KR102213160B1 - 후드를 포함하는 조리기기 - Google Patents

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KR102213160B1
KR102213160B1 KR1020190092652A KR20190092652A KR102213160B1 KR 102213160 B1 KR102213160 B1 KR 102213160B1 KR 1020190092652 A KR1020190092652 A KR 1020190092652A KR 20190092652 A KR20190092652 A KR 20190092652A KR 102213160 B1 KR102213160 B1 KR 102213160B1
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박진익
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(주)쿠첸
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Abstract

본 발명의 기술적 사상은 본체, 상기 본체에 장착되고, 적어도 하나의 화구를 포함하는 가열 장치, 상기 본체에 장착되고, 상기 가열 장치를 이용한 음식물의 조리 과정에서 발생된 오염된 공기를 흡입하도록 구성된 후드, 및 상기 가열 장치와 상기 후드 사이에서 연장되고, 상기 가열 장치에서 발생된 고온의 공기를 상기 후드로 안내하도록 구성된 연결 덕트를 포함하는 조리기기를 제공한다.

Description

후드를 포함하는 조리기기 {COOKING APPARATUS INCLUDING HOOD}
본 발명의 기술적 사상은 후드를 포함하는 조리기기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 조리과정에서 발생된 열을 효과적으로 방출할 수 있는 조리기기에 관한 것이다.
후드는 조리기기를 이용한 음식물의 조리과정에서 발생된 오염된 공기를 흡입하고 외부로 배출함으로써, 주방을 쾌적한 환경으로 만들 수 있다. 건강에 대한 관심이 증가함에 따라 조리과정에서 발생된 오염된 공기에 대한 우려가 커지고 있고, 그에 따라 상기 연기를 효과적으로 흡입하고 외부로 배출할 수 있는 후드가 각광받고 있다.
최근에는 공간 활용도 및 디자인 측면에서 천장에 후드를 설치하지 않고, 전기 레인지와 같은 가열기기와 후드를 일체로 형성하고, 조리과정에서 발생된 오염된 공기를 하방으로 유동시켜 외부로 배출하는 다운드래프트 후드(downdraft hood)가 널리 이용되고 있다.
본 발명의 기술적 사상이 해결하고자 하는 과제는 조리과정에서 발생된 열을 효과적으로 방출할 수 있는 조리기기를 제공하는데 있다.
상술한 과제를 해결하기 위하여 본 발명의 기술적 사상은 본체, 상기 본체에 장착되고, 적어도 하나의 화구를 포함하는 가열 장치, 상기 본체에 장착되고, 상기 가열 장치를 이용한 음식물의 조리 과정에서 발생된 오염된 공기를 흡입하도록 구성된 후드, 및 상기 가열 장치와 상기 후드 사이에서 연장되고, 상기 가열 장치에서 발생된 고온의 공기를 상기 후드로 안내하도록 구성된 연결 덕트를 포함하는 조리기기를 제공한다.
예시적인 실시예들에서, 상기 가열 장치는, 상기 본체에 장착된 케이스, 상기 케이스 내에 마련된 히트 싱크, 및 상기 케이스 내에 마련되고 상기 히트 싱크를 향해 공기를 강제 송풍하도록 구성된 냉각 팬을 포함한다.
예시적인 실시예들에서, 상기 후드는, 외부의 공기를 흡입하기 위한 흡입구가 형성된 흡입 케이스, 상기 외부의 공기를 상기 흡입구로 흡입하기 위한 흡입력을 발생하도록 구성된 흡입 팬, 상기 흡입 케이스와 상기 흡입 팬 사이에 배치되고, 상기 흡입 케이스의 상기 흡입구로부터 흡입된 공기가 유동하는 제1 유체 통로를 제공하는 덕트를 포함하고, 상기 연결 덕트는 상기 덕트에 연결되고, 상기 제1 유체 통로와 연통하는 제2 유체 통로를 포함한다.
예시적인 실시예들에서, 상기 덕트는 상기 본체의 수납 공간과 상기 덕트의 제1 유체 통로가 연통시키는 개구를 포함하며, 상기 후드는 상기 덕트의 상기 개구를 개폐하도록 구성된 게이트를 포함한다.
