KR19990068626A - Method for Cultivation Green Nutrition Bean sprouts Using Single Colored Light - Google Patents
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Abstract
본 발명은 일반적으로 햇빛을 차단하고 재배하는 종래의 콩나물 재배법과는 달리, 빛의 파장별 색광을 이용하여 생장시키는 콩나물 재배방법에 관한 것으로 더욱 상세하게는 농약이나 비료를 전혀 사용하지 않고 영양가가 높은 맛있는 콩나물을 속성재배한 녹색 영양 콩나물 및 그 재배방법에 관한 것이다.The present invention generally relates to a bean sprout cultivation method that grows by using color light for each wavelength of light, unlike the conventional bean sprout cultivation method that blocks and grows sunlight, and more specifically, high nutritional value without using any pesticides or fertilizers The present invention relates to green nutritious sprouts, which are cultivated delicious bean sprouts, and a cultivation method thereof.
발명의 녹색 영양콩나물 및 그 재배방법은 블랙하우스에서 콩나물 콩에 급수하면서 18 내지 22시간 동안 발아를 시키는 단계, 블루하우스에서 급수하면서 22 내지 26시간 정도 줄기를 발육시키는 단계, 그린하우스에서 급수하면서 44 내지 52시간 동안 줄기를 발육시키면서 광합성작용에 필요한 엽록소를 생산하는 단계, 광합성 작용이 활발하도록 레드하우스에서 급수하면서 10 내지 14시간 동안 발육시킨 후 다시 10 내지 14시간 정도 급수량을 줄여 콩나물의 뿌리를 성장시키는 단계로 구성된다.Green nutritious sprouts of the invention and the method of cultivating the germination for 18-22 hours while watering the bean sprouts in the black house, the step of developing the stem for about 22 to 26 hours while watering in the blue house, 44 while watering in the green house Producing chlorophyll for photosynthesis while developing stems for 52 hours, growing for 10 to 14 hours while watering in a red house to increase photosynthesis, and then reducing the water supply for about 10 to 14 hours to grow the roots of bean sprouts It consists of a step.
Description
본 발명은 일반적으로 햇빛을 차단하고 재배하는 콩나물과는 달리, 가시광선을 파장별로 분류하여 각각의 빛을 쬐어서 생장시키는 콩나물 재배법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 농약이나 화학비료를 전혀 사용하지 않고 단색광을 이용하여 영양가가 높고 속성재배가 가능한 단색광을 이용한 녹색 영양콩나물 및 그 재배방법에 관한 것이다.The present invention generally relates to bean sprouts cultivation method that grows by irradiating each light by dividing visible light by wavelength, unlike bean sprouts that cultivate and block sunlight. More specifically, no pesticides or chemical fertilizers are used. The present invention relates to green nutritious sprouts using a monochromatic light which is highly nutritious and can be cultivated using monochromatic light and its growing method.
종래 생산되고 있는 콩나물은 배수가 용이한 용기에 콩나물 콩을 적층시킨 후 빛을 차단하고 하루 4-5차례 급수, 발아 및 성장시키면서 대략 7일 정도 성장한 후 판매하고 있다.The conventionally produced bean sprouts are sold after stacking bean sprouts in easy-drained containers, blocking light and growing for about 7 days while watering, germinating and growing 4-5 times a day.
또한, 콩나물을 재배하는 일부의 공장은 콩나물 썩음 병을 방지하고 성장되는 콩나물을 깨끗하게 생산하기 위하여 인체에 해로운 농약 및 성장촉진제를 사용하여 콩나물을 생산하는 경우가 발생하고 있다.In addition, some plants that grow soybean sprouts have produced soybean sprouts using pesticides and growth promoters that are harmful to the human body in order to prevent soybean sprout rot disease and to cleanly grow grown bean sprouts.
