미지황탕 등 복합제재의 효소화를 할 수 있어서 탕제의 효능을 효소화하여 극대화시킬 수 있을 뿐만 아니라 복용의 간편화를 실현할 수 있다. 특히 단일 혹은 복합처방 한약재의 보조식품 개발에 일조할 것으로 기대된다 그동안 한약재를 이용한 보조식품 개발은 탕액제형이거나 환제가 대부분이었다. 본 발명으로 한약재의 효소화로 다양한 치료 목적의 한방보조식품개발에 일조할 것이다.
본 발명은 한약재의 약효를 효소화시킴으로서 효과를 배가시키고 복용량을 극소화하여 한약의 복용 간편화 실현을 목적으로 했다.
일반적으로 한약의 제형 변화는 분말을 하여 부형제를 섞어서 환을 지어서 복용하거나, 전탕하여 원액을 추출하여 부형제를 섞어서 고형화시키는 방법, 그리고 한약재 분말을 그대로 복용하는 방법 등이 주종을 이루고 있다.
본 발명은 한약을 달인 액체를 밀과 한약재 분말로 반죽하여 30일간 발효시킨 순수 한방 효소인 것이다. 수많은 한약재와 치료 목적의 한방 처방을 전탕하여 효소화시키면 다양한 건강 보조식품을 개발할 수 있으며 갈수록 고갈되는 한약 자원의 경제적 활용이 기대된다. 특히 시중에 유통되고 있는 건강보조식품의 원료 가운데 70% 이상이 수입품을 사용하고 있어서 본 발명이 실용화되면 수입대체 효과가 있을 것이고 순수 한방을 이용한 고유의 건강식품개발로 세계시장에 진출이 가능하다.
한약재를 이용한 효소 제조에 대한 발명은
첫째, 단일 약재를 효능별로 원액을 추출하여 발효시켜서 만드는 단일한약재 효소 부분과
둘째, 기존 한의서에 등장하는 효능별 복합 처방의 한약재를 전탕 추출하여 밀가루와 한약 분말을 혼합하여 효소화시키는 것이다.
.

Claims (3)

  1. 한약재의 단일 혹은 복합 處方에 있어서 물로 전탕하여 추출한 원액을 밀가루로 반죽하여 30도에서 3주간 숙성시켜서 발효시킨다.
  2. 청구항1에 있어서 인삼(人蔘),홍삼(紅蔘), 당귀(當歸),구기자(枸杞子),오미자(五味了),(백복령), 황기() 애엽(艾葉),택사(澤瀉)를 단일약재로 사용하여 물로 전탕하여 원액을 추출하여 사용한 단일 한약재 효소.
  3. 청구항2에 있어서 여러 한약재를 혼합한 處方인 사군자탕(四君子湯) 육미지황탕(六味地黃湯),십전대보탕(十全大補湯), 연령고본단(延齡固木丹),향사육군자탕(香砂六君子湯),향사평위산(香砂平胃散),사물탕(四物湯),생맥산(生脈散), 탁리소독음(托裏消毒飮)의 복합 처방 한약재를 전탕하여 원액을 추출한 후 밀가루와 해당 한약재의 분말을 70:30의 비율로 혼합하여 30도 온도하에서 2-3주간 숙성 발효시킨 것.
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