KR101598304B1 - 강판 믹서기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 강판 믹서기에 관한 것으로서, 식품을 수용하는 외통을 가지는 믹서기 본체; 상기 외통 내부에 구비되고 회전함에 따라 식품을 갈아서 분쇄하는 강판부재와, 상기 강판부재의 상부에 구비되고 상기 외통에 수용된 식품이 상기 강판부재를 따라 회전하지 않게 고정하는 고정부재를 가지는 강판장치; 및 상기 강판장치를 회전시키는 회전모터를 포함하며, 상기 고정부재는 중심부와, 상기 중심부로부터 상기 외통의 내벽까지 연장 형성되고 상기 외통에 수용된 식품을 회전하지 않게 지지하여 고정하는 고정부를 포함한다.

Description

강판 믹서기{GRATER MIXER}

본 발명은 강판 믹서기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 감자, 사과, 당근 및 토마토를 포함하는 과일, 채소 및 야채 등의 신선 식품을 섬유질 파괴 없이 통채로 갈아서 작은 알갱이 또는 즙으로 분쇄하며, 특히 감자를 섬유질 파괴 없이 끝까지 분쇄하여 감자전을 해먹을 수 있는 강판 믹서기에 관한 것이다.

일반적으로 믹서기는 과일이나 야채 등을 분쇄하여 작은 알갱이나 즙으로 만들어 주는 장치이다. 즉, 믹서기는 회전칼날을 이용하여 과일이나 야채 등을 잘게 부숴서 작은 알갱이나 즙으로 만들 수 있다.

그러나 상기한 믹서기는 감자, 토마토, 당근 및 사과를 포함하는 과일, 채소 및 야채의 섬유질, 비타민 및 무기물 등이 파괴될 뿐만 아니라, 회전칼날에 섬유질이 파괴됨으로, 쥬스의 질이 떨어지는 문제가 있다. 특히 회전칼날을 이용하여 감자 등을 분쇄할 경우 섬유질이 너무 잘게 분쇄되어 감자전을 할 수 없는 문제가 있다.

이와 같은 문제를 해결하기 위해 강판을 적용한 믹서기가 개시된 바 있으며, 상기한 강판 믹서기는 회전모터에 다수의 돌기가 형성된 강판을 결합하고, 이 강판을 통해 과일, 채소 및 야채 등의 식품을 갈아서 작은 알갱이나 즙으로 만들 수 있다.

특허공개번호 10-2014-0008817

종래기술에 따른 강판 믹서기는 강판의 회전력에 의해 신선 식품이 사방으로 팅겨지기 때문에 신선 식품을 완벽하게 갈아서 분쇄할 수 없고, 특히 많은 시간이 소요되는 문제가 있었다.

또한, 종래기술에 따른 강판 믹서기는 구조가 복잡하여 분쇄 후, 강판과 믹서기를 청소하기 어려운 문제가 있었다.

본 발명은 상술한 문제를 해결하기 위하여 안출된 것으로, 본 발명의 목적은 신선 식품을 통채로 갈아서 작은 알갱이 또는 즙으로 완벽하게 분쇄하고, 신선 식품을 안정적으로 고정하여 분쇄시간을 크게 단축하는 한편, 착탈이 용이하며, 청소가 간편하고, 특히 감자를 분쇄할 경우 섬유질의 분쇄시 섬유질이 너무 잘게 분쇄되는 것을 방지하여 감자전을 보다 손쉽게 할 수 있는 강판 믹서기를 제공하는데 있다.