통상, 콩나물은 발아하여 자라면서 떡잎이 되는 콩의 육질부분과 뿌리가 자라기 위한 줄기부분을 연하게 길러서 식품으로 이용하고 있는 것으로 콩나물 줄기는 햇빛을 받을 수 없기 때문에 백색으로 자라고 콩의 육질부분은 자라서 본 잎이 나오기까지의 영양을 공급하는 모체로서 황색을 띄게되는데 콩나물 줄기가 자라기까지의 양분을 공급하고 나면 콩 자체의 양분은 거의 소모되고 햇빛을 받지 못하여 새로운 영양소를 생산하지도 못한 상태에서 식품으로 이용되고 있는 것이므로 밭에서 나는 고기라고 지칭되는 콩을 이용한 채소임에도 불구하고 콩에서 섭취할 수 있는 영양소를 거의 섭취하지 못하고 있는 실정이다.Normally, bean sprouts are grown by germinating and growing the fleshy parts of soybeans which become cotyledon and the stems for growing roots, and they are used as food.The bean sprouts stem grows in white because it cannot receive sunlight. It is yellow as a mother's nourishing mother until the leaves come out. After the stalks of the bean sprouts are fed, the nutrients of the bean itself are almost consumed and are not used to produce new nutrients because they do not receive sunlight. Since it is being made, soybeans are called vegetables, which are called vegetables, but they do not consume much of the nutrients that can be consumed in beans.
이에 본 발명의 목적은 상기와 같은 종래의 문제점을 감안하여 창출된 것으로서 농약 및 화학비료를 전혀 사용하지 아니하면서 영양가 높고 맛좋은 콩나물을 제공하고자 하는데 있다.Accordingly, an object of the present invention is to provide a nutritious and delicious bean sprouts without using any pesticides and chemical fertilizers as created in view of the conventional problems as described above.
본 발명의 또 다른 목적은 단색 광을 식물이 자라는 과정에 따라 식물의 특성에 맞추어 투사하여 줌으로써 양분의 생산과 함께 속성으로 자라게 하는 녹색 영양콩나물의 재배방법을 제공하는 데에 있다.Still another object of the present invention is to provide a method for cultivating green nutrient sprouts, which allows the growth of nutrients along with the production of nutrients by projecting monochromatic light according to the characteristics of the plant as the plant grows.
상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 발아 성장의 과정에 따라 각각 적합한 단색광을 콩나물에 조사함으로써 성장이 촉진되고 영양가가 높아지고 그 맛도 향상된 콩나물이 제공될 수 있다.In order to achieve the above object, the present invention can be provided soybean sprouts by promoting the growth, nutritional value and improved taste by irradiating the bean sprouts with a suitable monochromatic light according to the process of germination growth.
햇빛중 가시광선은 전자파 중 사람의 눈에 빛으로 느끼는 파장범위의 것으로 3800-4000Å 내지 7600-8-000Å 정도의 파장이다. 가시광선은 파장에 따라 다른 색감을 주며 적색, 녹색, 남색의 3가지색이 합성되어 그 합성비율에 따라 다양한 색이 나타나는데 이 각각의 단색광은 식물의 생장에 있어 각기 다른 기능을 하는 것으로 알려져 있다.Visible light in the sunlight is a wavelength range of 3800-4000 kHz to 7600-8-000 kHz in the wavelength range of the human eye feels light. Visible light gives a different color depending on the wavelength, and three colors of red, green, and indigo are synthesized, and various colors appear according to the synthesis ratio. Each of the monochromatic light is known to have a different function in plant growth.
특히, 녹색광은 엽록소(chlorophyll)를 생산하는데 주로 사용되는 광이고 이 엽록소에서 광합성 반응이 일어날때 식물에서는 주로 적색광이 작용한다.In particular, green light is mainly used to produce chlorophyll, and when the photosynthetic reaction occurs in chlorophyll, red light is mainly applied to plants.
엽록소는 빛에너지를 이용하여 광합성 작용을 함으로써 NADP가 환원되어 NADPH2를 생성함과 동시에 ADP 및 무기인산에서 ATP를 생성한다.Chlorophyll produces photosynthetic action using light energy, reducing NADP to produce NADPH 2 , and simultaneously producing ATP from ADP and inorganic phosphoric acid.
본 발명은 이러한 각 단색광의 역할이 상이한 것에 착안하여 발명된 것으로서 콩나물은 콩의 어린 싹을 속성으로 길러서 식품으로 이용하는 채소이므로 종래의 재배 방법과는 달리, 자라는 과정에서 필요한 색광을 바꿔가면서 투사해주는 방법을 채용한 것이다. 즉, 빛을 차단하여 콩나물 콩을 발아시킨 후 남색광, 녹색광, 적색광을 순차적으로 일정기간 투사하여 줌으로서 영양소가 풍부할 뿐 만 아니라 그 생장속도 또한 촉진하도록 한 것이다.The present invention was conceived in light of the different roles of each of the monochromatic light. Since the bean sprouts are a vegetable which is used as a food by cultivating the young shoots of the beans as a property, unlike the conventional cultivation method, the method of projecting while changing the color light required in the growing process Will be adopted. In other words, by blocking the light to sprout the bean sprouts so that the blue light, green light, red light sequentially projected for a certain period of time not only rich in nutrients but also to promote the growth rate.
