KR20000016077U - 구형야채의 자동 모양썰기장치 - Google Patents

Abstract

대량의 음식을 조리공급하는 곳에서는 각종 야채류를 일정한 크기로 썰어주기 위한 각종 보조기구류가 공급되고 있으나 한국음식의 특성상 무, 감자, 당근등과 같은 재료를 다양한 폭과 두께로 썰기 위한 장치가 적으며 특히 구조상 서양음식재료의 가공특성에 맞추어져 있어 다양한 기능성에 비추어 우리 음식조리특성에는 별로 맞지 않는 복잡한 구조로 가격에 비하여 사용성이 낮은 것이다.

본 고안은 채썰기, 깍뚝썰기, 슬라이스썰기로 한정된 썰기 동작을 구현토록하면서 두께조절, 폭조절등을 사용자가 손쉽게 조절가능토록 하였으며 슬리이싱기구, 채썰기기구 그리고 슬라이스폭조절기구를 사용자가 임의로 선택하여 교환가능토록하였다. 또한 절삭가이드부를 커버와 구동부 사이에 별도로 설치하여 이곳에 구동모터의 구동축과 기타 커팅회전판, 축커플링등이 내장되도록 하여 이곳에서 발생되는 여러 가지 소음의 차단이 가능하며 식품에서 발생되어 나오는 수분등의 침투를 차단하여 부식현상도 극소화시키는 것이다. 특히 모터의 구동을 커버개방시 자동으로 폐쇄하여 발생될 수 있는 안전사고를 최소화하였다.

Description

구형야채의 자동 모양썰기 장치{CUTTING MACHINE FOR BULB TYPE VEGETABLES}

본 고안은 구형을 이루는 야채류를 슬라이스, 깍뚝썰기, 채썰기등과 같은 다양한 형태로 모양썰기가 가능하게 하는 장치에 관한 것이다.

음식 가공에 있어서 많이 사용되는 무, 감자, 당근등과 같이 구형을 이루는 야채류을 슬라이스형태 혹은 깍뚝썰기 혹은 채썰기 형태로 썰어서 김치, 국 등과 같은 다양한 요리를 제공하고 있다. 이같은 썰기를 수동으로 처리시 경제성이 없으므로 단시간에 처리하기 위하여 각종 장치들이 제공되고 있다. 한국 실용신안공보 87-3456호 "분해조립식 야채 절단기"는 칼날과 일체로된 회전판을 간단히 분해조립하여 구근류 또는 야채를 절단하도록 구성하였으며 회전운동은 구동모터의 동력을 구동기어, 종동기어등과 같은 기어전동수단으로 감속하여 이용하였으며 별도의 회전축과 회전판이 연결토록 하였다. 그리고 피절삭물인 야채류는 상부의 뚜껑에 형성된 삽입공을 통하여 공급토록 하였다. 이상의 실용신안은 나름대로 전동모터를 사용하여 대량의 처리가 가능하도록 하였으나 우선 구동모터의 전동력이 여러 가지 기어장치를 통하여 연결되어 있어 가동시 소음이 심하여 작업환경을 악화시키고 있으며, 기어의 치부가 장시간 사용시 마모되어 버리므로 일정기간 경과후 교체하여야 한다. 특히 습기가 많은 주방에서 장시간 사용시 전동기어부에 수분이 침투하여 부식이 되면 작동불능의 상태로 되어버리는 경우가 있다. 둘째로 상부에서 무, 감자등을 공급하는 방법이 안정장치없이 작업자가 직접 투입하면서 누르도록 하였다. 이 경우 고속회전하는 칼날에 접하는 경우 안전사고가 빈발하고 있으며, 회전칼날등이 모터베이스에 그대로 배치되어져 작동시 소음은 물론 분해조립이 어려운 것이다.

