KR101814100B1 - 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누 조성물 및 이의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 홍삼발효분말, 복분자 추출물 및 병풍발효추출물을 포함하는 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누 조성물과 이를 이용한 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누 제조방법에 관한 것이다.

Description

아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누 조성물 및 이의 제조방법 {Soap composition comprising red ginseng for improving atopic dermatitis and preparation method thereof}

본 발명은 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누 조성물 및 이의 제조 방법에 관한 것이다.

환경이 갈수록 오염되면서 원인을 알 수 없는 피부질환, 대표적으로 아토피성 피부염(atopic dermatitis)라고 불리는 질환이 빠르게 증가하고 있다. 주로 유아기 또는 소아기에 시작하여 성장하면서 장기간 지속되거나 재발하는데, 피부건조증, 습진, 피부염증, 홍반 및 가려움증 등이 나타난다. 이러한 아토피 피부염은 건조한 피부에 적절한 수분공급하고 가려움증 및 피부염을 감소시키기 위해, 보습제를 사용하거나 심한 경우 항히스타민제와 스테로이드제 연고를 사용한다. 하지만 항히스타민제와 스테로이드제 연고를 장기간 사용할 경우, 내성이 생기거나, 피부의 과민성을 증가시켜 약한 자극에도 붉어지거나 붓고 여드름을 유발할 수 있으며, 장기간 사용시 면역체계의 손상을 가져올 수 있다.

이러한 아토피성 피부염 및 각종 피부질환을 예방하거나 증상을 완화하기 위한 여러 가지 기능성 비누가 출시되고 있다. 하지만 종래의 비누는 세정력을 극대화하여 세척과정에서 피부의 유분을 필요이상으로 제거하여 피부를 예민하고 건조하게 만들거나, 보습, 항균, 항염 작용 등 피부 개선 작용이 효과적으로 적용되지 못하고 있는 실정이다.

상기의 문제점을 해결하기 위하여, 본 발명은 면역증강, 항염작용, 혈류 순환 개선 및 혈관이완반응 촉진 작용 등으로 각광받고 있는 홍삼의 부산물을 이용하여 비누를 제조하고자 한다.

홍삼(Korean red ginseng)은 인삼(Panax ginseng)의 껍질을 벗기지 않고 증기로 찌고 건조시켜 숙성하는 과정을 반복하여 가공한 것으로 담황갈색 또는 담적갈색의 인삼을 말한다. 홍삼은 생리활성물질인 사포닌을 30여종 포함하고 있으며, 사포닌 중 진세노사이드(ginsenoside) Rb₁, Rb₂, Rh₁, Rh₂, Rg₂, Rg₃, Rg₅ 및 Rf 등의 14종의 홍삼 특유의 성분이 뛰어난 약리효과를 나타내는 것으로 알려져 있다. 또한, 홍삼은 사포닌 이외에도 다당체, 탄수화물, 질소화합물, 폴리아세틸렌, 페놀산 및 비타민 등의 생리활성물질을 포함하고 있다.

특히 다당체는 주로 글루코스, 아라비노스, 갈락토스, 자일로스, 람노스 등으로 구성되어 있으며, 항보체 활성(anti-complementary activity)이 활발한 것으로 알려져 있다. 항보체 활성은 면역 세포들을 자극해, 외부의 감염 방어를 활성화시킨다. 또한 항암효과도 뛰어난 것으로 알려져 있다.

홍삼은 물 또는 알코올을 용매로 이용하여 통상적인 추출과정에 의해 추출물을 얻을 수 있다. 하지만, 이러한 추출과정 후 남은 부산물인 홍삼박에도 상기와 같은 많은 생리활성물질들이 20 ~ 40% 정도 포함되어 있지만, 회수되지 못하고 버려지고 있는 실정이다. 또한 홍삼전분도 농축액의 점성을 높인다는 이유로, 홍삼 추출 후 정제과정을 거쳐 버려지고 있는 실정이다.

대한민국 등록특허공보 10-0497665(2005.06.17.)

상기의 문제점을 해결하기 위해 본 발명에서는, 버려지고 있는 홍삼부산물을 조효소와 반응시켜, 홍삼부산물의 수율과 다당체의 함량이 증가된 홍삼발효분말을 제조한다. 상기 홍삼발효분말을 복분자추출물 및 병풍발효추출물과 함께 혼합하고 숙성하여, 아토피성 피부염에 의한 가려움증 및 피부염을 개선할 수 있는 홍삼비누 조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다.

또한, 본 발명에서는 알로에베라잎 추출물, 복분자 추출물, 프로폴리스, 꿀, 시어버터, 코코넛 밀크 및 천연오일과 함께 사용하여, 피부 보습, 항균 및 항염 작용이 뛰어난 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누 조성물 및 비누의 제조방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은 홍삼발효분말, 복분자 추출물 및 병풍발효추출물을 포함하는 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누 조성물에 관한 것이다.

또한, 본 발명은 (a) 홍삼부산물에 물 및 조효소를 첨가하여 40 내지 60℃에서 30분 내지 30시간 반응시키고, 상등액을 감압농축 및 건조하여 홍삼발효분말을 제조하는 단계, (b) 병풍추출물에 균주를 첨가하여 20 내지 40℃에서 5 내지 50시간 반응시키고, 감압농축하고 발효하여 병풍발효추출물을 제조하는 단계, (c) 상기 (a) 단계에서 제조된 홍삼발효분말과, (b) 단계에서 제조된 병풍발효추출물 및 복분자 추출물을 혼합한 혼합물을 30 내지 50℃에서 5시간 내지 20시간 숙성하는 단계, (d) 교반기에 비누베이스, 보습제 및 물을 넣고 가열하여 유화하고, (c) 단계의 숙성된 혼합물을 첨가하여 교반한 후, 비누틀에 주입 및 응고시키는 단계를 포함하는 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누 제조방법에 관한 것이다.

본 발명에 따른 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누 조성물은 조효소를 사용하여 홍삼부산물의 수율과 다당체의 함량이 증가된 홍삼발효분말을 제조해, 피부의 면역력을 증가시키고 항염과 항균 작용 등 아토피성 피부염 개선에 효과적으로 작용할 수 있다. 상기 홍삼발효분말을 복분자 추출물 및 병풍발효추출물을 혼합하고 숙성하여 사용하기 때문에 아토피성 피부염으로 인한 피부자극 완화, 상처 치유, 가려움증 및 피부염 완화가 효과적인 비누를 제조할 수 있다.

또한, 홍삼파우더, 알로에베라잎 추출물, 프로폴리스, 꿀, 시어버터, 코코넛 밀크 및 천연오일을 더 포함하여 비누를 제조함으로써 피부에 생기를 부여하고, 우수한 세정효과를 통해 피부를 매끄럽게 할 수 있고, 항균성과 항산화작용으로 피부에 탄력을 부여하여 피부노화를 방지할 수 있다. 본 발명에서 제조되는 비누는 세안용도 및 바디워시는 물론 삼푸 대용으로도 사용할 수 있다.

도 1은 본 발명의 일 양태에 따른 홍삼발효분말의 RAW 264.7 세포 생존율 측정을 나타낸 그래프이며,
도 2는 본 발명의 일 양태에 따른 홍삼발효분말의 RAW 264.7 세포에서 NO 생성을 나타낸 그래프이며,
도 3은 본 발명의 일 양태에 따른 홍삼발효분말의 RAW 264.7 세포에서 TNF-α 생성을 나타낸 그래프이다.

이하 본 발명인 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누 조성물 및 이의 제조방법을 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명은 홍삼발효분말, 복분자 추출물 및 병풍발효추출물을 포함하는 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누 조성물에 관한 것이다.

구체적으로, 본 발명은 조효소를 사용하여 홍삼부산물의 수율과 다당체의 함량이 증가된 홍삼발효분말을 제조하여 사용하기 때문에, 다당체의 항보체 활성으로 피부의 면역력을 증가시키고, 피부의 혈류 순환을 촉진하며, 항균과 항염 작용을 통해 아토피성 피부염을 개선할 수 있는 기술적인 특징이 있다.

구체적으로, 본 발명에서는 병풍발효추출물을 락토바실러스 플란타륨(Lacobacillus plantarum), 락토바실러스 카이제(Lactobacillus casei) 및 스트렙토코커스 락티스(Streptococcus lactis)를 포함하는 어느 하나 이상의 균주와 반응시켜 사용하여, 아토피성 피부염의 자극성을 줄이고, 항염 효과 및 뛰어난 상처 치유력을 나타내는 병풍추출물의 효과를 극대화 시키는 기술적인 특징이 있다.

또한, 홍삼발효분말, 복분자 추출물 및 병풍발효추출물과 혼합한 혼합물을 숙성하여 비누조성물을 제조하기 때문에, 항염 및 항균성이 뛰어나 아토피 개선에 효과적이며, 상처치유에도 효과적이다.

또한, 홍삼파우더, 알로에베라잎 추출물, 프로폴리스, 꿀, 시어버터, 코코넛 밀크 및 천연오일을 더 포함하여 비누를 제조함으로써 비누 사용시 자극감이 적고, 피부에 풍부한 수분 및 영양을 공급하여 생기를 부여하고, 피부 표면을 부드럽고 매끄럽게 만들 수 있는 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누를 제공할 수 있는 특징이 있다.

본 발명에서 용어 ‘홍삼박’은 홍삼을 물 또는 알코올 등의 용매로 추출하고 남은 잔여물을 말한다. 홍삼박에는 사포닌을 비롯하여, 물에 녹지 않은 산성다당체, 탄수화물, 질소화합물, 폴리아세틸렌, 페놀산, 비타민 및 단백질 등의 생리활성물질을 포함하고 있다.

