KR101556471B1 - 제조 및 청소가 용이한 전기튀김기의 히터 - Google Patents

Abstract

본 발명은 전기 튀김기의 기름 저장부에 장착된 히터에 관한 것으로, 특히 히터의 제조가 용이하면서도 기름 저장부 내의 바닥을 청소할 수 있도록 청소공간을 확보하여 청소를 용이토록 한 것이다.
이를 위하여 전기튀김기 본체의 기름저장부의 내측 일정높이에 좌,우 대칭으로 히터가 장착되고, 상기 히터는 하나 또는 두 개로 대칭되게 이루어져 지그재그 형태의 반복된 패턴으로 길이가 긴 제1코일부와 길이가 짧은 제2코일부를 형성하여 길이가 짧은 제2코일부의 상측으로 청소공간을 위한 공간부의 확보는 물론이고 밴딩(휨가공)가공으로 용이하게 제조토록 한 것이다.

Description

제조 및 청소가 용이한 전기튀김기의 히터{A heater structure of an electric fryer}

본 발명은 전기 튀김기의 기름 저장부에 장착된 히터에 관한 것으로, 특히 히터의 제조가 용이하면서도 기름 저장부 내의 바닥을 청소할 수 있도록 청소공간을 확보하여 청소를 용이토록 한 것이다.

일반적으로 튀김기는 치킨이나 패스스푸드점과 같은 음식체인점이나 구내식당이나 레스토랑 등의 업소에서 다량의 튀김음식을 튀김조리할 때 사용하는 주방기구로 사용되는 것이다.

이러한 종래의 전기튀김기의 구조는 전원작동부가 형성된 본체와 상기 본체의 내측으로 기름이 저장되는 기름저장부가 형성되고 상기 기름저장부의 내측 일정높이에는 전원작동부에 의해 가열을 위한 일정간격으로 하나의 반복된 패턴으로 연속된 코일부로 이루어진 히터가 설치되고 바닥에는 사용된 기름을 배출시키는 마개가 구비되는 배유관이 형성된 것이다.

따라서 기름저장부에 기름이 저장된 상태에서 히터가 가열되면 히터의 온도가 상승하여 기름저장부에 저장된 기름이 가열되는 것이고, 상기 기름저장부의 상단의 일정높이로 거름망(미도시)을 위치시켜 음식물의 튀김요리를 하게 되는 것이다.

이때 가열을 위한 히터의 구조는 코일부가 파이프관체로 이루어져 균일한 열원을 제공하도록 내부에 히터제가 내장된 상태에서 일정간격으로 하나의 반복된 패턴으로 연속된 코일상태가 되도록 밴딩(휨가공)으로 제조되어 기름저장부에 장착되는 것이다.

그러나 이러한 히터가 하나의 반복된 패턴으로 연속된 코일부로 일정간격으로 이루어지고 상기 기름저장부에 저장되어 사용된 기름은 튀김요리 후에 바닥에 존재하는 찌꺼기 등을 제거하고자 주기적으로 청소를 해야 하지만 히터의 일정간격의 코일부 사이로 기름저장부의 내부 바닥을 청소하기가 어렵고 이로 인해 위생적인 사용이 불가능한 문제가 있었다.

따라서 최근에 히터를 제1히터와 제2히터로 양측으로 대칭되게 장착하고 상기 제1히터와 제2히터의 내접하게 대응되는 코일부의 코너부를 볼록한 형상의 곡선부가 형성되도록 가공하여 대칭된 제1히터와 제2히터의 곡선부가 형성된 코일부의 사이에 청소 공간부를 형성함으로써 상기 청소 공간부를 통하여 기름저장부의 바닥을 용이하게 청소할 수 있도록 한 것이다.

그러나 이러한 히터의 제조를 위한 밴딩 가공시에 코일부에 곡선부를 형성하는 작업이 상당이 어려운 것이어서, 히터의 제조를 위한 많은 불량이 발생된다라는 것이다.