한국 실용신안공보 93-2798호는 컨베이어 벨트상에 세로칼과 가로칼을 입설하고 일측에 회전통을 입설하여 이곳에서 컨베이어위로 감자등이 공급토록하여 세로, 가로의 방향으로 절삭토록 하였다. 즉, 고정된 칼날이 아니고 컨베이어상에 배치된 칼날을 사용하여 가로, 세로 방향으로 자르기를 진행하였다. 이 경우에도 컨베이어를 이용한 칼날이 이동하므로 절단효과는 나름대로 기대할 수 있으나 모터의 구동력이 체인이나 벨트와 같은 전동수단을 이용하여 벨트와 같은 장치의 회전시 소음이 발생하는 것은 피할 수 없으며, 특히 체인이나 벨트에 수분이 많은 음식재료와 계속 접하는 경우 부식이 발생하여 고장이 빈발한다. 또한 이곳에 설치된 칼날도 체인의 표면에 부착된 채 이송하므로 상하 유동성이 있어 절삭면의 깊이가 일정치 아니한 것이다. 특히 비좁은 주방에 설치하여도 장소를 크게 차지하니 아니하는 소형컴팩트화가 절실하게 요구되면서도 기능은 더욱 다양하고 사용이 편리한 것이 요구되고 있었다.

본 고안은 이같은 단점을 해소하기 위하여 안출된 것으로서 구동모터의 구동축이 절삭을 위한 회전판과 직접 축결토록하여 별도의 기어, 벨트등과 같은 동력전달 기구를 사용치 아니하도록 하였으며 구동모터의 구동축과 기타 소음발생부를 별도의 절삭가이드부의 중앙에 배치토록 한 다음 인너페이스로 감싸고 다시 아웃터페이스에 의하여 감싸므로 발생된 소음이나 진동의 전달이 거의 대부분 차단되도록 하였으며 커버의 분리 조립도 별도의 개방장치를 사용하여 대용량절삭과 소용량절삭의 선택이 임의로 가능하여 사용자의 편의성도 확보하였다. 특히 커버를 개방함에 있어 지렛대의 원리를 이용하여 개방이 가능하므로 주방의 노약자, 여성이라 하여도 손쉽게 개방과 폐쇄가 자유롭게 되어 무리한 조작에 따른 안전사고의 예방도 가능하게 하였고 커버의 개방시 별도의 안전 장치를 설치하여 개방상태에서는 모터에 대한 전원의 공급이 자동 차단되도록 하여 조작 미숙에 따른 안전사고를 미연에 방지하도록 하였다.

도 1 은 본 고안의 단면도,

도 2 는 본 고안의 부분확대 단면도,

도 3 은 본 고안의 다른 측면에서 도시한 단면도,

도 4 는 본 고안의 사용상태를 보여주는 단면도,

도 5 는 본 고안의 커버의 평면도,

도 6 은 본 고안의 커팅회전판의 부분 절단면도,

도 7 은 본 고안의 부분 분해된 측단면도임.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

1 : 모터베이스 2 : 구동모터 3 : 구동축 4 : 축커플링

10 : 구동부 11 : 홀더부 12 : 아웃터페이스 13 : 단부

14 : 인너페이스 15 : 상면 17 : 안치용턱부

19 : 배출구 25 : 배출로터 30 : 1차커버

31 : 커버 고정구 32 : 커버고정핸들 33 : 연결경첩

35 : 브릿지아암 36 : 2차커버 37 : 보강부 38 : 보조윙

39 : 핸들 41 : 가이드핀 42 : 고정구 43 : 압입통로

45 : 안내덮개 50 : 커팅회전판 51 : 커팅공간 52 : 칼날

55 : 종절삭망 60 : 고정너트

본 고안은 도 1에 전체적인 단면을 보여주는 단면도이고, 도 2 는 본 고안의 부분 확대 단면도이고, 도 3 은 본 고안을 다른 측면에서 관찰한 단면도이며, 도 4는 본 고안의 사용상태를 설명하기 위하여 나타낸 단면도이고, 도 5 는 본 고안의 커버부에 대한 평면도로서 대구경압입반의 회전상태를 은선으로 도시하고 있으며, 도 6 은 본 고안의 컷팅회전판만을 부분 절개한 단면도이고, 도 7 은 본 고안의 커버부와 핸들부를 절삭부와 구동부의 합체 부분과 분리한 상태를 보여주는 측단면도이다.

