KR102216210B1 - Solid fermentation composition manufactured by rumex coreanus and vegetable worms and functional cosmetic composition comprising the same - Google Patents

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Abstract

본 발명은 소루쟁이(Rumex coreanus) 식물에 동충하초(冬蟲夏草, vegetable worms) 종균을 접종하여 수득되는 고체 발효물 및 이를 포함하는 기능성 화장료 조성물에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 멸균된 소루쟁이에 동충하초 군사체를 접종하여 고체 발효시켜 수득되는 고체 발효물 및 이를 포함하는 항산화, 항염증, 탈모 방지, 피부 노화 방지 및 피부 재생 촉진용 기능성 화장료 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 소루쟁이-동충하초 고체 발효물은 세포 독성이 없는 천연물 유래의 조성물로서 항산화, 항염증, 탈모 방지, 피부 노화 억제 및 피부 재생 촉진이 우수하여 항산화 작용, 항염증 작용, 탈모 예방 효과 및 항노화 작용, 특히, 피부 재생 및 주름 개선 용도의 기능성 화장료 조성물로서 적용가능하므로 화장품 산업상 매우 유용한 것이다.The present invention relates to a solid fermentation product obtained by inoculating a cordyceps sinensis (vegetable worms) seed on a Rumex coreanus plant, and a functional cosmetic composition comprising the same, and more specifically, to a sterilized cordyceps sinensis It relates to a solid fermentation product obtained by inoculating and solid fermentation and a functional cosmetic composition for antioxidant, anti-inflammatory, hair loss prevention, skin aging prevention, and skin regeneration promotion comprising the same. The solid fermented product of the present invention is a composition derived from a natural product that does not have cytotoxicity, and is excellent in antioxidant, anti-inflammatory, hair loss prevention, skin aging inhibition, and skin regeneration promotion. It is very useful in the cosmetic industry because it can be applied as a functional cosmetic composition for aging action, particularly, skin regeneration and wrinkle improvement.

Description

소루쟁이­동충하초 고체 발효물 및 이를 포함하는 기능성 화장료 조성물{SOLID FERMENTATION COMPOSITION MANUFACTURED BY RUMEX COREANUS AND VEGETABLE WORMS AND FUNCTIONAL COSMETIC COMPOSITION COMPRISING THE SAME}Solid fermented product of Cordyceps sinensis and functional cosmetic composition containing the same {SOLID FERMENTATION COMPOSITION MANUFACTURED BY RUMEX COREANUS AND VEGETABLE WORMS AND FUNCTIONAL COSMETIC COMPOSITION COMPRISING THE SAME}

본 발명은 소루쟁이(Rumex coreanus) 식물에 동충하초(冬蟲夏草, vegetable worms) 종균을 접종하여 수득되는 고체 발효물 및 이를 포함하는 기능성 화장료 조성물에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 멸균된 소루쟁이에 동충하초 군사체를 접종하여 고체 발효시켜 수득되는 고체 발효물 및 이를 포함하는 항산화, 항염증, 탈모 방지, 피부 노화 방지 및 피부 재생 촉진용 기능성 화장료 조성물에 관한 것이다.The present invention relates to a solid fermentation product obtained by inoculating a cordyceps sinensis (vegetable worms) seed on a Rumex coreanus plant, and a functional cosmetic composition comprising the same, and more specifically, to a sterilized cordyceps sinensis It relates to a solid fermentation product obtained by inoculating and solid fermentation and a functional cosmetic composition for antioxidant, anti-inflammatory, hair loss prevention, skin aging prevention, and skin regeneration promotion comprising the same.

피부는 외부 환경에 직접적으로 노출되는 신체 부위로서, 일상생활에서 햇빛 노출에 의한 자외선 조사, 황사나 자동차 매연 등에 의한 대기 오염 물질 및 각종 세균 등에 노출되어 피부 트러블 및 자극이 유발되며 이로 인해 정상적인 피부 노화를 가속화시키게 된다. 이러한 피부 노화는 피부 외관상으로 피부의 탄력을 저하시켜 주름을 형성하거나 기미 및 노인성 반점을 형성하여 피부의 색소 침착을 유발하게 된다.The skin is a part of the body that is directly exposed to the external environment, and in everyday life, skin troubles and irritation are caused by exposure to ultraviolet radiation caused by sunlight exposure, air pollutants and various bacteria caused by yellow sand or automobile smoke, etc. Will accelerate. Such aging of the skin decreases the elasticity of the skin in the appearance of the skin to form wrinkles, or form spots and senile spots, which induces pigmentation of the skin.

일반적으로 피부 노화는 체세포 돌연변이, 자유 라디칼의 과도한 생성, 자가면역반응, 독성물질의 축적, 유전자 복제중 발생된 에러, 진피구성 단백질의 변형 등 여러 가지 학설이 제기되고 있으며, 이 중에서 노화(aging)와 성인병과 같은 각종 질환의 원인이 활성산소종(reactive oxygen species)에 기인된다는 학설이 인정받음에 따라 산소나 질소로부터 유래되는 활성 산소종을 조절할 수 있는 천연 항산화제를 개발하려는 연구가 활발히 진행되고 있다. In general, skin aging has various theories such as somatic mutation, excessive generation of free radicals, autoimmune reactions, accumulation of toxic substances, errors generated during gene replication, and modification of dermal proteins, among which aging. As the theory that the causes of various diseases such as and adult diseases are caused by reactive oxygen species is recognized, research to develop natural antioxidants that can control reactive oxygen species derived from oxygen or nitrogen is actively progressing. have.

보통 유해산소로 알려져 있는 활성 산소종은 가장 안정한 형태인 삼중항 산소가 환원되면서 과산화물 음이온 라디칼, 과산화수소, 히드록시 라디칼, 과산화지질이나 여기서 발생되는 자유 라디칼 등의 과산화지질로서, 체내에는 이러한 활성산소종이 정상적인 상태에서도 발생을 하지만 항산화 효소인 슈퍼옥사이드디스뮤타아제(superoxide dismutase, SOD), 카탈라아제(catalase), 글루타치온 퍼옥시다아제(glutathion peroxidase, GPx) 등이 존재하여 과도한 활성 산소종의 생성을 억제하고 있다. Reactive oxygen species, commonly known as noxious oxygen, are peroxidative lipids such as peroxide anion radicals, hydrogen peroxide, hydroxy radicals, and free radicals generated here as the most stable form of triplet oxygen is reduced. It occurs even under normal conditions, but antioxidant enzymes such as superoxide dismutase (SOD), catalase, and glutathione peroxidase (GPx) are present to inhibit the generation of excessive reactive oxygen species.

그러나, 이러한 활성산소종이 스트레스 및 외부 환경적인 요인에 의해 비정상적으로 과도하게 발생이 되어 소거되지 않고 체내에 존재하게 되면 자유 라디칼로 인한 산화적 스트레스(oxidative stress)가 생체에 가해져 DNA, RNA, 단백질, 세포막 및 세포구조 손상, 암, 조직 손상, 노화 등을 유발한다고 추측된다.However, when these reactive oxygen species are abnormally excessively generated by stress and external environmental factors and are not erased and exist in the body, oxidative stress due to free radicals is applied to the living body, resulting in DNA, RNA, protein, and It is presumed to cause cell membrane and cell structure damage, cancer, tissue damage, and aging.

현대에 급증하는 다양한 질병 및 노화의 가속화를 억제하기 위하여 이러한 활성산소종을 조절하거나 제거할 수 있는 항산화제에 관한 연구가 활발히 진행되고 있다. 대표적으로, 천연 항산화제인 토코페롤, 아스코르빈산, 카로테노이드, 플라보노이드, 글루타치온 등에 대한 효능 연구 및 이들의 안정화 기술에 대한 연구와 합성 항산화제인 부틸화된 히드록시 톨루엔(BHT), 부틸화된 히드록시 아니졸(BHA) 등 다양한 항산화제가 알려져 있고, 그 외 많은 항산화제에 관한 연구가 지속적으로 진행되고 있다. In order to suppress the acceleration of various diseases and aging rapidly increasing in modern times, studies on antioxidants that can control or eliminate these reactive oxygen species are being actively conducted. Representatively, studies on the efficacy of natural antioxidants such as tocopherol, ascorbic acid, carotenoids, flavonoids, glutathione, etc. and their stabilization technology, and synthetic antioxidants, butylated hydroxy toluene (BHT), butylated hydroxy anisole Various antioxidants such as (BHA) are known, and studies on many other antioxidants are continuously being conducted.