상술한 과제를 해결하기 위한 수단으로서, 본 발명에 따른 강판 믹서기는 식품을 수용하는 외통을 가지는 믹서기 본체; 상기 외통 내부에 구비되고 회전함에 따라 식품을 갈아서 분쇄하는 강판부재와, 상기 강판부재의 상부에 구비되고 상기 외통에 수용된 식품이 상기 강판부재를 따라 회전하지 않게 고정하는 고정부재를 가지는 강판장치; 및 상기 강판장치를 회전시키는 회전모터를 포함하며, 상기 고정부재는 중심부와, 상기 중심부로부터 상기 외통의 내벽까지 연장 형성되고 상기 외통에 수용된 식품을 회전하지 않게 지지하여 고정하는 고정부와, 상기 외통의 내벽에 걸려서 고정되고 상기 고정부의 외측단이 연결되는 연결부를 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 고정부는 하단에서 상단으로 갈수록 상기 강판부재의 회전방향을 따라 경사진 경사판으로 형성하고, 상기 경사판과 상기 강판부재 사이에는 식품이 삽입되어 고정되는 삼각형상의 고정공간을 형성하는 것을 특징으로 한다.

상기 중심부의 높이는 상기 고정부의 높이 보다 작게 형성하는 것을 특징으로 한다.

상기 경사판의 내측단 상부 모서리는 상기 중심부에 연결되도록 곡선면으로 형성하는 것을 특징으로 한다.

상기 연결부는 외주면에 구비된 하나 이상의 걸림돌기가 상기 외통의 내주면에 구비된 하나 이상의 고정돌기에 걸리면서 고정되는 것을 특징으로 한다.

상기 연결부의 하부 내주면에 상기 강판부재가 자유 회전 가능하게 삽입되는 것을 특징으로 한다.

상기 고정돌기는 외통의 내벽에 수직하게 형성된 수직돌기와, 상기 수직돌기의 상부에서 상기 강판부재의 회전방향과 반대되는 방향으로 경사진 경사돌기를 포함하며, 상기 고정부재는 걸림돌기가 상기 수직돌기에 걸리면서 회전이 방지되고, 상기 경사돌기에 걸리면서 상승이 방지되는 것을 특징으로 한다.

상기 강판부재는 회전모터의 회전축에 결합되는 결합부와, 상기 결합부의 상면에 구비되고 상기 외통에 수용된 식품을 갈아서 분쇄하는 강판돌기와 분쇄된 식품이 통과하는 강판홀이 형성된 강판부, 및 상기 강판부의 중심에 구비되고 상기 고정부재의 중심부가 자유회전 가능하게 결합되는 나사부, 상기 고정부재의 중심부를 관통한 나사부에 체결되는 손잡이부를 포함하며,

상기 손잡이부와 나사부를 통해 상기 강판부재와 상기 고정부재를 착탈 가능하게 결합하는 것을 특징으로 한다.

본 발명은 하기와 같은 효과가 있다.

첫째: 강판장치를 포함하는 믹서기를 제작함으로써, 신선 식품을 통채로 갈아서 섬유질 파괴 없이 작은 알갱이로 완벽하게 분쇄할 수 있다.

둘째: 강판장치를 포함하는 믹서기를 제작함으로써, 신선 식품을 안정적으로 고정하여 분쇄시간을 크게 단축할 수 있고, 구조를 단순화하여 제작의 용이성을 얻을 수 있다.

셋째: 믹서기로부터 강판장치를 보다 용이하게 착탈할 수 있고, 이에 청소가 간편한 효과가 있다.

넷째: 강판장치를 포함하는 믹서기를 제작함으로써, 감자를 분쇄할 경우 섬유질의 분쇄시 섬유질이 너무 잘게 분쇄되는 것을 방지하여 감자전을 보다 손쉽게 할 수 있다.

다섯째: 회전하는 강판부재와 고정된 고정부재를 포함하는 강판장치를 제작함으로써 신선 식품이 강판부재에 의해 분쇄됨과 동시에, 작아지는 신선 신품이 점차 강판장치와 고정부재 사이로 빨려들어가면서 완벽하게 분쇄되는, 즉 맷돌과 같은 원리를 가지는 효과가 있다.

