KR102649531B1 - 동물용 프로바이오틱스 페이스트 및 그 제조 방법 - Google Patents
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Abstract
오일 약 80~90%, 유화제 약 0.5~20%, 치석 및 치태에 효과적인 프로바이오틱스 유산균 약 1~2%를 포함하는 구강 페이스트.
Description
본 발명은 동물용 프로바이오틱스 페이스트 및 그 제조 방법에 대한 것으로서, 더 상게하게는 반려동물용 구강 유산균 페이스트 및 그 제조 방법에 대한 것이다.
예전에는 사람과 같이 생활하는 동물을 사람에게 즐거움을 주기 위해 기르는 동물이라는 뜻으로 '애완동물'이라고 불렀으나, 요즈음에는 동물이 사람과 함께 더불어 살아가며 심리적으로 안정감과 친밀감을 주는 친구, 가족과 같은 존재라는 뜻에서 '반려 동물'이라고 한다.
농림축산식품부 통계자료에 따르면 반려동물 가구수 및 그 비율은 꾸준히 증가하는 추세이며 2017년의 경우 593만 가구, 28.1%에 달하고 있다. 10가구중 거의 3가구가 반려동물과 생활하고 있다.
반려동물은 가족의 일 구성원으로서 많은 시간은 동거인(보호자)과 함께 보내고 있으며 동거인과의 스킨쉽도 빈번히 일어난다.
그런데, 반려견 및 반려묘의 경우 3살이 넘으면 70~80%가 치주질환을 보이기 시작하여 여러 문제를 야기할 수 있다. 치주질환으로 인해 발생되는 구취(halitosis)는 동거인(보호자)에게 불쾌한 느낌을 주며, 그로 인해 동거인(보호자)의 스킨쉽 거부로 인해 반려동물이 소외감을 느끼거나 스트레스를 받을 수 있다. 또한, 반려동물의 구강내 질병이 동거인에게 옮길 가능성도 배제할 수 없다.
(특허문헌 1) KR 2019-0001694 A
(특허문헌 1) KR 2019-0001694 A
구강질환을 관리하기 위하여 동물병원에서 스케일링(scaling)을 하고 이후 가정에서 동거인(보호자)이 적절한 관리를 해 주어야 한다. 그런데 기존에 개발된 구강위생용 화학약제들은 즉각적인 효과를 보이는 장점은 있지만, 반면에 위장장애, 점막자극등 많은 부작용이 있다.
따라서, 부작용이 없고 안전하며 반려동물의 구강건강을 위한 구강건강예방제의 개발이 절실한 상황이다.
본 발명은 상술한 상황을 감안하여 안출되었으며, 반려동물용 구강유산균 페이스트 및 그 제조 방법을 제공한다.
본 발명의 일 실시 예에 따른 구강 페이스트는, 오일 약 80~90%, 유화제 약 0.5~10%, 치석 및 치태에 효과적인 프로바이오틱스 유산균 약 1~2%를 포함한다.
일 예에서, 상기 구강 페이스트는 약 0.05% ~ 0.2%의 향미제를 더 포함한다.
일 예에서, 상기 구강 페이스트는 장 운동 보조제 약 4 ~ 10% 및 기능성 첨가제 약 4 ~ 10%를 더 포함한다.
일 예에서 상기 식물성 오일은 카놀라유, 대두유, 올리브유, 면실유, 아마씨유, 미강유, 해바라기씨유, 팜유, 옥수수유 또는 이들의 조합을 포함한다.
일 예에서, 상기 유화제는 자당지방산에스테르, 폴리그리세린지방산에스테르, 소르비탄지방산에스테르, 글리세린지방산에스테르, 유기산모노글리세라이드, 중쇄지방산트리글리세라이드, 폴리옥시에틸렌지방산에스테르, 프로필렌글리콜지방산에스테르, 레시틴 또는 이들의 조합을 포함한다.