이들 항산화제 중 토코페롤은 항산화 효과가 비교적 낮은 편이고, 효과가 우수한 BHA, BHT 등의 합성 항산화제가 의약품 및 식품분야 등에서 활용되고 있으나, 돌연변이원성 및 독성에 대한 지적이 있으며 아스코르빈산의 경우에는 안정성이 확보된 유도체 및 제형 개발이 진행되고 있어, 더욱 안정하고 효과가 우수한 천연 항산화 소재의 개발이 절실히 요구되고 있다.Among these antioxidants, tocopherol has a relatively low antioxidant effect, and synthetic antioxidants such as BHA and BHT, which have excellent effects, are used in medicine and food, but there are points on mutagenicity and toxicity, and ascorbic acid has stability. As the secured derivatives and formulations are being developed, there is an urgent need to develop more stable and effective natural antioxidant materials.

이러한 문제를 해결하기 위하여, 최근 각광받고 있는 식물화학물질(phytochemical) 중에서 상대적으로 독성이 낮고 안전하며 피부에 유효한 효능을 나타내는 추출물을 이용한 화장료 조성물에 대한 많은 연구가 이루어지고 있으나 일반적인 추출 방법에 의해 수득된 성분은 그 효과가 미미한 한계점을 나타내어 효능을 극대화시킨 소재의 개발이 요구되고 있다.In order to solve this problem, many studies have been conducted on cosmetic compositions using extracts that have relatively low toxicity, safe and effective effects on the skin among phytochemicals that are in the spotlight recently, but obtained by general extraction methods. The resulting ingredients show insignificant limitations in their effects, so the development of a material that maximizes efficacy is required.

예로서, 발효를 통한 천연 추출물의 경우에는 인체에 유해한 유기용매를 사용하지 않고 천연물 내에 존재하는 당 성분을 미생물의 대사과정에서 탄소원으로 사용되어 알코올로 전환시키게 되므로, 천연물 내의 유효성분, 특히, 플라보노이드, 폴리페놀, 카테킨 등은 당화되어 안정한 화합물로 존재하게 되어 있어 발효를 통해 유효성분 함량 추출율을 증가시키고 당이 배제되어 활성화된 유효성분에 의해 우수한 피부 효능이 기대되고 있다.For example, in the case of a natural extract through fermentation, the sugar component present in the natural product is used as a carbon source in the metabolism of microorganisms and converted into alcohol, without using an organic solvent that is harmful to the human body. Therefore, the active ingredient in the natural product, especially flavonoids , Polyphenols, catechins, etc. are saccharified to exist as stable compounds, so the extraction rate of the active ingredient content is increased through fermentation, and sugar is excluded, so excellent skin efficacy is expected by the activated active ingredient.

동충하초란 겨울에는 벌레(蟲) 상태로 있다가 여름이 되면 버섯(草)이 된다는 뜻에서 나온 말로써 곰팡이의 일종인 동충하초균의 포자나 균사가 살아있는 곤충의 몸 속에 침입하여 겨울 동안에는 그대로 잠복해 있다가 여름이 되면 그 곤충을 죽게하고 기주안에 있는 물질을 영양원으로 이용하여 내생균핵을 만든다음 곤충의 몸밖으로 자실체를 형성하는 기이한 버섯이다.Cordyceps is a word that means that it stays in the state of an insect in winter and becomes a mushroom in summer. Spores and hyphae of Cordyceps sinensis, a type of fungus, invade the body of a living insect and remain dormant during winter. It is a strange mushroom that kills the insect in summer, uses the material in the host as a nutrient source to create an endobacterial nucleus, and then forms a fruiting body outside the body of the insect.

동충하초의 종류는 지금까지 세계적으로 750여 종류가 발견되고 있으며, 코디셉스 속(Cordyceps spp.), 패실로마이세스 속(Paecilomyces spp), 이사리아 속(Isaria spp.) 등 100여 가지 속으로 구분된다.About 750 kinds of cordyceps have been discovered worldwide so far, and they are classified into more than 100 genera such as Cordyceps spp., Paecilomyces spp, and Isaria spp. do.

중국의 고서들에 의하면 동충하초는 암질환, 간질환, 폐질환, 뇌질환, 순환기 질환, 심장병, 당뇨병 등에 탁월한 효과를 나타낼 뿐만 아니라, 현대실용중약전에는 폐결핵, 노인쇠약성 만성결핵 빈혈, 허약체질 등을 치료한다고 나타나 있다. 최근에는 종양 억제율이 83%로 높은 항암효과 및 마약중독의 해독제로서도 효과가 있는 것으로 보고되고 있으며, 자연치유력을 가지고 있어 심한 운동으로 체력소모가 클 때 회복효과가 있다고 보고하고 있다.According to Chinese old books, cordyceps not only has excellent effects on cancer, liver disease, lung disease, brain disease, circulatory disease, heart disease, diabetes, etc., but also in modern practical Chinese medicine, pulmonary tuberculosis, elderly debilitating chronic tuberculosis anemia, weakness, etc. Has been shown to cure. Recently, the tumor suppression rate is 83%, which is reported to be effective as an anti-cancer effect and antidote to drug addiction, and it has a natural healing power, so it is reported that there is a recovery effect when physical consumption is large due to severe exercise.

한편, 소루쟁이는 굵은 뿌리줄기를 가지고 있는 여러해살이풀로서, 보랏빛을 띤 굵은 줄기는 곧게 서고 60cm 안팎의 높이로 자라며, 길이 30cm가 넘는 잎은 마디마다 서로 어긋나게 자리하며 길쭉한 타원 꼴에 가까운 피침 꼴이고, 잎의 밑동은 둥그스름하고 끝은 무디며 잎 몸에 많은 주름이 잡혀 있다. 작은 꽃이 긴 원뿌리 꼴로 뭉쳐 피는데 층이 지면서 둥글게 배열되어 있으며, 꽃잎은 없고 6장의 꽃받침과 6개의 수술 그리고 세 갈래로 갈라진 암술로 꽃이 구성된다. 꽃의 지름은 4mm 안팎이고 빛깔은 초록빛으로 꽃이 핀 뒤 4개의 날개가 달린 씨를 맺는 산야초로 알려져 있다.On the other hand, Cruciferus is a perennial plant with thick rhizomes. The thick purple stem stands upright and grows to a height of about 60cm, and leaves longer than 30cm are located opposite each other and are lanceolate close to an elongated oval shape. The base of the leaf is round, the tip is dull, and there are many wrinkles on the leaf body. The small flowers bloom in a long root-like shape. They are arranged in a round shape with layers, and there are no petals, and the flower is composed of 6 calyxes, 6 stamens, and a pistil divided into three branches. The diameter of the flower is about 4mm and its color is green, and it is known as a wild grass that bears seeds with 4 wings after the flower blooms.

소루쟁이는 전국 각지에 분포하며 들판의 약간 습한 땅에서 자라며, 초가을에 굴취하여 잎, 줄기, 잔뿌리 등을 제거한 후 건조시켜 주로 뿌리를 약용으로 사용한다.Sorujagi is distributed all over the country and grows in slightly humid land in the field. It is used mainly for medicinal purposes by removing leaves, stems, and fine roots by drying them in early autumn.

뿌리줄기에는 안트라퀴논(Anthraquinon) 유도체인 크리소파놀(Chrysophanol)과 에모딘(Emodin)이 함유되어 있으며, 이뇨, 지혈, 변통 등의 효능이 있고, 적용질환은 변비, 소화불량, 황달, 혈변, 자궁출혈 등과 옴이나 종기, 류머티스, 기계충, 음부습진 등의 치료에도 널리 쓰이는 약제이다.The rhizome contains anthraquinon derivatives Chrysophanol and Emodin, and has effects such as diuresis, hemostasis, and stool pain. Applicable diseases include constipation, indigestion, jaundice, bloody stool, It is also widely used in the treatment of uterine bleeding, scabies, boils, rheumatism, mechanical insects, and genital eczema.

KRKR 10-063805310-0638053 BB KRKR 10-112496810-1124968 BB KRKR 10-085862810-0858628 BB

본 발명은 상기와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 발명에서 해결하고자 하는 과제는 세포 독성이 없는 천연물 유래로서 항산화, 항염증, 탈모 방지, 피부 노화 억제 및 피부 재생 촉진이 우수한 소루쟁이-동충하초 고체 발효물 및 이를 이용한 기능성 화장료 조성물을 제공하고자 하는 것이다.The present invention was devised to solve the problems of the prior art as described above, and the problem to be solved in the present invention is from a natural product without cytotoxicity, which is excellent in antioxidant, anti-inflammatory, hair loss prevention, skin aging inhibition, and skin regeneration promotion. It is intended to provide a solid fermented product and a functional cosmetic composition using the same.

