KR102432267B1 - 기능성 인덕션 다단 취반기 - Google Patents

Abstract

본 발명은, 쌀(R)과 물이 수용되는 용기(11)와, 상기 용기(11)의 상단에서 방사상으로 확장된 단턱바닥(12a) 및 상기 단턱바닥(12a)에서 상부측으로 연장되는 단턱테두리(12b)로 구성되는 용기단턱(12)과, 상기 용기단턱(12) 입구에 닫혀지는 밥솥뚜껑(13)을 가지는 밥솥(10)을 이용하여 많은 양의 밥을 조리하는 기능성 인덕션 다단 취반기에 관한 것으로서, 밥솥(10)이 수용되는 다수개의 취사공간(21) 및 상기 취사공간(21)을 개폐하는 도어(22)를 가지는 취반기본체(20)와; 각각의 취사공간(21)의 바닥에 설치되는 인덕션패널(30)과; 취사공간(21)의 양측벽에 설치되는 것으로서 상기 용기단턱(12)을 전후진 이송 가능하게 지지하는 한쌍의 슬라이드레일(40)과; 취사공간(21)의 천정에 설치되는 것으로서, 슬라이드레일(40)을 타고 취사공간(21)으로 유입된 상기 밥솥(10)의 밥솥뚜껑(13)을 가압하는 뚜껑가압부(50);을 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

기능성 인덕션 다단 취반기{Induction multi-stage rice cooking device}

본 발명은, 인덕션 가열 방식으로 한번에 많은 양의 밥을 조리할 수 있는 다단 취반기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 맛과 영양분이 높은 밥을 조리할 수 있는, 기능성 인덕션 다단 취반기에 관한 것이다.

일반적으로 취반기란, 밥솥이 투입되는 복층의 취사공간 및 각각의 취사공간을 개폐시키는 도어로 구성되는 취반기본체와, 각각의 취사공간에 설치되어 밥솥으로 열에너지를 제공하는 가스버너와, 가스버너로 가스를 공급함과 동시에 부수적인 조작을 위한 스위치 및 이를 제어하기 위한 PCB기판을 구비한 컨트롤패널로 구성된다.

이러한 취반기는 밥솥에 쌀과 물을 담은 후 취반기본체에 투입하여 가스버너 상부에 위치되도록 하고, 이후 가스버너를 작동시켜 가스열에 의하여 밥을 조리하게 된다.

그런데, 가스버너에서 연소되는 가스열은 밥솥을 가열시키는데 사용하지만, 상당부분은 조리에 사용되지 않고 주위로 분산되어 취반기 본체는 물론 주위 환경을 필요 이상을 가열시켰고, 이에 따라 많은 가스에너지가 소요되었다.

이러한 문제점에 의하여, 가스버너를 인덕션 가열판으로 대치하여 자기유도전류로 밥솥을 자체 발열시키는 인덕션 방식의 취반기가 개발되었다. 이러한 인덕션 방식 취반기의 경우, 밥솥 자체에서 발생되는 열에 의하여 밥을 짓는 것이기 때문에, 가스버너에 비하여 에너지 효율이 높고, 열이 주위로 거의 전도되지 않아 취반기몸체를 과열시키거나 주위 환경이 가열시키지 않아 상대적으로 쾌적한 조리 환경이 구현되었다.

그런데, 인덕션 방식의 경우, 인덕션 가열판에 근접된 면에서만 자기유도전류가 발생하여 발열되는 방식이기 때문에, 실제로 밥솥에 있어 가열되는 면인 바닥면에 불과하고, 측면에서는 열이 발생하지 않아 밥맛이 좋지 않았다.

즉, 가스 방식의 경우, 화력에 의하여 발생되는 열이 밥솥 바닥은 물론 측면까지 전도되어 밥솥 전체에서 밥이 조리되는 반면, 인덕션 방식의 경우 자기유도전류이 발생되는 바닥면만 가열되어 밥을 조리하는 방식이기 때문에, 가스 방식에 비하여 밥맛이 좋지 않은 것이다. 이에 따라, 인덕션 방식을 취하면서도 밥맛을 좋게 할 수 있는 기술에 대한 필요성이 요구되고 있다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 밥이 조리되는 과정에서 발생되는 고온고압의 열을 밥솥 내부에 최대한 가두어둠으로써, 밥솥의 바닥면만이 가열되는 인덕션 방식임에도 불구하고 밥맛을 좋게 할 수 있는, 기능성 인덕션 다단 취반기를 제공하는 것을 목적으로 한다.

