KR102570010B1 - 그릭요거트 제조를 위한 유청분리기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 사용자들이 가정에서도 손쉽고 빠르게 요거트로부터 유청을 분리할 수 있어 사용성이 우수하고, 세척도 용이하여 위생적으로도 우수한 그릭요거트 제조를 위한 유청분리기에 관한 것으로,
상하로 개구된 형상으로, 하개구부에는 받침판이 걸쳐져 요거트가 수용되는 본체와, 상기 본체에 체결되는 뚜껑과, 상기 뚜껑 내부에 구비되어 본체에 수용된 요거트를 가압하여 요거트에 함유된 유청을 분리하는 가압수단과, 상기 본체 하단부에 체결되어 분리된 유청을 수용하는 배출통을 포함하고,
상기 뚜껑 내주면에는 비형성부를 포함하면서 상하 다수 배열된 체결 돌기가 형성되고, 상기 본체 외주면에는 뚜껑 회전 동작에 의해 체결 돌기가 걸리는 걸림부가 형성되고, 상하 배열된 다수의 체결 돌기로 인해 요거트를 가압하는 힘 조절이 가능한 것을 특징으로 한다.

Description

그릭요거트 제조를 위한 유청분리기{GREEK YOGURT WHEY SEPARATOR}

본 발명은 그릭요거트 제조를 위한 유청분리기에 관한 것으로, 사용자들이 가정에서도 손쉽고 빠르게 요거트로부터 유청을 분리할 수 있어 사용성이 우수하고, 세척도 용이하여 위생적으로도 우수한 그릭요거트 제조를 위한 유청분리기에 관한 것이다.

그릭요거트는 일반 요거트에 비해 수분이 제거되어 질감이 단단하고 맛이 진하다는 특징을 가지고 있고, 먹으면 포만감이 있어 여성들의 다이어트 음식으로도 자주 거론되곤 한다.

특히 그릭요거트는 요거트에서 유청이 제거되면서 농축되어 밀도가 높고 질감이 뻑뻑하여 잘 흘러내리지 않고 원유의 진한 맛을 갖고 있다는 것이 특징인데, 단백질과 칼슘이 2~3배 이상 높아 면역력을 높여주고 장 건강에 도움이 된다고 알려져 있다.

이러한 그릭요거트는 시중에 판매되는 가격이 싸지 않다보니 최근 가정에서 만들어먹는 트랜드가 생겼고, 가정에서 그릭요거트를 만들어 먹을 수 있도록 다양한 기구/장치들이 소개되고 있다.

그릭요거트를 만드는 방법 중 하나로 발효시킨 요거트를 면포에 넣고 짜서 유청을 두-세번에 걸쳐 짜내서 제거하고 단백질 고형분만 남기는 방법이 주로 소비자들이 사용하는 방법인데,

유청분리에 많이 시간이 소요되고, 특히 면포를 사용하여 손으로 짜내는 것이 일반 사용자들에게 익숙하지 않아서 시중에 소개되고 있는 그릭요거트 제조용 기구/장치들은 요거트로부터 유청을 어떻게 수월하고 빠르게 분리시킬 수 있는지에 기술적 포커스가 맞춰져 있다.

한편 그릭요거트 제조를 위한 유청분리기에 관한 것으로, 공개특허 제10-2023-0019654호 『원심분리식 가정용 그릭요거트 유청 분리기』가 공지된바 있다.

공개특허 제10-2023-0019654호는 원심력을 이용하여 유청을 분리하는 것으로, 본체를 작동시키면 내통이 회전하고 이 회전을 통해 발생하는 웜심력을 이용하여 내통의 섬유부를 통해 빠른 시간 안에 유청분리가 진행되는 것을 특징으로 하는데,

내통 회전을 위해서 별도의 동력이 필요하다는 점, 내통 회전으로 인한 영양소 파괴 우려가 있다는 점에서 바람직하지 못하다.

본 발명은 발효시킨 요거트를 면포에 넣어 짜서 유청을 만들었던 기존 방식을 적용시킨 유청분리기로서, 보다 간편하고 신속하게 유청을 분리할 수 있는 유청분리기를 제공하고자 함에 목적이 있다.