상기와 같은 과제를 해결하기 위하여, 본 발명은 동충하초 균사체를 멸균된 소루쟁이(Rumex coreanus)에 접종 및 배양하여 제조되는 소루쟁이-동충하초 고체 발효물을 제공한다.In order to solve the above problems, the present invention provides a solid fermented product of Cordyceps sinensis, prepared by inoculating and culturing the cordyceps mycelium in sterilized Soryu (Rumex coreanus).

상기 동충하초는 코디셉스 시넨시스(Cordyceps sinensis), 코디셉스 밀라타리스(Cordyceps militaris), 코디셉스 스카라베콜라(Cordyceps scarabaecola), 코디셉스 누탄스(Cordyceps nutans), 코디셉스 스페코세팔라(Cordyceps sphecocephala), 코디셉스 트리센트리(Cordyceps tricentri), 패실로마이세스 테누이페스(Paecilomyceps tenuipes) 및 패실로마이세스 자포니카(Paecilomyces japonica)로 이루어지는 군으로부터 선택되는 것이 바람직하다.The fungus is coordinating sepseu sinen system (Cordyceps sinensis), Cody sepseu Milla other leases (Cordyceps militaris), Cody sepseu Scarab Cola (Cordyceps scarabaecola), Cody sepseu press Tansu (Cordyceps nutans), Cody sepseu seupeko Seppala (Cordyceps sphecocephala) , Cordyceps tricentri ( Cordyceps tricentri ), Paecilomyceps tenuipes ( Paecilomyceps tenuipes ) and Paecilomyces japonica ( Paecilomyces japonica ) is preferably selected from the group consisting of.

상기 배양은 20~35℃, pH 4~7.5, 상대습도 40~80%의 조건에서 10~30일 동안 진행되는 것이 바람직하다.The cultivation is preferably carried out for 10 to 30 days under conditions of 20 to 35 °C, pH 4 to 7.5, and relative humidity of 40 to 80%.

또한, 본 발명은 상기 본 발명의 소루쟁이-동충하초 고체 발효물을 포함하는 기능성 화장료 조성물을 제공한다.In addition, the present invention provides a functional cosmetic composition comprising the solid fermented product of the present invention Soruga- Cordyceps sinensis.

상기 기능성은 항산화, 항염증, 탈모 방지, 피부 노화 방지 및 피부 재생 촉진으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 것이 바람직하다.The functionality is preferably selected from the group consisting of antioxidant, anti-inflammatory, hair loss prevention, skin aging prevention, and skin regeneration promotion.

본 발명의 소루쟁이-동충하초 고체 발효물은 세포 독성이 없는 천연물 유래의 조성물로서 항산화, 항염증, 탈모 방지, 피부 노화 억제 및 피부 재생 촉진이 우수하여 항산화 작용, 항염증 작용, 탈모 예방 효과 및 항노화 작용, 특히, 피부 재생 및 주름 개선 용도의 기능성 화장료 조성물로서 적용가능하므로 화장품 산업상 매우 유용한 것이다.The solid fermented product of the present invention is a composition derived from a natural product that does not have cytotoxicity, and is excellent in antioxidant, anti-inflammatory, hair loss prevention, skin aging inhibition, and skin regeneration promotion. It is very useful in the cosmetic industry because it can be applied as a functional cosmetic composition for aging action, particularly, skin regeneration and wrinkle improvement.

도 1은 본 발명의 소루쟁이-동충하초 고체 발효 추출물 처리에 의한 염증인자 관련 유전자의 발현 양상의 변화를 그래프로 나타낸 것이다.
도 2는 본 발명의 소루쟁이-동충하초 고체 발효 추출물 처리에 의한 5α-reductase 저해 활성을 그래프로 나타낸 것이다.
1 is a graph showing changes in the expression pattern of inflammatory factor-related genes by treatment with solid fermented extract of Cordyceps sinensis of the present invention.
Figure 2 is a graph showing the 5α-reductase inhibitory activity by treatment with solid fermented extract of Cordyceps sinensis of the present invention.

이하, 본 발명을 상세하게 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail.

본 발명의 발명자들은 천연물을 이용한 기능성 화장료 조성물의 소재를 개발하기 위하여 연구를 거듭한 결과, 소루쟁이에 동충하초 균사체를 접종하고, 이를 고체 배양법에 따라 배양하여 수득되는 소루쟁이-동충하초 고체 발효물이 우수한 항산화능, 항염증 활성, 탈모 방지, 피부 노화 방지 및 피부 재생 활성을 가짐을 확인하고, 본 발명의 소루쟁이-동충하초 고체 발효물을 기능성 화장료 조성물로서 이용할 수 있음을 제안한다.As a result of repeating research to develop a material for a functional cosmetic composition using natural products, the inventors of the present invention have inoculated the mycelium of Cordyceps sinensis into the Soruga and cultivate them according to the solid culture method. It has been confirmed that it has antioxidant activity, anti-inflammatory activity, hair loss prevention, skin aging prevention and skin regeneration activity, and proposes that the solid fermented product of the present invention can be used as a functional cosmetic composition.

따라서, 본 발명은 동충하초 균사체를 멸균된 소루쟁이(Rumex coreanus)에 접종 및 배양하여 제조되는 소루쟁이-동충하초 고체 발효물을 제공한다.Accordingly, the present invention provides a solid fermented product of Cordyceps sinensis, which is prepared by inoculating and culturing Cordyceps mycelium in sterilized Soryu (Rumex coreanus).

본 발명의 동충하초는 자낭균류 맥각균목 동충하초과에 속하는 균류로서, 구체적으로는, 코디셉스 속(Cordyceps spp.), 패실로마이세스 속(Paecilomyces spp.), 이사리아 속(Isaria spp.), 파이토코디셉스 속(Phytocordyceps spp.) 등 100여 속으로 분류되고, 종류는 전 세계적으로 약 750여 종이 알려져 있다.Cordyceps sinensis of the present invention is a fungus belonging to the ascomycetes ergotaceae cordyceps family, specifically, Cordyceps spp., Paecilomyces spp., Isaria spp., and phytocodys It is classified into over 100 genera including Phytocordyceps spp., and about 750 species are known worldwide.

본 발명에서는, 이러한 모든 동충하초가 사용될 수 있으며, 바람직하게는, 코디셉스 시넨시스(Cordyceps sinensis), 코디셉스 밀라타리스(Cordyceps militaris), 코디셉스 스카라베콜라(Cordyceps scarabaecola), 코디셉스 누탄스(Cordyceps nutans), 코디셉스 스페코세팔라(Cordyceps sphecocephala), 코디셉스 트리센트리(Cordyceps tricentri), 패실로마이세스 테누이페스(Paecilomyceps tenuipes) 및 패실로마이세스 자포니카(Paecilomyces japonica)로 이루어지는 군으로부터 선택되며, 보다 바람직하게는, 눈꽃동충하초로도 명명되는 패실로마이세스 자포니카(Paecilomyces japonica)이다.In the present invention, all of these cordyceps can be used, and preferably, Cordyceps sinensis , Cordyceps militaris , Cordyceps scarabaecola , Cordyceps scarabaecola , and Cordyceps nutans . Cordyceps nutans ), Cordyceps sphecocephala , Cordyceps tricentri , Paecilomyceps tenuipes and Paecilomyces japonica , and are selected from the group consisting of , More preferably, it is Paecilomyces japonica , also named snowflake cordyceps japonica .

본 발명의 동충하초 균사체는 동충하초 종균을 종배양시켜 제조될 수 있다.Cordyceps mycelium of the present invention can be prepared by culturing Cordyceps spp.

상기 동충하초 종균은 사용시까지 주기적으로 계대 배양하여 유지할 수 있는데, 바람직한 구체예로서, PDA(Potato Dextrose Agar) 배지에 동충하초 균사체를 접종한 후 약 25℃ 정도의 온도에서 약 4주 간격으로 계대 배양하여 유지할 수 있다.The cordyceps seed bacteria can be maintained by periodically subculturing until use.As a preferred embodiment, after inoculation of Cordyceps sinensis mycelium in PDA (Potato Dextrose Agar) medium, passages are maintained at about 25°C temperature at about 4 weeks intervals. I can.

상기 종배양은 보관 중인 동충하초 균사체 종균을 본 배양에 앞서 배양하는 과정이다. 바람직한 구체예로서, 상기 종배양은 버섯 균사체용 배지에 종균, 즉 균사체를 접종한 후, 이를 회전 진탕 배양하여 액상의 배양물로서 수득할 수 있다.The seed culture is a process of culturing the cordyceps mycelium spawn in storage prior to the main culture. In a preferred embodiment, the seed culture may be obtained as a liquid culture by inoculating the seed bacteria, that is, the mycelium, in a culture medium for mushroom mycelia, and culturing it with rotational shaking.

