KR102131357B1 - 레시피에 따라 작동 범위가 제어되는 인덕션 - Google Patents

Abstract

본 발명은 레시피에 따라 작동 범위가 제어되는 인덕션에 관한 것으로서, 내측코일과 내측코일을 감싸며 위치하는 외측코일의 이중코일 구조를 형성하고, 사용자 단말기로부터 제공되는 레시피 또는 사용자 입력에 따른 레시피에 의해 식품을 조리하는 과정에서 레시피에 따라 내측코일 및 외측코일의 작동을 제어하도록 구성함으로써, 최적의 화력으로 식품 조리가 가능할뿐만 아니라, 자력선 낭비를 최소화하여 에너지 효율을 높일 수 있는 것이 특징이다.

Description

레시피에 따라 작동 범위가 제어되는 인덕션{Induction with controlled operating range by recipe}

본 발명은 레시피에 따라 작동 범위가 제어되는 인덕션에 관한 것으로서, 더 상세하게는 내측코일과 내측코일을 감싸며 위치하는 외측코일의 이중코일 구조를 형성하고, 사용자 단말기로부터 제공되는 레시피 또는 사용자 입력에 따른 레시피에 의해 식품을 조리하는 과정에서 레시피에 따라 내측코일 및 외측코일의 작동을 제어하도록 구성함으로써, 최적의 화력으로 식품 조리가 가능할뿐만 아니라, 자력선 낭비를 최소화하여 에너지 효율을 높일 수 있는 레시피에 따라 작동 범위가 제어되는 인덕션에 관한 것이다.

일반적으로 인덕션은 자체 열을 내는 방식이 아닌, 기기 내에서 발생한 자기장을 이용해 전기유도물질로 만들어진 용기와 반응시켜 열을 만들어내는 제품으로서, 전용 용기가 있어야 하는 제약이 있지만, 직접 가열 방식이 아니므로 유해가스가 발생하지 않을 뿐만 아니라, 화재로부터 안전하며, 화상 위험이 없는 등 다양한 장점을 가지고 있다.

상기와 같은 인덕션 렌지의 워킹코일 조립체가 공개특허 제10-2016-0025171호(이하, '특허문헌 1'이라 함.)에 게시되어 있다.

상기 특허문헌 1을 참조하면, 종래의 인덕션 렌지의 워킹코일 조립체는, 유도기전력으로 전용용기를 가열하도록 구성된 인덕션 렌지의 워킹코일 조립체로서, 상기 유도기전력을 발생하도록 일정면적으로 권취된 형태의 워킹코일; 상기 워킹코일이 상면에 설치되고 방사상으로 다수의 리브부가 형성되고, 상기 리브부의 사이에 일정면적으로 관통된 형태의 방열부가 형성된 워킹코일 베이스; 및 상기 워킹코일 베이스의 리브부의 이면에 장착된 적어도 하나의 페라이트부를 포함하여 이루어지는 것이 특징이다.

상기와 같은 구성으로 이루어진 특허문헌 1은 워킹코일을 통해 조리용기를 가열하여 식품 조리를 가능하도록 구성되는 것으로서, 워킹코일이 하나로 구성됨에 따라 단순히 워킹코일의 화력만 조절하는 것이 가능하게 되는데, 이로 인하여, 본 발명의 도 1에 도시된 바와 같이, 워킹코일(10)보다 작은 용기(B)를 사용하는 경우, 용기(B)의 바닥면적에서 제외된 부분의 워킹코일(10)에서 발생한 자력선(M)은 용기(B) 가열에 역할을 하지 못하고 대기중으로 방사되어 자력선(M)이 낭비됨에 따라 에너지 효율을 낮추는 결과를 초래하게 되는 문제점이 있었다.

특허문헌 1 : 대한민국 공개특허공보 제10-2016-0025171호

본 발명은 상술한 문제점을 해결하고자 안출된 것으로서, 본 발명의 목적은 내측코일과 내측코일을 감싸며 위치하는 외측코일의 이중코일 구조를 형성하고, 사용자 단말기로부터 제공되는 레시피 또는 사용자 입력에 따른 레시피에 의해 식품을 조리하는 과정에서 레시피에 따라 내측코일 및 외측코일의 작동을 제어하도록 구성함으로써, 최적의 화력으로 식품 조리가 가능할뿐만 아니라, 자력선 낭비를 최소화하여 에너지 효율을 높이는 것이 가능한 레시피에 따라 작동 범위가 제어되는 인덕션을 제공하는 것이다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 레시피에 따라 작동 범위가 제어되는 인덕션은, 원형으로 권취되는 코일의 형태를 유지시키는 코일지지체; 상기 코일지지체의 내측에 위치하여 조리용기를 가열하되, 유도기전력을 발생하도록 일정면적으로 권취된 형태의 내측코일; 상기 내측코일의 외측에서 상기 내측코일을 감싸며 위치하여 조리용기를 가열하는 외측코일; 및 상기 내측코일 및 외측코일의 상부에 위치하며 조리용기가 안착되는 플레이트;를 포함하며,