더욱 상세하게 설명하면, 본 발명의 녹색 영양콩나물 재배방법은In more detail, the green nutrient sprouts growing method of the present invention
블랙(black)하우스에서 콩나물 콩에 급수하면서 18 내지 22시간 동안 발아를 시키는 단계,Germinating for 18 to 22 hours while watering the bean sprouts beans in a black house,
블루(blue)하우스에서 급수하면서 22 내지 26시간 정도 줄기를 발육시키는 단계,Developing a stem for about 22 to 26 hours while watering in a blue house,
그린(green)하우스에서 급수하면서 44 내지 52시간 동안 줄기를 발육시키면서 광합성 작용에 필요한 엽록소를 생성시키는 단계,Producing chlorophyll for photosynthesis while growing stems for 44-52 hours while watering in a green house,
광합성 작용이 활발하도록 레드(red)하우스에서 급수하면서 22 내지 24시간 동안 발육시키는 단계로 이루어지도록 구성된다.It is configured to consist of 22-24 hours of development while watering in a red house so that photosynthetic action is active.
상기 블랙하우스에서 재배하기 전에 발아를 촉진하기 위하여 3-4시간 물에 침적시킨 후 사용할 수 있으며, 상기 레드하우스에서 발육시키는 과정에서 마지막 10 내지 14 시간 동안만은 급수량을 줄여 콩나물의 뿌리를 발달시키는 단계를 포함할 수 있다.It can be used after immersion in water for 3-4 hours to promote germination before cultivation in the black house, and during the last 10 to 14 hours in the process of growing in the red house to reduce the water supply to develop the roots of bean sprouts It may include a step.
이때, 블랙, 블루, 그린, 레드 하우스란 비닐이나 아크릴의 필름을 사용하여 필요한 단색 광만을 투과하도록 하는 것으로서 블랙 하우스는 태양 빛을 차단하는 것이고, 블루하우스는 블루의 단색광만을 주로 투과하고, 그린하우스는 녹색광만을 주로 투과하고 레드하우스란 레드광만을 주로 투과하는 것이다.In this case, black, blue, green, and red houses are used to transmit only the monochromatic light required by using a film of vinyl or acrylic. The black house blocks the sun light, and the blue house mainly transmits only the monochromatic light of blue. The light transmits mainly green light and the red house transmits mainly red light.
따라서, 본 발명은 조사되는 빛을 시간차를 두고 색광별로 투과시켜 콩나물을 재배함으로써 영양가 높은 콩나물을 생산하고자 하는 것이다.Therefore, the present invention is to produce nutritious bean sprouts by cultivating bean sprouts by transmitting the light irradiated for each color light with a time difference.
또한, 상기 녹색 영양 콩나물의 재배방법을 이용하여 블랙하우스, 블루하우스, 그린하우스, 레드하우스를 설치한 후 상기의 재배단계를 컨베어 벨트오 이동시켜 통과하도록 하면 자동화와 더불어 대량생산을 할 수 있다.In addition, after installing the black house, blue house, green house, red house by using the cultivation method of the green nutrient sprouts, if the cultivation step to pass through the conveyor belt O can be mass-produced with automation.
본 발명의 콩나물의 재배 방법의 효과는 하기의 실험예에서 입증되는 바와 같다.The effect of the cultivation method of the bean sprouts of the present invention is as demonstrated in the following experimental example.
(시험예1)Test Example 1
삼원색 투명 아크릴상자를 제작하여 각각의 단색광을 투과하는 본 발명의 재배방법으로 재배하여 암실에서 자란 종래의 콩나물과 생장속도를 비교하여 보았다.Three primary color transparent acrylic boxes were produced and cultivated by the cultivation method of the present invention which transmits each monochromatic light, and compared with the growth rate of the conventional sprouts grown in the dark room.
그 결과, 일반시중에서 7일간에 생산하는 것을 본 발명에 의한 순차적인 단색광을 이용한 재배방법에 의하면 단 5일에 생산 가능하였다.As a result, according to the cultivation method using the sequential monochromatic light according to the present invention to produce in 7 days in the general market was able to produce in only 5 days.
