KR101578687B1 - 마이크로파를 이용한 농산물 건조기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 고추, 마늘 등의 농산물을 신속하고 균일하게 건조할 수 있도록 한 마이크로파를 이용한 농산물 건조기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 내부를 진공 분위기로 조성하여 고품질의 건조물을 획득할 수 있으면서도 신속한 건조를 가능하게 하고, 새로운 구성을 통해 마이크로파가 균일하게 유입되도록 하여 균일한 건조를 가능하게 하고, 나아가 연속적인 건조를 가능하게 하면서도 건조 상태를 쉽게 파악할 수 있는 등 유지관리가 용이한 마이크로파를 이용한 농산물 건조기에 관한 것이다.
본 발명에 의하면, 진공펌프에 의해 진공 분위기를 조성하게 됨에 따라 고품질의 건조물을 획득할 수 있으면서도 신속한 건조가 가능하고, 구획판에 형성된 유입공을 통해 마이크로파가 균일하게 주사되어 균일한 건조를 가능하게 하면서, 물 배출수단에 의해 연속적인 건조 및 건조 상태를 쉽게 파악할 수 있어 유지관리가 보다 용이한 효과를 나타낸다.

Description

마이크로파를 이용한 농산물 건조기{DRYING APPARATUS OF AGRICULTURAL PRODUCTS USING MICROWAVE}

본 발명은 고추, 마늘 등의 농산물을 신속하고 균일하게 건조할 수 있도록 한 마이크로파를 이용한 농산물 건조기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 내부를 진공 분위기로 조성하여 고품질의 건조물을 획득할 수 있으면서도 신속한 건조를 가능하게 하고, 새로운 구성을 통해 마이크로파가 균일하게 유입되도록 하여 균일한 건조를 가능하게 하고, 나아가 연속적인 건조를 가능하게 하면서도 건조 상태를 쉽게 파악할 수 있는 등 유지관리가 용이한 마이크로파를 이용한 농산물 건조기에 관한 것이다.

일반적으로, 농산물 건조기는 열풍을 가하여 건조시키는 방식이 널리 사용되어 있으며, 이와 같은 건조방식에는 많은 시간이 소비되는 단점이 있어 근래에는 마이크로파를 이용한 건조기가 제안되고 있다.

그 일예로, 대한민국특허공개번호 제10-2001-0016882호에서 마이크로파를 이용한 농산물 건조기가 제안되어 있다. 이 공보를 참조로 하면, 마이크로파를 건조실로 주사하여 농산물을 건조하는 것이 목적이며, 순환이송수단을 통해 농산물을 순환시켜 마이크로파가 균일하게 전달될 수 있도록 하고 있다. 한편 농산물을 고정된 상태로 마이크로파를 주사하게 되면 균일한 전달이 어려워 특정 부분에서만 건조가 일어나는 원인을 제공하기에 순환을 통해 균일한 건조를 유도하게 된다.

그러나 농산물을 순환하기 위해서는 순환이송수단이 필요한 것과 같이 구조적으로 상당히 복잡한 구성을 가지게 되며, 이는 곧 제품단가 및 유지관리 비용을 상승시키는 주된 요인이다. 그리고 종래의 건조장치는 건조과정에서 발생되는 수증기를 신속하게 배출하지 못해 건조 시간이 많이 소요되면서 에너지를 낭비하는 단점도 있었다. 그리고 고온 건조로 인한 제품의 색상이 변하여 품질이 저하되는 단점도 있었다.

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 내부를 진공 분위기로 조성하여 비교적 저온에서 건조를 가능하게 하여 색상, 품질 및 영양소 파괴를 최소화하여 고품질의 건조물을 획득할 수 있으면서도 신속한 건조를 가능하게 하고, 새로운 구성을 통해 마이크로파가 균일하게 유입되도록 하여 균일한 건조를 가능하게 하고, 나아가 연속적인 건조를 가능하게 하면서도 건조 상태를 쉽게 파악할 수 있는 등 유지관리가 용이한 마이크로파를 이용한 농산물 건조기를 제공하고자 한다.

