KR102277131B1 - 조리물 배출장치 및 이를 포함하는 조리용기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 배출홀이가 형성된 용기본체에 결합되어 조리물을 배출하는 조리물 배출장치 및 이를 포함하는 조리용기에 관한 것으로, 상기 용기본체와 결합될 수 있고 연통홀과 상기 배출홀을 통해 상기 용기본체의 내부와 연결되는 배출로가 있는 배출몸체, 상기 배출로에서 상기 연통홀을 개폐하여 상기 조리물을 차단 또는 배출하는 도어, 상기 배출몸체와 상기 도어에 회전할 수 있게 결합되어 상기 배출몸체와 상기 도어를 연결하는 링크부, 상기 배출몸체에서 상기 도어가 상기 연통홀의 주변에 밀착되도록 상기 링크부를 가압하는 락킹캠 및 상기 배출몸체에 배치되어 상기 링크부가 걸려 고정될 수 있는 홀더부를 포함한다.
상기 링크부의 회전으로 상기 도어는 상기 연통홀을 개폐할 수 있고, 상기 연통홀을 열기 위해 회전하는 상기 링크부가 상기 홀더부에 걸리면 상기 도어는 상기 연통홀의 열고 있는 상태를 유지한다.

Description

조리물 배출장치 및 이를 포함하는 조리용기{Apparatus discharging for cooking food and cooking vessel comprising the same}

본 발명은 조리물 배출장치 및 이를 포함하는 조리용기에 관한 것이다.

대형 식당, 군부대, 학교, 식당 등 다수의 인원에 대한 급식을 준비해야하는 곳에서는 조리물을 대량으로 조리한다.

이에 용량이 큰 솥(조리용기)을 사용하게 된다. 대용량의 조리용기는 통상 양측의 지지대에 웜과 웜휠로 이루어진 회전유닛으로 일정한 각도로 회전 가능하게 설치되어 있다. 대용량의 조리용기는 조리물 조리 시 수평상태를 유지하고 조리가 완료되면 회전유닛을 이용하여 조리용기를 기울려(회전) 조리물을 보조 용기로 배출한다.

그러나 조리용기 회전 시 조리물의 용량에 맞추어 천천히 회전시켜 조리물을 배출해야 하나 이를 고려하지 않고 조리용기를 급격하게 회전시키면 조리물이 순간적으로 쏟아지는 문제가 발생하였다. 그리고 조리 진행 중 조리물을 배출해야 할 경우 조리용기를 회전시킬 수 없어 조리자는 조리물을 퍼내야 했다.

이와 같은 문제를 해결하기 위해 조리용기의 하부에 배출홀을 형성하고, 배출홀의 주변에 배출부를 장착한 조리용기가 개발되었다.

배출부를 장착한 솥에 대한 선행기술로서, 대한민국 등록특허 제10-2055259호(2019.12.06.); 명칭: 솥 및 이를 포함하는 볶음장치가 제시되어 있다.

제시된 솥은 도면 도 10 및 도 11에 도시된 바와 같이 조리물 배출을 위한 배출홀(31)이 형성된 솥본체(30), 그리고 배출홀(31)의 주변에 배치되어 배출홀을 단속하는 배출제어부(40)로 구성되어 있다. 배출제어부(40)는 솥본체(30) 외부에 위치하고 배출홀(31)의 주변에 배치된 배출부(41), 배출부(41)와 힌지로 연결되어 배출홀(31)을 열고 닫는 도어(42) 및 배출부(41)에 분리할 수 있게 배치되어 도어(42)가 배출홀(31)의 주변에 밀착되도록 압력을 가하는 고정부(43)로 구성된 것이다.

이러한 배출제어부(40)의 도어(42)는 조리물 배출을 위해 배출홀(31)을 개방하였을 때 개방된 상태를 지속적으로 유지하지 못하여 조리자가 도어(42)를 잡고 있어야 하는 불편함이 있다.

그리고 고정부(43)를 배출부(41)에 놓아 거치한 상태에서 도어(42)를 솥본체(30)의 방향으로 가압하므로 고정부(43)와 배출부(41)가 접하는 부분이 마모되는 문제가 발생하였다. 고정부(43)로 도어(42)를 가압하는 과정에서 조리자는 큰 힘을 사용하여야 했다.

대한민국 등록특허 제10-2055259호 (2019.12.13.) 대한민국 등록실용신안 제20-0280211호 (2002.06.18.)