예시적인 실시예들에서, 상기 덕트는 상기 제1 유체 통로를 복수의 통로들로 분리하도록 구성된 제1 분리 벽을 포함하고, 상기 후드는 상기 제1 분리 벽에 의해 분리된 상기 복수의 통로들 각각에 마련되고, 상기 흡입 팬에 의해 제공된 상기 흡입력을 조절하도록 구성된 유동 조절부를 더 포함한다.
예시적인 실시예들에서, 상기 연결 덕트는 상기 제2 유체 통로를 복수의 통로들로 분리하도록 구성되고 상기 제1 분리 벽에 연결된 제2 분리 벽을 포함한다.
본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 조리기기에 의하면, 연결 덕트를 통해 가열 장치에서 발생된 고온의 공기는 후드를 통해 외부로 방출될 수 있으므로, 가열 장치에 대한 냉각이 보다 더 효율적으로 이루어질 수 있고, 본체의 수납 공간은 식재료 등을 보관하기에 적합한 환경을 가질 수 있다.
도 1은 본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 조리기기를 보여주는 사시도이다.
도 2는 도 1에 도시된 조리기기의 단면도이다.
도 3은 본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 조리기기를 보여주는 단면도이다.
도 4는 본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 조리기기를 보여주는 사시도이다.
도 5는 본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 조리기기를 보여주는 단면도이다.
도 6은 도 5의 Ⅵ-Ⅵ'선에 따른 단면도이다.
도 7은 도 4에 도시된 유동 조절부를 보여주는 사시도이다.
도 8 및 도 9는 본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 조리기기의 동작 방법을 설명하기 위한 도면들이다.
이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 기술적 사상의 실시예들에 대해 상세히 설명한다. 도면 상의 동일한 구성요소에 대해서는 동일한 참조부호를 사용하고, 이들에 대한 중복된 설명은 생략한다.
도 1은 본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 조리기기(10)를 보여주는 사시도이다. 도 2는 도 1에 도시된 조리기기(10)의 단면도이다.
도 1 및 도 2를 참조하면, 조리기기(10)는 외관을 형성하는 본체(11), 가열 장치(100), 후드(200) 및 연결 덕트(300)를 포함할 수 있다.
가열 장치(100)는 적어도 하나의 화구(110), 본체(11)에 장착된 케이스(120), 및 상기 케이스(120) 상에 배치되어 용기와 같은 피가열체가 놓이는 상판(top plate, 130)을 포함할 수 있다. 도 1에서는 가열 장치(100)는 3개의 화구(110)를 포함하는 것으로 예시되었으나, 가열 장치(100)는 2개 이하의 화구(110) 또는 4개 이상의 화구(110)를 포함할 수도 있다.
예를 들어, 가열 장치(100)는 전기적 원리를 이용해 화구(110)에 놓여진 피가열체를 가열하도록 구성된 전기 레인지일 수 있다. 상기 화구(110)라는 용어는 다양하게 정의가 가능하며, 본 발명의 실시예들에서 상기 화구(110)는 용기 등의 피가열체가 놓여지는 위치에 대응하여 배치된 가열원을 포함하는 것으로 정의될 수 있다. 가열 장치(100)가 복수개의 화구들(110)을 포함할 때, 일부의 화구(110)는 워킹 코일을 포함하여 전자기 유도 작용을 통해 피가열체를 가열하는 인덕션에 해당할 수 있으며, 다른 일부의 화구(110)는 열선이 포함된 금속판을 가열하여 열을 발생하는 핫플레이트, 열선이 분포되어 세라믹 판을 가열하여 열을 발생하는 하이라이트 등 다른 종류의 화구(110)일 수도 있다.
가열 장치(100)는 케이스(120) 내에 마련된 냉각 팬(140) 및 히트 싱크(150)를 포함할 수 있다. 히트 싱크(150)는 케이스(120) 내의 열을 방출하기 위한 것으로, 열 전도도가 우수한 물질을 포함할 수 있다. 예를 들어, 히트 싱크(150)는 플레이트 형상의 베이스 및 상기 베이스 상에 세워진 복수 개의 방열 핀을 포함할 수 있다. 냉각 팬(140)은 히트 싱크(150)의 일측에 배치될 수 있다. 냉각 팬(140)은 히트 싱크(150) 측으로 공기를 강제 송풍함으로써, 히트 싱크(150)를 방열할 수 있다.
