KR102132584B1 - 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 양단에 제 1 결합부가 각각 마련되고, 길이방향을 따라 제 1 고정슬릿이 다수로 형성되며, 하단에 길이방향을 따라 기름이 이동하여 배출구를 통해 배출되도록 상기 배출구를 향하여 경사지는 기름수집통로가 형성되는 제 1 고정프레임; 상기 제 1 고정프레임에 서로 마주보도록 나란하게 배치되고, 양단에 제 2 결합부가 마련되며, 상기 제 1 고정슬릿에 각각 대응하는 제 2 고정슬릿이 길이방향을 따라 다수로 형성되는 제 2 고정프레임; 상기 제 1 및 제 2 결합부 각각에 결합되기 위한 제 3 결합부가 양단에 마련됨과 아울러, 한 쌍으로 이루어짐으로써, 상기 제 1 및 제 2 고정프레임의 양단을 서로 연결시키는 연결프레임; 및 상기 제 1 및 제 2 고정슬릿에 결합되기 위한 결합돌기가 양단에 각각 마련됨으로써, 상기 제 1 및 제 2 고정프레임 사이에 다수로 나란하게 설치되고, 상단에 지지되는 고기에 전달되기 위한 열이 통과하도록 허용하며, 상단에 하방을 향하는 기름낙하가이드가 고기의 기름 낙하를 가이드하고, 하단에 상기 기름낙하가이드의 반대측에 위치함으로써 이웃하는 다른 기름낙하가이드로부터 낙하하는 기름을 상기 기름수집통로에 전달하는 기름전달통로가 경사지게 마련되는 지지대;를 포함하도록 한 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴에 관한 것이다.

Description

연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴{Fire grill for preventing smoke and soot}
본 발명은 직화그릴에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 열효율이 뛰어날 뿐만 아니라, 숯이나 차콜의 소모를 줄이도록 하여 경제적이고, 연기 및 그을음 발생을 원천적으로 차단하도록 하며, 효율적이면서 편리한 사용이 가능하도록 하는 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴에 관한 것이다.
일반적으로, 고기 등을 굽기 위해 그릴을 사용하는데, 이러한 그릴은 직화용인 경우, 대개 숯이나 차콜의 연소열을 이용하여, 고기를 굽도록 하고, 이러한 연소열의 통과를 위하여 상하 통기가 가능한 구조를 가지게 된다.
그러나, 고기 등이 구워질 때 열기가 통과하기 위한 구조로 인해, 고기 등으로부터 발생하는 기름이 숯이나 차콜에 떨어지게 되고, 이로 인해 숯이나 차콜로부터 불꽃을 발생시킴으로써, 연기 뿐만 아니라 그을음을 유발하고, 이로 인해 고기에 그을음이나 숯 또는 차콜의 파티클이 고기 등에 부착되거나, 고기를 태우게 됨으로써, 비위생적이거나 발알물질 등이 생성된 고기 등을 섭취하게 되어, 사용자의 위생과 건강을 해치게 되는 문제점을 가지고 있었다.
이와 같은 문제점을 해결하기 위하여, 한국등록특허 제10-1244100호의 "연기나 그을음이 발생되지 않는 그릴"이 제시된 바 있는데, 이는 본체 내부 좌,우 양측 내공간에 수용된 숯에서 발생된 열이 상승되어 본체 중앙 상부에 위치된 석쇠 위에 놓인 고기가 구워지며, 구워지는 고기에서 발생된 기름은 본체 내부 중앙 하부에 장착된 기름받이대로 떨어지도록 되어 있어서 고기를 구울 때 연기나 그을음이 발생되지 않는 그릴에 있어서, 상기 본체 내부 좌,우측의 숯이 수용되는 내공간의 바닥에는 통공이 형성된 숯 받침대가 올려지고, 상기 본체의 전방과 후방에는 덮개가 본체와 절첩 가능하게 힌지 결합되고, 상기 덮개는 임의로 열리지 않도록 잠금수단에 의하여 상기 본체에 고정되어, 상기 덮개를 열어 숯을 추가하거나 빼낼 수 있도록 하고, 상기 본체의 내부 좌,우 양측 내공간의 내측 격벽에는 내공간에 수용된 숯의 열이 중앙의 공간으로 배출되도록 하기 위한 열배출공이 형성되고, 외측 격벽의 상단에는 상승되는 열을 석쇠로 유도하기 위한 경사벽이 형성된다.
