KR101972401B1 - 커피 로스터 - Google Patents

Abstract

커피 로스터는 전면이 개방된 중공형 원통 구조이며 내측면에 다수의 교반용 날개를 구비하는 드럼과, 상기 드럼을 커버하는 전면 패널, 후면 패널, 및 측면 하우징을 포함하는 본체; 상기 전면 패널에 의해 구성되며, 상기 전면 패널을 관통하여 상기 드럼 내부에 길이방향을 따라 설치되는 온도 센서를 포함하는 전면부; 상기 후면 패널에 설치되며, 상기 드럼을 회전시키는 회전축과 상기 회전축의 외주면에 구비되는 제1 및 제2 베어링을 포함하는 회전 유닛; 및 상기 회전 유닛에 직접 연결되며 상기 회전축에 동력을 전달하는 모터를 포함하는 구동부;를 포함한다.

Description

커피 로스터{Coffee roaster}

본 발명은 커피를 로스팅하는 장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 베어링 구조를 개선하여 전면부 및 드럼 내부에 여유 공간을 확보하고, 본체와 구동부의 연결 구조를 개선하여 무소음 작동이 가능하고 고장 발생율이 현저하게 감소된 커피 로스터에 관한 것이다.

일반적으로, 커피나무의 열매(Cherry) 안에 있는 생두(green bean)를 음용 가능한 커피로 가공하기 위해서는 열을 가하여 조직을 최대한 팽창시켜 생두가 갖는 여러가지 성분을 조화롭게 표현하여 커피 특유의 맛과 향을 생성하게 된다.

이와 같이 커피 생두에 열을 가하는 일련의 과정을 커피 로스팅(Coffee Roasting, '배전'이라고도 함)이라 하고, 상기 커피 로스팅의 공정을 위해서는 가열기구인 로스터 장치가 사용된다.

즉, 2,000가지가 넘는 물질로 구성된 생두는 일반적으로 220~230℃의 온도에서 30분 정도 볶는 로스팅 과정을 통해서 700~850가지의 향미를 낼 수 있는 성분을 가진 원두(Coffee Bean)가 된다.

이와 같은 로스팅 방법에는 전통적인 가정식 방법인 팬 로스팅(Pan Roasting)과 근래에 가장 널리 사용되는 드럼 로스팅(Drum Roasting), 주로 인스턴트 커피 제조용으로 쓰이는 열풍 로스팅(Hot Air Roasting)이 있다.

최근에는 소비자의 욕구와 소비문화가 변화하면서 신선하고 개인 취향에 맞는 커피를 마시고 싶어하기 때문에 각 가정이나 소규모 커피전문점에서도 생두를 즉석에서 로스팅하여 원두를 제조할 수 있도록 커피 로스터가 보급되고 있다.

로스팅에 있어서 최적의 온도와 시간에 맞춰 균일하게 로스팅하고 신속하게 냉각시키는 것이 중요한데, 가정용 소형 커피 로스터는 공간 및 장비의 제약으로 인해 로스팅 작업의 효율성과 정확성을 높이기 어려운 실정이다.

종래 개시된 커피 로스터는 한국등록 특허 제1277457호에 개시된 커피 로스터기, 한국등록 특허 제1721779호에 개시된 휴대용 커피 로스터를 포함한다.

보다 구체적으로, 이러한 종래의 커피 로스터는 아래에서 설명한다.

한국등록 특허 제1277457호는 원통형의 구조로서, 서로 마주보는 제1면과 제2면에 각각 회전 베어링을 구비하는 본체와, 상기 제1면의 회전 베어링과 체인으로 연결되며, 체인을 통해 상기 회전 베어링에 동력을 전달하는 모터와, 상기 제1, 2면의 회전 베어링에 연결되어 상기 본체 내부에서 회전하며, 원두를 섞기 위해 다수의 날개로 구성되는 교반부재와, 상기 제1면에 연결된 제1관을 통해, 상기 본체 내부에 로스팅에 요구되는 온도의 열풍을 주입하는 열풍기와, 상기 제1면에 연결된 제2관을 통해, 상기 본체 내부에 실온 미만의 냉풍을 주입하는 냉풍기와, 상기 본체 내부에 설치되어 온도를 측정하는 다수개의 온도센서와, 로스팅을 위해, 상기 온도센서의 측정정보를 참조하며, 이미 설정된 프로그램을 따라 상기 열풍기와 냉풍기를 자동제어하는 제어부를 포함하여 구성되는 커피 로스터기를 개시한다.

