KR101982340B1 - 자동 배추 절임기 - Google Patents

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KR101982340B1
KR101982340B1 KR1020170158294A KR20170158294A KR101982340B1 KR 101982340 B1 KR101982340 B1 KR 101982340B1 KR 1020170158294 A KR1020170158294 A KR 1020170158294A KR 20170158294 A KR20170158294 A KR 20170158294A KR 101982340 B1 KR101982340 B1 KR 101982340B1
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Abstract

본 발명은 자동 배추 절임기를 개시한 것으로, 이러한 본 발명은 일반 가정에서도 소량의 배추를 자동 절임할 수 있도록 하는 가정용의 자동 배추 절임기를 구성하여, 배추 절임에 투자되는 시간과 노동력을 줄이면서 김치 제조의 편리함이 가능하도록 하고, 이를 통해 젊은층을 중심으로 김치 제조의 어려움으로 인해 김치 소비량이 감소하는 문제를 개선하는 것이다.

Description

자동 배추 절임기{AUTOMATIC UNIT FOR SALTING CHINESE CABBAGE}
본 발명은 가정에서 사용이 가능한 배추 절임기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 염수 온도, 배추 절이는 시간, 염수(소금물) 농도를 설정하면 그 설정된 정보를 기준으로 배추 절임이 자동으로 이루어질 수 있도록 하는 자동 배추 절임기에 관한 것이다.
일반적으로, 김치를 제조하는 과정은 배추의 뿌리 부분을 칼로 절단하여 뿌리와 겉잎을 제거하고, 뿌리와 겉잎이 제거된 배추를 2절 또는 4절하여 세척하며, 소금으로 배추를 일정시간 동안 절임하고, 절여진 배추는 다시 세척하여 염분을 제거한 후 김치 속(양념)을 넣어 배추 김치를 담그게 되는 공정을 거치는 것이다.
그러나, 김치 제조에 있어, 김치 품질에 많은 영향을 끼치고, 또 작업 시간이 비교적 많이 소요되는 작업 공정은 배추를 소금이나 소금물(염수)로 절임하는 과정이다.
이에, 종래에는 김치 공장 등에서 김치의 대량 제조를 위해, 배추 절임의 불편함을 개선하는 배추를 자동 절임하는 장치들이 개시되기에 이르렀다.
즉, 김치 공장은 하루에 수백 ㎏, 많게는 수십 톤에 이르는 배추를 연속적으로 절임 처리하여야 하는 관계로, 배추 절임의 자동화 공정은 반드시 필요로 하는 공정이며, 이를 구체적으로 살펴보면, 우선 절임조에 염수의 급수와 배수를 반복하여 절임조 안의 배추를 절일 수 있도록 하는 것이다.
그러나, 상기와 같은 배추 절임의 자동화 장치는 김치의 대량 제조를 위한 설비로서, 이는 일반 가정에서는 전혀 사용할 수 없는 것이다.
즉, 일반 가정에서는 많게는 100포기, 적게는 10포기 정도로 김치를 제조하는 경우가 많은데, 이러한 김치 제조를 위해서는 전 단계로서, 소량의 배추 절임을 위한 소형화된 배출 자동 절임 장치가 필요로 하지만, 종래에는 소량의 배추 절임을 위한 장치는 전혀 마련되어 있지 않았다.
한편, 종래에는 일본공개특허공보 특개2013-233127호(공개일 2013.11.21)에서와 같이, 절임조에 채소를 투입한 후 이를 일정압력으로 가압하여 채소 절임이 가능하도록 하는 "채소 절임 제조장치"가 개시되기도 하였지만, 상기의 선행기술은 절임조에 투입되는 채소를 일정압력으로 누를 수 있도록 하는 기술에 한정되어 있을뿐, 배추 절임을 위한 물의 온도와, 배추 절이는 시간, 그리고 염수(소금물) 농도를 설정하고 그 설정된 정보에 따라 배추 절임이 자동으로 이루어지는 것은 아니다.