본 발명은 용기본체에서 조리물을 배출하기 위해 도어가 배출홀을 개방하였을 때 도어의 개방된 상태를 지속적으로 유지하는 기술을 제공한다.

본 발명은 용기본체의 배출홀을 개폐하는 도어의 밀착력을 높이는 기술을 제공한다.

본 발명의 한 실시예에 따른 조리물 배출장치는 배출홀이 형성된 용기본체에 결합되어 조리물을 배출하는 것으로, 상기 용기본체와 결합될 수 있고 연통홀과 상기 배출홀을 통해 상기 용기본체의 내부와 연결되는 배출로가 있는 배출몸체, 상기 배출로에서 상기 연통홀을 개폐하여 상기 조리물을 차단 또는 배출하는 도어, 상기 배출몸체와 상기 도어에 회전할 수 있게 결합되어 상기 배출몸체와 상기 도어를 연결하는 링크부, 상기 배출몸체에서 상기 도어가 상기 연통홀의 주변에 밀착되도록 상기 링크부를 가압하는 락킹캠 및 상기 배출몸체에 배치되어 상기 링크부가 걸려 고정될 수 있는 홀더부를 포함한다.

상기 링크부의 회전으로 상기 도어는 상기 연통홀을 개폐할 수 있고, 상기 연통홀을 열기 위해 회전하는 상기 링크부가 상기 홀더부에 걸리면 상기 도어는 상기 연통홀의 열고 있는 상태를 유지할 수 있다.

상기 링크부는 상기 도어에 배치된 지지블록, 상기 배출몸체와 상기 지지블록에 회전할 수 있게 연결된 링크부재, 상기 배출몸체와 상기 링크부재를 관통하는 제1 샤프트, 상기 지지블록과 상기 링크부재를 관통하는 제2 샤프트, 상기 제2 샤프트와 결합되어 있고 상기 락킹캠에 의해 가압되는 눌림부재 및 상기 링크부재와 연결되어 있고 상기 홀더부에 걸리는 걸림바를 포함할 수 있다.

상기 눌림부재는 상기 제2 샤프트를 따라 움직일 수 있다.

상기 홀더부는 상기 배출몸체와 결합된 베이스, 그리고 상기 베이스와 힌지 연결되어 회전할 수 있고 상기 걸림바가 걸리는 고리홈이 형성된 고리부재를 포함할 수 있다.

상기 조리물 배출장치는 상기 제2 샤프트와 결합되어 있는 레버를 더 포함할 수 있다.

상기 배출몸체는 상기 용기본체와 접할 수 있으며 상기 연통홀이 형성된 결합부, 상기 결합부에서 돌출되어 상기 배출로를 형성하는 배출부, 상기 결합부에서 돌출되어 상기 제1 샤프트가 관통하고 상기 홀더부가 배치된 연결부 및 상기 연통홀과 상기 배출홀을 따라 배치되어 상기 배출로로 돌출된 기밀부를 포함할 수 있다.

상기 도어의 일면은 상기 배출부와 접하며, 상기 일면에는 상기 기밀부가 삽입되는 수용홈이 형성되어 있고, 상기 도어의 타면은 상기 링크부와 연결될 수 있다.

상기 배출부는 바닥과 측면을 포함하며, 상기 측면에는 상기 제2 샤프트가 삽입되는 가이드홈이 형성되어 있고 상기 눌림부재는 상기 측면의 외측에서 상기 락킹캠과 접할 수 있다.

상기 눌림부재는 상기 락킹캠과 접하는 곡면의 눌림 접촉면을 가지며 상기 눌림 접촉면에 원주 방향을 따라 걸림홈이 간격을 두고 복수 형성되어 있는 눌림몸체, 그리고 상기 접촉면의 일단에서 돌출되어 있는 눌림 스토퍼를 포함할 수 있다.

상기 눌림몸체는 상기 제2 샤프트와 결합되어 상기 제2 샤프트를 따라 움직일 수 있다.

상기 락킹캠은 상기 눌림 접촉면과 접하는 캠 접촉면을 가지며 편심 형태로 상기 배출몸체와 힌지핀으로 결합된 캠몸체, 상기 캠 접촉면의 일단에서 돌출되어 상기 걸림홈에 걸릴 수 있는 걸림돌기 및 상기 캠 접촉면의 타단에서 돌출되어 상기 배출몸체에서 돌출된 걸림핀에 걸릴 수 있는 캠 스토퍼를 포함할 수 있다.

