KR102240567B1 - 전기가열구를 갖는 조리용 솥 - Google Patents
전기가열구를 갖는 조리용 솥 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 전기가열구를 갖는 조리용 솥에 관한 것으로서, 조리과정에 연소가스가 발생하지 않아 조리환경이 개선되고 지구온난화를 방지할 수 있도록 함을 목적으로 한 것이다.
즉, 본 발명은 조리용 솥에 있어서, 음식물이 담아져 조리가 이루어질 수 있게 구비한 내솥과 상기 내솥의 외부에 결합되어 내솥을 보호하고 조리과정에 작업자를 보호할 수 있게 구비되는 솥외피, 상기 솥외피의 양측 축지하여 지지할 수 있게 구비되는 솥프레임, 상기 솥프레임에 조리과정에 내솥을 기울어지게 회전시킬 수 있게 구비되는 솥회전구, 상기 내솥의 하부에 조리를 위하여 내솥을 가열할 수 있게 가열장착구에 의하여 결속되게 구비되는 전기가열구, 상기 솥프레임의 일측에 구비되어 조리과정에 전기가열구의 동작을 제어할 수 있게 구비되는 조리제어부, 상기 내솥의 일측에 구비되어 조리과정의 온도를 감지할 수 있게 구비되는 온도센서 및 상기 솥프레임의 일측에 구비되어 사용자가 조리제어부에 조작신호를 입력할 수 있게 구비되는 조리조작부로 구성한 것을 특징으로 하는 것이다.
따라서, 본 발명은 조리과정에 연소가스가 발생하지 않아 조리환경이 개선되는 효과와 지구온난화가 방지되는 효과를 갖는 것이다.
즉, 본 발명은 조리용 솥에 있어서, 음식물이 담아져 조리가 이루어질 수 있게 구비한 내솥과 상기 내솥의 외부에 결합되어 내솥을 보호하고 조리과정에 작업자를 보호할 수 있게 구비되는 솥외피, 상기 솥외피의 양측 축지하여 지지할 수 있게 구비되는 솥프레임, 상기 솥프레임에 조리과정에 내솥을 기울어지게 회전시킬 수 있게 구비되는 솥회전구, 상기 내솥의 하부에 조리를 위하여 내솥을 가열할 수 있게 가열장착구에 의하여 결속되게 구비되는 전기가열구, 상기 솥프레임의 일측에 구비되어 조리과정에 전기가열구의 동작을 제어할 수 있게 구비되는 조리제어부, 상기 내솥의 일측에 구비되어 조리과정의 온도를 감지할 수 있게 구비되는 온도센서 및 상기 솥프레임의 일측에 구비되어 사용자가 조리제어부에 조작신호를 입력할 수 있게 구비되는 조리조작부로 구성한 것을 특징으로 하는 것이다.
따라서, 본 발명은 조리과정에 연소가스가 발생하지 않아 조리환경이 개선되는 효과와 지구온난화가 방지되는 효과를 갖는 것이다.
Description
본 발명은 전기가열구를 갖는 조리용 솥에 관한 것으로서, 더욱 상하게는 조리용 솥에 있어서, 내솥의 하부에 조리를 위하여 내솥을 가열할 수 있게 가열장착구에 의하여 결속되게 구비되는 전기가열구와 상기 솥프레임의 일측에 구비되어 조리과정에 전기가열구의 동작을 제어할 수 있게 구비되는 조리제어부 및 상기 솥프레임의 일측에 구비되어 사용자가 조리제어부에 조작신호를 입력할 수 있게 구비되는 조리조작부로 구성하여서, 조리가 전기에 의한 히터에 의하여 이루어져 조리과정에 연소가스가 발생하지 않아 조리환경이 개선되고 지구온난화를 방지할 수 있도록 함을 목적으로 한 것이다.
일반적으로, 조리용 솥은 음식물을 담아 조리하는 것으로서, 특히 단체급식과 같이 대용량의 조리에 사용되는 것이다.