본 고안은 하부보디에 내장된 구동모터에 의하여 회동하는 구동축에 체결된 회전판이 회동하면서 부착된 칼날이 상부커버의 공급로(호퍼)를 통하여 하향공급된 야채류를 일정한 두께로 횡방향 절삭토록하며 횡방향 절삭된 것을 회전판의 하측에 있는 종절삭부에 의하여 종방향 절삭토록하여 구근형태의 야채를 일정한 형태로 절삭하는 자동 식품 세절기에 있어서,

상면(5) 중앙부근에 모터베이스(1)를 설치하여 기어드 구동모터(2)의 구동축(3)일부가 상면을 수직관통하도록 배치하였고, 이 구동축(3)에 축커플링(4) 그리고 축연결구(4a)를 고정너트(60)로 일체화한 원통형의 구동부(10)와,

상기한 구동부(10)의 상측의 외주면의 일부가 연장돌출형성된 홀더부(11)에 정반합결합 가능토록 단부(13)가 있는 원통형의 아웃터페이스(12) 그리고 원통형의 아웃터페이스(12)와는 제1공간부(12a)를 사이에 두고 그 내부에 배치되는 인너페이스(14)가 절삭물안내공간(18a)을 구성하도록 단을 이루면서 상측에서 일체화되어있으며, 상기한 인너페이스에 의한 제 2 공간부(14b)에 구동부의 축커플링(4) 및 축연결구(4a)와 연결되어져 있어 절삭물안내공간(18a)의 저면에서 부터 배출로터(25), 종절삭망(55) 및 커팅회전판(50)이 순차로 소정의 공간을 갖고 조립구성되어있는 절삭가이드부와,

상기한 절삭가이드부의 상면중 외측의 일부를 덮어주는 도넛형태의 1차커버(30)의 외주면 일측에 커버고정핸들(32)에 의하여 조절되는 커버고정구(31)가 설치되며, 타측 외주면에는 절삭가이드부와의 연결용 경첩(33)이 설치되고 또다른 외주면에는 상기한 절삭가이드부의 배출구(19)상면을 덮어 줄 수 있는 폭을 갖는 안내덮개(45)가 배출구 상면의 형태대로 형성되어 있으며,

상기한 1차커버(30)와 그 일단이 조립되어져 1차커버보다 상측으로 상향 돌출되도록 설치되고 상부 개방된 원통형구조의 2차커버(36)에 의하여 형성된 절삭물안내공간(36a)내부에서 승하강 가능하도록 원반형의 대구경압입반(40)이 배치되어있으되 중앙의 산형구조 결합부(40a)와 가이드핀(41)을 매개로 핸들(39)의 중앙피봇핀고정부(39a)가 피봇식으로 결합되어 있으며, 대구경압입반(40)의 일측에는 보조윙(38)이 걸림이 없이 승하강하도록 슬릿부(40b)가 형성되어 있는 커버부와,

상기한 커버부의 상측에 횡으로 배열되어 손잡이와 반대측단(39b)은 중간절(39c)에 의하여 ㄱ자형 브릿지아암(35)의 중간절곡부와 체결되며 중간은 중앙피봇핀고정부(39a)와 체결되어 브릿지아암(35)를 기준으로 대구경압입반(40)이 핸들(39)의 승강에 따라 함께 승강과 회전이 가능토록 하는 핸들부로 구성되어 있다.