본 발명의 일 실시 예에 따른 구강 페이스트 제조 방법은:
하나 이상의 식물성 오일을 가열 교반한 후 호모게나이저를 이용하여 균질화하고;
하나 이상의 유화제를 상기 균질화된 식물성 오일에 투여하면서 혼합 교반하여 식물성 오일/유화제 혼합물을 형성하고; 그리고,
유산균을 상기 식물성 오일/유화제 혼합물에 투입하여 균질하게 혼합함을 포함한다.
일 예에서,
상기 하나 이상의 식물성 오일을 균질화함은,
섭씨80~120도에서 상기 하나 이상의 식물성 오일을 가열한 후 호모게나이저를 이용하여 40-50hz 최대 60hz의 속도로 30분이상 균질화함을 포함하고,
상기 제조 방법은,
상기 유산균을 상기 식물성 오일/유화제 혼합물에 첨가하기 전에, 상기 상기 식물성 오일/유화제 혼합물을 냉각함을 더 포함한다.
일 예에서, 상기 하나 이상의 유화제를 상기 균질화된 식물성 오일에 투여하면서 혼합 교반함은,
섭씨80~120도에서 1시간이상 혼합 교반하되 혼합물이 투명하게 될때까지 혼합 교반함을 포함한다.
일 예에서, 상기 식물성 오일/유화제 혼합물을 냉각함은,
상기 식물성 오일/유화제 혼합물을 용기에 두고 섭씨10도 이하의 냉각수를 순환시켜 상기 식물성 오일/유화제 혼합물의 온도가 약 섭씨25도 이하에 이를때까지 냉각함을 포함한다.
일 예에서, 상기 식물성 오일/유화제 혼합물을 형성한 후 상기 식물성 오일/유화제 혼합물을 냉각하기 전에, 향미료를 첨가함을 더 포함한다.
본 발명의 일 실시 예는 페이스트 형태로 치석 및/또는 치태 예방 및/치료용 조성물을 제공한다.
본 발명에 따르면, 구강 페이스트가 실질적으로 수분을 함유하지 않고 식용 식물성 오일을 기반으로 하여 제조되어 치석 및 치태 예방 효과가 있는 프로바이오틱스 함유 구강 페이스트가 구강에 체류하는 시간이 늘어나, 치석 및 치태 예방 효과를 향상시킬 수 있다.
본 발명에 따르면, 구강 페이스트가 장 운동 보조제, 기능성 첨가제 등을 포함하여, 반려동물의 면역 및 변비 예방에 도움을 줄 수 있다.
본 발명의 효과는 상술한 효과들로 제한되지 않는다. 언급되지 않은 효과들은 본 명세서로부터 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확히 이해될 수 있을 것이다.
본 명세서 및 특허청구범위의 목적을 위해, 달리 언급되지 않는 한, 명세서 및 특허청구범위에 사용된 수량, 백분율 또는 비율, 및 기타 수치를 나타내는 모든 숫자는 모든 경우에 "약"이라는 용어에 의해 변형되는 것으로 이해되어야 한다. "약"이라는 용어의 사용은 명시적으로 표시되는지 여부에 관계없이 모든 숫자 값에 적용된다. 이 용어는 일반적으로 당업자가 언급된 수치에 대한 합리적인 양의 편차로 간주할 수 있는 (즉, 동등한 기능 또는 결과를 갖는) 숫자의 범위를 지칭한다. 예를 들어, 이 용어는 주어진 숫자 범위에 대해 그 숫자 범위의 최종 기능, 효과 또는 결과를 변경하지 않는 ± 10%의 편차, 대안적으로 ± 5%의 편차, 대안적으로 ± 1%의 편차, 대안적으로 ± 0.5%의 편차 및 대안적으로 ± 0.1%의 편차를 포함하는 것으로 해석될 수 있다. 따라서, 반대로 지시되지 않는 한, 본 명세서 및 특허청구범위에 제시된 수치 파라미터는 본 발명에 의해 얻어지는 원하는 특성에 따라 변할 수 있는 근사치이다.
본 명세서 및 특허청구범위의 목적을 위해, 명세서 및 특허청구범위에서 페이스트를 구성하는 어떤 성분의 %는, 달리 언급되지 않는 한, 총 구강 페이스트 중량을 기준으로 한 중량%를 가리킨다.