또한, 본 발명에서 용어 ‘홍삼전분’은 홍삼박에 주로 포함되어 있는 탄수화물을 의미한다. 홍삼전분은 홍삼을 물이나 에탄올로 추출하고 남은 잔여물을 말리지 않는 상태에서, 물에 넣고 갈아서 침전되는 부분만 얻은 물질이다.

본 발명에서 용어 ‘홍삼 부산물’은 상기 홍삼박 및 홍삼전분에서 선택되는 어느 하나 또는 이들의 혼합물을 포함할 수 있지만, 이에 제한하지 않는다.

본 발명에서 용어 ‘조효소’는 통상적으로 시판되고 있는 효소 또는 엿기름에서 수득한 조효소를 사용할 수 있으나, 좋게는 엿기름에서 수득한 조효소를 사용하는 것을 의미한다.

본 발명에서 용어 ‘홍삼발효분말’은 홍삼부산물과 엿기름으로부터 수득된 조효소를 반응시켜 수득된 것이며, 홍삼 부산물을 효소처리를 통하여 얻은 홍삼 부산물 다당체이다.

본 발명에서 용어‘병풍발효추출물’은 병풍추출물과 락토바실러스 플란타륨(Lacobacillus plantarum), 락토바실러스 카이제(Lactobacillus casei) 및 스트렙토코커스 락티스(Streptococcus lactis)에서 선택되는 어느 하나 이상을 포함하는 균주와 반응시켜 수득된 것이다.

본 발명에서 홍삼발효분말은 상기 홍삼부산물과 엿기름으로부터 수득된 조효소를 반응시켜 수득된 것이며, 홍삼 부산물을 효소처리를 통하여 얻은 홍삼 부산물 다당체이다. 구체적으로, 홍삼부산물에 조효소를 첨가하여 반응시킨 후, 원심분리하여 얻은 상등액을 건조하여 제조된 홍삼발효분말을 사용할 수 있다.

구체적으로, 조효소는 통상적으로 시판되고 있는 효소 또는 엿기름에서 수득한 조효소를 사용할 수 있으나, 좋게는 엿기름에서 수득한 조효소를 사용하는 것이 홍삼발효분말의 다당체 수율이 더 증가할 수 있고, 피부에 유익한 성분을 함유하고 있기 때문에 바람직하다.

상기 엿기름은 전분분해효소인 아밀라아제가 풍부하고, 효소를 30종 이상 포함하고 있다. 또한, 피부각질층의 수분을 유지시켜주는 레시틴과, 비타민 B, 비타민 C, 칼륨, 칼슘 및 각종 미네랄이 함유되어 있어서 아토피성 피부염 개선에 도움을 줄 수 있다.

보다 구체적으로, 조효소는 물에 희석하여 0.01 내지 3 중량% 농도로 제조하여 사용하는 것이 좋으며, 보다 좋게는 0.1 내지 1 중량% 농도로 제조하여 사용하는 것이 홍삼부산물의 다당체 수율을 증가시킬 수 있어 바람직하다.

본 발명에서는 홍삼발효분말, 복분자추출물 및 병풍발효추출물을 포함하는 혼합물을 포함하여 비누 조성물을 제조하는 것이 바람직하다.

상기 홍삼발효분말은 혼합물 중, 60 내지 80 중량%를 포함하여 사용하는 것이 좋으며, 더욱 좋게는 65 내지 75 중량%를 사용하는 것이 바람직하다. 상기의 범위 내에서 아토피성 피부염 개선에 효과적으로 작용할 수 있고, 비누의 표면이 거칠어지지 않아 바람직하다.

본 발명에서 복분자 추출물은 비타민, 폴리페놀, 안토시아닌, 케라틴 및 비타민 B, C 등 항산화에 좋은 성분들이 다량 함유되어 있어, 항산화 효과가 뛰어나기 때문에, 피부 노화를 방지하고 피부 탄력 유지에 효과적이다. 추출물의 고형분 함량은 0.1 내지 5 중량%일 수 있으나, 이에 제한하지 않는다.

구체적으로, 복분자 추출물은 혼합물 중 1 내지 10 중량%를 포함하는 것이 좋으며, 더욱 좋게는 2 내지 7 중량%를 포함하여 사용하는 것이 좋다. 상기의 범위 내에서 항산화 효과를 높여주고, 비누 제조시 점도에 영향을 끼치지 않아서 바람직하다

본 발명에서 병풍추출물은 아시아트산(Asiatic acid), 마데카식애씨드(Madecassic Acid), 마데카소사이드(madecassoside) 및 아시아티코시드(Asiaticoside) 성분을 포함하고 있으며, 피부 염증 치료, 피부 조직 회복 효과 및 피부 장벽의 강화는 물론 피부 진정에도 뛰어나기 때문에 아토피성 피부염으로 인한 상처치유 및 피부염 개선에 효과적인 물질이다. 추출물의 고형분 함량은 0.1 내지 5 중량%일 수 있으나, 이에 제한하지 않는다.

상기 병풍추출물은 락토바실러스 플란타륨(Lacobacillus plantarum), 락토바실러스 카이제(Lactobacillus casei) 및 스트렙토코커스 락티스(Streptococcus lactis)에서 선택되는 어느 하나 이상을 포함하는 균주와 반응시켜 수득된 병풍발효추출물을 사용할 수 있다.

구체적으로, 병풍발효추출물은 병풍추출물:균주가 1:9 내지 9:1 중량비로 혼합하여 사용하는 것이 바람직하다. 상기 범위 내에서 아토피성 피부염에 의한 피부자극성 및 상처 치유 효과가 더 증가된 병풍발효추출물을 얻을 수 있다.

구체적으로, 병풍발효추출물은 혼합물 중 10 내지 30 중량%, 좋게는 15 내지 25 중량%를 포함하여 사용하는 것이 바람직하다. 상기의 범위 내에서 비누조성물의 성분과 잘 어우러지며, 피부 회복효과 및 항염 작용 등의 아토피성 피부염 개선에 효과적인 비누를 제조할 수 있다.

본 발명에서 비누베이스는 C₆ 내지 C₂₂의 고급지방산 및 염기성 용액을 포함한다.

구체적으로, 상기 C₆ 내지 C₂₂의 고급지방산은 카프로산(Caproic Acid), 에난틱산(Heptanoic Acid), 카프릴산(Caprylic Acid), 펠라르곤산(Pelargonic Acid), 카프릭산(Capric Acid), 운데칸산(Undecanoic Acid), 라우린산(Lauric Acid), 트리데칸산(Tridecanoic Acid), 미리스트산(Myristic Acid), 펜타데카논(Pentadecanoic Acid), 팔미틴산(Palmitic Acid), 미리스틴산(Margaric Acid), 스테아린산(Stearic Acid), 아리킨산(Arachidic Acid) 및 베헤닌산(Behenic Acid) 등에서 선택되는 어느 하나 또는 둘 이상을 사용할 수 있다.

보다 구체적으로, 본 발명에는 상기 고급지방산 중 염 형태의 소디움 라우레이트(Sodium laurate), 소디움 스테아레이트(Sodium stearate) 및 소디움 미리스테이트(Sodium myristate)를 모두 혼합하여 사용할 경우, 거품이 풍부하고, 세정력이 우수한 비누를 제조할 수 있다.

구체적으로, 상기 염기성 용액는 수산화나트륨(NaOH), 수산화칼륨(KOH) 및 트리에탄올아민(Triethanolamine, TEA) 등에서 선택되는 어느 하나 또는 둘 이상을 사용할 수 있으며, 좋게는 자극성이 낮은 트리에탄올아민(TEA)을 사용하는 것이 바람직하다.

상기 비누베이스는 계면활성제를 더 포함하여 사용할 수 있다.

상기 계면활성제는 소디움 라우레스 설페이트(Sodium laureth sulfate), 알킬벤젠술폰산 나트륨 및 모노알킬인산 나트륨에서 선택되는 어느 하나 또는 둘 이상을 사용할 수 있으나, 좋게는 소디움 라우레스 설페이트(Sodium laureth sulfate)를 사용하는 것이 피부에 자극적이지 않고, 환경오염을 줄일 수 있어 바람직하다.

구체적으로, 상기 비누베이스는 소디움 라우레이트 10 내지 30 중량%, 소디움 스테아레이트 15 내지 30 중량%, 소디움 미리스테이트 10 내지 30 중량%, 소디움 라우레스 설페이트 4 내지 15 중량% 및 염기성 용액 12 내지 30 중량%를 포함하여 사용할 수 있다. 상기의 범위에서 세정력이 우수하고 풍부한 거품을 가지는 비누베이스를 제조할 수 있다.

본 발명에서는 상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 홍삼발효분말, 복분자추출물 및 병풍발효추출물을 포함하는 혼합물 2 내지 30 중량부를 포함하는 것이 좋으며, 5 내지 25 중량부를 포함하는 것이 아토피성 피부염 개선에 효과적이기 때문에 바람직할 수 있다.

본 발명에서 보습제(moisturizer)는 피부의 각질층에 수분을 침투하게 하고, 피부 표면에 유분막을 형성하여 피부표면의 수분증발을 막아줄 수 있는 성분이다.

구체적으로, 보습제는 글리세린(Glycerin), 솔비톨(Sorbitol), 프로필렌글리콜(propylene glycol), 부틸렌글리콜(butylene glycol), 폴리에틸렌글리콜(polyethylene glycol), 세라마이드(ceramide) 및 히알루론산 나트륨(sodium hyaluronate) 등에서 선택되는 어느 하나 또는 둘 이상의 혼합물을 포함하여 사용될 수 있으며, 좋게는 글리세린과 솔비톨을 혼합하여 사용하는 것이 바람직하다. 글리세린(Glycerin)과 솔비톨(Sorbitol)은 피부에 수분을 당겨 보습을 유지시켜주는 기능이 뛰어나고, 피부에 부작용이 없으며, 쉽게 용해될 수 있어 매끄러운 감촉을 부여할 수 있다.