본 발명의 다른 목적은, 취사 과정에서 취반기봄체 주위 바닥으로 결로가 고이는 것을 방지하여 청결한 취사 환경을 구현할 수 있는, 기능성 인덕션 다단 취반기를 제공하는 것이다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 기능성 인덕션 다단 취반기는, 쌀(R)과 물이 수용되는 용기(11)와, 상기 용기(11)의 상단에서 방사상으로 확장된 단턱바닥(12a) 및 상기 단턱바닥(12a)에서 상부측으로 연장되는 단턱테두리(12b)로 구성되는 용기단턱(12)과, 상기 용기단턱(12) 입구에 닫혀지는 밥솥뚜껑(13)을 가지는 밥솥(10)을 이용하여 많은 양의 밥을 조리하는 것으로서, 상기 밥솥(10)이 수용되는 다수개의 취사공간(21) 및 상기 취사공간(21)을 개폐하는 도어(22)를 가지는 취반기본체(20); 각각의 상기 취사공간(21)의 바닥에 설치되는 인덕션패널(30); 상기 취사공간(21)의 양측벽에 설치되는 것으로서 상기 용기단턱(12)을 전후진 이송 가능하게 지지하는 한쌍의 슬라이드레일(40); 및 상기 취사공간(21)의 천정에 설치되는 것으로서, 상기 슬라이드레일(40)을 타고 상기 취사공간(21)으로 유입된 상기 밥솥(10)의 밥솥뚜껑(13)을 가압하는 뚜껑가압부(50);을 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 있어서, 상기 밥솥뚜껑(13)은, 상기 용기단턱(12) 입구를 덮을 때 상기 용기단턱(12)의 상부측으로 일부 돌출되도록 상방으로 볼록한 형태를 가지는 것으로서 상기 용기단턱(12)의 상부측으로 돌출된 부분은 상기 뚜껑가압부(50)에 의하여 균일한 압력으로 가압될 수 있도록 편평한 형태를 가지는 뚜껑몸체(13a)와, 상기 뚜껑몸체(13a)의 가장자리 바닥에 형성되는 것으로서 편평한 바닥면을 가지는 뚜껑가장자리바닥면(13b)을 포함한다.

본 발명에 있어서, 상기 밥솥(10)은, 상기 단턱테두리(12b)에 끼워진 상태에서 상기 단턱바닥(12a)을 덮는 것으로서 상기 뚜껑가장자리바닥면(13b)이 밀착되는 원형패킹몸체(14)를 더 포함한다.

본 발명에 있어서, 상기 밥솥(10)은, 상기 원형패킹몸체(14)의 내주면에 형성되어 상기 뚜껑가장자리바닥면(13b) 내측에서 상기 뚜껑몸체(13a)의 바닥면에 밀착되는 원형패킹날개(15)를 더 포함한다.

본 발명에 있어서, 상기 밥솥(10)은, 상기 원형패킹날개(15)에 일정한 간격으로 형성되는 다수의 패킹홈(16)을 더 포함한다.

본 발명에 있어서, 상기 뚜껑가압부(50)는, 상기 취사공간(21) 천정에 설치되는 하우징(51)과, 상기 하우징(51)에 승강 가능하게 결합되는 승강브라켓(52)과, 상기 승강브라켓(52)의 하부면에서 편평하게 돌출되게 결합되는 다수의 가압롤러(53)와, 상기 승강브라켓(52)에 하방으로 탄성력을 인가하는 다수의 스프링(54)을 포함한다.

본 발명에 있어서, 상기 취반기본체(20)의 후방벽(20a)에 설치된 것으로서 취사 과정에서 발생되는 결로를 증발시키는 결로증발부(60)를 더 포함한다.

본 발명에 있어서, 상기 결로증발부(60)는, 상기 취반기본체(20)의 후방벽(20a) 바닥측에 설치되는 바스킷(61)과, 상기 바스킷(61) 상부측 후방벽(20a)에 설치되어 후방벽(20a)을 타고 흘러내리는 결로를 흡수하는 스펀지패드(62)와, 상기 스펀지패드(62)에 내장되어 상기 스펀지패드(62)를 가열시키는 면상발열히터(63)를 포함한다.

본 발명에 따르면, 밥솥(10)이 원형패킹몸체(14) 및 원형패킹날개(15)를 포함하고, 한쌍의 슬라이드레일(40) 및 뚜껑가압부(50)를 포함함으로써, 인덕션패널(30)에 의한 자기유도전류에 의하여 바닥면만이 가열되는 용기(11)로 밥을 하더라도, 밥솥(10) 내부에서 고온고압의 증기압 환경을 구현하여 쌀알 전부를 입체적으로 뜸들임으로써 맛과 영양소가 풍부한 밥을 조리할 수 있다.

