KR101602542B1

KR101602542B1 - 친환경 유기농 영양제 및 이를 이용한 친환경 무농약 효소농법

Info

Publication number: KR101602542B1
Application number: KR1020130166712A
Authority: KR
Inventors: 이정수
Original assignee: 이정수
Priority date: 2013-12-30
Filing date: 2013-12-30
Publication date: 2016-03-10
Also published as: KR20150077835A

Abstract

본 발명은 친환경 유기농 영양제 및 이를 이용한 친환경 무농약 효소농법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 천연재료로부터 얻어진 발효물 내지 추출물을 2종 이상 혼합하여 각각 영양제 및 해충기피제로 과수 등에 적용함으로써, 농약을 전혀 사용하지 않고도 병충해를 효과적으로 방제하며, 과수 등의 품질(특히, 포도의 당도)을 최대한 증가시킬 수 있는 친환경 유기농 영양제 및 이를 이용한 친환경 무농약 효소농법에 관한 것이다.

Description

친환경 유기농 영양제 및 이를 이용한 친환경 무농약 효소농법{ECO-FRIENDLY ORGANIC NUTRITIONAL AGENT AND ECO-FRIENDLY ENZYME-FARMING METHOD USING THE SAME}

사회적으로 건강에 대한 관심이 높아지면서 과일 및 채소의 수요가 급격히 증가하고 있다. 이에, 과일 및 채소의 안정적 공급을 위해 농작물 재배시 농약을 사용하는 것이 거의 필수적으로 되어 있다. 또한, 병충해(病蟲害) 피해 없는 농작물의 수확량에 따라 한 해의 소득이 결정되는 농가 및 농산업체 입장에서, 농약을 일절 사용하지 않고 농작물을 재배하려는 시도는 한 해 농사를 그르칠 수 있다는 점에서 상당한 리스크(Risk)가 된다.

그러나, 이렇게 사용되는 농약은 생산된 농산물에 잔류하여 식품의 안전성 관련 심각한 우려를 낳고 있고, 합성화학 물질의 독성으로 인해 재배자의 건강까지 크게 위협하고 있으며, 환경 오염 및 생태계 교란을 유발하는 등 여러 가지 문제들을 발생시키고 있다.

이에, 농산물에 대한 안전성 문제 및 환경보존을 통한 지속가능한 농업에 관한 관심으로 국내 농가는 물론 전 세계적으로 이른바 유기농업(Organic farming)이 급격하게 확산되고 있으며, 친환경 농산물 생산에 대한 연구가 과수(果樹), 채소 및 경종작물 등 농업 전반에 걸쳐 활발하게 진행되고 있다. 특히, 안전 농산물에 대한 수요가 증가하고 농업환경 관련 규제가 국제적으로 강화되고 있는 현 시점에서, 앞으로의 농업 방식은 유기농법과 같은 친환경 농법 쪽으로 점차 변모될 수밖에 없다.

이러한 측면에서, 화학 성분의 농약을 대체할 수 있는 천연 살충제를 사용함으로써 농약의 사용을 줄여 작물을 재배하려는 시도 등이 있었다.

그러나, 상기와 같이 현재 시도되고 있는 유기농법들은 농약의 사용을 100% 배제할 경우 농작물 중 특히 병충해에 취약한 과수에 있어 사실상 효과적으로 방제(防除) 효과를 거두기 어려우며, 과수, 예컨대 포도 등에 적용시 종래의 농약사용 농법과 대비하여 당도(糖度) 등 과일의 품질 면에서 유의적 차이를 보이지 못하거나 오히려 그 품질이 저하되는 문제가 있다.

나아가, 농약을 대체하는 것으로서 농작물의 영양, 생장 및 품질을 개선하려는 목적 하에, 천연과실, 약용식물 등의 효소(Enzyme)를 이용하여 이를 농작물 중 과수(果樹)에 적극적으로 적용한 기술은 현재까지 찾아보기 어려웠다.

이에, 농약을 일절 사용하지 않고도 병충해 없이 과수 등의 농작물을 건강하게 생장시킬 수 있으며, 과수 중 특히 포도의 당도를 종래 대비 최대한으로 증가시킬 수 있는 친환경적인 유기농 영양제 및 관련 농법에 관한 기술의 개발이 요구되고 있다.