구체적으로, 보습제는 비누베이스 100 중량부에 대하여, 10 내지 40 중량부를 사용할 수 있으며, 좋게는 15 내지 25 중량부를 사용하는 것이 바람직하다. 상기의 범위 내에서 비누 제조시 비누 조성물의 점도를 안정하게 유지할 수 있고, 피부의 촉촉하게 유지시킬 수 있어 바람직하다.

보다 구체적으로, 상기 보습제는 글리세린:솔비톨 4:6 내지 8:2 중량비로 사용하는 것이 좋으며, 더욱 좋게는 글리세린:솔비톨 6:4 내지 7:3 중량비로 사용하는 것이 바람직하다. 상기의 범위 내에서 피부의 보습 작용이 효과적으로 이루어질 수 있어서 바람직하다.

본 발명에서 홍삼파우더는 홍삼부산물을 건조한 후, 80 내지 100 메시로 분쇄하여 제조하여 사용할 수 있다.

구체적으로, 비누베이스 100 중량부에 대하여, 0.1 내지 15 중량부를 사용하는 것이 좋으며, 더욱 좋게는 1 내지 10 중량부를 사용하는 것이 바람직하다. 상기의 범위 내에서 홍삼부산물에 포함된 생리활성물질들이 아토피성 피부염 개선에 효과적으로 작용할 수 있고, 파우더의 질감으로 피부표면 각질개선에 효과적이며, 비누 표면이 거칠어지지 않아서 바람직하다.

본 발명에서 천연오일은 올리브오일(Olive fruit oil), 조조바오일(Jojoba seed oil), 동백오일(Camellia seed oil), 현미오일(Brown rice oil) 및 아보카도 오일(Avocado oil)을 포함하는 천연오일이다.

구체적으로, 올리브오일은 비타민E 및 리놀레산이 함유되어 있어 항산화작용으로 피부의 노화를 방지하고, 폴리페놀 및 피토스테롤 성분이 함유되어 있어 피부손상을 방지할 수 있는 천연오일이다.

조조바 오일은 사람의 피지구조와 가장 유사한 오일이기 때문에, 피부 친화력이 뛰어나다. 피부에 윤기를 부여해주고 보습효과가 좋으며, 피부진정 효과 및 항균 효능이 있어 아토피 피부 개선에 효과적인 천연오일이다.

동백 오일은 천연 보습성분인 올레인산(oleic acid) 함량이 높으며, 비타민 E 및 페놀성 화합물인 티로솔(tyrosol), 하이드록시티로솔(hydroxytyrosol) 등이 포함되어 있어 항산화 효과가 뛰어나다. 또한 피부의 가려움증을 유발하는 황색포도상구균의 증식을 억제하고, 감마리놀렌산이 함유되어 있어 피부의 가려움증 완화할 수 있는 천연오일이다.

현미오일은 감마오리자놀, 비타민 E, 오메가 6 및 오메가 9의 불포화지방산이 함유되어 있어 피부노화 방지에 효과적이며, 토코페롤과 미네랄 성분이 많아 피부의 영양 공급 및 혈액순환에 좋은 천연오일이다.

아보카도 오일은 피부의 기미발생을 억제해 주는 스테롤린이 함유되어 있으며, 비타민 A,D,E가 풍부하여 피부노화 방지에 효과적이고, 단백질과 오메가 3등 불포화 지방산이 함유되어 있어, 피부를 촉촉하고 건강하게 하고 피부의 건조함과 가려움을 완화하는데 효과적인 천연오일이다.

구체적으로, 상기 천연오일은 비누베이스 100 중량부에 대하여, 1 내지 5 중량부를 포함하여 사용하는 것이 좋고, 더욱 좋게는 2 내지 4 중량부를 사용하는 것이 천연오일의 성분을 효과적으로 나타낼 수 있어 바람직하다.

보다 구체적으로, 상기 천연오일 중에서, 올리브오일 20 내지 40 중량%, 조조바오일 20 내지 40 중량%, 동백오일 20 내지 30 중량%, 현미오일 10 내지 15 중량% 및 아보카도 오일 5 내지 10 중량%를 포함하여 사용할 수 있다. 상기의 범위 내에서 천연오일의 각 성분들이 효과적으로 유지될 수 있고, 피부의 보습 및 아토피성 피부염에 의한 피부의 건조함과 가려움을 완화시켜 줄 수 있으며, 피부노화 방지에도 효과적이다.

본 발명에서 알로에베라잎 추출물(Aloe Barbadensis Leaf Extract)은 펙틴산(pectic acid) 및 글루코만난(glucomannans)과 같은 다당체와 기타 여러 유기, 무기 화합물들을 함유하고 있다. 또한, 상처 치유효과가 있어 세포 재생 및 영양분 공급이 뛰어나고, 탁월한 보습력이 있으며, 멜라닌 색소 형성 억제효과가 있어 잡티를 제거하고 피부보호를 하는데 효과적이다. 또한, 알프로젠이라는 성분이 함유되어, 알레르기 억제에 효과적이다. 추출물의 고형분 함량은 0.1 내지 5 중량%일 수 있으나, 이에 제한하지 않는다.

구체적으로, 알로에베라잎 추출물은 비누베이스 100 중량부에 대하여, 1 내지 5 중량부를 포함하는 것이 좋으며, 더욱 좋게는 2 내지 4 중량부를 포함하여 사용하는 것이 좋다. 상기의 범위 내에서 피부의 알레르기 억제 및 보습력을 높여주고, 비누 제조시 점도에 영향을 끼치지 않아서 바람직하다.

본 발명에서 프로폴리스는 여러 가지 화합물로 미네랄이 많이 함유되어 있다. 특히 후라보노이드(Flavonoid) 성분이 풍부하게 함유되어 있어서, 곰팡이, 세균, 바이러스 등에 강한 항균작용을 해 피부의 면역력을 높여줄 수 있기 때문에, 아토피성 피부염의 염증 완화 및 피부의 진정 효과에 뛰어난 물질이다.

구체적으로, 프로폴리스는 비누베이스 100 중량부에 대하여, 1 내지 5 중량부를 포함하는 것이 좋으며, 더욱 좋게는 2 내지 4 중량부를 포함하여 사용하는 것이 좋다. 상기의 범위에서 비누 조성물의 항균성을 높여줄 수 있어 바람직하다.

본 발명에서 꿀은 각종 비타민, 미네랄, 아미노산 및 유기산 등의 영양소가 풍부하다. 꿀에 함유된 칼륨은 혈액 속 노폐물을 몸 밖으로 배출하는데 도움을 준다. 꿀에는 화분과 효소가 그대로 녹아있기 때문에, 피부 염증 치료에 탁월한 효능을 발휘하고, 잡티 제거에도 좋다. 또한, 꿀의 무기질 성분이 거칠어진 피부를 부드럽게 만들어 줄 수 있다.

구체적으로 꿀은 아카시아 꿀, 유채꿀, 밤꿀 및 잡화꿀 중에서 선택되는 어느 하나 또는 둘 이상을 포함하여 사용할 수 있지만, 좋게는 아카시아 꿀을 사용하는 것이 바람직하다.

보다 구체적으로, 꿀은 비누베이스 100 중량부에 대하여, 1 내지 5 중량부를 포함하는 것이 좋으며, 더욱 좋게는 2 내지 4 중량부를 포함하여 사용하는 것이 좋다. 상기의 범위 내에서 비누 조성물의 항염 작용과 보습력을 높여줄 수 있어 바람직하다.

본 발명에서 시어버터는 천연 지방산이 풍부하여 식물 소재 중 가장 뛰어난 보습력을 가지고 있는 천연 보습 물질이다. 비타민 A, E, F 및 필수 산화지방산을 함유하고 있어서, 피부에 영양 및 탄력 공급을 하고 악건성 피부 보습에 효과적으로 작용할 수 있다. 또한, 항산화 기능이 우수하여 피부노화를 억제할 수 있다.

구체적으로, 시어버터는 비누베이스 100 중량부에 대하여, 1 내지 5 중량부를 포함하는 것이 좋으며, 더욱 좋게는 2 내지 4 중량부를 포함하여 사용하는 것이 좋다. 상기의 범위 내에서 비누 조성물의 보습력과 피부의 매끄러움을 높여 줄 수 있어 바람직하다.

본 발명에서 코코넛 밀크는 피부에 부작용 발생이 거의 없고, 피부 보습에도 효과적이기 때문에, 피부 관리를 위한 제품으로 많이 사용되고 있다. 또한, 건선, 습진 및 피부염 등 다양한 피부 질환을 치료하는데 효과적이다.

구체적으로, 코코넛 밀크는 비누베이스 100 중량부에 대하여, 1 내지 5 중량부를 포함하는 것이 좋으며, 더욱 좋게는 2 내지 4 중량부를 포함하여 사용하는 것이 좋다. 상기의 범위 내에서 비누조성물의 보습력을 높여줄 수 있어 바람직하다.

본 발명에서 향료(Fragrance)는 홍삼향, 알로에향, 복분자향, 코코넛향, 아보카도향, 오렌지향, 레몬향 등의 과일향, 바닐라향, 초콜렛향, 버터향 및 벌꿀향 등에서 선택되는 어느 하나 또는 둘의 혼합물을 포함하여 사용할 수 있으며, 좋게는 홍삼향을 사용하는 것이 홍삼발효분말 함유를 강조할 수 있어 바람직하다.

구체적으로, 향료는 비누베이스 100 중량부에 대하여, 0.5 내지 3 중량부를 포함하는 것이 좋으며, 더욱 좋게는 1 내지 2 중량부를 포함하여 사용하는 것이 좋다. 상기의 범위 내에서 비누의 향을 증가되어, 비누 사용시 만족감을 높여줄 수 있어 바람직하다.