그러나, 이와 간은 종래 기술은 숯이 석쇠의 직하방로부터 벗어난 가장자리에 위치하게 됨으로써, 숯의 열효율이 저하되어 구이에 많은 시간과 많은 양의 숯 사용을 필요로 하고, 고기로부터 떨어지는 기름과 숯의 불꽃을 효과적으로 격리시키지 못하여 기름에 불이 옮겨 붙을 수 있어, 여전히 종래 그릴의 문제를 해결하지 못하고 있으며, 숯통의 직상방을 피하여 석쇠를 설치해야 함으로써, 전체 그릴의 크기에 비하여 구이 면적이 감소되어 효율적 사용을 어렵게 하며, 조립구조 구현의 한계로 인해 휴대 및 보관시 부피를 줄이지 못하여 사용자의 불편을 야기하는 문제점을 가지고 있었다.
상기한 바와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여, 본 발명은 고기가 놓여지는 위치의 직하방에 숯이나 차콜이 위치할 수 있도록 함으로써, 열효율이 뛰어날 뿐만 아니라, 숯이나 차콜의 소모를 줄이도록 하여 경제적이고, 고기로부터 떨어지는 기름을 숯이나 차콜의 불꽃으로부터 완전히 격리시킴으로써 연기 및 그을음 발생을 원천적으로 차단하도록 하며, 전체 크기 대비 구이 면적의 대면적 확보가 가능하도록 함으로써, 효율적 사용이 가능하고, 조립구조의 구현으로 인해 컴팩트한 휴대 및 보관이 가능하도록 함으로써, 사용자의 편의성을 높이도록 하는데 목적이 있다.
본 발명의 다른 목적들은 이하의 실시례에 대한 설명을 통해 쉽게 이해될 수 있을 것이다.
상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위해, 본 발명의 일측면에 따르면, 양단에 제 1 결합부가 각각 마련되고, 길이방향을 따라 제 1 고정슬릿이 다수로 형성되며, 하단에 길이방향을 따라 기름이 이동하여 배출구를 통해 배출되도록 상기 배출구를 향하여 경사지는 기름수집통로가 형성되는 제 1 고정프레임; 상기 제 1 고정프레임에 서로 마주보도록 나란하게 배치되고, 양단에 제 2 결합부가 마련되며, 상기 제 1 고정슬릿에 각각 대응하는 제 2 고정슬릿이 길이방향을 따라 다수로 형성되는 제 2 고정프레임; 상기 제 1 및 제 2 결합부 각각에 결합되기 위한 제 3 결합부가 양단에 마련됨과 아울러, 한 쌍으로 이루어짐으로써, 상기 제 1 및 제 2 고정프레임의 양단을 서로 연결시키는 연결프레임; 및 상기 제 1 및 제 2 고정슬릿에 결합되기 위한 결합돌기가 양단에 각각 마련됨으로써, 상기 제 1 및 제 2 고정프레임 사이에 다수로 나란하게 설치되고, 상단에 지지되는 고기에 전달되기 위한 열이 통과하도록 허용하며, 상단에 하방을 향하는 기름낙하가이드가 고기의 기름 낙하를 가이드하고, 하단에 상기 기름낙하가이드의 반대측에 위치함으로써 이웃하는 다른 기름낙하가이드로부터 낙하하는 기름을 상기 기름수집통로에 전달하는 기름전달통로가 경사지게 마련되는 지지대;를 포함하는, 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴이 제공된다.
상기 제 1 고정프레임은, 하단이 다단으로 절곡되어 양단이 차단부에 의해 차단되는 상기 기름수집통로를 형성하고, 상기 기름수집통의 바닥 일측에 상기 배출구가 형성될 수 있다.
상기 제 1 및 제 2 고정프레임은, 상기 지지대에 나란하도록 배치되는 적어도 하나 이상의 고정키의 양단이 각각 고정되도록 제 1 및 제 2 고정홀이 각각 마주 보도록 형성되고, 상기 제 2 고정프레임 및 상기 연결프레임은, 하단에 직각으로 절곡되는 보강플랜지가 길이방향을 따라 형성될 수 있다.
상기 제 1 및 제 2 고정프레임은, 상기 제 1 및 제 2 결합부가 끼움홀로 이루어지고, 상기 연결프레임은, 상기 제 3 결합부가 상기 끼움홀에 끼워지기 위한 끼움돌기로 이루어지고, 상기 지지대는, 상기 결합돌기가 상기 제 1 및 제 2 고정슬릿에 삽입되어 수평방향으로 이탈이 억제되도록 걸리기 위한 걸림돌기로 이루어질 수 있다.