상기 캠 접촉면은 곡면으로 형성되어 있고, 상기 캠 스토퍼가 상기 걸림핀에 걸린 상태에서 상기 캠 접촉면은 상기 눌림 접촉면과 접하여 상기 눌림부재는 가압될 수 있다.

본 발명의 한 실시예에 따른 조리용기는 상기와 같이 기재된 조리물 배출장치, 그리고 조리공간과 배출홀이가 형성된 용기본체를 포함한다.

상기 조리물 배출장치는 상기 배출홀의 주변부에 위치하여 상기 용기본체와 결합될 수 있다.

본 발명의 실시예에 따르면, 연통홀을 개방한 도어는 링크부가 홀더부에 걸리면서 조리자가 레버를 잡고 있지 않아도 개방된 상태를 유지하게 된다. 이에 조리자는 도어 개방을 위해 레버를 잡고 있어야 하는 불편함이 발생하지 않아 조리 작업성이 향상되는 효과가 있다.

본 발명의 실시예에 따르면, 조리용기가 열원부에 놓인 상태에서 도어의 개방으로 조리물이 배출되므로 조리용기를 열원부에서 들어내거나 열원부의 가열을 중단하는 과정이 발생하지 않아 조리물의 조리성이 향상되는 효과가 있다.

본 발명의 실시예에 따르면 캠 접촉면과 눌림 접촉면이 접촉되면서 도어와 연결된 제2 샤프트가 도어의 방향으로 눌리게 되면서 도어는 결합부에 밀착되고 이때 관통홀의 둘레를 따라 배치된 기밀부가 도어와 결합부의 사이에서 밀착되면서 기밀성을 유지하게 된다. 어와 결합부의 사이에서 조리물이 누출되지 않아 조리용기의 신뢰성이 향상되는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 한 실시예에 따른 조리용기를 나타낸 사시도.
도 2는 도 1의 배출장치 분해도.
도 3은 도 2의 배출몸체 확대도.
도 4는 도 2의 링크부 확대도.
도 5는 도 1의 배출장치를 나타낸 측면도.
도 6은 도 1의 A 부분 확대도.
도 7은 도 2의 도어가 배출홀을 닫고 있는 상태를 나타낸 개략도.
도 8은 도 7의 캠 접촉면이 눌림 접촉면을 가압하고 있는 상태를 나타낸 개략도.
도 9는 도 7의 도어가 배출홀을 열고 있는 상태를 나타낸 개략도.
도 10은 종래의 배출제어부를 나타낸 개략도.
도 11은 도 10의 분해도.

이하, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 본 발명의 실시예에 대하여 첨부한 도면을 참고로 하여 상세히 설명한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예에 한정되지 않는다. 명세서 전체를 통하여 유사한 부분에 대해서는 동일한 도면 부호를 붙였다.

본 발명의 실시예에 따른 배출장치는 본 발명의 실시예인 조리용기에 적용될 수 있는 바, 이하에서는 배출장치가 적용된 조리용기 위주로 설명한다.

그러면 본 발명의 한 실시예에 따른 조리용기에 대하여 도 1을 참고하여 설명한다.

도 1은 본 발명의 한 실시예에 따른 조리용기를 나타낸 사시도이다.

도 1을 참고하면, 본 실시예에 따른 조리용기(1)는 용기본체(10), 그리고 배출장치(20)를 포함하며 용기본체(10)의 조리공간(11)에 담긴 조리물을 간편하게 배출한다.

용기본체(10)는 상면이 개방되어 내부에 조리공간(11)이 형성되어 있으며 하부측에는 배출홀(12)이 형성되어 있다. 배출홀(12)은 용기본체(10)의 내부 바닥과 연결되어 하부 둘레에 단턱이 형성되어 있지 않다. 이에 조리공간(11)의 조리물은 배출홀(12)을 통해 남김 없이 배출될 수 있다. 도면에서 용기본체(10)를 원통 형태로 도시하였으나, 조리용기(1)의 설계에 따라 용기본체(10)의 형태는 다양하게 변경될 수 있다.

배출장치(20)는 배출홀(12)에서 용기본체(10)와 결합되어 있다. 배출장치(20)는 조리공간(11)에서 조리물이 조리 중에 배출되지 않도록 배출홀(12)을 막는다. 그러나 배출장치(20)는 조리 중 또는 조리 후 조리공간(11)의 조리물이 배출되도록 배출홀(12)을 개방한다.

다음으로 도 2 내지 도 6을 참고하여 배출장치(20)에 대해 설명한다.