본 발명의 소루쟁이는 채취된 소루쟁이 식물을 건조시켜 사용할 수 있다. 소루쟁이 식물의 전체를 이용할 수 있으나, 바람직하게는, 뿌리를 사용하는 것이다.The Sorubarb plant of the present invention can be used by drying the collected Sorubarb plant. It is possible to use the whole of the plant, but preferably, the root is used.

상기 소루쟁이의 멸균은 준비된 소루쟁이를 수세한 후, 이를 탈수 및 건조시키고, 공지된 다양한 멸균 방법을 적용할 수 있다. 바람직한 구체예로서, 상기 멸균은 121℃에서 30분 동안 고압멸균할 수 있다.The sterilization of the sorghum can be performed by washing the prepared sorghum with water, dehydrating and drying it, and applying various known sterilization methods. In a preferred embodiment, the sterilization may be autoclaved at 121° C. for 30 minutes.

본 발명의 동충하초 균사체를 멸균된 소루쟁이에 접종하는 방법은 상기 설명된 동충하초 종배양에 의하여 수득된 액상의 배양물의 일정량을 멸균된 소루쟁이에 무균적으로 접종하는 것이다.The method of inoculating the cordyceps mycelium of the present invention into the sterilized Sorubarb is to aseptically inoculate a certain amount of the liquid culture obtained by the above-described cordyceps spp.

동충하초 균사체를 접종 한 후, 배양 과정을 거치는데, 상기 배양의 조건은 온도 20~35℃, pH 4~7.5, 상대습도 40~80%, 배양 기간 10~30일인 것이 바람직하며, 바람직한 구체예로서, 25℃의 온도에서 상대습도 80%의 배양기에서 30일 동안 배양시킬 수 있다.After inoculation of Cordyceps mycelium, a culture process is performed, and the culture conditions are preferably temperature 20 to 35°C, pH 4 to 7.5, relative humidity 40 to 80%, and a culture period of 10 to 30 days, as a preferred embodiment. , It can be incubated for 30 days in an incubator with 80% relative humidity at a temperature of 25°C.

발효가 완성된 소루쟁이-동충하초 고체 발효물은 소루쟁이의 표면에 동충하초 균사체가 전체적으로 덮여 있는 형상이며, 이로부터 소루쟁이-동충하초 고체 발효물의 추출물을 제조할 수 있다.The fermentation is completed Sorupia-Cordyceps sinensis solid fermented product has a shape in which the cordyceps mycelium is entirely covered on the surface of Sorupilla, from which it is possible to prepare an extract of a solid fermentation product of Sorupia-Cordyceps sinensis.

추출에 사용되는 용매로는 물 및/또는 저급 알코올일 수 있으며, 바람직하게는 물과 에탄올의 혼합 용매이다. 바람직한 구체예로서, 수득된 소루쟁이-동충하초 고체 발효물에 약 5~20배 부피의 에탄올(10~60%(v/v))을 가하고, 1~5시간 동안 진탕시키고, 원심분리하여 상등액을 취하거나, 24~96시간 동안 침지시킨 후 감압 여과하여 사용할 수 있다. 상기 과정은 1~5회 수행될 수 있으며, 바람직하게는 3회 반복 추출할 수 있다.The solvent used for extraction may be water and/or lower alcohol, preferably a mixed solvent of water and ethanol. As a preferred embodiment, about 5 to 20 times the volume of ethanol (10 to 60% (v/v)) was added to the obtained solid fermented product of Soruga- Cordyceps, and shaken for 1 to 5 hours, and the supernatant was centrifuged. It can be taken or immersed for 24 to 96 hours and then filtered under reduced pressure. The process may be performed 1 to 5 times, and preferably, extraction may be repeated 3 times.

상기와 같은 구체적인 제조 공정에 의하여 본 발명의 소루쟁이-동충하초 고체 발효물 또는 이의 추출물을 제조할 수 있으며, 이를 아래에 설명되는 기능성 화장료 조성물의 소재로서 적용 가능하다.It is possible to prepare the solid fermented product of the present invention, Cordyceps sinensis, or an extract thereof by the specific manufacturing process as described above, and it can be applied as a material of the functional cosmetic composition described below.

따라서, 본 발명은 본 발명의 소루쟁이-동충하초 고체 발효물을 포함하는 기능성 화장료 조성물을 제공한다.Accordingly, the present invention provides a functional cosmetic composition comprising the solid fermented product of the present invention Soruga- Cordyceps sinensis.

상기 기능성이라 함은 항산화, 항염증, 탈모 방지, 피부 노화 방지 및 피부 재생 촉진으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 활성을 의미한다.The functional means an activity selected from the group consisting of antioxidant, anti-inflammatory, hair loss prevention, skin aging prevention, and skin regeneration promotion.

본 발명의 화장료 조성물의 주성분인 소루쟁이-동충하초 고체 발효물은 조성물 총 중량에 대해 0.01 내지 50중량%로 포함될 수 있으며, 바람직하게는 0.1 내지 20중량%, 더욱 바람직하게는 1 내지 10중량%이다. 이러한 함량 범위에서 적절한 제형 안정성을 확보할 수 있으며, 목적하는 항산화, 항염증, 탈모 방지, 피부 노화 방지 및 피부 재생 촉진의 효과를 기대할 수 있다.The main component of the cosmetic composition of the present invention, the solid fermented product of Cordyceps sinensis may be contained in an amount of 0.01 to 50% by weight, preferably 0.1 to 20% by weight, more preferably 1 to 10% by weight, based on the total weight of the composition. . In this content range, appropriate formulation stability can be ensured, and desired effects of antioxidant, anti-inflammatory, hair loss prevention, skin aging prevention, and skin regeneration promotion can be expected.

본 발명의 상기 조성물은 소루쟁이-동충하초 고체 발효물 외에도 본 발명의 유효 활성을 저해하지 않는 범위에서 항산화, 항염증, 탈모 방지, 피부 노화 방지 및 피부 재생 촉진의 효과를 위한 공지의 천연물 추출물이나 기타 성분을 추가로 포함시켜 이용할 수 있다.In addition to the solid fermented product of the present invention, the composition of the present invention includes known natural product extracts or other extracts for the effects of antioxidant, anti-inflammatory, hair loss prevention, skin aging prevention, and skin regeneration promotion within a range that does not inhibit the effective activity of the present invention, in addition to the solid fermented product of Cordyceps sinensis. Ingredients may be additionally included and used.

또한, 상기 조성물은 화장료 조성물에 통상적으로 첨가되는 성분들, 예를 들면, 지방 물질, 유기 용매, 용해제, 농축제, 겔화제, 연화제, 항산화제, 현탁화제, 안정화제, 발포제(foaming agent), 방향제, 계면활성제, 물, 이온형 또는 비이온형 유화제, 충전제, 금속이온 봉쇄제 및 킬레이트화제, 보존제, 비타민, 차단제, 습윤화제, 필수 오일, 염료, 안료, 친수성 또는 친유성 활성제와 같은 화장품학 또는 피부과학 분야에서 통상적으로 사용되는 보조제나 담체를 포함하여 특정 제형으로 성형될 수 있다.In addition, the composition includes ingredients commonly added to cosmetic compositions, for example, fatty substances, organic solvents, solubilizers, thickening agents, gelling agents, emollients, antioxidants, suspending agents, stabilizers, foaming agents, Cosmetics such as fragrances, surfactants, water, ionic or nonionic emulsifiers, fillers, sequestering and chelating agents, preservatives, vitamins, blockers, wetting agents, essential oils, dyes, pigments, hydrophilic or lipophilic actives, or It may be molded into a specific formulation, including an adjuvant or carrier commonly used in the field of dermatology.

본 발명의 화장료 조성물은 당업계에서 통상적으로 제조되는 어떠한 제형으로도 제조될 수 있으며, 예를 들면, 용액, 현탁액, 유탁액, 페이스트, 겔, 크림, 로션, 파우더, 팩, 비누, 계면활성제-함유 클린징, 오일 및 스프레이 등으로 제형화될 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다. 보다 구체적으로는, 유연 화장수, 영양 화장수, 영양 크림, 마사지 크림, 에센스, 아이 크림, 분말 파운데이션, 유탁액 파운데이션, 왁스 파운데이션, 클렌징 크림, 클렌징 폼, 클렌징 워터, 팩, 스프레이, 파우더, 팩트, 립글로즈, 립스틱, 섀도우, 샴푸 및 린스 등의 제형으로 제조될 수 있다.The cosmetic composition of the present invention may be prepared in any formulation conventionally prepared in the art, for example, solution, suspension, emulsion, paste, gel, cream, lotion, powder, pack, soap, surfactant- It may be formulated as containing cleansing, oil and spray, but is not limited thereto. More specifically, flexible lotion, nutrition lotion, nutrition cream, massage cream, essence, eye cream, powder foundation, emulsion foundation, wax foundation, cleansing cream, cleansing foam, cleansing water, pack, spray, powder, pact, lip gloss It can be prepared in formulations such as rose, lipstick, shadow, shampoo and conditioner.