한국등록 특허 제1721779호는 구성을 간소화하고 크기를 소형화하여 야외 및 가정에서 간편하게 커피 로스팅을 할 수 있는 휴대용 커피 로스터에 관한 것으로, 전면에 제1인입개구부 및 제1인출개구부가 구비되고 상면에 제1배기조절공이 구비되는 하우징과, 제2인입개구부 및 제2인출개구부가 구비되는 인출입 플레이트와, 인출입홈이 형성되는 원판 형상의 회전강화유리와, 하우징의 상면에 설치되되, 제1배기조절공에 대응하는 제2배기조절공이 천공되는 배기조절 플레이트와, 하우징의 내부에 위치되어 회전하는 원통 형상의 드럼과, 드럼을 전동력에 의해 회전시키는 모터조립체를 포함하는 휴대용 커피 로스터를 개시한다.

한국등록 특허 제1277457호 (2013.06.17) 한국등록 특허 제1721779호 (2017.03.24)

본 발명의 일 실시예는 베어링 구조를 개선하여 전면부 및 드럼 내부에 여유 공간을 확보하고 상기 여유 공간에 샘플러와 온도 센서를 장착하여 소규모 로스팅이 정확하고 효율적으로 이루어지는 커피 로스터를 제공하고자 한다.

본 발명의 일 실시예는 본체와 구동부의 연결 구조를 개선하여 무소음 작동이 가능하고 연결 부품의 노후화로 인한 고장 발생율이 현저하게 감소된 커피 로스터를 제공하고자 한다.

본 발명의 일 실시예에서, 커피 로스터는 전면이 개방된 중공형 원통 구조이며 내측면에 다수의 교반용 날개를 구비하는 드럼과, 상기 드럼을 커버하는 전면 패널, 후면 패널, 및 측면 하우징을 포함하는 본체; 상기 전면 패널에 의해 구성되며, 상기 전면 패널을 관통하여 상기 드럼 내부에 길이방향을 따라 설치되는 온도 센서를 포함하는 전면부; 상기 후면 패널에 설치되며, 상기 드럼을 회전시키는 회전축과 상기 회전축의 외주면에 구비되는 제1 및 제2 베어링을 포함하는 회전 유닛; 및 상기 회전 유닛에 직접 연결되며 상기 회전축에 동력을 전달하는 모터를 포함하는 구동부;를 포함한다.

일 실시예에서, 상기 회전축은 중심에 상기 모터의 동력 전달축이 삽입되는 슬롯을 구비할 수 있다.

일 실시예에서, 상기 동력 전달축과 상기 슬롯은 소정의 공차를 갖고 결합할 수 있다.

일 실시예에서, 상기 동력 전달축은 축방향에 수직한 단면의 세로 길이가 가로 길이보다 길게 형성될 수 있다.

일 실시예에서, 상기 동력 전달축은 축방향에 수직한 단면이 타원형인 중간부, 및 상기 중간부의 상단 또는 하단에서 연장되는 날개부로 이루어질 수 있다.

일 실시예에서, 상기 온도 센서는 상기 전면 패널에 형성된 관통공을 통하여 인입 및 인출이 가능하다.

일 실시예에서, 상기 제1 및 제2 베어링은 볼 베어링일 수 있다.

본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터는 가정에서도 정확하고 효율적으로 로스팅할 수 있다.