상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은, 전측으로 출입구가 형성되고, 상기 출입구를 개폐하는 도어가 구비된 본체; 상기 본체 내부에 설치되어 내부공간을 마이크로파 주사실과 상기 출입구와 연통되는 건조실로 구획하되, 양 측벽에는 상기 마이크로파 주사실로 주사된 마이크로파가 측 방향에서 건조실로 균일하게 유입되도록 하는 유입공이 다수 형성되고, 내측에는 건조물이 안치된 채반을 올려놓을 수 있는 가이드가 형성된 구획판; 상기 본체의 상측에 설치되어 마이크로파를 상기 마이크로 주사실로 주사하기 위한 마그네트론; 상기 본체의 일측에 설치되어 내부를 진공 분위기로 조성하는 진공펌프; 상기 본체의 하측에서 연결 설치되어 건조시 발생되어 응축되는 수분을 수집하여 배출하기 위한 물 배출수단; 및 상기 본체의 일측에 설치되어서 전반적인 동작을 제어하는 제어부;를 포함하고, 상기 물 배출수단은 상기 본체의 하측에서 제1관로를 통해서 연결된 물 저장통; 상기 제1관로 상에 설치되어 물 배출을 제어하는 배출밸브; 상기 제1관로와 연결된 제2관로 상에 설치되어 물을 배수할 때 공기가 유입되도록 하는 공기유입밸브; 상기 물 저장통 하측에 설치되어 물을 외부로 배수하는 제3관로 상에 설치되어 배수를 제어하는 배수밸브; 및 상기 물 저장통 일측에 설치되어 수위를 감지하여 상기 제어부로 전송하는 저, 중 및 고수위센서로 이루어진 근접센서;를 포함하여, 건조 작동 중에는 상기 배출밸브는 개방되어 발생된 응축수를 물 저장통에 저장되도록 하고, 공기유입밸브 및 배수밸브는 닫혀 외부 공기의 유입은 차단하며, 저장된 응축수 배출시에는 상기 배출밸브는 닫히고 상기 공기유입밸브 및 배수밸브가 개방됨으로써 상기 본체 내부는 항시 진공 상태를 유지토록 하여 연속적인 건조를 가능토록 구성되는 것을 특징으로 한다.

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바람직하게 상기 근접센서의 저, 중 및 고수위센서가 수위를 감지하는 시간을 통해 제어부는 설정된 시간과 비교하여 건조 상태를 파악하여 작동을 제어할 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 한다.

바람직하게 상기 본체 상측에는 구비되는 마그네트론의 가열을 방지하기 위한 냉각수단을 더 포함하되, 상기 냉각수단은 상기 본체의 상판에 근접 설치된 덕트 및 상기 덕트 일측에 설치되어 상기 마그네트론으로 공기를 공급하는 송풍팬을 포함하여, 상기 송풍팬 작동시 상기 본체의 상판에 근접 설치된 덕트를 통해 열을 빼앗아 상판을 냉각시키도록 구성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 의하면, 진공펌프에 의해 진공 분위기를 조성하게 됨에 따라 비교적 저온에서 건조를 가능하게 하여 고품질의 건조물을 획득할 수 있으면서도 신속한 건조가 가능하고, 구획판에 형성된 유입공을 통해 마이크로파가 균일하게 주사되어 균일한 건조를 가능하게 하면서, 물 배출수단에 의해 연속적인 건조 및 건조 상태를 쉽게 파악할 수 있어 유지관리가 보다 용이한 효과를 나타낸다.