본 발명의 제형이 페이스트, 크림 또는 겔인 경우에는 담체 성분으로서 동물성유, 식물성유, 왁스, 파라핀, 전분, 트라칸트, 셀룰로오스 유도체, 폴리에틸렌 글리콜, 실리콘, 벤토나이트, 실리카, 탈크 또는 산화아연 등이 이용될 수 있다.When the formulation of the present invention is a paste, cream or gel, animal oil, vegetable oil, wax, paraffin, starch, tracanth, cellulose derivative, polyethylene glycol, silicone, bentonite, silica, talc, or zinc oxide may be used as carrier components. I can.

본 발명의 제형이 파우더 또는 스프레이인 경우에는 담체 성분으로서 락토스, 탈크, 실리카, 알루미늄 히드록시드, 칼슘 실리케이트 또는 폴리아미드 파우더가 이용될 수 있고, 특히, 스프레이인 경우에는 추가적으로 클로로플루오로히드로카본, 프로판/부탄 또는 디메틸 에테르와 같은 추진체를 포함할 수 있다.When the formulation of the present invention is a powder or a spray, lactose, talc, silica, aluminum hydroxide, calcium silicate or polyamide powder may be used as a carrier component. In particular, in the case of a spray, additional chlorofluorohydrocarbon, Propellants such as propane/butane or dimethyl ether.

본 발명의 제형이 용액 또는 유탁액인 경우에는 담체 성분으로서 용매, 용해화제 또는 유탁화제가 이용되고, 예컨대, 물, 에탄올, 이소프로판올, 에틸 카보네이트, 에틸 아세테이트, 벤질 알코올, 벤질 벤조에이트, 프로필렌 글리콜, 1,3-부틸글리콜 오일, 글리세롤 지방족 에스테르, 폴리에틸렌 글리콜 또는 소르비탄의 지방산 에스테르가 있다.When the formulation of the present invention is a solution or emulsion, a solvent, a solubilizing agent or an emulsifying agent is used as a carrier component, such as water, ethanol, isopropanol, ethyl carbonate, ethyl acetate, benzyl alcohol, benzyl benzoate, propylene glycol, 1,3-butylglycol oil, glycerol aliphatic ester, polyethylene glycol or fatty acid ester of sorbitan.

본 발명의 제형이 현탁액인 경우에는 담체 성분으로서 물, 에탄올 또는 프로필렌 글리콜과 같은 액상의 희석제, 에톡실화이소스테아릴 알코올, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르 및 폴리옥시에틸렌 소르비탄 에스테르와 같은 현탁제, 미소결정성 셀룰로오스, 알루미늄 메타히드록시드, 벤토나이트, 아가 또는 트라칸트 등이 이용될 수 있다.When the formulation of the present invention is a suspension, as a carrier component, a liquid diluent such as water, ethanol or propylene glycol, an ethoxylated isostearyl alcohol, a suspending agent such as polyoxyethylene sorbitol ester and polyoxyethylene sorbitan ester, and crystallites Sex cellulose, aluminum metahydroxide, bentonite, agar or tracant, and the like can be used.

본 발명의 제형이 계면-활성제 함유 클린징인 경우에는 담체 성분으로서 지방족 알코올 설페이트, 지방족 알코올 에테르설페이트, 설포숙신산 모노에스테르, 이세티오네이트, 이미다졸리늄 유도체, 메틸타우레이트, 사르코시네이트, 지방산 아미드 에테르 설페이트, 알킬아미도베타인, 지방족 알코올, 지방산 글리세리드, 지방산 디에탄올아미드, 식물성 유, 라놀린유도체 또는 에톡실화 글리세롤 지방산 에스테르 등이 이용될 수 있다.When the formulation of the present invention is a surfactant containing cleansing, as a carrier component, aliphatic alcohol sulfate, aliphatic alcohol ether sulfate, sulfosuccinic acid monoester, isethionate, imidazolinium derivative, methyltaurate, sarcosinate, fatty acid amide Ether sulfates, alkylamidobetaines, fatty alcohols, fatty acid glycerides, fatty acid diethanolamides, vegetable oils, lanolin derivatives, or ethoxylated glycerol fatty acid esters may be used.

이하에서는, 바람직한 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세하게 설명한다. 하기 실시예는 본 발명의 바람직한 일 구체예를 기재한 것이며, 하기 실시예에 의하여 본 발명의 권리범위가 한정되어 해석되는 것은 아니다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail through preferred embodiments. The following examples describe one preferred embodiment of the present invention, and the scope of the present invention is not limited and interpreted by the following examples.

[실시예][Example]

1. 소루쟁이-동충하초 고체 발효 추출물의 제조 1. Preparation of solid fermented extract of Soruga- Cordyceps sinensis

눈꽃동충하초(Paecilomyces Japonica)는 ㈜팜바이오스에서 계대중인 균주를 사용하여 25℃에서 PDA(Potato Dextrose Agar, Difco, Co., USA) 배지를 사용하여 배양하여, 4주 간격으로 계대배양하면서, 4℃에 보관하면서 사용하였다. 500ml 플라스크에 100ml 용량의 버섯 균사체 고체 배지(1 cm × 1 cm, 3개)에 계대 중인 눈꽃동충하초 균사체를 접종한 후, 회전 진탕 배양기(Daihan Labtech Co.Korea, 25±1℃, 130rpm)에서 7일간 배양하여 액체 종균으로 사용하였다. Snowflake Cordyceps ( Paecilomyces Japonica ) was cultured using a PDA (Potato Dextrose Agar, Difco, Co., USA) medium at 25℃ using a strain being passed from Palmbios Co., Ltd., and passaged every 4 weeks while subcultured at 4℃. Used while being stored in. After inoculating the mycelium passaged in 100ml mushroom mycelium solid medium (1 cm × 1 cm, 3 pieces) in a 500 ml flask, 7 in a rotating shaking incubator (Daihan Labtech Co. Korea, 25±1℃, 130rpm). It was cultured for a day and used as a liquid seed.

소루쟁이는 대구 한약재 시장에서 구입하여, 사용 전 수세하여 불순물을 제거한 후 탈수하였으며, 소루쟁이 뿌리 100g을 3L 배양 용기에 넣고, 121℃에서 30분간 고압 멸균 후 상온에서 냉각하고, 상기 제조된 액체 종균 60ml을 멸균된 소루쟁이 뿌리 100g에 무균적으로 접종하였다. 발효는 25℃, 상대습도 80%의 배양기에서 30일간 진행하였다. 발효 후 10배 부피의 60% 에탄올을 첨가하여 2시간 동안 진탕 시킨 후, 72시간 침지하고, 10,000rpm으로 10분간 원심분리 후 상등액을 취하였으며, 이를 3회 반복 후 추출액을 감압 하에서 농축하여 분말로 조제하여 사용하였다.Sorujak was purchased from the Daegu Herbal Medicine Market, washed with water before use to remove impurities, and then dehydrated. 100g of Sorujak root was put in a 3L culture vessel, autoclaved at 121℃ for 30 minutes, then cooled at room temperature, and the prepared liquid seed bacteria 60 ml was aseptically inoculated into 100 g of sterilized Sorbus. Fermentation was carried out for 30 days in an incubator at 25° C. and 80% relative humidity. After fermentation, 10 times the volume of 60% ethanol was added and shaken for 2 hours, immersed for 72 hours, centrifuged at 10,000 rpm for 10 minutes, and the supernatant was taken, and after repeating this 3 times, the extract was concentrated under reduced pressure to form a powder. It was prepared and used.

2. 활성 평가2. Activity evaluation

2.1. 항산화 활성2.1. Antioxidant activity

상기 제조된 소루쟁이-동충하초 고체 발효 추출물의 항산화 활성을 평가하였다. 제조된 소루쟁이-동충하초 고체 발효 추출물(100μg/ml)을 대상으로 DPPH(1,1-diphenyl-2-picryl hydrazyl) radical 소거능 및 FRAP 활성 측정에 의해 평가하였다. Antioxidant activity of the prepared solid fermented extract of Sorugak-cordyceps sinensis was evaluated. The prepared solid fermented extract (100 μg/ml) of Cordyceps sinensis was evaluated by measuring DPPH (1,1-diphenyl-2-picryl hydrazyl) radical scavenging activity and FRAP activity.