즉, 코일부의 파이(원의 둘레길이)가 반원의 형태로 구부림 가공이 어렵고 특히 파이(원의 둘레길이)가 클 경우에는 더욱 밴딩(휨가공) 가공이 상당히 어려운 것이고, 더욱이 코일부의 내부에 히터제가 장착된 상태에서는 더욱 제조가 어려운 것이다.

등록특허 제 10-1257892호(2013.04.18)

따라서 본 발명은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 히터의 제조가 용이하면서 기름저장부의 내부 바닥의 청소를 청소 공간을 확보토록 하여 청소를 용이토록 하고 기름저장부에 저장된 기름의 가열을 균일하게 가열토록 한 것이다.

이를 위하여 본 발명의 목적은 본체의 기름저장부의 내측 일정높이에 좌,우 대칭으로 히터가 장착되고, 상기 히터는 지그재그 형태의 반복된 패턴으로 길이가 긴 제1코일부와 길이가 짧은 제2코일부를 형성하여 길이가 짧은 제2코일부의 상측으로 청소공간을 위한 공간부의 확보는 물론이고 밴딩(휨가공)가공으로 용이하게 제조토록 한 것이다.

또 다른 목적으로 상기 히터를 제1코일부와 제2코일부가 형성된 제1히터와 제1코일부와 제2코일부가 형성된 제2히터로 각각 형성하여 상기 제1히터와 제2히터에 형성된 제2코일부를 서로 내접되게 대응되도록 위치시켜 청소공간을 위한 공간부의 확보는 물론이고 밴딩(휨가공)가공을 더욱 용이하게 제조토록 한 것이다.

또 다른 목적으로 길이가 짧은 제2코일부를 수직이 아닌 기울기를 갖도록 형성하여 기울어짐만큼 길이효과를 갖도록 하여 가열을 위한 열효율을 유지토록 한 것이다.

따라서 본 발명은 코일부를 지그재그 패턴으로 길이가 긴 제1코일부와 길이가 짧은 제2코일부를 형성하여 길이가 짧은 제2코일부가 서로 내접되게 대응되도록 위치되어 상측으로 청소공간을 확보하여 청소의 용이성을 제공하면서 히터를 밴딩(휨가공)가공으로 쉽게 제조할 수 있게 되는 것이다.

또한 상기 길이가 짧게 형성되는 제2코일부를 수직이 아닌 소정으로 기울어지게 형성함으로써 제2코일부를 짧게 형성되면서도 기울어진 기울기만큼 길이효과를 가지게 되면서 균일한 열효율을 가지게 되는 것이다.

도1은 본 발명의 전기튀김기에 히터가 장착된 상태의 개략도.
도2는 본 발명의 히터의 일 실시예를 나타낸 외관사시도.
도3은 본 발명의 히터의 또 다른 실시예를 나타낸 정면도.
도4는 본 발명의 기름저장부를 청소하는 사용상태도.

이하 첨부도면을 참조하여 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.

도1 내지 도2에 도시된 바와 같이 본 발명의 전기 튀김기의 히터는 전원작동부(미도시)가 형성된 본체(100)와, 상기 본체(100)의 내측에 튀김요리를 위한 기름이 저장되는 기름저장부(110)가 형성되고, 상기 기름저장부(110)의 내측에 전원작동부의 작동으로 저장된 기름을 가열하는 히터(10)가 장착된 것이다.

이때 상기 히터(10)는 내측에 히터체가 내장된 하나의 파이프관체를 밴딩(휨가공)가공으로 지그재그 형태의 반복된 패턴의 코일형태로 된 코일부로 제조되는 것으로 양측으로 길이가 긴 제1코일부(11)와 중앙으로 길이가 짧은 제2코일부(12)로 형성되어 상기 길이가 짧은 제2코일부(12)의 상측으로 기름저장부의 내부 바닥을 청소할 수 있도록 공간부(20)가 형성되는 것이다.

또한 상기 히터(10) 양단으로 전원작동부와의 연결을 위한 연결부(13)가 형성되는 것이다.

