KR101600004B1 - 도축 혈액을 이용한 액상비료의 제조방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 도축 혈액을 교반기에 투입하여 분쇄하는 단계와; 상기 분쇄된 도축 혈액 100중량부에 대하여 단백질분해효소 1~5중량부를 첨가하여 단백질을 분해하는 혈액 분해단계와; 상기 분해된 도축 혈액100중량부에 대하여 바실러스균 및 젖산균 1~5중량부를 더 첨가하여 발효시켜 발효혈액을 형성하는 발효단계와; 상기 발효혈액을 교반기에 투입한 다음 스테비아추출원액과, 목초액과, 숯가루와, 질소와, 인산과, 칼륨과, 일라이트 및 불가사리 분말을 첨가하는 첨가제 투입단계;를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 도축 혈액을 이용한 액상비료의 제조방법을 개시한다.
Description
본 발명은 도축 혈액을 이용한 액상비료의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 도축 혈액을 교반기에 투입하여 분쇄하는 단계와; 상기 분쇄된 도축 혈액 100중량부에 대하여 단백질분해효소 1~5중량부를 첨가하여 단백질을 분해하는 혈액 분해단계와; 상기 분해된 도축 혈액100중량부에 대하여 바실러스균 1~5중량부 및 젖산균 1~5중량부를 첨가하여 도축 혈액을 발효시켜 발효혈액을 형성하는 발효단계와; 상기 발효혈액을 교반기에 투입한 다음 스테비아추출원액과, 목초액과, 숯가루와, 질소와, 인산과, 칼륨과, 일라이트 및 불가사리 분말을 첨가하는 첨가제 투입단계;를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 도축 혈액을 이용한 액상비료의 제조방법에 관한 것이다.
일반적으로 복합비료는 식물이 생육하는데 특별히 많이 소요되는 성분들을 포함하고 있어, 이러한 복합비료를 식물이 자랄 때 식물에 공급하게 되면, 생육이 빠르고 과실이나 뿌리, 줄기, 잎 등이 튼실하게 자라게 되는 것이다.
이에 비료는 질소(N), 인산(P), 가리(K) 등이 개별적으로 포함되는 것이고, 이들이 함께 포함된 복합비료가 있는 것이다. 따라서 일반적으로 지력이 약해지고 일반적인 작물의 생육을 위하여 복합비료가 주로 이용되고 있다.
그러나 종래의 복합비료들은 주로 화학공정에 의하여 제조되는 것이어서, 단순히 해당 성분만 식물에 공급되는 것이어서 작물의 생육에 흡수되지 않은 성분들은 그대로 농토에 남아 타 작물의 생육을 저해할 뿐만 아니라, 흡수된 성분은 여전히 모자랄 수밖에 없으며, 이처럼 작물 생육에 필요한 성분 및 과다하게 토양에 남은 성분은 정확하게 알 수 없어, 연작을 할 수 없고 불균형하게 영양이 공급될 수 있기 때문에 작물의 작황이 저조될 우려가 있는 것이다.
한편, 불가사리는 해저에 서식하는 대표적인 극피동물로써 조개나 굴, 전복, 홍합 등의 이미패류 뿐만 아니라 죽은 물고기까지 무차별적으로 잡아먹는 포식성을 갖고 있다. 이러한 습성을 가진 불가사리는 양식업에 큰 피해를 주는 해저생물이라고 알려져 있으며, 우리나라 연안에는 1ha당 평균 1,000마리 정도가 분포하는 것으로 알려져 있으며, 특히 동해 연안의 암반지역에서는 1ha당 16,000 마리가 분포하는 것으로 알려져 있다.
한편 불가사리는 한 마리당 하루 멍게 4개, 전복 2개, 홍합 10개 정도를 먹는 대식가로 알려져 있으며, 5~7월의 산란기에는 한 마리당 하루 200만개의 알을 뿌릴 정도로 번식력이 뛰어나다. 또한, 불가사리는 해양생태계에 뚜렷한 천적이 없고 재생력이 뛰어나 구제하기가 쉽지 않다. 따라서 자연서식 또는 양식되는 어장은 이들의 침입으로 인해 짧은 기간 안에 황폐화 될 수 있다.