또한 결로증발부(60)를 채용함으로서, 취사 과정에서 취반기본체(20) 주위 바닥에 결로가 고이는 것을 근본적으로 방지할 수 있고, 이에 따라 청결한 취사 환경을 구현할 수 있다.

도 1은 본 발명에 따른 기능성 인덕션 다단 취반기의 사시도,
도 2는 도 1의 취사공간에 인덕션패널이 설치된 것을 설명하기 위한 사시도,
도 3은 도 2의 취사공간에 밥솥을 지지하는 슬라이드레일 및 밥솥뚜껑을 가압하기 위한 뚜껑가압부가 설치된 것을 설명하기 위한 측면도,
도 4는 도 3의 밥솥을 발췌하여 구조를 설명하기 위한 분해단면도,
도 5는 도 4의 단탁부 입구에 덮여진 밥솥뚜껑 가장자리 바닥면에 원형패킹날개가 밀착된 것을 설명하기 위한 도면,
도 6은 도 4의 VI-VI 선을 따른 단면도로서, 원형패킹날개에 패킹홈이 일정한 간격으로 형성된 것을 설명하기 위한 도면.
도 7은 도 3 의 취사공간 천정에 뚜껑가압부가 설치된 것을 설명하기 위한 단면도,
도 8은 도 7의 뚜껑가압부를 발췌하여 동작을 설명하기 위한 확대 단면도,
도 9는 도 4의 뚜껑가압부가 밥솥뚜껑을 가압한 것을 설명하기 위한 정면도,
도 10은 도 9의 정면도로서, 슬라이드레일에 의하여 지지되는 밥솥을 뚜껑가압부가 가압한 것을 설명하기 위한 도면,
도 11은 도 1의 취반기본체의 하부측 후방벽에 설치되는 폐수증발부의 구성을 설명하기 위한 단면도.

이하, 본 발명에 따른 기능성 인덕션 다단 취반기를 첨부된 도면들을 참조하여 상세히 설명한다.

이하에서, "상부" 나 "상"이라고 기재된 것은 접촉하여 바로 위에 있는 것뿐만 아니라 비접촉으로 위에 있는 것도 포함할 수 있다. 제1, 제2 등의 용어는 다양한 구성요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 구성요소들은 용어들에 의해 한정 되어서는 안 된다. 용어들은 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 또한 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다. 또한, 명세서에 기재된 "...부", "모듈" 등의 용어는 적어도 하나의 기능이나 동작을 처리하는 단위를 의미한다.

도 1은 본 발명에 따른 기능성 인덕션 다단 취반기의 사시도이고, 도 2는 도 1의 취사공간에 인덕션패널이 설치된 것을 설명하기 위한 사시도이고, 도 3은 도 2의 취사공간에 밥솥을 지지하는 슬라이드레일 및 밥솥뚜껑을 가압하기 위한 가압부가 설치된 것을 설명하기 위한 측면도이다.

본 발명에 따른 기능성 인덕션 다단 취반기는, 쌀(R)과 물이 수용되는 용기(11)와, 용기(11)의 상단에서 방사상으로 확장된 단턱바닥(12a) 및 단턱바닥(12a)에서 상부측으로 연장되는 단턱테두리(12b)로 구성되는 용기단턱(12)과, 용기단턱(12) 입구에 닫혀지는 밥솥뚜껑(13)을 가지는 밥솥(10)을 이용하여 많은 양의 밥, 예를 들면 50인 이상의 밥을 조리하는 것이다.

이러한 기능성 인덕션 다단 취반기는, 밥솥(10)이 수용되는 다수개의 취사공간(21) 및 취사공간(21)을 개폐하는 도어(22)를 가지는 취반기본체(20)와; 각각의 취사공간(21)의 바닥에 설치되는 인덕션패널(30)과; 취사공간(21)의 양측벽에 설치되는 것으로서 용기단턱(12)을 전후진 이송 가능하게 지지하는 한쌍의 슬라이드레일(40)과; 취사공간(21)의 천정에 설치되는 것으로서, 슬라이드레일(40)을 타고 취사공간(21)으로 유입된 밥솥(10)의 밥솥뚜껑(13)을 가압하는 뚜껑가압부(50)와; 취반기본체(20)의 후방벽(20a)에 설치된 것으로서 취사 과정에서 발생되는 결로폐수를 증발시키는 결로증발부(60)를 포함하는 것을 특징으로 한다.

