KR101606651B1 - an electric heater for roast - Google Patents

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KR101606651B1
KR101606651B1 KR1020140140347A KR20140140347A KR101606651B1 KR 101606651 B1 KR101606651 B1 KR 101606651B1 KR 1020140140347 A KR1020140140347 A KR 1020140140347A KR 20140140347 A KR20140140347 A KR 20140140347A KR 101606651 B1 KR101606651 B1 KR 101606651B1
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KR1020140140347A
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박성국
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박성국
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    • A47J37/04—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
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    • A47J37/07—Roasting devices for outdoor use; Barbecues
    • A47J37/0745—Roasting devices for outdoor use; Barbecues with motor-driven food supports

Abstract

The present invention relates to an electrically-powered rotating roaster which is able to roast meat with a cover thereon. Provided is an electrically-powered rotating roaster, comprising: rails (17) arranged at both inner walls of the bottom portion of a body (1) to allow an oil drip pan (2) to be arranged detachably like a drawer. The oil drip pan (2) comprises: an oil draining panel (22) having an outlet (21) on the upper side; an accommodation space (23) for accommodating water therein; a safety unit (25) arranged on the front end of the accommodation space (23) and having an inlet (24) on the upper surface of the front end; and a discharge unit (26) arranged on the bottom surface. Additionally, infrared ray heaters (3, 3′) are controlled by a voltage control device (30) which supplies a high voltage to the heater so the temperature thereof quickly reaches to a predetermined temperature in the early operation of the roaster, and a low voltage to the heater when the temperature reaches the predetermined temperature. Time is minimized when heating a roasting chamber (1′) is heated to the predetermined temperature, thereby reducing waiting time of a user. Accordingly, the present invention has effects of: roasting meat in a stable manner since oil dripping from the meat is collected in the oil drip panel to prevent the meat from being burnt; and minimizing waiting time of a user, thereby maximizing the quality and reliability of a roasted meat product.

Description

전기 회전 구이기{an electric heater for roast}An electric heater for roast}

본 발명은 덮개를 덮은 상태에서 고기를 구울 수 있도록 된 전기 회전구이기에 있어서, 구이실 온도를 보다 더 신속하게 가온시킬 수 있게 하여 대기시간을 최소화시킴과 동시에 구이시 육류에서 떨어진 기름이 타지 않게 함으로서 보다 더 깔끔하게 육류구이가 이루어지게 하고, 타이머 및 LED램프를 이용하여 구이시간 설정 및 확인이 이루어질 수 있게 한 전기회전구이기에 관한 것이다.The present invention relates to an electric rotary grill capable of grilling meat in a state that a lid is covered, the temperature of the grill room can be warmed more quickly, thereby minimizing the waiting time and preventing the oil from burning away from the meat The present invention relates to an electric rotary grinder capable of grilling meat more neatly and setting and confirming grilling time using a timer and an LED lamp.

주지된 바와 같이 전기 회전구이기는 육류를 꽂은 꽂이가 저속으로 회전되면서 고온 고열로 발열하는 봉 히터에 의해 육류가 구워지게끔 구성된 구이기를 말한다.As is well known, an electric grinder is a grill that is configured to bake meat by a rod heater that generates heat at high temperature and high temperature as the rack with the meat is rotated at low speed.

그 구성을 살펴보면 뚜껑을 가진 동체와, 상기 동체 내부 양측에 장착되어 고온 고열을 발생하는 히터와, 동체 내부 후면에 장착되어 감속모터 및 체인, 그리고 체인휠로 이루어진 회전장치에 의해 저속 회전하는 꽂이 회전판과, 육류를 꽂아 꽂이회전판에 꽂으면 회전하면서 구이가 이루어지게 하는 꽂이와, 동체 하부에 장착되어 육류구이시 떨어지는 기름이 모아지도록 된 기름받이로 이루어져 있으며, 이는 실용신안등록 제0196640호와 실용신안공개 제2010-0005045호에 잘 나타나 있다.The structure includes a body having a lid, a heater mounted on both sides of the body for generating high temperature and high heat, a rotatable device including a deceleration motor and a chain, and a chain wheel mounted on the inner rear surface of the body, And a grease holder which is attached to the lower part of the fuselage and collects the oil falling down when the meat is inserted into the rotary plate and rotates while it is inserted into the rotary plate and this oil is collected in the lower part of the fuselage. This is a utility model registration No. 0196640 and a utility model It is well documented in Publication No. 2010-0005045.