본고안에서 절삭가이드부는 원통형의 구조를 갖으면서 크기가 다른 아웃터페이스(12)와 인너페이스(14)의 상측이 서로 일체화된 구조로 일체화된 상부는 서로 높이에 차이를 갖도록 단을 구성하여 이곳에 절삭된 식품의 안내공간이 되도록 하였다. 절삭물안내공간(18a)의 측벽일부에는 배출로(19)와 통하도록 배출관통부 (18b)가 형성되며 중앙의 축관통공(18c)에는 축연결구(4)가 삽입되도록 하였고, 수직의 측벽(18d)의 상부에는 종절삭망(55)이 안치될 수 있는 턱부(18e)가 설치되어있어 종절삭망이 얹혀 지도록 하였다. 종절삭망의 상측으로는 커팅회전판(50)이 배치되어 별도의 고정너트(60)로 조립고정하였다.

본고안에서 커버부에 설치되는 핸들고정구(42)는 고정핀(42a)에 의하여 핸들을 브릿지아암(35)를 중심으로 지렛대식으로 올리는 경우 고정핀(42a)이 피봇 중심이 되어 대구경압입반(40)을 외측으로 회전하는 회전중심측으로 된다. 2차커버(36)의 절삭물안내공간(36a)측벽에서 중앙부를 향하여 돌출되도록 설치된 판상의 보조윙(38)은 대구경압입반의 슬릿부(40b)의 슬릿폭보다 약간 작은 두께를 갖고 있으며 컷팅회전판(50)의 상측에 인접하도록 배치되어 피절삭물이 함께 회전하는 경우 회전을 차단하는 스토퍼로 작동한다. 대구경압입반(40)은 단순한 평반구조로 구성될 수 있으나 상측에 보강부(37)을 다수개 설치하여 구조적인 안전성을 확보할수 있다. 절삭물 안내공간(36a)에는 상하관통되어 있는 컷팅회전판 (50)의 상부로 피절삭물이 공급될 수 있는 소량공급용 호퍼(43)가 설치되며, 호퍼내부로는 압입기구(43a)가 사용자가 파지하여 필요에 따라 공급된 피절삭물을 압박가능하도록 배치하였다. 커버부에서 1차커버(30)에 의하여 형성된 공간에 설치된 안전장치(42b)는 리미트스위치, 포토센서, 마그네틱 센서 혹은 홀센서등과 같은 다양한 센서로 구성된 것으로 커버가 아웃터페이스(12)에 정확하게 조립되지 않은 경우 모터로의 전원을 차단하도록 하였다. 동일한 형태의 제 2 의 안전장치 (42c)를 핸들 고정구(31)에도 설치하여 주었다.

본고안에서 종절삭망안치용 턱부(36e)의 상부에 설치되는 횡절삭용 컷팅회전판(50)은 원판의 일부를 절결한 컷팅공간(51)에 칼날(52)을 고정하고 칼날과 같은 경사부(52a)를 구성하였으며, 컷팅공간은 필요에 따라 2이상 설치할 수 있다. 커팅회전판(50)에서 칼날(52)은 공지의 볼트등에 의하여 날고정부(54)에 고정분리가능하도록 조립되어 있으며 컷팅될 물체의 형태와 요리종류에 따라서 채칼, 넙적칼등이 선택적용가능하다.

본 고안에서 종절삭망(55)은 깍뚝썰기등과 같이 4각형태 혹은 기타의 다각형 형태를 칸칸이 구성하여 이곳에 상부에서 밀려나온 슬라이싱된 식품이 압입발출되도록 한다. 종절삭망은 상기한 컷팅회전판(50)의 하부에 일정한 거리를 두고 설치되며 축연결구(4a)와 연결너트(60)에 의하여 고정되어 있어 구동축의 회동시 함께 회전한다. 상기한 컷팅회전판(50)과 종절삭망(55)는 고정너트(60)으로 필요에 따라 분리하여 별도로 한 개씩도 설치할 수 있다.

이상의 구조적 특징에 따른 작동관계를 설명하면 다음과 같다.