DPPH 소거능의 경우, 다양한 농도로 희석한 시료 20μl에 99.5% 에탄올에 용해시킨 2x10-4M DPPH 용액 380μl를 넣고 혼합하여 37℃에서 30분 동안 반응시킨 후, 516nm에서 microplate reader(Asys Hitech, Expert96, Asys Co., Austria)를 사용하여 흡광도를 측정하였다. DPPH free radical 소거능은 아래 표 1에 나타낸 바와 같이 백분율로 표시하였다.In the case of DPPH scavenging ability, 380 μl of a 2x10 -4 M DPPH solution dissolved in 99.5% ethanol was added to 20 μl of a sample diluted to various concentrations, and then reacted at 37° C. for 30 minutes, and then a microplate reader (Asys Hitech, Expert96, Asys Co., Austria) was used to measure the absorbance. DPPH free radical scavenging activity was expressed as a percentage as shown in Table 1 below.

DPPH radical scavenging activity (% of control)DPPH radical scavenging activity (% of control) 소루쟁이 원물Whisperer 소루쟁이-동충하초 고체 발효Solid fermentation of Soryu-Congchunghacho 평균Average 편차Deviation 평균Average 편차Deviation 0.080.08 0.020.02 0.160.16 0.020.02

상기 표 1에 나타난 바와 같이, DPPH 라디칼 소거능은 본 발명의 소루쟁이-동충하초 고체 발효에서 소루쟁이 원물을 사용한 경우보다 증가하였음을 확인하였다.As shown in Table 1, it was confirmed that the DPPH radical scavenging activity was increased in the solid fermentation of Soruga- Cordyceps sinensis of the present invention compared to the case of using the original Sorubarb.

FRAP 활성은 제조된 소루쟁이-동충하초 고체 발효물(100μg/ml)을 대상으로 공지된 방법에 따라 수행되었다. 이를 구체적으로 설명하면, FRAP assay는 화합물의 환원력(ferric reducing ability)을 측정하는 대표적인 항산화측정 방법이다. pH 3.6에서 ferric tripyridyltriazine(FeⅢ-TPTZ) 복합체가 환원제(antioxidant)에 의해서 파란색의 ferrous tripyridyltriazine(FeⅡ-TPTZ) 복합체로 될 때 흡광도를 측정하여 검색하고자 하는 화합물에 대한 환원력(ferric reducing ability)을 확인하였다. 실험을 위한 반응액으로는 acetate buffer (pH 3.6, 300mM) : 10 mM의 TPTZ (2,4,6-tripyridyl-s-triazine) : 20 mM의 FeCl3·6H2O를 10 : 1 : 1의 비율로 섞어 실험 직전에 만들어 사용을 한다. 반응액(190μL)과 추출물(10μL)을 혼합한 후 150초 간격으로 약 10분간 590nm에서 흡광도를 측정하였다. FRAP activity was carried out according to a known method for the prepared solid fermentation product (100 μg/ml) of Cordyceps sinensis. Specifically, the FRAP assay is a representative antioxidant measurement method that measures the ferric reducing ability of a compound. When the ferric tripyridyltriazine (FeIII-TPTZ) complex was converted into a blue ferrous tripyridyltriazine (FeII-TPTZ) complex at pH 3.6, the ferric reducing ability of the compound to be searched was confirmed by measuring the absorbance. . As a reaction solution for the experiment, acetate buffer (pH 3.6, 300mM): 10 mM TPTZ (2,4,6-tripyridyl-s-triazine): 20 mM FeCl 3 6H 2 O 10: 1: 1 Mix in proportions and make right before the experiment. After mixing the reaction solution (190 μL) and the extract (10 μL), absorbance was measured at 590 nm for about 10 minutes at 150 second intervals.

FRAP (% of control)FRAP (% of control) 소루쟁이 원물Whisperer 소루쟁이-동충하초 고체 발효Solid fermentation of Soryu-Congchunghacho 평균Average 편차Deviation 평균Average 편차Deviation 0.930.93 0.040.04 1.341.34 0.020.02

상기 표 2에 나타난 바와 같이, FRAP는 본 발명의 소루쟁이-동충하초 고체 발효에서 소루쟁이 원물을 사용한 경우보다 증가하였음을 확인하였다.As shown in Table 2, it was confirmed that the FRAP was increased in the solid fermentation of Soruga- Cordyceps sinensis of the present invention compared to the case of using the original Sorubarb.

2.2. 항염증 활성2.2. Anti-inflammatory activity

염증(inflammation)은 체내에서 물리적 손상이나 신진대사의 이상과 같은 다양한 자극에 대한 방어 기작이다. 적절한 염증반응은 생체를 보호하는 필수 불가결한 반응이나, 과도하고 부적절한 염증반응은 세포 및 조직의 괴사 및 각종 만성질환의 원인이 된다. 또한, 염증은 체내 다양한 기관에서 발생할 수 있으며, 만성 염증 질환의 경우 암화(carcinogenesis)와 밀접한 관련이 있기 때문에 암으로 발전할 가능성이 있다고 알려져 있다.Inflammation is a defense mechanism in the body against various stimuli such as physical damage or metabolic abnormalities. An appropriate inflammatory reaction is an indispensable reaction to protect a living body, but an excessive and inappropriate inflammatory reaction causes necrosis of cells and tissues and various chronic diseases. In addition, inflammation can occur in various organs in the body, and in the case of chronic inflammatory diseases, it is known that there is a possibility of developing cancer because it is closely related to carcinogenesis.

염증 유도 물질인 lipopolysaccharide(LPS)는 대식세포 표면의 Toll-like receptor 4를 자극하여 하부 세포신호전달경로인 mitogen-activated protein kinase (MAPK)의 활성화를 유도한다. MAPK 중 extracellular signal-regulated kinase(ERK)와 p38은 LPS로 자극된 iNOS 유도와 대식세포의 NO생성에 관련이 있는 것으로 잘 알려져 있다. 염증 조절인자 중 하나인 nitric oxide (NO)는 과량이 존재하면 인체에 유해한 영향을 미치게 되어 염증반응 및 세포손상 뿐만 아니라 뇌막염, 알츠하이머병과 파킨슨병 같은 퇴행성 질환의 중요한 발생 요인으로 작용하는 것으로 알려져 있다.Lipopolysaccharide (LPS), an inflammation-inducing substance, stimulates Toll-like receptor 4 on the surface of macrophages to induce activation of mitogen-activated protein kinase (MAPK), a lower cell signaling pathway. Among MAPKs, extracellular signal-regulated kinase (ERK) and p38 are well known to be involved in LPS-stimulated iNOS induction and NO production in macrophages. Nitric oxide (NO), one of the inflammatory regulators, is known to have a harmful effect on the human body when excessive amounts are present, and thus act as an important cause of degenerative diseases such as meningitis, Alzheimer's disease and Parkinson's disease, as well as inflammatory reactions and cell damage.

본 실험에서는 항염증 활성 측정으로 Griess reagent assay를 수행하였다. NO의 농도는 배양액 내의 nitrite 농도를 griess reagent를 이용하여 측정하였다. Raw 264.7 cell은 DMEM 배지를 이용하여 5×104 cells/ml로 조절한 후 12 well plate에 접종하고, 5% CO2 incubator에서 24시간 전 배양하였다. 세포에 1 μg/ml의 LPS를 처리하고 1시간 뒤에 100 μg/ml의 추출물을 처리하여 24시간 배양하였다. 배양액의 상층액을 얻은 후 griess 시약과 반응 시킨 후 ELISA reader로 540 nm에서 흡광도를 측정하여 NO 생성율을 백분율로 표시하였다.In this experiment, Griess reagent assay was performed to measure anti-inflammatory activity. The concentration of NO was measured using a griess reagent by measuring the concentration of nitrite in the culture medium. Raw 264.7 cells were adjusted to 5×10 4 cells/ml using DMEM medium, inoculated into 12 well plates, and cultured in a 5% CO 2 incubator for 24 hours before. Cells were treated with 1 μg/ml of LPS, and 1 hour later, 100 μg/ml of extract was treated and cultured for 24 hours. After obtaining the supernatant of the culture medium, it reacted with the griess reagent, and the absorbance was measured at 540 nm with an ELISA reader, and the NO production rate was expressed as a percentage.