등록특허공보 제10-1347475호(등록일 2013.12.26)
등록특허공보 제10-1554765호(등록일 2015.09.15)
공개특허공보 제10-2015-0086889호(공개일 2015.07.29)
일본공개특허공보 특개2013-233127호(공개일 2013.11.21)
따라서, 본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 개선하기 위한 것으로, 일반 가정에서도 소량의 배추를 자동 절임할 수 있도록 하는 가정용의 자동 배추 절임기를 제공하려는데 그 목적이 있는 것이다.
상기 목적 달성을 위한 본 발명의 자동 배추 절임기는, 배추 투입구와 염수 투입구 및 염수 배출구, 그리고 염수 저장조가 마련되는 함체부; 상기 염수 저장조에 형성되고, 상기 배추 투입구를 통해 배추가 투입시 이를 수용하는 절임통; 상기 염수 저장조내의 일단에 형성되면서, 상기 절임통에 투입되는 배추에 염수가 고르게 스며들도록 상기 염수 저장조내의 염수를 순환시키는 염수 펌프; 및, 상기 염수 펌프를 제어하며, 상기 절임통에 수용되는 배추를 자동 절임시키도록 상기 배추에 대한 절임 조건이 설정시 그 설정된 조건에 따라 자동으로 이루어지는 배추 절임 상태를 감시 제어하는 제어모듈; 을 포함하여 구성하는 것이다.
또한, 상기 염수 투입구는 상기 함체부의 상단에서 상기 염수 저장조로 연장 구성되고, 상기 염수 배출구는 상기 염수 저장조의 하단에서 상기 함체부의 외부로 연장 구성되는 것이다.
또한, 상기 절임통은 배추 절임 완료시 상기 염수 저장조내에서 승하강부재에 의해 승,하강이 가능하도록 구성하는 것이다.
또한, 상기 승하강부재는, 상기 절임통에 연결되는 연결부; 상기 연결부에 연결되는 인양로프; 상기 인양로프가 권취되는 권취롤러; 및, 상기 권취롤러를 회전시키도록 상기 제어모듈의 제어신호에 따라 정,역회전 구동하는 모터; 를 포함하여 구성하는 것이다.
또한, 상기 배추 투입구는 덮개에 의해 덮혀지도록 구성되는 것이다.
또한, 상기 제어모듈은, 배추 절임 조건을 설정하는 절임 정보 설정부; 상기 절임 정보 설정부에 의해 설정된 배추 절임 조건에 따라 상기 염수 저장조내의 배추 절임 상태를 감지하는 절임 정보 감지부; 및, 상기 절임 정보 감지부의 감지정보에 따라 상기 염수 펌프 또는 상기 모터의 구동을 제어하는 절임 제어부; 를 포함하여 구성하는 것이다.
또한, 상기 절임 정보 설정부는 상기 함체부의 상면에 형성되는 것으로서, 염수 온도를 설정하는 제 1 조작부와 이를 표시하는 제 1 표시부; 배추 절임시간을 설정하는 제 2 조작부와 이를 표시하는 제 2 표시부; 및, 염수 농도를 설정하는 제 3 조작부와 이를 표시하는 제 3 표시부; 를 포함하여 구성하는 것이다.
또한, 상기 절임 정보 감지부는, 상기 염수 저장조내에서 염수 온도를 측정한 후 이를 상기 절임 제어부에 출력하는 제 1 센서; 배추 절임 시간을 카운트한 후 이를 상기 절임 제어부에 출력하는 타이머; 및, 상기 염수 저장조내에서 염수 농도를 측정한 후 이를 상기 절임 제어부에 출력하는 제 2 센서; 를 포함하여 구성하는 것이다.
또한, 상기 염수 투입구에는 제 1 밸브가 설치되고, 상기 제 1 밸브는 상기 절임 제어부에 의해 개폐 제어되는 것이다.
또한, 상기 염수 배출구에는 제 2 밸브가 설치되고, 상기 제 2 밸브는 상기 절임 제어부에 의해 개폐 제어되는 것이다.