한국공개특허공보 제2011-0031944호

본 발명은 상기와 같은 종래기술의 문제점을 해결하고자 한 것으로, 농약을 전혀 사용하지 않고도 병충해를 효과적으로 방제할 수 있으며, 과수 등의 품질(특히, 포도의 당도)을 최대한 증가시킬 수 있는 친환경 유기농 영양제 및 이를 이용한 친환경 무농약 효소농법을 제공하는 것을 기술적 과제로 한다.

상기한 기술적 과제를 달성하고자, 본 발명은 과수 및 채소 재배에 사용되는 것으로, 매실, 쇠비름, 개똥쑥, 미나리, 수세미, 민들레, 쑥 및 포도 중에서 선택된 2종 이상의 발효물을 포함하는 것을 특징으로 하는 친환경 유기농 영양제를 제공한다.

또한, 상기 영양제는 상기 2종 이상의 발효물을 균등한 중량비율로 포함하는 것을 특징으로 하는 친환경 유기농 영양제를 제공한다.

아울러, 상기 영양제는 포도 및 고추 재배에 사용되는 것을 특징으로 하는 친환경 유기농 영양제를 제공한다.

또한, 본 발명의 다른 측면으로, 상기 영양제 및 해충기피제를 과수 및 채소에 적용하여 재배하는 것으로, 상기 해충기피제는 자리공, 은행잎, 마늘, 참옻진액 및 목초액 중에서 선택된 2종 이상의 알코올 추출물인 것을 특징으로 하는 친환경 무농약 효소농법을 제공한다.

아울러, 상기 영양제 및 해충기피제 각각은 물과 1:800~1:900의 비율로 희석되어 적용되는 것을 특징으로 하는 친환경 무농약 효소농법을 제공한다.

더불어, 상기 영양제 및 해충기피제 각각은 적용 주기에 있어 매번 다른 조합으로 적용되는 것을 특징으로 하는 친환경 무농약 효소농법을 제공한다.

본 발명에 따른 친환경 유기농 영양제는 다양한 효소의 조합을 함유하는 것으로서 이를 소정의 천연 해충기피제와 함께 과수 및 채소에 적용할 경우, 농약을 전혀 사용하지 않고도 병충해를 거의 100%에 가깝게 효율적으로 방제할 수 있는바, 잔류농약의 위험성을 제거해 농산물의 안전성을 확보하고 재배자의 건강을 지키며 합성농약에 의한 환경오염 문제를 근본적으로 예방할 수 있다.

또한, 본 발명에 따른 친환경 유기농 영양제는 농약을 전혀 사용하지 않고도 과수 및 채소, 특히 포도 및 고추를 건강하게 생장시키고 그 품질을 크게 향상시킬 수 있다.

구체적으로, 본 발명에 따라 재배된 포도는 이제까지 볼 수 없었던 전국 최고 수준의 당도를 발현하는바, 사탕이나 커피 등 단 음식을 취식한 후에도 포도 고유의 당도가 그대로 느껴질 정도이다.

이하, 본 발명에 대해 상세히 설명한다.

친환경 유기농 영양제

본 발명의 친환경 유기농 영양제(발효제)는 과수(果樹) 및 채소 재배에 사용되는 것으로, 매실, 쇠비름, 개똥쑥, 미나리, 수세미, 민들레, 쑥 및 포도 중에서 선택된 재료의 발효물이 2종 이상 혼합된 것이다.

본 발명의 영양제는 상기 천연재료들 각각을 설탕과 발효시켜 제조된 "효소 목록"(발효액) 8개 중 2종 이상이 혼합된 복합효소 함유 발효제로서, 이를 과수 또는 채소에 적용시 농약을 전혀 사용하지 않고도 충분한 영양을 공급할 수 있어 과수 및 채소를 건강하게 고품질로 재배할 수 있는 장점이 있다.

구체적으로, 본 발명에 따라 재배된 포도는 포도가 가질 수 있는 최대 당도(糖度)에 근접한 수준의 당도를 발현한다.

상기 8종의 발효물을 조합하는 방법은 특별히 제한되지 않으며, 효소 목록 중 2종~8종을 필요에 따라 적절히 선택 및 혼합하여 사용할 수 있다. 예를 들어, 발효물 2종을 조합하는 경우, 본 발명의 영양제는 ₈C₂ = 28 가지의 형태로 존재할 수 있다.

본 발명에서는 상기 각각의 발효물을 단독 사용하지 않고 2종 이상을 혼합하여 사용하는바, 이는 1가지 발효물만을 단독으로 사용할 경우 대상 과수 및 채소에 그 발효물만에 대한 면역성 내지 내성이 강하게 생겨 영양제로서의 적용에 따른 효과가 미진해질 수 있기 때문이다.

