KR102404089B1 - 육류 조리용 석쇠 - Google Patents

육류 조리용 석쇠 Download PDF

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한범진
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Abstract

본 발명은 상부와 하부가 개방된 형태로 형성하되 일측에 수평방향으로 다수개의 장착부(111)를 구비하고 타측에 수평방향으로 상기 장착부(111)와 일직선이 되는 다수개의 삽입부(112)를 마련하는 몸체(110); 상기 장착부(111)와 삽입부(112)를 가로질러 연결하여 고정 또는 분리할 수 있도록 형성하되 후방에 손잡이(121)를 구비하는 다수개의 석쇠봉(120); 상기 몸체(110)의 상부 일측에 형성하는 힌지부(131)를 기준으로 하부방향으로 회전하면서 상기 손잡이(121)를 밀착시켜 상기 석쇠봉(120)을 고정하고 상부방향으로 회전하여 간섭없이 상기 석쇠봉(120)을 외측으로 분리할 수 있도록 형성하는 고정부(130);를 포함하는 육류 조리용 석쇠를 제공하기 위한 것으로, 본 발명은 다수개의 석쇠봉을 분리시켜 조리과정에서 묻어있는 양념 및 기름을 남김없이 세척할 수 있으므로 위생적인 환경을 조성할 수 있는 효과를 갖는다. 또한, 본 발명은 손상 또는 파손된 석쇠봉을 교체할 수 있으므로 사용효율을 향상시킬 수 있는 효과를 갖는다. 특히 본 발명은 다수개의 석쇠봉을 고정 및 분리할 수 있으므로 보관 및 이동이 편리한 효과를 갖는다. 아울러 본 발명은 육류 또는 조리방식에 따라서 석쇠봉의 위치 및 간격을 선택적으로 조절할 수 있으므로 활용범위를 향상시킬 수 있는 효과를 갖는다.