본 명세서 및 특허청구범위의 목적을 위해, '및/또는'이라는 용어는 열거된 성분, 구성 등의 단독 혹은 임의의 조합을 의미한다.
본 발명은 (반려)동물의 구강 위생을 위한 특히 치석 및 치태 예방을 위한 조성물 및 그 제조 방법에 대한 것이다.
본 발명의 (반려)동물 구강 위생용 조성물은 성상 내지 제형이 페이스트(paste)인 점 및 페이스트 기반으로 오일을 사용하고 있는 점 등에 일 특징이 있다.
먼저 제형 내지는 성상에 대해서 살펴본다.
통상적으로 구강 위생용 조성물은 본 발명 이전에는 모두가 액상이거나 가루 형태였다.
액상 제형의 경우에는 섭취후 곧바로 식도를 통해 위장관으로 이동하기 때문에 구강 내에 머무르는 시간이 극히 짧다. 사람의 경우 번거롭지만 삼키지 않고 입을 닫아 액상 제형을 억지로 구강 내에 머무르게 할 수도 있으나 (이 경우에도 구강 내에 오래 머무르게 하는 데는 한계가 있음), 동물의 경우 입을 닫은 채로 삼키지 않고 구강 내에 머무르게 하는 것이 사실상 불가능하다.
따라서 액상 제형의 경우 그 효과를 충분히 기대할 수 없다.
한편 가루형 제형의 경우, 섭취하기가 성가시럽고, 섭취시 가루가 기도에 날아갈 경우 재채기를 유발하여 섭취 효율이 떨어지고 또한 구강내 침 등에 쉽게 녹아 식도를 통해 위장관으로 이동하여 액상 제형과 마찬가지로 구강 내 머무르는 시간이 짧게 된다.
이에 본원 발명은 가루나 액상이 아닌 페이스트 형태를 제공한다. 본 발명의 구강 페이스트는 액상 및 가루 제형에 비해 구강내 머무르는 시간이 월등히 길어 치석 및 치태 예방 효과가 우수하다. 본 발명의 구강 페이스트는 잇몸, 치아 등에 오래동안 달라붙어 있을 수 있으며, 후술하는 바와 같이 오일 기반이어서 침 등에 의해 쉽게 잇몸, 치아 등에서 쉽게 떨어지지 않는다. 한편, 동거인(보호자)이 직접 본원 발명의 구강 페이스트를 (반려)동물의 잇몸 내지는 치아에 발라주게 되면 효과를 더욱 극대화시킬 수 있다.
다음으로 구강 페이스트의 기반에 대해 살펴본다.
본 발명의 구강 페이스트는 오일을 기반으로 하여 제조되고 실질적으로 수분을 함유하지 않는다. 실질적으로 물을 함유하지 않고 오일을 기반으로 한 기반 페이스트여서 잇몸, 치아 등에 페이스트가 달라붙은 후에 침 등에 의해 쉽게 떨어지지 않게 된다. 또한, 수분을 실질적으로 함유하고 있지 않기 때문에 혹은 제조 과정이 수분 기반이 아니기 때문에(오일 기반 제조), 수분으로 인해 치석 및 치태 예방/치료에 효과적인 유산균이 불필요하게 제조과정 혹은 보관중에 증식하여 결과적으로는 사용 전에 죽게되는 것을 방지할 수 있다.
본 발명의 구강 페이스트 및 그 제조 방법에서 실질적으로 수분을 함유하지 않는다는 것은 바람직하게는 수분(물)이 완전히 포함되지 않는 것을 의미한다. 그러나, 본 발명의 구강 페이스트의 효과를 저해하지 않는 범위(예를 들어 수분이 포함되어 잇몸, 치아 등에서 침 등에 의해 떨어지는 것을 방해하지 않는 범위, 혹은 유산균의 증식이 일어나지 않는 범위)의 극히 미량으로, 예를 들어 1% 미만으로 포함될 수 도 있다. 이 같은 미량의 수분은 예를 들어 제조 과정에서 의도적으로 첨가되는 것이 아니라 제조 환경에 의해 비의도적으로 수분이 첨가될 수 도 있기 때문이다. 따라서, 본 발명의 구강 페이스트 혹은 그 제조 방법에서 실질적으로 수분을 함유하지 않는다는 것은 비의도적으로 수분이 극소의 미량으로 포함되는 것까지 배제하는 것은 아니다.