취반기본체(20)는 다수의 밥솥이 수용되는 다수개의 취사공간을 가지는데, 본 실시예에서는 도 1 및 도 3에 도시된 바와 같이, 3 개의 밥솥(10)의 조리할 수 있도록 3개의 취사공간(21)이 3단 복층 구조형태로 배치되고, 각각의 취사공간(21)의 전방에 개폐를 위한 3 개의 도어(22)가 회동 가능하게 설치된 것으로 예시되어 있다. 이러한 취반기본체(20)의 전방측에는 인덕션패널(30)로 전원을 공급하기 위한 전원공급부(미도시)등이 내장되는 콘트롤박스(23)가 설치되고, 콘트롤박스(23)의 전면에는 인덕션패널(30)의 동작을 제어하기 위한 제어패널(24)이 설치된다.

취반기본체(20)의 후방벽(20a)에는, 도 3에 도시된 바와 같이, 밥솥에서 밥을 조리하는 과정에서 발생되는 증기를 취사공간(21)에서 외부로 배기시키기 위한 팬(25)이 설치된다. 팬(25)은 밥솥(10)에서 수십인분의 밥을 조리되는 과정에서 발생되는 많은 증기를 취사공관(21)의 외부로 배출시키며, 이에 따라 취사공간(21) 내부는 항상 건조한 상태를 유지할 수 있어 취사공간(21) 내측에 위치되는 인덕션패널(30)이 과습에 의하여 누전되거나 고장나는 것을 방지할 수 있다.

인덕션패널(30)은, 도 2에 도시된 바와 같이, 각각의 취사공간(21)의 바닥에 설치된다. 인덕션패널(30)은 취사공간(21)으로 진입되는 밥솥(10)의 바닥면에서 자기유도전류가 발생하도록 하여 용기(11) 바닥면이 자체 발열할 수 있도록 한다. 이러한 인덕션패널(30)은 당업계에서 일반적인 기술이므로 더 이상의 상세한 설명은 생략한다.

슬라이드레일(40)은, 도 3에 도시된 바와 같이, 취사공간(21)의 양측벽에 고정되는 레일브라켓(41)과, 레일브라켓(41)에 상부측이 노출되도록 설치되는 다수의 롤러(42)를 포함한다. 슬라이드레일(40)은 밥솥의 용기단턱(12)을 슬라이딩 가능하게 지지함으로써, 20 Kg 내외의 무거운 밥솥(10)을 취사공간(21) 내측으로 용이하게 진입시키거나 배출되도록 할 수 있으며, 특히 취사공간(21) 내부로 진입되었을 때 밥솥(10) 바닥면을 인덕션패널(30)의 표면에서 2~5mm 내외로 이격시킨다. 즉, 슬라이드레일(40)은 밥솥(10)의 바닥을 인덕션패널(30)의 표면으로부터 이격시킨 상태로 취사공간(21) 내로 용이하게 출입시킴과 동시에, 조리 과정에서도 밥솥 바닥이 인덕션패널(30)로부터 이격된 상태를 유지하도록 하며, 이에 따라 밥이 완성된 후 밥솥(10)을 취사공간(21)으로 용이하게 배출시킬 수 있는 것이다.

도 4는 도 3의 밥솥을 발췌하여 구조를 설명하기 위한 분해단면도이고, 도 5는 도 4의 단탁부 입구에 덮여진 밥솥뚜껑 가장자리 바닥면에 원형패킹날개가 밀착된 것을 설명하기 위한 도면이고, 도 6은 도 4의 VI-VI 선을 따른 단면도로서 원형패킹날개에 패킹홈이 일정한 간격으로 형성된 것을 설명하기 위한 도면이다.

밥솥(10)은, 도 4에 도시된 바와 같이, 용기(11) 상단에서 방사상으로 확장된 단턱바닥(12a) 및 단턱바닥(12a)에서 상부측으로 연장되는 단턱테두리(12b)로 구성되는 용기단턱(12)과, 용기단턱(12) 입구에 닫혀지는 밥솥뚜껑(13)을 포함한다.

용기(11)는 전체적으로 납작하면서 상방으로 개방된 원통 형태를 가지며, 50 여명이 먹을 수 있는 밥을 조리하기 위한 크기를 가진다. 이러한 용기(11)는 인덕션패널(30)에서 발생되는 자기장에 의하여 자기유도전류를 발생하는 재질로 된다.