절삭작업을 위한 1차적인 전체 조립과정을 살펴보면 핸들부와 일체화되어 있는 커버부 전체를 도 7 의 A와 같이 절삭부에 얹어 놓고 연결경첩(33)을 조립체결한 다음 커버고정(31)의 커버고정핸들(32)를 회전하여 안전장치(42c)가 알맞은 위치에 고정되도록 한다.

대량 절삭을 위한 과정을 설명한다. 핸들(39)을 사용자가 파지한 상태에서도 4의 A와 같이 상측으로 들어 올리면 브릿지아암(35)을 기준으로 가이드핀(41)으로 연결된 대구경압입반(40)이 절삭물안내공간(36a)의 상측으로 이탈하여 절삭물안내공간의 상부가 개방된 상태로 대기하게 된다. 이탈이 완료되면 핸들 고정구(42)의 고정핀(42a)이 기준이 되어 대구경압입반과 핸들이 외부로 회전하여 절삭물안내공간(36a)의 상부 전체가 도 5의 (가)와 같이 개방되는 것이다. 사용자는 절삭하고자하는 야채류를 상기한 공간내로 투입하고 대구경압입반을 위의 동작과는 반대되는 동작으로 회전하여 절삭물 안내공간(36a)의 위에 배치하고 핸들을 반대로 눌러 주면 피절삭물이 압박하강하여 컷팅회전판(50)에 형성된 컷팅공간(51)에 진입하므로 컷팅날(52)에 의하여 횡방향으로 절삭이 되는 것이다. 절삭이 된 것은 곧이어 설치된 종절삭망(55)에 진입하여 사각, 원형등 다양한 형태로 절삭되어 절삭물 안내공간(36a)에 낙하하며 이어서 회전하는 배출로터(25)에 의하여 배출구(19)로 배출되어진다. 사용자가 원하는 형태가 다른 경우에는 종절삭망(5)을 다른 형태로 교환하여 설치하면 원하는 형태를 얻을 수 있는 것이다. 반대로 소용량의 처리가 처리가 필요하면 호퍼(43)의 압입기구(43a)를 들어 올려 이곳을 개방한 다음 목적한 야채류를 투입하고 압입기구로 압박 하강시켜 동일한 모양썰기가 가능하게 되는 것이다.

이상의 과정에서 내부분해가 필요시 핸들고정구(32)를 일단 회전시켜 주어 아웃터페이스(12)의 상면과의 체결상태를 해제하며 이같은 체결해체시 센서(42c)로부터 신호가 발생하여 모터(2)로의 전원이 차단된다. 이어서 핸들(39)을 지렛대처럼 눌러 주면 피봇핀고정부(39a)가 지렛대 중심이 되어 그 앞쪽의 브릿지아암 (35) 그리고 이것과 연결된 1차커버 및 2차 커버가 함께 상승하며 이 상태에서 전체 커버를 도 4의 (가)에 은선도시하듯이 회전하여 주면 개방이 되는 것이다. 커버가 상승하면 역시 안전장치(42b)로부터 신호가 발생하여 모터(2)로의 전원이 차단되는 것이다. 따라서 커버가 모두 들어나면 고정너트(60)가 외부로 노출이 되므로 이 고정너트를 해제하여 컷팅회전판, 종절삭망, 배출로터의 조립상태를 해제할 수 있는 것이다.