같은 맥락으로, 2종 이상을 혼합하여 적용함에 따라 대상 과수 및 채소는 다양한 외부 인자에 대해 적정한 수준의 면역성 내지 내성을 골고루 유지하게 되고, 또한 설사 어느 1가지 발효물에 대해 온전한 면역이 생긴 경우라도 다른 종류의 발효물에 의해 또 다른 백신 접종을 받게 되는 것과 유사한 효과를 얻는다. 그 결과, 대상 과수 및 채소는 더욱 건강하게 생장하고 과수(예컨대, 포도)의 당도 또한 크게 증가하게 된다.

한편, 상기 원재료 중 포도의 발효물이 포함된 영양제를 대상 과수로서 포도나무에 적용하는 경우, 자신의 영양 성분 등을 자신에게 한번 더 부여하는 작용을 하는바 더욱 상승적인 생육 효과를 거둘 수 있다.

본 발명에 있어서, 발효를 통해 상기 각각의 효소 목록을 제조하는 방법은 특별히 제한되지 않는다. 바람직한 일 구체예에서, 원재료와 설탕을 상온~28℃의 용기에 1:1의 중량비율로 담근 뒤 밀봉한 다음, 원재료 자체의 미생물을 통해 6개월~1년간 자연 발효시킨 후 짜내어 추출액을 수득하고, 이를 1년 6개월 이상(바람직하게는, 3년 정도) 숙성시킴으로써, 각각의 효소 목록(발효액)을 제조할 수 있다.

상기 영양제는 상기 2종 이상의 발효물을 균등한 중량비율로 포함하는 것이 바람직하다. 즉, n개의 효소 목록을 혼합하는 경우 각 효소 목록은 전체 영양제 중량의 1/n 중량으로 혼합되는 것이 바람직하다. 이는 과수 및 채소에 적용시 다양한 효소의 복합 작용을 유도하여 대상 과수 및 채소를 더욱 건강하게 생육하기 위한 것으로, 상세한 것은 앞서 발효물을 단독 사용하지 않고 2종 이상으로 혼합하여 사용하는 이유와 같다.

본 발명의 친환경 유기농 영양제는 과수, 채소, 콩, 수수, 옥수수 등을 포함한 다양한 농작물에 적용될 수 있을 것이나, 포도 또는 고추의 재배에 특히 유용하게 적용될 수 있다.

구체적으로, 본 발명자는 상기와 같은 영양제를 포도에 적용한 경우 24~25 Brix 이상의 당도가 발현됨을 확인하였고, 이를 고추에 적용한 경우 그 수확량이 종래 대비 2배 이상 증가함과 더불어 재배 도중 열매가 떨어지는 낙과(落果) 피해 또한 발생하지 않음을 확인하였다.

친환경 무농약 효소농법

본 발명의 다른 측면에 따르면, 상기한 바와 같은 본 발명의 영양제, 및 해충기피제를 과수 및 채소에 적용하여 재배하는 것으로, 상기 해충기피제는 자리공, 은행잎, 마늘, 참옻진액 및 목초액 중에서 선택된 2종 이상의 알코올 추출물(숙성물)인 것을 특징으로 하는 친환경 무농약(無農藥) 효소농법이 제공된다.

즉, 본 발명의 효소농법은 전술한 친환경 유기농 영양제와 더불어, 종래의 농약을 대신할 수 있는 천연성 해충기피제를 함께 적용함으로써, 인체에 유해한 농약을 전혀 사용하지 않고도 과수 및 채소의 영양 및 당도를 증대시킴과 더불어 병충해(病蟲害)를 친환경적으로 100%에 가깝게 방제(防除)할 수 있도록 한 것이다.

상기 해충기피제는 상기 농약대용 재료들 각각을 알코올에 침지시켜 그 성분을 추출함으로써 제조된 "해충기피제 목록" 5개 중 2종 이상이 혼합된 복합 해충방제제(Insect-control agent)이다.

전술한 영양제를 대상 과수 및 채소에 적용하면 충분한 영양이 공급되어 이들이 건강하게 생육되는바, 본 발명의 영양제는 그 자체로도 간접적으로 해충을 방지하는 일부 효과를 발휘한다. 그러나, 본 발명에서는 병충해를 보다 확실히 방지하기 위해 상기 영양제와 더불어 해충기피제를 함께 적용한 것이다.