밥솥뚜껑(13)은, 도 4에 도시된 바와 같이, 용기단턱(12) 입구를 덮을 때 용기단턱(12)의 상부측으로 일부 돌출되도록 상방으로 볼록한 형태를 가지는 것으로서 용기단턱(12)의 상부측으로 돌출된 부분은 상기 뚜껑가압부(50)에 의하여 균일한 압력으로 가압될 수 있도록 편평한 형태를 가지는 뚜껑몸체(13a)와, 뚜껑몸체(13a)의 가장자리 바닥에 형성되는 것으로서 편평한 바닥면을 가지는 뚜껑가장자리바닥면(13b)을 포함한다.
또한 밥솥(10)은, 도 4에 도시된 바와 같이, 닥턱단(12)의 단턱테두리(12b)에 끼워진 상태에서 단턱바닥(12a)에 덮여지는 것으로서 밥솥뚜껑의 뚜껑가장자리바닥면(13b)이 밀착되는 원형패킹몸체(14)와, 원형패킹몸체(14)의 내주면에 형성되어 뚜껑가장자리바닥면(13b) 내측에서 뚜껑몸체(13a)의 바닥면에 밀착되는 원형패킹날개(15)와, 원형패킹날개(15)에 일정한 간격으로 형성되는 다수의 패킹홈(16), 본 실시예에서는 4 개의 패킹홈(16)을 더 포함할 수 있다.
이 경우, 원형패킹몸체(14)는, 도 4에 도시된 바와 같이, 단턱테두리(12b)에 끼워진 상태에서 상기 단턱바닥(12a)을 덮는 것으로서 뚜껑가장자리바닥면(13b)이 밀착된다. 즉, 원형패킹몸체(14)는, 단턱테두리(12b)에 끼어지는 수직 부분과 단턱바다(12a)에 밀착되는 수평부분을 가지는 것이며, 이에 따라 전체적으로 'L' 형태의 단면을 이루게 된다. 따라서 밥솥뚜껑이 용기단턱(12) 입구를 덮을 때, 뚜껑가장자리바닥면(13b)은 원형패킹몸체(14)의 수직 부분 내측으로 진입한 후 수평 부분에 밀착되는 것이다.
원형패킹몸체(14) 및 원형패킹날개(15)는 한몸체를 이루며, 고온에서도 탄성 물성을 유지하는 실리콘 고무나 테프론 고무로 된 것이 바람직하다.
원형패킹날개(15)는, 원형패킹몸체(14)의 내주면에서 상부측으로 비스듬하게 연장된 형태를 가지며 단부로 갈수록 점점 얇아진다.

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이러한 원형패킹몸체(14) 및 원형패킹날개(15)에 의하여, 밥솥뚜껑(13)이 용기단턱(12) 입구를 덮을 때, 도 5에 도시된 바와 같이, 뚜껑가장자리바닥면(13b)은 원형패킹몸체(14)의 바닥면서 밀착되고, 원형패킹날개(15)는 뚜껑몸체(13a)의 바닥면에 밀착된다. 이 상태에서, 용기(11)가 가열됨에 따라 쌀(R)과 물이 끓게 되면, 원형패킹몸체(14)의 바닥면이 뚜껑가장자리바닥면(13b)과 밀착되고, 원형패킹날개(15)가 뚜껑몸체(13a)의 바닥면에 밀착되는 2 중 차폐구조에 의하여 밥솥(10) 외부로 빠져나가지 못하게 된다. 특히 원형패킹날개(15)는 증기압이 커질수록 뚜껑몸체(13a)의 바닥면에 강하게 밀착됨으로써 고온고압의 증기가 외부로 빠져나는 것이 더더욱 방지된다.

즉, 원형패킹몸체(14) 및 원형패킹날개(15)에 의하여. 밥솥(10) 내부에서 쌀(R)이 끓기 시작하면 발생되는 증기압이 밥솥(10) 외측으로 빠져나가지 못하게 되어 고온고압의 증기환경이 조성되는 것이며, 이러한 고온고압의 증기압은 쌀알 전부를 입체적으로 뜸들여서 더욱 맛과 영양소가 풍부한 밥을 조리할 수 있게 되는 것이다.

패킹홈(16)은 원형패킹날개(15)에 일정한 간격으로 4 개가 형성된 것으로 예시되어 있다. 패킹홈(16)은 원형패킹날개(15)에 의하여 밥솥(10) 내부의 증기압이 과도하게 커질 때, 증기가 외부로 빠져나갈 수 있도록 하는 임시통로가 되며, 이에 따라 밥솥(10) 내부 증기압이 특정한 값을 유지하도록 한다.

이러한 원형패킹몸체(14), 원형패킹날개(15) 및 패킹홈(16)의 유기적인 동작에 의하여, 후술할 뚜껑가압부(50)가 적절한 압력으로 밥솥뚜껑(13)을 가압하는 것만으로도, 밥솥(10)으로부터 증기가 외부로 빠져나가는 것을 방지함과 동시에 일정한 증기압을 유지하도록 할 수 있고, 이에 따라 압력솥과 같은 원리에 의하여 밥맛이 좋음은 물론 유용한 영양성분을 그대로 유지할 수 있게 된다.