상기 실용신안등록 제0196640호와 실용신안공개 제2010-0005045호와 같이 전기히터가 장착된 회전구이기는 석쇠구이방식이나 프라이팬방식의 직화구이와는 달리 고온 고열에 의한 간접구이방식의 구이기로서 뚜껑을 덮고 구이를 하여야만 그 효과를 크게 얻을 수 있다.Unlike the grill grill method or the frying pan type grill grill, the rotary grill equipped with the electric heater as shown in the Utility Model Registration No. 0196640 and Utility Model Opening No. 2010-0005045 is an indirect grill type grill using high temperature and high heat, Covering and roasting can achieve a large effect.

그러나 상기와 같은 전기회전구이기로 회전구이를 할 때는 구이기 동체에 뚜껑을 덮은 상태에서 구이를 하여야만 구이기 내부의 온도가 고온으로 되어 안정적으로 구이를 할 수 있게 되는데, 이때 다음과 같은 문제점이 필연적으로 따를 수 밖에 없게 된다.However, when the above-described electric rotary grill is used, the inside of the baking oven is heated to a high temperature so that the baking oven can be stably roasted when the baking oven body is covered with the lid. I can not help it.

즉, 구이기를 통해 육류가 익는 과정에서 발생되는 기름이 하부 기름받이로 떨어지게 되는데, 이때 상기 기름받이와 구이기 내부가 연통되어 있기 때문에 기름받이도 고온으로 가열될 수밖에 없고, 따라서 육류 구이과정에서 기름받이로 떨어진 기름이 고온으로 달구어진 기름받이에 의해 타게 되기 때문에 이때 발생된 연기와 그을음이 구이중인 육류에 작용하게 되어 구이가 원활하게 이루어지지 못할 뿐더러 육류의 맛과 품질도 크게 저하시키는 등의 폐단도 따르게 된다는 것이다.That is, the oil generated in the process of ripening the meat through the roaster falls to the lower oil pan. Since the oil pan is communicated with the inside of the pan, the oil pan is also heated to a high temperature. Therefore, Because the oil that has fallen to the high temperature is burnt by the oil pan heated by the smoke and soot generated at this time acts on the meat being roasted so that the roast is not smooth and the taste and the quality of the meat are greatly reduced. I will follow.

1. 실용신안등록 제0196640호1. Utility Model Registration No. 0196640 2. 실용신안공개 제2010-0005045호2. Utility Model Open Publication No. 2010-0005045

본 발명은 전술한 종래 전기 회전구이기에 대한 제반 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 특히 구이실의 하부에 육류구이 중에 기름받이를 설치하되, 상기 기름받이는 내부에 물을 충진시켜 기름받이의 가열을 예방할 수 있게 구성함으로써 떨어지는 기름이 타지 않게 하여 더욱 더 안정적으로 육류구이를 할 수 있게 하고, 더불어 깔끔한 구이가 이루어짐으로써 구이 육류의 상품성을 극대화시킬 수 있게 하려는데 그 목적이 있는 것이다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in order to solve all the problems of the above-described conventional electric grinder, and in particular, it is an object of the present invention to provide a grill for grilling meat in a lower part of a grill, So that the meat can be roasted more reliably by preventing the falling oil from burning, and in addition, it is possible to maximize the commerciality of the grilled meat by making the grilled meat clean.

또한, 회전구이기의 내부 온도를 설정온도로 신속하게 가온시킬 수 있도록 처음에 높은 전압으로 가온시키고, 일단 가온된 뒤에는 낮은 전압을 공급하여 가온에 걸리는 시간을 최소화할 수 있게 함으로서 대기시간을 크게 줄일 수 있게 함에도 목적이 있다.In addition, since the internal temperature of the rotary kiln can be quickly heated to the set temperature, the temperature is first raised to a high voltage, and once the temperature is warmed, a low voltage is supplied to minimize the time required for the heating, There is a purpose in doing.

또, 도시하지는 않았지만 타이머 및 LED램프에 의해 설정된 구이시간을 확인할 수 있게 함에도 목적이 있다.Although not shown in the drawings, the object of the present invention is to make it possible to confirm the roasting time set by the timer and the LED lamp.