이상과 같은 조리용 솥은 음식물이 담아져 조리가 이루어질 수 있게 구비한 내솥과 상기 내솥의 외부에 결합되어 내솥을 보호하고 조리과정에 작업자를 보호할 수 있게 구비되는 솥외피, 상기 솥외피의 양측 축지하여 지지할 수 있게 구비되는 솥프레임, 상기 솥프레임에 조리과정에 내솥을 기울어지게 회전시킬 수 있게 구비되는 솥회전구, 상기 내솥의 하부에 조리를 위하여 내솥을 가열할 수 있게 구비되는 가스버너로 구성되는 것이다.
이와 같은 조리용 솥은 가스버너에서 연소되는 연소열에 의하여 내솥이 가열되어 조리가 이루어지는 것이다.
그러나, 상기한 바와 같은 종래의 조리용 솥은 조리과정에 가스가 열원으로 사용되므로 인하여 연소가스가 대량 발생하여 조리사의 조리환경이 취약해지고, 이때 발생하는 연소가스는 지구온난화를 유발하는 문제점이 있었다.
이에, 본 발명은 그러나, 상기한 바와 같은 종래의 조리용 솥은 조리과정에 가스가 열원으로 사용되므로 인하여 연소가스가 대량 발생하여 조리사의 조리환경이 취약해지고, 이때 발생하는 연소가스는 지구온난화를 유발하는 문제점을 해결하고자 하는 것이다.
즉, 본 발명은 조리용 솥에 있어서, 음식물이 담아져 조리가 이루어질 수 있게 구비한 내솥과 상기 내솥의 외부에 결합되어 내솥을 보호하고 조리과정에 작업자를 보호할 수 있게 구비되는 솥외피, 상기 솥외피의 양측 축지하여 지지할 수 있게 구비되는 솥프레임, 상기 솥프레임에 조리과정에 내솥을 기울어지게 회전시킬 수 있게 구비되는 솥회전구, 상기 내솥의 하부에 조리를 위하여 내솥을 가열할 수 있게 가열장착구에 의하여 결속되게 구비되는 전기가열구, 상기 솥프레임의 일측에 구비되어 조리과정에 전기가열구의 동작을 제어할 수 있게 구비되는 조리제어부, 상기 내솥의 일측에 구비되어 조리과정의 온도를 감지할 수 있게 구비되는 온도센서 및 상기 솥프레임의 일측에 구비되어 사용자가 조리제어부에 조작신호를 입력할 수 있게 구비되는 조리조작부로 구성한 것을 특징으로 하는 것이다.
따라서, 본 발명은 내솥의 하부에 조리를 위하여 내솥을 가열할 수 있게 가열장착구에 의하여 결속되게 구비되는 전기가열구, 상기 솥프레임의 일측에 구비되어 조리과정에 전기가열구의 동작을 제어할 수 있게 구비되는 조리제어부를 구비하여 구성함으로써, 조리과정에 연소가스가 발생하지 않아 조리환경이 개선되는 효과와 지구온난화가 방지되는 효과를 갖는 것이다.
도 1는 본 발명에 일실시예를 보인 사시도.
도 2는 본 발명에 따른 내부구성의 예를 보인 부분단면도
도 3은 본 발명에 따른 전열가열구가 결속된 내솥의 모습을 보인 예시도.
도 4는 본 발명에 따른 전열가열구의 구성을 보인 예시도.
도 5 내지 7은 본 발명에 따른 전열가열구의 구성을 보인 단면도.
도 8은 본 발명에 따른 히터지지판에 거치된 히터의 모습을 보인 예시도.
도 9 내지 11은 본 발명에 따른 다른형태의 대류가열유동홈의 실시예를 보인 예시도.
도 12는 본 발명에 따른 대류공기공급공을 갖는 히터지지판의 모습을 보인 예시도.
도 13은 본 발명에 따른 냉각외기유입공을 갖는 가열구커버와 이에 맞춰 커버냉각외기유입관로를 갖는 단열판의 실시예를 보인 예시도.
