KR102240630B1 - 회전형 불판 - Google Patents

Abstract

본 발명의 회전형 불판은 하부에서 발생되는 화염에서 수직으로 입설된 지지판과, 상기 지지판 상부에 위치되어 고기를 안착시킨 제1불판이 회전하면서 지지판에서 교차하면서 고기를 지지판에 거치하도록 하는 동시에 제1불판 측방에 설치한 제2불판이 회전하면서 지지판에 거치된 고기를 뒤집은 상태로 안착시켜 고기의 뒷면을 굽는 불판부로 구성한다.

Description

회전형 불판{Meat roasted with roasted equipment that use rotating type grill}

본 발명은 회전형 불판에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 고기를 굽는 과정에서 자동으로 고기를 굽도록 하여 화염으로부터 화상을 입을 수 있는 사고를 방지하는 회전형 불판에 관한 것이다.

주지된 바와 같이 석쇠는 각종 육류나 생선 등을 구워먹을 때 사용하는 기구 중 하나로서 통상 철망으로 구성되어 있다.

석쇠를 이용하여 고기 등을 구워먹고자 할 때는 로스터의 숯받침대에 숯이나 연탄, 장작을 피운 뒤 그 위에 석쇠를 올려놓은 상태에서 석쇠 위에 구워먹고자 하는 각종 육류 등의 식품을 올려 직화방식으로 구워먹게 되며, 따라서 각종 육류 등을 구울 때 숯이나 연탄 등에서 발생하는 연료 특유의 향 또는 냄새가 석쇠에 올려진 육류에 배이게 되어 육류의 맛과 향을 더욱 높일 수 있다.

그러나 상기와 같이 석쇠를 이용하여 육류 등을 구워 먹을 때는 한쪽 면이 익으면 고기를 뒤집어 주어야만 하는데, 사실 이 과정이 이루 말할 수 없이 번거롭고 불편하며, 나아가 뒤집는 타이밍을 놓치게 되면 고기가 시커멓게 타게 되는데, 이때 석쇠 위에 올려져있는 고기 양이 많을 경우 고기를 뒤집는 작업이 이루 말할 수 없이 바쁘면서도 조금만 타이밍을 놓치게 되면 고기가 쉽게 타게 되는 등의 문제점이 따른다.

한편, 위와 같은 문제점을 해결하기 위한 장치로서 실용신안등록 제0326627호와, 실용신안등록 제0435759호, 실용신안공개 공개번호20-2014-0000304호가 개발되어 있다.

그러나 상기한 석쇠 회전 장치들은 그 구성이 지나치게 복잡하고, 또 석쇠가 절첩식 구성으로 되어야만 하며, 따라서 시중에서 흔히 구할 수 있는 일반적인 사각 형상의 석쇠를 이용할 수 없기 때문에 호환성이 떨어지는 문제점이 있으며, 더 나아가 여러 사람이 로스터 주위에 둘러 앉아 많은 양의 고기를 구워먹기에도 사용이 불편한 문제점도 따른다.

1. 실용신안등록 제0326627호(2003.09.02.등록) "회전식 고기구이용 석쇠"

상기와 같은 문제점을 해소하기 위한 본 발명의 회전형 불판은 고기를 굽는 과정에서 화염으로부터 화상을 입을 수 있는 사고를 방지하는 데 있다.

또한, 본 발명의 목적은 회전형 불판을 이용하여 고기를 굽는 과정에서 고기를 뒤집고자 할 때 고기를 반대 방향으로 회전시킴으로서 매우 신속 간편하면서도안전하게 고기를 뒤집을 수 있게 하는 데 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 회전형 불판은 하부에서 발생되는 화염에서 수직으로 입설된 지지판과, 상기 지지판 상부에 위치되어 고기를 안착시킨 제1불판이 회전하면서 지지판에서 교차하면서 고기를 지지판에 거치하도록 하는 동시에 제1불판 측방에 설치한 제2불판이 회전하면서 지지판에 거치된 고기를 뒤집은 상태로 안착시켜 고기의 뒷면을 굽는 불판부로 구성한다.

본 발명에 따르면, 상기 지지판은 수직으로 입설되는 기둥부재와, 상기 기둥부재의 상부에 상호 대칭되도록 경사지게 설치되는 한 쌍의 안착부재로 구성하되, 상기 안착부재는 복수개로 마련되어 상기 제1부재 상부에서 순차적으로 설치된다.

