KR101541489B1 - 조리용기용 뚜껑 - Google Patents

Abstract

본 발명은 음식을 조리하는 조리용기를 덮는 뚜껑에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 조리용기와의 틈새를 보다 강력하게 밀폐하는 구조를 갖는 조리용기용 뚜껑에 관한 것이고, 그에 따라 압력밥솥, 압력중탕기, 압력냄비 등과 같은 압력조리용기를 밀폐하여 덮어서 음식물이 고압에서 조리되도록 하는 압력조리용기에 적합한 조리용기용 뚜껑에 관한 것이다.
본 발명에 따른 조리용기용 뚜껑은 조리용기를 덮는 덮개; 상기 덮개가 결합되는 결합부와, 상기 결합부와 연결되며 상기 조리용기의 상단에 걸리는 단턱부와, 상기 단턱부와 연결되며 상기 조리용기의 내측으로 삽입되는 삽입부를 포함하는 체결링; 상기 단턱부와 삽입부의 외측에 결합되어서 상기 조리용기와의 틈새를 밀폐하는 밀폐패킹;을 포함하여 이루어지되, 상기 단턱부와 삽입부의 연결부위에는 오목홈이 형성되고, 상기 밀폐패킹에는 상기 오목홈에 안착되는 볼록돌기가 형성되는 것을 특징으로 한다.

Description

조리용기용 뚜껑{Lid of cooking vessel}

본 발명은 음식을 조리하는 조리용기를 덮는 뚜껑에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 조리용기와의 틈새를 보다 강력하게 밀폐하는 구조를 갖는 조리용기용 뚜껑에 관한 것이고, 그에 따라 압력밥솥, 압력중탕기, 압력냄비 등과 같은 압력조리용기를 밀폐하여 덮어서 음식물이 고압에서 조리되도록 하는 압력조리용기에 적합한 조리용기용 뚜껑에 관한 것이다.

음식을 조리하는 조리용기는 조리 과정에서 수분의 증발을 억제하고, 내부 열의 손실을 방지하고, 조리되는 음식의 넘침을 방지하는 등의 용도로 뚜껑으로 덮힌다.

특히, 압력밥솥, 압력중탕기, 압력냄비 등과 같은 압력조리용기는 가열원의 동일 조건하에서 용기 내부에 고압의 압력이 생성되도록 함으로써 음식물의 조리 시간을 단축시키고 음식물에서 발생되는 자체 향미와 영양소를 함유한 수증기가 외부로 유출되지 못하도록 하여 맛있고 질 좋은 음식물을 조리해 낼 수 있도록 뚜껑이 압력조리용기를 긴밀하게 밀폐할 것이 요구되고 있다.

등록특허 제10-1325784호 "진공가능한 밀폐냄비의 패킹결합구조", 등록실용신안 제20-0434708호 "압력 조리용기" 등의 종래기술을 보면 평면형 또는 'ㄱ'자형의 패킹이 뚜겅에 결합되고, 락킹유닛에 의해 뚜껑이 조리용기에 락킹되면 그 가압력에 의해 패킹이 뚜껑과 조리용기의 틈새를 밀폐하는 구조로 되어 있다.

이러한 종래기술은 패킹의 양면과 각각 뚜겅과 조리용기의 접촉면이 모두 평면구조로서 밀폐력이 약하고, 일단 물기가 한번 침투되면 계속해서 그 부위로 물기가 침투되어 누수되는 문제가 있고, 락킹유닛의 락킹을 해제하고 뚜껑을 조리용기에서 들어올릴 때 패킹이 뚜껑에서 분리되는 사고가 종종 발생되고, 분리된 패킹이 조리용기 내부로 떨어져 조리된 음식물을 망치고 그냥 먹기에 찜찜한 기분을 갖도록 한다.

본 발명은 위와 같이 종래기술에 따른 조리용기용 뚜껑이 갖는 문제를 해결하기 위해 안출된 발명으로서, 뚜껑이 보다 강력하게 조리용기를 밀폐하여 누수의 문제가 발생되지 않도록 하고, 조리용기에서 뚜껑을 들때 밀폐패킹이 뚜껑에서 분리되는 사고를 방지하고, 세척을 위해서는 사용자가 손쉽게 밀폐패킹을 뚜껑에서 분리시키고 세척 후에는 간편하게 결합시킬 수 있는 조리용기용 뚜껑을 제공함을 목적으로 한다.