도 2는 본 발명에 따른 내부구성의 예를 보인 부분단면도
도 3은 본 발명에 따른 전열가열구가 결속된 내솥의 모습을 보인 예시도.
도 4는 본 발명에 따른 전열가열구의 구성을 보인 예시도.
도 5 내지 7은 본 발명에 따른 전열가열구의 구성을 보인 단면도.
도 8은 본 발명에 따른 히터지지판에 거치된 히터의 모습을 보인 예시도.
도 9 내지 11은 본 발명에 따른 다른형태의 대류가열유동홈의 실시예를 보인 예시도.
도 12는 본 발명에 따른 대류공기공급공을 갖는 히터지지판의 모습을 보인 예시도.
도 13은 본 발명에 따른 냉각외기유입공을 갖는 가열구커버와 이에 맞춰 커버냉각외기유입관로를 갖는 단열판의 실시예를 보인 예시도.
이하, 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.
본 발명은 조리과정에 연소가스 발생을 방지하여 조리환경 개선과 지구온난화가 방지할 수 있도록 한 것으로서, 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.
따라서, 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고, 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형 예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.
즉, 본 발명은 조리용 솥에 있어서, 내솥(110)과 솥외피(120), 솥프레임(200), 솥회전구(300), 전기가열구(400), 조리제어부(510), 온도센서(520) 및 조리조작부(530)로 구성한 것이다.
여기서, 상기 내솥은 음식물이 담아져 조리가 이루어질 수 있게 구비한 것이다.
상기 내솥의 외면 하부에는 전기가열구(400)의 장착을 위한 가열장착구(111)를 돌출구비한 것이다.
그리고, 상기 솥외피는 내솥의 외부에 결합되어 내솥을 보호하고 조리과정에 작업자를 보호할 수 있게 구비되는 것이다.
상기 솥외피의 양측에는 솥프레임에 축지할 수 있게 한 회전축이 돌출 구비되는 것이다.
또한, 상기 솥프레임은 솥외피의 양측 축지하여 지지할 수 있게 구비되는 것이다.
또한, 상기 솥회전구는 솥프레임에 조리과정에 내솥을 기울어지게 회전시킬 수 있게 구비되는 것이다.
상기 솥회전구는 솥외피에 구비되는 회전축에 구비되는 회전기어와 상기 회전기어와 치합되어 사용자의 조작에 따라 솥외피를 회전시키는 워엄핸들로 구성되는 것이다.
또한, 상기 전기가열구(400)는 내솥의 하부에 조리를 위하여 내솥을 가열할 수 있게 가열장착구(111)에 의하여 결속되게 구비되는 것이다.
상기 전기가열구(400)는 공급된 전원에 의하여 열을 발생시켜 내솥의 외면을 가열할 수 있게 구비되는 히터(410)와 상기 히터(410)가 안착될 수 있게 원형의 홈으로 형성되어 원주방향으로 연속하여 히터안착홈(421)을 형성하며 내솥에 히터(410)를 밀착시킬 수 있게 중앙이 하부로 요입된 형상으로 형성하여 구비한 히터지지판(420), 상기 히터지지판(420)의 외면에 결합되어 히터(410)에 의하여 가열된 열기가 내솥으로만 집중 작용되게 단열할 수 있게 구비되는 단열판(430), 상기 단열판(430)의 하부에 단열판(430)과 히터지지판(420)을 수용하여 결합되게 구비되는 가열구커버(440) 및 상기 히터지지판(420)의 히터(410)가 내솥에 밀착되게 가열구커버(440)를 관통하여 돌출된 가열장착구(111)에 나사결는 가열구고정너트(451)구성하여 실시할 수 있는 것이다.
상기 히터지지판(420)은 외측 테두리의 히터(410)가 내솥에 밀착될 수 있도록 외측 테두리의 히터(410) 안착면과 내솥까지의 거리가 중앙부의 히터(410)안착면의 내솥까지의 거리보다 짧게 형성하여 실시할 수 있는 것이다.