후드(200)는 조리기기(10)가 설치된 장소에 대한 환기를 수행할 수 있다. 후드(200)는 본체(11)의 일측에 설치될 수 있다. 후드(200)는 가열 장치(100)를 이용한 음식물의 조리과정에서 발생된 연기, 오염된 공기, 냄새 등을 흡입할 수 있고, 상기 흡입된 물질을 외부로 배출할 수 있다. 후드(200)는 흡입된 오염된 공기를 하방으로 유동시켜 배출하도록 구성된 다운드래프트 후드(또는, 하방 배기식 후드)일 수 있다.
후드(200)는 흡입 케이스(210), 필터(220), 필터 홀더(230), 덕트(250), 팬 어셈블리(fan assembly, 260) 및 후드 제어부(270)를 포함할 수 있다.
흡입 케이스(210)는 본체(11)의 상면의 가장자리에 설치될 수 있다. 가열 장치(100)의 화구(110)와 마주하는 흡입 케이스(210)의 전면에는 가열 장치(100)를 이용한 음식물의 조리과정에서 발생된 연기를 흡입하기 위한 흡입구(211)가 형성될 수 있다. 흡입 케이스(210)의 내부에는 흡입구(211)로부터 하방으로 연장된 유체 통로(215)가 형성될 수 있다.
흡입구(211)는 가열 장치(100)를 이용한 음식물의 조리과정에서 발생된 연기를 흡입하기에 적절한 높이를 가지도록, 흡입 케이스(210)의 전면의 상부에 형성될 수 있다. 상기 흡입 케이스(210)에는 흡입 케이스(210)의 일 측면에서 타 측면까지 연장된 하나의 흡입구(211)가 형성될 수도 있고, 또는 일 방향(예를 들어, Y방향)으로 이격되어 배열된 복수개의 흡입구(211)가 형성될 수도 있다. 가열 장치(100)가 복수개의 화구(110)를 포함할 때, 흡입 케이스(210)에는 상기 복수개의 화구(110)에 대응되도록 배치된 복수개의 흡입구(211)가 형성될 수 있다. 예를 들어, 가열 장치(100)가 일 방향으로 이격된 3 개의 화구(110)를 포함할 때, 흡입 케이스(210)에는 상기 3 개의 화구(110)의 위치에 대응되도록 상기 일 방향으로 이격된 3 개의 흡입구(211)가 형성될 수 있다.
필터(220)는 후드(200) 내의 유체 통로 상에 배치되며, 흡입 케이스(210)의 흡입구(211)를 통해 유입된 오염된 공기를 정화할 수 있다. 필터(220)는 물리적/화학적 작용을 통해 오염된 공기로부터 먼지, 기름 성분, 미세 입자 등을 필터링할 수 있다. 필터(220)에 의해 정화된 공기는 흡입 팬(261)의 흡입 압력에 의해 덕트(250)로 유입되고 덕트(250)를 따라 하방으로 유동하게 된다.
필터(220)는 판 형상의 부재로서, 흡입 케이스(210) 내에 형성된 유체 통로(215)를 가로지르도록 흡입 케이스(210) 내에 장착될 수 있다. 흡입 케이스(210) 내에는 일 방향(예를 들어, Y 방향)으로 배열된 복수개의 필터(220)가 장착될 수 있다. 예를 들어, 3개의 필터(220)가 흡입 케이스(210) 내에 장착될 수 있다. 다만, 여기에 한정되는 것은 아니며, 흡입 케이스(210) 내에는 흡입 케이스(210)의 일 측면에서 타 측면까지 연장된 하나의 필터(220)가 장착될 수도 있다.