본 발명에서는 식물성 셀룰로오스를 더 포함하여 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누 조성물을 제조할 수 있다. 구체적으로, 하이드록시에틸 셀루로오스(hydroxyethyl cellulose), 하이드록시프로필 메틸 셀룰로오스(hydroxypropyl methyl cellulose, HPMC), 카르복시메틸셀룰로오스(Carboxymethylcellulose) 및 메틸 셀룰로오스(methyl cellulose, MC) 등에서 선택하여 어느 하나 또는 둘 이상을 포함하여 사용할 수 있다. 상기의 물질은 친수성이며, 알레르기를 유발하지 않는 소재이기 때문에 자극성이 적어 바람직 할 수 있다.

보다 구체적으로, 비누베이스 100 중량부에 대하여, 식물성 셀룰로오스를 0.1 내지 5 중량부, 좋게는 1 내지 3 중량부를 포함하여 사용하는 것이 바람직하다. 상기의 범위 내에서 세정력이 향상되어 각질제거에 효과적이며, 부드럽고 매끄러운 촉감이 향상된 비누를 제조할 수 있다.

본 발명에서는 천연방부제를 더 포함하여 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누 조성물을 제조할 수 있다. 구체적으로, 천연비타민 E(vitamin E), 자몽씨 추출물(Grapefruit seed extract), 토코페롤(tocopherols) 및 로즈마리오일추출물(rosemary oil extract, ROE) 등에서 선택하여 어느 하나 또는 둘 이상을 포함하여 사용할 수 있다. 자몽씨 추출물은 고형분 함량은 0.1 내지 5 중량%일 수 있고, 자몽씨추출물:식물성 글리세린이 7:3 비율로 혼합된 형태일 수 있으나, 이에 제한하지 않는다.

보다 구체적으로, 비누베이스 100 중량부에 대하여, 천연방부제를 0.1 내지 5 중량부, 좋게는 0.1 내지 2 중량부를 포함하여 사용하는 것이 바람직하다. 상기의 범위 내에서 비누의 항산화성, 항미생물성 등의 방부 효과로 비누의 보존기간을 연장하는데 효과적일 수 있다.

본 발명에서는 필요에 따라 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누 조성물에 천연색소를 더 포함할 수 있다. 구체적으로 천연색소는 베리류색소, 파프리카추출색소, 포도과피추출색소, 적양배추색소, 치자황색소, 오징어먹물색소, 코치닐색소 및 자주색고구마색소 등에서 선택하여 어느 하나 또는 둘 이상을 포함하여 사용할 수 있다. 보다 구체적으로, 비누베이스 100 중량부에 대하여, 천연색소를 1 내지 5 중량부 더 포함할 수 있다.

이와 같은 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누의 제조방법은 (a) 홍삼부산물에 물 및 조효소를 첨가하여 40 내지 60℃에서 30분 내지 30시간 반응시키고, 상등액을 감압농축 및 건조하여 홍삼발효분말을 제조하는 단계, (b) 병풍추출물에 균주를 첨가하여 20 내지 40℃에서 5 내지 50시간 반응시키고, 감압농축하고 발효하여 병풍발효추출물을 제조하는 단계, (c) 상기 (a) 단계에서 제조된 홍삼발효분말과, (b) 단계에서 제조된 병풍발효추출물 및 복분자 추출물을 혼합한 혼합물을 30 내지 50℃에서 5시간 내지 20시간 숙성하는 단계, (d) 교반기에 비누베이스, 보습제 및 물을 넣고 가열하여 유화하고, (c)단계의 숙성된 혼합물을 첨가하여 교반한 후, 비누틀에 주입 및 응고시키는 단계를 포함하여 제조할 수 있다.

먼저, 상기 병풍추출물 및 복분자추출물은 통상적인 추출 방법을 사용하며, 구체적으로 물 추출법, 알코올 추출법, 유기용매 추출법, 초임계 추출법 등을 사용할 수 있으며, 좋게는 물, 알코올 또는 이들을 혼합하여 추출하는 것이 바람직하다. 상기 물은 상온의 물 또는 열수를 사용하는 것이 바람직하다. 또한, 추출방법으로는 진탕추출, Soxhlet 추출 및 환류추출 등에서 선택되는 어느 하나 이상을 사용할 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.

상기 (a)단계에서는, 엿기름으로부터 수득된 조효소를 제조하는 단계를 먼저 수행할 수 있다. 구체적으로, 엿기름을 물에 넣고 1 내지 3시간 동안 침출한다. 이때 물은 1차 내지 3차 증류수를 사용하는 것이 바람직하다. 침출효율을 증가시키기 위해 증류수는 엿기름을 중량기준으로 2배 내지 5배를 사용하여 2회 이상 수회 반복할 수 있다. 침출 온도는 15 내지 35℃가 좋으며, 더욱 좋게는 20 내지 30℃에서 실시하는 것이 바람직하다. 이후 여과액을 모아 20 내지 30 시간동안 전분에 침전시킨다. 전분 침전을 통해 α-amylase 등의 효소 수득 효율을 증가시킬 수 있다. 이후, 침전 용액을 감압여과하고, 얻어진 물질을 동결건조하여 조효소를 제조한다. 제조된 조효소는 증류수에 0.01 내지 3 중량% 농도로 희석하여, 홍삼발효분말 제조에 사용하는 것이 좋다. 상기의 범위 내에서 홍삼부산물의 다당체 수율을 증가시키는데 바람직하다.

상기 제조된 조효소 및 홍삼부산물을 증류수에 넣고, 40 내지 60℃의 쉐이킹 인큐베이터(shaking incubator)에서 반응시킨다. 이때 회전수는 100 내지 150 rpm이 바람직하다. 반응 시간은 30분 내지 30 시간동안 반응시킬 수 있다. 상기의 범위 내에서 반응시간이 증가할수록 다당체 수율이 증가할 수 있다. 이때 사용하는 홍삼부산물은 홍삼박 및 홍삼전분 중에서 선택되는 어느 하나 또는 이들의 혼합물을 포함하는 것이다.

증류수는 홍삼부산물 1 중량부 당 5 내지 15 중량부로 사용하는 것이 좋다. 조효소는 증류수에 0.01 내지 3 중량%의 농도로 희석한 후, 홍삼부산물:조효소 2:8 내지 8:2 중량비로 첨가하여 반응시켜 홍삼발효분말을 제조할 수 있다.

홍삼부산물과 조효소의 반응 후, 조효소의 불활성화를 위해 오토클레이브(autoclave)에서 90 내지 100℃ 온도에서 5 내지 20분 동안 처리한다. 이후 처리된 용액은 원심분리한다. 원심분리는 원심분리기(centrifuge)를 사용하여 회전수 2500 내지 3000 rpm에서 10 내지 30분간 실시한다. 얻어진 상등액을 30 내지 40℃ 온도범위에서 감압농축기를 사용해 농축하여 중량대비 홍삼의 유효성분 함량을 높일 수 있다.

이때 감압농축은 진공감압농축기 또는 진공회전증발기를 이용하는 것이 바람직하나 이에 제한하지 않는다. 이후 건조하여 홍삼발효분말을 제조한다. 이때 건조는 통상적인 건조방법인 동결, 분무 또는 열풍으로 건조하여 홍삼발효분말을 제조할 수 있으며, 이에 한정하지 않는다.

상기 (b) 단계에서는, 병풍추출물에 균주를 첨가하여 20 내지 40℃에서 5 내지 50시간 반응시키고, 감압농축하고 발효하여 병풍발효추출물을 제조하는 단계이다.

균주는 락토바실러스 플란타륨(Lacobacillus plantarum), 락토바실러스 카이제(Lactobacillus casei) 및 스트렙토코커스 락티스(Streptococcus lactis)에서 선택되는 어느 하나 이상을 포함하는 균주를 사용할 수 있다. 병풍발효추출물은 병풍추출물:균주가 1:9 내지 9:1 중량비로 혼합하여 제조될 수 있다.

제조된 병풍발효추출물은 균주의 불활성화를 위해 오토클레이브(autoclave)에서 90 내지 100℃ 온도에서 5 내지 20분 동안 처리한 후 사용할 수 있다. 상기 범위에서 병풍발효추출물의 유효성분이 파괴되지 않을 수 있다. 이후 감압농축 할 수 있다. 30 ~ 40℃ 온도범위에서 감압농축기를 사용하여 농축할 수 있다.

이후 통상적인 방법으로 여과하는 단계를 더 수행할 수 있다. 여과는 0.1 내지 10 ㎛ 필터를 사용하여 1회 이상 여과를 수행 할 수 있다.

상기 (c) 단계에서는, (a)단계에서 제조된 홍삼발효분말과 (b) 단계에서 제조된 병풍발효추출물 및 복분자 추출물을 혼합한 혼합물을 30 내지 50℃의 온도에서 5시간 내지 20시간 숙성하는 단계이다. 상기 혼합은 교반기를 이용하여 30분 내지 2시간 동안 혼합하는 것이 좋으며, 혼합된 혼합물을 30 내지 50℃의 온도에서 5시간 내지 20시간 숙성한다.

상기 혼합물은 하기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 혼합물 2 내지 30 중량부를 포함하여 사용할 수 있다.

상기 (d) 단계에서는, 교반기에 비누베이스, 보습제 및 물을 넣고 가열하여 유화하고, (c)단계의 숙성된 혼합물을 첨가하여 교반한 후, 비누틀에 주입 및 응고시키는 단계이다.

구체적으로, 비누 제조를 위한 교반기에 비누베이스, 보습제 및 물을 65 내지 80℃에서 가열하여 2 내지 3 시간동안 혼합하여 유화한다. 이때, 물은 정제수를 사용하는 것이 바람직하다. 상기 비누베이스는 소디움 라우레이트, 소디움 스테아레이트, 소디움 미리스테이트, 소디움 라우레스 설페이트 및 염기성 용액을 포함하여 사용하는 것이 바람직하다.