도 1은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 마이크로파를 이용한 농산물 건조기를 보인 사시도.
도 2는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 도 1의 A-A선 단면도.
도 3은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 구획판을 보인 확대 사시도.
도 4는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 물 배출수단을 보인 확대 사시도.
도 5는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 마이크로파를 이용한 농산물 건조기의 작동 관계를 보인 개략적 단면도.
도 6은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 물 배출수단의 작동관계를 보인 블록도.

이하, 첨부된 도면을 참조로 하여 본 발명의 마이크로파를 이용한 농산물 건조기를 보다 상세히 설명하기로 한다.

이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해서 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.

따라서, 본 명세서에 기재된 일실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들은 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.

도 1은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 마이크로파를 이용한 농산물 건조기를 보인 사시도이고, 도 2는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 도 1의 A-A선 단면도이며, 도 3은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 구획판을 보인 확대 사시도이고, 도 4는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 물 배출수단을 보인 확대 사시도이다.

본 발명의 마이크로파를 이용한 농산물 건조기는 도 1 및 2에 도시된 바와 같이, 본체(100), 구획판(200), 마그네트론(300), 진공펌프(400), 물 배출수단(500) 및 제어부(600)를 포함하고, 냉각수단(700)을 더 포함하여 구성된다.

상기 본체(100)는 내부공간을 가지며, 전측으로 상기 내부공간과 연통하는 출입구(110)가 형성되고, 상기 출입구(110)를 개폐하는 도어(120)가 구비되어 있다. 이때, 상기 본체(100)는 그 형상을 원통형으로 구성하였으나 사각형도 가능하며 이에 한정하지 않는다. 그리고, 상기 도어(120)에는 미도시 하고 있으나 일부에 투명창을 구비하여서 내부를 육안으로 확인할 수 있도록 하는 것도 좋다. 또한, 상기 본체(100)의 상판(130) 상측에는 커버(140)를 구비하여서 상측에 설치될 구성요소들을 보호하도록 하는 것이 더 좋다. 그리고, 상기 본체(100)의 하측에는 이동이 편리하도록 바퀴(150)를 부설하는 것이 더욱 바람직하다. 또한, 상기 본체(100)의 상부에는 내부의 진공 상태를 해제하기 위한 진공해제밸브(160)를 추가로 구비하는 것이 바람직하다.

다음으로, 상기 구획판(200)은 도 2에서 도시하는 바와 같이 상기 본체(100) 내부에 설치되면서 상판(130)에 부착되어 내부공간을 마이크로파 주사실(210)과 건조실(220)로 구획하되, 도 3에서 도시하는 바와 같이 본체(100)의 내부공간을 구획하기 위해 대략 "ㄷ"자 형상을 가지며, 그 양 측벽에는 상기 마이크로파 주사실(210)로 주사된 마이크로파가 측 방향에서 상기 건조실(220) 내부로 유입되도록 하기 위한 유입공(230)이 다수 형성된다. 또한 상기 측벽의 내측에는 가이드(240)가 대칭되게 형성되어 건조물이 안치된 채반(260)을 올려놓을 수 있도록 구성됨은 당연하다. 이때, 상기 가이드(240)는 다층 구조로 형성되어서 다수의 채반(260)을 올려놓을 수 있도록 하여 한 번에 많은 양을 건조할 수 있도록 구성하는 것이 바람직하나, 건조용량에 따라 층수를 달리 구성할 수 있으며, 상기 유입공(230)은 가이드(240)가 형성하는 각 층마다 형성된다. 또한, 상기 구획판(200)의 하측에는 건조시 발생되는 물을 하향 배출할 수 있도록 소공이 다수 형성된 타공판(250)이 구비되어 있는데, 이 타공판(250)은 상기 본체(100)의 바닥면과 상기 구획판(200)의 하측이 일정거리 이격될 때 그 공간을 구획하기 위해 구비되는 것으로, 상기 구획판(200)이 본체(100)의 바닥면에 직접 설치될 경우에는 불필요함을 인지해야 된다.