이와 같은 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 조리용기용 뚜껑은

조리용기를 덮는 덮개;

상기 덮개가 결합되는 결합부와, 상기 결합부와 연결되며 상기 조리용기의 상단에 걸리는 단턱부와, 상기 단턱부와 연결되며 상기 조리용기의 내측으로 삽입되는 삽입부를 포함하는 체결링;

상기 단턱부와 삽입부의 외측에 결합되어서 상기 조리용기와의 틈새를 밀폐하는 밀폐패킹;을 포함하여 이루어지되,

상기 단턱부와 삽입부의 연결부위에는 오목홈이 형성되고,

상기 밀폐패킹에는 상기 오목홈에 안착되는 볼록돌기가 형성되는 것을 특징으로 한다.

그리고 상기 패킹에는 상기 결합부와 단턱부의 연결부위를 감싸 밀착되는 밀착홈이 형성되는 것을 특징으로 하고,

상기 밀폐패킹에서 상기 단턱부에 접하는 부위에는 물기의 침투를 저지하는 공기막을 형성하는 갭홈이 형성되는 것을 특징으로 하고,

상부에 상기 덮개의 단부가 안치되는 M모양의 안치부가 형성되고, 상기 단턱부의 내측에 결합되어서 상기 덮개와의 틈새를 밀폐하는 밀폐패드;를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.

이와 같은 구성을 갖는 본 발명에 따른 조리용기용 뚜껑은 체결링의 오목홈에 밀폐패킹의 볼록돌기가 걸림결합되어서 뚜껑을 조리용기에서 분리시킬 때에 밀폐패킹이 뚜껑에서 분리이탈되는 것을 방지하고, 밀폐패킹의 볼록돌기와 밀착홈이 체결링의 단턱부와 삽입부의 연결부위 그리고 단턱부와 결합부의 연결부위에 각각 강력하게 밀착되어서 물기의 침투를 막고, 밀폐패킹의 갭홈은 체결링의 단턱부에 공기막을 형성하여서 물기가 볼록돌기를 침투하더라도 이곳으로 더 침투하는 것을 막과, 이곳으로 침투되더라도 침투된 물기가 이곳에 머물고 밀착홈으로 침투되지 않도록 2중, 3중으로 밀폐력을 강화하고, 덮개와 체결링의 결합부위에는 M자형 밀폐패드를 구비하여 이곳의 틈새도 밀폐되도록 함으로써 조리시에 뚜껑과 조리용기의 틈새를 통해 누수되는 것을 원천적으로 차단할 수 있으며, 외부 물질이 조리용기로 침투되는 것도 원천적으로 차단할 수 있는 조리용기용 뚜껑으로서, 산업발전에 매우 유용한 발명이다.

도 1 은 본 발명에 따른 조리용기용 뚜껑의 사시도.
도 2 는 도1의 분해 사시도.
도 3 은 도1의 단면도.

이하, 도면을 참조하여 본 발명을 보다 상세하게 설명한다.

본 발명을 보다 구체적으로 설명하기에 앞서,

본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 형태를 가질 수 있는 바, 구현예(態樣, aspect)(또는 실시예)들을 본문에 상세하게 설명하고자 한다. 그러나 이는 본 발명을 특정한 개시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

각 도면에서 동일한 참조부호, 특히 십의 자리 및 일의 자리 수, 또는 십의 자리, 일의 자리 및 알파벳이 동일한 참조부호는 동일 또는 유사한 기능을 갖는 부재를 나타내고, 특별한 언급이 없을 경우 도면의 각 참조부호가 지칭하는 부재는 이러한 기준에 준하는 부재로 파악하면 된다.

또 각 도면에서 구성요소들은 이해의 편의 등을 고려하여 크기나 두께를 과장되게 크거나(또는 두껍게) 작게(또는 얇게) 표현하거나, 단순화하여 표현하고 있으나 이에 의하여 본 발명의 보호범위가 제한적으로 해석되어서는 안 된다.

본 명세서에서 사용한 용어는 단지 특정한 구현예(태양, 態樣, aspect)(또는 실시예)를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 본 출원에서, ~포함하다~ 또는 ~이루어진다~ 등의 용어는 명세서 상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.