상기 제 1 및 제 2 고정프레임은, 상기 제 1 및 제 2 고정슬릿이 수직방향을 기준으로 경사지도록 형성되고, 상기 지지대는, 상기 제 1 및 제 2 고정슬릿에 양단의 결합돌기가 결합됨으로써 경사지게 설치되고, 상기 기름낙하가이드는, 상기 지지대의 상단에서 기울어지는 방향으로 하향 경사지도록 상기 지지대의 상단 길이방향을 따라 다수로 형성되고, 각각이 끝단으로 갈수록 폭이 감소하도록 톱니 형태로 이루어질 수 있다.
본 발명에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴에 의하면, 고기가 놓여지는 위치의 직하방에 숯이나 차콜이 위치할 수 있도록 함으로써, 열효율이 뛰어나도록 할 뿐만 아니라, 숯이나 차콜의 소모를 줄이도록 하여 경제적일 수 있고, 고기로부터 떨어지는 기름을 숯이나 차콜의 불꽃으로부터 완전히 격리시킴으로써 연기 및 그을음 발생을 원천적으로 차단할 수 있으며, 전체 크기 대비 구이 면적의 대면적 확보가 가능하도록 함으로써, 효율적 사용이 가능하고, 조립구조의 구현으로 인해 컴팩트한 휴대 및 보관이 가능하도록 함으로써, 사용자의 편의성을 높일 수 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시례에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴을 도시한 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시례에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴에서 제 1 고정프레임을 도시한 측면도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시례에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴에서 제 1 고정프레임을 도시한 정면도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시례에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴에서 제 1 고정프레임을 도시한 전개도이다.
도 5는 본 발명의 일 실시례에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴에서 제 1 고정프레임에 지지대가 결합된 상태를 도시한 측면도이다.
도 6은 본 발명의 일 실시례에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴에서 제 2 고정프레임을 도시한 측면도이다.
도 7은 본 발명의 일 실시례에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴에서 제 2 고정프레임을 도시한 정면도이다.
도 8은 본 발명의 일 실시례에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴에서 제 2 고정프레임을 도시한 전개도이다.
도 9는 본 발명의 일 실시례에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴에서 제 2 고정프레임에 지지대가 결합된 상태를 도시한 측면도이다.
도 10은 본 발명의 일 실시례에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴에서 연결프레임을 도시한 측면도이다.
도 11은 본 발명의 일 실시례에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴에서 연결프레임을 도시한 정면도이다.
도 12는 본 발명의 일 실시례에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴에서 연결프레임을 도시한 평면도이다.
도 13은 본 발명의 일 실시례에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴에서 연결프레임을 도시한 측면도이다.
도 14는 본 발명의 일 실시례에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴에서 연결프레임을 도시한 정면도이다.
도 15는 본 발명의 일 실시례에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴에서 연결프레임을 도시한 평면도이다.
본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고, 여러 가지 실시례를 가질 수 있는 바, 특정 실시례들을 도면에 예시하고, 상세하게 설명하고자 한다. 그러나, 이는 본 발명을 특정한 실시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니고, 본 발명의 기술 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 식으로 이해되어야 하고, 여러 가지 다른 형태로 변형될 수 있으며, 본 발명의 범위가 하기 실시례에 한정되는 것은 아니다.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 실시례를 상세히 설명하며, 도면 부호에 관계없이 동일하거나 대응하는 구성요소에 대해서는 동일한 참조 번호를 부여하고, 이에 대해 중복되는 설명을 생략하기로 한다.
도 1은 본 발명의 일 실시례에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴을 도시한 사시도이다.
도 1을 참조하면, 본 발명의 일 실시례에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴(100)은 제 1 고정프레임(110), 제 2 고정프레임(120), 연결프레임(130) 및 지지대(140)를 포함할 수 있으며, 각각은 철판이나 스테인레스스틸 등을 비롯하여, 다양한 금속판의 절단 및 절곡에 의해 형성될 수 있다.
도 1 내지 도 5를 참조하면, 제 1 고정프레임(110)은 양단에 제 1 결합부(111)가 각각 마련되고, 길이방향을 따라 제 1 고정슬릿(112)이 다수로 형성되며, 하단에 길이방향을 따라 기름이 이동하여 배출구(114)를 통해 배출(도 1의 "A" 참조)되도록 배출구(114)를 향하여 경사(도 2의 "α1" 참조)지는 기름수집통로(113)가 형성된다.