본 발명은 "오일 기반" 구강 페이스트 및 그 제조 방법에 일 특징이 있으며, 본 명세서에서 "오일 기반"은 실질적으로 물(수분)을 함유하지 않는 것을 의미할 수 있다.
한편 본 발명의 일 실시 예에 다른 구강 페이스트는 다음과 같은 성분을 포함한다:
오일: 약 80~90%
유화제: 약 0.5~10%
치석 및 치태에 효과적인 프로바이오틱스(유산균): 약 1~2%
향미료(flavor): 약 0.05% ~ 0.2%
본 발명의 다른 실시 예에 다른 구강 페이스트는 다음과 같은 성분을 포함한다:
오일: 약 80~90%
유화제: 약 0.5~10%
치석 및 치태에 효과적인 프로바이오틱스(유산균): 약 1~2%
향미료(flavor): 약 0.05% ~ 0.2%
장 운동 보조제: 약 4 ~ 10%
기능성 첨가제: 약 4 ~ 10%
이하 일 예로서 본 발명의 구강 페이스트를 제조하는 방법에 대해 설명을 한다.
페이스트 구성 성분의 준비
먼저, 페이스트를 구성할 성분으로 식물성 오일, 유화제 및 유산균을 원하는 조성비로 준비한다.
식물성 오일로는 예를 들어 식용인 카놀라유, 대두유, 올리브유, 면실유, 아마씨유, 미강유, 해바라기씨유, 팜유, 옥수수유 등을 준비한다.
유화제로서는 자당지방산에스테르, 폴리그리세린지방산에스테르, 소르비탄지방산에스테르, 글리세린지방산에스테르, 유기산모노글리세라이드, 중쇄지방산트리글리세라이드, 폴리옥시에틸렌지방산에스테르, 프로필렌글리콜지방산에스테르, 레시틴 등을 준비한다.
유산균으로서 치석 및 치태에 효과가 있는 락토바실러스 락티스, 락토바실러스 람노서스, 락토바실러스 루테리, 락토바실러스 불가리쿠스, 락토바실러스 브레비스, 락토바실러스 사케이, 락토바실러스 살리바리우스, 락토바실러스 애시도필러스, 락토바실러스 카제이, 락토바실러스 커바투스, 락토바실러스 크리스파투스, 락토바실러스 파라카제이, 락토바실러스 퍼멘텀, 락토바실러스 페롤렌스, 락토바실러스 플란타럼, 락토바실러스 헬베티쿠스, 로돕슈도모나스 캡슐레이타, 바실러스 렌투스, 바실러스 리체니포미스, 바실러스 서브틸리스, 바실러스 세레우스[도요이에 한함], 바실러스 코아글란스, 바실러스 폴리퍼멘티쿠스, 바실러스 푸밀러스, 비피도박테리움 롱검, 비피도박테리움 비피덤, 비피도박테리움 서모필럼, 비피도박테리움 슈도롱검, 비피도박테리움 인판티스, 엔테로코커스 락티스, 엔테로코커스 써모필러스, 엔테로코커스 훼시엄, 클로스트리디움 부티리컴, 페디오코커스 세레비시에, 페디오코커스 애시디락티시, 페디오코커스 펜토사세우스 등을 준비한다.
다음으로, 준비된 성분을 사용하여 구강 페이스트를 제조한다.
