KR101935905B1 - 커피찰흙 만들기용 키트 및 이를 이용한 커피찰흙 제조방법 - Google Patents

커피찰흙 만들기용 키트 및 이를 이용한 커피찰흙 제조방법 Download PDF

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Abstract

커피찰흙 만들기용 키트 및 이를 이용한 커피찰흙 제조방법이 개시된다. 개시된 커피 찌꺼기를 이용한 커피찰흙 만들기용 키트는, 제1 부피를 가지는 커피 찌꺼기가 담겨 있는 제1 용기; 상기 제1 부피보다 작은 제2 부피를 가지는 밀가루가 담겨 있는 제2 용기; 상기 제2 부피보다 작은 제3 부피를 가지는 글루텐 가루가 담겨 있는 제3 용기; 상기 제3 부피보다 작은 제4 부피를 가지는 오일이 담겨 있는 제4 용기; 상기 제3 부피보다 작은 제5 부피를 가지는 헤어 젤이 담겨 있는 제5 용기; 상기 제2 부피보다 작은 제6 부피를 가지는 식초가 담겨 있는 제6 용기; 및 내부에 담기는 물질의 부피를 측정할 수 있도록 눈금이 형성된 적어도 하나의 계량 용기;를 포함한다.

Description

커피찰흙 만들기용 키트 및 이를 이용한 커피찰흙 제조방법{Kit for making coffee clay and method for making coffee clay using the same}
본 발명은 커피 찌꺼기를 이용한 커피찰흙 만들기용 키트 및 그 사용방법에 관한 것이다.
최근 한국의 커피시장규모는 1조 9천억원으로서, 2009년 생두 수입량 96,000톤과 원두 수입량 3,500톤을 합한 커피수입량이 99,500톤으로 대략 100,000톤이다. 이에 따라, 사용 후 폐기되는 커피 찌꺼기의 양은 100,000톤 이상으로서 탈취제 등으로 사용하거나 동물 사료용으로 활용하려는 시도가 있었으나 커피 찌꺼기를 이용한 재활용품에 대한 수요가 저조하고 그 가공 공정 또한 까다로워 그 활용빈도가 낮다는 문제점이 있었다.
KR 10-1103424 B1 KR 10-1001001 B1 KR 10-2012-0089870 A KR 10-2013-0102572 A
본 발명은 커피 찌꺼기를 재활용하여 커피찰흙 실험용 키트를 제작함으로써, 학생들이 버려지는 커피 찌꺼기가 커피찰흙으로 어떻게 만들어지는지 실험계획을 세워가며 실험을 할 수 있으며, 그에 따라 학습에 대한 흥미를 느끼게 하고 과학적 탐구능력을 키우는데 그 목적이 있다.
일 실시예에 따르면, 커피 찌꺼기를 이용한 커피찰흙 만들기용 키트로서,
제1 부피를 가지는 커피 찌꺼기가 담겨 있는 제1 용기;
상기 제1 부피보다 작은 제2 부피를 가지는 밀가루가 담겨 있는 제2 용기;
상기 제2 부피보다 작은 제3 부피를 가지는 글루텐 가루가 담겨 있는 제3 용기;
상기 제3 부피보다 작은 제4 부피를 가지는 오일이 담겨 있는 제4 용기;
상기 제3 부피보다 작은 제5 부피를 가지는 헤어 젤이 담겨 있는 제5 용기;
상기 제2 부피보다 작은 제6 부피를 가지는 식초가 담겨 있는 제6 용기; 및
내부에 담기는 물질의 부피를 측정할 수 있도록 눈금이 형성된 적어도 하나의 계량 용기;를 포함할 수 있다.
일 실시예에 있어서, 상기 제1 부피는 상기 제2 부피의 1.5 배 이상일 수 있다.
일 실시예에 있어서, 상기 제2 부피는 상기 제3 부피의 2 배 이상일 수 있다.
일 실시예에 있어서, 상기 제3 부피는 상기 제4 부피의 2.5 배 이상일 수 있다.
일 실시예에 있어서, 상기 제3 부피는 상기 제5 부피의 5 배 이상일 수 있다.
일 실시예에 있어서, 상기 제2 부피는 상기 제6 부피의 2 배 이상일 수 있다.
일 실시예에 있어서, 상기 제1 용기의 크기와 상기 제2 용기의 크기는 서로 동일할 수 있다.