특히 요거트를 가압하는 힘의 정도를 사용자가 조절할 수 있도록 하여, 최종적으로 사용자가 원하는 그릭요거트의 꾸덕함을 선택할 수 있도록 하였으며,

유청 분리가 완료된 그릭요거트를 유청분리기로부터 손쉽게 배출시킬 수 있는 구조를 구비한 유청분리기를 제공하고자 함을 목적으로 한다.

상기한 같은 목적 달성을 위한 본 발명에 따른 유청분리기는,

상하로 개구된 형상으로, 하개구부에는 받침판이 걸쳐져 요거트가 수용되는 본체와, 상기 본체에 체결되는 뚜껑과, 상기 뚜껑 내부에 구비되어 본체에 수용된 요거트를 가압하여 요거트에 함유된 유청을 분리하는 가압수단과, 상기 본체 하단부에 체결되어 분리된 유청을 수용하는 배출통을 포함하고,

상기 뚜껑 내주면에는 비형성부를 포함하면서 상하 다수 배열된 체결 돌기가 형성되고, 상기 본체 외주면에는 뚜껑 회전 동작에 의해 체결 돌기가 걸리는 걸림부가 형성되고, 상하 배열된 다수의 체결 돌기로 인해 요거트를 가압하는 힘 조절이 가능한 것을 특징으로 한다.

또한 상기 걸림부는 하나의 체결돌기가 걸림부로 슬라이딩되면서 걸리는 제1 걸림부와, 상기 제1 걸림부의 일단부에서 하방으로 연결 형성되어 체결돌기의 슬라이딩 이동을 멈추게하는 막음부와, 상기 막음부 하단에서 제1 걸림부와 동일 방항으로 연결 형성되는 제2 걸림부로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

또한 상기 본체의 하개구부에는 내측으로 형성된 내측플랜지가 형성되어 상기 내측플랜지에 상기 받침판이 걸쳐져 유청분리 완료 후 받침판이 본체로부터 분리 이탈되고, 상기 내측플랜지는 중앙을 향하여 하향 경사진 형태인 것을 특징으로 한다.

또한 상기 가압수단은 아래로 지속적으로 눌러주는 스프링과, 상기 스프링에 탄지되어 본체에 수용된 요거트를 가압하여 유청을 분리시키는 가압판과, 상기 스프링의 상/하단부에 각각 결합되는 제1 및 제2 고정캡으로 이루어지고,

상기 제1 고정캡은 뚜껑에 탈부착되고, 제2 고정캡에 가압판이 탈부착되는 것을 특징으로 한다.

상기한 구성을 가진 본 발명에 따른 유청분리기는, 요거트를 본체에 담은 후 뚜껑을 덮고 뚜껑을 꾸욱 눌러주게 되는데 사용자가 원하는 가압 강도 시점이 되면 뚜껑을 회전하여 상하 다수 배열된 체결 돌기 중 하나가 걸림부에 걸리도록 하는 것으로, 이를 통해 유청이 분리되어 최종적으로 제조되는 그릭요거트의 꾸덕함을 사용자가 조절할 수 있다.

또한 이중 안전구조와 같은 본 발명만의 걸림부 구성을 도입하여 걸림부에 걸쳐진 체결돌기가 걸림부로부터 이탈되지 않고, 유청분리가 완료될 때까지 본체와 뚜껑의 견고한 결합을 기대할 수 있다.

또한 본체 하단부에 걸쳐져 분리 이탈이 용이하도록 설계된 받침판 구성을 도입하여, 유청분리가 완료된 그릭요거트를 장치로부터 쉽게 빼낼 수 있다는 장점을 가진다.

도 1 및 도 2는 본 발명에 따른 분해사시도.
도 3은 본 발명의 가압수단 분해사시도.
도 4는 본 발명의 단면도.
도 5는 본 발명의 사용상태도.

이하 도면을 참고하여 본 발명에 따른 그릭요거트 제조용 유청분리기를 설명하고자 한다.

도면을 참조하면 본 발명은 유청 분리가 요구되는 요거트가 담겨지는 본체(10)와, 상기 본체와 결합되어 본체의 상개구부(10a)를 덮는 뚜껑(20)과, 그리고 뚜껑 내부에 구비되는 것으로 본체와 뚜껑이 체결되는 과정에서 본체에 수용된 요거트를 가압하여 유청을 빼내는 가압수단(30)을 포함한다.

그리고 본체 하부에는 분리된 유청이 수용되는 배출통(50)이 본체에 탈착되는 구조로 형성된다.

