KR19980013797U - 아이스크림메이커의 냉각장치 - Google Patents
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Abstract
본 고안은 용기를 상부로 확대 경사지게 형성하고 이와 대응되도록 증발관을 상부로 확대 경사지게 형성함으로서, 용기가 놓이면 이들의 경사각에 의해 자연스럽게 서로 밀착되어 전열성이 향상되도록한 아이스크림메이커의 냉각장치에 관한 것으로서, 특히 내부에 아이스크림원료를 혼합하는 교반날개가 설치되고 외주면이 상부로 확대 경사진 용기와; 상기 용기가 끼워지도록 상부로 확대 경사진 냉각통과; 그리고 상기 냉각통의 외주면에 상부로 확대 경사지도록 감기고 내부에 냉매가 순환되는 증발관이 구비된다.
Description
제 1 도는 종래 냉각장치가 결합된 아이스크림메이커의 정단면도,
제 2 도는 본 고안 냉각장치가 결합된 아이스크림메이커의 정단면도.
*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명*
10 - 용기,11 - 교반날개,
20 - 냉각통,21 - 증발통로,
22 - 알루미늄판,23 - 연결구,
24 - 유턴부,25 - 입구,
26 - 출구.
본 고안은 아이스크림메이커의 냉각장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 아이스크림이 담긴 용기와 이의 외주면을 감싸는 증발관이 각각 상부로 확대 경사지도록 함으로서, 용기의 인출이 편리하도록한 아이스크림메이커의 냉각장치에 관한 것이다.
일반적으로 아이스크림메이커는 용기 내부에 담긴 아이스크림 원료가 교반날개에 의해 혼합되고 냉동사이클장치에 의해 냉각되어 아이스크림이 만들어진다. 제 1 도는 종래 아이스크림메이커의 냉각장치를 나타낸 것으로서, 용기(1) 내부 중앙에 회전축(4)이 입설되어 모터(5)에 의해 회전된다. 그리고 회전축(4) 외주면에 교반날개(3)가 설치되어 용기(1) 내부의 아이스크림원료가 혼합된다.
또한 용기(1) 외주면에 냉동사이클장치를 구성하는 증발관(2)이 다단으로 설치된다. 증발관(2) 내부에는 저온저압의 증발하기 좋은 냉매가 순환되는 것으로서, 냉동사이클장치를 구성하는 압축기에서 고온고압으로 압축된 냉매가 응축기와 모세관을 거치면서 저온저압의 냉매로 변한뒤 증발관(2) 쪽으로 압송된다.
이처럼 구성된 종래의 냉각장치는 모터의 구동으로 회전축(4)을 통하여 회전되는 교반날개(3)에 의해 용기(1) 내부에 담긴 아이스크림원료가 혼합된다. 이 과정에서 증발관(2) 내부로 순환되는 액냉매에 의해 면접된 용기(1)가 간접 냉각되어 혼합중인 아이스크림 원료가 굳으면서 아이스크림이 만들어진다.
그러나 증발관(2)이 다단으로 용기(1) 외주면에 설치된 상태에서 이들의 접촉력에 따른 전열성을 향상시키기 위해 별도의 조임수단으로 각 증발관(2)을 잡아당기기 때문에 증발관(2)의 피로현상이 누적되어 파손될 우려가 있다. 그리고 아이스크림이 완성된 용기(1)를 분리하기 위해 당겨진 각 증발관(2)을 풀어야 되는 번거로움이 있다.
본 고안은 종래의 문제점을 감안하여 개발된 것으로서, 그 목적은 용기를 상부로 확대 경사지게 형성하고 이와 대응되도록 증발관을 상부로 확대 경사지게 형성함으로서, 용기가 놓이면 이들의 경사각에 의해 자연스럽게 서로 밀착되어 전열성이 향상되도록한 아이스크림메이커의 냉각장치를 제공함에 있다.
상기 목적을 달성하기 위하여 본 고안은 내부에 아이스크림원료를 혼합하는 교반날개가 설치되고 외주면이 상부로 확대 경사진 용기와; 상기 용기가 끼워지도록 상부로 확대 경사진 냉각통과; 그리고 상기 냉각통의 외주면에 상부로 확대 경사지도록 감기고 내부에 냉매가 순환되는 증발관을 구비하는 특징이 있다.
이하에서는 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부 도면에 따라 상세히 설명하면 다음과 같다.
제 2 도는 본 고안 냉각장치가 결합된 아이스크림메이커의 정단면도이다. 아이스크림메이커는 아이스크림원료가 담긴 용기(10)가 구비되고 용기(10) 내부에 교반날개(11)가 설치되어 모터(13)로 구동되는 회전축(12)에 의해 일방향으로 회전되면서 아이스크림원료를 교반시킨다.