일 실시예에 있어서, 상기 제1 용기의 크기는 상기 제4 용기의 크기보다 클 수 있다.
일 실시예에 있어서, 상기 제4 용기의 크기는 상기 제5 용기의 크기와 동일할 수 있다.
일 실시예에 있어서, 내부에 상기 제1 용기, 상기 제2 용기, 상기 제3 용기, 상기 제4 용기, 상기 제5 용기, 상기 제6 용기 및 상기 계량 용기를 수납하는 카트 박스를 더 포함할 수 있다.
일 실시예에 있어서, 상기 커피 찌꺼기, 상기 밀가루, 상기 글루텐 가루, 상기 오일, 상기 헤어 젤 및 상기 식초를 혼합하기 위한 비닐 봉투를 더 포함할 수 있다.
일 실시예에 있어서, 상기 헤어 젤은 정제수, 에탄올, 피브이피, 트레에탄올아민, 카보머 및 판테놀을 포함할 수 있다.
다른 실시예에 따르면, 상술한 커피찰흙 만들기용 키트를 이용하여 커피찰흙을 제조하는 방법으로서,
상기 커피 찌꺼기, 상기 밀가루 및 상기 글루텐 가루를 혼합하는 제1차 혼합 단계;
상기 혼합된 커피 찌꺼기, 밀가루 및 글루텐 가루에 물, 상기 식초, 상기 오일 및 상기 헤어젤을 혼합하는 제2차 혼합 단계;
상기 혼합된 커피 찌꺼기, 밀가루, 글루텐 가루, 물, 식초, 오일 및 헤어젤에 외력을 가하여 소정의 점성을 가지는 반죽 상태의 커피찰흙으로 만드는 단계;
상기 반죽 상태의 커피찰흙을 소정의 형상으로 만드는 단계; 및
상기 소정의 형상을 가지는 커피찰흙을 건조시키는 단계;를 포함할 수 있다.
본 발명의 실시예에 의하면, 일반폐기물로 처리되는 커피 찌꺼기와 생활에서 사용되는 물질들을 재활용하여 커피찰흙 실험용 키트를 제작함으로써, 학생들이 버려지는 커피 찌꺼기가 커피찰흙으로 어떻게 만들어지는지 실험계획을 세워가며 실험을 할 수 있으며, 그에 따라 학습에 대한 흥미를 느끼게 하고 과학적 탐구능력을 키울 수 있다.
도 1a 및 도 1b는 본 발명의 일 실시예에 따른 커피찰흙 만들기용 키트를 나타낸 시시도 및 분리 사시도이며,
도 2는 도 1b의 커피찰흙 만들기용 키트의 정면도이다.
도 3은 실시예에 따른 키트를 이용하여 커피찰흙을 만드는 방법을 나타낸 순서도이다.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예를 상세히 설명한다. 도면에서 동일한 참조부호는 동일한 구성요소를 지칭하며, 각 구성요소의 크기나 두께는 설명의 명료성을 위하여 과장되어 있을 수 있다.
도 1a 및 도 1b는 본 발명의 일 실시예에 따른 커피찰흙 만들기용 키트(1)를 나타낸 시시도 및 분리 사시도이며, 도 2는 도 1b의 커피찰흙 만들기용 키트(1)의 정면도이다.
도 1a, 1b 및 도 2를 참조하면, 실시예에 따른 커피찰흙 만들기용 키트(1)(이하, '키트(1)'라 한다)는, 커피 찌꺼기(Grounds, 21)가 담겨 있는 제1 용기(11)와, 밀가루(22)가 담겨 있는 제2 용기(12)와, 글루텐(gluten) 가루(23)가 담겨 있는 제3 용기(13)와, 오일(oil, 24)이 담겨 있는 제4 용기(14)와, 헤어젤(hair gel, 25)이 담겨 있는 제5 용기(15)와, 식초(vinegar, 26)가 담겨 있는 제6 용기(16)와, 적어도 하나의 계량 용기(17)를 포함할 수 있다.
키트(1)는 상기 제1 용기(11), 제2 용기(12), 제3 용기(13), 제4 용기(14), 제5 용기(15), 제6 용기(16) 및 계량 용기(17)를 수납하는 키트 박스(10)를 더 포함한다. 키트 박스(10)는 세로 길이는 19 cm 이상이며, 가로 길이는 14 cm 이상일 수 있다.