다음으로, 상기 마그네트론(300)은 상기 본체(100)의 상측에 설치되어 마이크로파를 상기 마이크로파 주사실(210)로 주사하기 위한 것으로, 이 마그네트론(300)은 널리 공지되어 있는 바 상세한 설명은 생략하기로 한다.

다음으로, 상기 진공펌프(400)는 상기 본체(100)의 일측에 설치되어서 내부공간 즉, 마이크로파 주사실(210) 및 건조실(220)을 진공 분위기로 조성하기 위해 한 것으로, 진공 상태에서 건조가 더 신속하게 일어나는 특징을 적용한 것이다. 한편, 농산물의 색상과 품질과 영양소 파괴를 최소화하고자 하면 비교적 저온인 55℃이하에서 건조를 해야 하는데 대기압에서는 55℃에서 건조가 될 수 없다. 본 과제는 진공분위기에서 건조를 함으로서 증발온도를 55℃이하에서 건조하도록 하여 색상, 품질, 영양소 파괴가 일어나지 않도록 제안하고 있다.

다음으로, 상기 물 배출수단(500)은 상기 본체(100)의 하측에서 연결 설치되어 건조 시 발생되어 응축되는 물을 수집하여 외부로 배출하기 위한 것으로, 도 2 및 4에서 도시하는 바와 같이 상기 본체(100)의 하측에서 제1관로(512)를 통해서 연결된 물 저장통(510)과, 상기 제1관로(512) 상에 설치되어 물 배출을 제어하는 배출밸브(520)와, 상기 제1관로(512)와 연결된 제2관로(514) 상에 설치되어 물을 배수할 때 공기가 유입되도록 하는 공기유입밸브(530)와, 상기 물 저장통(510) 하측에 설치되어 물을 외부로 배수하는 제3관로(516) 상에 설치되어 배수를 제어하는 배수밸브(540) 및 상기 물 저장통(510) 일측에 설치되어 수위를 센싱하는 저, 중 및 고수위센서(552,554,556)로 이루어진 근접센서(550)를 포함하여 구성된다.

이때 물을 배출하기 위해 3개의 밸브가 구비됨을 알 수 있는데, 이는 물을 배출하는 과정에서도 본체(100) 내부를 진공 상태로 유지하도록 하여 연속적인 건조를 가능하게 하기 위함으로, 이의 작동 관계는 하기에서 다시 살펴보기로 한다.

다음으로, 상기 제어부(600)는 상기 본체(100) 일측에 구비되어서 건조 작동 및 상기 근접센서(550)로부터 감지된 값을 수신하여 배수 작동 등의 전반적인 동작을 제어하기 위해 구비되는 것으로, 무선통신수단을 구비하여 오작동 등이 검출되면 이를 관리자의 휴대폰과 같은 모바일 기기로 송신할 수 있도록 구성되는 것이 좋다.

마지막으로, 상기 냉각수단(700)은 상기 본체(100)의 상측에 설치되어서 마그네트론(300)의 가열을 방지하기 위해 구비되는 것으로, 상기 본체(100)의 상판(130)에 근접 설치된 덕트(710) 및 상기 덕트(710) 일측에 설치되어 상기 덕트(710)를 통해 공기를 흡입하여 상기 마그네트론(300)으로 공기를 공급하는 송풍팬(720)을 포함하여 구성된다. 즉, 상기 송풍팬(720)이 동작할 때 덕트(710)를 통해서 공기를 흡입하여 배출토록 함으로써 본체(100)의 가열된 상판(130)을 냉각시키는 효과를 창출하여 내부에서 발생되어 상승되는 수증기가 상판에 닿을 때 응축이 신속하게 이루어지도록 하면서도 마그네트론(300)은 가열을 방지하는 이중 효과를 누리기 위한 것이다.

이제, 하기에서는 상기와 같이 구성된 본 발명의 마이크로파를 이용한 농산물 건조기의 작동관계에 대해서 살펴보기로 한다.