상기 본체(10)는 상하로 개구된 원통 형상으로, 전술된 바와 같이 상개구부(10a)는 뚜껑(20)이 체결되면서 봉해지고, 하개구부(10b)는 받침판(40)이 걸쳐져 본체의 바닥을 형성한다.

본 발명에서의 유청분리기는 세척 및 보관의 편의를 위해 구성되는 각 부품이 분리 구성되도록 하였는데, 특히 받침판(40)을 본체와 분리되는 구성을 취한 이유는 유청이 제거되어 꾸덕해진 그릭요거트를 사용자가 쉽게 유청분리기로부터 배출시킬 수 있도록 하기 위함의 목적이 보다 크다.

즉 유청분리가 완료된 그릭요거트는 그 뚜덕함으로 인해 바닥에 달라붙어 외부로 빼내기가 용이하지 못하다.

실제로 본체를 거꾸로하여 본체 바닥쪽을 두드려도 쉽게 내용물이 배출되지 않는데, 이러한 사용상의 불편함을 해소하고자 본 발명에서는 받침판(40)을 본체(10)로부터 분리되는 구성으로 하였고, 특히 받침판을 본체와 별도의 체결 구조를 갖도록 한 것이 아니라 단순히 본체에 걸쳐지도록 함으로써 이후 받침판 자체를 사용자가 쉽게 본체로부터 제거할 수 있도록 한 것이 특징이다.

보다 구체적으로 본체의 하개구부(10b) 내측으로 내측플랜지(11)가 형성되는데, 내측플랜지(11)에 받침판(40)이 걸쳐져 본체 바닥을 구성한다.

그리고 요거트로부터 빠져나오는 유청이 쉽게 배출되도록 하기 위하여 상기 내측플랜지는 중앙으로 향하여 하향 경사진 형태인 것이 바람직하고, 내측플랜지 상면을 평평하게 구성하기 보다는 골(a)과 산(b)이 반복 배열되는 형태로 함으로써 보다 쉽게 유청이 배출통으로 배출될 수 있도록 한다.

상기한 골과 산의 구조는 받침판과 내측플랜지간의 접촉면적을 최소로함으로써 이후 받침판이 내측플랜지로부터 쉽게 떨어져 나가도록 하는데에도 도움을 준다.

위와 같이 구성함으로써, 유청 분리가 완료되면 사용자는 배출통(40)과 뚜껑(20)을 우선 본체(10)로부터 분리시키고, 받침판(40)이 보이도록 본체(10)를 뒤집어 세운 후 받침판(40)을 눌러주면 받침판이 내측플랜지로부터 떨어지면서 쉽게 그릭요거트를 배출할 수 있게 된다.

상기 받침판에는 유청 배출을 위한 배출공(h)이 형성되고, 평평한 판상 형태보다는 유청이 흘러내려갈 수 있는 흐름을 주는 것이 바람직한 위로 볼록한 만곡진 형태를 고려할 수 있다. 이 경우 후술되는 가압수단의 가압판(31) 또한 동일한 형태로 이루어지는 것이 바람직하다.

물론, 받침판이 본체의 내측플랜지에 걸쳐지도록 구성되었기에 필요에 따라 받침판을 뒤집어 아래로 볼록한 상태로 사용도 가능하며, 이 경우 가압판 또한 동일한 형상으로 하는 것을 고려해 볼 수 있다.

그리고 유청만 배출될 수 있도록 배출공(h)의 크기를 줄이거나 배출공(h) 크기를 크게하면서 별도의 면포를 함께 사용하여 요거트를 본체 내에 넣는 방법을 고려할 수 있다.

다음으로 본체(10)와 배출통(40)간 결합 구조를 살펴보면,

본체 하단 외주면으로는 배출통과의 결합을 위한 결합돌기(16)가 형성되고,

배출통 상단 내주면으로는 상기 결합돌기가 배출통으로 진입 후 일측방향으로 슬라이딩 이동되면서 본체가 배출통에 결합되도록 하는 결합로(56)가 배출통 내주면에서 음각되어 형성된다. 즉 상기 결합로(56)는 결합돌기 크기 정도의 폭으로 음각되고 결합돌기를 배출통으로 진입시키도록 하는 진입부(561)와, 상기 진입부 하부 일측에서 연결 음각되어 배출통으로 진입된 결합돌기가 일측 방향으로 이동하는 공간을 제공하는 이동로(562)로 구성되다.