본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터는 무소음 작동이 가능하고 연결 부품의 노후화로 인한 고장 발생율을 현저하게 감소시킬 수 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터를 나타내는 도면이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터의 정면도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터의 측면도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터의 내부를 나타내는 도면이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터에서 온도 센서를 나타내는 도면이다.
도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터에서 회전 유닛과 구동부를 나타내는 도면이다.
도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터에서 회전축 단면(a)과 동력 전달축(b)을 나타내는 도면이다.
도 8a 및 8b는 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터에서 회전 유닛을 나타내는 도면이다.

본 발명에 관한 설명은 구조적 내지 기능적 설명을 위한 실시예에 불과하므로, 본 발명의 권리범위는 본문에 설명된 실시예에 의하여 제한되는 것으로 해석되어서는 아니 된다. 즉, 실시예는 다양한 변경이 가능하고 여러 가지 형태를 가질 수 있으므로 본 발명의 권리범위는 기술적 사상을 실현할 수 있는 균등물들을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. 또한, 본 발명에서 제시된 목적 또는 효과는 특정 실시예가 이를 전부 포함하여야 한다 거나 그러한 효과만을 포함하여야 한다는 의미는 아니므로, 본 발명의 권리범위는 이에 의하여 제한되는 것으로 이해되어서는 아니 될 것이다.

한편, 본 출원에서 서술되는 용어의 의미는 다음과 같이 이해되어야 할 것이다.

"제1", "제2" 등의 용어는 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하기 위한 것으로, 이들 용어들에 의해 권리범위가 한정되어서는 아니 된다. 예를 들어, 제1 구성요소는 제2 구성요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제2 구성요소도 제1 구성요소로 명명될 수 있다.

어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "연결되어" 있다고 언급된 때에는, 그 다른 구성요소에 직접적으로 연결될 수도 있지만, 중간에 다른 구성요소가 존재할 수도 있다고 이해되어야 할 것이다. 반면에, 어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "직접 연결되어"있다고 언급된 때에는 중간에 다른 구성요소가 존재하지 않는 것으로 이해되어야 할 것이다. 한편, 구성요소들 간의 관계를 설명하는 다른 표현들, 즉 "~사이에" 와 "바로 ~사이에" 또는 "~에 이웃하는"과 "~에 직접 이웃하는" 등도 마찬가지로 해석되어야 한다.

단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한 복수의 표현을 포함하는 것으로 이해되어야 하고, "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 실시된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이며, 하나 또는 그 이상의 다른 특징이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.

각 구성에 있어서 식별부호(예를 들어, a, b, c 등)는 설명의 편의를 위하여 사용되는 것으로 식별부호는 각 구성들의 순서를 설명하는 것이 아니며, 각 구성은 문맥상 명백하게 특정 순서를 기재하지 않는 이상 명기된 순서와 다르게 구성될 수 있다.

여기서 사용되는 모든 용어들은 다르게 정의되지 않는 한, 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가진다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미를 지니는 것으로 해석될 수 없다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터를 나타내는 도면이고, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터의 정면도이고, 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터의 측면도이고, 도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터의 내부를 나타내는 도면이고, 도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터에서 온도 센서를 나타내는 도면이다.

도 1 내지 도 5를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터(10)는 본체(100), 전면부(200), 회전 유닛(300) 및 구동부(400)를 포함한다.

본체(100)는 다량의 커피 원두를 교반시켜 로스팅할 수 있는 드럼(110), 드럼(110)을 커버하는 전면 패널(120), 후면 패널(130), 및 측면 하우징(140)을 포함한다. 본체(100)의 상부에는 휴대용 손잡이(150)가 구비될 수 있다. 본체(100)의 하부에는 드럼(110)을 직접 가열하기 위하여 휴대용 가스 버너(B)가 설치될 수 있다.

드럼(110)은 전면이 개방된 중공형 원통 구조이며 내측면에 다수의 교반 부재(115)를 포함한다. 교반 부재(115)는 드럼(110)의 내측면에서 중심을 향하여 돌출 형성되되, 커피 원두의 원활한 교반을 위하여 일정 각도만큼 비틀어져 돌출될 수 있다. 교반 부재(115)는 드럼(110)의 원주 방향을 따라 일정 간격을 두고 배치될 수 있으며, 드럼(110)의 길이 방향을 따라 하나 이상 배치될 수 있다. 다만, 로스팅된 커피 원두의 원활한 배출을 위하여 하나 이상은 드럼(110)의 길이 방향을 따라 연속하여 형성되는 것이 바람직하다.