도 7은 도 3 의 취사공간 천정에 뚜껑가압부가 설치된 것을 설명하기 위한 단면도이고, 도 8은 도 7의 뚜껑가압부를 발췌하여 동작을 설명하기 위한 확대 단면도이고, 도 9는 도 4의 뚜껑가압부가 밥솥뚜껑을 가압한 것을 설명하기 위한 정면도이고, 도 10은 도 9의 정면도로서, 슬라이드레일에 의하여 지지되는 밥솥을 뚜껑가압부가 가압한 것을 설명하기 위한 도면이다.

뚜껑가압부(50)는, 도 7에 도시된 바와 같이, 취사공간(21) 천정에 설치되는 하우징(51)과, 하우징(51)에 승강 가능하게 결합되는 승강브라켓(52)과, 승강브라켓(52)의 하부면에서 편평하게 돌출되게 결합되는 다수의 가압롤러(53)와, 승강브라켓(52)에 하방으로 탄성력을 인가하는 다수의 스프링(54)과, 승강브라켓(52)의 양단에 형성된 것으로서 수직방향으로 형성된 장공(55)과, 장공(55)을 관통하여 하우징(51)에 고정되는 가이드로드(56)를 포함한다.

다수의 가압롤러(53)는 동일한 구성을 가지며, 각각의 중심축이 수평 방향으로 일치하도록 승강브라켓(52)에 결합되고, 각각의 가압롤러(53)의 하부측 일부가 승강브라켓(52)의 하부측으로 편평하게 돌출된다. 따라서 승강브라켓(52)에 지지되는 가압롤러(53)는 취사공간(21)으로 밥솥(10)이 진입하는 것을 막지 않음과 동시에, 밥솥뚜껑(13)의 상부면을 가압하게 된다.

다수의 스프링(54)은 하우징(51)과 승강브라켓(52) 사이에 설치되어 승강브라켓(52)이 하우징(51)의 하부측으로 돌출되는 방향으로 탄성력을 인가한다. 이때 하우징(51)과 승강브라켓(52) 사이에는 다수의 스프링(54)이 설치되는 구조이기 때문에, 승강브라켓(52)은 인가되는 힘의 방향에 따라 다양한 형태로 밀릴 수 있다. 예를 들면, 승강브라켓(52)의 전방측으로 힘이 인가되면 승강브라켓(52)은 전방측만 주로 밀리게 되고, 승강브라켓(52)의 전후방측에 힘이 인가되면 승강브라켓(52)은 모두 밀릴 수 있게 되는 것이다.

승강브라켓(52)의 양측에 형성된 한쌍의 장공(55)에는 하우징(51)에 고정되는 가이드로드(56)가 관통되며, 이때 가이드로드(56)의 직경은 장공(55)의 내직경보다 작다.

이러한 구조에 의하여, 슬라이드레일(40)을 타고 밥솥(10)이 취사공간(21)으로 진입할 때, 단턱단(12)의 상부측으로 일부 돌출되는 밥솥뚜껑(13)이 경사면이 승강브라켓(52)의 전방측에 설치되는 가압롤러(53)를 상방으로 밀게 되어 승강브라켓(52)의 전방측이 상방으로 주로 밀리게 되고, 이후 밥솥(10)이 취사공간(21)으로 더욱 진입하면 나머지 가압롤러(53)가 순차적으로 상방으로 밀리면서 승강브라켓(52)의 나머지 부분이 상승하게 된다. 이후, 밥솥(10)이 취사공간(21)으로 완전히 진입하면, 다수의 가압롤러(53)가 밥솥뚜껑(13)의 편평한 면에 전부 밀착된 상태가 되고, 이 상태에서 다수의 스프링(54)은 승강브라켓(52)에 탄성력을 인가하여 다수의 가압롤러(53)가 밥솥뚜껑(13)을 가압하게 한다.

이에 따라, 인덕션패널(30)에 의하여 용기(11)가 가열될 때, 뚜껑가압부(50)가 밥솥뚜껑(13)을 용기단턱(12) 입구에 밀착되도록 가압함으로서 밥솥(10) 내부를 고온고압의 증기환경으로 유지할 수 있도록 하고, 이러한 고온고압의 증기는 쌀알 전부를 입체적으로 뜸들임으로써 맛과 영양소가 풍부한 밥을 조리할 수 있게 된다.

도 11은 도 1의 취반기본체의 하부측 후방벽에 설치되는 폐수증발부의 구성을 설명하기 위한 단면도이다.

