KR101825786B1 - 보강리브를 포함하는 물품살균장치 - Google Patents

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Abstract

본 발명은, 증기실 상부 부재(201) 및 이에 볼트 결합되는 증기실 하부 부재(202)로 이루어지는 증기실; 상기 증기실의 유입부(210)를 개폐하는 유입 도어(110); 및 상기 증기실의 유출부(220)를 개폐하는 유출 도어(120)를 포함하며, 상기 증기실 상부 부재(201) 및 상기 증기실 하부 부재(202)는 각각 증기실 내측 공간을 규정하는 하우징(241, 242)과 상기 하우징의 표면에 소정의 높이로 형성되는 다수의 보강리브(251, 252)를 포함하는, 물품살균장치를 제공한다.

Description

보강리브를 포함하는 물품살균장치{A sterilizer comprising reinforcement ribs}
본 발명은 물품살균장치에 관한 것으로, 보다 구체적으로 보강리브를 포함하여 내구성과 안정성을 상승시키고 생산성을 향상시킨 물품살균장치에 관한 것이다.
"즉석밥"은 1회용 용기에 쌀 또는 선택적으로 다른 곡물이 더 추가되어 조리된 밥으로서, 조리가 완료된 상태로 대량 생산되어 판매되기에 사용자는 제품을 일정 온도로 데우기만 하여 간편히 취식할 수 있는 제품을 의미한다.
도 1을 참조하여 즉석밥 제조 방법을 설명한다.
1회용 용기에 쌀 또는 다른 곡물이 정량 충진되면(S10), 고온 및 고압의 분위기에서 증기 살균이 이루어지고(S11), 밥물을 주수한 후(S12), 증기 취반하고(S13), 포장덮개를 덮거나 뜸을 들이는 등 다양한 후처리 및 제품화 공정(S14)을 거쳐서 즉석밥이 완성된다. 여기에서, S11단계의 증기 살균 단계는 식품 위생을 위하여 중요한 단계이다.
본 출원인은 즉석밥 제조를 위한 증기 살균 단계를 수행하는 물품살균장치를 출원하여 사용하여 왔다(한국등록특허 제10-0874332호).
그러나, 상기의 특허에 기재된 물품살균장치의 사용시, 다음과 같은 문제점이 발견되었다.
첫째, 100~150℃의 온도 및 3~3.5kg/cm2의 압력 하에서 살균이 이루어지는 것이 일반적인데, 종래의 물품살균장치를 사용할 경우 용접 부분이 해당 증기압을 버티지 못하여 변형이 발생하는 상황이 종종 발생하였다. 이는 안전사고 내지 위생사고의 원인이 될 수도 있다.
이러한 변형은 용접으로 인하여 기계의 두께가 약해진 부분에서 주로 발생하였다. 이를 해결하기 위하여 두께가 두껍게 한 부품을 사용할 수도 있으나, 이 경우 기계의 정밀한 제조 및 제어가 어렵고 제조 단가가 과도하게 상승한다.
둘째, 용기가 유입되는 유입부 및 유출부 부분에서 증기가 누출되는 경우가 종종 있었다.
종래의 물품살균장치의 경우, 기밀성을 증진시키도록, 전진실린더에 의하여 도어가 수평이동한 후 로터리실린더에 의하여 개폐되는 방식이 채택되었는데, 이러한 방식으로 개폐될 경우 도어와 기계 본체 사이의 이음 부분의 내구성이 낮아졌다.
셋째, 다양한 용기를 사용할 수 없었다.
이로 인하여, 용기의 다양한 크기마다 별도의 물품살균장치 내지 생산라인이 필요하여 생산성이 약화되었다.
(종래기술)
한국등록특허 제10-0874332호
한국등록특허 제10-0315993호
한국공개특허 제2011-0032998호
국제공개특허 WO2011/037193호
본 발명은 상기와 같은 과제를 해결하기 위하여 안출된 것이다.
구체적으로, 용접 등에 의하여 증기실의 내벽 두께가 얇아지는 부분이 발생하지 않으면서도 고온 고압의 증기실 내부 환경을 버틸 수 있는 물품살균장치를 제공하고자 한다.
특히, 도어 부분에 있어서 기밀성은 유지하면서도 고온 고압을 충분히 버틸 수 있는 내구성 있는 도어를 제공하고자 한다.
또한, 다양한 용기 크기를 모두 수용할 수 있는 물품살균장치를 제공하고자 한다.