덮개(10)를 가진 구이기 동체(1) 내부 양측 상하부에 적외선히터(3)(3')가 장착되고, 전면에 꽂이 안착홈(11)이, 그리고 후면에는 감속모터(12) 및 체인(13), 그리고 체인휠(14)로 이루어진 회전장치에 의해 저속 회전하는 꽂이 회전판(16)이 장착되며, 동체(1) 외벽에는 덮개(10)를 자동으로 개폐시킬 수 있도록 된 자동개폐장치(6)를 장착하되, 상기 자동개폐장치(6)는 외주면에 일정한 간격으로 다수의 구멍(61)이 천공되고 외주면에는 리미트스위치 작동부(62)(62')가 구비된 밀대(6a)와, 상기 밀대(6a)의 구멍(61)에 결합되어 밀대(6a)를 승강시키는 체인휠(6b) 및 모터(6c), 그리고 리미트스위치(64)(64')로 이루어진 전기 회전구이기(100)에 있어서,3 and 3 are mounted on the upper and lower sides of both sides of the inside of the glove box body 1 having the lid 10 and the rear surface is provided with a reduction motor 12 and a chain 13 An automatic opening and closing device 6 that automatically opens and closes the lid 10 is mounted on the outer wall of the body 1, The automatic opening and closing device 6 includes a plunger 6a having a plurality of holes 61 formed at regular intervals on the outer circumferential surface thereof and having a limit switch operating portion 62 and 62 'on the outer circumferential surface thereof, (100) comprising a chain wheel (6b) and a motor (6c) coupled to a hole (61) of a shaft (6a) to raise and lower the plunger (6a) and limit switches (64, 64 '

동체(1) 하부 양측 내벽에 레일(17)을 형성하여 서랍식으로 착탈 가능한 기름받이(2)를 구비하되, 상기 기름받이(2)는 상부에 배출구(21)를 가진 배유판(22)과, 내부에는 물을 충진시킬 수 있는 수용공간(23), 그리고 상기 수용공간(23) 선단에 위치하며 선단 상면에 주입구(24)가 구비된 안전부(25)와, 저면에 설치된 배출부(26)로 이루어짐을 특징으로 한다.The oil pan (2) has a drainage plate (22) having an outlet (21) at an upper portion thereof, and a drainage pipe A safety part 25 provided at an upper end of the accommodating space 23 and having an injection port 24 and a discharge part 26 provided at the bottom of the accommodating space 23, .

또, 상기 적외선히터(3)(3')는 전압조정장치(30)에 의해 제어될 수 있게 하되, 상기 전압조정장치(30)는 온도센서(31)와 릴레이(32)(32')(32"), 그리고 다이오드(33)로 이루어지며, 상용전압이 초기 작동한 후 일정온도에 도달하면 온도센서(31)에 의하여 다이오드(33)를 통해서 낮은 전압이 공급되도록 함을 특징으로 한다.The infrared heaters 3 and 3 'can be controlled by the voltage regulating device 30 and the voltage regulating device 30 is connected to the temperature sensor 31 and the relays 32 and 32' 32 "), and a diode 33. When the commercial voltage reaches a predetermined temperature after the initial operation, the temperature sensor 31 supplies a low voltage through the diode 33. [

그리고 타이머와 함께 LED램프를 장착하여 구이시간을 사전에 설정시킬 수 있게 함과 동시에 구이시간의 확인도 원활하게 할 수 있게 함에도 특징이 있다.In addition, the LED lamp is attached with the timer, so that the grilling time can be set in advance and the grilling time can be confirmed smoothly.

이와 같이 구성된 본 발명은 선단에 안전공간을 가진 안전부(25)가 구비되도록 기름받이(2)를 단차지게 형성한 것으로, 물을 충진시킬 때 물이 배유판(22)의 저면에 틈이 없이 항상 닿아 있도록 충진하면서도 안전부(25) 내부 상측에는 물 및 공기가 팽창하더라도 안전하게끔 여유공간이 구비되도록 적절한 양의 물을 채우면, 육류 구이시 적외선히터(3)(3')에서 발생되는 고열에 의해 익어가는 육류에서 배유판(22)으로 기름이 떨어지더라도 배유판(22)이 물에 의해 항상 냉각상태를 유지함으로서 소정의 온도 이상으로 뜨겁게 가열될 염려가 없게 된다.According to the present invention configured as described above, the oil pan (2) is formed so as to be stepped so as to have a safety part (25) having a safety space at the tip thereof. When water is filled, water is always supplied to the bottom surface of the oil pan When the water is filled in the upper part of the safety part 25 so as to secure a clearance even if the water and the air are expanded, the water is heated by the high heat generated from the infrared heaters 3 and 3 ' Even if the oil falls from the fine meat to the dietary plate 22, the dietary plate 22 is always kept in a cooled state by the water, so that there is no fear that the dietary plate 22 is heated to a predetermined temperature or more.