제1 용기(11)에 담겨 있는 커피 찌꺼기(21)는 분말 형태이며, 제1 부피를 가질 수 있다. 제1 부피는 90 ml일 수 있다.
커피 찌꺼기(21)는 그 종류는 상관 없으며, 다만 건조된 상태인 것이 바람직하다. 여기서, 커피 찌꺼기(21)는 커피 추출이 끝난 상태의 커피 가루일 수 있다. 제1 용기(11)의 폭은 4 cm 이며 높이가 11.5 cm 일 수 있다.
제2 용기(12)에 담겨 있는 밀가루(22)는 분말 형태이며, 제2 부피를 가질 수 있다. 제2 부피는 제1 부피보다 작을 수 있다. 제1 부피는 제2 부피의 1.5 배 ~ 10 배일 수 있다. 예를 들어, 제1 부피는 90 ml일 때, 제2 부피는 60 ml일 수 있다.
밀가루(22)는 강력분, 박력분, 중력분 등일 수 있으며, 시중에 판매하는 밀가루(22)라면 가능하다. 밀가루(22)는 커피 찌꺼기(21)와 섞일 경우, 반죽이 용이하고, 목적하는 커피찰흙의 기본 특성을 좌우한다.
제2 용기(12)는 제1 용기(11)와 동일한 크기를 가질 수 있다. 제2 용기(12)는 폭이 4 cm이며, 높이가 11.5 cm 일 수 있다.
제3 용기(13)에 담겨 있는 글루텐 가루(23)는 분말 형태이며, 제3 부피를 가질 수 있다. 제3 부피는 제2 부피보다 작을 수 있다. 제2 부피는 제3 부피의 2 배 ~ 10 배일 수 있다. 제2 부피는 60 ml일 때, 제3 부피는 25 ml일 수 있다.
글루텐 가루(23)는 상기 커피 찌꺼기(21) 및 밀가루(22)와 혼함되는 과정에서, 혼합 물질에 점성을 가지도록 하는 기능을 수행할 수 있다. 글루텐 가루(23)는 시중에 판매되는 식용성 글루텐 가루보다 낚시 떡밥용 글루텐 가루가 적합할 수 있다.
제3 용기(13)는 제1, 제2 용기(11, 12)보다 작은 크기를 가질 수 있다. 제3 용기(13)의 폭은 4 cm 이며 높이가 9 cm 일 수 있다.
제4 용기(14)에 담겨 있는 오일(24)은 액체 상태이며, 제4 부피를 가질 수 있다. 제4 부피는 제3 부피보다 작을 수 있다. 제3 부피는 제4 부피의 2.5 배 ~ 10 배일 수 있다. 제3 부피는 25 ml일 때, 제4 부피는 10 ml일 수 있다.
오일(24)은 식용유일 수 있다. 오일(24)은 커피 찌꺼기(21), 밀가루(22) 및 글루텐 가루(23)가 혼함되는 과정에서, 혼합 물질이 손에 묻는 것을 방지하고 일부 영역이 갈라지는 현상을 감소시킬 수 있다.
제4 용기(14)는 제1, 제2 용기(11, 12)보다 작은 크기를 가질 수 있다. 제4 용기(14)는 제3 용기(13)보다 작은 크기를 가질 수 있다. 제4 용기(14)의 폭은 3.5 cm 이며, 높이가 7 cm 일 수 있다.
제5 용기(15)에 담겨 있는 헤어젤(25)은 젤(gel) 상태이며, 제5 부피를 가질 수 있다. 제5 부피는 제3 부피보다 작을 수 있다. 제3 부피는 제5 부피의 5 배 ~ 10 배일 수 있다. 예를 들어, 제3 부피는 25 ml일 때, 제5 부피는 5 ml일 수 있다.
헤어젤(25)은 커피 찌꺼기(21), 밀가루(22) 및 글루텐 가루(23)가 혼함되는 과정에서, 혼합 물질의 서로 잘 달라붙게 하여 뭉침이 좋게 하는 기능을 수행할 수 있다. 헤어젤(25)을 사용함으로써, 분말 형태의 커피 찌꺼기(21), 밀가루(22) 및 글루텐 가루(23)가 날리는 것을 방지할 수 있다.