상기와 같은 과제를 해결하기 위하여, 본 발명은, 증기실 상부 부재(201) 및 이에 볼트 결합되는 증기실 하부 부재(202)로 이루어지는 증기실; 상기 증기실의 유입부(210)를 개폐하는 유입 도어(110); 및 상기 증기실의 유출부(220)를 개폐하는 유출 도어(120)를 포함하며, 상기 증기실 상부 부재(201) 및 상기 증기실 하부 부재(202)는 각각 증기실 내측 공간을 규정하는 하우징(241, 242)과 상기 하우징의 표면에 소정의 높이로 형성되는 다수의 보강리브(251, 252)를 포함하는, 물품살균장치를 제공한다.
또한, 상기 증기실 상부 부재(201)의 하우징(241) 하부 말단 및 상기 증기실 하부 부재(202)의 하우징(242) 상부 말단에는 각각 횡방향으로 연장된 플랜지부(281, 282)가 구비되며, 상기 플랜지부(281, 282) 상에는 각각 다수의 볼트체결구(271, 272)가 위치하여, 하우징 연결볼트(270)가 이들을 관통하여 볼트 결합됨으로써 상기 증기실 상부 부재(201) 및 상기 증기실 하부 부재(202)가 결합되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 유입 도어(110) 및 상기 유출 도어(120)는 상기 유입부(210) 및 상기 유출부(220)를 개폐하는 도어 플레이트(111, 121) 및 상기 도어 플레이트(111, 121)에서 외부를 향하여 소정의 높이로 형성되는 다수의 도어 보강리브(112, 122)를 포함하며, 도어 보강리브(112, 122)의 폭은 보강리브(251, 252)의 폭보다 큰 것이 바람직하다.
또한, 상기 유입 도어(110) 및 상기 유출 도어(120)의 상기 다수의 도어 보강리브(112, 122)는, 상기 도어 플레이트(111, 121)에 대하여 횡으로 각각 2개 구비되며, 상기 도어 플레이트(111, 121)에는 상기 2개의 도어 보강리브(112, 122)에 대향되는 위치에 회동 부재(113, 123)의 일측이 각각 회동 가능하게 연결되며, 상기 회동 부재(113, 123)의 타측은 고정된 회동축 연결부(114, 124)에 회동 가능하게 연결되며, 유압 실린더(150, 160)에 의하여 상기 회동 부재(113, 123)가 회동함으로써, 상기 유입 도어(110) 및 상기 유출 도어(120)가 개폐되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 증기실 내측 공간의 바닥면(211)은 외부를 향하여 경사가 낮아지며, 상기 바닥면(211) 상에는 소정의 폭으로 파여진 배수부(212)가 위치하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 증기실 상부 부재(201)의 상기 하우징(241) 상에는 다수의 급배기부(300)가 연통되며, 상기 다수의 급배기부(300)는 한 쌍씩 다수의 열로 다수개 구비되되 각 열은 순차적으로 배기부와 급기부인 것이 바람직하다.
또한, 상기 급배기부(300)의 급배기부는, 각각, 상기 하우징(241)에 체결되는 내측 제 2 플랜지(370); 상기 내측 제 2 플랜지(370)에 볼트 결합되는 내측 제 1 플랜지(360); 상기 내측 제 1 플랜지(360)에 그 일측이 밀봉 연결되는 호스(340); 상기 호스(340) 상에 구비되어 상기 호스(340)를 개폐하는 개폐밸브(350); 상기 호스(340)의 타측에 밀봉 연결되는 외측 제 2 플랜지(330); 및 상기 외측 제 2 플랜지(330)에 볼트 결합되는 외측 제 1 플랜지(320)를 포함하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 다수의 급배기부(300)는 한 쌍씩 5개의 열로 구비되어, 제 1, 3, 5 열은 배기부이고 제 2, 4 열은 급기부이며, 상기 급배기부(300) 중 배기부의 외측 제 1 플랜지(320)에 구비된 연결구(311A, 311B, 313A, 313B, 315A, 315B)는 외부 배기 장치와 연결되고, 상기 급배기부(300) 중 급기부의 외측 제 1 플랜지(320)에 구비된 연결구(312A, 312B, 314A, 314B)는 증기 공급 장치와 연결되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 증기실에는, 상기 증기실의 압력이 미리 결정된 압력에 이르도록 감압 기능을 하는 감압 밸브가 구비되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 물품살균장치는 상기 유입부(310)를 통하여 증기실 내측으로 진입할 수 있는 대차(400)를 더 포함하고, 상기 대차(400) 상에는 상이한 크기의 용기끼움구가 위치하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 대차(400) 상의 용기끼움구에는 끼워지는 용기(1)는 즉석밥 용기인 것이 바람직하다.