이와 같이, 본 발명은 일반 가정에서도 소량의 배추를 자동 절임할 수 있도록 하는 가정용의 자동 배추 절임기를 구성하여, 배추 절임에 투자되는 시간과 노동력을 줄이면서 김치 제조의 편리함이 가능하도록 하고, 이를 통해 젊은층을 중심으로 김치 제조의 어려움으로 인해 김치 소비량이 감소하는 문제를 개선하는 효과를 기대할 수 있는 것이다.
본 발명의 효과들은 이상에서 언급한 효과들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 효과들은 청구범위의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.
도 1은 본 발명의 실시예로 자동 배추 절임기의 구조를 보인 사시도.
도 2는 본 발명의 실시예로 자동 배추 절임기의 구조를 보인 측단면 개략도.
도 3은 본 발명의 실시에로 자동 배추 절임기의 회로적인 구성요소들의 블럭 구성도.
도 4는 본 발명의 실시예로 배추 자동 절임 상태를 보인 정단면 개략도.
도 5는 본 발명의 실시예로 배추 자동 절임이 완료시 승하강부재를 통해 절임통을 상승시키는 상태를 보인 정단면 개략도.
도 6은 본 발명의 실시예로 승하강부재에 대한 확대도.
본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예를 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명 기술적 사상의 실시예에 있어서 이하에서 개시되는 실시예에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시예는 본 발명의 개시가 완전하도록 하고, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명 기술적 사상의 실시예에 있어서 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다.
본 명세서에서 사용된 용어는 실시예들을 설명하기 위한 것이며 본 발명을 제한하고자 하는 것은 아니다. 본 명세서에서, 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않는 한 복수형도 포함한다.
본 명세서에서, "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 명세서상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.
또한, 본 명세서에서 기술하는 실시예들은 본 발명의 이상적인 예시도인 단면도 및/또는 평면도들을 참고하여 설명될 것이다. 따라서, 본 발명의 실시예들은 도시된 특정 형태로 제한되는 것이 아니라 필요한 형태의 변화도 포함하는 것이다. 예를 들면, 직각으로 도시된 영역은 라운드 지거나 소정 곡률을 가지는 형태일 수 있다. 따라서, 도면에서 예시된 영역들은 개략적인 속성을 가지며, 도면에서 예시된 영역들의 모양은 장치의 영역의 특정 형태를 예시하기 위한 것이며 발명의 범주를 제한하기 위한 것이 아니다.
명세서 전문에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성 요소를 지칭한다. 따라서, 동일한 참조 부호 또는 유사한 참조 부호들은 해당 도면에서 언급 또는 설명되지 않았더라도, 다른 도면을 참조하여 설명될 수 있다. 또한, 참조 부호가 표시되지 않았더라도, 다른 도면들을 참조하여 설명될 수 있다.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예를 설명하기로 한다.
도 1은 본 발명의 실시예로 자동 배추 절임기의 구조를 보인 사시도이고, 도 2는 본 발명의 실시예로 자동 배추 절임기의 구조를 보인 측단면 개략도이며, 도 3은 본 발명의 실시에로 자동 배추 절임기의 회로적인 구성요소들의 블럭 구성도를 도시한 것이다.
도 4는 본 발명의 실시예로 배추 자동 절임 상태를 보인 정단면 개략도이고, 도 5는 본 발명의 실시예로 배추 자동 절임이 완료시 승하강부재를 통해 절임통을 상승시키는 상태를 보인 정단면 개략도이며, 도 6은 본 발명의 실시예로 승하강부재에 대한 확대도를 도시한 것이다.
첨부된 도 1 내지 도 6을 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 자동 배추 절임기는, 함체부(10), 절임통(20), 염수 펌프(30), 제어모듈(40)를 구성하고, 이에 더하여 승하강부재(50)를 더 포함하여 구성할 수 있는 것이다.
상기 함체부(10)는 일정량의 염수가 채워지는 염수 저장조(14)를 가지는 구조물로서, 상면에는 배추 투입구(11)와 염수 투입구(12)가 형성되고, 하단에는 염수 배출구(13)를 형성하여둔 것이다.
