KR101617373B1

KR101617373B1 - 착유용 반추동물에 의하여 생성되는 메탄의 양을 측정하는 방법 및 상기 메탄의 양을 감소시키고 조절하는 방법

Info

Publication number: KR101617373B1
Application number: KR1020117001935A
Authority: KR
Inventors: 피에르 웨일; 기욤 체스노; 이부 칠리야드; 미셸 도레우; 세실 마르틴
Original assignee: 발로렉스
Priority date: 2008-06-25
Filing date: 2009-06-24
Publication date: 2016-05-02
Also published as: ATE532062T1; IL210250A; EP2158484B1; BRPI0914321B1; WO2009156453A1; US20140170755A1; JP2011525974A; FR2933191B1; KR20110039540A; BRPI0914321A2; ES2376622T3; US20110081442A1; CA2728307A1; CA2728307C; CN102077089A; US8642100B2; JP5363568B2; DK2158484T3; PL2158484T3; FR2933191A1

Abstract

본 발명은 특히, 착유용 반추동물에 의하여 생산되는 메탄의 양을 측정하기 위한 방법과 관련이 있다.
특히, FA<C16라 부르는 탄소 원자 수가 16 이하인 지방산의 양과 우유 내의 총 지방산의 합계 간의 비율의 측정을 포함하는 것을 특징으로 하는데, 상기 지방산은 상기 반추동물에 의하여 생산되는 우유 내에서 발견되고, 상기 메탄의 양은 하기의 등식에 의하여 정의된다:
CH₄의 양 =(FA<C16/ 총FA) * a *(착유량)^b
여기서,
CH₄의 양(g/ℓ으로 나타냄) = 생성된 메탄의 양,
FA<C16 = 탄소 원자 수가 16 이하인 지방산의 양,
총FA = 지방산의 총 양,
(FA<C16)/(총FA)의 비율은 a%의 총FA로 표현,
착유량 = 우유/동물/년의 kg으로 나타낸 착유량
a와 b는 수 매개 변수이고, a는 10과 13 사이의 값이고, b는 -0.40과 -0.45 사이의 값이다.

Description

착유용 반추동물에 의하여 생성되는 메탄의 양을 측정하는 방법 및 상기 메탄의 양을 감소시키고 조절하는 방법 {METHOD FOR EVALUATING THE AMOUNT OF METHANE PRODUCED BY A DAIRY RUMINANT AND METHOD FOR DECREASING AND CONTROLLING THIS AMOUNT}

본 발명은 동물 사료, 더욱 정확하게는 유(乳) 생산 동물의 사료에 관한 것이다.

더 구체적으로는, 착유용(窄乳用) 반추동물에 의하여 생성되는 메탄의 양을 측정하는 방법 및 착유용 반추동물에 의하여 생성되는 메탄의 양을 조절하는 방법에 관한 것이다.

반추동물에 의한 유기물 소화는 반추위 내의 미생물 발효 단계를 포함한다. 이 단계 동안, 식물성 폴리사카라이드(셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 펙틴 및 녹말 등)는 반추위 내에 서식하는 혐기성 미생물에 의하여 분해된다.

이는 다양한 휘발성 지방산(VFAs: volatile fatty acids)(아세테이트, 프로피오네이트 및 부티레이트 [중요도가 증가하는 순서], 이산화탄소 [CO₂] 및 수소 [H₂])의 생산을 증가시킨다.

반추위는 혐기성 메질이기 때문에, 에너지(ATP) 생산은 "수소 이송"에 의해 일어난다.

수소는 서로 다른 메카니즘을 통하여 대부분의 미생물 활성을 억제한다. 따라서, 생성된 수소는 양호한 미생물 소화를 증진시키기 위하여 반추위에 의하여 제거되어야 한다.

메탄(CH₄)을 형성하는 메탄 생성 반응은 이러한 제거를 가능하게 하는 주요 경로이다. 이는 하기 반응식으로 나타낼 수 있다:

[CO₂ + 4H₂] = CH₄ + 2H₂O

이러한 전환은(반추위의 미생물군을 형성하는) 원생동물과 함께 서식하는 메탄 생성 미생물에 의하여 달성된다.

이산화탄소(CO₂), 아산화질소(N₂O) 및 3개의 할로겐 탄소(클로로플루오로카본 CFCs, 하이드로풀루오로카본 HFCs 및 퍼플루오로카본 PFCs)와 함께 메탄(CH₄)은 주요한 온실 가스(greenhouse gases; GGs) 중 하나이다.