Description

육류 조리용 석쇠{Gridiro for meat cooking}
본 발명은 육류 조리용 석쇠에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 다수개의 석쇠봉의 고정 및 분리가 용이하여 세척효율을 향상시킬 수 있도록 하는 육류 조리용 석쇠에 관한 것이다.
일반적으로 육류 조리용 석쇠는 다양한 육류를 구이 또는 훈제하기 위해서 사용하는 조리도구의 일종이다.
이러한 육류 조리용 석쇠는 환봉(파이프) 또는 와이어 등과 같은 다수개의 석쇠봉을 격자형태 또는 일측으로 일정간격 떨어지도록 배열하여 육류에 훈연 및 열기를 전달하고 조리과정에서 발생하는 기름은 밑으로 떨어질 수 있도록 유도한다.
그러나 종래에는 육류의 조리과정에서 발생하는 양념 및 기름을 세척하기 위한 수세미 또는 세척용구가 협소한 다수개의 석쇠봉 사이에 들어가지 못하므로 결과적으로 석쇠봉을 깨끗하게 세척할 수 없는 비위생적인 문제를 갖게 되었다.
또한, 다수개의 석쇠봉 중에서 어느 하나의 석쇠봉이 손상 또는 파손될 경우 교체할 수 없으므로 사용 가능한 나머지 석쇠봉과 함께 육류 조리용 석쇠를 버려야 하는 비효율적인 문제를 갖게 되었다.
특히 부피가 커서 사용 후 보관이 불편하며 운반 및 적재가 어려운 문제를 갖게 되었다.
아울러 육류 또는 조리방식에 따라서 석쇠봉의 위치 및 간격을 조절할 수 없으므로 활용범위를 제한하는 문제를 갖게 되었다.
한국등록실용신안공보 제20-0207275호(2000.12.15.) 한국등록실용신안공보 제20-0321525호(2003.07.28.) 한국등록실용신안공보 제20-0348104호(2004.04.28.) 한국등록실용신안공보 제20-0417867호(2006.06.05.) 한국공개실용신안공보 제20-2009-0006431호(2009.06.29.) 한국공개특허공보 제10-2011-0099464호(2011.09.08.) 한국공개특허공보 제10-2016-0093836호(2016.08.09.) 한국등록실용신안공보 제20-0491042호(2020.02.11.)
따라서 본 발명은 상기와 같은 종래의 문제를 해결하기 위해 안출한 것으로서,
본 발명은 다수개의 석쇠봉을 고정 및 분리시켜 세척의 용이성을 확보할 수 있는 육류 조리용 석쇠를 제공함에 목적이 있다.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명 육류 조리용 석쇠(100)는,
상부와 하부가 개방된 형태로 형성하되 일측에 수평방향으로 다수개의 장착부(111)를 구비하고 타측에 수평방향으로 상기 장착부(111)와 일직선이 되는 다수개의 삽입부(112)를 마련하는 몸체(110); 상기 장착부(111)와 삽입부(112)를 가로질러 연결하여 고정 또는 분리할 수 있도록 형성하되 후방에 손잡이(121)를 구비하는 다수개의 석쇠봉(120); 상기 몸체(110)의 상부 일측에 형성하는 힌지부(131)를 기준으로 하부방향으로 회전하면서 상기 손잡이(121)를 밀착시켜 상기 석쇠봉(120)을 고정하고 상부방향으로 회전하여 간섭없이 상기 석쇠봉(120)을 외측으로 분리할 수 있도록 형성하는 고정부(130);를 포함하는 것을 특징으로 한다.
여기서 상기 장착부(111) 및 삽입부(112)는 상기 몸체(110)의 하부에서 상부방향으로 상기 석쇠봉(120)이 통과할 수 있도록 형성하는 개방공(111a,112a); 상기 개방공(111a,112a)의 상부에서 수평방향으로 상기 석쇠봉(120)이 통과할 수 있도록 형성하는 이동통로(111b,112b); 상기 이동통로(111b,112b)의 타측에서 하부방향으로 형성하여 상기 석쇠봉(120)이 내측에 안착할 수 있도록 형성하는 안착홈(111c,112c);을 포함하는 것을 특징으로 한다.
이때 상기 안착홈(111c,112c)은 수평방향으로 일정간격 떨어지도록 다수개를 형성하여 상기 석쇠봉(120)의 위치를 조절할 수 있는 것을 특징으로 한다.
특히 상기 몸체(110)의 일측에 상기 고정부(130)의 하부면과 맞닿아 더는 하부방향으로 회전하지 않도록 지지하는 걸림턱(113);을 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 힌지부(131)의 일측에 상기 고정부(130)가 항상 하부방향으로 회전하여 상기 손잡이(121)를 내측으로 밀착시켜 상기 석쇠봉(120)을 고정한 상태를 유지할 수 있도록 형성하는 탄성체(132);를 포함하는 것을 특징으로 한다.
본 발명은 다수개의 석쇠봉을 분리시켜 조리과정에서 묻어있는 양념 및 기름을 남김없이 세척할 수 있으므로 위생적인 환경을 조성할 수 있는 효과를 갖는다.
또한, 본 발명은 손상 또는 파손된 석쇠봉을 교체할 수 있으므로 사용효율을 향상시킬 수 있는 효과를 갖는다.
특히 본 발명은 다수개의 석쇠봉을 고정 및 분리할 수 있으므로 보관 및 이동이 편리한 효과를 갖는다.
아울러 본 발명은 육류 또는 조리방식에 따라서 석쇠봉의 위치 및 간격을 선택적으로 조절할 수 있으므로 활용범위를 향상시킬 수 있는 효과를 갖는다.
도 1은 본 발명 육류 조리용 석쇠의 구성을 나타내기 위한 정면도.
도 2는 본 발명 육류 조리용 석쇠의 구성을 나타내기 위한 평면도.
도 3은 본 발명에서 장착부 및 삽입부의 실시예를 나타내기 위한 확대도.
도 4는 본 발명에서 장착부 및 삽입부의 다른 실시예를 나타내기 위한 확대도.
도 5는 본 발명 육류 조리용 석쇠의 사용상태를 나타내기 위한 참고도.
상기한 바와 같은 본 발명의 목적을 달성하기 위한 구조를 첨부한 도면에 의해 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.