이후 반응기의 온도를 40 내지 50℃로 낮춘 후, 유화된 비누베이스에 (c) 단계에서 숙성된 혼합물을 첨가하고 교반한다. 이때, 홍삼파우더, 알로에베라잎 추출물, 프로폴리스, 꿀, 천연오일, 시어버터, 코코넛 밀크 및 향료를 더 첨가하여 교반할 수 있다. 이때 교반시간은 1 내지 3시간이 바람직하다. 상기의 교반 온도범위에서 각 첨가 물질들의 성분이 파괴되지 않으며, 비누화 반응이 잘 일어날 수 있다.

이후 교반된 비누 조성물을 비누틀(soap mold)에 주입 및 응고시킬 수 있다. 이때, 상기 2차 교반된 조성물을 비누틀에 주입하기 전에 110 내지 130 메시 철망으로 여과하여 이물질을 제거할 수 있다. 여과된 비누조성물은 비누틀에 주입한 후 비누의 기포 및 수분 증발을 체크하며 15 내지 25℃에서 3일 내지 7일 건조하여 응고시킨다.

상기 응고된 비누를 비누틀에서 배출하여, 비누절단기(cutting machine)를 이용하여 절단한 후, 비누금형에 넣어 성형하는 단계를 더 포함할 수 있다. 이때, 비누는 70 내지 120 중량(g)으로 절단하여 제조한다. 절단한 비누는 비누금형에 넣고, 비누성형기를 이용하여 40 내지 150 kgf/㎠ 압력으로 압축하여 비누의 모양을 성형한다. 이후, 성형된 비누는 자동포장기를 이용하여, 불량품을 선별하고 랩으로 포장하는 단계 및 포장된 비누에 스티커를 붙이고, 케이스에 포장하여 아웃박스로 포장하는 단계를 더 포함할 수 있다.

이하 실시예를 통한 본 발명에 따른 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누 조성물 및 비누의 제조 방법에 대하여 더욱 상세히 설명한다. 다만 하기 실시예는 본 발명을 상세히 설명하기 위한 하나의 참조일 뿐 본 발명이 이에 한정되는 것은 아니며, 여러 형태로 구현될 수 있다.

또한 달리 정의되지 않는 한, 모든 기술적 용어 및 과학적 용어는 본 발명이 속하는 당업자 중 하나에 의해 일반적으로 이해되는 의미와 동일한 의미를 갖는다. 본원에서 설명에 사용되는 용어는 단지 특정 실시예를 효과적으로 기술하기 위함이고 본 발명을 제한하는 것으로 의도되지 않는다.

또한 다음에 소개되는 도면들은 당업자에게 본 발명의 사상이 충분히 전달될 수 있도록 하기 위해 예로서 제공되는 것이다. 따라서 본 발명은 이하 제시되는 도면들에 한정되지 않고 다른 형태로 구체화될 수도 있으며, 이하 제시되는 도면들은 본 발명의 사상을 명확히 하기 위해 과장되어 도시될 수 있다.

또한 명세서 및 첨부된 특허청구범위에서 사용되는 단수 형태는 문맥에서 특별한 지시가 없는 한 복수 형태도 포함하는 것으로 의도할 수 있다.

[제조예 1] 엿기름에서 수득된 조효소 제조

증류수 500 ㎖에 엿기름 200 g을 2시간 동안 침출시킨다. 이때 침출은 3회를 반복한다. 수득된 여과액은 24시간동안 전분에 침전한다. 이 후 침전액을 감압여과한 후 5시간 동안 동결건조 하여, 엿기름에서 수득된 조효소를 제조하였다.

[제조예 2] 효소처리에 의한 홍삼발효분말 제조

증류수 900 ㎖에 홍삼부산물로 건조된 홍삼박 100 g 및 조효소 100 g를 첨가한다. 상기 조효소는, 제조예 1에서 제조한 조효소를, 증류수를 사용하여 농도 0.01 중량%(w/w)으로 희석한 후 첨가하였다. 이 용액을 50℃의 쉐이킹 인큐베이터에 넣고, 150 rpm으로 회전시킨다. 이때 반응시간은 1시간, 3시간, 5시간, 7시간, 12시간, 24시간 동안 반응시킨다. 조효소의 불활성화를 위해, 반응한 용액은 오토클레이브에 넣고 95℃에서 10분 동안 처리한다. 홍삼발효분말은 3000 rpm로 원심분리하여 얻은 상등액 10 ㎖을 -20℃에서 동결건조시켰다.

[제조예 3]

조효소는 증류수를 사용하여 농도 0.1 중량%(w/w)으로 희석한 후 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 제조예 2와 동일하게 진행하였다.

[제조예 4]

조효소는 증류수를 사용하여 1 중량%(w/w)으로 희석한 후 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 제조예 2와 동일하게 진행하였다. 제조예 4의 시료를 바탕으로 실험예 2의 면역활성 효과를 평가하였다.

[제조예 5]

조효소는 증류수를 사용하여 3 중량%(w/w)으로 희석한 후 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 제조예 2와 동일하게 진행하였다.

[제조예 6]

조효소는 증류수를 사용하여 5 중량%(w/w)를 희석한 후 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 제조예 2와 동일하게 진행하였다.

[제조예 7]

홍삼부산물로 홍삼전분 10 g를 사용하였고, 조효소는 증류수를 사용하여 1 중량부(w/w)으로 희석한 후 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 제조예 2와 동일하게 진행하였다.

[제조예 8] 홍삼파우더 제조

40℃ 오븐에서 48시간 건조된 홍삼박 80 g 및 홍삼전분 20 g을 80 메시로 분쇄하여 홍삼파우더를 제조하였다.

[제조예 9] 복분자추출물 제조

복분자 500g에 에탄올:물이 5:5 부피비로 혼합된 용액 1000 ㎖를 가하고, 상온에서 2시간동안 환류냉각장치를 사용하여 60℃에서 3회 추출하였다. 여과지(Whatman No. 6)을 사용하여 여과한 후 감압농축하여 고형분 2 중량% 함량의 복분자추출물을 제조하였다.

[제조예 10] 병풍발효추출물 제조

제주도에서 채취한 병풍(Centella asiatica) 500g에 에탄올:물이 5:5 부피비로 혼합된 용액 1000 ㎖를 가하고, 상온에서 2시간동안 환류냉각장치를 사용하여 60℃에서 3회 추출하였다. 여과지(Whatman No. 6)을 사용하여 여과한 후 감압농축하여 고형분 1 중량% 함량의 병풍추출물을 제조하였다.

제조된 병풍추출물 90 중량% 및 락토바실러스 플란타륨 균주 10 중량%를 첨가하여 30℃에서 10시간 반응시킨 후, 균주의 불활성화를 위해 오토클레이브(autoclave)에서 90℃ 온도에서 15분 동안 처리한 후, 감압농축기를 사용해 농축하하고, 5 ㎛ 필터를 사용하여 여과하여 병풍발효추출물을 제조하였다.

[비교 제조예 1] 효소처리에 의한 홍삼발효분말

조효소를 사용하지 않은 것을 제외하고는 모든 공정을 제조예 2와 동일하게 진행하였다.

[실험예 1] 홍삼발효분말의 수율 측정

(1) 홍삼부산물의 효소처리에 의한 수율 측정

제조예 2 내지 7 및 비교 제조예 1에서 제조된 상등액 1 ㎖를 -20℃에서 동결건조 한 후 중량을 측정하여 수율을 계산하였다. 수율은 하기의 식에 의해 계산하였다.

수율(%)= [(동결건조 후 무게 g)/(동결건조 전 무게 g)]×100

(2) 다당체의 함량 측정

제조예 2 내지 7 및 비교 제조예 1에서 제조된 상등액 2 ㎖에 99%의 에탄올 8 ㎖를 가하여 실온에서 24시간 동안 다당체를 침전시킨 후, 3,000 rpm에서 20분간 원심분리하여 상등액을 제거하고, 침전된 다당체를 -20℃에서 동결건조 한 후 측정하여 수율을 계산하였다. 수율은 하기의 식에 의해 계산하였다.

수율(%)= [(동결건조 후 무게 g)/(제조된 상등액 무게 g)]×100

(3) 실험결과

	조효소	수율(%)
	농도(%)	반응시간(h)
		1	3	5	7	12	24
제조예 2	0.01	33	34	34	35	35	36
제조예 3	0.1	36	35	36	37	37	43
제조예 4	1	35	39	42	43	46	55
제조예 5	3	37	46	50	50	52	61
제조예 6	5	42	49	55	54	52	65
제조예 7	1	34	45	50	52	53	55
비교 제조예 1	0	32	34	33	31	31	36

상기 표 1은 제조예 2 내지 7 및 비교 제조예 1에서 제조된 홍삼발효분말의 수율을 나타낸 표이다. 표 1에 나타난 바와 같이, 제조예 2 내지 6에서 조효소의 농도가 증가할수록, 반응시간이 증가할수록, 홍삼박 수율이 증가하는 것을 확인 할 수 있다. 제조예 7은 홍삼발효분말의 홍삼전분 수율을 나타내었다. 비교 제조예 1은 조효소를 사용하지 않아 수율이 높지 않음을 확인할 수 있다.