NO 생성량 (% of control)NO generation (% of control) 소루쟁이 원물Whisperer 소루쟁이-동충하초 고체 발효Solid fermentation 평균Average 편차Deviation 평균Average 편차Deviation 17.6817.68 0.030.03 9.379.37 0.020.02

상기 표 3에 나타난 바와 같이, NO 생성량은 본 발명의 소루쟁이-동충하초 고체 발효에서 소루쟁이 원물을 사용한 경우보다 크게 감소하였음을 확인하였다.As shown in Table 3, it was confirmed that the amount of NO produced was significantly reduced compared to the case of using the raw material of Soruba in the solid fermentation of Soruga- Cordyceps sinensis of the present invention.

2.3. 면역 관련 유전자 발현 양상2.3. Expression of immune-related genes

염증 반응은 생체나 조직에 물리적 작용이나 화학적 물질, 세균 감염 등의 어떠한 기질적 변화를 가져오는 침습이 가해질 때 그 손상 부위를 수복 재생하려는 기전이다. 일단 자극이 가해지면 국소적으로 염증성 성분과 같은 혈관 활성 물질이 유리되어 혈관 투과성이 증대되면서 염증을 유발하지만 지속적인 염증반응은 도리어 점막손상을 촉진하고, 그 결과 일부에서는 여러 질환을 발생시키는 원인이 된다.Inflammatory reaction is a mechanism that attempts to repair and regenerate the damaged area when invasion that causes any organic change, such as physical action, chemical substance, or bacterial infection, is applied to a living body or tissue. Once irritation is applied, vascular active substances such as inflammatory components are locally released and vascular permeability increases, causing inflammation, but persistent inflammatory reactions rather promote mucosal damage, and as a result, cause various diseases in some cases. .

한편, 대식세포는 선천성면역 뿐만 아니라 획득면역 등 다양한 숙주반응에 관여하여 항상성 유지에 관여하는 것으로 알려져 있으며, 염증반응 시에는 nitric oxide (NO)와 cytokine을 생산하여 감염 초기에 생체방어에 중요한 역할을 한다.On the other hand, macrophages are known to be involved in various host reactions such as acquired immunity as well as innate immunity, and are known to be involved in maintaining homeostasis, and during inflammatory reactions, they produce nitric oxide (NO) and cytokine, playing an important role in bioprotection in the early stages of infection. do.

포유동물 세포의 nitric oxide synthase (NOS)의 경우, 유사형태가 3가지 존재하는데 neuronal NOS (nNOS), endothelial NOS (eNOS), 그리고 inducinle NOS (iNOS)이다. 그 중에서 특히 iNOS가 염증반응에 관여한다.In the case of nitric oxide synthase (NOS) in mammalian cells, there are three similar forms: neuronal NOS (nNOS), endothelial NOS (eNOS), and inducinle NOS (iNOS). Among them, iNOS is particularly involved in the inflammatory response.

nNOS와 eNOS는 항상 발현되어 있으며, iNOS의 경우 interferon-γ, lipopolysaccharide (LPS), 그리고 여러 가지 염증 사이토카인의 자극이 있을 때 발현된다. 또한, NO는 급성, 만성 염증반응을 조절하기도 한다.nNOS and eNOS are always expressed, and iNOS is expressed when stimulated by interferon-γ, lipopolysaccharide (LPS), and various inflammatory cytokines. In addition, NO regulates acute and chronic inflammatory responses.

PGE2는 cyclooxygenase(COX)에 의해서 arachidonic acid로부터 생산된다. COX에 대해서는 1990년대 초반에 주로 연구되었는데, 이 또한 유사형태가 2가지 존재한다. COX-1은 거의 모든 조직에 발현되어 있고, prostagrandin을 생산하여 신장의 혈액흐름을 조절하거나 위장의 세포를 보호하는 등의 생리적인 기능을 조절한다.PGE2 is produced from arachidonic acid by cyclooxygenase (COX). COX was mainly studied in the early 1990s, but there are also two similar forms. COX-1 is expressed in almost all tissues, and produces prostagrandin to regulate physiological functions such as regulating blood flow to the kidneys and protecting the cells of the stomach.

반대로 COX-2의 경우는 미생물에 의한 감염이나 손상 혹은 여러 요인의 스트레스에 반응한 대식세포(macrophage)에서 발현된다. 즉, iNOS와 COX-2의 발현과 NO, prostaglandin E2 (PGE2)는 면역세포의 대표적인 염증인자이다.Conversely, in the case of COX-2, it is expressed in macrophages that respond to the stress of various factors such as infection or damage by microorganisms. In other words, iNOS and COX-2 expression and NO, prostaglandin E2 (PGE2) are representative inflammatory factors of immune cells.

또한, 염증인자로 염증성 사이토카인 (proinflammatory cytokines)인 tumor necrosis factor-α (TNF-α), interleukin-1β (IL-1β), interleukin-6 (IL-6), monocyte chemoattractant protein-1 (MCP-1) 등이 포함된다.In addition, tumor necrosis factor-α (TNF-α), interleukin-1β (IL-1β), interleukin-6 (IL-6), monocyte chemoattractant protein-1 (MCP-), which are proinflammatory cytokines as inflammatory factors. 1) etc. are included.

본 실험에서, RAW 264.7 cell은 DMEM 배지를 이용하여 5×104 cells/ml로 조절한 후 12 well plate에 접종하고, 5% CO2 incubator에서 24시간 배양하였다. 세포에 1 μg/ml의 LPS를 처리 한 뒤 1시간 후에 10 μg/ml의 추출물/시료을 처리하여 24시간 배양하였다. 항염증관련 인자의 발현을 확인하기 위하여 reverse transcription-polymerase chain reaction (RT-PCR)으로 분석을 실시하였다.In this experiment, RAW 264.7 cells were adjusted to 5×10 4 cells/ml using DMEM medium, then inoculated into 12 well plates, and cultured in a 5% CO 2 incubator for 24 hours. Cells were treated with 1 μg/ml LPS, and then 1 hour later, 10 μg/ml extract/sample was treated and cultured for 24 hours. In order to confirm the expression of anti-inflammatory related factors, analysis was performed by reverse transcription-polymerase chain reaction (RT-PCR).

TRIzol reagent(Invitrogen Co., Carlsbad, CA, USA)를 4 ℃에서 1시간 동안 처리하여 RNA를 분리/정량한 후, 각각의 primer, DEPC water 그리고 ONE-STEP RT-PCR PreMix Kit (Intron, Korea)를 넣고 Mastercycler gradient(Eppendorf, Hamburg, Germany)를 이용하여 증폭하였다. 각 PCR 산물들의 양적 차이를 확인하기 위하여 1X TAE buffer로 1% agarose gel을 만들고 well 당 각각의 primer에 해당하는 PCR 산물에 DNA gel loading solution을 섞어서 loading 한 후 50 V에서 전기영동을 행하였다. 전기영동으로 DNA 분리가 끝난 gel을 ethidium bromide (EtBr)을 이용하여 염색한 후 UV 하에서 발현의 차이를 확인하였으며, glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase (GAPDH)를 internal control로 사용하였다. RNA was isolated/quantified by treating TRIzol reagent (Invitrogen Co., Carlsbad, CA, USA) at 4 ℃ for 1 hour, and then each primer, DEPC water, and ONE-STEP RT-PCR PreMix Kit (Intron, Korea) And amplified using a Mastercycler gradient (Eppendorf, Hamburg, Germany). In order to check the quantitative difference of each PCR product, 1% agarose gel was made with 1X TAE buffer, and DNA gel loading solution was mixed and loaded with the PCR product corresponding to each primer per well, followed by electrophoresis at 50 V. After DNA separation by electrophoresis, the gel was stained with ethidium bromide (EtBr), and the difference in expression under UV was confirmed, and glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase (GAPDH) was used as an internal control.

도 1에 나타난 바와 같이, RAW264.7 세포에서의 LPS 처리 결과 염증 관련 factor인 TNF-α, COX-2, IL-1β, IL-6가 증가하는 양상을 확인하였다. 한편, 소루쟁이 원물을 처리한 경우와 본 발명의 소루쟁이-동충하초 고체 발효 추출물을 각각 처리한 경우를 비교하면, 본 발명의 고체 발효 추출물에서 상기 유전자들의 발현량이 현저히 감소하였음을 확인할 수 있었다.As shown in FIG. 1, as a result of LPS treatment in RAW264.7 cells, it was confirmed that TNF-α, COX-2, IL-1β, and IL-6, which are inflammation-related factors, are increased. On the other hand, when comparing the case of treating the original Sorubarb and the case of treating the solid fermented extract of the present invention, it was confirmed that the expression level of the genes was significantly reduced in the solid fermented extract of the present invention.