상기 가열장착구(111)에는 히터지지판(420)에 안착된 히터(410)를 내솥에 밀착시킬 수 있도록 가열장착구(111)에 나사결합되어 히터지지판(420)의 하부를 가압할 수 있게 히터판너트(452)를 구비하여 실시할 수 있는 것이다.
상기 히터판너트(452)와 히터지지판(420)의 사이에 히터(410)의 가열에 의한 조리과정에 히터지지판(420)의 열변형에 대하여 히터(410)의 내솥 밀착력이 유지되게 히터지지판(420)의 하부를 탄성지지하는 밀착스프링(453)을 구비하여 실시할 수 있는 것이다.
상기 히터지지판(420)의 히터(410)안착면에는 히터(410)의 발열에 의한 가열과정에 발생한 열기에 의하여 내솥의 히터지지판(420) 측 상부가 대류 가열될 수 있게 히터지지판(420)의 중앙에서 외측으로 연속되는 대류가열유동홈(422)을 외측으로 갈수록 넓어지는 방사형으로 형성하여 실시할 수 있는 것이다.
상기 대류가열유동홈(422)은 대류 가열열기가 회류 유동되게 호형으로 형성하여 실시할 수 있는 것이다.
상기 대류가열유동홈(422)은 동일한 너비를 갖는 방사형으로 형성하여 실시할 수 있는 것이다.
상기 히터지지판(420)의 중앙에는 대류가열유동홈(422)을 통하여 공기의 유동이 원할하게 하부로 관통되는 대류공기공급공(423)을 형성하여 실시할 수 있는 것이다.
상기 가열구커버(440)의 하부 외측에는 외기를 단열판(430)과 가열구커버(440) 사이를 통하여 히터지지판(420) 중앙의 대류공기공급공(423)을 통하여 유입시켜 복사열에 의하여 가열된 가열구커버(440)를 냉각할 수 있게 한 냉각외기유입공(441)을 형성하여 실시할 수 있는 것이다.
상기 가열구커버(440)와 다열판 사이에는 상기 냉각외기유입공(441)을 통하여 유입된 공기가 대류공기공급공(423)으로 유동되게 하는 커버냉각외기유입관로(441a)를 형성하여 실시할 수 있는 것이다.
상기 커버냉각외기유입관로(441a)는 단열판(430)의 하부면에 홈을 형성하여 실시할 수 있는 것이다.
또한, 상기 조리제어부(510)는 솥프레임의 일측에 구비되어 조리과정에 전기가열구(400)의 동작을 제어할 수 있게 구비되는 것이다.
또한, 상기 온도센서(520)는 조리제어부(510), 상기 내솥의 일측에 구비되어 조리과정의 온도를 감지할 수 있게 구비되는 것이다.
또한, 상기 조리조작부(530)는 솥프레임의 일측에 구비되어 사용자가 조리제어부(510)에 조작신호를 입력할 수 있게 구비되는 것이다.
이하, 본 발명의 적용실시에 따른 작용효과에 대하여 설명하면 다음과 같다.
상기한 바와 같이 조리용 솥에 있어서, 음식물이 담아져 조리가 이루어질 수 있게 구비한 내솥과 상기 내솥의 외부에 결합되어 내솥을 보호하고 조리과정에 작업자를 보호할 수 있게 구비되는 솥외피, 상기 솥외피의 양측 축지하여 지지할 수 있게 구비되는 솥프레임, 상기 솥프레임에 조리과정에 내솥을 기울어지게 회전시킬 수 있게 구비되는 솥회전구, 상기 내솥의 하부에 조리를 위하여 내솥을 가열할 수 있게 가열장착구(111)에 의하여 결속되게 구비되는 전기가열구(400), 상기 솥프레임의 일측에 구비되어 조리과정에 전기가열구(400)의 동작을 제어할 수 있게 구비되는 조리제어부(510), 상기 내솥의 일측에 구비되어 조리과정의 온도를 감지할 수 있게 구비되는 온도센서(520) 및 상기 솥프레임의 일측에 구비되어 사용자가 조리제어부(510)에 조작신호를 입력할 수 있게 구비되는 조리조작부(530)로 구성한 본 발명을 적용하여 실시하게 되면, 가스에 의한 연소열에 의하여 내솥을 가열하지 않고 전기에 의하여 발열되는 히터(410)에 의하여 가열이 이루어져 조리과정에 연소가스가 발생하지 않아 조리환경이 개선되는 것이다.