제 1 고정프레임(110)은 하단이 다단으로 절곡 형성되는 다단절곡부(113a)의 양단이 차단부(113b)에 의해 차단되는 기름수집통로(113)를 형성할 수 있고, 기름수집통(113)의 바닥 일측에 배출구(114)가 형성될 수 있다.
제 1 고정프레임(110)은 제 1 결합부(111)가 끼움이 가능하도록 끼움홀로 이루어질 수 있다. 또한 제 1 고정프레임(110)은 제 1 고정슬릿(112)이 수직방향을 기준으로 경사지도록 형성될 수 있고, 이로 인해 후술하게 될 지지대(140)의 경사 배치를 가능하도록 함으로써, 고기의 기름 수집 영역을 확장시키도록 하면서 숯이나 차콜에 기름이 떨어지는 것을 최대한 방지하도록 할 수 있다.
도 1, 도 6 내지 도 9를 참조하면, 제 2 고정프레임(120)은 제 1 고정프레임(110)에 서로 마주보도록 나란하게 배치되고, 양단에 제 2 결합부(121)가 마련되며, 제 1 고정슬릿(112)에 각각 대응하는 제 2 고정슬릿(122)이 길이방향을 따라 다수로 형성된다.
제 2 고정프레임(120)은 하단에 직각으로 절곡되는 보강플랜지(123)가 길이방향을 따라 형성될 수 있다. 이로 인해 비틀림에 대한 저항성이 증가함으로써 내구성 증진에 크게 기여할 수 있다.
제 2 고정프레임(120)은 제 2 결합부(121)가 끼움이 가능하도록 끼움홀로 이루어질 수 있다. 또한 제 2 고정프레임(120)은 제 2 고정슬릿(122)이 수직방향을 기준으로 경사지도록 형성될 수 있고, 이로 인해 후술하게 될 지지대(140)의 경사 배치를 가능하도록 함으로써, 고기의 기름 수집 영역을 확장시키도록 하면서 숯이나 차콜에 기름이 떨어지는 것을 최대한 방지하도록 할 수 있다.
제 1 및 제 2 고정프레임(110,120)은 지지대(140)에 나란하도록 배치되는 적어도 하나 이상의 고정키(150)의 양단이 각각 고정되도록 제 1 및 제 2 고정홀(115,124)이 각각 마주 보도록 형성될 수 있다. 고정키(150)는 바(bar)로 이루어져서 양단이 제 1 및 제 2 고정홀(115,124) 각각에 볼팅, 나사 결합, 억지 끼움 또는 걸림 구조 등을 비롯하여 다양한 방식에 의해 제 1 및 제 2 고정프레임(110,120)의 분리 가능한 연결을 가능하도록 함으로써, 지지대(140)의 견고한 설치에 도움을 줄 수 있다. 또한, 제 1 및 제 2 고정홀(115,124) 각각은 본 실시례에서 4개인 경우를 예로 들었으나, 이에 반드시 한하는 것은 아니며, 다양한 개수로 이루어질 수 있고, 제 1 및 제 2 고정홀(115,124)마다 고정키(150)가 설치되거나, 제 1 및 제 2 고정홀(115,124) 일부에 한해서 고정키(150)가 설치될 수도 있다.
도 1, 도 10 내지 도 12를 참조하면, 연결프레임(130)은 제 1 및 제 2 결합부(111,121) 각각에 결합되기 위한 제 3 결합부(131)가 양단에 마련됨과 아울러, 한 쌍으로 이루어짐으로써, 제 1 및 제 2 고정프레임(110,120)의 양단을 서로 연결시키도록 하고, 이로 인해 일례로 제 1 및 제 2 고정프레임(110,120)과 함께 사각형의 테두리 프레임 구조를 가지도록 할 수 있다.
연결프레임(130)은 하단에 직각으로 절곡되는 보강플랜지(132)가 길이방향을 따라 형성될 수 있다. 이로 인해 비틀림에 대한 저항성이 증가함으로써 내구성 증진에 크게 기여할 수 있다. 또한, 이러한 보강플랜지(132)에는 설치를 위한 고정이나 다른 부품의 연결을 위하여 홀(133)이 형성될 수도 있다.
연결프레임(130)은 제 3 결합부(131)가 제 1 및 제 2 결합부(111,121)에 해당하는 끼움홀에 끼워지기 위한 끼움돌기로 이루어질 수 있고, 이로 인해 제 1 및 제 2 고정프레임(110,120)과의 결합이 용이하도록 할 수 있다.