본 발명에 의하여, 용접을 최소로 활용하면서도 특히 증기실 내측 공간을 기준으로 외부를 향하는 내벽 두께가 일정하게 이루어지며, 다수의 보강리브들을 활용하기에 내구성이 더욱 높임으로써 안전성이 강화된 물품살균장치의 제공이 가능하다.
도어 부분은 기밀성은 유지하면서도 내구성이 높이고, 개폐 자체도 간편하여 장치의 사용이 용이하다.
또한, 다양한 크기의 용기를 하나의 물품살균장치에서 간편하게 사용할 수 있다.
도 1은 즉석밥 제조 공정을 설명하는 순서도이다.
도 2 내지 3은 본 발명에 따른 물품살균장치의 사시도이다.
도 4는 본 발명에 따른 물품살균장치의 증기실 부분의 분해 사시도이며, 도 5는 평면도이다. 화살표는 용기의 진행 방향을 도시한다.
도 6은 본 발명에 따른 물품살균장치를 사용하는 살균 공정의 순서도이다.
이하, 도면을 참조하여 상세히 설명한다.
도 2 내지 도 4를 참조하여 본 발명에 따른 물품살균장치를 설명한다.
본 발명에 따른 물품살균장치는 크게 도어(110, 120), 증기실(201, 202 참조), 급배기부(300) 및 증기실을 지지하는 지지 프레임(500)을 포함한다.
도면에서 생략되었으나, 증기실의 유입부(210) 및 유출부(220)의 외부에는 컨베이어 벨트가 연속적으로 연결되어 있으며, 대차(400)가 컨베이어 벨트를 따라 이송되어 유입부(210)를 통하여 물품살균장치에 유입되고, 살균 공정이 완료되면 유출부(220)를 통하여 다시 컨베이어 벨트를 따라 다음 공정으로 이송된다.
먼저, 증기실을 설명한다.
전술한 바와 같이, 본 발명에 따른 물품살균장치의 증기실은, 증기실 내측 공간을 기준으로 외부를 향하는 내벽 두께를 일정하게 하여 변형이나 증기 누수를 방지하고자 한다.
이를 위하여, 종래 용접에 의해 제조되던 증기실을 볼트 결합에 의해 제조되도록 하였다.
증기실은 증기실 상부 부재(201)와 증기실 하부 부재(202)로 구분된다.
증기실 상부 부재(201)와 증기실 하부 부재(202)는 그 내벽이 증기실 내측 공간을 규정하는 하우징(241, 242)과, 상기 하우징의 외면에서 외부를 향하여 소정의 높이로 형성되는 다수의 보강리브(251, 252)와, 상부 부재의 하우징(241) 하부 말단 및 하부 부재의 하우징(242) 상부 말단에서 각각 횡방향으로 연장된 플랜지부(281, 282)를 포함한다.
플랜지부(281, 282)는 볼트 결합을 위한 볼트체결구(271, 272)를 제공하며, 여기에서 볼트 결합이 이루어져서 증기실 내측 공간을 기준으로 외부를 향한 내벽 두께를 일정하게 유지시킬 수 있다. 볼트 결합과 함께 용접이 사용될 수도 있다.
또한, 다수의 보강리브(251, 252)는 증기실 내측의 고온 고압 환경에서 하우징(241, 242)에서 외부를 향한 팽창력을 견딜 수 있도록 구성되기에 높은 내구성을 제공할 수 있다. 플랜지부(281, 282) 역시 보강리브(251, 252)와 유사하게 횡방향으로의 내구성을 추가로 제공한다.
증기실 내측 공간의 바닥면(211)은, 중심에서 유입부(210) 및 유출부(220)를 향하여 높이가 점차 낮아지도록 각각 경사진 형태이다. 이를 통하여 증기 살균 과정에서 생성될 수 있는 응축수를 자연스럽게 외부로 배출시킬 수 있다.
보다 자연스러운 배출을 위하여 바닥면(211) 상에 소정의 폭으로 파여진 배수부(212)가 위치하고, 배수부(212)의 일측 하단은 외부와 연통되는 구조도 가능하다.
다음, 도어(110, 120)를 설명한다.
증기실의 유입부(210)에는 이를 개폐하는 유입 도어(110)가 작동 가능하게 연결된다.