이상 본고안의 식품가공장치는 구동부의 구동력이 체인, 기어등과 같은 전동수단에 의하여 전달되는 것이 아니고 구동축과 커팅회전판, 배출로터, 종절삭망등이 일련의 순서로 직결되므로 구동력 전달에 따른 불필요한 소음발생이 제거되는 동시에 구조의 단순화와 크기 축소 및 고장의 방지가 가능한 것이다. 둘째로는 구동축, 배출로터, 종절삭망, 커팅회전판들이 인너페이스(14)에 의하여 형성된 내부공간에 감싸여져 있고 아웃터페이스(12)에 의하여 다시한번 감싸게 되므로 회전과 진동시 발생되는 소음이 차단된다. 특히 절삭가이드부를 약간의 탄성을 갖는 재질로 구성하는 경우 발생된 진동도 이곳에서 직접 흡수하여 버리므로 작업시 발생되는 각종 소음이 크게 감소하게 되었다. 셋째로는 구동모터가 있는 구동부와 커팅회전판 사이를 절삭가이드부에 의하여 직접적인 접촉을 차단하여 혹시라도 발생될 수 있는 식품찌꺼기와 같은 부식원인물질이 근본적으로 구동부로 전달되는 현상을 완벽하게 차단하여 주었다. 더나아가서 핸들고정구(32)나 커버가 개방시 설치된 이중으로 설치된 센서로 구성된 안전장치(42b)와 (42c)에 의하여 모터로 통하는 전원을 차단하여 주므로 모터의 부정확한 작동에 따른 안전사고를 근본적으로 차단하도록 하였다.

Claims (6)

1. 하부보디에 내장된 구동모터에 의하여 회동하는 구동축에 체결된 회전판이 회동하면서 부착된 칼날이 상부커버의 공급로(호퍼)를 통하여 하향공급된 야채류를 일정한 두께로 횡방향 절삭토록하며 횡방향 절삭된 것을 회전판의 하측에 있는 종절삭부에 의하여 종방향 절삭토록하여 구근형태의 야채를 일정한 형태로 절삭하는 자동 식품 세절기에 있어서,

   상면(5) 중앙부근에 모터베이스(1)를 설치하여 기어드 구동모터(2)의 구동축 (3)일부가 상면을 수직관통하도록 배치하였고, 이 구동축(3)에 축커플링(4) 그리고 축연결구(4a)를 고정너트(60)로 일체화한 원통형의 구동부(10)와,

   상기한 구동부(10)의 상측의 외주면의 일부가 연장돌출형성된 홀더부(11)에 정반합결합 가능토록 단부(13)가 있는 원통형의 아웃터페이스(12) 그리고 원통형의 아웃터페이스(12)와는 제1공간부(12a)를 사이에 두고 그 내부에 배치되는 인너페이스(14)가 절삭물안내공간(18a)을 구성하도록 단을 이루면서 상측에서 일체화되어 있으며, 상기한 인너페이스에 의한 제 2 공간부(14b)에 구동부의 축커플링(4) 및 축연결구(4a)와 연결되어져 있어 절삭물안내공간(18a)의 저면에서 부터 배출로터(25), 종절삭망(55) 및 커팅회전판(50)이 순차로 소정의 공간을 갖고 조립구성되어있는 절삭가이드부와,

   상기한 절삭가이드부의 상면중 외측의 일부를 덮어주는 도넛형태의 1차커버(30)의 외주면 일측에 커버고정핸들(32)에 의하여 조절되는 커버고정구(31)가 설치되며, 타측 외주면에는 절삭가이드부와의 연결용 경첩(33)이 설치되고 또다른 외주면에는 상기한 절삭가이드부의 배출구(19)상면을 덮어 줄 수 있는 폭을 갖는 안내덮개(45)가 배출구 상면의 형태대로 형성되어 있으며,

   상기한 1차커버(30)와 그 일단이 조립되어져 1차커버보다 상측으로 상향 돌출되도록 설치되고 상부 개방된 원통형구조의 2차커버(36)에 의하여 형성된 절삭물안내공간(36a)내부에서 승하강 가능하도록 원반형의 대구경압입반(40)이 배치되어있으되 중앙의 산형구조 결합부(40a)와 가이드핀(41)을 매개로 핸들(39)의 중앙피봇핀고정부(39a)가 피봇식으로 결합되어 있으며, 대구경압입반(40)의 일측에는 보조윙(38)이 걸림이 없이 승하강하도록 슬릿부(40b)가 형성되어 있는 커버부와,