불가사리는 수분 67.8%, 고형물질 32.2%를 포함하여 이루어져 있으며, 고형물질중의 절반 이상인 18.3%는 석회질 성분인 회분으로 이루어져 있으며, 다량의 아미노산을 함유하고 있어 질소 성분의 영양 제공에 유익하다. 일반적으로, 불가사리를 퇴비 및 비료, 가축의 사료로 이용하려면 건조한 후, 사용하였다. 그러나, 불가사리는 극피동물이기 때문에 동물성 단백질이 많이 함유된 관계로 건조가 어렵고 건조 시간이 많이 소요되어, 불가사리를 이용한 퇴비 및 비료 제조과정에 많은 시간과 비용이 소요되는 문제점이 있었다.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해소하기 위하여 발명된 것으로, 가축혈액에 다양한 미생물과 함께 각종 양질의 영양물질이 포함되어, 오랜기간 발효 및 숙성과정을 거치기 때문에 작물 생육에 필요한 다수의 영양소가 함께 포함되어 있어, 버려지는 가축혈액을 재활용할 뿐만 아니라 작물생육에 양호하도록 함과 동시에 불가사리에 포함된 수분, 고형물질, 석회질 및 다량의 아미노산을 통해 질소 성분의 영양을 제공하는 혈액 액상비료를 제공하는데 그 목적이 있다.
상기와 같은 목적을 위하여 본 발명은 도축 혈액을 교반기에 투입하여 분쇄하는 단계와; 상기 분쇄된 도축 혈액 100중량부에 대하여 단백질분해효소 1~5중량부를 첨가하여 단백질을 분해하는 혈액 분해단계와; 상기 분해된 도축 혈액 100중량부에 대하여 바실러스균 1~5중량부 및 젖산균 1~5중량부를 첨가하여 도축 혈액을 발효시켜 발효혈액을 형성하는 발효단계;를 포함하는 도축 혈액을 이용한 액상비료의 제조방법에 있어서, 상기 발효단계 이후에 상기 발효혈액을 교반기에 투입한 다음 발효혈액 100중량부에 대하여, 스테비아추출원액 1~5중량부와, 목초액 5~10중량부와, 숯가루 1~10중량부와, 질소 6~10중량부와, 인산 1~2중량부와, 칼륨 1~2중량부와, 일라이트 2~5중량부 및 불가사리 분말 3~4중량부를 첨가하는 첨가제 투입단계;를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
삭제
또한, 본 발명은 상기 혈액 분해단계 후, 상기 도축 혈액의 용존산소량을 증대시켜 발효효율을 증대시킬 수 있도록 도축 혈액과 1:1비율로 나노버블 산소수를 투입하는 나노버블 산소수 투입단계가 더 포함되는 것을 특징으로 한다.
상기와 같이 이루어지는 본 발명은 가축혈액에 다양한 미생물과 함께 각종 양질의 영양물질이 포함되어, 오랜 기간동안 발효 및 숙성과정을 거치기 때문에 작물 생육에 필요한 다수의 영양소가 함께 포함되어 있어, 버려지는 가축혈액을 재활용할 뿐만 아니라 작물생육에 양호하도록 함과 동시에 불가사리에 포함된 수분, 고형물질, 석회질 및 다량의 아미노산을 통해 질소 성분의 영양을 제공할 수 있고, 스테비아를 통해 작물의 면역력을 향상시키고 발근을 촉진시키며 작물의 당도를 증진시키고 유해화학물질의 분해효과가 뛰어난 가축혈액 액상비료의 제조방법을 제공할 수 있다.
도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 도축 혈액을 이용한 액상비료의 제조공정도.
도 2는 본 발명의 다른 실시예에 따른 도축 혈액을 이용한 액상비료의 제조공정도.
도 2는 본 발명의 다른 실시예에 따른 도축 혈액을 이용한 액상비료의 제조공정도.
이하, 본 발명에 따른 도축 혈액을 이용한 액상비료의 제조방법에 대하여 더욱 상세하게 설명하면 다음과 같다.