따라서 기름이 배유판에 닿아 탈 염려가 없어 안정적으로 육류구이를 지속할 수 있는 등의 효과가 따르게 된다.Therefore, there is no worry that the oil touches the dietary plate, so that the meat roasting can be continued stably.

또한, 상기 히터(3)(3')는 온도센서(31)와 릴레이(32)(32')(32"), 그리고 다이오드(33)로 이루어진 전압조정장치(30)에 의해 초기작동 시에는 구이실(1')을 육류구이가 안정적으로 이루어지는 설정된 온도로 신속하게 가온시킬 수 있고, 설정된 온도가 되었을 때는 저전압이 작용하게 됨으로서, 대기시간을 크게 줄일 수 있는 효과도 따른다.The heater 3 or 3 'is operated by the voltage regulating device 30 including the temperature sensor 31, the relays 32, 32' and 32 'and the diode 33 during the initial operation It is possible to rapidly warm the roasting chamber 1 'to a predetermined temperature at which the meat grill is stable, and when the set temperature is reached, a low voltage is applied so that the waiting time can be greatly reduced.

따라서 구이가 깔끔하게 이루어져 육류구이에 따른 상품성과 신뢰성을 높이고, 적외선히터(3)(3')의 온도를 보다 더 신속하게 가온시킬 수 있어 조리에 따른 시간을 최소화시킬 수 있는 등 많은 효과가 따른다.Therefore, it is possible to improve the commerciality and reliability according to the roasting of the meat by making the roasting clean, and the temperature of the infrared heaters 3 and 3 'can be heated more quickly, thereby minimizing the time required for cooking.

도 1은 본 발명의 일 실시예를 나타낸 회전구이기 예시도.
도 2는 본 발명의 일 실시예로서 덮개 개폐에 따른 작용상태를 나타낸 예시도.
도 3은 본 발명의 일 실시예로서 덮개 자동개폐장치의 요부확대 종단면예시도.
도 4는 본 발명의 일 실시예로서 기름받이에 대한 사시도.
도 5는 본 발명의 일 실시예로서 기름받이의 종단면예시도.
도 6은 본 발명의 전압조정장치에 대한 회로도.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS Fig. 1 is an illustration of an example of a rotary gauge showing an embodiment of the present invention. Fig.
FIG. 2 is an exemplary view showing an operation state of the cover according to an embodiment of the present invention. FIG.
3 is an exemplary enlarged longitudinal sectional view of a cover automatic opening and closing apparatus according to an embodiment of the present invention.
4 is a perspective view of an oil pan as an embodiment of the present invention.
Fig. 5 is a longitudinal sectional view of an oil pan as an embodiment of the present invention; Fig.
6 is a circuit diagram of the voltage regulating device of the present invention.

본 발명의 회전구이기(100)는 동체(1)의 구이실(1') 양측 상하부에 적외선히터(3)(3')가 상하 2열로 장착되고, 동체 전면에는 육류꽂이(도시하지 않음)의 목부분이 안착되는 꽂이안착홈(11)이, 그리고 후면에는 감속모터(12), 체인(13), 체인휠(14)로 구성된 회전장치에 의해 저속 회전하는 꽂이 회전판(16)이 장착된다.The rotary grinder 100 of the present invention is characterized in that two rows of infrared heaters 3 and 3 'are mounted on upper and lower sides of both sides of the roasting chamber 1' of the moving body 1 and a meat rack (not shown) And a take-up rotary plate 16 which is rotated at a low speed by a rotary device composed of a deceleration motor 12, a chain 13 and a chain wheel 14 is mounted on the rear face.