   상기한 커버부의 상측에 횡으로 배열되어 손잡이와 반대측단(39b)은 중간절(39c)에 의하여 ㄱ자형 브릿지아암(35)의 중간절곡부와 체결되며 중간은 중앙피봇핀고정부(39a)와 체결되어 브릿지아암(35)를 기준으로 대구경압입반(40)이 핸들(39)의 승강에 따라 함께 승강과 회전이 가능토록 하는 핸들부로 구성되는 것을 특징으로 하는 구형야채의 자동 모양썰기 장치.
2. 제 1항에 있어서,

   절삭가이드부는 원통형의 구조를 갖으면서 크기가 다른 아웃터페이스(12)와 인너페이스(14)의 상측이 서로 일체화되면서 서로 높이에 차이를 갖도록 단을 구성하여 절삭물안내공간(18a)을 형성하도록 하며, 절삭물안내공간(18a)의 측벽일부에는 배출로(19)와 통하도록 배출관통부(18b)가 형성되며 중앙의 축관통공(18c)에는 축연결구(4)가 삽입되도록 하였고, 수직의 측벽(18d)의 상부에는 종절삭망(55)이 안치될 수 있는 턱부(18e)가 설치되어 종절삭망을 안치한 다음 종절삭망의 상측으로는 커팅회전판(50)이 배치되어 별도의 고정너트(60)로 조립고정하는 것을 특징으로 하는 구형야채의 자동 모양 썰기 장치.
3. 제 1항에 있어서,

   커버부의 핸들고정구(42)는 고정핀(42a)에 의하여 핸들을 브릿지아암(35)를 중심으로 지렛대식으로 올리는 경우 고정핀(42a)이 피봇 중심이 되어 대구경압입반 (40)을 외측으로 회전하는 회전중심축이 되며, 2차커버(36)의 절삭물안내공간(36a)측벽에서 중앙부를 향하여 돌출되도록 설치된 판상의 보조윙(38)은 대구경압입반의 슬릿부(40b)의 슬릿폭보다 약간 작은 두께를 갖고 컷팅회전판(50)의 상측에 인접하도록 배치되어 있고, 원반형의 대구경압입반(40)은 상측에 보강부(37)을 다수개 설치하였으며, 절삭물 안내공간(36a)에는 상하관통되어 있는 컷팅회전판(50)의 상부로 피절삭물이 공급될 수 있는 소량공급용 호퍼(43)가 설치되어 호퍼내부로는 압입기구(43a)가 사용자가 파지하여 필요에 따라 공급된 피절삭물을 압박가능하도록 배치되어 있는 것을 특징으로 하는 구형야채의 자동 모양 썰기 장치.
4. 제 1 항에 있어서,

   커버부의 1차커버(30)에 의하여 형성된 공간에 설치된 안전장치(42b) 그리고 제 2의 안전장치(42c)가 전자적 감지센서로 구성되는 것을 특징으로 하는 구형야채의 자동모양 썰기 장치.
5. 제 1 항에 있어서,

   1차커버(30)에 의하여 형성된 내부공간에 안전장치(42b)를 설치하여 커버개방시 모터(2)로의 전원을 차단가능하도록 구성하는 것을 특징으로 하는 구형 야채의 자동 모양썰기 장치.
6. 제 1 항에 있어서,

   종절삭망안치용 턱부(36e)의 상부에 설치되는 횡절삭용 컷팅회전판(50)은 원판의 일부를 절결한 컷팅공간(51)의 경사부(52a)와 연이어 지도록 칼날(52)을 고정하며,

   종절삭망(55)은 다각형형태의 망상구조를 구성하여 컷팅회전판(50)의 하부에 일정한 거리를 두고 설치되며 축연결구(4a)와 연결너트(60)에 의하여 고정되어 구동축과 함께 회동하도록 구성하는 것을 특징으로 하는 구형야채의 자동모양썰기 장치.