	조효소	다당체 수율(%)
	농도(%)	반응시간(h)
		1	3	5	7	12	24
제조예 2	0.01	22	24	21	22	23	25
제조예 3	0.1	22	24	25	26	27	30
제조예 4	1	23	25	26	27	28	35
제조예 5	3	22	24	26	25	26	30
제조예 6	5	23	25	24	24	26	27
제조예 7	1	24	28	32	34	35	36
비교 제조예 1	0	21	24	22	20	21	25

상기 표 2은 제조예 2 내지 7 및 비교 제조예 1에서 제조된 홍삼발효분말의 다당체 수율을 나타낸 표이다. 표 2에 나타난 바와 같이, 제조예 2 내지 6은 조효소의 농도가 증가할수록, 반응시간이 증가할수록, 홍삼박 다당체 수율이 증가하는 것을 확인 할 수 있다. 제조예 6의 경우, 조효소 5 중량%가 첨가되었으나, 제조예 3에 비해 홍삼박 다당체 수율이 높지 않음을 알 수 있다. 제조예 7은 홍삼발효분말의 홍삼전분 다당체 수율을 나타내었으며 홍삼박에 비해 홍삼전분이 다당체 수율이 높은 것을 확인할 수 있다. 비교 제조예 1은 조효소를 사용하지 않아 다당체 수율이 높지 않음을 확인할 수 있다.

[실험예 2] 홍삼발효분말의 면역활성 효과 평가

24시간 반응한 제조예 4의 시료를 바탕으로 실험예 2의 면역활성 효과를 평가하였다.

(1) 세포배양

마우스의 대식세포주인 Raw 264.7 cell은 한국세포주은행(KCLB)에서 분양 받았으며, 세포배양을 위해 10% FBS(Fetal Bovine Serum)과 1% penicillin-streptomycin을 포함하는 DMEM(Dulbeco’s Modified Eagle’s Media) 배지를 사용하였다. 세포는 37℃, 5% CO₂ 조건에서 배양하였다.

(2) 세포 생존율 측정

세포에 대한 독성 측정은 MTT(3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-

2,5-diphenyltetrazolium bromide) 방법으로 분석하였다. Raw 264.7 세포 2×10⁴ cells/㎖를 96 well plate에 분주하고 시료를 농도별 25, 50, 100, 200 ㎍/㎖로 24시간 동안 처리하였다. EZ-Cytox(Daeil, Korea)을 이용하여 Well당 10 ㎕ 용액을 첨가하여 37℃, 5% CO₂ 조건에서 30분 동안 반응시킨 후, 마이크로 플레이트 리더(microplate reader: Molecular devices, USA)를 이용하여 450 ㎚에서 흡광도의 변화를 측정하여 대조군에 대한 세포생존율을 백분율로 표시하였다.

(3) Nitric Oxide 생성량 측정

NO의 농도는 배양액 내의 nitrite 농도를 NO assay kit (Intron, Korea)를 이용하여 측정하였다. Raw 264.7 cell은 DMEM(Dulbeco’s Modified Eagle’s Media) 배지를 이용하여 2×10⁴ cells/mL로 조절한 후 96 well plate에 분주하고, 37℃, 5% CO₂ 인큐베이터(incubator)에서 24시간 배양하였다. 배양 후 PBS(Phosphate-Buffered Saline)로 수세한 후 양성대조군으로 1 μg/mL의 LPS(Lipopolysaccharides)와 시료를 25, 50, 100, 200 ㎍/㎖을 첨가후 24시간 배양하였다. 일산화질소 측정기(Nitric oxide detection kit, Intron, Korea)를 사용하여 Sulfanilamide in the reaction buffer 50 μL를 넣고 10분 동안 반응 시켰다. 그 후 Naphthylethylenediamine in the stabilizer buffer를 50 ㎕을 넣고 실온에서 10분간 반응시킨 후 ELISA(enzyme-linked immunosorbent assay) reader (Molecular devices, USA)에서 흡광도 540 nm를 측정하여 아질산나트륨(sodium nitrite)의 검량선으로부터 NO 대사물인 nitrite의 생성정도를 산출하였다.

(4) TNF-α 생성량 측정

세포배양액 내의 TNF-α 생성량은 ELISA(enzyme-linked immunosorbent assay) kit를 이용하여 측정하였다. Raw 264.7 cell은 DMEM(Dulbeco’s Modified Eagle’s Media) 배지를 이용하여 2×10⁴ cells/㎖로 6 well plate에 분주하고, 37℃, 5% CO₂ 조건에서 24시간 배양하였다. 세포에 양성대조군으로 1 μg/mL의 LPS(Lipopolysaccharides) 및 0, 25, 50, 100, 200 ㎍/㎖의 시료를 처리하여 24시간 배양하였다. 배양배지를 취하여 TNF(Tumor necrosis factors)-α(BD, USA)를 ELISA reader(Molecular devices, USA)를 이용하여 450 ㎚에서 측정하였다.

(5) 세포내 염증관련 단백질 발현 양상 측정

염증 효과를 알아보기 위하여 염증과 관계되어진 iNOS, COX-2 단백질의 양을 측정하였다. 대식세포주(Raw264.7)를 이용하여 2×10⁴ cells/㎖로 6 well plate에 배양한 뒤 시료를 처리를 한 다음 24시간 후에 PBS(Phosphate-Buffered Saline)로 세척한 후 원심분리 하여 세포를 수집하고, RIPA buffer를 사용하여 세포 용해액(cell lysate)를 제조하였다. 세포 용해액(cell lysate)에 함유된 단백질의 양은 브래드포드(Bradford) 법으로 측정하였다. 단백질 20 ㎍을 10% 폴리아크릴아마이드(polyacrylamide)를 함유한 SDS-PAGE로 분리하고 PVDF(Polyvinylidene fluoride) 막(membrane)으로 전기영동(electroblot)을 120 V에서 1시간을 실시하였다. 이어 PVDF 막(membrane)을 5% 탈지분유(skim milk)에서 1시간 방치한 후, 1차 항체(primary antibody)에서 4℃ 온도에서 overnight 반응하였다. 다시 tris-buffered saline and tween 20 (TBST)로 세 번 세척한 후, 2차 항체(secondary antibody)를 상온에서 1시간 반응 시킨 후, TBST로 세 번 세척하고 ECL(enhanced chemiluminescence) kit (Amersham-Pharmacia, USA)와 반응시켜 Chemidoc (Bio-rad, USA) 이용하여 밴드 현상을 측정하였다.

(6) 비장세포 증식 측정

면역세포의 증식에 미치는 효과를 측정하기 위하여 생쥐의 비장세포를 이용하였다. 먼저 생쥐의 비장을 분리한 다음, mesh를 통하여 분쇄하고 원심분리하여 상층액을 제거하여 비장세포를 회수하였다. 이후 RBC(Red Blood Cell) lysis buffer로 잔여 적혈구를 제거한 뒤 RPMI(Rosewell Park Memorial Institute) 1640 배지를 이용하여 2회 세척하였다. 분리한 비장세포는 5×10⁶ cell/㎖으로 희석하였다. 이후 96 well plate에 넣고, T 세포의 활성화 유도물질인 lipopolysaccharide (LPS) 및 B 세포 활성화 유도물질인 concanavalin A(Con A)를 넣고 시료를 농도별로 희석한 것을 넣어, 48시간 5%, CO₂ 인큐베이터(incubator)에서 배양하였다. 이후 각 well당 10 ㎕의 CCK-8 kit (Dojindo Laboratories, Japan) 용액을 첨가하여 37℃, 5% CO₂ 배양기에서 4시간 배양하고 450 ㎚에서 흡광도를 측정하여 활성을 비교하였다.

(7) 실험결과

도 1에 나타난 바와 같이, 본 발명에 따른 제조예 4의 홍삼발효분말은 RAW 264.7 세포에 대한 세포생존율 측정에서 200 ㎍/㎖의 고농도에서 98.0%의 세포생존율을 보여 면역세포에 대한 독성이 없음을 확인하였다. 도 1의 Control은 시료를 처리하지 않은 대조군이다.

도 2에 나타난 바와 같이, 시료를 처리하지 않은 대조군(Control)에서는 NO의 생성양이 8.9 uM이었고 LPS로 유도했을 경우 NO 생성량이 32.8 uM로 증가했다. 제조예 4의 홍삼발효분말을 25 ㎍/㎖, 50 ㎍/㎖, 100 ㎍/㎖로 처리한 군에서는 각각 16.1, 17.2, 18.0 uM로 NO의 생성을 p < 0.05로 유의하게 억제하여 대조군에 비해 염증억제 효과가 있었다.

도 3에 나타난 바와 같이, RAW 264.7 세포에서 pro-inflammatory 사이토카인인 TNF-α 생성량을 측정한 결과, 시료를 처리하지 않은 대조군(Control)에서 64.1 ng/㎖이던 것이 LPS로 염증을 유도했을 때 195.0 ng/㎖로 증가했다. 제조예 4의 홍삼발효분말을 25 ㎍/㎖, 50 ㎍/㎖, 100 ㎍/㎖로 처리한 군에서 각각 88.2, 140.7, 154.3로 TNF-α생성이 억제되어 대조군에 비해 항염증 효과가 있는 것으로 확인되었다.

[실시예 1] 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누

비누베이스로 소디움 라우레디트 20 중량%, 소디움 스테아레이트 20 중량%, 소디움 미리스테이드 20 중량%, 소디움 라우레스 설페이트 10 중량% 및 트리에탄올아민 30 중량%를 사용하였다.

상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 제조예 4에서 24시간 반응하여 제조된 홍삼발효분말 5 중량부, 제조예 9에서 제조된 복분자추출물 0.5 중량부 및 제조예 10에서 제조된 병풍발효추출물 1 중량부를 교반기에서 3분동안 혼합한 후, 10시간 동안 숙성하여 숙성물을 제조하였다.

교반기에 상기 비누베이스를 투입하였다. 상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 보습제로 글리세린 10 중량부 및 솔비톨 6 중량부를 투입하고, 정제수 10.5 중량부를 투입한다. 70℃에서 가열하여 1시간 동안 비누베이스를 유화한 후, 45℃에서 상기 숙성물 및 향료 1 중량부를 첨가하고 2시간 동안 교반하였다.