도 1, 도 6, 도 9, 도 13 내지 도 15를 참조하면, 지지대(140)는 제 1 및 제 2 고정슬릿(112,122)에 결합되기 위한 결합돌기(141)가 양단에 각각 마련됨으로써, 제 1 및 제 2 고정프레임(110,120) 사이에 다수로 나란하게 설치되고, 상단에 지지되는 고기에 전달되기 위한 열이 통과하도록 허용하며, 상단에 하방을 향하는 기름낙하가이드(142)가 고기의 기름 낙하를 가이드하고, 하단에 기름낙하가이드(142)의 반대측에 위치함으로써 이웃하는 다른 기름낙하가이드(142)로부터 낙하(도 5의 "a" 참조)하는 기름을 기름수집통로(113)에 전달(도 1의 "A" 참조)하는 기름전달통로(143)가 경사(도 13의 "α2" 참조)지게 마련된다.
지지대(140)는 결합돌기(141)가 제 1 및 제 2 고정슬릿(112,122)에 삽입되어 수평방향으로 이탈이 억제되도록 걸리기 위한 걸림돌기로 이루어짐으로써, 제 1 및 제 2 고정프레임(110,120) 간의 결합을 매개하여, 제 1 및 제 2 고정프레임(110,120)이 연결프레임(130)에 의해 결합된 상태를 유지하도록 할 수 있다.
지지대(140)는 경사진 제 1 및 제 2 고정슬릿(112,122)에 양단의 결합돌기(141)가 결합됨으로써 경사지게 설치될 수 있고, 이로 인해 고기의 기름 수집 영역을 확장시키도록 하면서, 숯이나 차콜에 기름이 떨어지는 것을 최대한 방지하도록 할 수 있다.
기름낙하가이드(142)는 본 실시례에서처럼 지지대(140)의 상단에서 기울어지는 방향으로 하향 경사지도록 절곡되어 지지대(140)의 상단 길이방향을 따라 다수로 형성될 수 있고, 각각이 끝단으로 갈수록 폭이 감소하도록 톱니 형태로 이루어질 수 있는데, 이로 인해 고기의 기름이 하방으로 원활하게 낙하하도록 할 수 있다.
이와 같은 본 발명에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴의 작용을 설명하기로 한다.
숯이나 차콜 등의 연소를 위한 화로대나 숯통 또는 가스 조리기 등의 상부에 설치된 상태에서 숯이나 차콜 등의 열이 지지대(140) 사이를 통과하면서 지지대(140) 상의 고기에 공급된다. 이때, 지지대(140)는 상단의 고기로부터 발생하는 기름이 자신의 윗면을 통해서 기름전달통로(143)로 이동하도록 함과 아울러, 기름낙하가이드(142) 각각을 통해서 하방으로 원활하게 낙하하도록 할 수 있는데, 이러한 기름낙하가이드(142)를 통해서 낙하하는 기름은 이웃하는 다른 지지대(140)의 기름전달통로(143) 상에 모여져서 기름전달통로(143)를 따라 제 1 고정프레임(110)의 기름수집통로(113) 상측을 통해서 기름수집통로(113) 내에 수집되도록 하고, 기름수집통로(113) 내의 기름은 배출구(114)측으로 이동하여 하방으로 배출되도록 하는데, 이때, 배출구(114) 아래에는 기름의 수집을 위한 용기가 설치될 수 있음은 물론이다.
이와 같은 본 발명에 따른 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴에 따르면, 고기가 놓여지는 위치의 직하방에 숯이나 차콜이 위치할 수 있도록 함으로써, 열효율이 뛰어나도록 할 뿐만 아니라, 숯이나 차콜의 소모를 줄이도록 하여 경제적일 수 있다.
또한 본 발명에 따르면, 고기로부터 떨어지는 기름을 숯이나 차콜의 불꽃으로부터 완전히 격리시킴으로써 연기 및 그을음 발생을 원천적으로 차단할 수 있다.
또한 본 발명에 따르면, 전체 크기 대비 구이 면적의 대면적 확보가 가능하도록 함으로써, 효율적 사용이 가능하고, 조립구조의 구현으로 인해 컴팩트한 휴대 및 보관이 가능하도록 함으로써, 사용자의 편의성을 높일 수 있다.