본 발명에 따르면, 상기 제1불판과 제2불판은 상호 동일 구성으로 이루어지도록 길이를 갖고 동력수단으로 부터 회전력을 전달받는 연결부재와, 상기 연결부재에 등간격으로 순차되게 설치되는 복수의 교차부재로 구성하고 상기 제1불판과 제2불판의 상호 대칭되게 배치된다.

상술한 바와 같이, 본 발명의 회전형 불판은 하부에서 발생되는 화염에서 수직으로 입설된 지지판과, 상기 지지판 상부에 위치되어 고기를 안착시킨 제1불판이 회전하면서 지지판에서 교차하면서 고기를 지지판에 거치하도록 하는 동시에 제1불판 측방에 설치한 제2불판이 회전하면서 지지판에 거치된 고기를 뒤집은 상태로 안착시켜 고기의 뒷면을 굽는 불판부로 구성한다.

이를 통해, 고기를 굽는 과정에서 화염으로부터 화상을 입을 수 있는 사고를 방지하는 효과가 있다.

또한, 본 발명의 회전형 불판은 불판을 이용하여 고기를 굽는 과정에서 고기를 뒤집고자 할 때 고기를 반대 방향으로 회전시킴으로서 매우 신속 간편하면서도안전하게 고기를 뒤집을 수 있게 하는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 회전형 불판에 대한 사시도.
도 2는 본 발명의 회전형 불판에 대한 분해사시도.
도 3 내지 도 8은 본 발명의 회전형 불판이 6 단계로 동작되는 상태를 나타낸 단계도.

이하, 본 발명에 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 일실시예를 상세히 설명하기로 한다.

우선, 도면들 중, 동일한 구성요소 또는 부품들은 가능한 동일한 참조부호로나타내고 있음에 유의하여야 한다. 본 발명을 설명함에 있어, 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명은 본 발명의 요지를 모호하지 않기 위하여 생략한다.

본 명세서에서 사용되는 정도의 용어 " 약 ", "실질적으로" 등은 언급된 의미에 고유한 제조 및 물질 허용오차가 제시될 때 그 수치에서 또는 그 수치에 근접한 의미로 사용되고, 본 발명의 이해를 돕기 위해 정확하거나 절대적이니 수치가 언급된 개시 내용을 비양심적인 침해자가 부당하게 이용하는 것을 방지하기 위해 사용된다.

도 1은 본 발명의 회전형 불판에 대한 사시도이고, 도 2는 본 발명의 회전형 불판에 대한 분해사시도이며, 도 3 내지 도 8은 본 발명의 회전형 불판의 6단계로 동작되는 단계도이다.

도 3 내지 도 8에서 도시한 바와 같이, 본 발명의 회전형 불판 10은 지지판 100과 불판부 200로 구성한다.

회전형 불판 10은 총 6단계로 고기의 전면과 배면을 굽는 과정을 갖는다.

도 3은 제1단계, 도 4는 2단계, 도 5는 3단계, 도 6은 4단계, 도 7은 5단계 및 도 8은 6단계 순서로 작동된다.

먼저, 지지판 100은 하부에서 발생되는 화염에서 수직으로 입설된다.

즉, 상기 불판부 200에 안착된 고기를 굽는 과정에서 화염에 노출된 고기의 전면을 구운 다음 고기의 배면을 굽기 위해 뒤집는 과정에서 지지판 100이 고기를 수직 상태로 지지하는 역할을 한다.

상기 지지판 100의 구체적 구성은 수직으로 입설되는 기둥부재 101와, 상기 기둥부재 101의 상부에 상호 대칭되도록 경사지게 설치되는 한 쌍의 안착부재 102로 구성하되, 상기 안착부재 102는 복수개로 마련되어 상기 기둥부재 101 상부에서 순차적으로 설치된다.

상기 기둥부재 101는 길이를 갖는 직사각형의 판재 형태를 갖는다.

그리고, 상기 기둥부재 101의 상부면에는 "V"자 형상의 안착부재 102가 복수개로 설치된다.

다시 말해, 복수개의 안착부재 102는 기둥부재 101의 상면에 등간격으로 설치된다.

여기서, 상기 불판부 200는 상기 지지판 100 상부에 위치되어 고기를 안착시킨 제1불판 210이 회전하면서 지지판 100에서 교차하면서 고기를 지지판 100에 거치하도록 하는 동시에 제1불판 210 측방에 설치한 제2불판 220이 회전하면서 지지판 100에 거치된 고기를 뒤집은 상태로 안착시켜 고기의 뒷면을 굽는다.