도 1a는 본 발명에 따른 강판 믹서기를 도시한 분리사시도.
도 1b는 본 발명에 따른 강판장치의 조립사시도.
도 2는 본 발명에 따른 강판 믹서기를 도시한 단면도.
도 3은 본 발명에 따른 강판 믹서기를 도시한 평면도.
도 4 내지 도 6은 본 발명에 따른 강판 믹서기의 작동상태를 도시한 도면으로, 도 4는 강판 믹서기에 식품이 수용된 상태를 나타낸 도면이고, 도 5는 강판 믹서기에 수용된 식품의 분쇄 전 상태를 나타낸 도면이며, 도 6은 강판 믹서기에 수용된 식품이 대략 50% 분쇄된 상태를 나타낸 도면임.
도 7은 본 발명에 따른 강판 믹서기로부터 강판장치를 분리하는 상태를 도시한 도면.

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 본 발명의 실시예를 상세히 설명한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예에 한정되지 않는다. 그리고 도면에서 본 발명을 명확하게 설명하기 위해서 설명과 관계없는 부분은 생략하였으며, 명세서 전체를 통하여 유사한 부분에 대해서는 유사한 도면 부호를 붙였다.

한편, 과일, 야채 및 채소 등의 신선 식품(이하, 식품이라 함)은 섭취를 보다 용이하게 하기 위해 즙 등으로 갈아서 마시고 있으며, 이때 식품을 갈아서 분쇄하기 위해 강판을 사용한다. 그러나 강판은 사용자가 수작업으로 식품을 갈아서 분쇄해야 하기 때문에 사용이 불편하며, 이에 식품을 보다 간편하게 갈아서 분쇄하기 위해 본 발명에 따른 강판 믹서기를 사용한다. 특히 본 발명에 따른 강판 믹서기는 큰 덩어리의 식품도 갈아서 분쇄할 수 있는 강판장치를 가지며, 이에 큰 덩어리의 식품을 분할해야하는 불편함을 해소할 수 있다.

이하, 본 발명에 따른 강판 믹서기의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

본 발명의 실시예에 따른 강판 믹서기(10)는 도 1a 내지 도 2에 도시되어 있는 것과 같이, 식품을 수용하는 외통(110)을 가지는 믹서기 본체(100), 외통(110) 내부에 구비되고 회전함에 따라 식품을 갈아서 분쇄하는 강판장치(200), 및 강판장치(200)를 회전시키는 회전모터(300)를 포함한다.

한편, 상기 식품은 감자, 사과, 당근 및 토마토를 포함하는 과일, 채소 및 야채 등의 신선 식품을 말한다.

믹서기 본체(100)는 전원을 온오프하는 스위치 및 회전모터(300)의 회전력을 조절하는 조절스위치가 구비된 조작부와, 상기 조작부의 상부에 고정되고 원통형상을 가지며 내부에 식품을 수용하는 외통(110)을 포함하며, 외통(110)은 덮개(112)에 의해 개폐된다.

강판장치(200)는 도 1b, 도 2 및 도 3을 참조하면, 외통(110) 내부에 구비되고 회전함에 따라 식품(1)을 갈아서 분쇄하는 강판부재(210)와, 강판부재(210)의 상부에 구비되고 외통(110)에 수용된 식품을 강판부재(210)를 따라 회전하지 않게 고정하는 고정부재(220)를 포함한다. 즉, 강판장치(200)는 고정부재(220)에 의해 외통(110)에 수용된 식품(1)을 회전하지 않게 고정한 상태로 강판부재(210)가 회전하면서 식품(1)의 하부를 점차 갈아서 분쇄하며, 이에 큰 덩어리의 식품(1)도 분쇄가 가능하다.

강판부재(210)는 식품을 갈아서 분쇄하기 위한 것으로, 회전모터(300)의 회전축(310)에 결합되는 결합부(211), 결합부(211)의 상면에 구비되고 외통(110)에 수용된 식품(1)을 갈아서 분쇄하는 강판돌기(212a)와 분쇄된 식품(1)이 통과하는 강판홀(212b)이 형성된 강판부(212), 및 강판부(212)의 중심에 구비되고 고정부재(220)의 중심부가 자유회전 가능하게 결합되는 나사부(213), 고정부재(220)의 중심부를 관통한 나사부(213)에 체결되어 고정부재(220)를 고정하는 손잡이부(214)를 포함한다.