도 2는 도 1의 배출장치 분해도이고, 도 3은 도 2의 배출몸체 확대도이며, 도 4는 도 2의 링크부 확대도이고, 도 5는 도 1의 배출장치를 나타낸 측면도이며, 도 6은 도 1의 A 부분 확대도이고, 도 7은 도 2의 도어가 배출홀을 닫고 있는 상태를 나타낸 개략도이다.

도 2 내지 도 6을 참고하면, 본 실시예에 따른 배출장치(20)는 배출몸체(21), 도어(22), 링크부(23), 락킹캠(24) 및 홀더부(25)를 포함하며 도어(22)의 밀착력을 높여 조리 시 조리물이 용기본체(10)에서 배출되지 않도록 하고, 조리물이 배출될 때 도어(22)가 개방된 상태를 지속적으로 유지하도록 한다. 배출장치(20)는 링크부(23)와 연결된 레버(26)를 더 포함한다.

배출몸체(21)는 결합부(211), 연결부(213), 배출부(212) 및 기밀부(214)를 포함하며 용기본체(10)에서 배출되는 조리물을 가이드하는 배출로(212d)를 형성한다.

결합부(211)는 일면이 용기본체(10)의 외부 둘레와 대응되게 형성되어 배출홀(12)의 주변에서 용기본체(10)와 결합되어 있다. 결합부(211)의 일면 형상은 용기본체(10)의 외부 둘레에 따라 달라질 수 있다. 결합부(211)의 타면은 평면으로 형성되어 있다. 결합부(211)에는 배출홀(12)을 통해 조리공간(11)과 연결된 연통홀(211a)이 형성되어 있다.

연결부(213)는 결합부(211)의 타면 상측 가장자리에서 돌출되어 있다. 결합부(211)에는 좌우 방향(X)을 따라 샤프트홀(213a)이 형성되어 있고 상하 방향(Z)을 따라 형성되어 전방으로 개방된 링크 삽입홈(213b)이 형성되어 있다. 링크 삽입홈(213b)은 연결부(213)의 좌우 방향(X)을 따라 간격을 두고 복수 형성되어 있다.

배출부(212)는 바닥(212a)과 측면(212b)을 포함하며 연통홀(211a)과 배출홀(12)을 통해 조리공간(11)과 연결되는 배출로(212d)가 형성되어 있다. 배출부(212)는 결합부(211)의 타면 좌, 우 및 하측 가장자리를 따라 결합되어 돌출되어 있다. 바닥(212a)은 결합부(211)에서 멀어질수록 하부 방향으로 경사지면서 돌출되어 있다. 조리공간(11)에서 배출로(212d)로 배출된 조리물은 바닥(212a)의 경사를 따라 흐름이 용이하다. 배출부(212)의 측면에는 전방으로 개방된 가이드홈(212c)이 형성되어 있다. 가이드홈(212c)의 둘레는 샤프트홀(213a)을 중심으로 곡면으로 형성되어 있다.

기밀부(214)는 양단이 연결된 띠 형태로 형성되어 연통홀(211a)과 배출홀(12)의 둘레를 따라 배치되어 있다. 기밀부(214)가 조리공간(11)에서 조리물, 조리도구 등과 간섭되지 않도록 기밀부(214)의 일측은 용기본체(10)의 내부 둘레에서 조리공간(11)으로 돌출되어 있지 않다. 기밀부(214)의 타측은 결합부(211)의 타면에서 돌출되어 있다.

기밀부(214)는 폴리테트라플루오로에틸렌(Polytetrafluoroethylene; PTFE)으로 만들어질 수 있다. 그러나 기밀부(214)는 내열성, 내한성, 내습성 등이 강한 실리콘 따위로 만들어질 수도 있다.

도어(22)는 배출로(212d)에 위치하여 일면이 결합부(211)의 타면에 접해 있다. 도어(22)의 타면에는 기밀부(214)의 타측이 수용되는 수용홈(221)이 형성되어 있다. 기밀부(214)의 타측 외부 둘레가 수용홈(221)의 둘레에 접하여 기밀을 유지할 수 있다. 도어(22)의 일면이 결합부(211)의 타면과 접하면 배출홀(12)과 연통홀(211a)이 닫혀 조리공간(11)의 조리물은 배출로(212d)로 배출되지 못한다. 그러나 도어(22)의 일면이 결합부(211)의 타면에서 떨어지면 배출홀(12)과 연통홀(211a)이 개방되어 조리공간(11)의 조리물은 배출로(212d)로 배출될 수 있다.