필터(220)는 흡입 케이스(210)의 내부에 탈착 가능하게 장착될 수 있다. 예를 들어, 흡입 케이스(210)의 전면에는 개폐 도어(213)가 마련되며, 필터(220)의 교체 또는 세척을 위해 개폐 도어(213)를 열어 흡입 케이스(210)의 내부로 필터(220)를 넣거나 흡입 케이스(210)로부터 필터(220)를 꺼낼 수 있다. 필터(220)는 사용자가 쉽게 파지할 수 있도록 필터(220)의 상부에 제공된 손잡이를 포함할 수 있다.
필터 홀더(230)는 필터(220)를 지지할 수 있다. 예를 들어, 필터 홀더(230)는 필터(220)의 하부를 지지함으로써, 흡입 케이스(210) 내의 미리 정해진 위치에 필터(220)를 고정할 수 있다. 예를 들어, 필터 홀더(230)는 필터(220)의 하부에 마련된 체결 돌기가 삽입될 수 있는 체결 홈을 포함할 수 있다. 필터 홀더(230)의 상기 체결 홈에 필터(220)의 체결 돌기가 끼워짐에 따라, 필터(220)는 미리 정해진 위치에 고정될 수 있다.
필터 홀더(230)는 필터(220)가 흡입 케이스(210) 내에 비스듬하게 배치되도록 필터(220)를 지지할 수 있다. 도 2에 도시된 것과 같이, 흡입 케이스(210)의 내부에 하방으로 연장된 유체 통로(215)가 형성되었을 때, 필터(220)는 흡입 케이스(210)의 유체 통로(215)의 연장 방향(예를 들어, Z 방향)에 대해 일정 각도 기울어져 흡입 케이스(210) 내에 장착될 수 있다. 예를 들어, 필터(220)는 흡입 케이스(210)의 유체 통로(215)의 연장 방향에 대해 약 15도 내지 40도 사이의 각도로 기울어져 흡입 케이스(210) 내에 장착될 수 있다. 필터(220)가 흡입 케이스(210) 내에서 비스듬하게 경사지도록 배치됨에 따라, 흡입 케이스(210)를 따라 유동하는 오염된 공기와 필터(220) 사이의 접촉 면적이 증가될 수 있다.
덕트(250)는 흡입 케이스(210)와 팬 어셈블리(260) 사이에서 연장하며, 하방으로 유체를 안내하도록 구성된 제1 유체 통로(251)를 제공할 수 있다. 덕트(250)의 상단은 흡입 케이스(210)의 하부에 형성된 개구에 유체 연통(fluid communication) 가능하게 연결될 수 있다. 또한, 덕트(250)의 하단은 팬 어셈블리(260)의 팬 케이스(263)에 형성된 개구에 유체 연통 가능하게 연결될 수 있다. 즉, 덕트(250)의 제1 유체 통로(251) 및 흡입 케이스(210)의 유체 통로(215)는 서로 연통하여 후드(200)의 유체 통로를 구성하며, 흡입구(211)를 통해 유입된 오염된 공기를 하방으로 안내할 수 있다.
예시적인 실시예들에서, 덕트(250)는 하부로 갈수록 좁아지는 형상을 가질 수 있다. 예를 들어, 덕트(250)의 단면적이 하부로 갈수록 작아지도록, 덕트(250)의 양 측면은 테이퍼(taper) 형상을 가질 수 있다.
팬 어셈블리(260)는 덕트(250)의 하단과 연결된 팬 케이스(263) 및 팬 케이스(263)의 내부에 배치된 흡입 팬(261)을 포함할 수 있다. 흡입 팬(261)은 흡입 케이스(210)에 형성된 흡입구(211)를 통해 외부의 오염된 공기를 흡입하기 위한 흡입 압력을 발생시킬 수 있다. 예를 들어, 흡입 팬(261)은 흡입 케이스(210)의 흡입구(211) 측으로 음압이 형성되도록 구동하여, 흡입 케이스(210)의 외부의 오염된 공기가 흡입 케이스(210)의 내부로 흡입되도록 할 수 있다.