교반된 비누 조성물을 120 메시(mesh) 철망을 이용하여 이물질을 제거하고, 비누틀에 담고 4일 동안 건조하여 응고시켰다. 응고된 비누를 비누틀에서 꺼낸 후, 비누절단기를 이용하여 80 g으로 절단하였다. 절단된 비누는 비누금형에 넣고 비누성형기를 이용하여 100 kgf/㎠ 압력으로 압축하여 비누의 모양을 성형하였다. 제조된 비누는 실험예 3에 의한 관능평가를 실시하였으며, 그 결과를 표 4에 나타내었다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[실시예 2]

제조예 4에서 24시간 반응하여 제조된 홍삼발효분말, 제조예 9에서 제조된 복분자추출물 및 제조예 10에서 제조된 병풍발효추출물을 혼합한 후 숙성하지 않고, 비누 제조에 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 이때, 상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 정제수 10.5 중량부를 사용하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[실시예 3]

상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 제조예 4에서 24시간 반응하여 제조된 홍삼발효분말 10 중량부 및 정제수 5.5 중량부를 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[실시예 4]

상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 제조예 4에서 24시간 반응하여 제조된 홍삼발효분말 1 중량부 및 정제수 14.5 중량부를 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[실시예 5]

상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 홍삼파우더 0.8 중량부를 더 첨가하고, 정제수 9.7 중량부를 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[실시예 6]

상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 고형분 함량 0.1%의 알로에베라잎추출물 1 중량부를 더 첨가하고, 정제수 8.7 중량부를 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[실시예 7]

상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 프로폴리스 1 중량부를 더 첨가하고, 정제수 7.7 중량부를 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[실시예 8]

상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 아카시아 꿀 1 중량부를 더 첨가하고, 정제수 6.7 중량부를 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[실시예 9]

상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 시어버터 1 중량부를 더 첨가하고, 정제수 5.7 중량부를 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[실시예 10]

상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 코코넛밀크 1 중량부를 더 첨가하고, 정제수 4.7 중량부를 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[실시예 11]

상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 천연오일 1 중량부를 더 첨가하고, 정제수 3.1 중량부를 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[실시예 12]

상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 식물성 셀룰로오스 5 중량부를 더 첨가하고, 정제수 1.1 중량부를 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[실시예 13]

상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 제조예 4에서 홍삼박을 사용하여 24시간 반응으로 제조된 홍삼발효분말 5 중량부 및 제조예 7에서 홍삼전분을 사용하여 24시간 반응으로 제조된 홍삼발효분말 5 중량부를 혼합한, 홍삼발효분말 10 중량부를 사용하고, 정제수 3.1 중량부를 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[실시예 14]

상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 제조예 9에서 제조된 복분자추출물 0.1 중량부 및 정제수 11.9 중량부를 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[실시예 15]

상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 제조예 10에서 제조된 병풍발효추출물 0.1 중량부 및 정제수 12.4 중량부를 사용한 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[비교예 1] 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누

제조예 9에서 제조된 복분자추출물을 사용하지 않은 것을 사용하지 않은 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 이때, 상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 정제수 3.6 중량부를 사용하였다.

[비교예 2]

제조예 4에서 제조된 홍삼발효분말를 사용하지 않는 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 이때, 상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 정제수 8.1 중량부를 사용하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[비교예 3]

제조예 10에서 제조된 병풍발효추출물을 사용하지 않는 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 이때, 상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 정제수 4.1 중량부를 사용하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[비교예 4]

제조예 9에서 제조된 복분자 추출물 및 제조예 10에서 제조된 병풍발효추출물을 사용하지 않는 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 이때, 상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 정제수 4.6 중량부를 사용하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[비교예 5]

제조예 4에서 제조된 홍삼발효분말 및 제조예 10에서 제조된 병풍발효추출물을 사용하지 않는 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 이때, 상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 정제수 9.1 중량부를 사용하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[비교예 6]

제조예 4에서 제조된 홍삼발효분말 및 제조예 9에서 제조된 복분자추출물을 사용하지 않는 것을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 이때, 상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 정제수 8.6 중량부를 사용하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[비교예 7]

제조예 4에서 제조된 홍삼발효분말, 제조예 9에서 제조된 복분자추출물 및 제조예 10에서 제조된 병풍발효추출물을 제외하고는 모든 공정을 실시예 1과 동일하게 진행하였다. 이때, 상기 비누베이스 100 중량부에 대하여, 정제수 9.6 중량부를 사용하였다. 제조된 비누의 함량은 표 3에 나타내었다.

[실험예 3] 아토피 피부염 환자 대상 관능평가

(1) 평가방법

실시예 1 내지 15 및 비교예 1 내지 7에서 제조된 비누에 대한 시험을 하였다. 전국에서 무작위로 선정한 아토피성 피부염을 가지는 남성환자 110명, 여성환자 110명 총 220명을 대상으로, 남녀 각 5명씩 10명을 22개의 그룹으로 나누어, 각각 실시예 1 내지 15 및 비교예 1 내지 7에서 제조된 비누를 사용하여 효과를 평가하였다. 비누의 사용은 아토피성 피부염 증상을 보이는 피부에, 아침저녁으로 두 번에 걸쳐, 20℃ 수돗물에서 1 내지 3분 동안 비누를 사용하였다. 시험시작일로부터 1개월 후 피부상태를 관찰하고 효과를 평가하였다. 평가항목은 세정력, 보습력, 피부의 매끄러움, 피부자극, 상처치유력, 가려움증 완화 및 피부염 완화에 대해 평가하였다. 세정력은 피부 표면의 이물질, 각질, 화장품 등의 세정 효과를 평가하였다. 보습력은 비누 사용 후 해당 피부에 피부 수분측정기(Skin Analyzer-Moritex Corp.Japan)를 사용하여 평가하였다. 피부의 매끄러움은 비누 사용 후 피부가 거칠음이나 매끄러움 정도를 사용자의 주관에 의해 평가하였다. 피부 자극은 비누 사용 후 피부 붉어짐, 피부 당김을 관찰한 후 평가하였다. 상처치유력은 아토피성 피부염에 의해 건조하여 갈라진 피부의 치유효과를 관찰한 후 평가하였다. 가려움증은 아토피성 피부염에 의한 피부 가려움증이 비누 사용 후 완화되는 정도를 평가하였다. 피부염 완화는 아토피성 피부염에 의해 발생된 피부염이 비누 사용 후 완화되는 정도를 관찰한 후 평가하였다. 평가방법은 10점으로 나누어, 2점 매우 나쁨, 4점 나쁨, 6점 보통, 8점 좋음, 10점 매우 좋음으로 평가한 후, 전체 평균값으로 나타내었다. 이에 따른 결과를 표 4에 나타내었다.

(2) 실험결과

	중량부												비고
	홍삼 발효분말	복분자 추출물	병풍발효추출물	홍삼파우더	알로에베라잎추출물	프로폴리스	꿀	시어버터	코코넛밀크	천연오일	식물성 셀룰로오스	물
실시예1	5	0.5	1	0	0	0	0	0	0	0	0	10.5
실시예2	5	0.5	1	0	0	0	0	0	0	0	0	10.5	숙성X
실시예3	10	0.5	1	0	0	0	0	0	0	0	0	5.5
실시예4	1	0.5	1	0	0	0	0	0	0	0	0	14.5
실시예5	5	0.5	1	0.8	0	0	0	0	0	0	0	9.7
실시예6	5	0.5	1	0.8	1	0	0	0	0	0	0	8.7
실시예7	5	0.5	1	0.8	1	1	0	0	0	0	0	7.7
실시예8	5	0.5	1	0.8	1	1	1	0	0	0	0	6.7
실시예9	5	0.5	1	0.8	1	1	1	1	0	0	0	5.7
실시예10	5	0.5	1	0.8	1	1	1	1	1	0	0	4.7
실시예11	5	0.5	1	0.8	1	1	1	1	1	1.6	0	3.1
실시예12	5	0.5	1	0.8	1	1	1	1	1	1.6	2	1.1
실시예13	5	0.5	1	0.8	1	1	1	1	1	1.6	0	3.1	홍삼발효분말성분
실시예14	5	0.1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	11.9
실시예15	5	0.5	0.1	0	0	0	0	0	0	0	0	12.4
비교예1	5	0	1	0.8	1	1	1	1	1	1.6	0	3.6
비교예2	0	0.5	1	0.8	1	1	1	1	1	1.6	0	8.1
비교예3	5	0.5	0	0.8	1	1	1	1	1	1.6	0	4.1
비교예4	5	0	0	0.8	1	1	1	1	1	1.6	0	4.6
비교예5	0	0.5	0	0.8	1	1	1	1	1	1.6	0	9.1
비교예6	0	0	1	0.8	1	1	1	1	1	1.6	0	8.6
비교예7	0	0	0	0.8	1	1	1	1	1	1.6	0	9.6

상기 표 3은 실시예 1 내지 15 및 비교예 1 내지 7에서 제조되는 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누의 조성을 나타낸 표이다. 상기 표 3에 나타난 바와 같이, 실시예 1 내지 15 및 비교예 1 내지 7는 비누베이스 100 중량부에 대하여, 각각의 성분을 중량부로 나타내었으며, 각각 보습제 16 중량부 및 홍삼향 1 중량부를 더 포함하고 있는 조성표이다. 실시예 2는 홍삼발효분말, 복분자추출물 및 병풍발효추출물을 혼합 후 숙성 과정을 실시하지 않았다. 실시예 1 내지 12, 14 내지 15 및 비교예 1 내지 7은 홍삼박을 사용하여 추출된 홍삼발효분말을 사용하였으며, 실시예 13의 홍삼발효분말은 홍삼박과 홍삼전분을 사용하여 추출된 홍삼발효분말을 혼합하여 사용하였다.

