KR19980082031A - 유황 발효사료의 제조방법 - Google Patents

Abstract

1. 청구 범위에 기재된 발명이 속한 기술분야

본 발명은 가축, 가금, 어류용 유황 발효사료 제조방법에 관한 것 으로서 보다 상세하게는 유황과 음식물 쓰레기 및 각종 가축의 부산물과 조사료원료를 발효를 시켜 전 축종 및 어류에 급여 함으로서 소화흡수율을 높이며 유황의 독성을 발효에 의하여 최대한 제거를 통하여 육질을 높이고 사료의 원가절감을 통하여 가축의 생산성을 높이는데 기여 할 수 있는 유황 발효사료 제조방법에 관한 것이다.

2. 발명이 해결 하려고 하는 기술적 과제

이를 해결하기 위하여 본 발명은 (1) 유황을 발효가 될 수 있게 독성을 제거 하는 방법. (2) 유황과 일반 보조사료 및 보충사료를 일정한 비율로 섞는 방법 (3) 먼저 음식부산물등 보충사료 및 보조사료를 혼합하여 발효를 시킨다음 유황을 첨가하여 유황 발효사료를 만들어 질병의 저항력을 높이고 육질을 개선 하는데 있다.

3. 발명의 해결방법의 요지

이를 실현 하기 위하여 본 발명은 (1) 부평초, 나복자, 죽여, 포공영, 황토를 혼합한 약제혼합물과 함께 정수 중에서 유황을 넣어 가열하여 독성을 제거한 유황이나(2) 시중에서 판매하는 순도95%이상의 가공된 유황

상기 2가지 중의 유황을 보충사료(음식물 찌거기, 닭, 오리내장, 한약제 찌거기등)에 일정 비율을 혼합하여 발효 시키는 것 으로 이루어진다.

4. 발명의 중요한 용도

상기와 같은 방법으로 만들어진 유황 발효사료는 가축, 가금, 어류에 먹임으로서 유황 및 보충사료 조성물에 대한 소화흡수력을 촉진 시키고 질병저항력 및 육질을 개선 시키며 가축 및 가금의 배설물의 악취를 제거 하는 데 있다.

Description

유황발효사료의 제조방법

본 발명은 독성을 제거한 유황이나, 시중에서 판매하는 순도 95%이상 유황을 이용하여 보충사료 및 보조사료와 함께 발효시키는 방법에 관한 것으로서 보다 상세하게는 각종의 축산 및 양어산업에서 사육에 적절하도록 그 발효방법에 관한 것이다.

최근 건강식의 일종으로 유황오리라 하여 독성을 감한 유황이나 생유황을 급여하여 사육하는 오리가 인기를 끌고 있으며 이러한 유황오리는 성인병예방, 원기회복 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

그러나 유황은 독성이 매우 강하여 가축, 가금, 어류에 먹임으로서 신진대사 소화흡수력이 위축되어 성장률이 떨어지고 또는 사멸한다.

본초학의 내용에 의하면 유황은 살균, 살충, 근골을 튼튼히 하고 위장, 변비 및 양기를 돋구는 중요한 약제로 취급 되어 왔다. 유황을 영양학으로 볼 때 칼슘, 철분, 나트륨, 각종 미네랄이 많이 포함 되어 있으며 세포분열 작용에 중요한 역할을 담당하고 있다.

이러한 유황을 가축에 극히 이용하는 것이 절실한데 독성 때문에 단지 오리에게만 일부 이용하고 있는 실정 이다.

종래에는 오리이외의 모든 축종이나 어류에 유황을 급여한 사례가 없었다. 단지 음식물등을 이용한 발효사료는 IMF 한파 이후에 국내 부존자원활용 측면은 물론 토착 미생물과 항병성 물질의 생성으로 각종 질병에대한 치료 및 예방효과가 탁월하며 생산성 향상, 육질개선 효과가 있어 많은 농가에서 시행 하고 있다. 그러나 발효사료 조성물에 유황을 첨가하는 사례는 일찍이 없었다.

따라서 상기에서 기술한 것과 같이 약리작용, 영양학, 질병예방의 효과가 있는 유황을 발효 시켜 소화흡수력을 촉진 시키는 방법을 개발 할 필요가 있었다.

본 발명의 목적은 발효사료 조성물중에 유황을 포함한 유황발효사료를 제공하는데 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 유황을 0.1 내지 10 중량%를 포함한 일반 발효사료 조성물( 음식찌거기, 옥분, 쌀겨, 옥수수피, 두부비지, 맥주박, 대두박등...) 은 90 내지 99.9 중량%로 이루어 진다.

상기 일반 발효사료 조성물은 통상의 가축류나 가금류, 어류의 육성용. 닭, 오리의 산란용 사료가 될 수 있으며 바람직 하게는 항생제, 방부제가 전혀 첨가 되지 않은 순수 사료 조성물이 될 수 있다.

또한 발효방법은 통상의 시행하고 있는 모든 방법에 적용될 수 있다.