이를 가능하도록 상기 제1불판 210과 제2불판 220은 상호 동일 구성으로 이루어지도록 길이를 갖고 동력수단으로 부터 회전력을 전달받는 연결부재 201와, 상기 연결부재 201에 등간격으로 순차되게 설치되는 복수의 교차부재 202로 구성하고 상기 제1불판 210과 제2불판 220의 상호 대칭되게 배치된다.

상기와 같이 구성되는 회전형 불판 10의 작용은 아래와 같다.

본 발명에서는 불판부 200의 제1불판 210, 제2불판 220의 구성으로 설명하나, 이외 더 많은 불판부 200가 적용될 수 있다.

도 1 내지 도 2에서 표시된 도면에서는 불판부 200는 3개 및 상기 지지판 100도 2개로 구성하는 것으로 도시하고, 구성에 대한 설명은 불판부 200는 3개 및 지지판 100은 1개로 설명하기로 한다.

먼저, 상기 불판부 200의 제1불판 210과 제2불판 220은 수평 상태로 위치되고 하부에 하나의 지지판 100이 배치된다.

상기 지지판 100 주위에는 화염이 발생하여 제1불판 210 상면에 안착시킨 고기를 굽는다.

여기서, 제1불판 210과 제2불판 220은 동력수단을 통해 상호 연동되게 회전하며, 회전 방향은 같다.

상기 고기는 전면이 화염을 통해 제1불판 210에서 구워지는 과정이 진행된다.

이때, 상기 제1불판 210의 연결부재 201는 석쇠의 기능을 수행하여 화염이 연결부재 201들의 사이로 유입되거나 상기 연결부재 201를 가열하여 고기를 익히게 된다.

그리고, 고기를 뒤집을 시간이 되면 제1불판 210과 제2불판 220은 동시에 회전한다.

상기 제1불판 210은 회전하면서 고기가 중력에 의해 석쇠의 기능을 수행하는 복수의 연결부재 201에서 지지판 100의 "V"자 형상의 안착부재 102로 미끄러지면서 이동한다.

이때, 제1불판 210의 안착부재 102는 불판부 200의 교차부재 202와 상호 교차하면서 상호 간섭되지 않은 상태에서 제1불판 210과 제2불판 220은 회전한다.

동시에 지지판 100의 안착부재 102에 수직 상태로 입설되는 순간 제2불판 220의 안착부재 102가 교차부재 202에서 교차하면서 회전하여 고기가 제2불판 220으로 넘어지면서 안착된다.

이를 통해, 고기의 배면이 화염에 노출되도록 하여 고기의 전면과 배면을 골고루 굽도록 한다.

상기와 같이, 본 발명의 회전형 불판 10은 고기를 굽는 과정에서 화염으로부터 화상을 입을 수 있는 사고를 방지하는 효과가 있다.

또한, 불판을 이용하여 고기를 굽는 과정에서 고기를 뒤집고자 할 때 고기를 반대 방향으로 회전시킴으로서 매우 신속 간편하면서도 안전하게 고기를 뒤집을 수 있게 하는 효과가 있다.

이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것은 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능함은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진자에게 있어서 명백할 것이다.

10 : 회전형 불판 100 : 지지판
101 : 기둥부재 102 : 안착부재
200 : 불판부 201 : 연결부재
202 : 교차부재 210 : 제1불판
220 : 제2불판

Claims (3)

1. 수직으로 입설되는 기둥부재의 상부에 상호 대칭되도록 경사지게 설치되는 한 쌍의 안착부재를 복수개로 마련되어 상기 기둥부재 상부에서 순차적으로 설치하여 하부에서 발생되는 화염에서 수직으로 입설된 지지판과,
   상기 지지판 상부에 위치되어 고기를 안착시킨 제1불판이 회전하면서 지지판에서 교차하면서 고기를 지지판에 거치하도록 하는 동시에 제1불판 측방에 설치한 제2불판이 회전하면서 지지판에 거치된 고기를 뒤집은 상태로 안착시켜 고기의 뒷면을 굽는 불판부로 구성하되,
   상기 제1불판과 제2불판은 상호 동일 구성으로 이루어지도록 길이를 갖고 동력수단으로 부터 회전력을 전달받는 연결부재와,
   상기 연결부재에 등간격으로 순차되게 설치되는 복수의 교차부재로 구성하고상기 제1불판과 제2불판의 상호 대칭되게 배치됨을 특징으로 하는 회전형 불판.
   
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