또한, 본 발명은 히터(410)가 내솥의 외면에 직접 접촉되어 가열이 이루어져 조리과정의 온도제어가 명확하게 이루어지는 것이다.
110 : 내솥 111 : 가열장착구
120 : 솥외피
200 : 솥프레임
300 : 솥회전구
400 : 전기가열구
410 : 히터
420 : 히터지지판
421 : 히터안착홈 422 : 대류가열유동홈
423 : 대류공기공급공
430 : 단열판
440 : 가열구커버
441 : 냉각외기유입공 441a: 커버냉각외기유입관로
451 : 가열구고정너트
452 : 히터판너트
453 : 밀착스프링
510 : 조리제어부
520 : 온도센서
530 : 조리조작부
120 : 솥외피
200 : 솥프레임
300 : 솥회전구
400 : 전기가열구
410 : 히터
420 : 히터지지판
421 : 히터안착홈 422 : 대류가열유동홈
423 : 대류공기공급공
430 : 단열판
440 : 가열구커버
441 : 냉각외기유입공 441a: 커버냉각외기유입관로
451 : 가열구고정너트
452 : 히터판너트
453 : 밀착스프링
510 : 조리제어부
520 : 온도센서
530 : 조리조작부
Claims (6)
- 조리용 솥에 있어서;
음식물이 담아져 조리가 이루어질 수 있게 구비한 내솥(110)과 상기 내솥의 외부에 결합되어 내솥을 보호하고 조리과정에 작업자를 보호할 수 있게 구비되는 솥외피(120), 상기 솥외피의 양측 축지하여 지지할 수 있게 구비되는 솥프레임(200), 상기 솥프레임에 조리과정에 내솥을 기울어지게 회전시킬 수 있게 구비되는 솥회전구(300), 상기 내솥의 하부에 조리를 위하여 내솥을 가열할 수 있게 가열장착구(111)에 의하여 결속되게 구비되는 전기가열구(400), 상기 솥프레임의 일측에 구비되어 조리과정에 전기가열구(400)의 동작을 제어할 수 있게 구비되는 조리제어부(510), 상기 내솥의 일측에 구비되어 조리과정의 온도를 감지할 수 있게 구비되는 온도센서(520) 및 상기 솥프레임의 일측에 구비되어 사용자가 조리제어부(510)에 조작신호를 입력할 수 있게 구비되는 조리조작부(530)로 구성하되,
상기 전기가열구(400)는 공급된 전원에 의하여 열을 발생시켜 내솥의 외면을 가열할 수 있게 구비되는 히터(410)와 상기 히터(410)가 안착될 수 있게 원형의 홈으로 형성되어 원주방향으로 연속하여 히터안착홈(421)을 형성하며 내솥에 히터(410)를 밀착시킬 수 있게 중앙이 하부로 요입된 형상으로 형성하여 구비한 히터지지판(420), 상기 히터지지판(420)의 외면에 결합되어 히터(410)에 의하여 가열된 열기가 내솥으로만 집중 작용되게 단열할 수 있게 구비되는 단열판(430), 상기 단열판(430)의 하부에 단열판(430)과 히터지지판(420)을 수용하여 결합되게 구비되는 가열구커버(440) 및 상기 히터지지판(420)의 히터(410)가 내솥에 밀착되게 가열구커버(440)를 관통하여 돌출된 가열장착구(111)에 나사결합 하는 가열구고정너트(451)를 구성한 것을 특징으로 하는 전기가열구를 갖는 조리용 솥.