그리고 결합돌기(16)가 이동로(562)를 통해 일측으로 이동하는 과정에서 이동로에 형성된 걸림돌기(56a)가 결합돌기에 형성된 걸림홈(16a)에 삽입되면서 본체와 배출통간의 결합이 완성된다.

물론, 걸림훔(16a)과 걸림돌기(56a)간의 맞물려 있는 힘이 크지 않기에 사용자는 본체를 결합시와는 반대방향으로 힘을 주어 돌림으로서 본체와 배출통간의 결합 해제가 가능하다.

다음으로 본체와 뚜껑간의 체결구조를 살펴본다.

전술한 바와 같이 본 발명의 유청분리기는 뚜껑을 본체에 결합하는 과정에서 뚜껑 내부에 구비된 가압수단이 본체에 수용된 요거트를 가압하면서 요거트로부터 유청을 제거하게 되는데, 사용자는 뚜껑에 형성된 체결돌기(25)를 본체에 걸림부가 형성되지 않은 쪽으로 위치시킨 후 힘으로 뚜껑을 일정 위치까지 쭈욱 눌러준다.

이후 원하는 위치에 도달하면 뚜껑을 걸림부(15)가 형성된 방향으로 회전시켜 체결돌기(25)가 걸림부(15)에 걸리도록 함으로써 뚜껑을 본체에 체결하는 것이다.

이와 같이 체결된 상태가 유지되면, 뚜껑에 구비된 가압수단(30)의 가압판(31)이 요거트를 지속적으로 눌러주면서 요거트에 있는 유청을 빼내게 된다.

그리고 본 발명의 경우 체결둘기(25)가 뚜껑 내주면에 일정 간격을 유지하면서 상하 다수 배열되는 구조를 가지기에, 원하는 위치의 체결돌기(25)가 걸림부(15)에 걸치도록 함으로써 사용자는 뚜껑을 본체에 체결하는 시점에서 요거트를 눌러주는 힘의 크기를 조절할 수 있게 된다.

보다 구체적으로 설명한다.

뚜껑 내주면에는 체결돌기(25)가 일정 간격을 유치하면서 상하방향으로 다수 배열되는데, 뚜껑 내주면에는 체결돌기가 형성되지 않은 비형성부(25A)도 함께 구성된다.

그리고 본체 외주면에는 뚜껑의 회전 동작에 의해 체결돌기가 걸리면서 뚜껑을 본체에 결합시키는 걸림부(15)가 형성된다.

상기 걸림부(15)는 하나의 체결돌기가 걸림부 방향으로 슬라이딩될 때 체결돌기 위에 위치하게 되는 제1 걸림부(151)와, 상기 제1 걸림부의 일단에서 하방으로 연결 형성되어 체결돌기의 슬라이딩 이동을 멈추게하는 막음부(152)와, 상기 막음부 하단에서 제1 걸림부와 동일 방향으로 연결 형성되며 체결돌기 아래에 위치하게 되는 제2 걸림부(153)로 이루어진다.

즉, 뚜껑을 눌러 걸림부(15)가 형성되지 않는 면을 따라 체결돌기(25)를 아래로 이동시킨 후 특정 지점에서 뚜껑을 회전시켜 체결돌기(25) 중 하나를 제1 걸림부(151)와 제2 걸림부(153) 사이 형성된 공간으로 삽입시킴으로써 뚜껑을 본체에 체결하게 된다.

특히 제1 걸림부(151)만 구비되는 경우 후술되는 가압수단의 스프링 복원력에 의해 뚜껑이 본체로부터 분리 이탈되면서 튀어버리는 경우가 생길 수 있는데, 제2 걸림부(153)를 추가 구성함으로써 뚜껑과 본체간의 체결력을 보다 강화시켰다.

그리고 체결돌기(25)는 상하 다수 배열된 구성으로 사용자는 요거트를 가압하는 가압력을 조절할 수 있다.

즉 뚜껑을 꾸욱 누른 후 뚜껑을 회전시켜 뚜껑 내주면 최상단에 형성된 체결돌기(25a)를 걸림부쪽으로 걸리도록 하면 이는 요거트를 누르는 가압력을 최대치로 한 것으로, 이후 분리 배출되는 유청 또한 많아지고, 완성된 그릭요거트는 상당히 꾸덕한 상태가 된다.