다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가지고 있다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥 상 가지는 의미와 일치하는 의미를 가지는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.

도면에서 보는 바와 같이 본 발명에 따른 조리용기용 뚜껑(1)은 덮개(10), 체결링(20), 밀폐패킹(30), 밀폐패드(40)를 포함하여 이루어지고, 압력밸브(50)를 더 포함할 수 있다.

참고로, 이하에서 본 발명의 구성요소들을 설명함에 있어 방향의 기준은 도면을 기준으로 상부와 하부를 정한다.

상기 덮개(10)는 조리용기(3)의 상부 개구부를 덮는다.

상기 덮개(10)는 압력조리용기(3)에서 조리되는 음식물을 들여다 볼 수 있도록 투명한 강화유리로 제작되는 것이 바람직할 수 있다.

상기 덮개(10)에는 사용자가 파지하는 손잡이(60)가 구비되고, 압력조리용기에 사용되는 때에는 압력조리용기 내부의 압력이 일정 이상으로 올라가면 내기를 외부로 배출시키는 압력밸브(50)가 구비된다.

상기 체결링(20)은 상기 덮개(10)의 테두리에 결합되고, 조리용기(3)의 상단에 걸린다.

상기 체결링(20)은 상기 덮개(10)의 테두리가 결합되는 결합부(21)와, 상기 결합부(21)의 하부에 연결되며 상기 조리용기(3)의 상단에 걸리는 단턱부(23)와, 상기 단턱부(23)의 하부에 연결되며 상기 조리용기(3)의 내측으로 삽입되는 삽입부(25)로 구성된다.

상기 결합부(21)는 일자로 펴져 있는 상태에서 내측의 상기 단턱부(23)에 상기 밀폐패드(40)를 올리고, 상기 밀폐패드(40) 위에 상기 덮개(10)를 올린 후에, 결합부의 상부를 내측으로 절곡시켜, 절곡된 부위가 상기 덮개(10)의 상부를 눌러 이들을 결합시킨다.

그리고 상기 단턱부(23)와 삽입부(25)의 연결부위에는 상기 밀폐패킹(30)의 볼록돌기(37)가 안착되어 걸리는 오목홈(27)이 형성된다.

상기 밀폐패킹(30)은 상기 체결링(20)의 단턱부(23)와 삽입부(25)의 외측에 결합되어서, 상기 조리용기와 체결링(20) 사이의 틈새를 밀폐하는 구성요소로서, 본 발명의 핵심요소라고 할 수 있다.

상기 밀폐패킹(30)은 외측이 조리용기(3)의 상단에 접촉되고, 내측이 상기 체결링(20)의 삽입부(25)와 단턱부(23)에 접촉되고, 락킹유닛(70)이 뚜껑(1)을 조리용기(3)에 락킹시키면 뚜껑(1)과 조리용기(3)에 의해 가압되어 이들에 밀착된다.

상기 밀폐패킹(30)의 외측에는 상기 조리용기의 상단의 내면과 상부면을 감싸 밀착되는 외측홈(31)이 형성된다.

상기 밀폐패킹(30)의 내측에는

상기 체결링(20)의 오목홈(27)에 안착되는 볼록돌기(37)와,

상기 체결링(20)의 결합부(21)와 단턱부(23)의 연결부위를 감싸 밀착되는 밀착홈(33)과,

상기 볼록돌기(37)와 밀착홈(33) 사이에 형성되어 상기 체결링(20)의 단턱부(23)에 물기의 침투를 저지하는 공기막(39)을 형성하는 갭홈(35)이 형성된다.

상기 볼록돌기(37)는 상기 체결링(20)의 오목홈(27)에 걸림결합되어 뚜껑(1)을 조리용기(3)에서 분리시킬 때에 상기 밀폐패킹(30)이 체결링(20)에서 분리이탈되지 않도록 한다.

상기 볼록돌기(37)와 밀착홈(33)은 각각 상기 체결링(20)의 오목홈(27)과 상기 결합부(21)의 단턱부(23)의 연결부위에 강력하게 밀착되어 이곳으로 물기가 침투하는 것을 방지한다.