링크부(23)는 지지블록(231), 링크부재(232), 걸림바(236), 제1 샤프트(233), 제2 샤프트(234) 및 눌림부재(235)를 포함하며 도어(22)와 배출몸체(21)를 연결한다.

지지블록(231)은 한 쌍으로 이루어져 도어(22)의 타면에 배치되어 돌출되어 있다. 한 쌍의 지지블록(231)은 도어(22)의 좌우 방향(X)으로 배열되어 있다. 지지블록(231)에는 샤프트홀이 형성되어 있다.

링크부재(232)는 곡선 형태로 형성되어 일단은 링크 삽입홈(213b)에 위치하고 타단은 한 쌍의 지지블록(231) 사이에 위치하고 있다.

링크부재(232)의 일단에는 샤프트홀(213a)과 일치하는 관통홀이 형성되어 있으며 타단에는 지지블록(231)의 샤프트홀과 일치하는 관통홀이 형성되어 있다. 링크부재(232)는 도어(22)의 좌우 방향(X)으로 배열되어 배출몸체(21)와 도어(22)를 연결하고 있다. 이웃한 링크부재(232)는 걸림바(236)로 연결되어 있으며, 걸림바(236)는 링크부재(232)의 일단과 이웃하게 배치되어 있다.

제1 샤프트(233)는 연결부(213)의 샤트프홀(213a)에 삽입되어 링크부재(232)의 일단에 형성된 관통홀을 관통하고 있다. 제1 샤프트(233)와 링크부재(232)의 일단에 형성된 관통홀의 둘레 사이에는 틈새가 형성되어 있다. 제1 샤프트(233)를 기준으로 링크부재(232)는 회전할 수 있다.

제2 샤프트(234)는 지지블록(231)의 샤프트홀에 삽입되어 링크부재(232)의 타단에 형성된 관통홀을 관통하고 있다. 제2 샤프트(234)와 링크부재(232)의 타단에 형성된 관통홀의 둘레 사이에는 틈새가 형성되어 있다. 제2 샤프트(234)는 지지블록(231)의 샤프트홀 중심을 기준으로 회전할 수 있다. 그리고 도어(22)는 지지블록(231)을 통해 제2 샤프트(234)와 연결되며 제2 샤프트(234)를 기준으로 자유롭게 회전할 수 있다. 도어(22)가 결합부(211)의 일면과 접하고 있을 때 제2 샤프트(234)의 양단은 가이드홈(212c)에 위치하여 측면(212b)의 외측으로 돌출된다.

눌림부재(235)는 제2 샤프트(234)의 양단에 각각 결합되어 있으며 제2 샤프트(234)를 따라 움직일 수 있다. 눌림부재(235)는 눌림몸체(235a), 그리고 눌림 스토퍼(235d)를 포함한다.

눌림몸체(235a)는 제2 샤프트(234)와 일체로 결합되어 제2 샤프트(234)를 따라 움직이며 원형으로 형성되어 있다. 눌림몸체(235a)의 외부 둘레 일부분은 눌림 접촉면(235c)으로 형성되며 눌림 접촉면(235c)에는 눌림몸체(235a)의 두께 방향으로 걸림홈(235b)이 형성되어 있다. 걸림홈(235b)은 눌림 접촉면(235c)의 범위 내에서 원주 방향을 따라 간격을 두고 복수 형성되어 있다. 눌림몸체(235a)를 측면에서 볼 때 걸림홈(235b)은 반원형으로 형성되어 있다.

눌림 스토퍼(235d)는 눌림 접촉면(235c)의 일단에서 돌출되어 있다. 눌림 스토퍼(235d)의 끝은 곡면으로 형성되어 있다. 눌림 스토퍼(235d)의 끝은 직선으로 눌림몸체(235a)의 외부 둘레와 연결되어 있다.

락킹캠(24)은 캠몸체(241), 걸림돌기(241b) 및 캠 스토퍼(241c)를 포함하며 배출몸체(21)의 양측에서 측면(212b)에 배치되어 눌림부재(235)와 접하고 있다.