도 5는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 마이크로파를 이용한 농산물 건조기의 작동 관계를 보인 개략적 단면도이고, 도 6은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 물 배출수단의 작동관계를 보인 블록도이다.

먼저 도 5를 참조로 하면, 여기서는 미도시 된 도어를 개방하고 건조할 농산물(파선으로 도시됨)이 안치된 채반(260)을 구획판(200)이 형성하는 건조실(220)의 내부로 삽입하되, 상기 구획판(200) 측벽 내부에 형성된 한 쌍의 가이드(240)에 안치하여서 삽입하게 된다. 그리고 개방된 도어를 닫고 제어부(600)를 통해서 동작 신호를 발생하게 되면 진공펌프(400)가 동작되면서 본체(100) 내부에 형성된 마이크로파 조사실(210) 및 건조실(220)을 진공 분위기로 조성하게 되며, 아울러 본체(100) 상측에 구비된 마그네트론(300)에서 마이크로파 조사실(210)로 마이크로파를 주사하게 된다. 이와 동시에 물 배출수단(500)의 배출밸브(520)는 개방되고, 공기유입밸브(530) 및 배수밸브(540)는 닫힌 상태로 설정된다.

상기 마그네트론(300)에서 주사된 마이크로파는 농산물로 직접 전달되는 것이 아니라, 일부 확대도에서 도시하는 바와 같이 구획판(200)의 측벽에 형성된 유입공(230)을 통해서 건조실(220)로 유입된다. 비록 다층 구조를 가지더라도 그 층 마다 형성된 유입공(230) 만을 통해서 건조실(220) 내부로 유입되므로 마이크로파가 균일하게 주사되어 균일한 건조를 가능하게 할 것이다. 즉, 마그네트론(300)에 제일 근접한 채반(260)이나 멀리 떨어져 있는 채반(260)이나 그 거리에 상관없이 구획판(200)에 형성된 유입공(230)만을 통해서 마이크로파가 유입되므로 균일한 건조를 기대할 수 있는 것이다.

더욱이, 상기 건조실(220)을 진공 분위기로 조성하게 됨에 따라 보다 신속한 건조를 가능하게 할 것이다.

이때, 상기 본체(100)의 상부에 구비된 냉각수단(700)의 송풍팬(720)이 작동하여 마그네트론(300)의 가열을 방지하여 안정적인 동작을 가능하게 함과 동시에 본체(100)의 상판(130)에 근접 설치된 덕트(710)로부터 공기를 흡입하는 과정에서 상판(130)의 열기를 빼앗게 되는데, 상기 상판(130)이 열기를 빼앗겨 냉각되면 건조 과정에서 증발되는 수분이 상판에 닿을 때 신속하게 응축되어 하측으로 낙하될 것이다.

한편 낙하된 응축수는 본체(100)의 하측에 연결된 제1관로(512)를 통해 물 저장통(510)에 저장된다. 응축수가 물 저장통(510)에 저장되는 과정에서도 공기유입밸브(530) 및 배수밸브(540)는 닫힌 상태를 유지하게 되므로 외부 공기가 유입되지 않아 본체(100)를 진공 상태로 유지할 수 있게 되며, 곧 진공 상태에서 연속적인 건조를 가능하게 하는 것이다.

그리고, 물 저장통(510)에 저장되는 물의 수위를 근접센서(550)가 센싱하여 제어부(600)로 전달하고 이를 전달 받은 제어부(600)는 물 저장통(510)에 저장된 물을 외부로 배출하는 등 전반적인 동작을 제어하게 된다.