여기서, 상기 함체부(10)는 상기 염수 저장조(14)의 내부 투시를 위해 투명재질로 구성하여 배추 절임 상태를 외부에서 쉽게 확인 가능하도록 하는 것이 바람직하지만, 반드시 이러한 것에 한정하는 것은 아니며, 반투명 또는 내부 투시가 이루어지지 않도록 구성할 수도 있는 것이다.
상기 염수 투입구(12)는 상기 함체부(10)의 상단에서 상기 염수 저장조(14)로 연장 구성되는 것이고, 상기 염수 배출구(13)는 상기 염수 저장조(14)의 하단에서 상기 함체부(10)의 외부로 연장 구성하여둔 것이다.
여기서, 상기 배추 투입구(11)는 덮개(15)에 의해 덮혀지는 것이고, 상기 염수 투입구(11)에는 염수 투입량을 제어하도록 개폐되는 제 1 밸브(V1)가 설치 구성되며, 상기 염수 배출구(13)에는 염수 배출량을 제어하도록 개폐되는 제 2 밸브(V2)가 설치 구성되는 것이다.
이때, 상기 제 1,2 밸브(V1,V2)는 수동밸브 또는 전자밸브로서, 상기 제 1,2 밸브(V1,V2)가 전자밸브인 경우 이는 상기 제어모듈(40)의 제어신호에 따라 그 개폐가 제어되는 것이다.
상기 절임통(20)은 상기 염수 저장조(14)의 내부에 형성되어 상기 배추 투입구(11)를 통해 배추가 투입시 이를 수용하는 것이며, 그 수용은 하나 또는 복수의 배추를 수용하는 것이지만, 반드시 이러한 개수에 한정하는 것은 아니다.
여기서, 상기 절임통(20)은 다수의 통공이 형성되며, 상기 통공을 통해 상기 절임통(20)의 내부로 염수 유입이 가능하게 되는 것이다.
상기 염수펌프(30)는 상기 염수 저장조(13)내의 일단에 형성되는 것으로서, 상기 절임통(20)에 투입되는 배추에 염수가 고르게 스며들도록 상기 염수 저장조(14)내의 염수를 순환시키도록 구성하여둔 것이다.
즉, 상기 염수펌프(30)는 상기 제어모듈(40)의 제어신호에 따라 펌핑 구동이 이루어지는 것이며, 상기 염수펌프(30)의 펌핑 구동력에 따라 상기 염수 저장조(14)내에 염수에 압력이 가해지면서 상기 염수의 순환이 이루어지는 것이다.
상기 제어모듈(40)은 상기 염수 펌프(30)를 제어하며, 상기 절임통(20)에 수용되는 배추를 자동 절임시키도록 상기 배추에 대한 절임 조건이 설정시 그 설정된 조건에 따라 자동으로 이루어지는 배추 절임 상태를 감시 제어하는 것이며, 절임 정보 설정부(41), 절임 정보 감지부(42), 절임 제어부(43)를 포함하여 구성한 것이다.
상기 절임 정보 설정부(41)는 배추 절임 조건을 설정하는 것으로, 상기 함체부(10)의 상면에 형성되며, 염수 온도를 설정하는 제 1 조작부(41a)와 이를 표시하는 제 1 표시부(411a), 배추 절임시간을 설정하는 제 2 조작부(41b)와 이를 표시하는 제 2 표시부(411b), 그리고 염수 농도를 설정하는 제 3 조작부(41c)와 이를 표시하는 제 3 표시부(411c)가 포함되는 것이다.
상기 절임 정보 감지부(42)는 상기 절임 정보 설정부(41)에 의해 설정된 배추 절임 조건에 따라 상기 염수 저장조(14)내의 배추 절임 상태를 감지하는 것으로, 상기 염수 저장조(14)내에서 염수 온도를 측정한 후 이를 상기 절임 제어부(43)에 출력하는 제 1 센서(42a), 배추 절임 시간을 카운트한 후 이를 상기 절임 제어부(43)에 출력하는 타이머(42b), 그리고 상기 염수 저장조(14)내에서 염수 농도를 측정한 후 이를 상기 절임 제어부(43)에 출력하는 제 2 센서(42c)가 포함되는 것이다.