이와 같이 본 발명에 대해서 첨부된 도면을 참조하여 설명하였으나, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 다양한 수정 및 변형이 이루어질 수 있음은 물론이다. 그러므로, 본 발명의 범위는 설명된 실시례에 한정되어서는 아니되며, 후술하는 특허청구범위뿐만 아니라 이러한 특허청구범위와 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.
110 : 제 1 고정프레임 111 : 제 1 결합부
112 : 제 1 고정슬릿 113 : 기름수집통로
113a : 다단절곡부 113b : 차단부
114 : 배출구 115 : 제 1 고정홀
120 : 제 2 고정프레임 121 : 제 2 결합부
122 : 제 2 고정슬릿 123 : 보강플랜지
124 : 제 2 고정홀 130 : 연결프레임
131 : 제 3 결합부 132 : 보강플랜지
133 : 홀 140 : 지지대
141 : 결합돌기 142 : 기름낙하가이드
143 : 기름전달통로 150 : 고정키

Claims (5)

  1. 양단에 제 1 결합부가 각각 마련되고, 길이방향을 따라 제 1 고정슬릿이 다수로 형성되며, 하단에 길이방향을 따라 기름이 이동하여 배출구를 통해 배출되도록 상기 배출구를 향하여 경사지는 기름수집통로가 형성되는 제 1 고정프레임;
    상기 제 1 고정프레임에 서로 마주보도록 나란하게 배치되고, 양단에 제 2 결합부가 마련되며, 상기 제 1 고정슬릿에 각각 대응하는 제 2 고정슬릿이 길이방향을 따라 다수로 형성되는 제 2 고정프레임;
    상기 제 1 및 제 2 결합부 각각에 결합되기 위한 제 3 결합부가 양단에 마련됨과 아울러, 한 쌍으로 이루어짐으로써, 상기 제 1 및 제 2 고정프레임의 양단을 서로 연결시키는 연결프레임; 및
    상기 제 1 및 제 2 고정슬릿에 결합되기 위한 결합돌기가 양단에 각각 마련됨으로써, 상기 제 1 및 제 2 고정프레임 사이에 다수로 나란하게 설치되고, 상단에 지지되는 고기에 전달되기 위한 열이 통과하도록 허용하며, 상단에 하방을 향하는 기름낙하가이드가 고기의 기름 낙하를 가이드하고, 하단에 상기 기름낙하가이드의 반대측에 위치함으로써 이웃하는 다른 기름낙하가이드로부터 낙하하는 기름을 상기 기름수집통로에 전달하는 기름전달통로가 경사지게 마련되는 지지대;
    를 포함하고,
    상기 제 1 및 제 2 고정프레임은,
    상기 제 1 및 제 2 고정슬릿이 수직방향을 기준으로 경사지도록 형성되고,
    상기 지지대는,
    상기 제 1 및 제 2 고정슬릿에 양단의 결합돌기가 결합됨으로써 경사지게 설치되고,
    상기 기름낙하가이드는,
    상기 지지대의 상단에서 기울어지는 방향으로 하향 경사지도록 상기 지지대의 상단 길이방향을 따라 다수로 형성되고, 각각이 끝단으로 갈수록 폭이 감소하도록 톱니 형태로 이루어지는, 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴.
  2. 청구항 1에 있어서,
    상기 제 1 고정프레임은,
    하단이 다단으로 절곡되어 양단이 차단부에 의해 차단되는 상기 기름수집통로를 형성하고, 상기 기름수집통의 바닥 일측에 상기 배출구가 형성되는, 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴.
  3. 청구항 1에 있어서,
    상기 제 1 및 제 2 고정프레임은,
    상기 지지대에 나란하도록 배치되는 적어도 하나 이상의 고정키의 양단이 각각 고정되도록 제 1 및 제 2 고정홀이 각각 마주 보도록 형성되고,
    상기 제 2 고정프레임 및 상기 연결프레임은,
    하단에 직각으로 절곡되는 보강플랜지가 길이방향을 따라 형성되는, 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴.
  4. 청구항 1에 있어서,
    상기 제 1 및 제 2 고정프레임은,
    상기 제 1 및 제 2 결합부가 끼움홀로 이루어지고,
    상기 연결프레임은,
    상기 제 3 결합부가 상기 끼움홀에 끼워지기 위한 끼움돌기로 이루어지고,
    상기 지지대는,
    상기 결합돌기가 상기 제 1 및 제 2 고정슬릿에 삽입되어 수평방향으로 이탈이 억제되도록 걸리기 위한 걸림돌기로 이루어지는, 연기와 그을음의 발생을 방지하는 직화그릴.
  5. 삭제
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