또 상기 구이실(1')에 장착된 적외선히터(3)(3')는 전압조정장치(30)에 의해 초기 발열시에는 높은 전압이 작용하게 되어 구이실(1')의 가온시간을 최소화시키게 되지만 일단 설정된 온도로 가온된 뒤에는 낮은 전압으로 자동 변환되어 구이에 따른 대기시간을 크게 줄이면서도 전기요금은 상대적으로 낮출 수 있게 한다.In addition, a high voltage is applied to the infrared heaters 3 and 3 'mounted on the roasting chamber 1' during the initial heat generation by the voltage adjusting device 30, thereby minimizing the heating time of the roasting chamber 1 ' Once it has been warmed to the set temperature, it is automatically converted to a low voltage, which significantly reduces the waiting time due to roasting and reduces the electricity bill relatively.

즉, 회전구이기(100)를 작동시키면 온도센서(31)가 설정된 온도가 되기 전에는 릴레이(32)(32')의 접점이 붙어 있어 적외선히터(3)(3')에 높은 전압이 작용하게 되므로 구이실(1')의 가열을 신속하게 할 수 있게 되지만, 구이실(1')의 온도가 설정된 온도로 가온되면 온도센서(31)가 이를 감지하여 릴레이(32')(32") 및 다이오드(33)가 낮은 전압으로 변환시켜 주게 되기 때문에 대기시간을 최소화시켜주면서도 오히려 전기의 소모율은 최소화시킬 수 있게 된다는 것이다.That is, when the rotary goggle 100 is operated, the contacts of the relays 32 and 32 'are attached to the infrared heaters 3 and 3' before the temperature sensor 31 reaches the set temperature, When the temperature of the roasting chamber 1 'is raised to a predetermined temperature, the temperature sensor 31 senses the temperature of the roasting chamber 1', and the relay 32 'and the diode 32' (33) is converted into a low voltage, so that the consumption rate of electricity can be minimized while minimizing the waiting time.

그리고 동체(1) 상단에 장착된 덮개(10)는 자동개폐장치(6)에 의해 자동 개폐가 이루어짐과 동시에 수동으로도 간편하게 개폐시킬 수 있는데, 이는 자동개폐장치(6)의 구성에 있어서 밀대(6a)가 정역회전이 이루어지는 모터(6c)에 장착된 체인휠(6b)에 의해 승강하게 되므로, 밀대(6a)가 상승할 때는 덮개(10) 일 측 저면을 밀어올림으로서 자연적으로 덮개(10)가 개방되지만, 밀대(6a)가 하강하게 되면 덮개(10)가 자중에 의해 자연적으로 닫치게 되며, 밀대(6a) 상단이 덮개(10) 저면과 연결 구성된 것이 아니라 밀대(6a) 위해 덮개(10)가 안착된 상태를 유지하는 것이기에 자동개폐장치(6)의 작동에 관계없이 수작업으로도 손쉽게 덮개(10)를 개폐시킬 수 있게 되는 것이다.The lid 10 mounted on the upper end of the moving body 1 can be automatically opened and closed by the automatic opening and closing device 6 and can be opened and closed manually also by the automatic opening and closing device 6. This is because, 6a are raised and lowered by the chain wheel 6b mounted on the motor 6c in which the normal rotation is carried out. Therefore, when the plunger 6a is lifted up, When the plunger 6a is lowered, the lid 10 is naturally closed by its own weight and the upper end of the plunger 6a is not connected to the bottom of the lid 10, So that it is possible to easily open and close the lid 10 by hand regardless of the operation of the automatic opening and closing device 6. [

또한, 밀대(6a)는 승강시 리미트스위치 작동부(62)(62')와 리미트 스위치(64)(64')에 의해 상하 승강거리가 제어된다.The lifting distance of the plunger 6a is controlled by the limit switch operating portions 62 and 62 'and the limit switches 64 and 64' during the ascending / descending operation.

그리고 구이실(1')의 하부에 위치하는 기름받이(2)는 도1과 도4, 도5에서 보는 바와 같이 동체(1) 하부 양측 내벽에 형성된 레일(17)을 타고 서랍식으로 착탈 시킬 수 있게 하였으며, 이는 내부에 충진된 물을 보충하거나 또는 비우거나, 또는 교환할 때 손쉽게 할 수 있게 하기 위함이다.1, 4 and 5, the oil pan 2 located at the lower part of the roasting chamber 1 'can be attached and detached in a drawer manner on the rails 17 formed on the inner wall on both lower sides of the body 1 This is to make it easier to replenish, emptied, or replace the water filled inside.