팬 케이스(263)의 일측에는 흡입 팬(261)의 구동에 의해 흡입된 공기가 배출되는 배출구(265)가 형성될 수 있다. 흡입 팬(261)의 구동에 의해 흡입구(211)로 유입된 공기는 흡입 케이스(210)의 유체 통로(215) 및 덕트(250)의 제1 유체 통로(251)를 차례로 통과한 후, 팬 케이스(263)의 배출구(265)를 통해 배출될 수 있다. 배출구(265)는 외부 공간으로 연결된 배기 덕트(미도시)와 연결될 수 있고, 배출구(265)를 통해 배출된 공기는 상기 배기 덕트를 통해 외부 공간으로 배출될 수 있다.
예시적인 실시예들에서, 흡입 팬(261)의 회전 속도를 조절하여 흡입 케이스(210)의 흡입구(211)에 형성된 흡입 압력의 크기를 조절할 수 있다. 예를 들어, 후드(200)의 후드 제어부(270)는 음식물의 조리과정에서 발생된 연기의 양에 기초하여, 흡입 팬(261)의 회전 속도를 제어할 수 있다. 예를 들어, 음식물의 조리과정에서 발생된 연기의 양이 상대적으로 많은 경우, 후드 제어부(270)는 흡입 팬(261)의 회전 속도를 증가시켜 상기 흡입구(211)에 제공되는 흡입 압력의 크기를 증가시킬 수 있다. 또한, 음식물의 조리과정에서 발생되는 연기의 양이 상대적으로 적은 경우, 후드 제어부(270)는 흡입 팬(261)의 회전 속도를 감소시켜 상기 흡입구(211)에 제공되는 흡입 압력의 크기를 감소시킬 수 있다.
연결 덕트(300)는 가열 장치(100)의 케이스(120)와 후드(200)의 덕트(250) 사이에서 연장할 수 있다. 연결 덕트(300)는 가열 장치(100)의 케이스(120)로부터 유입된 공기를 후드(200)의 덕트(250)까지 안내하도록 구성된 제2 유체 통로(310)를 포함할 수 있다. 연결 덕트(300)의 제1 단부는 가열 장치(100)의 케이스(120)의 내부와 유체 연통 가능하게 연결되고, 연결 덕트(300)의 제2 단부는 후드(200)의 덕트(250)에 형성된 개구(255)에 유체 연통 가능하게 연결될 수 있다. 연결 덕트(300)는 상기 연결 덕트(300)의 제1 단부로부터 상기 연결 덕트(300)의 제2 단부까지 하향 경사진 구조를 가질 수 있다.
가열 장치(100)의 방열을 위해 냉각 팬(140)이 구동할 때, 냉각 팬(140)에 의해 강제 송풍된 공기는 히트 싱크(150)를 거쳐 연결 덕트(300)의 제2 유체 통로(310)로 유입될 수 있다. 후드(200)의 흡입 팬(261)이 구동되어, 연결 덕트(300)의 제2 유체 통로(310)로 유입된 공기는 덕트(250)를 통해 외부로 배출될 수 있다.
일반적인 빌트인 조리기기의 경우, 가열기기에서 발생된 열은 외부로 방출되지 못하고 빌트인 조리기기의 수납 공간에 정체되기 쉽기 때문에, 상기 수납 공간 내의 고온의 공기가 다시 가열기기로 유입되어 가열기기의 냉각 효율을 저하시키거나, 수납 공간에 수납된 다른 제품 및 식재료를 손상시키는 문제가 있었다. 그러나, 본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 조리기기(10)에 의하면, 연결 덕트(300)를 통해 가열 장치(100)에서 발생된 고온의 공기는 후드(200)를 통해 외부로 방출될 수 있으므로, 가열 장치(100)에 대한 냉각이 보다 더 효율적으로 이루어질 수 있고, 본체(11)의 수납 공간(12)은 식재료 등을 보관하기에 적합한 환경을 가질 수 있다.
도 3은 본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 조리기기(10a)를 보여주는 단면도이다. 도 3에 있어서, 앞서 설명된 내용과 중복된 내용은 생략하거나 간단히 한다.
도 3을 참조하면, 후드(200a)의 덕트(250)는 본체(11)의 수납 공간(12)과 덕트(250)의 제1 유체 통로(251)를 연통시킬 수 있는 개구(257)를 포함할 수 있고, 후드(200a)는 덕트(250)의 상기 개구(257)를 개폐하도록 구성된 게이트(240)를 포함할 수 있다.