유입 도어(110)는 개폐 부분인 도어 플레이트(111)와, 그 표면에서 횡으로 구비되되 외부를 향하여 소정의 높이로 형성되는 다수의 도어 보강리브(112)가 구비된다.
여기에서의 도어 보강리브(112)의 폭은 증기실 내벽에 구비된 보강리브(251, 252)의 폭보다 큰 것이 바람직하다. 증기실 내벽의 내구성 필요치보다 유입 도어(110)에는 보다 높은 내구성이 필요하기 때문이다.
도어 보강리브(112)는 2개 구비되는 것이 바람직하다. 이는 내구성을 상승시키고, 후술하는 2개의 회동 부재(113)와의 연결성 때문이다.
회동 부재(113)의 일측은 도어 플레이트(111)에서 2개의 도어 보강리브(112)에 상응하는 위치에 회동 가능하게 연결된다. 보강리브(112)의 중량이 높으므로, 회동 부재(113)의 회전에 따라 보다 자연스럽고 정교한 개폐 작동을 위함이다.
회동 부재(113)의 타측은 고정된 회동축 연결부(114)에 회동 가능하게 연결되며, 유압 실린더(150)가 회동 부재(113)를 회동하게 함으로써 유입 도어(110)가 개폐된다.
종래 물품살균장치와 같이 전진실린더 또는 로터리실린더를 사용하지 않고 상하운동하는 유압실린더(150)를 사용함으로써 보다 정교한 이동이 가능하여 개폐시 증기가 새어날 수 있는 틈이 없도록 확실한 밀봉이 가능하다.
유출부(220)를 개폐하는 유출 도어(120)에 연결되거나 구비되는 도어 플레이트(121), 도어 보강리브(122), 회동 부재(123), 회동축 연결부(124), 및 유압 실린더(160)들은 유입 도어(110)에서의 이들의 구성과 동일하다.
다음, 급배기부(300)를 설명한다.
증기실 상부 부재(201)의 하우징(241) 상에는 다수의 급배기부(300)가 설치되어 연통된다.
다수의 급배기부(300)는 한 쌍씩 다수의 열로 다수개 구비되되 각 열은 순차적으로 급기부와 배기부이다.
다수의 급배기부(300)는, 각각 아래에서 위를 향하는 방향으로, 하우징(241)의 급배기공(231)에 체결되는 내측 제 2 플랜지(370), 내측 제 2 플랜지(370)에 볼트 결합되는 내측 제 1 플랜지(360); 내측 제 1 플랜지(360)에 그 일측이 밀봉 연결되는 호스(340), 호스(340) 상에 구비되어 호스(340)를 개폐하는 개폐밸브(350), 호스(340)의 타측에 밀봉 연결되는 외측 제 2 플랜지(330), 외측 제 2 플랜지(330)에 볼트 결합되는 외측 제 1 플랜지(320)를 포함한다. 외측 제 1 플랜지(320)에는 연결구(310)가 구비된다.
도 5에 도시된 바와 같이, 일 실시예에서는 다수의 급배기부(300)가 한 쌍씩 5개의 열로 구비되는데, 유입부(210)에서 유출부(220)를 향하는 방향으로, 제 1, 3, 5 열은 배기부이고 제 2, 4 열은 급기부이다.
즉, 배기부의 외측 제 1 플랜지(320)에 구비된 연결구(311A, 311B, 313A, 313B, 315A, 315B)는 외부 배기 장치(미도시)와 연결되며, 급기부의 외측 제 1 플랜지(320)에 구비된 연결구(312A, 312B, 314A, 314B)는 증기 공급 장치(미도시)와 연결된다.
이와 같이 배기부와 급기부를 교번적으로 배치함으로써 증기실 내측 공간에서는 균등한 탈기와 동시에 균등한 증기 유입이 이루어 질 수 있으며, 이를 통하여 증기실 내측 공간에 넓게 다수의 용기(1)가 유입되어도 균등한 살균 효과를 거둘 수 있다.
한편, 증기실에는, 증기실 내측 압력을 측정할 수 있는 압력계(미도시)와 증기실의 압력이 미리 결정된 압력에 이르도록 감압 기능을 하는 감압 밸브(미도시)가 더 구비될 수 있다. 감압 밸브(미도시)는 증기실 하부 부재(202)에 구비될 수 있다.
대차(400)는 다수의 용기(1)를 싣고 증기실 내측으로 진입하는 부재이다.