해충기피제로서 상기 5종의 알코올 추출물을 조합하는 방법은 특별히 제한되지 않는다. 예를 들어, 알코올 추출물 2종을 조합하는 경우, 본 발명에 사용되는 해충기피제는 ₅C₂ = 10 가지의 형태로 존재할 수 있다.

본 발명에서는 상기 각각의 추출물을 단독 사용하지 않고 2종 이상을 혼합하여 사용하는바, 이는 1가지 추출물만을 단독으로 적용(살포)할 경우 해충에 그 추출물에 대한 면역성이 생겨 방제 효과가 저하될 수 있기 때문이다.

본 발명에 있어서, 상기 각각의 해충기피제 목록은 알코올을 통해 원재료로부터 해충기피 성분을 추출해냄으로써 제조된다. 바람직한 일 구체예에서, 농약대용 원재료를 공업용 알코올에 1:10~1:40의 중량비율로 혼합하고 6개월~1년간 상온에서 침지 또는 재워놓은 다음 이를 여과함으로써, 각각의 해충기피제 목록을 제조할 수 있다. 여기서, 상기 공업용 알코올로는 에탄올을 사용하는 것이 바람직하다.

상기 해충기피제는 상기 2종 이상의 알코올 추출물을 균등한 중량비율로 포함하는 것이 바람직하다. 즉, n개의 해충기피제 목록을 혼합하는 경우 각 해충기피제 목록은 전체 해충기피제 중량의 1/n 중량으로 혼합되는 것이 바람직하다. 이는 과수 및 채소에 다양한 종류의 농약대용 성분을 적절한 분배 량으로 적용함으로써, 어느 1가지 해충기피제 목록에 대해 면역성이 생기는 것을 예방하고 다양한 해충들을 효율적으로 방제하기 위함이다.

본 발명의 친환경 무농약 효소농법에 있어서, 상기 영양제 및 해충기피제는 물로 1:700~1:1000, 더욱 상세하게는 1:800~1:900의 (부피)비율로 희석하여 대상 과수 및 채소에 적용하는 것이 바람직하다. 영양제 및 해충기피제의 농도가 상기 범위를 벗어나 지나치게 높으면 대상 과수 및 채소에 오히려 독(毒)으로 작용할 수 있으며, 그 농도가 상기 범위를 벗어나 지나치게 낮으면 당도 등 과수(예컨대, 포도)의 품질 개선 효과가 미미해지고 병충해를 효과적으로 방제하기 어려워질 수 있다.

바람직한 일 구체예에서, 상기 영양제 및 해충기피제는 소정의 적용 주기에 있어 매번 다른 조합으로 적용하도록 한다. 1가지 조합만을 연속적으로 적용할 경우, 이러한 영양제 및 해충기피제가 대상 과수 및 채소에 오히려 독성 성분으로 작용할 수 있고, 당 조합에 대한 면역성 발생으로 인해 건강한 생육 및 고당도가 구현되지 않거나, 농약대용으로서 병충해를 효과적으로 방제하기 어려워질 수 있다.

적용 주기에 있어 매번 다른 조합의 영양제 및 해충기피제를 선택하는 방법은 특별히 제한되지 않으며, 대상 과수 및 채소의 발육상태, 방제하고자 하는 병충해의 종류 등을 고려해 재배자가 그때그때 다양한 종류의 조합들을 적용할 수 있다.

상기 영양제 및 해충기피제를 대상 과수 및 채소에 적용하는 방법은 특별히 제한되지 않으며, 예를 들어 대상 과수 또는 채소에 상기 영양제 및 해충기피제 액을 골고루 살포하여 적용할 수 있다.

상기 영양제 및 해충기피제의 적용 주기 및 적용 양 또한 특별히 제한되는 것은 아니며, 요구되는 포도의 당도 등을 고려해 재배자가 다양하게 적용 주기 및 적용 양을 조절할 수 있다.

일 구체예에서, 상기 영양제를 7일~15일 간격으로 포도 과수에 적용하여 포도를 수확하면 24~25 Brix 수준의 당도를 얻을 수 있는바, 이는 14~17 Brix 수준의 당도를 갖는 시중의 통상적인 포도 대비 현저하게 증가된 수치이다.

상기 영양제 및 해충기피제는 대상 과수 등의 발아 전부터 발아 후 수확시까지 계속하여 주기적으로 적용할 수 있다. 또한 상기 영양제 및 해충기피제는 살포작업의 편의성 등을 고려해 건조하고 맑은 날에 적용하는 것이 바람직하다.