여기서 강판부(212)는 표면에 복수개의 강판홀(212b)이 형성되고, 상기 강판홀(212b)의 외주면을 따라 강판돌기(212a)가 형성되어 식품(1)이 강판돌기(212a)에 의해 분쇄됨과 동시에 강판홀(212b)을 통과하여 외통(110)의 바닥면에 적층된다.

이와 같은 강판부재(210)는 회전모터(300)에 의해 결합부(211)가 회전하고, 결합부(211)에 의해 강판부(212)가 회전하면서 식품(1)을 갈아서 분쇄한다.

그리고 손잡이부(214)는 나사부(213)에 고정부재(220)를 고정하는 한편, 강판장치(200)를 외통(110)으로부터 결합시키거나 또는 분리시키는 손잡이 역할을 한다. 즉, 상기 손잡이부(214)와 나사부(213)의 결합 및 분리를 통해 강판부재(210)와 고정부재(220)를 착탈할 수 있다.

또한, 나사부(213)는 회전모터(300)의 회전방향과 반대방향으로 나사산을 형성하며, 이에 강판부재(210) 회전시 나사부(213)에 결합된 손잡이부(214)가 풀리는 문제를 해결할 수 있다.

여기서 강판부재(210)는 도면에는 도시되지 않았지만, 손잡이부(214)와 나사부(213)를 관통하는 안전핀을 더 포함할 수 있으며, 안전핀에 의해 손잡이부(214)의 회전을 방지하여 안전성을 높일 수 있다.

고정부재(220)는 외통에 수용된 식품을 회전하지 않게 고정하기 위한 것으로, 강판부재(210)의 결합부(211) 상면에 지지되는 중심부(221)와, 중심부(221)로부터 외통(110)의 내벽까지 연장 형성되고 외통(110)에 수용된 식품(1)을 회전하지 않게 지지하여 고정하는 고정부(222)를 포함한다.

여기서 고정부(222)는 하단에서 상단으로 갈수록 강판부재(210)의 회전방향을 따라 경사진 경사판으로 형성하고, 경사판으로 외통(110)에 수용된 식품(1)을 차단하여 회전을 방지한다. 즉 경사진 경사판과 강판부재(210) 사이에는 삼각형상의 고정공간이 형성되며, 이 고정공간에 식품(1)이 삽입되면서 회전되지 않게 고정한다. 특히 경사진 경사판에 의해 식품(1)이 점차 눌려지면서 삽입되어 식품이 완전히 소멸할 때까지 분쇄한다.

한편, 고정부(222)의 높이, 즉, 도 2에서 보았을 때 고정부의 상단면과 하단면까지의 높이는 35mm~50mm로, 바람직하게는 35mm로 형성하고, 중심부(221)의 상단면은 고정부(222)의 상단면 보다 낮게 형성한다. 즉, 중심부(221)의 상단면을 고정부(222)의 상단면 보다 낮게 형성함에 따라 중심부(221)의 상부에 통로가 형성되며, 이 통로로 분쇄된 식품 알갱이가 통과한다. 다시 말해, 중심부(221)에 식품 알갱이가 과도하게 적재되는 문제를 해결하며, 교반력도 높일 수 있다.

한편, 고정부(222)인 경사판의 내측단 상부 모서리는 고정부(222) 보다 높이가 작은 중심부(221)에 연결되도록 곡선면(222a)으로 형성하며, 이에 중심부(221)와 고정부(222) 사이의 통로를 확대하여 분쇄된 식품 알갱이를 보다 신속하게 통과하도록 유도할 수 있다.

한편, 고정부재(220)는 외통(110)의 내벽을 따라 연결되고 고정부의 외측단이 결합되는 연결부(224)를 포함하며, 연결부(224)를 통해 고정부(222)의 흔들림과 휘어지는 문제를 해결할 수 있고, 외통(110)에 수용된 식품이 연결부(224) 안에 삽입되면서 식품을 완벽하게 갈아서 분쇄할 수 있다.