헤어젤(25)은 시중에 판매되는 것이라면 종류에 관계 없이 사용 가능하다. 예를 들어, 헤어젤(25)은 정제수, 에탄올, 피브이피, 트레에탄올아민, 카보머 및 판테놀을 포함할 수 있다. 헤어젤(25)은 상기 구성 성분 외에도 브리피/브이에이코 폴리머, 피이지-4, 셀룰로오스검, 메칠파라벤, 피이지-50 하이드로제네이티드캐스터오일, 향료, 벤조페노-5. 리모넨, 리날룰을 더 포함할 수 있다.
제5 용기(15)는 제1, 제2 용기(11, 12)보다 작은 크기를 가질 수 있다. 제5 용기(15)는 제3 용기(13)보다 작은 크기를 가질 수 있다. 제5 용기(15)는 제4 용기(14)의 크기와 동일할 수 있다. 제5 용기(15)의 폭은 3.5 cm 이며, 높이가 7 cm 일 수 있다.
제6 용기(16)에 담겨 있는 식초(26)는 액체 상태이며, 제6 부피를 가질 수 있다. 제6 부피는 제2 부피보다 작을 수 있다. 제2 부피는 제6 부피의 2 배 ~ 10 배일 수 있다. 예를 들어, 제2 부피는 60 ml일 때, 제6 부피는 30 ml일 수 있다. 제6 부피는 제3 부피보다 클 수 있다.
식초(26)는 커피 찌꺼기(21), 밀가루(22) 및 글루텐 가루(23)가 혼합된 혼합 물질을 건조시키는 과정에서 발생할 수 있는 곰팡이 발생을 억제해주는 기능을 수행할 수 있다.
식초(26)는 시중에 판매되는 것이라면 종류에 관계 없이 사용 가능하다. 예를 들어, 식초(26)로서 현미식초(26), 사과식초(26)도 사용 가능하다.
제6 용기(16)는 제1, 제2 용기(11, 12)보다 작은 크기를 가질 수 있다. 제6 용기(16)는 제3 용기(13)보다 작은 크기를 가질 수 있다. 제6 용기(16)는 제4 용기(14)의 크기와 동일할 수 있다. 제6 용기(16)의 폭은 3.5 cm 이며, 높이가 7 cm 일 수 있다.
계량 용기(17)는 내부에 담기는 물질의 부피를 측정할 수 있도록 눈금이 형성될 수 있다. 이러한 계량 용기(17)를 이용하여, 커피찰흙을 만드는 과정에서 각 물질의 부피를 용이하게 측정할 수 있다.
계량 용기(17)의 크기는 제6 용기(16)와 동일한 크기와 동일할 수 있다. 계량 용기(17)의 폭은 3.5 cm 이며, 높이가 7 cm 일 수 있다.
실시예에 따른 키트(1)는, 커피 찌꺼기(21), 밀가루(22), 글루텐 가루(23), 오일(24), 헤어젤(25) 및 식초(26)를 넣고 반죽을 실시할 수 있는 혼합 용기(18)를 포함할 수 있다. 혼합 용기(18)는 비닐 봉투일 수 있다.
또한, 실시예에 따른 키트(1)는, 제1 용기(11)와 별개로 마련되며, 여분의 커피 찌꺼기(29)가 담겨 있는 추가 용기(19)를 더 포함할 수 있다. 추가 용기(19)는 비닐 봉투일 수 있다. 여분의 커피 찌꺼기(29)의 부피는 50 ml 일 수 있다.
이하에서는, 상기 키트(1)를 사용하는 방법에 대해 설명하기로 한다.
도 3은 실시예에 따른 키트(1)를 이용하여 커피찰흙을 만드는 방법을 나타낸 순서도이다. 도 3을 참조하여, 상기 키트(1)를 이용하여, 커피찰흙을 만드는 과정을 설명하기로 한다.
먼저, 혼합 용기(18), 예를 들어, 비닐 봉투 안에 커피 찌꺼기(21), 밀가루(22) 및 글루텐 가루(23)를 넣는다. 예를 들어, 계량 용기(17)를 이용하여 커피 찌꺼기(21) 90 ml, 밀가루(22) 50 ml, 글루텐 가루(23) 15 ml를 혼합 용기(18) 안에 넣는다.
상기 물질들을 계량 용기(17)에 넣는 과정 또는 넣은 이후에, 1회용 숟가락 등을 이용하여 골고루 섞어준다(S10). 커피 찌꺼기(21), 밀가루(22) 및 글루텐 가루(23)는 건조된 상태의 분말 형태이기 때문에, 잘 섞이게 된다.