후드(200a)는 개구(257)가 개방되도록 게이트(240)를 동작시키고, 흡입 팬(261)을 구동시켜 본체(11)의 수납 공간(12)을 환기할 수 있다. 좀 더 구체적으로, 상기 게이트(240)는 상기 본체(11)의 수납 공간(12)의 유체가 상기 덕트(250)의 제1 유체 통로(251)로 유입되도록 상기 덕트(250)의 개구(257)를 개방할 수 있다. 예를 들어, 본체(11)의 수납 공간(12)의 온도를 낮추거나 또는 본체(11)의 수납 공간(12)의 오염된 공기를 배출할 필요가 있는 경우, 게이트(240)는 상기 덕트(250)의 개구(257)를 개방할 수 있다. 상기 덕트(250)의 개구(257)가 개방되었을 때, 본체(11)의 수납 공간(12) 내의 공기가 후드(200a)의 덕트(250)로 유입되도록 후드(200)의 흡입 팬(261)이 구동될 수 있다.
도 4는 본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 조리기기(10b)를 보여주는 사시도이다. 도 5는 본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 조리기기(10b)를 보여주는 단면도이다. 도 6은 도 5의 Ⅵ-Ⅵ'선에 따른 단면도이다. 도 7은 도 4에 도시된 유동 조절부(280)를 보여주는 사시도이다. 도 4 내지 도 7에 있어서, 앞서 설명된 내용과 중복된 내용은 생략하거나 간단히 한다.
도 4 내지 도 7을 참조하면, 후드(200b)는 덕트(250)의 하부 측에 배치되어, 흡입 팬(261)에 의해 제공된 흡입 압력의 세기를 조절하도록 구성된 유동 조절부(280)를 포함할 수 있다.
유동 조절부(280)는 덕트(250)의 제1 유체 통로(251)의 개방도를 조절할 수 있는 회전 몸체(281)를 포함할 수 있다. 회전 몸체(281)는 모터와 같은 구동원에 동력 연결되며, 덕트(250)의 연장 방향에 수직한 방향을 축으로 회전할 수 있다. 이 경우, 상기 회전 몸체(281)의 회전각을 제어함으로써, 덕트(250)의 제1 유체 통로(251)의 개방도를 조절할 수 있다. 즉, 흡입 케이스(210)의 흡입구(211)에 인가되는 흡입 압력의 크기를 줄이고자 하는 경우, 상기 회전 몸체(281)는 덕트(250)의 제1 유체 통로(251)의 개방도가 줄어들도록 회전할 수 있다. 반대로, 흡입구(211)에 인가되는 흡입 압력의 크기를 증가시키고자 하는 경우, 상기 회전 몸체(281)는 덕트(250)의 제1 유체 통로(251)의 개방도가 증가되도록 회전할 수 있다.
덕트(250)는 덕트(250)의 제1 유체 통로(251)를 복수의 통로들로 분리하는 제1 분리 벽(253)을 포함할 수 있다. 제1 분리 벽(253)은 덕트(250)의 연장 방향을 따라 연장될 수 있다. 예를 들어, 제1 분리 벽(253)은 덕트(250) 내에 제1 분리 벽(253)을 기준으로 상호 대칭된 제1 서브 유체 통로(2511) 및 제2 서브 유체 통로(2513)를 형성할 수 있다.
예시적인 실시예들에서, 제1 분리 벽(253)에 의해 분리된 덕트(250) 내의 복수의 통로들 각각에는 유동 조절부(280)가 제공될 수 있다. 예를 들어, 제1 서브 유체 통로(2511) 및 제2 서브 유체 통로(2513) 각각에는 제1 서브 유동 조절부(2801) 및 제2 서브 유동 조절부(2803)가 제공될 수 있다.
이 때, 제1 서브 유동 조절부(2801) 및 제2 서브 유동 조절부(2803)를 독립적으로 제어함으로써, 제1 서브 유체 통로(2511) 및 제2 서브 유체 통로(2513) 각각의 개방도를 독립적으로 조절할 수 있다. 제1 서브 유체 통로(2511) 및 제2 서브 유체 통로(2513) 각각의 개방도를 독립적으로 조절됨에 따라, 흡입 케이스(도 1의 210)의 흡입구(도 1의 211)에 작용하는 흡입 압력이 국부적으로 조절될 수 있다. 예를 들어, 흡입구(211)에 작용하는 흡입 압력은 일 방향(도 1의 Y 방향)에 따라 달라질 수 있다.