한편, 연결부(224)의 저면에 강판부재(210)가 자유 회전 가능하게 삽입되며, 이에 상호 대응하는 연결부(224)와 강판부재(210) 사이의 틈새를 최소화하고, 식품이 그대로 낙하하는 것을 방지한다.

한편, 고정부재(220)는 외통(110)에 고정되는 구조를 가진다. 즉, 고정부재(220)의 연결부(224) 외주면에 하나 이상의 걸림돌기(225)가 형성되고, 외통(110)의 내벽에 걸림돌기(225)가 걸려서 고정부재(220)를 회전하지 않게 고정하는 하나 이상의 고정돌기(111)를 포함한다.

즉, 강판부재(210)의 회전시 강판부재(210)의 회전력 및 마찰력에 의해 고정부재(220)가 회전하게 되는데, 이때 연결부(224)의 걸림돌기(225)가 외통(110)의 고정돌기(111)에 걸리면서 고정할 수 있다.

여기서 고정돌기(111)는 외통(110)의 내벽에 수직하게 형성된 수직돌기(111a)와, 수직돌기(111a)의 상부에서 강판부재(210)의 회전방향과 반대되는 방향으로 경사진 경사돌기(111b)를 포함한다. 즉, 걸림돌기(225)가 수직돌기(111a)에 걸리면서 회전이 방지되고, 경사돌기(111b)에 걸리면서 상승을 방지할 수 있다.

한편, 중심부(211)의 저면에는 결합부(221)에 지지되는 지지부가 구비되는 한편, 지지부는 결합부(221)와 중심부(211)의 마찰력을 감소시키는 한편, 고정부(222)의 하단이 강판돌기에 걸리지 않도록 고정부(222)를 상승시킨다.

회전모터(300)는 믹서기 본체(100)의 조작부에 내장된 상태로 회전축(310)이 외통(110) 내부로 돌출되게 구비되고, 전원공급시 회전축(310)이 회전하면서 강판부재(210)를 회전시킨다.

따라서 이와 같은 구성을 가지는 본 발명에 따른 강판 믹서기는 강판부재와 고정부재를 포함하는 강판장치에 의해 큰 덩어리의 식품도 갈아서 분쇄할 수 있다.

이하, 본 발명에 따른 강판 믹서기(10)의 작동상태를 설명한다.

먼저, 도 4에 도시되어 있는 것과 같이, 믹서기 본체(100)의 외통(110)에 식품(1)을 삽입한다. 그러면, 외통(110)에 삽입된 식품(1)은 강판장치(200)의 연결부(224) 내부에 위치한다.

이와 같은 상태에서 회전모터(300)가 회전하면, 도 5에 도시되어 있는 것과 같이, 강판장치(200)의 강판부재(210)가 회전하면서 연결부(224)에 위치한 식품(1)의 저면을 갈아서 분쇄한다. 이때 식품(1)은 고정부재(220)의 고정부(222)에 지지되면서 회전하지 않는다.

특히, 도 6에 도시되어 있는 것과 같이, 경사진 고정부(222)와 강판부(212) 사이에 형성된 삼각형의 고정공간(223)으로 분쇄되면서 작아지는 식품(1)이 점차 빨려들어가면서 식품을 완벽하게 갈아서 분쇄할 수 있다. 즉, 강판부재(210)와 고정부재(220)는 맷돌과 같은 원리로 가짐에 따라 식품의 섬유질을 파괴하지 않고, 특히 섬유질을 너무 작게 분쇄하지 않는다.

한편, 강판 믹서기(10)의 사용이 완료되면, 도 7에 도시되어 있는 것과 같이, 사용자는 강판 믹서기(10)의 전원을 off 시킨다. 그리고 강판장치(200)의 손잡이부(214)를 파지한 상태로 믹서기 본체(100) 밖으로 인출시키며, 인출된 강판장치(200)는 그대로 물에 세척하거나 또는 손잡이부(214)를 풀어서 강판부재(210)와 고정부재(220)를 분리시킨 다음 물에 세척한다.