이때, 도 6을 참조로 하면, 건조가 시작되면 배출밸브(520)는 개방되고, 배수 및 공기유입밸브(530,540)는 닫히게 된다. 개방된 배출밸브(520)로 인해 응축수가 배출되어 물 저장통(510)에 저장되고, 곧 저수위센서(552), 중수위센서(554) 및 고수위센서(556)가 수위를 감지하여 제어부(600)로 전송하게 될 것이다. 여기서 상기 고수위센서(556)가 수위를 감지하게 되면 개방된 배출밸브(520)를 닫고 닫힌 배수/공기유입밸브(530,540)를 개방하여 물 저장통(510)에 저장된 응축수를 외부로 배수하게 된다. 배수가 완료되면 다시 배수/공기유입밸브(530,540)를 닫고 배출밸브(520)를 열어 응축수를 저장하게 되는 것이다.

이러한 동작에서 알 수 있듯이 응축수를 배출하여 물 저장통(510)에 저장할 때에는 배수/공기유입밸브(530,540)가 닫히고, 저장된 응축수를 외부로 배출할 때에는 배출밸브(520)가 닫히는 동작에 의해 물 배수 과정에서도 본체(100) 내부로 외부 공기 유입을 차단함으로써 진공 상태를 유지할 수 있도록 하여 연속적인 건조를 가능하게 하는 큰 장점이 있다.

또한, 상기 물 저장통(510)의 수위를 센싱하는 근접센서(550)를 통해 건조 상태를 쉽게 파악할 수 있도록 구성될 수 있다. 예를 들어, 각 수위센서가 신호를 보내는 시간에 따라 파악할 수 있는데, 즉 특정 농산물을 건조하는데 통상의 배수량을 계산하여 저수위센서(552)가 감지하는데 까지 10분이 소요되고, 중수위센서(554)가 감지하는데 까지 다시 10분이 소요되며, 고수위센서(556)가 감지하는데 까지 다시 10분이 소요될 경우, 저수위센서(552)가 감지한 뒤 중수위센서(554)가 감지하는데 15분이 소요되면 응축수가 그만큼 줄어들었음을 의미하며 이는 곧 건조가 어느 정도 이루어졌음을 의미한다. 만약 20분이 지나도록 감지가 되지 않으면 완전히 건조된 것을 파악하고 작동을 멈추게 하는 방식으로 근접센서(550)들의 감지 시간에 의해 건조 상태를 파악할 수 있어 사용의 편리성을 크게 향상시킬 수 있을 것이다.

물론, 상기의 시간 간격은 이해를 돕기 위한 것이고, 농산물의 종류마다 수분 함량이 상이하므로 종류마다 데이터를 만들어서 그에 맞는 시간을 설정하는 것은 당연할 것이다.

상기와 같은 동작으로 건조가 완료되면 여기서는 미도시 된 도어(120)를 개방하고 건조된 농산물을 꺼내게 되는데 이때 본체(100) 내부는 진공 상태이므로 그 상측에 구비된 진공해제밸브(160)를 개방하여 진공 해제 후 도어(120)를 개방하는 것은 당연할 것이다.

전술한 내용은 후술할 발명의 특허청구범위를 보다 잘 이해할 수 있도록 본 발명의 특징과 기술적 장점을 다소 폭넓게 개설하였다. 본 발명의 특허청구범위를 구성하는 부가적인 특징과 장점들이 이하에서 상술될 것이다. 개시된 본 발명의 개념과 특정 실시예는 본 발명과 유사 목적을 수행하기 위한 다른 구조의 설계나 수정의 기본으로서 즉시 사용될 수 있음이 당해 기술분야의 숙련된 사람들에 의해 인식되어야 한다.

또한, 본 발명에서 개시된 발명의 개념과 실시예가 본 발명의 동일 목적을 수행하기 위하여 다른 구조로 수정하거나 설계하기 위한 기초로서 당해 기술분야의 숙련된 사람들에 의한 그와 같은 수정 또는 변경된 등가 구조는 특허청구범위에서 기술한 발명의 사상이나 범위를 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 변화, 치환 및 변경이 가능하다.