온실 효과에 대한 이들의 기여는 매우 상당하다. 공식적인 등가 표에 따르면, 1개 분자의 CH₄는 21개 분자의 CO₂와 효과적으로 동등하다.

이들 GGs는 기후 변화, 특히 지구 온난화에 영향을 주는 것이라 생각된다. 따라서, 이들 변화에 대한 싸움을 시작한 1992년 리우(Rio)에서 개최된 세계지구 정상회담(World Earth Summit)은 1997년, 교토 의정서(Kyoto Protocol)에 의한 양적 약속으로 옮겨지게 되었다.

유럽 이사회(European Council)는 현재와 2020년 사이에 GGs를 20%까지 감소시키는 것을 목표로 설정하였다. 2003년, 축산업은 47.7 MMTCDE(million metric tons of carbn dioxide equivalent; 백만톤의 이산화탄소와 동량)를 생성시켰고, 그 중에서 28.3 MMTCDE은 반추동물의 소화 발효로부터 유래된 메탄의 형태였다 (Leseur, 2006; Martin et al., 2006).

이들 메탄 방출은, 농업 분야에 의한 방출의 26%이고, 프랑스의 GG 방출의 5%를 나타낸다(Leseur, 2006).

따라서, 반추동물에 의한 메탄 방출을 감소시키는 것이 필수적인 것 같다.

이러한 목적에 도달하기 위하여 여러 가지 해결 방법이 제시되어 왔다.

먼저, 반추동물에서 유래되는 생산물, 특히 유제품의 소비를 제한하는 것으로 이루어지는데, 이의 효과는 이들 착유용 반추동물의 수를 감소시키므로 논리적으로는 메탄의 방출을 감소시킬 수 있다.

그러나, 유제품은 시간이 시작된 이래 사람의 음식으로 존재해왔다. 사람은 이유(離乳) 이후 유제품을 섭취하는 유일한 동물 종으로 알려져 있다. 또한, 영양학적 수준에서, 이들 유제품은 매우 특별한 영양학적 특성들을 갖는 칼슘, 단백질 및 지질을 함유하므로 삶의 모든 단계에서 균형잡힌 식단으로부터 분리될 수 없다.

추가로, 세계의 인구 증가는 이러한 증가하는 인구에게 식량을 공급하는 것을 목적으로 하는 수많은 가축의 감소와 거의 양립할 수 없는 것으로 보인다.

삭제

또 다른 해결책은, 메탄의 생성을 감소시키기 위하여 반추의 메카니즘을 향하도록 함으로써 착유용 반추동물들(젖소, 양, 염소 등)의 사료를 변경시키는 것으로 구성된다.

서로 다른 기술들이 이러한 목적을 달성하기 위하여 제시되었다.

첫째로, 젖소 1 마리당 생산되는 우유의 양을 증가시키는 것으로 구성된다(낙농업 강화).

두번째로, 원생동물 및/또는 메탄을 생성하는 미생물에 독성이 있는 사료 내 첨가제를 제공하여, 방출되는 메탄의 양이 감소되도록 하면서 우유를 생산할 수 있다.

마지막으로, 세 번째 기술은 불포화 지방산 내에 높은 식물성 지질의 공급원, 좋기로는 오메가-3 패밀리, 또는 비록 메탄 생성 효과는(오메가-3 지방산 보다) 덜 영향력 있는 기타의 불포화 지방산 형태를 착유용 반추동물의 사료에 첨가하는 것으로 구성된다. 이들 지방산은 직접적으로 또는 이들 메탄을 생성하는 미생물과 함께 서식하는 원생동물에 대한 독성 효과를 통하여 메탄 생성하는 미생물에 대하여 독성이 있다.

그러나, 이들 서로 다른 기술들은 반추동물에 의하여 생성되는 메탄의 양을 측정하기 위하여 현실적인 방법, 즉 실시하기 쉬운 방법이 있는 경우에 진정한 관심을 받을 수 있다.

아직, 현재 시점에서의 메탄 방출의 측정은 실험적 농장에서만 가능하며, 다루기 힘든 비용이 많이 드는 방법이다.

본 발명은 이러한 단점을 극복하기 위한 것이다.