도 1은 본 발명 육류 조리용 석쇠의 구성을 나타내기 위한 정면도이고, 도 2는 본 발명 육류 조리용 석쇠의 구성을 나타내기 위한 평면도이며, 도 3은 본 발명에서 장착부 및 삽입부의 실시예를 나타내기 위한 확대도이고, 도 4는 본 발명에서 장착부 및 삽입부의 다른 실시예를 나타내기 위한 확대도이며, 도 5는 본 발명 육류 조리용 석쇠의 사용상태를 나타내기 위한 참고도를 도시한 것이다.
본 발명은 상부와 하부가 개방된 형태로 형성하되 일측에 수평방향으로 다수개의 장착부(111)를 구비하고 타측에 수평방향으로 상기 장착부(111)와 일직선이 되는 다수개의 삽입부(112)를 마련하는 몸체(110); 상기 장착부(111)와 삽입부(112)를 가로질러 연결하여 고정 또는 분리할 수 있도록 형성하되 후방에 손잡이(121)를 구비하는 다수개의 석쇠봉(120); 상기 몸체(110)의 상부 일측에 형성하는 힌지부(131)를 기준으로 하부방향으로 회전하면서 상기 손잡이(121)를 밀착시켜 상기 석쇠봉(120)을 고정하고 상부방향으로 회전하여 간섭없이 상기 석쇠봉(120)을 외측으로 분리할 수 있도록 형성하는 고정부(130);를 포함한다.
특히 상기 몸체(110)는 내부가 비어있고 상부와 하부가 개방한 형태로 형성하여 가열장치 또는 훈제장치에서 발생하는 열기 또는 훈연을 통과시켜 육류를 조리할 수 있다.
여기서 상기 몸체(110)는 손잡이 또는 가열장치 및 훈제장치에 장착할 수 있도록 고리 등과 같은 다양한 형태의 장착수단을 포함할 수 있다.
한편, 상기 장착부(111)와 삽입부(112)는 상기 석쇠봉(120)의 전방과 후방을 삽입 및 고정할 수 있도록 통공은 물론 다양한 형상 및 크기를 갖도록 형성한다.
아울러 상기 장착부(111)와 삽입부(112)는 사용자가 상기 석쇠봉(120)을 쉽게 삽입하여 고정 및 분리하기 위한 실시예로, 도 3에 도시한 바와 같이 상기 몸체(110)의 하부에서 상부방향으로 상기 석쇠봉(120)이 통과할 수 있도록 형성하는 개방공(111a,112a); 상기 개방공(111a,112a)의 상부에서 수평방향으로 상기 석쇠봉(120)이 통과할 수 있도록 형성하는 이동통로(111b,112b); 상기 이동통로(111b,112b)의 타측에서 하부방향으로 형성하여 상기 석쇠봉(120)이 내측에 안착할 수 있도록 형성하는 안착홈(111c,112c);을 포함한다.
따라서 사용자가 상기 석쇠봉(120)을 상기 개방공(111a,112a)의 내측으로 들어올려 삽입시켜 상기 이동통로(111b,112b)를 통과한 후 상기 안착홈(111c,112c)의 내측에 안착시켜 고정할 수 있다.
이때 상기 장착부(111)와 삽입부(112)의 다른 실시예로, 도 4에 도시한 바와 같이 상기 안착홈(111c,112c)은 수평방향으로 일정간격 떨어지도록 다수개를 형성하여 육류 또는 조리방식에 따라서 상기 석쇠봉(120)의 위치 및 간격을 선택적으로 조절할 수 있다.
아울러 상기 장착부(111)와 삽입부(112)는 상기 몸체(110)의 길이방향 또는 폭방향으로 일정간격 떨어지도록 다수개를 형성하여 다수개의 상기 석쇠봉(120)이 상기 몸체(110)의 내측을 수평방향으로 가로질러 고정하거나 또는 분리할 수 있도록 유도한다.
이때 상기 장착부(111)와 삽입부(112)는 서로 바라보도록 방향으로 일직선이 되도록 형성함이 바람직하다.
또한, 상기 석쇠봉(120)은 상부면에 육류를 올려놓고 조리할 수 있도록 환봉 등과 같은 다양한 형태 및 재질과 길이를 갖도록 형성한다.
아울러 다수개의 상기 석쇠봉(120)은 육류 또는 조리방식에 따라서 서로 간격을 조절할 수 있도록 다수개의 상기 장착부(111)와 삽입부(112)의 위치에 선택적으로 고정할 수 있다.
특히 상기 손잡이(121)는 사용자가 세척 및 분리할 경우 잡고 사용할 수 있음은 물론 상기 고정부(130)의 일측면과 맞닿아 상기 석쇠봉(120)이 상기 몸체(110)를 수평방향으로 가로질러 고정상태를 유지할 수 있다.
본 발명에서 상기 고정부(130)는 육류를 조리하는 과정에서 다수개의 상기 석쇠봉(120)이 쉽게 이탈 및 이동하지 않도록 고정시키는 역할을 수행한다.
한편, 상기 고정부(130)는 상기 힌지부(131)를 기준으로 상하방향으로 회전하되 일측면이 상기 손잡이(121)와 맞닿아 상기 석쇠봉(120)을 고정할 수 있도록 다양한 형태로 형성할 수 있다.
이때 상기 힌지부(131)는 핀 또는 축 등으로 형성하여 상기 고정부(130)가 상하방향으로 원활하게 회전할 수 있도록 보조한다.
여기서 상기 몸체(110)의 일측에 상기 고정부(130)의 하부면과 맞닿아 더는 하부방향으로 회전하지 않도록 지지하는 걸림턱(113);을 포함하여 상기 고정부(130)가 상기 손잡이(121)와 맞닿아 위치를 유지할 수 있다.
그리고 상기 힌지부(131)의 일측에 상기 고정부(130)가 항상 하부방향으로 회전하여 상기 손잡이(121)를 내측으로 밀착시켜 상기 석쇠봉(120)의 고정상태를 유지할 수 있도록 형성하는 탄성체(132);를 포함할 수 있다.
이때 상기 탄성체(132)는 다양한 형태와 규격을 갖는 스프링을 사용할 수 있다.
따라서 본 발명은 육류의 조리과정에서 발생하는 양념 및 기름을 세척할 경우, 도 5에 도시한 바와 같이 상기 고정부(130)를 상부방향으로 회전시킨 상태에서 다수개의 상기 석쇠봉(120)을 상기 장착부(111)와 삽입부(112)의 내측에서 분리시켜 개별적으로 세척 및 보관할 수 있다.
이처럼 상기와 같이 본 발명의 실시예에 대하여 상세히 설명하였으나, 본 발명의 권리범위는 이에 한정되지 않으며, 본 발명의 실시예와 실질적으로 균등의 범위에 있는 구성까지 본 발명의 권리범위에 포함됨은 당연하다.
100: 본 발명 육류 조리용 석쇠
110: 몸체 111: 장착부
111a: 개방공 111b: 이동통로
111c: 안착홈 112: 삽입부
112a: 개방공 112b: 이동통로
112c: 안착홈 113: 걸림턱
120: 석쇠봉 121: 손잡이
130: 고정부 131: 힌지부
132: 탄성체