	평가항목
	세정력	보습력	매끄러움	피부자극	상처치유	가려움증 완화	피부염 완화
실시예1	7.60	6.30	6.50	7.30	7.50	7.30	7.70
실시예2	7.30	6.10	6.20	6.60	6.00	5.90	6.10
실시예3	7.80	6.40	7.60	7.30	7.40	7.40	7.90
실시예4	6.90	6.10	6.00	6.20	6.20	6.50	6.30
실시예5	8.20	6.50	6.90	7.20	7.60	7.50	8.00
실시예6	8.10	7.00	7.20	7.40	7.80	7.90	8.30
실시예7	8.10	7.30	7.50	7.70	8.10	8.10	8.50
실시예8	8.30	8.00	7.90	8.00	8.40	8.50	8.70
실시예9	8.60	8.40	8.40	8.50	8.70	8.90	9.00
실시예10	8.80	8.90	8.70	8.70	9.10	9.20	9.30
실시예11	9.10	9.10	9.00	9.10	9.30	9.60	9.50
실시예12	9.60	9.40	9.70	9.30	9.40	9.60	9.40
실시예13	9.20	9.30	9.40	9.50	9.50	9.70	9.70
실시예14	7.40	5.90	6.10	6.90	6.60	6.80	6.30
실시예15	7.30	6.20	6.00	6.50	6.00	6.20	6.00
비교예1	8.90	7.60	7.20	5.90	6.30	5.00	6.40
비교예2	7.50	8.60	4.90	5.10	5.40	3.70	3.30
비교예3	7.60	8.90	6.50	5.90	4.70	5.40	6.50
비교예4	7.70	7.40	5.20	5.30	4.30	4.30	6.20
비교예5	7.30	7.20	4.90	5.20	1.50	2.00	1.80
비교예6	7.40	6.40	4.30	4.90	3.20	2.70	2.00
비교예7	7.10	6.40	3.80	4.20	1.20	1.90	1.70

상기 표 4는 실시예 1 내지 15 및 비교예 1 내지 7에 따른 관능 검사 결과를 나타내었다. 표 4에 나타낸 바와 같이, 실시예 2는 홍삼발효분말, 복분자추출물 및 병풍발효추출물의 숙성과정이 없기 때문에, 같은 함량의 실시예 1과 비교하였을 때 더 낮은 피부자극, 상처치유, 가려움증 완화 및 피부염 완화의 수치를 보이는 것을 알 수 있다.

실시예 1, 3 및 4는 홍삼발효분말 함량에 따른 평가를 나타내었다. 홍삼발효분말의 함량이 가장 많은 실시예 3이 전체적인 평가에서 높은 수치를 보이는 것을 알 수 있다.

실시예 5는 홍삼파우더가 더 함유되어 세정력과 매끄러움이 증가하였고, 가려움증 및 피부염 완화에도 효과가 있음을 알 수 있다. 실시예 6은 알로에베라잎추출물이 더 함유되어 보습력과 매끄러움이 증가되어 피부자극 가려움증 및 피부염 완화에 도움이 되는 것을 알 수 있다. 실시예 7은 항균작용에 좋은 프로폴리스가 더 함유되어 상처치유, 가려움증 및 피부염 완화에 효과가 좋은 것을 알 수 있다. 실시예 8은 영양성분이 풍부한 꿀이 더 함유되어 보습력을 향상하고 상처치유, 가려움증 및 피부염 완화에도 효과를 나타내는 것을 알 수 있다. 실시예 9는 보습에 좋은 시어버터가 더 함유되어 피부의 보습력과 매끄러움을 향상시키고, 상처치유, 가려움증 및 피부염 완화에도 효과가 있음을 알 수 있다. 실시예 10은 보습과 피부질환 치료에 좋은 코코넛 밀크가 더 함유되어 전체적으로 향상된 수치를 보이는 것을 알 수 있다. 실시예 11은 불포화지방산이 풍부하고, 항균기능의 조조바 오일 및 가려움증 완화에 좋은 동백오일 등의 천연오일이 더 함유되어, 높은 보습력과 매끄러움을 보이며, 상처치유, 가려움증 및 피부염 완화에도 효과가 좋은 것을 알 수 있다. 실시예 12는 식물성 셀룰로오스가 더 함유되어 있어 우수한 세정력을 보이며, 피부의 매끄러움도 향상된 것을 알 수 있다. 실시예 13은 홍삼박을 사용하여 제조된 홍삼발효분말만 사용하지 않고, 다당체 함유량이 높은 홍삼전분을 사용하여 제조된 홍삼발효분말을 함께 혼합하여 사용하였기 때문에, 더 우수한 상처치유력, 가려움증 완화 및 피부염 완화에 효과를 확인 할 수 있다.

실시예 14는 복분자추출물 함유량이 낮아 상대적으로 보습력, 매끄러움, 피부자극, 상처치유, 가려움증 및 피부염 완화에서 더 낮은 수치를 보이는 것을 알 수 있다.

실시에 15는 병풍발효추출물 함유량이 낮아 상대적으로 보습력, 매끄러움, 피부자극에서 낮은 수치를 보였으며, 상처치유, 가려움증 및 피부염 완화에서 특히 더 낮은 수치를 보이는 것을 알 수 있다.

비교예 1은 포함되어 있지 않기 때문에 피부자극, 상처치유, 가려움증 완화 및 피부염 완화에 효과적이지 못함을 알 수 있으며, 특히 가려움증 완화의 수치가 크게 감소한 것을 알 수 있다.

비교예 2는 홍삼발효분말이 포함되지 않아 피부자극, 상처치유, 가려움증 및 피부염 완화의 수치가 크게 감소한 것을 알 수 있다. 비교예 3은 병풍발효추출물이 함유되지 않아 상처치유의 효과가 크게 감소하는 것을 알 수 있다. 비교예 4는 복분자 추출물 및 병풍발효추출물이 포함되지 않아, 피부 매끄러움이 감소하고, 피부자극, 상처치유, 가려움증 및 피부염 완화의 효과가 감소한 것을 알 수 있다. 비교예 5는 홍삼발효분말 및 병풍발효추출물이 포함되지 않았고, 비교예 6은 홍삼발효분말 및 복분자추출물이 포함되지 않아, 상처치유, 가려움증 및 피부염 완화의 효과가 거의 나타나지 않는 것을 알 수 있다. 비교예 7은 홍삼발효분말, 복분자추출물 및 병풍발효추출물의 성분이 모두 포함되지 않아, 전체적인 평가에서 매우 낮은 수치를 보이는 것을 알 수 있다.

따라서 본 발명에서 제조되는 홍삼발효분말을 포함하는 비누가 아토피성 피부염 개선에 효과가 있음을 확인 할 수 있다. 또한, 홍삼발효분말, 복분자추출물 및 병풍발효추출물을 모두 포함하여 숙성과정을 거쳐 제조하는 것이 바람직한 것을 알 수 있다. 또한, 홍삼파우더, 알로에베라잎 추출물, 프로폴리스, 꿀, 시어버터 및 코코넛 밀크를 더 포함한 비누를 제조하여 사용하였을 때, 우수한 세정력, 보습력, 피부의 매끄러움, 상처치유, 가려움증 완화 및 피부염 완화 효과를 확인 할 수 있고, 식물성 셀룰로오스를 더 포함하였을 때 가장 효과가 좋으며, 이로부터 본 발명에서 제조되는 홍삼 비누가 아토피성 피부염 개선에 우수한 효과가 있음을 확인 할 수 있다.

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9. (a) 홍삼부산물에 물 및 0.01 내지 3 중량%로 희석된 조효소를 첨가하여 40 내지 60℃에서 30분 내지 30시간 반응시키고, 상등액을 감압농축 및 건조하여 홍삼발효분말을 제조하는 단계,
   (b) 병풍추출물에 균주를 첨가하여 20 내지 40℃에서 5 내지 50시간 반응시키고, 감압농축하고 발효하여 병풍발효추출물을 제조하는 단계,
   (c) 상기 (a) 단계에서 제조된 홍삼발효분말과, (b) 단계에서 제조된 병풍발효추출물 및 복분자 추출물을, 홍삼발효분말 60 내지 80 중량%, 복분자추출물 1 내지 10 중량% 및 병풍발효추출물 10 내지 30 중량%를 포함하도록 혼합한 혼합물을 30 내지 50℃에서 5시간 내지 20시간 숙성하는 단계,
   (d) 교반기에 비누베이스, 보습제 및 물을 넣고 가열하여 유화하고, 비누베이스 100 중량부에 대하여, (c)단계의 숙성된 혼합물 2 내지 30 중량부를 첨가하여 교반한 후, 교반된 비누 조성물을 비누틀에 주입 및 응고시키는 단계,
   를 포함하는 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누의 제조방법.
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11. 제 9항에 있어서,
    상기 (a) 단계에서, 홍삼부산물은 홍삼박, 홍삼전분 또는 이들의 혼합물을 포함하는 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누의 제조방법.
12. 제 9항에 있어서,
    상기 (a) 단계에서, 조효소는 엿기름을 물에 침출한 후, 여과액을 20 내지 30시간 전분에 침전시키고, 감압여과한 후 동결건조하여 제조되는 것을 특징으로 하는 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누의 제조방법.
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14. 제 9항에 있어서,
    상기 (a) 단계에서, 홍삼발효분말은 홍삼부산물:조효소가 2:8 내지 8:2 중량비로 사용되는 것을 특징으로 하는 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누의 제조방법.
15. 제 9항에 있어서,
    상기 (b) 단계에서, 병풍발효추출물은 병풍추출물:균주가 1:9 내지 9:1 중량비로 혼합된 것을 특징으로 하는 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누의 제조방법.
16. 제 9항에 있어서,
    상기 (d) 단계에서, 홍삼파우더, 알로에베라잎 추출물, 프로폴리스, 꿀, 천연오일, 시어버터, 코코넛 밀크 및 향료를 더 첨가하여 교반하는 것인 아토피성 피부염 개선용 홍삼 비누의 제조방법.

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