일반적으로 밥솥(10)을 가열하면서 밥을 조리할 때 증기가 발생되는데, 이러한 증기는 취반기본체(20)의 후방벽(20a)에 설치되는 팬(25)에 의하여 외부로 배기된다. 그런데 이러한 증기는 취반기본체(20) 외부 환경의 온도나 습도 환경에 따라 취반기본체 후방벽(20a)에서 수많은 결로를 형성할 수 있으며, 이후 결로는 후방벽(20a)을 타고 흘러내려 취반기본체(20) 바닥에 고이게 된다. 이렇게 고여진 결로는 부패하여 곰팡이를 발생시키고, 주위 취사 환경이 오염될 수 있다.

본 발명에서는 취반기본체(20) 주의 바닥에 결로가 고이는 것을 방지하기 위하여, 결로증발부(60)를 채용한다. 이러한 결로증발부(60)는, 취반기본체(20)의 후방벽(20a) 바닥측에 설치되는 바스킷(61)과, 바스킷(61) 상부측 후방벽(20a)에 설치되어 후방벽(20a)을 타고 흘러내리는 결로를 임시로 흡수하는 스펀지패드(62)와, 스펀지패드(62)에 내장되어 스펀지패드(62)를 가열시키는 면상발열히터(63)와, 바스킷(61) 내측에 설치되어 스펀지패드(62)로 에어를 송풍하는 송풍기(64)를 포함한다.

스펀지패드(62)는 수많은 기공이 형성된 항균성 수지발포물로서, 고온에도 견딜 수 있는 재질로 된다. 스펀지패드(62)는 취반기 몸체 후방벽(20a)을 타고 흘러내리는 결로를 임시로 흡수한다.

면상발열히터(63)는 스펀지패드(62)를 가열시킴으로써 스펀지패드(62)에 임시 흡수된 결로를 증발되도록 열에너지를 제공한다.

송풍기(64)는 스펀지패드(62) 측으로 에어를 송풍함으로써, 면상발열히터(63)의 열에 의하여 스펀지패드(62)로부터 증발되는 증기를 신속하게 외부로 분산시키며, 이에 따라 스펀지패드(62)에서 결로 증발이 연속적으로 이루어지도록 한다.

바스킷(61)은, 스펀지패드(62), 면상발열히터(63) 및 송풍기(64)의 유기적인 동작에도 불구하고 증발되지 않아야 결국 스펀지패드(62)로부터 떨어지는 결로를 수거한다. 이에 따라, 많은 결로가 발생하더라도, 취반기본체(20) 주위 바닥으로 결로가 흐르거나 고이는 것을 근본적으로 방지할 수 있다.

이러한 결로증발부(60)에 의하여, 취반기본체(20) 후방벽(20a)을 타고 흘러내리는 결로는 스펀지패드(62)에 임시 흡수되고, 흡수된 결로는 면상발열히터(63)에 의하여 가열되어 스펀지패드(62)로부터 증발된다. 그리고 송풍기(64)는 스펀지패드(62)로부터 증발되는 증기를 신속하게 주위로 분산시킴으로서 스펀지패드(62)에서 연속적으로 증기가 증발되도록 한다. 하에 따라 취사 과정에서 취반기본체(20) 주위 바닥에 결로가 고이는 것을 근본적으로 방지할 수 있고, 이에 따라 청결한 취사 환경을 구현할 수 있다.

이와 같이, 본 발명에 따르면, 밥솥(10)이 원형패킹몸체(14) 및 원형패킹날개(15)를 포함하고, 한쌍의 슬라이드레일(40) 및 뚜껑가압부(50)를 포함함으로써, 인덕션패널(30)에 의한 자기유도전류에 의하여 바닥면만이 가열되는 용기(11)로 밥을 하더라도, 밥솥(10) 내부에서 고온고압의 증기압 환경을 구현하여 쌀알 전부를 입체적으로 뜸들임으로써 맛과 영양소가 풍부한 밥을 조리할 수 있다.

또한 결로증발부(60)를 채용함으로서, 취사 과정에서 취반기본체(20) 주위 바닥에 결로가 고이는 것을 근본적으로 방지할 수 있고, 이에 따라 청결한 취사 환경을 구현할 수 있다.

본 발명은 도면에 도시된 일 실시예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 본 기술분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다.