사용자 단말기로부터 제공되는 레시피 또는 사용자 입력에 따른 레시피에 의해 식품을 조리하되, 상기 레시피에 따라 상기 내측코일 및 외측코일의 작동을 제어하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 외측코일은 상기 내측코일과 별도의 폐회로를 구성하여 작동하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 사용자 단말기로부터 전송되는 레시피를 수신하는 것이 가능하도록 사용자 단말기와 통신하는 통신부;와, 상기 조리용기에 수용된 식품 조리를 위한 조작버튼;과, 상기 사용자 단말기와의 통신상태 및 레시피 진행 과정에 따른 식품의 조리상태를 표시하는 표시부;와, 상기 사용자 단말기로부터 전송되는 레시피 또는 사용자 입력에 따른 레시피를 저장하는 저장부; 및 상기 레시피에 따라 상기 내측코일과 외측코일의 작동제어 및 상기 표시부의 표시상태를 제어하는 제어부;를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 제어부는 상기 레시피에 따라 식품 조리가 이루어지는 과정에서 조리물에 변화를 주어야 하는 경우, 상기 내측코일과 외측코일의 작동을 제어하되, 강한 화력에 의한 가열이 요구되는 시간에는 상기 내측코일과 외측코일이 모두 작동하도록 제어하며, 약한 화력에 의한 가열이 요구되는 시간에는 상기 내측코일만 작동하도록 제어하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 레시피에는 조리될 식품을 수용하는 조리용기의 크기 정보가 포함되며, 상기 제어부는 상기 레시피에 포함된 조리용기의 바닥면이 상기 내측코일보다 넓은 경우, 상기 내측코일과 외측코일이 모두 작동하도록 제어하며, 상기 레시피에 포함된 조리용기의 바닥면이 상기 내측코일과 동일하거나 더 좁은 경우, 상기 내측코일만 작동하도록 제어하는 것을 특징으로 한다.

이상 상술한 바와 같이 본 발명에 따르면 내측코일과 내측코일을 감싸며 위치하는 외측코일의 이중코일 구조를 형성하고, 사용자 단말기로부터 제공되는 레시피 또는 사용자 입력에 따른 레시피에 의해 식품을 조리하는 과정에서 레시피에 따라 내측코일 및 외측코일의 작동을 제어하도록 구성함으로써, 최적의 화력으로 식품 조리가 가능할뿐만 아니라, 자력선 낭비를 최소화하여 에너지 효율을 높일 수 있는 장점이 있다.

도 1은 종래기술의 인덕션의 작동상태를 보인 설명도.
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 레시피에 따라 작동 범위가 제어되는 인덕션 시스템 구성도.
도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 레시피에 따라 작동 범위가 제어되는 인덕션의 구성을 보인 블록도.
도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 레시피에 따라 작동 범위가 제어되는 인덕션의 내측코일과 외측코일 구성을 보인 설명도.
도 5 및 6은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 레시피에 따라 작동 범위가 제어되는 인덕션의 조리용기 크기별 코일 작동상태를 보인 설명도.

이하, 도면을 참조하여 본 발명을 상세히 설명하기로 한다. 각 도면에 제시된 동일한 참조부호는 동일한 부재를 나타낸다.

도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 레시피에 따라 작동 범위가 제어되는 인덕션 시스템 구성도이고, 도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 레시피에 따라 작동 범위가 제어되는 인덕션의 구성을 보인 블록도이다.

도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 레시피에 따라 작동 범위가 제어되는 인덕션의 내측코일과 외측코일 구성을 보인 설명도이며, 도 5 및 6은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 레시피에 따라 작동 범위가 제어되는 인덕션의 조리용기 크기별 코일 작동상태를 보인 설명도이다.

도 2 내지 6을 참조하면, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 레시피에 따라 작동 범위가 제어되는 인덕션(100)은, 원형으로 권취되는 코일의 형태를 유지시키는 코일지지체(110)와, 코일지지체(110)의 내측에 위치하여 조리용기(B)를 가열하되, 유도기전력을 발생하도록 일정면적으로 권취된 형태의 내측코일(120)과, 상기 내측코일(120)의 외측에서 내측코일(120)을 감싸며 위치하여 조리용기(B)를 가열하는 외측코일(130); 및 상기 내측코일(120) 및 외측코일(130)의 상부에 위치하며 조리용기가 안착되는 플레이트(140)를 포함하는데, 본 발명이 속하는 기술분야에서 코일지지체(110) 및 플레이트(140)의 구성은 공지기술이므로 상세한 설명은 생략하기로 한다.