캠몸체(241)는 부채꼴 형태로 형성되어 일측에 눌림 접촉면(235c)과 접하는 캠 접촉면(241a)이 형성되어 있다. 캠 접촉면(241a)은 곡선으로 형성되어 있다. 캠몸체(241)의 타측은 힌지핀(242)으로 측면(212b)과 결합되어 있다. 캠몸체(241)는 힌지핀(242)을 기준으로 편심 형태로 움직일 수 있다. 캠 접촉면(241a)의 중앙 부분이 눌림 접촉면(235c)과 접할수록 눌림 스토퍼(235d)는 가압될 수 있다.

걸림돌기(241b)는 캠 접촉면(241a)의 일단에서 돌출되어 걸림홈(235b)에 걸릴 수 있다. 걸림돌기(241b)를 정면에서 본 단면은 반원형으로 형성되어 있다.

캠 스토퍼(241c)는 캠 접촉면(241a)의 타단에서 돌출되어 있다. 캠 스토퍼(241c)는 측면(212b)에서 돌출된 걸림핀(243)에 걸릴 수 있다. 락킹캠(24)은 캠 스토퍼(241c)가 걸림핀(243)에 걸리면 움직이지 않는다.

홀더부(25)는 베이스(251), 그리고 고리부재(252)를 포함하며 링크부(23)를 고정하여 도어(22)가 결합부(211)의 타면에서 떨어진 상태를 유지하도록 한다.

베이스(251)는 연결부(213)의 상면에 배치되어 있다. 베이스(251)의 길이 방향 양단은 상부로 수직하게 구부러져 있다.

고리부재(252)는 일단이 베이스(251)와 힌지핀(253)으로 회전 가능하게 결합되어 있다. 고리부재(252)의 타단에는 고리홈(252a)이 형성되어 있다. 고리부재(252)는 한 쌍으로 이루어져 있으며 타단이 연결바(254)로 연결되어 있다. 한 쌍의 고리부재(252)는 연결바(254)의 연결로 동시에 움직일 수 있다.

도어(22)가 결합부(211)에서 떨어졌을 때 걸림바(236)는 고리홈(252a)에 걸려 고정된다. 고리부재(252)가 걸림바(236)를 고정하는 상태가 되어 링크부재(232)는 결합부(211)의 방향으로 회전되지 못하고 들린 상태가 되며 도어(22)는 결합부(211)에서 떨어진 상태를 지속해서 유지한다.

다음은 도 7 내지 도 9를 더 참고하여 위에서 설명한 조리용기의 작용에 대하여 설명한다.

도 7은 도 2의 도어가 배출홀을 닫고 있는 상태를 나타낸 개략도이고, 도 8은 도 7의 캠 접촉면이 눌림 접촉면을 가압하고 있는 상태를 나타낸 개략도이며, 도 9는 도 7의 도어가 배출홀을 열고 있는 상태를 나타낸 개략도이다.

먼저, 도 7 및 도 8을 참고하면, 도어(22)는 결합부(211)에 밀착되어 있고 레버(26)는 전방으로 돌출되어 있다. 그리고 걸림돌기(241b)가 걸림홈(235b)에 위치한 상태를 유지하고 있다. 이 경우 도어(22)는 결합부(211)에 완전히 밀착되어 있지 않은 상태가 된다. 결합부(211)와 도어(22)의 사이 기밀성을 위해 레버(26)를 하부로 내리면 제2 샤프트(234)는 회전하고 제2 샤프트(234) 양단의 눌림부재(235)는 제2 샤프트(234)를 따라 회전한다.

걸림홈(235b)의 둘레가 걸림돌기(241b)를 가압하게 되고, 락킹캠(24)은 힌지핀(242)을 기준으로 눌림부재(235)를 따라 회전한다. 그리고 눌림 접촉면(235c)과 캠 접촉면(241a)이 서로 접촉되며 캠 접촉면(241a)의 중앙 부분이 눌림 접촉면(235c)과 근접할수록 눌림부재(235)는 눌리게 된다. 이때 제2 샤프트(234)가 결합된 지지블록(231)이 도어(22)의 방향으로 가압되고 도어(22)는 결합부(211)의 방향으로 가압된다. 이때 도어(22)와 결합부(211)의 사이에서 기밀부(214)가 눌리면서 기밀성이 유지되어 배출홀(12)과 연통홀(211a)은 완전히 폐쇄된다. 즉, 조리물이 배출될 수 있는 구멍이 막힌 상태가 된다.

그리고 캠 접촉면(241a)의 중앙 부분이 눌림 접촉면(235c)과 접하면 캠 스토퍼(241c)가 걸림핀(243)에 걸리게 되면서 락킹캠(24)은 더 이상 회전하지 않은 상태가 되며 눌림 접촉면(235c)은 계속 눌린 상태가 되며 도어(22)는 가압된 상태를 유지한다.