반면 뚜껑을 꾸욱 누른 후 뚜껑을 회전시켜 뚜껑 내주면 최하단에 형성된 체결돌기(25b)를 걸림부쪽으로 걸리도록 하면, 이는 요거트를 누루는 가압력이 최소치가 되는 것으로 분리 배출되는 유청 또한 최소량이 될 것이고, 최종적으로 완성되는 그릭요거트는 꾸덕함이 떨어지는 크리미한 상태가 된다.

이러하듯 본 발명에서는 사용자가 원하는 그릭요거트의 꾸덕함을 다수 배열된 체결돌기에 의해서 선택할 수 있게 된다.

그리고 본 발명을 설명함에 있어 본체에 걸림부가 형성되고 뚜껑에 체결돌기가 형성되는 것으로 하였으나, 이는 제조 환경에 따라 서로 바뀔수 있는 구성임은 당연하다.

그리고 상기 체결돌기와 제1 및 제2 걸림부를 수평으로 구성하는 것도 좋으나, 보다 강력하고 안정적인 체결 상태를 위해 도면에 도시된 바와 같이 경사지게 구성하는 것도 고려할 수 있다.

다음으로 가압수단(30)을 살펴본다.

본 발명에 따른 가압수단은 아래로 지속적으로 눌러주는 스프링(32)과, 상기 스프링에 탄지되어 본체에 수용된 요거트를 가압하여 유청을 분리시키는 가압판(31)과, 상기 스프링의 상/하단부에 각각 결합되는 제1 및 제2 고정캡(33, 34)으로 이루어진다.

상기 제1 고정캡(33)은 뚜껑에 탈부착되는 구성으로, 뚜껑 내주면 상단에 형성된 장착부(13)와의 결합을 위해 제1 고정캡 외주면에는 삽입돌기(331)가 형성되고, 내주면에는 스프링 체결을 위한 걸림턱(t)이 형성된다. 그리고 삽입돌기와 대응되는 것으로 장착부의 내주면에는 삽입홈(131)이 형성된다.

상기 장착부(13)는 단면 형상이 원인 벽체 형태로, 내경이 제1 고정캡 외경과 동일하거나 약간 작게 구성되고, 장착부 하단부는 체결을 위해 삽입되는 제1 고정캡이 용이하게 장착부 내로 삽입되도록 경사면(s)을 형성하고, 제1 고정캡 상단부 역시 경사면(s)을 형성하여 스무스한 삽입이 이루어지도록 한다.

다음으로 제2 고정캡(34) 또한 스프링 체결을 위한 걸림턱(t)이 형성되는 것으로, 제2 고정캡 바닥면에는 가압판이 삽입되어 끼워지기 위한 삽입공(341)과 삽입벽(343)이 형성된다. 그리고 삽입벽 내주면에는 가압판 체결기둥(313)의 체결턱(315)이 걸쳐지기 위한 대응턱(345)이 내측으로 돌출형성된다. 상기 삽입벽 내측 단부 또한 체결기둥의 용이한 진입을 위하여 경사면(s))으로 형성되는 것이 바람직하고, 체결기둥의 상부 단부 외주면 또한 경사면(s)으로 형성되는 것이 바람직하다.

그리고 가압판(31)과 제2 고정캡(34)간의 용이한 탈부착을 위하여 필요시 체결기둥(313)의 내측이동을 유도할 수 있도록 체결기둥의 내부는 빈공간(o) 상태인 것이 바람직하다.

위와 같이 구성된 유청분리기의 사용 방법을 도 5를 참조하여 간단히 설명한다.

본체(10)의 내측플랜지(11)에 받침판(40)을 걸친 후 발효된 요거트를 담고 뚜껑(20)을 닫는다. 이 때 전술한 바와 같이 사용자는 체결돌기(25)를 본체에서 결림부(15)가 형성되지 않은 부분으로 위치시켜 뚜껑을 꾸욱 누르면서 뚜껑을 아래로 이동시키고, 요거트에 대한 원하는 가압 강도 지점에서 뚜껑을 회전하여 체결돌기(25)가 제1 걸림부 및 제2 걸럼부(151, 153) 사이로 삽입되게 하여 뚜껑과 본체간 결합을 완료한다.

뚜껑과 본체가 결합되면 내부 요거트 부피에 의해 스프링(32)이 수축되고 가압판(31) 및 제2 고정캡(34)이 상승한다(도 5A 참고).