따라서, 첫 번째 측면에 따르면, 본 발명은 착유용 반추동물에 의하여 생성되는 메탄의 양을 측정하기 위한 방법에 관한 것으로, 탄소 원자 수가 16 이하, FA<C16인 지방산과 우유 내의 총 지방산의 합계간의 비율을 측정하는 것을 포함하는 것을 특징으로 하는데, 상기 지방산은 상기 반추동물에 의하여 생성되는 우유 내에 존재하는 지방산이고, 상기 메탄의 양은 아래의 등식에 의하여 정의된다:

CH₄ 양 =(FA<C16/총FA)*a*(착유량)^b

식 중에서,

CH₄ 양 =(g/우유의 ℓ로 나타냄) = 생성된 메탄의 양,

FA<C16 = 탄소 원자 수가 16 이하인 지방산의 양,

총FA = 지방산의 총 양,

(FA<C16)/(총FA) 비율은 a%의 총FA로 표현,

착유량 = 우유의 kg/동물/년으로 나타낸 착유량,

a와 b는 수와 관련된 매개 변수이고, a는 10과 13 사이의 값이고, b는 -0.40와 -0.45 사이의 값이다.

이 방법은, 본 출원은 생성된 메탄의 양이 우유 중의 지방산의 양과 직접적으로 관련이 있다는 것이 증명되었기 때문에 이행하기가 용이하다. 또한, 우유 중의 지방산의 분석은 현재 매우 광범위하게 적용되는 작업이고, 임의의 정교하거나 비용이 드는 수단을 필요로 하지 않는다.

하나의 양호한 실시 상태에 있어서, a와 b는 각각 11.368과 -0.4274이다.

본 발명의 또 다른 측면은 착유용 반추동물에 의하여 생성되는 메탄의 양을 감소하고 조절하기 위한 방법에 관한 것이다.

이 방법은 다음으로 구성된다는 점에서 주목할만하다:

a) 동물 기원의 모든 지방을 배제하는 것과,

b) 천연 상태, 비누화 또는 수소화된 상태의 30% 이상의 포화 FA를 함유하는 식물성 오일의 외인성 섭취를 15그램 이하/동물/생체 체중 100kg으로 제한하는 것과,

c) 오메가-3 알파-리놀렌산(ALA) 중에 1종 이상의 지질 공급원, 즉 총지방산의 30% 초과가 오메가-3 FA 형태인 1종 이상의 지질 공급원을 고함량으로 함유하는 것과,

앞선 특성 중 어느 하나에 따른 방법을 적용함으로써 상기 메탄의 양을 조절하는 것 중의 한 가지 이상의 기준을 충족하는 사료 배급량을 반추동물에 공급하는 것.

좋기로는, 이 지질 공급원은 목초 사료(grazed fodder) 또는 저장 사료(시든 풀(wilted grass), 사일리지, 두루마리 건초, 건조 사료 등) 또는 ALA 함량이 높은(천연 상태의, 날것 그대로의, 또는 가열 상태의) 종유와 이들과 동일한 종유의 오일 케익(oil-cakes)의 형태이다.

유리하게도, 상기 공급원은 아마(亞麻)(아마씨)를 포함한다.

본 발명의 다른 특징 및 장점은 아래의 상세한 설명으로부터 명확해질 것이다.

1. 휘발성 지방산(VFA)의 생성 및 메탄(CH₄)의 생산

반추위 내의 VFA의 생산과 메탄 생성간의 관계는 수년간 알려져 왔고 연구되어왔다.

예를 들면, 아세테이트와 부티레이트의 생성이 수소를 방출하여서 메탄의 생산을 촉진하는 반면, 프로피오네이트의 생성은 수소가 사용되도록 하여 메탄의 생성을 억제한다는 것이 증명되었다(Gworgwor et al., 2006).

이는, 하기의 화학식에 의하여 설명될 수 있다:

1개의 글루코오스(C6) 는 2개의 피루베이트(C3) [+4H]를 제공한다

1개의 피루베이트(C3) + H₂O = 1 아세테이트 + CO₂ [+2H}

및:

1개의 피루베이트 = 1개의 프로피오네이트(C3) [-4H]

따라서, 예측 방정식은 첨부된 도 1에 주어진 그래프를 사용하여 VFA의 생산으로부터 CH₄의 생산을 예측하도록 진전되어 왔다(Moss et al., 2000). 따라서, 반추위 내의 발효에 의한 C2와 C4가 더 많이 생산될수록 CH₄도더 많이 생산된다.