연통홀(211a)이 폐쇄된 상태에서 조리용기(1)는 가스레인지, 인덕션 등의 열원부(도시하지 않음)에 놓은 상태에서 조리공간(11)에 조리물을 투입하여 조리를 진행할 수 있다.

도면 도 8 및 도 9를 참고하면, 열원부에서 조리용기(1)를 옮기지 않고 조리공간(11)의 조리물을 배출하기 위해 도어(22)는 결합부(211)에서 떨어지면서 배출홀(12)과 연통홀(211a)을 개방한다. 이에 하부로 내려진 레버(26)를 상부로 올리면 제2 샤프트(234)는 회전한다. 제2 샤프트(234)의 회전으로 눌림부재(235) 또한 회전하게 되며 이때 눌림 접촉면(235c)과 접촉된 캠 접촉면(241a)이 눌림 접촉면(235c)을 따라 움직여 락킹캠(24)은 힌지핀(242)을 기준으로 회전한다. 캠 접촉면(241a)의 일측이 눌림 접촉면(235c)과 접하게 되면서 락킹캠(24)에 의해 눌림부재(235)는 눌리지 않게 된다. 레버(26)를 들어 올리면 링크부재(232)가 제1 샤프트(233)를 기준으로 회전하면서 도어(22)가 결합부(211)에서 떨어져 연통홀(211a)과 배출홀(12)이 개방되어 조리공간(11)의 조리물은 배출로(212d)로 배출된다.

그리고 레버(26)를 더욱 들어 올리면 걸림바(236)는 고리홈(252a)에 걸리게 된다. 이에 링크부(23)가 홀더부(25)에 걸리게 되면서 레버(26)를 잡고 있지 않아도 도어(22)는 결합부(211)에서 떨어진 상태를 지속적으로 유지하게 된다.

이에 따라서 연통홀(211a)과 배출홀(12)을 개방한 도어(22)는 링크부(23)가 홀더부(25)에 걸리면서 조리자가 레버(26)를 잡고 있지 않아도 개방된 상태를 유지하므로 조리자의 작업성이 향상되는 효과가 있다.

또한 조리용기(1)가 열원부에 놓인 상태에서 도어의 개방으로 조리물이 배출되므로 조리자는 용기본체(10)의 개방된 상부를 통해 조리물을 퍼내지 않아도 되어 조리자의 조리 작업성이 향상되는 효과가 있다.

이상에서 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 상세하게 설명하였지만 본 발명의 권리범위는 이에 한정되는 것은 아니고 다음의 청구범위에서 정의하고 있는 본 발명의 기본 개념을 이용한 당업자의 여러 변형 및 개량 형태 또한 본 발명의 권리범위에 속하는 것이다.

1: 조리용기 10: 용기본체
11: 조리공간 12: 배출홀
20: 배출장치 21: 배출몸체
211: 결합부 211a: 연통홀
211b: 일면 211c: 타면
212: 배출부 212a: 바닥
212b: 측면 212c: 가이드홈
212d: 배출로 213: 연결부
213a: 샤프트홀 213b: 링크 삽입홈
214: 기밀부 22: 도어
221: 수용홈 23: 링크부
231: 지지블록 231a: 샤프트홀
232: 링크부재 233: 제1 샤프트
234: 제2 샤프트 235: 눌림부재
235a: 눌림몸체 235b: 걸림홈
235c: 눌림 접촉면 235d: 눌림 스토퍼
236: 걸림바 24: 락킹캠
241: 캠몸체 241a: 캠 접촉면
241b: 걸림돌기 241c: 캠 스토퍼
242, 253: 힌지핀 243: 걸림핀
25: 홀더부 251: 베이스
252: 고리부재 252a: 고리홈
254: 연결바 26: 레버

Claims (9)