따라서 길이가 긴 제1코일부(11)의 중앙 사이에 길이가 짧은 제2코일부(12)가 형성되어 상측으로 공간부(20)를 형성토록 함으로써 상기 공간부(20)를 통하여 튀김요리를 조리한 후에 기름저장부(110)의 바닥에 침전된 튀김 잔존물이나 이물질 등을 쉽게 청소할 수 있게 되는 것이다.

이때 상기 히터(10)는 제조의 용이성을 위하여 길이가 긴 제1코일부(11)와 제2코일부(12)가 형성된 제1히터(10a)와 길이가 긴 제1코일부(11)와 길이가 짧은 제2코일부(12)가 형성된 제2히터(10b)를 각각 별도로 형성하여 기름저장부(110)의 내측 일정높이에 좌,우 양측으로 제1히터(10a)와 제2히터(10b)를 장착토록 하고, 이때 상기 제1히터(10a)와 제2히터(10b)는 길이가 짧은 제2코일부(12)가 서로 내접하게 대응되도록 장착시켜 제1히터(10a)와 제2히터(10b)의 사이의 제2코일부(12) 상측으로 공간부(20)가 형성되도록 한 것이다.

따라서 상기 히터(10)를 길이가 긴 하나의 파이프관체를 밴딩가공으로 형성하거나 길이가 짧은 두 개의 파이프관체를 밴딩가공으로 각각 형성하여 서로 제2코일부(12)가 내접하게 대응되도록 장착토록 함으로써 히터(10)를 밴딩가공시에 불량률이 발생되지 않으면서도 다양한 형태로 제조할 수 있게 되는 것이다.

한편 상기 제1코일부(11)에서 제2코일부(12)로 연결되는 연결부분을 수직이 아닌 기울어지도록 형성하여 연결부분의 기울어진 만큼 길이효과를 갖도록 형성되는 것이다.

즉, 코일부가 기울어진 기울기만큼 펴진상태에서는 길이가 더 길게 형성되어 제2코일부를 공간부가 형성되도록 길이를 짧게 형성하면서도 가열을 위한 열효율을 향상하는 길이효과를 가지게 되는 것이다.

따라서 상기에 상술한 바와 같이 히터(10)의 밴딩가공시에 지그재그 형태의 반복된 패턴으로 길이가 긴 제1코일부(11)와 길이가 짧은 제2코일부(12)로 형성되어 제조가 용이하면서도 제2코일부(12)의 상측으로 청소를 위한 공간부(20)가 형성되는 것이다.

100: 본체 110: 기름저장부
10: 히터 11: 제1코일부
12: 제2코일부 13: 연결부
20: 공간부

Claims (3)

1. 삭제
2. 전원작동부가 형성된 본체(100)와, 상기 본체(100)의 내측에 기름저장부(110)가 형성되고, 상기 기름저장부(110)의 내측에 전원작동부로 작동되어 저장된 기름의 가열을 위하여 내측에 히터체가 내장된 하나의 파이프관체를 밴딩가공으로 지그재그 형태의 반복된 패턴의 코일형태로 된 히터(10)가 장착된 전기 튀김기의 히터에 있어서,
   상기 히터(10)는 길이가 긴 제1코일부(11)와 길이가 짧은 제2코일부(12)가 형성된 제1히터(10a)와 길이가 긴 제1코일부(11)와 길이가 짧은 제2코일부(12)가 형성된 제2히터(10b)로 각각 별도로 형성되어 기름저장부(110)의 내측 일정높이의 좌,우 양측으로 제1히터(10a)와 제2히터(10b)의 길이가 짧은 제2코일부(12)가 서로 내접하게 대응되도록 장착되어 상기 길이가 짧은 제2코일부(12)의 상측으로 청소를 위한 공간부(20)가 형성되는 제조 및 청소가 용이한 전기튀김기의 히터.
3. 제 2항에 있어서,
   상기 제1코일부(11)에서 제2코일부(12)로 연결되는 연결부분의 파이프관체를 수직상태에서 일측 방향으로 기울어지도록 형성하여 연결부분의 기울어진 만큼 길이효과를 갖도록 형성됨을 특징으로 하는 제조 및 청소가 용이한 전기튀김기의 히터.

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