먼저, 전술한 식물성 오일(약 80%~90%)을 단일 혹은 2개이상을 혼합한다. 예를 들어 준비된 식물성 오일(들)을 용기에서 가열 교반한다. 이후 호모게나이저를 이용하여 40-50hz 최대 60hz의 속도로 30분이상 균질화한다. 여기서 식물성 오일들의 교반 가열 온도는 섭씨80~120도 범위에서 수행될 수 있다. 예를 들어 섭씨80~85도의 범위에서, 섭씨80~100도의 범위에서, 섭씨80~120도의 범위에서 수행될 수 있다. 또한 예를 들어 섭씨85~100도에서, 예를 들어 섭씨100~120도에서 수행될 수 있다.
다음, 전술한 유화제를 바람직하게는 2개 이상을 약 0.5%~10% 함량이 되도록 상기 가열 및 균질화된 식용 식물성 오일에 서서히 투여하면서 혼합 교반한다. 이때 온도는 섭씨80도 이상 유지하고 최소 1시간이상 혼합 교반하되 혼합물이 투명하게 될때까지 혼합 교반한다. 다음, 식물성 오일/유화제 혼합물이 투명하게 되면 용기에서 섭씨10도 이하의 냉각수를 순환시켜 오일/유화제 혼합물의 온도가 약 섭씨25도 이하에 이를때까지 냉각시킨다. 여기서 오일/유화제 혼합물을 약 섭씨25도 이하로 냉각하는 이유는, 이후 첨가된 유산균이 높은 온도에서 예를 들어 섭씨30도 이상에서 사멸할 수 있기 때문이다. 그러나, 첨가되는 유산균의 종에 따라 오일/유화제 혼합물의 냉각 온도는 달라질 수 있다. 여기서, 식물성 오일과 유화제의 혼합 교반 온도는 섭씨80~120도 범위에서 수행될 수 있다. 예를 들어 섭씨80~85도의 범위에서, 섭씨80~100도의 범위에서, 섭씨80~120도의 범위에서 수행될 수 있다. 또한 예를 들어 섭씨85~100도에서, 예를 들어 섭씨100~120도에서 수행될 수 있다.
다음, 전술한 유산균 중 최소 2개이상의 혼합 유산균을 선별하여 별도의 배합기에서 균질하게 혼합한 후, 약 1~2% 함량이 되도록 상기 오일/유화제 혼합물에 투입하여 균질하게 혼합이 되도록 하여 구강 페이스트를 완성한다.
전술한 실시 예에서, 식감을 좋게하기 위해 향미료를 추가할 수 있다. 향미료는 식물성 오일/유화제 혼합물이 투명하게 되는 시점에서 첨가한다. 즉, 전술한 실시 에에서, 식물성 오일과 유화제의 혼합물을 섭씨80도 이상의 온도에서 최소 1시간이상 혼합 교반하여 혼합물이 투명하게되면, 약 0.05% ~ 0.2% 함량이 되도록 향미료를 투입하고 추가적으로 약 5분정도 균질화 한다.
또한, 전술한 실시 예에서 장 운동 보조제 및 기능성 첨가제를 더 첨가할 수 있다. 이들 첨가제는 균질화된 오일에 유화제를 첨가할 때 혹은 유화제를 첨가하기 전에 또는 향미료를 첨가할 때, 전술한 함량으로 첨가될 수 있다.
장 운동 보조제는 예를 들어 셀룰로오스를 포함할 수 있고 이는 장에서 소화, 흡수되지 않으면서 장을 자극하여 장의 운동을 도와 변비 예방에 도움을 준다.
기능성 첨가제는 각종 비타민, 오메가 지방산, 천연미네랄 공급 및 면역개선을 위한 것이다. 기능성 첨가제는 예를 들어, 비타민제, 식용색소 및 해조류를 포함할 수 있다. 비타민제는 각종 비타민을 제공한다. 식용색소는 제품에 색상을 부여한다. 해조류는 잘 알려진 바와 같이, 비전분다당류(가소화성 섬유소), 오메가 지방산 및 천연미네랄을 공급하고 면역 개선 기능이 있다.
이상과 같이 본 발명에서는 구체적인 구성 요소 등과 같은 특정 사항들과 한정된 실시예에 의해 설명되었으나 이는 본 발명의 보다 전반적인 이해를 돕기 위해서 제공된 것일 뿐, 본 발명은 상기의 실시예에 한정되는 것은 아니며, 본 발명이 속하는 분야에서 통상적인 지식을 가진 자라면 이러한 기재로부터 다양한 수정 및 변형이 가능하다.