10 ... 밥솥 11 ... 용기
12 ... 용기단턱 12a ... 단턱바닥
12b ... 단턱테두리 13 ... 밥솥뚜껑
13a ... 뚜껑몸체 13b ... 뚜껑가장자리바닥면
14 ... 원형패킹몸체 15 ... 원형패킹날개
16 ... 패킹홈 20 ... 취반기본체
21 ... 취사공간 22 ... 도어
23 ... 콘트롤박스 24 ... 제어패널
30 ... 인덕션패널 40 ... 슬라이드레일
41 ... 레일브라켓 42 ... 롤러
50 ... 뚜껑가압부 51 ... 하우징
52 ... 승강브라켓 53 ... 가압롤러
54 ... 스프링 55 ... 장공
56 ... 가이드로드 60 ... 결로증발부
61 ... 바스킷 62 ... 스펀지패드
63 ... 면상발열히터 64 ... 송풍기

Claims (8)

1. 쌀(R)과 물이 수용되는 용기(11)와, 상기 용기(11)의 상단에서 방사상으로 확장된 단턱바닥(12a) 및 상기 단턱바닥(12a)에서 상부측으로 연장되는 단턱테두리(12b)로 구성되는 용기단턱(12)과, 상기 용기단턱(12) 입구에 닫혀지는 밥솥뚜껑(13)을 가지는 밥솥(10)을 이용하여 많은 양의 밥을 조리하는 것으로서,
   상기 밥솥(10)이 수용되는 다수개의 취사공간(21) 및 상기 취사공간(21)을 개폐하는 도어(22)를 가지는 취반기본체(20);
   각각의 상기 취사공간(21)의 바닥에 설치되는 인덕션패널(30);
   상기 취사공간(21)의 양측벽에 설치되는 것으로서 상기 용기단턱(12)을 전후진 이송 가능하게 지지하는 한쌍의 슬라이드레일(40);
   상기 취사공간(21)의 천정에 설치되는 것으로서, 상기 슬라이드레일(40)을 타고 상기 취사공간(21)으로 유입된 상기 밥솥(10)의 밥솥뚜껑(13)을 가압하는 뚜껑가압부(50); 및
   상기 취반기본체(20)의 후방벽(20a)에 설치된 것으로서 취사 과정에서 발생되는 결로를 증발시키는 결로증발부(60);를 포함하고,
   상기 결로증발부(60)는, 상기 취반기본체(20)의 후방벽(20a) 바닥측에 설치되는 바스킷(61)과, 상기 바스킷(61) 상부측 후방벽(20a)에 설치되어 후방벽(20a)을 타고 흘러내리는 결로를 흡수하는 스펀지패드(62)와, 상기 스펀지패드(62)에 내장되어 상기 스펀지패드(62)를 가열시키는 면상발열히터(63)를 포함하는 것을 특징으로 하는, 기능성 인덕션 다단 취반기.
2. 제1항에 있어서, 상기 밥솥뚜껑(13)은,
   상기 용기단턱(12) 입구를 덮을 때 상기 용기단턱(12)의 상부측으로 일부 돌출되도록 상방으로 볼록한 형태를 가지는 것으로서 상기 용기단턱(12)의 상부측으로 돌출된 부분은 상기 뚜껑가압부(50)에 의하여 균일한 압력으로 가압될 수 있도록 편평한 형태를 가지는 뚜껑몸체(13a)와,
   상기 뚜껑몸체(13a)의 가장자리 바닥에 형성되는 것으로서 편평한 바닥면을 가지는 뚜껑가장자리바닥면(13b)을 포함하는 것을 특징으로 하는, 기능성 인덕션 다단 취반기.
3. 제2항에 있어서, 상기 밥솥(10)은,
   상기 단턱테두리(12b)에 끼워진 상태에서 상기 단턱바닥(12a)을 덮는 것으로서 상기 뚜껑가장자리바닥면(13b)이 밀착되는 원형패킹몸체(14)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는, 기능성 인덕션 다단 취반기.
4. 제3항에 있어서, 상기 밥솥(10)은,
   상기 원형패킹몸체(14)의 내주면에 형성되어 상기 뚜껑가장자리바닥면(13b) 내측에서 상기 뚜껑몸체(13a)의 바닥면에 밀착되는 원형패킹날개(15)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는, 기능성 인덕션 다단 취반기.
5. 제4항에 있어서, 상기 밥솥(10)은,
   상기 원형패킹날개(15)에 일정한 간격으로 형성되는 다수의 패킹홈(16)을 더 포함하는 것을 특징으로 하는, 기능성 인덕션 다단 취반기.
6. 제1항에 있어서, 상기 뚜껑가압부(50)는,
   상기 취사공간(21) 천정에 설치되는 하우징(51)과,
   상기 하우징(51)에 승강 가능하게 결합되는 승강브라켓(52)과,
   상기 승강브라켓(52)의 하부면에서 편평하게 돌출되게 결합되는 다수의 가압롤러(53)와,
   상기 승강브라켓(52)에 하방으로 탄성력을 인가하는 다수의 스프링(54)을 포함하는 것을 특징으로 하는, 기능성 인덕션 다단 취반기
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