본 발명에 따른 유황을 포함하는 발효사료는

1) 부평초, 연교, 죽여, 포공영, 나복자, 황토를 혼합한 약제 혼합물을 정수와 함께 가열하여 수치한 유황 0.1 내지 10 중량% (독성을 제거한 유황)

2) 시중에서 판매하는 순도 95% 이상의 유황 0.1 내지 2 중량%

3) 1), 2) 항의 유황을 선택하여 혼합하여 일반 발효사료 조성물 90 내지99.9 중량%으로 이루어짐을 특징으로 한다.

본 명세서에서 수치라 함은 독성물질의 독성을 저감 시키기 위한 처리자체를 칭하는 것을 말하며 한의학의 통상의 지식을 갖은 자에게는 용이하게 이해될 수 있는 것이다.

상기에서 유황은 원래 광물질의 일종으로 독성이 메우 강하여 그대로 내복할 수 없음은 물론이고 일반가축, 가금류, 어류에 직접 급여가 곤란한 것으로 본발명에서도 유황의 독성을 저감시켜 유황함량을 높이는 것과 또한 시중에서 판매하는 순도 95%이상의 유황을 사용하여 일반 발효사료 조성물과 함께 발효를 시켜 유황의 성분을 최대한 소화흡수 되도록 함을 특징으로 한다.

유황과 가축, 가금의 관련 사항은

1) Cystine 와 methionine의 구성분 ........ 작용 및 기능

효소와 호르몬 작용에서 매우 중요한 인자로 작용.

가금류의 병아리에서 미지 성장인자의 일종으로 알려짐.

2) 체내 구성분 및 제거

동물의 체내에는 약 0.2%의 황이 존재하며 동물의 혈액내에 약 0.4%의 SAA( Sulfar containing amino acid) 구성성분으로 존재함

상기에서 부평초(개구리밥), 연교, 죽여(대나무껍질), 포공영(민들레), 나복자(무 씨), 황토는 화기를 감하고, 독성을 제거하는 역할을 한다.

상기 일반 발효사료조성물에는 일반적 사료에 사용되는 사료원료가 모두 사용될 수 있다.

특히 본 유황발효사료를 모든 축종에 급여함으로서 소화흡수력을 촉진시키고, 유황성분을 최대한 흡수가 이루어지며, 항생제, 방부제를 첨가하지 않아도 질병저항력이 강하여지고, 육질의 개선( 각각 축종의 특이한 냄새가 제거되며, 육질이 연하여지고, 지육의 색깔이 좋아지며, 지방질이 적어지며, 맛이 아주 좋다) 시킬 수 있는 것이 특징 이라 할 수 있다.

이하에서 본 발명의 바람직한 실시예 및 비교예들이 기술되어 질 것이다.이하의 실시예들은 본 발명을 예증하기 위한 것으로 본 발명의 범위를 국한 시키는 것으로 이해 되어져서는 안될 것이다.

실시예 1.

부평초 500그램, 죽여 200그램, 연교 120그램, 포공영 500그램, 나복자 100그램, 황토 500그램을 삼배보자기에 투입하고 , 유황 70키로그램과 정수를 150리터를 가하여 상기 삼배보자기와 유황이 충분히 함침되도록 한 다음 16시간 동안 100도씨 이내의 온도로 끓였다. 그다음 유황을 건저내 실온에 식힌후 건조하여 일반 발효사료 조성물( 닭내장, 수수피, 맥주박, 음식물찌거기, 옥분, 쌀겨, 한약찌거기, 밀기울, 두부비지, 혼합빵가루) 2톤에 혼합하여 일반 발효사료 기계를 이용하여 발효시킨 결과 4시간후 발효됨을 알 수 있었다.

실시예 2.

일반 발효사료 조성물(닭내장, 수수피, 맥주박, 음식물찌거기, 옥분, 쌀겨, 한약찌거기, 밀기울, 두부비지, 혼합빵가루)을 먼저 일반 발효사료기계에 발효를 시킨 다음 발효된 사료 2톤에 16키로그램의 독성을 제거하지 않은 시중에서 판매하는 95%이상의 유황을 혼합한 결과 24시간후 발효가 됨을 알 수 있었다.

실시예 3.

제1항과 2항에 의하여 만들어진 유황발효사료를 돼지(4개월 사육) 에 급여한 결과 질병이 없고 육질이 개선됨을 알 수 있었다. 특히 제1항의 방법으로 만들어진 사료를 급여한 돼지에서는 육질이 더 연하며, 돼지 냄새가 거의 없으며 돼지 사골 국물이 찐하며 담백함을 알 수 있었으며 돼지에 살모렐라균, 기생충이 전혀 검출 되지 않았다.

상기의 식별자가 없습니다.

Claims (2)

1. 부평초 10 내지 50 중량%, 연교 0 내지 30 중량%, 죽여 2 내지 30 중량%, 포공영 2 내지 80 중량%, 나복자 1 내지 18 중량%, 황토 1 내지 60중량%를 혼합하여 이루어짐을 특징으로 하는 유황발효사료 제조 방법
2. 제1항에 의하여 수취한 유황 0.5 내지 10 중량%. 시중에서 판매하는 95% 이상의 유황 0.1 내지 2 중량%과 일반 발효사료 조성물 90 내지 99.9 중량%로 이루어짐을 특징으로하는 유황발효사료 제조방법