도 3에 도시된 바와 같이, 대차(400)에는 상이한 크기의 용기끼움구가 위치하는 것이 바람직하며, 이를 이용하여 동일한 대차(400)를 사용하면서도 다양한 크기의 용기(1)를 사용할 수 있다.
도 3에 도시된 실시예의 대차를 사용할 경우, 1회에 15개의 용기(1)를 살균할 수 있으며, 130g, 210g, 300g의 세 가지 종류의 용기(1)를 선택적으로 사용할 수 있다.
도 6을 참조하여, 본 발명에 따른 물품살균장치를 이용한 살균 방법을 설명한다.
먼저, 유입 도어(110)가 개방되고, 곡물이 충진된 용기(1)가 대차(400)를 이용하여 컨베이어 벨트(미도시)를 통하여 증기실 내측 공간으로 진입한다(S60),
다음, 배기부에서 개폐밸브(350)가 개방되어 증기실 내측 공간의 잔여 공기가 탈기됨과 동시에, 급기부에서 개폐밸브(350)가 개방되어 증기가 증기실 내측 공간으로 유입된다(S61).
일반적으로 희망하는 압력 이상으로 증기가 유입되도록 한 후, 압력계(미도시)에서 측정된 압력을 확인하면서 감압 밸브(미도시)가 개방되어 감압되는 방식으로 증기실 내측 공간의 압력이 자동으로 맞추어진다(S62).
이러한 상태가 미리 결정된 일정 시간 동안 유지된다(S63).
용기(1)에 대한 살균 회수는 다수회일 수 있으며, 추가 살균이 필요한 경우(S64) 위의 절차가 반복되고, 미리 결정된 살균 회수만큼 살균이 이루어졌다면 유출 도어(120)가 개방되어 대차(400)가 유출되고, 컨베이어 벨트를 통하여 다음 공정으로 진행한다(S65).
상기에서는 본 발명의 바람직한 실시 예를 참조하여 설명하였지만, 당업계에서 통상의 지식을 가진 자라면 이하의 특허 청구범위에 기재된 본 발명의 사상 및 영역을 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.
1: 용기
110: 유입 도어
120: 유출 도어
111, 121: 도어 플레이트
112, 122: 도어 보강리브
113, 123: 회동부재
114, 124: 회동축 연결부
150, 160: 유압실린더
201: 증기실 상부 부재
202: 증기실 하부 부재
210: 유입부
211: 증기실 바닥면
212: 배수부
231: 급배기공
241, 242: 하우징
251, 252: 보강리브
270: 하우징 연결 볼트
271, 272: 볼트체결구
281, 282: 플랜지부
300: 급배기부
310, 311A~315A, 311B~315B: 연결구
320: 외측 제1플랜지
330: 외측 제2플랜지
340: 연결호스
350: 개폐밸브
360: 내측 제1플랜지
370: 내측 제2플랜지
400: 대차
500: 지지 프레임

Claims (15)

  1. 증기실 상부 부재(201) 및 이에 볼트 결합되는 증기실 하부 부재(202)로 이루어지는 증기실;
    상기 증기실의 유입부(210)를 개폐하는 유입 도어(110); 및
    상기 증기실의 유출부(220)를 개폐하는 유출 도어(120)를 포함하며,
    상기 증기실 상부 부재(201) 및 상기 증기실 하부 부재(202)는 각각 증기실 내측 공간을 규정하는 하우징(241, 242)과 상기 하우징의 표면에 소정의 높이로 형성되는 다수의 보강리브(251, 252)를 포함하며,
    상기 유입 도어(110) 및 상기 유출 도어(120)는 상기 유입부(210) 및 상기 유출부(220)를 개폐하는 도어 플레이트(111, 121) 및 상기 도어 플레이트(111, 121)에서 외부를 향하여 소정의 높이로 형성되되, 상기 보강리브(251, 252)의 폭보다 큰 폭을 갖는 다수의 도어 보강리브(112, 122)를 포함하며,
    상기 유입 도어(110) 및 상기 유출 도어(120)의 상기 다수의 도어 보강리브(112, 122)는, 상기 도어 플레이트(111, 121)에 대하여 횡으로 각각 2개 구비되며,
    상기 도어 플레이트(111, 121)에는 상기 2개의 도어 보강리브(112, 122)에 대향되는 위치에 회동 부재(113, 123)의 일측이 각각 회동 가능하게 연결되며,
    상기 회동 부재(113, 123)의 타측은 고정된 회동축 연결부(114, 124)에 회동 가능하게 연결되며,
    유압 실린더(150, 160)에 의하여 상기 회동 부재(113, 123)가 회동함으로써, 상기 유입 도어(110) 및 상기 유출 도어(120)가 개폐되는,
    물품살균장치.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 증기실 상부 부재(201)의 하우징(241) 하부 말단 및 상기 증기실 하부 부재(202)의 하우징(242) 상부 말단에는 각각 횡방향으로 연장된 플랜지부(281, 282)가 구비되며,
    상기 플랜지부(281, 282) 상에는 각각 다수의 볼트체결구(271, 272)가 위치하여, 하우징 연결볼트(270)가 이들을 관통하여 볼트 결합됨으로써 상기 증기실 상부 부재(201) 및 상기 증기실 하부 부재(202)가 결합되는,
    물품살균장치.