100 : 본체 110 : 출입구
120 : 도어 130 : 상판
140 : 커버 200 : 구획판
210 : 마이크로파 주사실 220 : 건조실
230 : 유입공 240 : 가이드
250 : 타공판 260 : 채반
300 : 마그네트론 400 : 진공펌프
500 : 물 배출수단 510 : 물 저장통
512 : 제1관로 514 : 제2관로
516 : 제3관로 520 : 배출밸브
530 : 공기유입밸브 540 : 배수밸브
550 : 근접센서 552 : 저수위센서
554 : 중수위센서 556 : 고수위센서
600 : 제어부 700 : 냉각수단
710 : 덕트 720 : 송풍팬

Claims (4)

1. 전측으로 출입구가 형성되고, 상기 출입구를 개폐하는 도어가 구비된 본체;
   상기 본체 내부에 설치되어 내부공간을 마이크로파 주사실과 상기 출입구와 연통되는 건조실로 구획하되, 양 측벽에는 상기 마이크로파 주사실로 주사된 마이크로파가 측 방향에서 건조실로 균일하게 유입되도록 하는 유입공이 다수 형성되고, 내측에는 건조물이 안치된 채반을 올려놓을 수 있는 가이드가 형성된 구획판;
   상기 본체의 상측에 설치되어 마이크로파를 상기 마이크로 주사실로 주사하기 위한 마그네트론;
   상기 본체의 일측에 설치되어 내부를 진공 분위기로 조성하는 진공펌프;
   상기 본체의 하측에서 연결 설치되어 건조시 발생되어 응축되는 수분을 수집하여 배출하기 위한 물 배출수단; 및
   상기 본체의 일측에 설치되어서 전반적인 동작을 제어하는 제어부;를 포함하고,
   상기 물 배출수단은
   상기 본체의 하측에서 제1관로를 통해서 연결된 물 저장통;
   상기 제1관로 상에 설치되어 물 배출을 제어하는 배출밸브;
   상기 제1관로와 연결된 제2관로 상에 설치되어 물을 배수할 때 공기가 유입되도록 하는 공기유입밸브;
   상기 물 저장통 하측에 설치되어 물을 외부로 배수하는 제3관로 상에 설치되어 배수를 제어하는 배수밸브; 및
   상기 물 저장통 일측에 설치되어 수위를 감지하여 상기 제어부로 전송하는 저, 중 및 고수위센서로 이루어진 근접센서;를 포함하여,
   건조 작동 중에는 상기 배출밸브는 개방되어 발생된 응축수를 물 저장통에 저장되도록 하고, 공기유입밸브 및 배수밸브는 닫혀 외부 공기의 유입은 차단하며, 저장된 응축수 배출시에는 상기 배출밸브는 닫히고 상기 공기유입밸브 및 배수밸브가 개방됨으로써 상기 본체 내부는 항시 진공 상태를 유지토록 하여 연속적인 건조를 가능토록 구성되는 것을 특징으로 하는 마이크로파를 이용한 농산물 건조기.
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3. 제 1항에 있어서,
   상기 근접센서의 저, 중 및 고수위센서가 수위를 감지하는 시간을 통해 제어부는 설정 된 시간과 비교하여 건조 상태를 파악하여 작동을 제어할 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 하는 마이크로파를 이용한 농산물 건조기.
4. 제 1항에 있어서,
   상기 본체 상측에는 구비되는 마그네트론의 가열을 방지하기 위한 냉각수단을 더 포함하되, 상기 냉각수단은 상기 본체의 상판에 근접 설치된 덕트 및 상기 덕트 일측에 설치되어 상기 마그네트론으로 공기를 공급하는 송풍팬을 포함하여,
   상기 송풍팬 작동시 상기 본체의 상판에 근접 설치된 덕트를 통해 열을 빼앗아 상판을 냉각시키도록 구성되는 것을 특징으로 하는 마이크파를 이용한 농산물 건조기.

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