상기 절임 제어부(43)는 상기 절임 정보 감지부(42)의 감지정보에 따라 상기 염수 펌프(30) 또는 상기 승하강부재(50)의 구동을 제어하는 절임 제어프로그램이 탑재된 것이다.
상기 승하강부재(50)는 상기 절임통(20)에 수용되는 배추 절임이 완료되었을 때 상기 염수 저장조(14)내에서 상기 절임통(20)을 승강시키는 것으로, 상기 절임통(20)에 연결되는 연결부(51)와, 상기 연결부(51)에 연결되는 인양로프(52)와, 상기 인양로프(52)가 권취되는 권취롤러(53), 그리고 상기 권취롤러(53)를 회전시키도록 상기 제어모듈(40)의 제어신호에 따라 정,역회전 구동하는 모터(54)가 포함되는 것이다.
여기서, 상기 승하강부재(50)는 복수로서 좌우 한 쌍으로 구성하는 것이 좋지만, 상기 모터(54)와 상기 권취롤러(53) 및 인양로프(52)는 단수로 구성하고, 상기 연결부(51)는 상기 절임통(20)의 상단에 좌우 한 쌍으로 구성할 수도 있는 것이다.
이와 같이, 본 발명의 실시예에 따른 자동 배추 절임기는 첨부된 도 1 내지 도 6에서와 같이, 우선 함체부(10)에서 덮개(15)를 배추 투입구(11)로부터 분리시켜, 상기 배추 투입구(11)를 개방시킨다.
이후, 상기 함체부(10)에 구성되는 염수 저장조(14)내의 절임통(20)에 일정 개수의 배추를 투입한 후, 제어모듈(40)에 포함되는 절임 정보 설정부(41)의 제 1,2,3 조작부(41a)(41b)(41c)를 통해 사용자는 배출 자동 절임의 조건들로서 염수 온도와 배출 절임시간, 그리고 염수 농도를 설정하면 그 설정 정보는 각각 제 1,2,3 표시부(411a)(411b)(411c)에 표시되면서, 설정 조건을 확인할 수 있게 된다.
다음으로, 상기 배추 투입구(11)를 덮개(15)로 덮은 상태에서, 염수 공급구(12)의 제 1 밸브(V1)를 개방시키는 한편, 염수 배출구(13)의 제 2 밸브(V2)는 닫힘 제어하여둔다.
이후, 상기 염수 공급구(12)를 통해 상기 염수 저장조(14)에 일정량의 염수 즉, 상기 절임통(20)에 수용되는 배추가 잠길 수 있는 수위까지 상기 염수를 공급하게 된다.
다음으로, 제어모듈(40)에 포함되는 절임 제어부(43)는 염수 펌프(30)를 펌핑 구동시켜, 상기 염수 저장조(14)내의 염수를 순환시켜, 상기 절임통(20)내에 수용되는 배추에 염수가 스며들도록 한다.
이때, 상기 염수 저장조(14)내의 제 1,2 센서(42a)(42c)는 각각 염수 온도와 염수 농도를 측정한 후 이를 상기 절임 제어부(43)에 출력하는 한편, 타이머(42b)는 절임시간을 카운트한 후 그 카운트정보를 상기 절임 제어부(43)에 출력하게 되면서, 상기 절임 제어부(43)는 상기 제 1,2,3 조작부(41a)(41b)(41c)에 의해 설정된 염수 온도와 염수 농도 그리고 절임 시간을 기준으로 상기 절임통(20)내에 수용되는 배추의 자동 절임을 제어하게 되는 것이다.
즉, 상기 제 1 센서(42a)에 의해 측정되는 염수 온도가 상기 제 1 조작부(41a)에 의해 설정된 기준이 되는 염수 온도에 도달하는 제 1 조건, 상기 제 2 센서(42c)에 의해 측정되는 염수 농도가 상기 제 3 조작부(41c)에 의해 설정된 기준이 되는 염수 농도에 도달하는 제 3 조건, 그리고 상기 타이머(42b)에 의해 측정되는 시간이 상기 제 2 조작부(41b)에 의해 설정된 기준이 되는 시간에 도달하는 제 2 조건을 모두 만족할 때, 상기 절임 제어부(43)는 상기 염수 펌프(30)의 펌핑 동작은 물론 상기 염수 공급구(12)의 제 1 밸브(V1)를 닫힘 제어하여두는 것이다.