본 발명에 있어서, 상기 외측코일(130)은 도 3에 도시된 바와 같이, 내측코일(120)과 이격공간(S)을 형성하며 위치하도록 구성되는 것이 특징으로서, 제어부(190)에 의해 각각 제어가 가능하도록 별도의 폐회로를 구성하여 작동하도록 구성되는 것이 바람직하다.

한편, 본 발명의 인덕션(100)은 사용자 단말기(200)와 통신 가능하도록 구성되어 사용자 단말기(200)로부터 전송되는 레시피 정보를 통해 자동으로 조리를 진행하도록 구성되는 것이 특징으로서, 이를 위하여, 사용자 단말기(200)로부터 전송되는 레시피를 수신하는 것이 가능하도록 사용자 단말기(200)와 통신하는 통신부(150)와, 조리용기(B)에 수용된 식품 조리를 위한 조작버튼(160)과, 사용자 단말기(200)와의 통신상태 및 레시피 진행 과정에 따른 식품의 조리상태를 표시하는 표시부(170)와, 사용자 단말기(200)로부터 전송되는 레시피를 저장하는 저장부(180) 및 상기 레시피에 따라 내측코일(120)과 외측코일(130)의 작동제어 및 표시부(170)의 표시상태를 제어하는 제어부(190)를 더 포함한다.

상기 조작버튼(160)은 사용자의 직접 입력 및 레시피를 기억시킬 수 있는 버튼, 최초 사용자 단말기(200)와의 연동을 위한 버튼, 식품 조리 시작을 명령하는 버튼, 조리물의 변화를 주어야 하는 경우, 이를 완료하였음을 알리는 버튼 등 다양하게 구성될 수 있으며, 상기 저장부(180)에는 사용자가 즐겨하는 요리에 대한 레시피 등을 저장하는 것이 가능하다.

상기 사용자 단말기(200)는 휴대폰, 태블릿, PC 등 다양한 형태로 이루어질 수 있다.

또한, 본 발명에 있어서, 상기 인덕션(100)은 사용자 단말기(200)로부터 제공되는 레시피에 따라 제어부(190)를 통해 내측코일(120) 및 외측코일(130)의 작동을 제어하며 식품을 조리하도록 구성되는 것이 특징으로서, 레시피에 따라 식품 조리가 이루어지는 과정에서 조리물에 변화를 주어야 하는 경우, 예를 들어, 물이 끓어 라면을 넣어야 하거나, 양념을 추가하는 등의 경우, 강한 화력에 의한 가열이 요구되는 시간에는 내측코일(120)과 외측코일(130)이 모두 작동하도록 제어하며, 약한 화력에 의한 가열이 요구되는 시간에는 상기 내측코일(120)만 작동하도록 제어하도록 구성되는데, 이를 위하여. 사용자 단말기(200)로부터 전송되는 레시피 정보는 조리하는데 필요한 전체시간과, 처음 조리를 개시할때의 화력 또는 온도 및 이를 지속해야되는 시간과, 다음 단계를 진행하는 과정에서의 화력 또는 온도 및 이를 유지해야하는 시간과, 조리 과정에서 조리물에 변화를 주어야하는 시간 정보 등을 포함하는 것이 바람직하다.

한편, 상기 레시피에는 조리될 식품을 수용하는 조리용기(B)의 크기 정보가 포함되는 것이 특징으로서, 조리용기(B)의 크기에 따라 제어부(190)를 통해 내측코일(120)과 외측코일(130)의 작동을 제어하도록 구성되는데, 도 5에 도시된 바와 같이, 레시피에 포함된 조리용기(B)의 바닥면이 내측코일(120)보다 넓은 경우에는, 상기 내측코일(120)과 외측코일(130)이 모두 작동하도록 제어하여 내측코일(120)과 외측코일(130)로부터 발생되는 내측자력선(M1) 외측자력선(M2)이 모두 용기와 반응하여 열로 변환되며, 도 6에 도시된 바와 같이, 레시피에 포함된 조리용기(B)의 바닥면이 상기 내측코일(120)과 동일하거나 더 좁은 경우에는 외측코일(130)의 작동은 정지시키고, 내측코일(120)만 작동하도록 제어하여 내측코일(120)로부터 발생되는 내측자력선(M1)만이 용기와 반응하여 열로 변환되도록 구성된다.