본 발명은 도축 혈액을 교반기에 투입하여 분쇄하는 단계와; 상기 분쇄된 도축 혈액 100중량부에 대하여 단백질분해효소 1~5중량부를 첨가하여 단백질을 분해하는 혈액 분해단계와; 상기 분해된 도축 혈액100중량부에 대하여 바실러스균 1~5중량부 및 젖산균 1~5중량부를 첨가하여 도축 혈액을 발효시켜 발효혈액을 형성하는 발효단계와; 상기 발효혈액을 교반기에 투입한 다음 스테비아추출원액과, 목초액과, 숯가루와, 질소와, 인산과, 칼륨과, 일라이트 및 불가사리 분말을 첨가하는 첨가제 투입단계;를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 도축 혈액을 이용한 액상비료의 제조방법에 관한 것이다.
먼저, 본 발명에 따른 액상비료를 제조하기 위한 원료로서 도축 혈액이 준비된다. 도축 혈액은 도축장에서 소, 돼지, 가금류 등을 도축하는 과정에서 발생되는 부산물이다. 이러한 도축 혈액은 교반기에 투입하여 0.1~1메시(mash)로 분쇄하게 된다. 상기 분쇄기에 의해 도축 혈액은 분쇄되어 미세화될 수 있으며, 도축 혈액은 미세화될 수록 발효가 원활해진다. 이와같이 분쇄된 도축 혈액은 저온창고에 보관하여 부패를 방지한다.
다음으로, 본 발명은 상기 분쇄된 도축 혈액에 단백질분해효소를 투입하여 단백질을 분해하는 혈액 분해단계를 포함한다.
상기 혈액 분해단계는 미세화된 도축 혈액에 단백질분해효소를 첨가하여 혈액에 포함된 단백직을 분해하는 단계로서, 상기 단백질분해효소로는 알칼라인 프로테아제(alkaline protease)가 사용된다.
상기 알칼라인 프로테아제(alkaline protease)는 알칼리성 범위에 최적pH를 나타내는 단백질가수분해효소로서, 도축 혈액100중량부에 대하여 1~5중량부가 첨가되며, 6~12시간 반응시켜 혈액을 분해한다. 상기 단백질분해효소의 양이 1중량부 미만이면 도축 혈액에 대한 발효 시간이 길어지는 문제가 있으며, 5중량부를 초과할 경우 발효 속도가 의미 있게 증가되지 않는다.
다음으로, 본 발명은 상기 혈액 분해단계를 거친 도축 혈액에 나노버블 산소수를 투입하는 나노버블 산소수 투입단계를 포함한다.
상기 나노버블 산소수 투입단계에서는 상기 도축 혈액과 1:1비율로 나노버블 산소수를 투입하는 단계로서, 상기 발효혈액에 나노버블 산소수를 투입하는 것은 발효혈액 내에 용존산소량을 증대시켜 호기성발효를 촉진시켜 줌으로써 발효혈액의 발효가 더욱 원활하게 이루어지도록 하는 단계이다. 상기 나노버블 산소수를 투입한 후에는 15~20일간 발효시켜 pH를 5~7로 보정한다.
다음으로, 본 발명은 상기 도축 혈액에 바실러스균 및 젖산균을 더 첨가하여 발효시킴으로써 발효혈액을 형성하는 발효단계를 포함한다.
상기 바실러스균 및 젖산균은 혈액 속에 투입되어 혈액의 성분들을 먹고 증식하면서 특유한 효소들을 생산해 내고, 이 효소들이 촉매작용을 일으켜 도축 혈액을 분해함으로써 발효 혈액을 형성하게 된다. 또한, 뿌리발육을 촉진하여 토양양분 및 미량요소의 흡수도를 높이므로써 작물의 생장과 생육을 증진시키며, 각종 토양병해의 저항성을 증대시키고 해충의 발생억제와 토양산성도를 교정하여 농약사용량을 감소시키며, 또 미생물의 활성을 촉진하여 미숙 퇴비 및 유기물의 발효ㆍ분해를 촉진하고 작물의 광합성 능력을 향상시켜 생육을 촉진하며, 항산화력을 증가시켜 작물의 품질향상과 수확후의 신선도 유지와 저장성을 향상시키는 효과가 있다.