Claims (5)

  1. 상부와 하부가 개방된 형태로 형성하되 일측에 수평방향으로 다수개의 장착부(111)를 구비하고 타측에 수평방향으로 상기 장착부(111)와 일직선이 되는 다수개의 삽입부(112)를 마련하는 몸체(110); 상기 장착부(111)와 삽입부(112)를 가로질러 연결하여 고정 또는 분리할 수 있도록 형성하되 후방에 손잡이(121)를 구비하는 다수개의 석쇠봉(120); 상기 몸체(110)의 상부 일측에 형성하는 힌지부(131)를 기준으로 하부방향으로 회전하면서 상기 손잡이(121)를 밀착시켜 상기 석쇠봉(120)을 고정하고 상부방향으로 회전하여 간섭없이 상기 석쇠봉(120)을 외측으로 분리할 수 있도록 형성하는 고정부(130);를 포함하되, 상기 몸체(110)의 일측에 상기 고정부(130)의 하부면과 맞닿아 더는 하부방향으로 회전하지 않도록 지지하는 걸림턱(113);을 포함하는 것을 특징으로 하는 육류 조리용 석쇠.
  2. 청구항 1에 있어서, 상기 장착부(111) 및 삽입부(112)는 상기 몸체(110)의 하부에서 상부방향으로 상기 석쇠봉(120)이 통과할 수 있도록 형성하는 개방공(111a,112a); 상기 개방공(111a,112a)의 상부에서 수평방향으로 상기 석쇠봉(120)이 통과할 수 있도록 형성하는 이동통로(111b,112b); 상기 이동통로(111b,112b)의 타측에서 하부방향으로 형성하여 상기 석쇠봉(120)이 내측에 안착할 수 있도록 형성하는 안착홈(111c,112c);을 포함하는 것을 특징으로 하는 육류 조리용 석쇠.
  3. 청구항 2에 있어서, 상기 안착홈(111c,112c)은 수평방향으로 일정간격 떨어지도록 다수개를 형성하여 상기 석쇠봉(120)의 위치를 조절할 수 있는 것을 특징으로 하는 육류 조리용 석쇠.
  4. 삭제
  5. 청구항 1에 있어서, 상기 힌지부(131)의 일측에 상기 고정부(130)가 항상 하부방향으로 회전하여 상기 손잡이(121)를 내측으로 밀착시켜 상기 석쇠봉(120)을 고정한 상태를 유지할 수 있도록 형성하는 탄성체(132);를 포함하는 것을 특징으로 하는 육류 조리용 석쇠.
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