  3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,
    상기 증기실 상부 부재(201)의 상기 하우징(241) 상에는 다수의 급배기부(300)가 연통되는,
    물품살균장치.
  4. 삭제
  5. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서
    상기 증기실 내측 공간의 바닥면(211)은 외부를 향하여 경사가 낮아지며,
    상기 바닥면(211) 상에는 소정의 폭으로 파여진 배수부(212)가 위치하는,
    물품살균장치.
  6. 제 3 항에 있어서
    상기 다수의 급배기부(300)는 한 쌍씩 다수의 열로 다수개 구비되되 각 열은 순차적으로 배기부와 급기부인,
    물품살균장치.
  7. 제 6 항에 있어서,
    상기 급배기부(300)의 급배기부는, 각각,
    상기 하우징(241)에 체결되는 내측 제 2 플랜지(370);
    상기 내측 제 2 플랜지(370)에 볼트 결합되는 내측 제 1 플랜지(360);
    상기 내측 제 1 플랜지(360)에 그 일측이 밀봉 연결되는 호스(340);
    상기 호스(340) 상에 구비되어 상기 호스(340)를 개폐하는 개폐밸브(350);
    상기 호스(340)의 타측에 밀봉 연결되는 외측 제 2 플랜지(330); 및
    상기 외측 제 2 플랜지(330)에 볼트 결합되는 외측 제 1 플랜지(320)를 포함하는,
    물품살균장치.
  8. 제 7 항에 있어서,
    상기 다수의 급배기부(300)는 한 쌍씩 5개의 열로 구비되어, 제 1, 3, 5 열은 배기부이고 제 2, 4 열은 급기부이며,
    상기 급배기부(300) 중 배기부의 외측 제 1 플랜지(320)에 구비된 연결구(311A, 311B, 313A, 313B, 315A, 315B)는 외부 배기 장치와 연결되고,
    상기 급배기부(300) 중 급기부의 외측 제 1 플랜지(320)에 구비된 연결구(312A, 312B, 314A, 314B)는 증기 공급 장치와 연결되는,
    물품살균장치.
  9. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서
    상기 증기실에는, 상기 증기실의 압력이 미리 결정된 압력에 이르도록 감압 기능을 하는 감압 밸브가 구비되는,
    물품살균장치.
  10. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서
    상기 물품살균장치는 상기 유입부(210)를 통하여 증기실 내측으로 진입할 수 있는 대차(400)를 더 포함하고,
    상기 대차(400) 상에는 상이한 크기의 용기끼움구가 위치하는,
    물품살균장치.
  11. 제 10 항에 있어서,
    상기 대차(400) 상의 용기끼움구에는 끼워지는 용기(1)는 즉석밥 용기인,
    물품살균장치.
  12. 제 1 항 또는 제 2 항의 물품살균장치를 이용한 물품살균방법으로서,
    내용물이 충진된 용기가 상기 증기실 내측 공간으로 진입되는 단계;
    배기부에 의해 상기 증기실 내측 공간의 잔여 공기가 탈기 되고, 급기부에서 증기가 상기 증기실 내측 공간으로 유입되는 단계;
    상기 증기실 내측 공간의 압력이 기설정된 소정 압력으로 조절되는 단계;
    상기 증기실 내측 공간의 압력이 상기 기설정된 소정 압력 상태로 유지되며, 상기 내용물의 살균이 이루어지는 단계;를 포함하는,
    물품살균방법.
  13. 제 12 항에 있어서,
    상기 내용물은 곡물인,
    물품살균방법.
  14. 제 12 항에 따른 물품살균방법을 포함하는,
    즉석밥 제조 방법.
  15. 제 1 항 또는 제 2 항의 물품살균장치에 의한 살균방법을 포함하는,
    즉석밥 제조 방법.
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