본 발명의 친환경 무농약 효소농법은 과수, 채소, 콩, 수수, 옥수수 등을 포함한 다양한 농작물에 사용될 수 있을 것이나, 특히 포도 또는 고추의 재배에 유용하게 사용될 수 있다.

이하, 실시예를 통해 본 발명을 보다 구체적으로 설명한다. 그러나 하기 실시예는 본 발명의 이해를 돕기 위한 것일 뿐 어떠한 의미로든 본 발명의 범위가 이들 실시예로 한정되는 것은 아니다.

실시예

용기에 매실과 설탕을 1:1의 중량비율로 담근 뒤 용기를 밀봉한 다음 상온~28℃에서 6개월~1년간 발효시켰다. 발효물을 꺼낸 뒤 짜내 추출액을 수득하고 이를 3년간 숙성시켜 효소 목록 1을 제조하였다.

매실 대신 쇠비름, 개똥쑥, 미나리, 수세미, 민들레, 쑥 및 포도를 원재료로 하여 같은 방식으로 각각 효소 목록 2 내지 8을 제조하였다.

은행잎을 10~40 중량 배의 에탄올에 혼합하고 6개월~1년간 상온에서 재워놓은 다음 이를 여과하여 해충기피제 목록 1을 제조하였다.

은행잎 대신 자리공, 마늘, 참옻진액 및 목초액을 원재료로 하여 같은 방식으로 각각 해충기피제 목록 2 내지 5를 제조하였다.

상기 효소 목록 1 내지 8 중 2종을 선택한 후 이들을 1:1의 중량비율로 혼합한 다음 800~900배의 물로 희석시켜 친환경 유기농 영양제를 제조하였다. 또한 상기 해충기피제 목록 1 내지 5 중 2종을 선택한 후 이들을 1:1의 중량비율로 혼합한 다음 800~900배의 물로 희석시켜 농약대용 해충기피제를 제조하였다.

상기 영양제 및 해충기피제를 7일~15일 간격으로 건조한 맑은 날을 골라 발아 전의 포도나무에 주기적으로 살포하였다.

* 여기서, 상기 영양제 및 해충기피제는 각각 매번 다른 조합으로 선택하여 살포하였으며, 살포량은 포도나무 760주 기준 600L 정도였다.

실험예

상기 실시예를 통해 재배한 포도(실험구)를 수확하여 병충해 발생여부 및 당도를 확인, 측정하였다. 대조구로 포도 재배에 통상적으로 사용되는 농약을 살포하여 수확된 시중 유통의 포도를 구입하여 실험구와 비교하였다.

구분	실험구	대조구
농약 사용 여부	X	O
병충해 발생 여부	X	X
당도(Brix)	24~25	14~17

상기 표 1에서 보듯이, 본 발명에 따라 재배된 포도는 농약을 일절 사용하지 않았음에도 병충해 없이 건강하게 수확되었으며, 그 당도는 일반 농약사용 포도 대비 무려 41%~79%나 증가하였다.

요컨대, 본 발명에 따른 친환경 유기농 효소농법을 통해 농약을 전혀 사용하지 않고도 병충해를 효과적으로 방제할 수 있고, 당도 등 과수의 품질 또한 현저히 개선할 수 있음을 확인하였다.

Claims

영양제 및 해충기피제를 포도나무에 적용하여 포도를 재배하는 것으로,
상기 영양제는 매실, 쇠비름, 개똥쑥, 미나리, 수세미, 민들레, 쑥 및 포도 중에서 선택된 2종의 발효물이 혼합된 것이고,
상기 해충기피제는 자리공, 은행잎, 마늘, 참옻진액 및 목초액 중에서 선택된 2종의 알코올 추출물이 혼합된 것이며,
상기 영양제 및 해충기피제 각각은 물과 1:800~1:900의 부피비율로 희석되어 적용되는 것이고,
상기 영양제 및 해충기피제는 발아 전부터 포도 수확시까지 7일~15일 간격으로 포도나무에 주기적으로 살포되는 것이며,
상기 영양제 및 해충기피제 각각은 적용 주기에 있어 매번 다른 조합으로 선택되어 적용되는 것이고,
수확된 포도는 24~25 Brix의 당도를 갖는 것을 특징으로 하는,
친환경 무농약 효소농법.
제1항에 있어서,
상기 영양제 및 해충기피제는, 각각 상기 2종의 발효물 및 상기 2종의 알코올 추출물이 균등한 중량비율로 혼합된 것임을 특징으로 하는,
친환경 무농약 효소농법.
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