- 제 1 항에 있어서;
상기 히터지지판(420)은 외측 테두리의 히터(410)가 내솥에 밀착될 수 있도록 외측 테두리의 히터(410) 안착면과 내솥까지의 거리가 중앙부의 히터(410)안착면의 내솥까지의 거리보다 짧게 형성한 것을 특징으로 하는 전기가열구를 갖는 조리용 솥.
- 제 1 항에 있어서;
상기 가열장착구(111)에는 히터지지판(420)에 안착된 히터(410)를 내솥에 밀착시킬 수 있도록 가열장착구(111)에 나사결합되어 히터지지판(420)의 하부를 가압할 수 있게 히터판너트(452)를 구비한 것을 특징으로 하는 전기가열구를 갖는 조리용 솥.
- 제 3 항에 있어서;
상기 히터판너트(452)와 히터지지판(420)의 사이에 히터(410)의 가열에 의한 조리과정에 히터지지판(420)의 열변형에 대하여 히터(410)의 내솥 밀착력이 유지되게 히터지지판(420)의 하부를 탄성지지하는 밀착스프링(453)을 구비한 것을 특징으로 하는 전기가열구를 갖는 조리용 솥.
- 제 1 항에 있어서;
상기 히터지지판(420)의 히터(410)안착면에는 히터(410)의 발열에 의한 가열과정에 발생한 열기에 의하여 내솥의 히터지지판(420) 측 상부가 대류 가열될 수 있게 히터지지판(420)의 중앙에서 외측으로 연속되는 대류가열유동홈(422)을 방사형으로 형성하고;
상기 히터지지판(420)의 중앙에는 대류가열유동홈(422)을 통하여 공기의 유동이 원할하게 하부로 관통되는 대류공기공급공(423)을 형성한 것을 특징으로 하는 전기가열구를 갖는 조리용 솥.
- 제 5 항에 있어서;
상기 가열구커버(440)의 외측에는 외기를 단열판(430)과 가열구커버(440) 사이를 통하여 히터지지판(420) 중앙의 대류공기공급공(423)을 통하여 유입시켜 복사열에 의하여 가열된 가열구커버(440)를 냉각할 수 있게 한 냉각외기유입공(441)을 형성한 것을 특징으로 하는 전기가열구를 갖는 조리용 솥.
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| Publication Number | Publication Date |
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| KR102240567B1 true KR102240567B1 (ko) | 2021-04-15 |
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ID=75441003
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020210009194A KR102240567B1 (ko) | 2021-01-22 | 2021-01-22 | 전기가열구를 갖는 조리용 솥 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR102240567B1 (ko) |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR200159422Y1 (ko) * | 1997-02-11 | 1999-10-15 | 천일선 | 곡물볶음기의볶음판 |
| KR100378514B1 (ko) * | 2001-02-27 | 2003-04-03 | 김용식 | 전기온수기 |
| KR101292519B1 (ko) | 2012-04-26 | 2013-08-01 | 화신주방산업(주) | 조리용 솥 |
| KR101432165B1 (ko) * | 2012-12-31 | 2014-09-23 | 김차식 | 전기밥솥 |
| KR102128349B1 (ko) * | 2020-04-29 | 2020-06-30 | 주식회사 신성하인스 | 인덕션 회전 국솥 |
-
2021
- 2021-01-22 KR KR1020210009194A patent/KR102240567B1/ko active
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR200159422Y1 (ko) * | 1997-02-11 | 1999-10-15 | 천일선 | 곡물볶음기의볶음판 |
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| KR101292519B1 (ko) | 2012-04-26 | 2013-08-01 | 화신주방산업(주) | 조리용 솥 |
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| KR102128349B1 (ko) * | 2020-04-29 | 2020-06-30 | 주식회사 신성하인스 | 인덕션 회전 국솥 |
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