(실험예2)Experimental Example 2
블랙하우스에서 재배하기 전에 발아를 촉진하기 위하여 콩나물 콩을 2시간, 4시간, 6시간, 8시간 담가놓았다. 이때 4시간 물에 담갔다가 재배기에 앉힌 경우 가장 먼저 발아한다.Soybean sprouts were soaked for 2 hours, 4 hours, 6 hours and 8 hours to promote germination before planting in the Black House. At this time, if soaked in water for 4 hours and planted in the first germination.
(실험예3)Experimental Example 3
본 발명의 재배방법으로 재배한 녹색 영양콩나물과 일반 황색콩나물의 비타민 함량을 측정해보니, 본 발명에 의하여 재배된 콩나물의 비타민 함량이 무려 30 배 이상 함유되어 있음이 밝혀졌다.As a result of measuring the vitamin content of the green nutritious sprouts and the general yellow bean sprouts grown by the cultivation method of the present invention, it was found that the vitamin content of the bean sprouts grown by the present invention is more than 30 times.
(실험예4)Experimental Example 4
그린하우스에서 키운 콩나물을 레드하우스로 옮겨 1일간 경과후 칼로리를 분석하여 보니 100g당 30 칼로리인 종래의 콩나물에 비하여 2배 높은 60 칼로리로 나타났다.The sprouts grown in the green house were transferred to the red house, and after 1 day, the calories were analyzed and the calories were 60 times higher than the conventional bean sprouts, which are 30 calories per 100 g.
(실험예5)Experimental Example 5
본 발명의 콩나물을 재배하면서 5일째 마지막 12시간은 20%로 급수량을 줄이고 잔뿌리가 1-2mm정도 나올 무렵 뽑아서 10℃온도로 저장하면 성장이 멈춘 채 오래 보관할 수 있다.The last 12 hours on the fifth day while cultivating the bean sprouts of the present invention is reduced to 20% water supply and when the roots are pulled out by about 1-2mm and stored at a temperature of 10 ℃ can be stored for a long time stopped growing.
뿌리는 수분이 부족한 경우 발달하는 것인 바, 수분을 제한함으로써 숙취제거에 효과가 있는 아스파라긴산의 함량을 3-4배 높힐 수 있다.The roots are developed when there is a lack of moisture, by limiting the moisture can increase the content of aspartic acid 3-4 times effective in removing hangovers.
본 발명의 적합한 실시예는 하기와 같다.Suitable embodiments of the invention are as follows.
(실시예)(Example)
콩나물 콩을 발아시키기 위하여 4시간 동안 물에 침적시킨 후 건져내어 태양광을 모두 흡수하여 차단하는 블랙하우스에서 급수하면서 18 내지 22시간 정도 발아시킨다. 대략 20 시간 정도이면 콩나물 콩이 발아하여 싹이 나온다.Bean sprouts Soybean sprouts are soaked in water for 4 hours, then harvested and germinated for 18 to 22 hours while watering in a black house that absorbs and blocks all sunlight. In about 20 hours, the bean sprouts sprout and sprout.
상기 블랙하우스에서 발아된 콩나물 콩을 블루하우스로 옮겨 물을 주기적으로 급수하면서 22 내지 26시간 정도 성장시킨다.Bean sprouts sprouted in the black house is transferred to the blue house and grown for about 22 to 26 hours while periodically watering the water.
블루하우스에서는 콩나물의 줄기가 성장하게 된다.In Blue House, stems of bean sprouts grow.
콩나물콩에 엽록소가 많이 생성되도록 하기 위하여 2일간 그린하우스에서 급수하면서 키우면 광합성에 필요한 엽록소가 충분히 생성된다.In order to produce chlorophyll in soybean sprouts, when grown in a green house for 2 days, enough chlorophyll is needed for photosynthesis.