한편, 연결 덕트(300)는 연결 덕트(300)의 제2 유체 통로(310)를 복수의 통로들로 분리하는 제2 분리 벽(320)을 포함할 수 있다. 제2 분리 벽(320)은 연결 덕트(300)의 연장 방향을 따라 연장될 수 있다. 예를 들어, 제2 분리 벽(320)은 연결 덕트(300) 내에 제2 분리 벽(320)을 기준으로 상호 대칭된 제3 서브 유체 통로(311) 및 제4 서브 유체 통로(313)를 형성할 수 있다.
연결 덕트(300)의 제2 분리 벽(320)은 덕트(250)의 제1 분리 벽(253)과 상호 연결될 수 있다. 그에 따라, 연결 덕트(300)의 제3 서브 유체 통로(311)는 덕트(250)의 제1 서브 유체 통로(2511)에 연통하고, 연결 덕트(300)의 제4 서브 유체 통로(313)는 덕트(250)의 제2 서브 유체 통로(2513)에 연통할 수 있다. 이 때, 제1 서브 유동 조절부(2801) 및 제2 서브 유동 조절부(2803) 각각의 개방도를 조절함으로써, 연결 덕트(300)와 가열 장치(100) 간의 접합 부분에서 작용하는 흡입 압력은 일 방향(도 1의 Y 방향)에 따라 달라질 수 있고, 제3 서브 유체 통로(311)로 유입되는 공기의 유량 및 제4 서브 유체 통로(313)로 유입되는 공기의 유량이 조절될 수 있다.
도 8 및 도 9는 본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 조리기기의 동작 방법을 설명하기 위한 도면들로서, 도 8은 본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 조리기기의 사시도이고, 도 9는 도 5의 Ⅵ-Ⅵ'선에 대응하는 부분을 보여주는 조리기기의 단면도이다. 이하에서는 도 8 및 도 9을 도 4 내지 도 7과 함께 참조하여 조리기기의 일 동작예를 설명하기로 한다.
도 8 및 도 9에 도시된 것과 같이, 복수개의 화구(110) 중의 일부만이 동작하는 경우, 유동 조절부(280)는 제1 서브 유체 통로(2511) 및 제2 서브 유체 통로(2513) 각각의 개방도를 독립적으로 조절함으로써, 흡입 케이스(210)의 흡입구(211)로 유입되는 외부 공기의 유량을 동작 상태에 있는 화구(110)의 위치에 대응하여 국부적으로 조절하고, 연결 덕트(300)를 통해 유입되는 공기의 유량을 동작 상태에 있는 화구(110)의 위치에 대응하여 국부적으로 조절할 수 있다.
예를 들어, 도 8 및 도 9에 도시된 것과 같이 일방향으로 나열된 3개의 화구 중 가장 왼쪽에 위치된 제1 화구(110a)가 동작하고, 다른 2개의 화구들(110b, 110c)은 동작하지 않을 수 있다. 이 경우, 유동 조절부(280)는 제1 서브 유체 통로(2511)의 개방도가 제2 서브 유체 통로(2513)의 개방도 보다 커지도록 동작하여, 제3 서브 유체 통로(311)로 유입되는 공기의 유량을 증가시켜, 제1 화구(110a) 및 그 인접 영역에 대한 냉각량을 높일 수 있다. 또한, 제1 서브 유체 통로(2511)의 개방도가 제2 서브 유체 통로(2513)의 개방도 보다 커짐에 따라, 흡입 케이스(210)의 흡입구(211)에서 제1 화구(110a)에 인접된 부분에 보다 큰 흡입력이 발생되므로, 제1 화구(110a) 근방의 오염된 공기가 보다 신속하게 후드(200b)로 흡입될 수 있다.