그리고 용기(10) 외주면에 냉각통(20)이 구비된다. 냉각통(20)은 열전도성이 우수한 알루미늄재질로 형성되고 이의 외주면에 증발관(30)이 다단으로 감긴다. 증발관(30) 내부에는 저온저압의 증발하기 좋은 냉매가 흐르는 것으로서, 냉동사이클장치를 구성하는 압축기에서 압축된 냉매가 응축기와 모세관을 거치면서 저온저압을 변한 다음 증발관(30) 쪽으로 흐른다.
또한 용기(10)는 상부로 확대 경사진 형태로 구성되고 이의 외주면과 접하는 냉각통(20) 역시 상부로 확대 경사진다. 따라서 용기(10)가 냉각통(20) 내부에 놓이면 이들의 경사각에 의해 접촉력이 증가된다. 또한 냉각통(20)의 외주면의 증발관(30)이 상부로 확대 경사지도록 감겨 냉각통(20)의 외주면과 밀착된다. 미설명부호 14는 용기(10) 하단을 가열하여 식품을 발효시킬때 사용하는 히터를 각각 나타낸다.
이처럼 구성된 본 고안은 상부로 확대 경사진 냉각통(20)의 외주면에 상부로 확대 경사지도록 증발관(30)이 감긴 상태에서 증발관(30) 내부로 흐르는 냉매에 의해 냉각통(20)이 냉각된다. 이 같은 냉각통(20)에 아이스크림원료가 담긴 용기(10)를 끼워 넣으면 냉각통(20)과 용기(10)의 경사각에 의해 이들의 접촉력이 향상된다.
또한 용기(10) 내부의 교반날개(11)를 회전시키면 아이스크림원료가 혼합되는 것으로서, 교반날개(11)는 모터(13)의 회전에 따라 회전축(12)이 회전되면 이에 결합된 교반날개(11)가 일방향으로 회전된다. 또한 냉동사이클장치를 구성하는 압축기의 가동으로 냉매가 고온고압으로 압축된 뒤 응축기와 모세관을 거치면서 증발하기 좋은 저온저압의 냉매로 변한 다음 증발관(30) 내부로 흐른다.
냉매가 증발관(30) 내부로 흐르면 냉각통(20)이 직접 냉각되고 이와 면접된 용기(10)가 간접 냉각되면서 내부의 혼합중인 원료가 굳어져 아이스크림이 만들어진다. 또한 아이스크림이 만들어진 용기(10)를 상부로 들어내면 상부로 확대 경사진 경사각에 의해 냉각통(20)의 외부로 인출된다.
이상에서와 같이 본 고안에 따르면 증발관이 감기는 냉각통을 상부로 확대 경사지게 형성한 다음 증발관을 상부로 확대 경사지도록 감고 또한 냉각통에 놓이는 용기를 상부로 확대 경사지도록 형성한다. 이 같은 상태에서 용기를 냉각통에 올려 놓으면 이들의 경사각에 의해 서로의 접촉력이 향상됨으로 증발관의 열전달이 원활하게 이루어진다. 그리고 용기를 냉각통에서 분리할때 경사각에 의해 쉽게 빠짐으로 분리가 편리한 등의 효과가 있다.
Claims (1)
- 내부에 아이스크림원료를 혼합하는 교반날개(11)가 설치되고 외주면이 상부로 확대 경사진 용기(10)와; 상기 용기(10)가 끼워지도록 상부로 확대 경사진 냉각통(20)과; 그리고 상기 냉각통(20)의 외주면에 상부로 확대 경사지도록 감기고 내부에 냉매가 순환되는 증발관(30)을 구비하는 아이스크림메이커의 냉각장치.
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| KR2019960027401U KR19980013797U (ko) | 1996-08-31 | 1996-08-31 | 아이스크림메이커의 냉각장치 |
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| KR2019960027401U KR19980013797U (ko) | 1996-08-31 | 1996-08-31 | 아이스크림메이커의 냉각장치 |
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| Publication Number | Publication Date |
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| KR19980013797U true KR19980013797U (ko) | 1998-06-05 |
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| Country | Link |
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| KR (1) | KR19980013797U (ko) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20200141161A (ko) * | 2019-06-10 | 2020-12-18 | 최민우 | 소형 젤라또 제조 장치 |
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1996
- 1996-08-31 KR KR2019960027401U patent/KR19980013797U/ko not_active Application Discontinuation
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