상기 바실러스균 및 젖산균은 상기 도축 혈액 100중량부에 대하여 각각 1~5중량부가 첨가된다. 상기 바실러스균 및 젖산균이 1중량부 미만으로 첨가되면 도축 혈액에 대한 발효 시간이 길어지는 문제가 있으며, 5중량부를 초과할 경우 발효 속도가 의미 있게 증가되지 않는다.
상기 바실러스 균은 Bacillus subtilis를 사용하고, 상기 젖산균은 Lactobacillus reuteri 또는 Lactobacillus plantarum을 사용한다.
다음으로, 본 발명은 상기 발효단계를 거친 발효혈액을 교반기에 투입한 다음 식물에게 유용한 성분이 함유된 첨가제를 첨가하는 첨가제 투입단계를 포함한다. 상기 교반기는 2~4시간 교반하여 첨가제가 발효혈액에 원활하게 혼합되도록 한다.
상기 첨가제는 스테비아추출원액과, 목초액과, 숯가루와, 질소와, 인산과, 칼륨과, 일라이트 및 불가사리 분말로 이루어지며, 상기 발효혈액 100중량부에 대하여 스테비아추출원액 1~5중량부와, 목초액 5~10중량부와, 숯가루 1~10중량부와, 질소 6~10중량부와, 인산 1~2중량부와, 칼륨 1~2중량부와, 일라이트 2~5중량부 및 불가사리 분말 3~4중량부가 첨가된다.
상기 스테비아추출원액과, 목초액 및 숯가루를 발효 혈액에 첨가함으로써 탈취효과를 얻을 수 있으며, 질소와, 인산 및 칼륨은 필수적인 비료의 3요소이다.
상기 스테비아(stevia)는 유효성분(카로틴, 비타민, 단백질, 칼슘, 탄수화물, 글루타민, 유기탄소 등의 인체에 유익한 많은 영양소와 미네랄)이 함유되어 있으며, 특히 녹차의 5배에 해당하는 항산화작용이 있을 뿐 아니라 잎과 줄기에 설탕의 200~300배에 달하는 당도를 가진 저칼로리 감미물질이 포함되어 있어 이를 농작물에 투여할 경우 수확증대, 뿌리활착, 발근촉진, 당도증대, 신선도 증가 및 유효미생물의 활력으로 병충해 예방효과와 토양에 유해한 화학물질인 염소, 다이옥신, 농약 등의 성분을 분해하는 등 많은 특징과 장점을 고루 갖춘 천연재료로 널리 알려져 있다.
상기 일라이트는 토양에 산소공급을 지속적으로 해 줄 수 있는 광물질로서, 양이온 교환능력이 크므로 토양 속에 함유되어 있는 물에 의해서 산성화된 토양을 알카리로 전화시켜주는 능력을 가지고 있다. 일라이트의 광물학적 조성물인 장석 [feldspar : (K2O, Na2OㆍAl2O3 6SiO2]과 백운모 (muscovite : 1/2K2Oㆍ3Al2O3ㆍ6SiO2ㆍ2H2O)는 K+를 포함하고 있고 그 칼륨원소는 식물에 있어서는 질소, 산소와 함께 영양소의 하나이기 때문에 예를 들어 미량이라도 물에 용해되면 식물의 성장을 촉진시켜주며, 지력을 향상시키고 풍부한 산소를 공급하고 미네랄을 지속적으로 공급함으로써 농작물 성장에 촉진역할을 해 줄 수 있다.
또한, 상기 불가사리 분말은 칼슘 및 키토산, 아미노산 성분을 용출시켜 식물성장에 필요한 영양성분을 제공하고, 미처리된 난분해성 물질을 미생물 활성을 유도하여 접촉산화, 분해시킴으로써 고농도의 질소, 인산, 카리와 칼슘, 키토산, 미네랄등의 유효성분을 제공하는 역할을 한다. 이들 성분은 식물에 유입되어 용출 칼슘원, 아미노산, 키틴(키토산), 미네랄 등의 성분으로 작용하여 농작물에 사용시 발근 및 생육 촉진, 토양 유효균 증식 활성화, 병충해 저항력 증가, 각종 생리 장해 예방, 과일 착색 및 당도 증가, 연작 피해 예방 등의 효과가 있다. 특히, 키토산은 식물 세포내에 다량 분포되어 있는 Ca2+ 수용체인 단백질 카르모듈린이 Ca2+과 결합하는 것을 촉진하며 카르모듈린 1분자는 뿌리에서 흡수된 4개의 Ca2+과 결합한다. Ca2+와 결합된 카르코듈린에 의해 α-아밀라제, ATPase, NAD 기나제, 미오신 L형 기나매, 줄기 등으로의 이동량이 증대대고 뿌리의 Ca2+ 흡수량이 증가됨으로 식물의 Ca2+ 결핍에 의한 제반 증상과 피해를 치료하고 예방할 수 있다.