전면 패널(120)은 드럼(110)의 전면을 커버하며, 다양한 구성을 구비하여 전면부(200)를 구성한다. 후면 패널(130)은 드럼(110)의 후면을 커버하고, 회전 유닛(300)과 연결된다. 측면 하우징(140)은 드럼(110)의 측면을 커버하고, 일면에는 휴대용 가스 버너(B)의 가스불을 확인할 수 있는 화력 확인창(145)이 형성될 수 있다.

전면부(200)는 전면 패널(120)에 구비되는 다양한 구성요소들에 의해 이루어지며, 구체적으로 커피 원두 투입부(210), 커피 원두 배출부(220), 온도 센서(230), 샘플러(240), 및 원두 확인창(250)을 포함한다. 이를 위해 전면 패널(120)에는 전면부(200)의 상기 구성요소들에 대응하는 다수의 관통공이 형성되어 있다.

커피 원두 투입부(210)는 로스팅을 위하여 커피 원두를 투입하는 구성으로, 다량의 커피 원두를 원활하게 투입하기 위하여 상부가 깔때기 형태로 이루어질 수 있다. 커피 원두 투입부(210)는 개구를 개폐하는 밸브(미도시)를 구비할 수 있다.

커피 원두 배출부(220)는 로스팅된 커피 원두를 배출하는 구성으로, 힌지 부재(221)에 의해 개폐가능한 도어(222)를 구비할 수 있다. 커피 원두 배출부(220)는 로스팅된 고온의 커피 원두를 용이하게 배출할 수 있도록 배출부(220)에서 외부로 연장된 호퍼(223)를 포함할 수 있다.

커피 원두 배출부(220)의 하부에는 배출되는 커피 원두를 수용하는 용기(260)가 배치될 수 있다. 용기(260)는 고온의 커피 원두를 냉각시키기 위하여 바닥면에 통기 구멍이 형성되어 있다.

온도 센서(230)는 전면 패널(120)을 관통하여 드럼(110) 내부에 길이방향을 따라 설치된다. 도 5에 도시된 바와 같이, 온도 센서(230)는 전면 패널(120)에 형성된 제1 관통공(121)을 통하여 인입 및 인출이 가능하다. 온도 센서(230)는 로스팅되는 커피 원두의 온도를 정확하게 측정하기 위하여 드럼(110)의 중공부에 설치되는 것이 바람직하며 따라서 제1 관통공(121)이 전면 패널(120)의 중앙부에 형성될 수 있다. 온도 센서(230)는 드럼(110) 내부 전체 영역에 걸쳐 온도 측정이 가능하도록 드럼(110) 길이의 절반이상일 수 있으며, 예를 들어 100mm 이상일 수 있다.

샘플러(240)는 로스팅되는 커피 원두의 로스팅 정도를 확인하기 위하여 로스팅 중인 커피 원두 일부를 추출하는 부재이며, 손잡이(240a)와 드럼(110) 내부에 배치되는 반원통형 트레이(미도시)를 포함한다. 샘플러(240)는 전면 패널(120)에 형성된 제2 관통공(122)을 통하여 인입 및 인출이 가능하고, 커피 원두의 로스팅 상태를 정확하게 확인하기 위하여 드럼(110)의 중공부에 배치되도록 제2 관통공(122)이 전면 패널(120)의 중앙부에 형성될 수 있다.

원두 확인창(250)은 로스팅 되는 커피 원두의 상태를 확인하기 위한 구성으로, 투명한 부재로 이루어질 수 있다.