또, 상기 기름받이(2)는 그 구조를 살펴볼 때 전체적으로는 내부에 물을 수용할 수 있는 물탱크라고 볼 수 있지만, 상부에는 육류에서 떨어지는 기름이 모아져 외부로 배출될 수 있도록 배출구(21)를 가진 배유판(22)이 형성되고, 선단에는 상면에 주입구(24)가 구비되고 내부에는 안전공간이 형성되는 안전부(25)가 형성되며, 저면에는 밸브가 구비된 배출부(26)가 구비된 구성으로 되어 있으며, 전체적으로는 내부가 비어 있어 물을 수용할 수 있는 수용공간(23)이 갖춰진 형상으로 되어 있다.In addition, the oil pan 2 can be regarded as a water tank which can receive water in its entirety when viewed from its structure. However, the oil pan 2 is provided with a discharge port 21 for collecting oil falling from the meat and discharging it to the outside And a discharge port 26 having a valve is provided at a bottom surface of the safety plate 25. The discharge port 26 is formed at the bottom of the safety plate 25, And is formed in such a shape that the inside is empty as a whole and the accommodation space 23 capable of receiving water is provided.

따라서 회전구이기(100)를 사용하고자 할 때는, 먼저 주입구(24)를 통해 수용공간(23) 내부에 물을 충진시키는데, 이때 물이 수용공간(23)을 빈틈없이 채우도록 안전부(25) 하단보다 약간 더 높게 충진시킴으로서, 배유판(22) 저면에 항상 물이 닿아 있는 상태가 유지됨으로서 구이실(1')의 온도가 아무리 높게 올라간다하더라도 배유판(22)의 온도는 물에 의해 일정온도 이상 상승하지 않게 되어 떨어지는 기름이 배유판 표면에서 타거나 ?는 경우를 예방할 수 있게 되는 것이며, 더불어 배유판(22)을 배출구(21) 쪽이 낮도록 경사지게 형성함으로써 육류에서 떨어진 기름이 배출구(21) 쪽으로 자연적으로 흘러내려가 외부로 배출될 수 있게 되는 것이다.Therefore, in order to use the rotary grinder 100, water is first filled in the accommodation space 23 through the injection port 24. At this time, the water is filled in the accommodation space 23 without a gap, Even when the temperature of the roasting chamber 1 'is raised to such an extent that the temperature of the roasting chamber 22 is raised by a predetermined temperature or more The diverting plate 22 is inclined so that the discharge port 21 is lowered so that the oil separated from the meat is discharged toward the discharge port 21 It can be naturally flowed down and discharged to the outside.

또한, 구이실(1') 내부가 고온으로 가열됨에 따라 그 열기가 기름받이(2)에도 영향을 주게 되기 때문에 수용공간(23) 내부에 충진된 물도 40℃∼70℃ 정도로 가열되게 되지만, 안전부(25) 내부에 여유공간이 구비되어 있으므로 기름받이(2)가 터진다거나 변형될 염려가 없다.Further, as the inside of the roasting chamber 1 'is heated to a high temperature, the heat also affects the oil pan 2, so that the water filled in the receiving space 23 is also heated to about 40 ° C to 70 ° C, There is no possibility that the oil pan 2 is popped or deformed because a clearance is provided in the oil pan 25.

따라서 항상, 안정적으로 사용할 수 있으며, 배유판(22)위에 떨어진 기름이 타지 않아 연기나 매연이 발생하지 않게 됨으로서 육류구이를 깔끔하게 할 수 있게 되어 구워진 육류의 상품성을 높이고, 변함없는 풍미를 느낄 수 있게 된다.Therefore, it is always possible to use it stably, and the oil that has fallen on the backing plate 22 is not burned so that smoke and soot are not generated, so that the meat roasting can be cleaned, thereby enhancing the commerciality of the baked meat, do.

그리고 본 발명의 전기회전구이기(100)에 타이머 및 LED램프(도시하지 않음)를 연결하고 구이하고자 하는 육류에 따라 사전에 구이시간을 셋팅시켜 놓으면 육류에 따라 익는 시간을 확인할 수 있어 보다 더 정확하고 안정적으로 고기를 구워먹을 수 있다.If a timer and an LED lamp (not shown) are connected to the electric grinder 100 of the present invention and the grilling time is set according to the meat to be grilled, the time of ripening according to the meat can be confirmed, You can bake meat steadily.