이후 시간이 지남에 따라 요거트에서 유청이 배출되면서 스프링(32)이 서서히 복구되고 가압판(31) 및 제2 고정캡(34)이 내려가는데 뚜껑에 표시창이 구비되어 사용자가 시각적으로 확인이 가능하다(도 5B 참고).

보통 본 발명으로 그릭요거트를 제조하는 경우 30분-1시간 정도의 시간이면 충분히 유청을 제거할 수 있게 되고,

이후 뚜껑과 배출통을 분리 후 본체를 뒤집어 받침판을 누르면 완성된 그릭요거트가 배출된다.

이상에서 본 발명을 설명함에 있어 첨부된 도면을 참조하여 본 발명을 설명하였으나 본 발명은 당업자에 의하여 다양한 수정, 변경 및 치환이 가능하고, 이러한 수정, 변경 및 치환은 본 발명의 보호범위에 속하는 것으로 해석되어야 한다. 또한 가압하여 분리되는 대상물을 요거트 및 유청으로 설명하였으나, 그 대상물을 요거트 및 유청으로 한정하는 것은 아니며 동일한 효과를 기대헐 수 있는 대상물 모두에 적용될 수 있음은 당연하다.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *
10: 본체 11: 내측플랜지
131: 삽입홈
15: 걸림부 151: 제1 걸림부
152: 막음부 153: 제2 걸림부
16: 결합돌기 16a: 걸림홈
20: 뚜껑 25: 체결돌기
30: 가압수단
31: 가압판 32: 스프링
33: 제1 고정캡 34: 제2 고정캡
313: 체결기둥 315: 체결턱
331: 삽입돌기
341: 삽입공 343: 삽입벽
345: 대응턱
40: 받침판
50: 배출통 56: 결합로
561: 진입부 562: 이동로
56a: 걸림돌기
t: 걸림턱 s: 경사면
o: 공간
a: 골 b: 산

Claims (4)

1. 상하로 개구된 형상으로, 하개구부에는 받침판이 걸쳐져 바닥을 형성하여 요거트가 수용되는 본체와, 상기 본체에 체결되는 뚜껑과, 상기 뚜껑 내부에 구비되어 본체에 수용된 요거트를 가압하여 요거트에 함유된 유청을 분리하는 가압수단과, 상기 본체 하단부에 체결되어 분리된 유청을 수용하는 배출통을 포함하고,
   상기 뚜껑 내주면에는 비형성부를 포함하면서 상하 다수 배열된 체결 돌기가 형성되고, 상기 본체 외주면에는 뚜껑 회전 동작에 의해 체결 돌기가 걸리는 걸림부가 형성되어, 상하 배열된 다수의 체결 돌기로 인해 요거트를 가압하는 힘 조절이 가능한 것을 특징으로 하고,
   상기 걸림부는 하나의 체결돌기가 걸림부로 슬라이딩되면서 걸리는 제1 걸림부와, 상기 제1 걸림부의 일단부에서 하방으로 연결 형성되어 체결돌기의 슬라이딩 이동을 멈추게하는 막음부와, 상기 막음부 하단부에서 제1 걸림부와 동일 방항으로 연결 형성되는 제2 걸림부로 이루어지는 것을 특징으로 하고,
   상기 본체의 하개구부에는 내측으로 형성된 내측플랜지가 형성되어 상기 내측플랜지에 상기 받침판이 걸쳐져 유청분리 완료 후 받침판이 본체로부터 분리 이탈되고,
   상기 내측플랜지는 중앙을 향하여 하향 경사진 형태이고 내측플랜지의 상면은 골과 산이 반복되는 형태이고, 상기 받침판은 만곡진 형태인 것을 특징으로 하는 그릭요거트 제조를 위한 유청분리기.
2. 삭제
3. 삭제
4. 제 1 항에 있어서,
   상기 가압수단은
   아래로 지속적으로 눌러주는 스프링과, 상기 스프링에 탄지되어 본체에 수용된 요거트를 가압하여 유청을 분리시키는 가압판과, 상기 스프링의 상/하단부에 각각 결합되는 제1 및 제2 고정캡으로 이루어지고,
   상기 제1 고정캡은 뚜껑에 탈부착되고,
   상기 제2 고정캡에 가압판이 탈부착되는 것을 특징으로 하는 그릭요거트 제조를 위한 유청분리기.

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