상기 갭홈(35)은 공기막(39)을 형성하여서 물기가 상기 볼록돌기(37)로 침투되더라도 갭홈(35) 쪽으로 더 이상 침투하지 못하도록 하고, 물기가 갭홈(35) 내부로 침투되면 물기가 그 갭홈(35)에 머물러 있도록 하여 더 이상 밀착홈(33) 쪽으로 침투되지 않도록 한다.

이와 같은 구조의 밀폐패킹(30)은 조리용기(3) 내의 수증기나 음식물 등이 외부로 유출되는 것을 완벽하게 차단할 뿐만 아니라 외부의 이물질이 조리용기(3) 내부로 침투하는 것도 완벽하게 차단한다.

상기 밀착패드(40)는 상기 덮개(10)와 체결링(20) 사이의 틈새를 밀폐한다.

상기 밀착패드(40)는 상기 체결링(20)의 내측 단턱부(23)에 결합되고, 상기 체결링(20)의 결합부(21)가 상기 덮개(10)를 눌러 결합시킬 때 상기 덮개(10)와 체결링(20)에 의해 가압되어 이들에게 강력하게 밀착된다.

상기 밀착패드의 상부면에는 M 모양의 안치부(41)가 형성되어서, 상기 덮개(10)의 단부가 안치된다.

상기 M 모양의 안치부(41)는 상기 덮개(10)의 단부 양측을 감싸 덮개(10)를 보호하고, 덮개(10)가 눌려 안치부(41)를 가압할 때 양측이 내측으로 오무러들면서 덮개(10)에 더욱 밀착되고, 덮개(10)의 단부에 걸리는 구조가 되어서 밀폐패드(40)가 분리이탈되는 것을 방지한다.

이상에서 본 발명을 설명함에 있어 첨부된 도면을 참조하여 특정 형상과 구조를 갖는 조리용기용 뚜껑에 대해 설명하였으나 본 발명은 당업자에 의하여 다양한 변형 및 변경이 가능하고, 이러한 변형 및 변경은 본 발명의 보호범위에 속하는 것으로 해석되어야 한다.

10 : 덮개
20 : 체결링
21 : 결합부 23 : 단턱부
25 : 삽입부 27 : 오목홈
30 : 밀폐패킹
31 : 외측홈 33 : 밀착홈
35 : 갭홈 37 : 볼록돌기
40 : 밀폐패드
41 : 안치부

Claims (4)

1. 조리용기를 덮는 덮개(10);
   상기 덮개(10)가 결합되는 결합부(21)와, 상기 결합부(21)와 연결되며 상기 조리용기의 상단에 걸리는 단턱부(23)와, 상기 단턱부(23)와 연결되며 상기 조리용기의 내측으로 삽입되는 삽입부(25)를 포함하는 체결링(20);
   상기 단턱부(23)와 삽입부(25)의 외측에 결합되어서 상기 조리용기와의 틈새를 밀폐하는 밀폐패킹(30);을 포함하여 이루어지되,
   
   상기 단턱부(23)와 삽입부(25)의 연결부위에는 오목홈(27)이 형성되고,
   상기 밀폐패킹(30)에는 상기 오목홈(27)에 안착되는 볼록돌기(37)가 형성되되,
   
   상부에 상기 덮개(10)의 단부가 안치되는 M모양의 안치부(41)가 형성되고, 상기 단턱부(23)의 내측에 결합되어서 상기 덮개(10)와의 틈새를 밀폐하는 밀폐패드(40);를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 조리용기용 뚜껑.
2. 제 1 항에 있어서,
   상기 밀폐패킹(30)에는 상기 결합부(21)와 단턱부(23)의 연결부위를 감싸 밀착되는 밀착홈(33)이 형성되는 것을 특징으로 하는 조리용기용 뚜껑.
3. 제 1 항에 있어서,
   상기 밀폐패킹(30)에서 상기 단턱부(23)에 접하는 부위에는 물기의 침투를 저지하는 공기막을 형성하는 갭홈(35)이 형성되는 것을 특징으로 하는 조리용기용 뚜껑.
4. 제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서,
   상기 밀폐패드(40)에서
   상기 안치부(41)는 상기 덮개(10)의 단부 양측을 감싸 덮개를 보호하고, 덮개(10)가 눌려 안치부(41)를 가압할 때 밀폐패드(40)의 양측이 내측으로 오무러들면서 덮개(10)에 더욱 밀착되는 것을 특징으로 하는 조리용기용 뚜껑.

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