전술한 바와 같이, 복수개의 화구(110) 중 일부만이 동작하고 있을 때, 동작하는 화구의 인접 영역에 대한 냉각량이 증가시킬 수 있으므로, 가열 장치(100)에 대한 냉각 효율이 향상될 수 있다. 또한, 복수개의 화구(110) 중 일부만이 동작하고 있을 때, 동작하는 화구의 위치에 대응하여 흡입구(211)의 흡입력을 국부적으로 조절할 수 있으므로, 후드(200b)에 의한 오염 물질 제거가 보다 효율적으로 이루어질 수 있다.
이상에서와 같이 도면과 명세서에서 예시적인 실시예들이 개시되었다. 본 명세서에서 특정한 용어를 사용하여 실시예들을 설명되었으나, 이는 단지 본 개시의 기술적 사상을 설명하기 위한 목적에서 사용된 것이지 의미 한정이나 청구범위에 기재된 본 개시의 범위를 제한하기 위하여 사용된 것은 아니다. 그러므로 본 기술분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서, 본 개시의 진정한 기술적 보호범위는 첨부된 청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다.
10: 후드 일체형 조리기기 11: 본체
100: 가열 장치 110: 화구
120: 케이스 130: 상판
140: 송풍 팬 150: 히트 싱크
200: 후드 210: 흡입 케이스
211: 흡입구 213: 개폐 도어
220: 필터 250: 덕트
260: 팬 어셈블리 261: 흡입 팬
263: 팬 케이스 265: 배출구
270: 후드 제어부 280: 유동 조절부
300: 연결 덕트

Claims (6)

  1. 본체;
    상기 본체에 장착되고, 적어도 하나의 화구를 포함하는 가열 장치;
    상기 본체에 장착되고, 상기 가열 장치를 이용한 음식물의 조리 과정에서 발생된 오염된 공기를 흡입하도록 구성된 후드; 및
    상기 가열 장치와 상기 후드 사이에서 연장되고, 상기 가열 장치에서 발생된 고온의 공기를 상기 후드로 안내하도록 구성된 연결 덕트;
    를 포함하고,
    상기 후드는,
    외부의 공기를 흡입하기 위한 흡입구가 형성된 흡입 케이스;
    상기 외부의 공기를 상기 흡입구로 흡입하기 위한 흡입력을 발생하도록 구성된 흡입 팬; 및
    상기 흡입 케이스와 상기 흡입 팬 사이에 배치되고, 상기 흡입 케이스의 상기 흡입구로부터 흡입된 공기가 유동하는 제1 유체 통로를 제공하는 덕트;
    를 포함하고,
    상기 덕트는 상기 제1 유체 통로를 복수의 제1 서브 통로들로 분리하는 제1 분리 벽을 포함하고,
    상기 복수의 제1 서브 통로들 각각에는, 상기 복수의 제1 서브 통로들 각각의 개방도가 조절되도록 상기 덕트의 연장 방향에 수직한 방향을 축으로 회전하도록 구성된 회전 몸체가 배치된 조리기기.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 가열 장치는,
    상기 본체에 장착된 케이스;
    상기 케이스 내에 마련된 히트 싱크; 및
    상기 케이스 내에 마련되고 상기 히트 싱크를 향해 공기를 강제 송풍하도록 구성된 냉각 팬;
    을 포함하는 조리기기.
  3. 삭제
  4. 제 1 항에 있어서,
    상기 덕트는 상기 본체의 수납 공간과 상기 덕트의 제1 유체 통로를 연통시키도록 구성된 개구를 포함하며,
    상기 후드는 상기 덕트의 상기 개구를 개폐하도록 구성된 게이트를 포함하는 조리기기.
  5. 삭제
  6. 제 1 항에 있어서,
    상기 연결 덕트는 상기 덕트의 상기 제1 유체 통로와 연통하는 제2 유체 통로를 포함하고,
    상기 연결 덕트는 상기 제2 유체 통로를 복수의 제2 서브 통로들로 분리하도록 구성되고 상기 제1 분리 벽에 연결된 제2 분리 벽을 포함하고,
    상기 복수의 제1 서브 통로들은 상기 복수의 제2 서브 통로들 중 서로 다른 어느 하나의 통로에 연통하는 조리기기.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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