역으로, 반추위 내에서의 발효에 의한 더 많은 C3의 생산은, 더 많은 CH₄의 생산을 감소시킨다.

따라서, 합성 방적식은 다음과 같이 정의된다: [CH₄] = 0.45 [아세테이트] + 0.40 [부티레이트]- 0.275 [프로피오네이트]

식 중, [x] = 총VFA의 a%로서, x의 양.

2. 오메가-3 알파-리놀렌산(ALA)의 공급원(반추위 내에서 소화되기 쉬운)의 섭취가 VFA와 CH₄의 생산에 미치는 영향

오메가-3-알파-리놀렌산 또는 C18: 3 n-3 또는 "ALA"는 성장하는 식물의 다량의 구성성분 중 하나이다.

예를 들면, 그것은 신생 잔디와 조류(藻類)에서 풍부하게 발견되며, 이들 식물 내의 지방산의 대부분(50 내지 75%)을 차지한다. ALA는 클로로필 막의 기본 구성요소이다.

ALA는 또한, 아마씨(45% 내지 70%), 대마(약 15%), 평지씨 또는 콩(약 10%) 등과 같은 몇몇 종유에서도 발견된다.

착유용 반추동물의 배급량 내의 ALA의 양은 반추위 내에 존재하는 미생물 개체군을 변경한다. ALA는 직접적으로 그리고 간접적으로, 메탄 생성 박테리아를 효율적으로 저해하여 특히 생성된 아세테이트와 부티레이트의 양을 낮춤으로써 생성된 VFA의 비율을 확연히 변경시킨다.

과학적 문헌 내의 많은 자료에 따르면, ALA 공급원이 반추동물의 배급량에 추가될때, 프로피온산(C3)의 생산이 증가되며 아세트산(C2)과 부티르산(C4)의 비율은 감소된다.

따라서, 다음과 같이 나타낼 수 있다:

- 비율 [C3에 대한(C2 + C4)]은 반추위 내의 메탄의 생산을 위한 매우 좋은 지표이다.

- 착유용 반추동물의 규정식에서의 ALA의 섭취는(C2 + C4)/C3의 비율에 1차적 효과(linear effect)를 가지며, 이 비율은 모든 다른 성분들은 등가이고, 반추동물에 의하여 소화되는 ALA의 양은 증가할 때 규칙적으로 감소된다.

그러나, ALA 공급원은 ALA 소화 부위에 따라 서로 다른 효과를 가질 수 있다는 것을 주의해야 한다.

예를 들면, 날것의 아마씨는 [(C2 + C4)]의 비율에 감소를 가져오는데 부족한 반면, 추출된 아마씨와 아마씨유는 강한 증가를 가져온다.

따라서, 이러한 [(C2 + C4)/C3]의 비율을 변경하기 위한 능력은 동물 규정식 내의 ALA의 양뿐 아니라 반추위 내의 ALA의 유용성과도 관련된다.

3. 우유 성분에서의 비율 [(C2 + C4)/C3]의 영향

반추위에 의해 생산된 VFA(C2, C3, 또는 C4)는 반추위의 벽을 통해 확산되거나 추가로 장벽을 통하여 이동하여 순환액으로 들어간다.

프로피온산(C3)은 "글루코오스를 생성하는" 공급원으로 사용되고, 락토오스 전구체로서 우유 생산에 공헌한다.

그와는 반대로, 아세트산(C2)과 부티르산(C4)는, 탄소 원자 수가 2 내지 16인 우유의 포화 지방산을 생산하기 위하여 신생 메카니즘으로 사용된다.

젖 상피 세포 내에서 일어나는 이러한 합성은 C14:0과 C16:0의 이들 합성을 위하여, C2 및/또는 C4로부터 유래된 아세틸 coA 화합물을 사용한다.

이어서, 이들 2 지방산은 우유의 단쇄 및 중쇄 지방산을 생산하기 위하여 "단축된다"(페르옥시솜 베타-산화). 이들 지방산은 이어서, 유선의 불포화효소 활성 하에서 선택적으로 일-불포화 지방산으로 불포화될 수 있다.

4. 이론적 모형

우유 1리터당 생산되는 CH₄의 양은 다음을 고려한다:

a) 동물의 연중 우유 생산.