이를 레드하우스로 옮겨 성장시키게 되면 그린하우스 단계에서 축적된 엽록소에서 적색광을 이용하여 광합성을 활발히 일으키게되는 바, 콩나물에 각종 영양소가 축적된다. 레드하우스에서 자라는 1일중 마지막 10 시간 내지 14시간은 급수량을 20%로 줄여서 뿌리의 발육을 촉진한다. 이는 콩나물 특유의 영양소인 숙취제거 효과가 있는 아스파라긴산의 함량을 높이기 위한 방법으로서 아스파라긴산을 함유하고 있는 뿌리를 발달시키기 위해서이다. 그러나, 급수량이 부족하면 잔뿌리가 지나치게 많이 자라서 시각적으로 볼품이 없어지는 바, 상품의 가치를 떨어뜨릴 수 있으므로 각각 제작된 하우스 내에서 본 발명에 주어진 시간 동안 콩나물의 재배가 이루어지도록 하는 것이 바람직하다.When it is moved to the red house and grows, it actively causes photosynthesis by using red light from chlorophyll accumulated in the green house stage, and various nutrients are accumulated in bean sprouts. The last 10 to 14 hours of the day growing in a red house reduce the water supply to 20% to promote root development. This is a method for increasing the content of aspartic acid, which is a nutrient unique to bean sprouts, with a hangover effect, to develop roots containing aspartic acid. However, when the amount of water supply is insufficient, the roots grow too much and the visual appearance is lost, and the value of the product may be degraded. Therefore, it is preferable that the cultivation of the bean sprouts is performed for the time given in the present invention in each manufactured house.
저장시의 온도는 10℃가 적당하다.10 degreeC is suitable for the temperature at the time of storage.
상기와 같이, 육상식물이 성장하는데 필요한 환경요인으로 빛의 양, 온도, 이산화탄소, 물의 공급, 무기물 중에서도 조사되는 빛은 빛의 종류에 의하여 식물의 성장능력과 품질을 높일 수도 있다는 점에 착안하여 본 발명이 구성된 것이다.As mentioned above, the environmental factors required for the growth of land plants, the amount of light, temperature, carbon dioxide, water supply, the light irradiated among the minerals can increase the growth capacity and quality of plants by the type of light The invention is constructed.
본 발명은 블랙하우스→블루하우스→그린하우스→레드하우스의 단계를 거침으로써 가시광선중 식물의 발아, 성장, 개화, 결실에 각각 적합한 색광을 조사하도록 하여 식물의 성장과정을 촉진시키고 그 품질이 우수한 식품을 생산할 수 있도록 발명된 것이다.The present invention is to promote the growth process of the plant by irradiating the color light suitable for germination, growth, flowering, and fruiting of the plants in the visible light by going through the steps of black house → blue house → green house → red house It is invented to produce food.
상기와 같은 방법으로 성장된 녹색 영양 콩나물과 시중에 판매되고 있는 황색 콩나물의 영양상태를 분석한 것이 (표 1)이다.The nutritional status of green nutrient sprouts grown in the above manner and yellow bean sprouts sold in the market is analyzed (Table 1).
이 분석은 한국식품연구소 및 한국 과학기술연구원에 의뢰하여 얻어진 결과이다.This analysis was obtained from the Korea Food Research Institute and the Korea Institute of Science and Technology.
그 밖에도 황색콩나물에 비해 본 발명의 녹색 영양콩나물에 비타민 E, 단백질, 지방, 인, 칼슘 등 다양한 영양소들이 많이 함유되어 있는 것으로 밝혀졌다.In addition, it was found that the green nutrient sprouts of the present invention contain a lot of various nutrients such as vitamin E, protein, fat, phosphorus, calcium, and the like.
이러한 표에 나타난 수치를 시각적으로 차이를 극명하게 나타내기 위하여 (표 2)와 같이 그래프로 나타내었다.The numerical values shown in these tables are graphically represented as shown in Table 2 in order to clearly show the difference.
상기와 같은 수치는 황색콩나물을 3차에 걸쳐 분석한 결과이며, 상기의 시료는 서울시내 논현동, 회기동, 사당동에서 판매되고 있는 콩나물을 무작위로 선정하여 검사한 평균치이며, 본 발명의 녹색 영양 콩나물도 여러 번에 걸쳐 재배된 것을 무작위로 선정하여 검사한 결과를 평균적으로 나타낸 것이다.The above numerical value is the result of analyzing yellow bean sprouts three times, and the sample is an average value of randomly selected and tested bean sprouts sold in Nonhyeon-dong, Hoegi-dong, and Sadang-dong in Seoul. The results of a random selection of several cultivation tests were averaged.