본 고안의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 실용신안등록청구범위에 의하여 나타내어지며, 실용신안등록청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 균등 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 고안의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

100: 믹서기 본체
110: 외통
111: 고정돌기
111a: 수직돌기
112b: 경사돌기
200: 강판장치
210: 강판부재
211: 결합부
212: 강판부
212a: 강판돌기
213: 나사부
214: 손잡이부
220: 고정부재
221: 중심부
222: 고정부
222a: 곡선면
223: 고정공간
224: 연결부
225: 걸림돌기
300: 회전모터

Claims (8)

1. 식품을 수용하는 외통을 가지는 믹서기 본체;
   상기 외통 내부에 구비되고 회전함에 따라 식품을 갈아서 분쇄하는 강판부재와, 상기 강판부재의 상부에 구비되고 상기 외통에 수용된 식품이 상기 강판부재를 따라 회전하지 않게 고정하는 고정부재를 가지는 강판장치; 및
   상기 강판장치를 회전시키는 회전모터를 포함하며,
   상기 고정부재는 중심부와, 상기 중심부로부터 상기 외통의 내벽까지 연장 형성되고 상기 외통에 수용된 식품을 회전하지 않게 지지하여 고정하는 고정부와, 상기 외통의 내벽에 걸려서 고정되고 상기 고정부의 외측단이 연결되는 연결부를 포함하고,
   상기 강판부재는 회전모터의 회전축에 결합되는 결합부와, 상기 결합부의 상면에 구비되고 상기 외통에 수용된 식품을 갈아서 분쇄하는 강판돌기와 분쇄된 식품이 통과하는 강판홀이 형성된 강판부, 상기 강판부의 중심에 구비되고 상기 고정부재의 중심부가 자유회전 가능하게 결합되는 나사부, 및 상기 고정부재의 중심부를 관통한 나사부에 체결되는 손잡이부를 포함하며,
   상기 손잡이부와 나사부를 통해 상기 강판부재와 상기 고정부재를 착탈 가능하게 결합하는 것을 특징으로 하는 강판 믹서기.
2. 청구항 1에 있어서,
   상기 고정부는 하단에서 상단으로 갈수록 상기 강판부재의 회전방향을 따라 경사진 경사판으로 형성하고,
   상기 경사판과 상기 강판부재 사이에는 식품이 삽입되어 고정되는 삼각형상의 고정공간을 형성하는 것을 특징으로 하는 강판 믹서기.
3. 청구항 1에 있어서,
   상기 중심부의 높이는 상기 고정부의 높이 보다 작게 형성하는 것을 특징으로 하는 강판 믹서기.
4. 청구항 2에 있어서,
   상기 경사판의 내측단 상부 모서리는 상기 중심부에 연결되도록 곡선면으로 형성하는 것을 특징으로 하는 강판 믹서기.
5. 청구항 1에 있어서,
   상기 연결부는 외주면에 구비된 하나 이상의 걸림돌기가 상기 외통의 내주면에 구비된 하나 이상의 고정돌기에 걸리면서 고정되는 것을 특징으로 하는 강판 믹서기.
6. 청구항 1에 있어서,
   상기 연결부의 하부 내주면에 상기 강판부재가 자유 회전 가능하게 삽입되는 것을 특징으로 하는 강판 믹서기.
7. 청구항 5에 있어서,
   상기 고정돌기는 외통의 내벽에 수직하게 형성된 수직돌기와, 상기 수직돌기의 상부에서 상기 강판부재의 회전방향과 반대되는 방향으로 경사진 경사돌기를 포함하며,
   상기 고정부재는 걸림돌기가 상기 수직돌기에 걸리면서 회전이 방지되고, 상기 경사돌기에 걸리면서 상승이 방지되는 것을 특징으로 하는 강판 믹서기.
8. 삭제

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