젖소(예를 들면)가 더 많은 우유를 생산할수록, 우유 1리터당 더 많은 메탄의 생산이 감소된다. 따라서, 몇몇 저자들은 하기 공식을 제시한다:

생산되는 메탄의 양(연간 젖소당 kg으로 표시) = 55.7 + 0.0098 *(우유 생산, 연간 및 동물 마리당 kg으로 표시)

b) 조성물 배급량, 특히 반추위 내에서의 유효한 ALA의 양.

c) 이들 동물의 반추위 내에서의(C2 + C4)/C3의 비율.

이러한 VFA 비율은,

ⅰ) 탄소 원자 수가 16 이하인 우유 FA의 총합과,

ⅱ) 모든 우유 FA의 총 합계

간의 형태 내에서, 젖 조성물과 강한 생물학적 인과관계를 갖는 것으로 해석된다.

따라서, 착유용 암컷당 생산되는 CH₄의 양은 우유 생산(kg 우유, 1년당, 1마리당)과 이 동물의 우유의 FA 성분과의 관계로 계산될 수 있다.

따라서, 당해 기술 분야의 숙련된 자는, 그들의 생산 정도(측정하기 쉬운)와 우유 조성물(측정하기 쉬운) 간의 관계에서 착유용 동물에 의한 메탄의 생산을 측정하기 위한 중요한 도구를 가까이에 가질 수 있다.

이는 간접적이지만 정확하게, 메탄 생산의 측정은 착유용 반추동물의 배급 제도에 대한 가이드로 사용될 수 있어서, 온실 효과에 대한 이들의 공헌도를 감소시키고 이들 변화에 따른 효과의 신속한 측정을 가능하게 한다.

5. 테스트 및 결과의 해석

젖소, 염소 및 기타의 암컷 착유용 반추동물에 의한 메탄의 생산에 있어서, 식품 ALA 공급원(대부분 흔히 아마 형태)의 섭취의 효과를 기술하는 수많은 테스트를 일반적인 참고문헌 내에서 이용할 수 있다.

우유의 지방산(FA) 조성에 대한 아마 형태의 이들 동일한 ALA 공급원의 효과를 기술한 다른 테스트들을 이용할 수 있다.

이들 결과의 매칭 및 합성은 이론적 모델을 입증하기 위하여 수행되었다.

이들 결과는 하기의 표 1에 나타냈다.

여기서, 초점은

- 착유량(kg/동물/년);

- 총FA의 a%로서의 또는 탄소 원자 수가 16 이하인 우유 FA간의 비율

로서 우유 1리터당 CH₄의 생성을 측정하는 것이다.

분명히, 우리는 CH₄를 방출하는 반추위 내에서 생산되는 C2를 사용하여, 젖통 내의 포화된 FA의 신생 합성 효과를 설명하기 위하여 FA의 비율 또는 기타 총합계 또는 다른 FA를 선택할 수 있다.

그러나, 탄소 원자 수가 16 이하인 포화된 FA의 총 합계는 특히 C2로부터의 이러한 신생 합성을 대표한다. 추가로, 탄소 원자 수가 12, 14, 16인 FA의 총 합계 또는 C16 지방산의 측정값은 C16과 포화된 FA의 총 합계 간의 비율이 기준과 관련될 수도 있다.

이러한 결과의 작성은 첫째로 우유의 FA 프로파일을 제공하고, 둘째로는 우유 1리터당 생산되는 메탄의 측정량을 제공하는 테스트로부터 현저하고, 상기 테스트는 ALA 공급원으로서 추출된 아마씨와 서로 다른 생산 정도를 갖는 젖소를 사용하였다.

NB: 우유 FA 프로파일의 이 범위는 탄소 원자 수가 16 이하인 FA가 우유 FA의 70 내지 42%를 차지하는 범위로 의도적으로 한정하였다. 생물학적 모델 또는 또는 등식이 이러한 범위로 한정되기 때문이 아니라, 이러한 범위의 한정을 넘어서 생산된 우유의 조성은 먼저 영양상 의심스럽고, 두 번째로는 이들 우유를 얻기 위하여 사용된 상기 정의된 수단과 양립할 수 없기 때문이다.

표에서: MP(수평) = 착유량(kg/동물/년으로 나타냄)이고, FA = a%로서 [FA<C16/총FA].

따라서, 우리는 생산된 이들 우유의 FA 프로파일과 우유 생산 데이터를 기초로 방출된 CH₄ 값에 대한 예측표를 작성하였다.