회전 유닛(300)은 본체(100)의 드럼(110)을 회전시키기 위한 구성이며, 구동부(400)는 회전 유닛(300)에 동력을 전달하기 위한 구성이다. 도 3에 도시된 바와 같이, 회전 유닛(300)은 본체(100)와 구동부(400) 사이에 구비되며, 회전 유닛(300)의 일단은 본체(100)의 후면 패널(130)에, 타단은 구동부(400)에 각각 연결된다.

이하, 도 6 내지 8을 참조하여 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터에서 회전 유닛과 구동부의 구성을 상세히 살펴보기로 한다.

도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터에서 회전 유닛과 구동부를 나타내는 도면이고, 도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터에서 회전축 단면(a)과 동력 전달축(b)을 나타내는 도면이고, 도 8a 및 8b는 본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터에서 회전 유닛을 나타내는 도면이다.

도 6 내지 도 8을 참조하면, 회전 유닛(300)은 드럼(110)을 회전시키는 회전축(310), 회전축(310)의 외주면에 구비되는 제1 및 제2 베어링(320, 330), 및 제1 및 제2 베어링(320, 330)을 커버하는 허브(340)를 포함한다.

회전축(310)은 드럼(110)에 연결되며, 제1 및 제2 베어링(320, 330)은 소정 간격 이격되어 나란히 배치된다. 제1 및 제2 베어링(320, 330)은 회전축(310)과 구동부(400)의 마찰을 최소화하여 구동부(400)의 동력이 회전축(310)에 잘 전달되도록 하는 구성으로, 다양한 종류의 베어링을 사용할 수 있다. 예를 들어, 본 실시예에서는 내륜과 외륜 사이에 다수의 볼이 배치된 볼 베어링을 사용할 수 있다.

이와 같이 본 발명은 회전축과 베어링을 본체의 후면에 구비하므로 기존에 회전축과 베어링이 배치된 전면 패널의 부분에 여유 공간을 확보할 수 있으며, 또한 드럼 내부에 전후면 회전축과 베어링을 연결하기 위한 축부재가 필요 없게 되어 드럼 내부의 중간부에 여유 공간을 확보할 수 있다. 이렇게 확보된 여유 공간에 가정용 소형 커피 로스터의 공간상 제약으로 설치할 수 없었던 온도 센서 및 샘플러를 설치할 수 있어 로스팅이 좀더 정확하고 효율적으로 이루어질 수 있다. 특히, 드럼 내부의 중간부에 공간이 확보됨으로써 드럼 길이의 절반 이상의 길이를 갖는 온도 센서를 설치하여 로스팅에서 커피 맛을 좌우하는 가장 중요한 요소인 온도 제어를 정밀하고 정확하게 할 수 있다.

허브(340)는 후면 패널(130)과 연결되는 제1 연결 패널(341), 구동부(400)와 연결되는 제2 연결 패널(342), 및 제1 및 제2 베어링(320, 330)을 커버하도록 원통형으로 된 측면 패널(343)을 포함한다.

구동부(400)는 회전축(310)에 전달되는 동력을 발생시키는 모터(410), 모터(410)의 동력을 회전축(310)에 전달하는 동력 전달축(420), 회전 유닛(300)과 구동부(400)를 연결하기 위한 제3 연결 패널(430), 및 구동부(400)의 외관을 형성하는 케이스(440)를 포함한다. 케이스(440)의 일측에는 온도 센서(230)로부터 측정된 온도가 표시되는 디스플레이부(450)가 구비될 수 있다.

회전 유닛(300)과 구동부(400)는 회전축(310) 일단의 중심에 형성된 슬롯(311)에 동력 전달축(420)이 삽입됨으로써 별도의 연결 부재없이 직접 연결될 수 있다. 본 실시예에 따르면 기존에 모터와 회전축을 연결하기 위하여 사용하던 커플러가 필요 없으며, 따라서 로스터의 작동시 소음이 거의 발생하지 않으며 커플러의 노후화로 인한 교체가 필요 없어 고장 발생율을 현저하게 감소시킬 수 있다.