다음으로, 커피 찌꺼기(21), 밀가루(22) 및 글루텐 가루(23)가 섞여있는 혼합 용기(18) 안에 물, 식초(26), 식용유 및 헤어젤(25)을 추가한 후, 다시 1 회용 숟가락을 이용하여 다시 섞어준다(S20). 예를 들어, 물 60 ml, 식초(26) 12 ml, 오일(24) 1 ml, 헤어젤(25) 1ml 를 추가할 수 있다. 여기서, 물은 정제수 일 수 있다.
다음으로, 커피 찌꺼기(21), 밀가루(22), 및 글루텐 가루(23)에 물, 식초(26), 오일(24) 및 헤어젤(25)이 혼합된 커피찰흙이 소정의 점성을 가지도록 주무른다. 다시 말해, 반죽 상태의 커피찰흙으로 만든다(S30). 이러한 주무르는 과정은 반복적으로 진행될 수 있다.
주무르는 과정에서, 커피찰흙의 상태를 확인할 수 있다. 커피찰흙의 상태가 뭉침이 좋지 않고 갈라짐이 나타날 경우, 식용유 및 헤어젤(25)을 더 추가하여, 이를 보완할 수 있다.
반죽 상태의 커피찰흙을 소정의 형태로 만든다(S40). 예를 들어, 소정의 형상을 가지는 프레임(미도시)에 커피찰흙을 넣고 외력을 가할 수 있다. 이후, 프레임에서 커피찰흙을 꺼내, 소정의 형상에 대응하는 형상을 가지는 커피찰흙을 만들 수 있다.
원하는 형태로 만들어진 커피찰흙을 건조시킨다(S50). 그에 따라, 외력에도 불구하고, 형상이 변하지 않는 커피찰흙을 만들 수 있다.
커피찰흙의 건조는 통풍이 잘 되는 곳에 배치하여 자연 건조하는 방식을 이용할 수 있다. 다만, 커피찰흙의 건조는 이에 한정되지는 아니하며, 다양한 방식, 예를 들어 열을 가하는 건조 방식이 이용될 수 있다.
상기와 같이, 실시예에 따른 키트(1)를 이용하여 커피찰흙을 만드는 과정에서, 학생들은 다음과 같은 점을 학습할 수 있다.
학생들은 커피찰흙을 만드는 과정에서 마른 커피 찌꺼기(21)와 젖은 커피 찌꺼기(21)의 차이점을 관찰할 수 있다. 나아가, 각 재료들이 추가됨에 따라 커피찰흙으로 변해가는 것을 보며, 각 재료들의 기능을 알게 된다. 예를 들어, 글루텐 가루(23)가 커피찰흙이 소정의 점성을 가지도록 하는 기능을 가지는 점, 헤어젤(25)이 커피찰흙의 뭉침이 좋게 한다는 점 등을 이해할 수 있다.
더불어, 실시예에 따른 키트(1)에는 커피찰흙을 위한 최적의 조건보다 많은 양이 포함되어 있기 때문에, 학생들은 각 재료의 양을 달리해 가면서 실험해볼 수 있게 된다. 다시 말해서, 학생들은 정해진 비율에 따라 단순 실행하는 수준을 넘어서, 자신이 생각하는 최적의 커피찰흙을 만들어갈 수 있으며, 그 과정에서 학생들이 창의적으로 탐구하면서 실험을 수행할 수 있게 된다. 더불어, 학생들은 실험관찰 결과를 보고서로 작성해볼 수도 있다.
이러한 키트(1)는, 상술한 것처럼, 일반 폐기물로 처리되는 커피 찌꺼기(21, 29)를 재활용한다는 측면에서 경제적이며, 커피 찌꺼기(21, 29) 외에도 다른 물질들 역시 생활에서 사용되고 있는 물질들을 사용하기 때문에 쉽게 준비물을 마련할 수 있다.
또한, 키트(1)를 이용하여 커피찰흙을 만들어가는 과정에서, 과학적 실험 방법을 학습할 수 있다. 나아가, 스스로 실험 계획을 정해 실험을 실시함에 따라 문제해결능력 및 탐구력을 신장시킬 수 있다.
이상에서 본 발명의 실시예가 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 분야에서 통상적 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다.