6. 이 모델의 확인

우리는 정확히 측정된 몇몇 테스트의 결과를 갖는다:

- 젖소의 배급량에서의(반추위 내에서 이용 가능한) ALA의 양,

-(C2 + C4)/C3 비율에서의 이 ALA의 효과,

- 우유 FA 프로파일에서의 이들 배급량의 효과,

- 그리고 마지막으로 배급량 내에서 서로 다른 ALA 함량을 갖는 우유 1리터당 CH₄의 생산을 비교한 테스트.

하기의 표는 상기 언급한 표로부터 "예측된" 값과 측정값을 비교한 것이다.

본 출원은 이들 테스트로부터, 하기 등식으로 정의될 수 있는 메탄의 양을 추론하였다:

CH₄의 양 =(FA<C16/ 총FA) * a *(착유량)^b

여기서,

CH₄의 양(g/ℓ으로 나타냄) = 생성된 메탄의 양,

FA<C16 = 탄소 원자 수가 16 이하인 지방산의 양,

총FA = 지방산의 총량,

착유량 = 연간 동물당 kg으로 나타낸 착유량

a 및 b = 수 매개 변수로서, a는 10과 13 사이의 값이고, b는 -0.40과 -0.45 사이의 값이다.

좋기로는, 파라미터 a와 b는 각각 11.368과 -0.4274이다.

Claims

FA<C16라 부르는 탄소 원자 수가 16 이하인 지방산의 양과 우유 내의 총 지방산의 합계간의 비율을 측정하는 것을 포함하는 것을 특징으로 하는 착유용(窄乳用) 반추동물에 의하여 생성되는 메탄의 양을 측정하는 방법으로서,
상기 지방산은 상기 반추동물에 의하여 생산되는 우유 내에서 발견되는 지방산이고, 상기 메탄의 양은 아래의 등식에 의하여 정의되는 것인 방법.
CH₄의 양 =(FA<C16/총FA) * a *(착유량)^b
여기서,
CH₄의 양(g/우유의 ℓ로 나타냄) = 생성된 메탄의 양,
FA<C16 = 탄소 원자 수가 16 이하인 지방산의 양,
총FA = 지방산의 총량,
(FA<C16)/(총FA)의 비율은 총FA의 a%로 표현,
착유량 = 연간 및 동물당 우유의 kg으로 나타낸 착유량
a와 b는 수 매개 변수이고, a는 10과 13 사이의 값이고, b는 -0.40과 -0.45 사이의 값이다.
제1항에 있어서, a와 b는 각각 11.368과 -0.4274인 것을 특징으로 하는 방법.
착유용 반추동물에 의하여 생성되는 메탄의 양을 감소시키고 조절하기 위한 방법으로서,
a) 동물 기원의 모든 지방을 배제하는 것과,
b) 천연 상태, 비누화 또는 수소화된 상태 내의 30% 이상의 포화 FA를 함유하는 식물성 오일의 외인성 섭취를 동물당 및 생체 체중 100kg당 15 그램 이하로 제한하는 것과,
c) 오메가-3-알파-리놀렌산(ALA)이 고함량인 1종 이상의 지질 공급원, 즉 총FA가 30% 이상이 오메가-3 FA의 형태인 1종 이상의 지질 공급원을 함유하는 것과,
제1항에 기재된 방법을 적용함으로써 상기 양을 조절하는 것 중의 한 가지 이상의 기준을 충족하는 사료 배급량을 반추동물에 공급하는 것으로 이루어지는 것을 특징으로 하는, 착유용 반추동물에 의하여 생성되는 메탄의 양을 감소시키고 조절하기 위한 방법.
제3항에 있어서, 배급량은 상기 3 가지 기준을 충족하는 양으로 제공하는 것을 특징으로 하는 방법.
제3항에 있어서, 상기 지질 공급원은 목초 사료(grazed fodder) 또는 저장 사료인 것을 특징으로 하는 방법.
제3항 내지 제5항 중 어느 하나의 항에 있어서, 상기 지질 공급원은 아마를 포함하는 것을 특징으로 하는 방법.
제3항에 있어서, 상기 지질 공급원은 시든 풀(wilted grass), 사일리지, 두루마리 건초, 건조 사료, 종유인 것을 특징으로 하는 방법.
제7항에 있어서, 상기 종유는 천연 상태의, 날것 그대로의 또는 가열 상태의 종유 또는 이들과 동일한 종유의 오일케익인 것을 특징으로 하는 방법.