이 표에 의하면, 본 발명의 녹색영양 콩나물은 종래의 황색 콩나물에 비하여 비타민 B1, B2, C가 10 배 내지 무려 50배가 증가되었음을 알 수 있고, 숙취 해소에 좋은 아스파라긴산의 함량 또한 3배 이상 높아졌으며, 칼로리는 2배로 증가하였음을 알 수 있다.According to this table, the green nutritional sprouts of the present invention can be seen that the vitamin B1, B2, C 10 to 50 times increased compared to the conventional yellow sprouts, the content of aspartic acid good for relieving hangover is more than three times higher. , Calories are doubled.
즉, 본 발명에서와 같이 빛을 색광별로 선택하여 조사하면 각각의 파장의 빛이 식물의 성장에 미치는 영향이 극대화되어 종래의 콩나물과 비교시 가히 획기적이라고 할 수 있는 콩나물을 생산하게되는 것이다.In other words, by selecting and irradiating light by color light as in the present invention, the effect of light of each wavelength on plant growth is maximized to produce soybean sprouts which can be called a breakthrough compared to conventional bean sprouts.
본 발명의 단색광을 이용한 녹색영양 콩나물의 재배방법은 단지 콩나물에 국한되지 않고 다른 녹두, 무순, 신선초, 미나리 등과 같이 여러 가지의 식물과 각종 원예작물과 약초 등에 광범위하게 적용하여 재배할 수 있다.The cultivation method of the green nutritional bean sprouts using the monochromatic light of the present invention is not limited to bean sprouts, but can be cultivated by being widely applied to various plants, various horticultural crops and herbs, such as other mung beans, radish sprouts, fresh vines and buttercups.
상기와 같은 본 발명의 단색광을 이용한 녹색영양 콩나물의 재배방법에 의하면 콩나물이 이틀정도 빨리 재배되므로 빠른 기간 내에 콩나물을 생산하게 되어 인력 및 비용을 절감할 수 있을 뿐만 아니라, 수확량이 증가하는 효과를 갖는다.According to the cultivation method of green nutritional bean sprouts using the monochromatic light of the present invention as described above, soybean sprouts are cultivated about two days quickly to produce bean sprouts within a short period of time, thereby reducing labor and cost, and increasing yields. .
또한, 상기 단색광을 이용한 녹색 영양 콩나물의 재배방법을 이용하여 블랙하우스, 블루하우스, 그린하우스, 레드하우스를 설치한 후 상기의 재배단계를 컨베어 벨트가 같이 실시하여 자동적으로 색광의 투과량 및 시간에 맞게 설정하면 자동화와 더불어 대량생산을 할 수 있을 뿐만 아니라, 보다 효과적으로 재배할 수 있다.In addition, by using the method of cultivating green nutrient sprouts using the monochromatic light, the black house, blue house, green house, and red house are installed, and the above cultivation step is carried out with the conveyor belt to automatically match the transmission amount and time of color light. Not only does it allow for mass production with automation, it can also be grown more effectively.
또한, 각각의 단색광을 이용하여 비타민 및 칼로리가 증가된 콩나물을 재배할 수 있는 바, 국민 건강에 이바지할 수 있다.In addition, each monochromatic light can be used to grow soybean sprouts with increased vitamins and calories, which can contribute to national health.
또한, 종래의 방법에 의하여 생산된 콩나물은 암실에서 재배되었는 바, 콩나물자체가 지나치게 연질이기 때문에 냉장고에서 저온저장을 해도 1주일이면 변질이 되지만 본 발명의 재배방법에 의해 재배된 콩나물은 태양 에너지를 받고 자랐는 바, 20일 이상 보관해도 변질되지 않아, 콩나물의 저장성을 높이는 효과를 갖는다.In addition, since the bean sprouts produced by the conventional method is grown in the dark room, the bean sprouts itself is too soft, so even after low-temperature storage in the refrigerator will be deteriorated in a week, but the bean sprouts grown by the cultivation method of the present invention is a solar energy After growing, it does not deteriorate even if stored for more than 20 days, it has the effect of increasing the shelf life of bean sprouts.
뿐만 아니라, 녹색영양 콩나물은 황색 콩나물보다 고소한 맛이 월등하게 진하고 감미로운 맛을 내는 효과 또한 갖고 있다.In addition, green nutrient sprouts have a more intense and sweeter taste than yellow bean sprouts.
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|---|---|---|---|---|
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|---|---|---|---|---|
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Also Published As
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