1 : 키트 10 : 키트 박스
11 : 제1 용기 12 : 제2 용기
13 : 제3 용기 14 : 제4 용기
15 : 제5 용기 16 : 제6 용기
17 : 계량 용기 18 : 혼합 용기
19 : 추가 용기 21 : 커피 찌꺼기
22 : 밀가루 23 : 글루텐 가루
24 : 오일 25 : 헤어젤
26 : 식초 29 : 여분의 커피 찌꺼기

Claims (13)

  1. 커피 찌꺼기를 이용한 커피찰흙 만들기용 키트로서,
    제1 부피를 가지는 커피 찌꺼기가 담겨 있는 제1 용기;
    상기 제1 부피보다 작은 제2 부피를 가지는 밀가루가 담겨 있는 제2 용기;
    상기 제2 부피보다 작은 제3 부피를 가지는 상기 커피찰흙의 점성도를 높이는 글루텐 가루가 담겨 있는 제3 용기;
    상기 제3 부피보다 작은 제4 부피를 가지는 오일이 담겨 있는 제4 용기;
    상기 제3 부피보다 작은 제5 부피를 가지는 상기 커피찰흙의 구성요소인 상기 커피 찌꺼기, 밀가루, 글루텐 가루가 혼합되는 과정에서 서로 달라붙게 하여 상기 커피찰흙의 뭉침을 좋게 하는 헤어 젤이 담겨 있는 제5 용기;
    상기 제2 부피보다 작은 제6 부피를 가지는 식초가 담겨 있는 제6 용기; 및
    내부에 담기는 물질의 부피를 측정할 수 있도록 눈금이 형성된 적어도 하나의 계량 용기; 및
    내부에 상기 제1 용기, 상기 제2 용기, 상기 제3 용기, 상기 제4 용기, 상기 제5 용기, 상기 제6 용기 및 상기 계량 용기를 수납하는 키트 박스;를 포함하며,
    상기 제1 부피는 상기 제2 부피의 1.5 배 이상이며, 상기 제2 부피는 상기 제3 부피의 2 배 이상이며, 상기 제3 부피는 상기 제4 부피의 2.5 배 이상이며, 상기 제3 부피는 상기 제5 부피의 5 배 이상이며, 상기 제2 부피는 상기 제6 부피의 2 배 이상이며,
    상기 제1 용기의 크기와 상기 제2 용기의 크기는 서로 동일하며, 상기 제1 용기의 크기는 상기 제4 용기의 크기보다 크며, 상기 제4 용기의 크기는 상기 제5 용기의 크기와 동일한, 를 포함하는, 커피찰흙 만들기용 키트.
  2. 삭제
  3. 삭제
  4. 삭제
  5. 삭제
  6. 삭제
  7. 삭제
  8. 삭제
  9. 삭제
  10. 삭제
  11. 제1항에 있어서,
    상기 커피 찌꺼기, 상기 밀가루, 상기 글루텐 가루, 상기 오일, 상기 헤어 젤 및 상기 식초를 혼합하기 위한 비닐 봉투를 더 포함하는, 커피찰흙 만들기용 키트.
  12. 제1항에 있어서,
    상기 헤어 젤은 정제수, 에탄올, 피브이피, 트레에탄올아민, 카보머 및 판테놀을 포함하는, 커피찰흙 만들기용 키트.
  13. 제1항, 제11항 및 제12항 중 어느 한 항에 따른 커피찰흙 만들기용 키트를 이용하여 커피찰흙을 제조하는 방법으로서,
    상기 커피 찌꺼기, 상기 밀가루 및 상기 커피찰흙의 점성도를 높이는 글루텐 가루를 혼합하는 제1차 혼합 단계;
    상기 혼합된 커피 찌꺼기, 밀가루 및 글루텐 가루에 물, 상기 식초, 상기 오일 및 상기 커피찰흙의 뭉침을 좋게 하는 헤어 젤을 혼합하는 제2차 혼합 단계
    상기 혼합된 커피 찌꺼기, 밀가루, 글루텐 가루, 물, 식초, 오일 및 헤어젤에 외력을 가하여 소정의 점성을 가지는 반죽 상태의 커피찰흙으로 만드는 단계;
    상기 반죽 상태의 커피찰흙을 소정의 형상으로 만드는 단계; 및
    상기 소정의 형상을 가지는 커피찰흙을 건조시키는 단계;를 포함하는, 커피찰흙 제조방법.
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KR101103424B1 (ko) * 2011-09-01 2012-01-11 임병걸 커피 찌꺼기를 이용한 성형품 가공 방법

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