1 : 동체 1': 구이실 2 : 기름받이
3, 3': 적외선히터 6: 자동개폐장치 6a: 밀대
6b: 체인휠 6c: 모터 11 : 꽂이 안착홈
12 : 감속모터 13 : 체인 14 : 체인휠
16 : 꽂이회전판 21: 배출구 22 : 배유판
23 : 수용공간 24 : 주입구 25 : 안전부
26 : 배출부 30: 전압조정장치 31 : 온도센서
32,32',32": 릴레이 33: 다이오드
62,62':리미트 스위치 작동부 64, 64': 리미트 스위치1: body 1 ': roasting room 2: oil pan
3, 3 ': Infrared heater 6: Automatic opening and closing device 6a:
6b: chain wheel 6c: motor 11:
12: Deceleration motor 13: Chain 14: Chain wheel
16: a spindle rotating plate 21: an outlet port 22:
23: accommodation space 24: inlet 25: safety part
26: discharging part 30: voltage regulating device 31: temperature sensor
32, 32 ', 32 ": Relay 33: Diode
62, 62 ': Limit switch operating part 64, 64': Limit switch

Claims (3)

덮개(10)를 가진 구이기 동체(1) 내부 양측 상하부에 적외선히터(3)(3')가 장착되고, 전면에 꽂이 안착홈(11)이, 그리고 후면에는 감속모터(12) 및 체인(13), 그리고 체인휠(14)로 이루어진 회전장치에 의해 저속 회전하는 꽂이 회전판(16)이 장착되며, 동체(1) 외벽에는 덮개(10)를 자동으로 개폐시킬 수 있도록 된 자동개폐장치(6)를 장착하되, 상기 자동개폐장치(6)는 외주면에 일정한 간격으로 다수의 구멍(61)이 천공되고 외주면에는 리미트스위치 작동부(62)(62')가 구비된 밀대(6a)와, 상기 밀대(6a)의 구멍(61)에 결합되어 밀대(6a)를 승강시키는 체인휠(6b) 및 모터(6c), 그리고 리미트스위치(64)(64')로 이루어진 전기 회전구이기(100)에 있어서,
동체(1)의 구이실(1') 하부 양측 내벽에 레일(17)을 형성하여 상부에 배출구(21)를 가진 배유판(22)과, 내부에는 물을 충진시킬 수 있는 수용공간(23), 그리고 수용공간(23) 선단에 위치하며 선단 상면에 주입구(24)가 구비된 안전부(25)와, 저면에 설치된 배출부(26)로 이루어진 서랍식으로 착탈 가능한 기름받이(2)를 더 포함하고,
상기 적외선히터(3)(3')에는 온도센서(31)와 릴레이(32)(32')(32"), 그리고 다이오드(33)에 의해 초기 작동시 설정된 온도에 신속하게 도달할 수 있도록 높은 전압이 작용하게 하고, 설정된 온도에 도달하면 낮은 전압이 작용하게 함으로서 구이실(1')을 설정온도로 가온시킬 때 시간을 최소화할 수 있게 한 전압조정장치(30)를 더 포함하여 이루어짐을 특징으로 하는 전기 회전구이기.3 and 3 are mounted on the upper and lower sides of both sides of the inside of the glove box body 1 having the lid 10 and the rear surface is provided with a reduction motor 12 and a chain 13 An automatic opening and closing device 6 that automatically opens and closes the lid 10 is mounted on the outer wall of the body 1, The automatic opening and closing device 6 includes a plunger 6a having a plurality of holes 61 formed at regular intervals on the outer circumferential surface thereof and having a limit switch operating portion 62 and 62 'on the outer circumferential surface thereof, (100) comprising a chain wheel (6b) and a motor (6c) coupled to a hole (61) of a shaft (6a) to raise and lower the plunger (6a) and limit switches (64, 64 '
A drainage plate 22 having rails 17 formed on the inner walls on both lower sides of the lower part of the roasting chamber 1 'of the moving body 1 and having a discharge port 21 at the upper part thereof and an accommodation space 23, , And a drawer-type oil pan (2) which is located at the front end of the accommodation space (23) and has a safety part (25) provided with an injection port (24) on the top surface thereof and a discharge part (26) ,
The infrared heaters 3 and 3 'are provided with temperature sensors 31 and relays 32, 32' and 32 ', and diodes 33, And a voltage adjusting device 30 for minimizing the time for warming the roasting chamber 1 'to a set temperature by allowing a voltage to act on the roasting chamber 1, Electric rotary grinder. 삭제delete 삭제delete
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