상기와 같이, 레시피에 포함된 조리용기(B)의 바닥면이 내측코일(120)과 동일하거나 더 좁은 경우에는 조리의 처음부터 끝까지 외측코일(130)의 작동이 완전하게 차단되며, 조리물에 변화를 주어야 하는 경우, 내측코일(120)의 화력 조절만을 통해 식품 조리가 진행되도록 구성된다.

즉, 본 발명은 바닥면이 좁은 조리용기(B)를 사용시에 제어부(190)를 통해 외측코일(130)의 전류를 차단하여 외측코일(130)이 작동하지 않도록 제어함으로써, 자력선 낭비를 최소화하여 에너지 효율을 높이는 것이 가능하다.

본 발명은 전술한 바와 같이, 내측코일(120)과 내측코일(120)을 감싸며 위치하는 외측코일(130)의 이중코일 구조를 형성하고, 사용자 단말기(200)로부터 인덕션(100)으로 제공되는 레시피를 수신하여 레시피에 따라 식품을 조리하는 과정에서 레시피에 따라 내측코일(120) 및 외측코일(130)의 작동을 제어하도록 구성함으로써, 자력선 낭비를 최소화하고 최적의 화력으로 식품 조리가 가능하다.

도면과 명세서에서 최적 실시 예들이 개시되었다. 여기서 특정한 용어들이 사용되었으나, 이는 단지 본 발명을 설명하기 위한 목적에서 사용된 것이지 의미한정이나 특허청구범위에 기재된 본 발명의 범위를 제한하기 위하여 사용된 것은 아니다. 그러므로 본 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시 예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다.

(S): 이격공간 (B): 조리용기
(M1): 내측자력선 (M2): 외측자력선
100: 인덕션 110: 코일지지체
120: 내측코일 130: 외측코일
140: 플레이트 150: 통신부
160: 조작버튼 170: 표시부
180: 저장부 190: 제어부
200: 사용자 단말기

Claims (5)

1. 원형으로 권취되는 코일의 형태를 유지시키는 코일지지체;
   상기 코일지지체의 내측에 위치하여 조리용기를 가열하되, 유도기전력을 발생하도록 일정면적으로 권취된 형태의 내측코일;
   상기 내측코일의 외측에서 상기 내측코일을 감싸며 위치하여 조리용기를 가열하되, 상기 내측코일과 별도의 폐회로를 구성하여 작동하는 외측코일;
   상기 내측코일 및 외측코일의 상부에 위치하며 조리용기가 안착되는 플레이트;
   사용자 단말기로부터 전송되는 레시피를 수신하는 것이 가능하도록 사용자 단말기와 통신하는 통신부;
   상기 조리용기에 수용된 식품 조리를 위한 조작버튼;
   상기 사용자 단말기와의 통신상태 및 레시피 진행 과정에 따른 식품의 조리상태를 표시하는 표시부;
   상기 사용자 단말기로부터 전송되는 레시피 또는 사용자 입력에 따른 레시피를 저장하는 저장부; 및
   상기 레시피에 따라 상기 내측코일과 외측코일의 작동제어 및 상기 표시부의 표시상태를 제어하는 제어부;를 포함하여 상기 사용자 단말기로부터 제공되는 레시피 또는 사용자 입력에 따른 레시피에 의해 식품을 조리하도록 구성되되,
   상기 레시피 정보에는 조리하는데 필요한 전체시간과, 처음 조리를 개시할때의 화력 또는 온도 및 이를 지속해야되는 시간과, 다음 단계를 진행하는 과정에서의 화력 또는 온도 및 이를 유지해야하는 시간과, 조리 과정에서 조리물에 변화를 주어야하는 시간 정보 등을 포함하며,
   상기 제어부는 상기 레시피에 따라 상기 내측코일 및 외측코일의 작동을 제어하도록 구성되고, 상기 레시피에 따라 식품 조리가 이루어지는 과정에서 조리물에 변화를 주어야 하는 경우, 상기 내측코일과 외측코일의 작동을 제어하되, 강한 화력에 의한 가열이 요구되는 시간에는 상기 내측코일과 외측코일이 모두 작동하도록 제어하고, 약한 화력에 의한 가열이 요구되는 시간에는 상기 내측코일만 작동하도록 제어하며,
   상기 레시피에는 조리될 식품을 수용하는 조리용기의 크기 정보가 포함되되, 상기 제어부는 상기 레시피에 포함된 조리용기의 바닥면이 상기 내측코일보다 넓은 경우, 상기 내측코일과 외측코일이 모두 작동하도록 제어하며, 상기 레시피에 포함된 조리용기의 바닥면이 상기 내측코일과 동일하거나 더 좁은 경우, 상기 내측코일만 작동하도록 제어하는 것을 특징으로 하는 레시피에 따라 작동 범위가 제어되는 인덕션.
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