따라서, 본 발명의 사상은 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 아니 되며, 후술하는 특허청구범위뿐 아니라 특허청구범위와 균등하거나 등가적 변형이 있는 모든 것들은 본 발명 사상의 범주에 속한다고 할 것이다.
Claims (12)
- 오일 80~90중량%, 유화제 0.5~10중량%, 치석 및 치태에 효과적인 프로바이오틱스 유산균 1~2중량%, 장 운동 보조제 4 ~ 10중량% 및 기능성 첨가제 4 ~ 10중량%를 포함하고, 수분을 함유하지 않는,
구강 페이스트. - 제1항에 있어서,
상기 구강 페이스트는 0.05중량% ~ 0.2중량%의 향미제를 더 포함하는,
구강 페이스트. - 삭제
- 제1항 또는 제2항에 있어서,
상기 오일은 카놀라유, 대두유, 올리브유, 면실유, 아마씨유, 미강유, 해바라기씨유, 팜유, 옥수수유 또는 이들의 조합을 포함하는,
구강 페이스트. - 제4항에 있어서,
상기 유화제는 자당지방산에스테르, 폴리그리세린지방산에스테르, 소르비탄지방산에스테르, 글리세린지방산에스테르, 유기산모노글리세라이드, 중쇄지방산트리글리세라이드, 폴리옥시에틸렌지방산에스테르, 프로필렌글리콜지방산에스테르, 레시틴 또는 이들의 조합을 포함하는,
구강 페이스트. - 하나 이상의 식물성 오일을 가열 교반한 후 호모게나이저를 이용하여 균질화하고;
하나 이상의 유화제를 상기 균질화된 식물성 오일에 투여하면서 혼합 교반하여 식물성 오일/유화제 페이스트 혼합물을 형성하고; 그리고,
유산균을 상기 식물성 오일/유화제 페이스트 혼합물에 투입하여 균질하게 혼합함을 포함하는,
오일 기반 구강 페이스트 제조 방법. - 제6항에 있어서,
상기 하나 이상의 식물성 오일을 균질화함은,
섭씨80~120도에서 상기 하나 이상의 식물성 오일을 가열한 후 호모게나이저를 이용하여 40-50hz 최대 60hz의 속도로 30분이상 균질화함을 포함하고,
상기 제조 방법은,
상기 유산균을 상기 식물성 오일/유화제 혼합물에 첨가하기 전에, 상기 상기 식물성 오일/유화제 혼합물을 냉각함을 더 포함하는,
오일 기반 구강 페이스트 제조 방법. - 제6항 또는 제7항에 있어서,
상기 하나 이상의 유화제를 상기 균질화된 식물성 오일에 투여하면서 혼합 교반함은,
섭씨80~120도에서 1시간이상 혼합 교반하되 혼합물이 투명하게 될때까지 혼합 교반함을 포함하는,
오일 기반 구강 페이스트 제조 방법. - 제8항에 있어서,
상기 식물성 오일/유화제 혼합물을 냉각함은,
상기 식물성 오일/유화제 혼합물을 용기에 두고 섭씨10도 이하의 냉각수를 순환시켜 상기 식물성 오일/유화제 혼합물의 온도가 섭씨25도 이하에 이를때까지 냉각함을 포함하는,
오일 기반 구강 페이스트 제조 방법. - 제7항에 있어서,
상기 식물성 오일/유화제 혼합물을 형성한 후 상기 식물성 오일/유화제 혼합물을 냉각하기 전에, 향미료를 첨가함을 더 포함하는,
오일 기반 구강 페이스트 제조 방법. - 치석 및/또는 치태의 치료 및/또는 예방용 조성물로서, 상기 조성물은 수분을 함유하지 않는 페이스트 형태인 것을 특징으로 하는 조성물.
- 제11항에 있어서,
상기 조성물은 오일 기반 페이스트인,
조성물.
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