2.4. 5α-reductase assay2.4. 5α-reductase assay

탈모는 머리백선증, 외상탈모증, 유전성 대머리, 약물 부작용, 안드로겐성 탈모, 원형탈모증 등의 다양한 원인에 의해 발생한다. 특히 안드로겐성 탈모(androgenic hair loss)는 일반적인 원형 탈모형태로 나타나며, 탈모의 가장 전형적인 형태이다.Hair loss is caused by various causes such as tinea head, traumatic alopecia, hereditary baldness, drug side effects, androgenic alopecia, alopecia areata. In particular, androgenic hair loss appears as a general circular hair loss form, and is the most typical form of hair loss.

포유류의 androgen 호르몬으로는 대표적으로 testosterone과 dihydrotestosterone이 있는데, 탈모 환자의 경우에 dihydrotestosterone이 더 많이 나타남이 보고되었다. Testosterone은 5α-reductase에 의해서 dihydrotestosterone으로 전환되는데, 본 연구에서는 이의 억제 정도를 판별하고자 하였다.Typical mammalian androgen hormones include testosterone and dihydrotestosterone, and it has been reported that dihydrotestosterone is more common in hair loss patients. Testosterone is converted to dihydrotestosterone by 5α-reductase, and this study attempted to determine the degree of its inhibition.

5α-Reductase 활성 저해 효과는 rat prostate에서 5α-reductase를 직접 분리하여 평가하였다. 구체적인 방법으로는, 7주령 SD rat 수컷을 sacrifice하여 전립선을 취하고, 이를 액체질소를 이용하여 균질화하였다. 균질화된 조직은 cold lysis buffer (20 mM potassium phosphate (pH 6.6), 0.32 M sucrose, 1 mM dithiothreitol (DTT), 0.2 mM phenylmethyl-sulfonylfluoride (PMSF))로 단백질을 lysis시키고, 균질화된 조직은 10 mM Tris-HCl buffer (pH 7.0)를 3배 비율로 넣고, 원심분리를 이용하여 상등액은 수확한 다음에 다시 원심분리 해서 중간 증은 5α-Reductase로 사용하였다.The inhibitory effect of 5α-Reductase activity was evaluated by direct isolation of 5α-reductase from rat prostate. As a specific method, a 7-week-old SD rat male was sacrificed to take a prostate, which was homogenized using liquid nitrogen. The homogenized tissue is protein lysed with cold lysis buffer (20 mM potassium phosphate (pH 6.6), 0.32 M sucrose, 1 mM dithiothreitol (DTT), 0.2 mM phenylmethyl-sulfonylfluoride (PMSF))), and the homogenized tissue is 10 mM Tris. -HCl buffer (pH 7.0) was added at a three-fold ratio, and the supernatant was harvested by centrifugation, and then centrifuged again, and the intermediate steam was used as 5α-Reductase.

Working solution는 10 mM Tris-HCl buffer (pH 6.0) 90 μL, 20 μM testosterone 50 μL, 2 mM NADPH, 10 μL, 100 mg/mL enzyme 50 μL로 제조하였다. 시료의 첨가량은 총 반응액의 1% 농도로 처리하여 저해 정도를 측정하였다. 효소반응은 37℃에 1 h incubation하고, 이의 흡광도 변화량을 UV-spectrophotometric 340 nm 조건에서 측정하였다. Working solution was prepared with 90 μL of 10 mM Tris-HCl buffer (pH 6.0), 50 μL of 20 μM testosterone, 2 mM NADPH, 10 μL, and 50 μL of 100 mg/mL enzyme. The addition amount of the sample was treated with 1% concentration of the total reaction solution to measure the degree of inhibition. The enzyme reaction was incubated for 1 h at 37°C, and the amount of change in absorbance thereof was measured under UV-spectrophotometric 340 nm conditions.

실험 결과는 도 2에 나타내었으며, 양성대조군으로는 finasteride를 10, 100 μM 농도로 사용하였고, 100 μM에서 약 20% 정도의 저해활성이 확인되었다. 한편, 소루쟁이 원물의 경우 100 μg/ml의 농도에서 대조군보다 효소 활성을 증가시켰으나, 본 발명의 고체 발효 추출물의 경우 대조군 대비 약 40%의 효소 활성 감소를 확인하였다.The experimental results are shown in Fig. 2, finasteride was used at concentrations of 10 and 100 μM as a positive control, and an inhibitory activity of about 20% was confirmed at 100 μM. On the other hand, in the case of the original Sorubarb, the enzyme activity was increased compared to the control at a concentration of 100 μg/ml, but in the case of the solid fermented extract of the present invention, it was confirmed that the enzyme activity decreased by about 40% compared to the control.

2.5. 세포독성시험(MTT assay)2.5. Cytotoxicity test (MTT assay)

소루쟁이-동충하초 고체 발효물의 세포 독성을 평가하기 위하여, BJ cell을 이용하여 MTT assay를 측정한 후, cell viability(%)를 측정하고, 그 결과를 표 4에 나타내었다. In order to evaluate the cytotoxicity of the solid fermentation of Soruga- Cordyceps sinensis, after measuring the MTT assay using BJ cells, cell viability (%) was measured, and the results are shown in Table 4.

시료 농도(μg/ml)Sample concentration (μg/ml) 소루쟁이 원물Whisperer 소루쟁이-동충하초 고체 발효Solid fermentation 2525 77.9377.93 87.5787.57 5050 58.4458.44 70.2370.23 100100 36.5936.59 50.6750.67

상기 표 4에 나타난 바와 같이, 소루쟁이 원물의 경우 시료의 농도가 100μg/ml인 경우 cell viability가 50% 미만으로 감소하는 모습을 보였다. 또한, 소루쟁이 원물은 농도 증가에 따라 세포 생존율이 감소하는 경향이 뚜렸하였지만, 소루쟁이-동충하초 고체 발효물의 경우, 100μg/ml의 고농도에서도 50% 이상의 세포생존율을 나타내었다. As shown in Table 4, when the concentration of the sample was 100 μg/ml, the cell viability decreased to less than 50% in the case of the original Sorubarb. In addition, the cell viability tended to decrease with increasing concentration of the original Sorubarb, but in the case of the solid fermented Soruga- Cordyceps sinensis, it showed a cell viability of 50% or more even at a high concentration of 100 μg/ml.

Claims (5)

동충하초 균사체를 멸균된 소루쟁이(Rumex coreanus)에 접종 및 배양하여 제조되는 소루쟁이-동충하초 고체 발효물을 포함하는 항산화용 기능성 화장료 조성물.A functional cosmetic composition for antioxidant comprising a solid fermented product of Cordyceps sinensis-Cordyceps sinensis produced by inoculating and culturing the sterilized Soryu ( Rumex coreanus ). 제 1항에 있어서, 상기 동충하초는 코디셉스 시넨시스(Cordyceps sinensis), 코디셉스 밀라타리스(Cordyceps militaris), 코디셉스 스카라베콜라(Cordyceps scarabaecola), 코디셉스 누탄스(Cordyceps nutans), 코디셉스 스페코세팔라(Cordyceps sphecocephala), 코디셉스 트리센트리(Cordyceps tricentri), 패실로마이세스 테누이페스(Paecilomyceps tenuipes) 및 패실로마이세스 자포니카(Paecilomyces japonica)로 이루어지는 군으로부터 선택되는 것을 특징으로 하는 항산화용 기능성 화장료 조성물.The method of claim 1, wherein the fungus is coordinated sepseu sinen sheath (Cordyceps sinensis), coordination sepseu Millar other less (Cordyceps militaris), coordination sepseu Scarab coke (Cordyceps scarabaecola), coordination sepseu press Tansu (Cordyceps nutans), coordination sepseu seupeko Seppala (Cordyceps sphecocephala), coordination sepseu tree Sentry (Cordyceps tricentri), L indeed My process Te sister Fes (Paecilomyceps tenuipes) and L indeed antioxidant functionality for which being selected from the group consisting of my process japonica (Paecilomyces japonica) Cosmetic composition. 제 1항에 있어서, 상기 배양은 20~35℃, pH 4~7.5, 상대습도 40~80%의 조건에서 10~30일 동안 진행되는 것을 특징으로 하는 항산화용 기능성 화장료 조성물.The functional cosmetic composition for antioxidants according to claim 1, wherein the culture is performed for 10 to 30 days under conditions of 20 to 35°C, pH 4 to 7.5, and 40 to 80% relative humidity. 삭제delete 삭제delete
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