상기와 같이 이루어지는 본 발명은 가축혈액에 다양한 미생물과 함께 각종 양질의 영양물질이 포함되어, 오랜 기간동안 발효 및 숙성과정을 거치기 때문에 작물 생육에 필요한 다수의 영양소가 함께 포함되어 있어, 버려지는 가축혈액을 재활용할 뿐만 아니라 작물생육에 양호하도록 함과 동시에 불가사리에 포함된 수분, 고형물질, 석회질 및 다량의 아미노산을 통해 질소 성분의 영양을 제공할 수 있고, 스테비아를 통해 작물의 면역력을 향상시키고 발근을 촉진시키며 작물의 당도를 증진시키고 유해화학물질의 분해효과가 뛰어난 가축혈액 액상비료의 제조방법을 제공할 수 있다.
실시예.
도축 혈액 1ton을 교반기에 투입한 다음, 혈액에 포함된 혈관과 힘줄 등을 0.5메시 이하로 분쇄하였다.
분쇄된 도축 혈액에 알칼라인 프로테아제(alkaline protease) 30kg을 첨가한 다음 7시간동안 반응시켜 혈액에 함유된 단백질을 분해시켰다.
다음으로, 상기 도축 혈액 1ton에 대하여 나노버블 산소수 1ton을 투입한 다음, Bacillus subtilis 균 20kg과 Lactobacillus reuteri균 20kg을 투입한 후, 30℃로 10일간 발효시켰다.
이후, 발효된 혈액을 교반기에 투입한 다음 탈취를 위하여 스테비아추출원액 30kg과, 목초액 70kg 및 숯가루 5kg을 혼합한 후, 질소 70kg과, 인산 15kg과, 칼륨 12kg과, 일라이트 28kg 및 불가사리 분말 35kg을 더 투입하고 3시간 동안 교반하여 본 발명에 따른 도축 혈액을 이용한 액상비료를 조성하였다.
Claims (3)
- 도축 혈액을 교반기에 투입하여 분쇄하는 단계와; 상기 분쇄된 도축 혈액 100중량부에 대하여 단백질분해효소 1~5중량부를 첨가하여 단백질을 분해하는 혈액 분해단계와; 상기 분해된 도축 혈액 100중량부에 대하여 바실러스균 1~5중량부 및 젖산균 1~5중량부를 첨가하여 도축 혈액을 발효시켜 발효혈액을 형성하는 발효단계;를 포함하는 도축 혈액을 이용한 액상비료의 제조방법에 있어서,
상기 발효단계 이후에 상기 발효혈액을 교반기에 투입한 다음 발효혈액 100중량부에 대하여, 스테비아추출원액 1~5중량부와, 목초액 5~10중량부와, 숯가루 1~10중량부와, 질소 6~10중량부와, 인산 1~2중량부와, 칼륨 1~2중량부와, 일라이트 2~5중량부 및 불가사리 분말 3~4중량부를 첨가하는 첨가제 투입단계;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 도축 혈액을 이용한 액상비료의 제조방법.
- 삭제
- 제1항에 있어서, 상기 혈액 분해단계 후, 상기 도축 혈액의 용존산소량을 증대시켜 발효효율을 증대시킬 수 있도록 도축 혈액과 1:1비율로 나노버블 산소수를 투입하는 나노버블 산소수 투입단계가 더 포함되는 것을 특징으로 하는 도축 혈액을 이용한 액상비료의 제조방법.
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| KR20150143903A (ko) | 2015-12-24 |
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