그러면, 상기 염수 저장조(14)로의 염수 공급이 차단되면서, 상기 염수 저장조(14)내에서 상기 절임통(20)에 투입되는 배추의 자동 절임은 완료될 수 있는 것이다.
이때, 상기 절임 제어부(43)는 상기와 같이 배추에 대한 절임이 완료됨과 동시에, 승하강부재(50)에 포함되는 모터(54)를 구동 제어하게 되고, 이에따라 상기 모터(54)에 연결되는 권취롤러(53)가 회전하면서 인양로프(52)를 권취하게 된다.
여기서, 상기 인양로프(52)는 절임통(20)에 연결되는 연결부(51)로 연결되어 있으므로, 상기 인양로프(52)가 상기 권취롤러(53)에 권취되어 인양될 때, 상기 연결부(51)에 연결 고정되는 상기 절임통(20)은 상기 염수 저장조(14)내에서 상방향으로 승강하게 되면서, 상기 절임통(20)내에서 절임이 완료된 배추에 더이상 염수가 스며드는 것을 방지시키게 되는 것이다.
이후, 상기 함체부(10)에서 덮개(15)를 분리하여 배추 투입구(11)를 개방시킨 후, 상기 배추 투입구(11)를 통해 자동 절임된 배추를 꺼내 세척함으로써, 세척된 상기 배추를 이용한 김치 제조가 가능하게 되는 것이다.
이때, 상기 염수 저장조(14)내의 염수는 수동 또는 상기 절임 제어부(43)의 제어신호에 따라 제 2 밸브(V2)의 개방이 이루어지도록 하면, 상기 제 2 밸브(V2)가 설치된 염수 배출구(13)를 통해 상기 염수 저장조(14)내의 염수는 상기 함체부(10)의 외부로 배출이 가능하게 되면서, 상기 염수 저장조(14)에 대한 세척이 이루어질 수 있는 것이다.
이상에서 본 발명의 자동 배추 절임기에 대한 기술사상을 첨부도면과 함께 서술하였지만, 이는 본 발명의 가장 양호한 실시예를 예시적으로 설명한 것이지 본 발명을 한정하는 것은 아니다.
따라서, 본 발명은 상술한 특정의 바람직한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형 실시가 가능한 것은 물론이고, 그와같은 변경은 청구범위 기재의 범위내에 있게 된다.
10; 함체부 11; 배추 투입구
12; 염수 투입구 13; 염수 배출구
14; 염수 저장조 15; 덮개
20; 절임통 30; 염수 펌프
40; 제어모듈 41; 절임 정보 설정부
41a; 제 1 조작부 411a; 제 1 표시부
41b; 제 2 조작부 411b; 제 2 표시부
41c; 제 3 조작부 411c; 제 3 표시부
42; 절임 정보 감지부 41a; 제 1 센서
41b; 타이머 42c; 제 2 센서
43; 절임 제어부 50; 승하강부재
51; 연결부 52; 인양로프
53; 권취롤러 54; 모터
V1; 제 1 밸브 V2; 제 2 밸브

Claims (10)

  1. 배추 투입구와 염수 투입구 및 염수 배출구, 그리고 염수 저장조가 마련되는 함체부;
    상기 염수 저장조에 형성되고, 상기 배추 투입구를 통해 배추가 투입시 이를 수용하는 절임통;
    상기 염수 저장조내의 일단에 형성되면서, 상기 절임통에 투입되는 배추에 염수가 고르게 스며들도록 상기 염수 저장조내의 염수를 순환시키는 염수 펌프; 및,
    상기 염수 펌프를 제어하며, 상기 절임통에 수용되는 배추를 자동 절임시키도록 상기 배추에 대한 절임 조건이 설정시 그 설정된 조건에 따라 자동으로 이루어지는 배추 절임 상태를 감시 제어하는 제어모듈; 을 포함하여 구성하고,