슬롯(311)은 동력 전달축(420)이 삽입되어 잘 결합하도록 동력 전달축(420)의 형태에 대응하는 형태를 가지며, 이때 회전 중심이 잘 맞춰지고 소음이 발생하지 않도록 동력 전달축(420)과 슬롯(311)은 소정의 공차를 갖고 결합하는 것이 바람직하다. 여기서 공차는 0.5mm이하일 수 있다.

동력 전달축(420)은 회전축(310)의 슬롯(311)에 끼워 맞춤 결합했을 때 모터(410)의 동력을 회전축(310)에 전달하기 위하여 축방향에 수직한 단면이 타원형인 것이 바람직하며, 특히 단면이 타원형인 중간부(421), 및 중간부(421)의 상단 또는 하단에서 연장되는 날개부(422, 423)로 이루어질 수 있다. 즉, 동력 전달축(420)은 축방향에 수직한 단면의 세로 길이(a)가 가로 길이(b)보다 길게 형성될 수 있다.

제3 연결 패널(430)은 모터(410)의 동력 전달축(420)쪽에 구비되며, 허브(340)의 제2 연결 패널(342)과 결합된다. 케이스(440)는 모터(410)를 커버하여 구동부(400)의 외관을 형성한다.

본 발명의 일 실시예에 따른 커피 로스터(10)는 커피 로스터(10)의 동작을 제어하는 제어부(미도시)를 포함할 수 있으며, 별도의 부재로 구동부(400)에 연결되거나 구동부(400) 내에 배치될 수 있다.

상기에서는 본 출원의 바람직한 실시예를 참조하여 설명하였지만, 해당 기술 분야의 숙련된 통상의 기술자는 하기의 특허 청구의 범위에 기재된 본 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 출원을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.

10: 커피 로스터 100: 본체
110: 드럼 120: 전면 패널
130: 후면 패널 140: 측면 하우징
150: 손잡이 B: 가스 버너
200: 전면부 210: 커피 원두 투입부
220: 커피 원두 배출부 230: 온도 센서
240: 샘플러 250: 원두 확인창
300: 회전 유닛 310: 회전축
320, 330: 제1 및 제2 베어링 340: 허브
400: 구동부(400) 410: 모터
420: 동력 전달축 430: 제3 연결 패널
440: 케이스 450: 디스플레이부

Claims (7)

1. 전면이 개방된 중공형 원통 구조이며 내측면에 다수의 교반용 날개를 구비하는 드럼과, 상기 드럼을 커버하는 전면 패널, 후면 패널, 및 측면 하우징을 포함하는 본체;
   상기 전면 패널에 의해 구성되며, 상기 전면 패널을 관통하여 상기 드럼 내부에 길이방향을 따라 설치되고 상기 드럼길이의 절반 이상의 길이를 가지며, 상기 전면 패널에 형성된 제1 관통공을 통하여 인입 및 인출이 가능하되 상기 드럼의 중공부에 설치되고 상기 제1 관통공은 상기 전면 패널의 중앙부에 형성되는 온도 센서를 포함하는 전면부;
   상기 후면 패널에 설치되며, 상기 드럼을 회전시키는 회전축과 상기 회전축의 외주면에 구비되고 볼 베어링으로 구현되는 제1 및 제2 베어링을 포함하는 회전 유닛;
   상기 회전 유닛에 직접 연결되며 상기 회전축에 동력을 전달하는 모터를 포함하는 구동부; 및
   상기 전면 패널의 중앙부에 형성된 제2 관통공을 통하여 인입 및 인출이 가능하고 커피 원두의 로스팅 상태를 정확하게 확인하기 위한 샘플러를 포함하되,
   상기 회전축은 중심에 상기 모터의 동력 전달축이 삽입되는 슬롯을 구비하고 상기 동력 전달축과 상기 슬롯은 소정의 공차를 갖고 결합하며, 축방향에 수직한 단면의 세로 길이가 가로 길이보다 길게 형성되고 축방향에 수직한 단면이 타원형인 중간부, 및 상기 중간부의 상단 또는 하단에서 연장되는 날개부로 이루어지는 것을 특징으로 하는 커피 로스터.
   
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