1. 배출홀이 형성된 용기본체에 결합되어 조리물을 배출하는 것으로,
   상기 용기본체와 결합될 수 있고 연통홀과 상기 배출홀을 통해 상기 용기본체의 내부와 연결되는 배출로가 있는 배출몸체,
   상기 배출로에서 상기 연통홀을 개폐하여 상기 조리물을 차단 또는 배출하는 도어,
   상기 배출몸체와 상기 도어에 회전할 수 있게 결합되어 상기 배출몸체와 상기 도어를 연결하는 링크부,
   상기 배출몸체에서 상기 도어가 상기 연통홀의 주변에 밀착되도록 상기 링크부를 가압하는 락킹캠 및
   상기 배출몸체에 배치되어 상기 링크부가 걸려 고정될 수 있는 홀더부
   를 포함하며,
   상기 링크부의 회전으로 상기 도어는 상기 연통홀을 개폐할 수 있고, 상기 연통홀을 열기 위해 회전하는 상기 링크부가 상기 홀더부에 걸리면 상기 도어는 상기 연통홀의 열고 있는 상태를 유지하는
   조리물 배출장치.
2. 제1항에서,
   상기 링크부는
   상기 도어에 배치된 지지블록,
   상기 배출몸체와 상기 지지블록에 회전할 수 있게 연결된 링크부재,
   상기 배출몸체와 상기 링크부재를 관통하는 제1 샤프트,
   상기 지지블록과 상기 링크부재를 관통하는 제2 샤프트,
   상기 제2 샤프트와 결합되어 있고 상기 락킹캠에 의해 가압되는 눌림부재 및
   상기 링크부재와 연결되어 있고 상기 홀더부에 걸리는 걸림바
   를 포함하며,
   상기 눌림부재는 상기 제2 샤프트를 따라 움직일 수 있는
   조리물 배출장치.
3. 제2항에서,
   상기 홀더부는
   상기 배출몸체와 결합된 베이스, 그리고
   상기 베이스와 힌지 연결되어 회전할 수 있고 상기 걸림바가 걸리는 고리홈이 형성된 고리부재
   를 포함하는
   조리물 배출장치.
4. 제2항에서,
   상기 제2 샤프트와 결합되어 있는 레버를 더 포함하는 조리물 배출장치.
5. 제2항에서,
   상기 배출몸체는
   상기 용기본체와 접할 수 있으며 상기 연통홀이 형성된 결합부,
   상기 결합부에서 돌출되어 상기 배출로를 형성하는 배출부,
   상기 결합부에서 돌출되어 상기 제1 샤프트가 관통하고 상기 홀더부가 배치된 연결부 및
   상기 연통홀과 상기 배출홀을 따라 배치되어 상기 배출로로 돌출된 기밀부
   를 포함하며,
   상기 도어의 일면은 상기 배출부와 접하며, 상기 일면에는 상기 기밀부가 삽입되는 수용홈이 형성되어 있고, 상기 도어의 타면은 상기 링크부와 연결되는
   조리물 배출장치.
6. 제5항에서,
   상기 배출부는 바닥과 측면을 포함하며,
   상기 측면에는 상기 제2 샤프트가 삽입되는 가이드홈이 형성되어 있고 상기 눌림부재는 상기 측면의 외측에서 상기 락킹캠과 접하는
   조리물 배출장치.
7. 제2항에서,
   상기 눌림부재는
   상기 락킹캠과 접하는 곡면의 눌림 접촉면을 가지며 상기 눌림 접촉면에 원주 방향을 따라 걸림홈이 간격을 두고 복수 형성되어 있는 눌림몸체, 그리고
   상기 접촉면의 일단에서 돌출되어 있는 눌림 스토퍼
   를 포함하며,
   상기 눌림몸체는 상기 제2 샤프트와 결합되어 상기 제2 샤프트를 따라 움직이는
   조리물 배출장치.
8. 제7항에서,
   상기 락킹캠은
   상기 눌림 접촉면과 접하는 캠 접촉면을 가지며 편심 형태로 상기 배출몸체와 힌지핀으로 결합된 캠몸체,
   상기 캠 접촉면의 일단에서 돌출되어 상기 걸림홈에 걸릴 수 있는 걸림돌기 및
   상기 캠 접촉면의 타단에서 돌출되어 상기 배출몸체에서 돌출된 걸림핀에 걸릴 수 있는 캠 스토퍼
   를 포함하며,
   상기 캠 접촉면은 곡면으로 형성되어 있고, 상기 캠 스토퍼가 상기 걸림핀에 걸린 상태에서 상기 캠 접촉면은 상기 눌림 접촉면과 접하여 상기 눌림부재는 가압되는
   조리물 배출장치.
9. 제1항 내지 제8항 중 선택된 어느 한 항에 정의되어 있는 조리물 배출장치, 그리고
   조리공간과 배출홀이 형성된 용기본체
   를 포함하며,
   상기 조리물 배출장치는 상기 배출홀의 주변부에 위치하여 상기 용기본체와 결합된
   조리용기.

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