    상기 절임통은 배추 절임 완료시 상기 염수 저장조내에서 승하강부재에 의해 승,하강이 가능하도록 구성하며,
    상기 제어모듈은,
    배추 절임 조건을 설정하는 절임 정보 설정부;
    상기 절임 정보 설정부에 의해 설정된 배추 절임 조건에 따라 상기 염수 저장조내의 배추 절임 상태를 감지하는 절임 정보 감지부; 및,
    상기 절임 정보 감지부의 감지정보에 따라 상기 염수 펌프 또는 상기 승하강부재의 구동을 제어하는 절임 제어부; 를 포함하여 구성하며,
    상기 절임 정보 설정부는 상기 함체부의 상면에 형성되는 것으로서,
    염수 온도를 설정하는 제 1 조작부와 이를 표시하는 제 1 표시부;
    배추 절임시간을 설정하는 제 2 조작부와 이를 표시하는 제 2 표시부; 및,
    염수 농도를 설정하는 제 3 조작부와 이를 표시하는 제 3 표시부; 를 포함하여 구성하며,
    상기 절임 정보 감지부는,
    상기 염수 저장조내에서 염수 온도를 측정한 후 이를 상기 절임 제어부에 출력하는 제 1 센서;
    배추 절임 시간을 카운트한 후 이를 상기 절임 제어부에 출력하는 타이머; 및,
    상기 염수 저장조내에서 염수 농도를 측정한 후 이를 상기 절임 제어부에 출력하는 제 2 센서; 를 포함하여 구성하며,
    상기 절임 제어부는,
    상기 제 1 센서에 의해 측정되는 상기 염수 온도가 상기 제 1 조작부에 의해 기 설정된 기준이 되는 염수 온도에 도달하는 제 1 조건, 상기 제 2 센서에 의해 측정되는 상기 염수 농도가 상기 제 3 조작부에 의해 기 설정된 기준이 되는 염수 농도에 도달하는 제 3 조건 및 상기 타이머에 의해 측정되는 시간이 상기 제 2 조작부에 의해 기 설정된 기준이 되는 시간에 도달하는 제 2 조건을 모두 만족하는 경우, 상기 배추 절임 완료를 위하여 상기 염수 펌프 및 상기 승하강부재의 구동을 제어하도록 구성하는 것을 특징으로 하는 자동 배추 절임기.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 염수 투입구는 상기 함체부의 상단에서 상기 염수 저장조로 연장 구성되고, 상기 염수 배출구는 상기 염수 저장조의 하단에서 상기 함체부의 외부로 연장 구성하는 것을 특징으로 하는 자동 배추 절임기.
  3. 삭제
  4. 제 1 항에 있어서,
    상기 승하강부재는,
    상기 절임통에 연결되는 연결부;
    상기 연결부에 연결되는 인양로프;
    상기 인양로프가 권취되는 권취롤러; 및,
    상기 권취롤러를 회전시키도록 상기 제어모듈의 제어신호에 따라 정,역회전 구동하는 모터; 를 포함하여 구성하는 것을 특징으로 하는 자동 배추 절임기.
  5. 제 1 항에 있어서,
    상기 배추 투입구는 덮개에 의해 덮혀지도록 구성하는 것을 특징으로 하는 자동 배추 절임기.
  6. 삭제
  7. 삭제
  8. 삭제
  9. 제 1 항에 있어서,
    상기 염수 투입구에는 제 1 밸브가 설치되고, 상기 제 1 밸브는 상기 절임 제어부에 의해 개폐 제어되도록 구성하는 것을 특징으로 하는 자동 배추 절임기.
  10. 제 1 항에 있어서,
    상기 염수 배출구에는 제 2 밸브가 설치되고, 상기 제 2 밸브는 상기 절임 제어부에 의해 개폐 제어되도록 구성하는 것을 특징으로 하는 자동 배추 절임기.
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