KR101538792B1 - Functional cooker - Google Patents

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KR101538792B1
KR101538792B1 KR1020140090484A KR20140090484A KR101538792B1 KR 101538792 B1 KR101538792 B1 KR 101538792B1 KR 1020140090484 A KR1020140090484 A KR 1020140090484A KR 20140090484 A KR20140090484 A KR 20140090484A KR 101538792 B1 KR101538792 B1 KR 101538792B1
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임남수
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리나스대성(주)
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Abstract

The present invention relates to a functional cooker. To this end, the present invention relates to a functional cooker in which, as a pot is installed inside a cooking support unit, a combustion exhaust space is formed between the cooking support unit and the cooker, and an outlet is provided on an upper side of the cooking support unit, the functional cooker comprising: an insulation partition unit formed in the combustion exhaust space unit formed along a space between the cooking support unit and the cooker, in which a combustion transmission hole is formed in a central lower portion of the insulation partition unit; a direct heating flow path formed on the inner side of the combustion exhaust space unit divided by the insulation partition unit; and a natural exhaust flow path formed on the outer side of the combustion exhaust space unit, wherein a direct discharge guide of the outlet is provided in the direct heating flow path, and a natural discharge guide of the outlet is provided in the natural exhaust flow path. Therefore, the present invention prevents burns by preventing the support unit for covering the pot from being overheated and enables combustion gas to be easily discharged to the outside, thereby obtaining a pleasant surrounding environment by preventing the temperature of a kitchen where the cooker is installed from rising.

Description

기능성 국솥{Functional cooker}Functional cooker {Functional cooker}

본 발명은 기능성 국솥에 관한 것으로서, 특히 배출구에 연계된 연소배기공간이 조리지지부와 솥 사이로 구비되어지는 가운데 연소배기공간이 연소전달공을 갖는 단열격벽부에 의하여 직접가열유로와 자연배기유로 구획되어지도록 한 것이다.[0001] The present invention relates to a functional cooker, and more particularly to a functional cooker wherein a combustion exhaust space connected to an exhaust port is provided between a cooking support and a cooker, and a combustion exhaust space is partitioned into a direct heating channel and a natural exhaust channel by an adiabatic partition wall having a combustion- .

일반적으로 많은 량의 음식물을 필요로 하는 식당 및 단체 급식소에는 별도의 조리기가 설치되어 있고, 조리기는 도1에 도시된 바와 같이, 지지대(80) 사이로 핸들(81)에 연결된 솥(82)이 일정한 각도로 회전 가능하게 설치되어 있다. 또한, 솥(82)의 상부에는 미도시한 뚜껑이 힌지로 결합되어지며, 하부에는 가스공급 파이프(83)에 연결된 버너(84)가 설치되어 있다.In general, a separate cooking device is installed in a dining room and a group foodservice requiring a large amount of food, and the cooking device is constituted such that a pot 82 connected to the handle 81 through a support 80, as shown in FIG. 1, And is rotatably installed at an angle. A lid (not shown) is hingedly coupled to an upper portion of the pot 82, and a burner 84 connected to the gas supply pipe 83 is installed at a lower portion thereof.

조리기를 이용하여 음식물을 조리하기 위해서는 솥(82)이 평행하게 유지된 상태에서 솥(82)의 내부에 조리하고자 하는 재료와 물을 넣고 점화봉을 이용하여 버너가 점화되어 계속적인 연소가 이루어져 조리할 수 있다. In order to cook the food using the cooker, the cooker 82 is kept in parallel with the cooking utensil and the material to be cooked is poured into the pot 82 and the burner is ignited by the use of the burner, can do.

이때, 솥(82)은 하부에 별도의 보호 커버(85)가 구비되어 음식물을 조리하는 과정에서 버너(84)로부터 연소된 불꽃과 열이 외부로 전도 내지는 비산되는 것을 방지할 수 있게 되나, 일부의 열에 의하여 보호 커버(85)가 과열된 상태가 유지됨에 따라 화상을 입는 문제점이 있었다.At this time, the cooking pot (82) is provided with a separate protective cover (85) at its lower portion to prevent the flames and heat burned from the burner (84) from being conducted or scattered to the outside during the cooking of food, There is a problem that the protection cover 85 is overheated and is burned.

또한, 연소가스는 버너가 연소되는 과정에서 주변으로 들어오는 공기에 의한 압력만으로 배출됨으로써, 연소가스의 배출율 내지는 잔류율이 높아 과열이 발생되고, 이로 인해 주방 온도가 급격이 높아지는 또 다른 문제점이 있었다.Further, since the combustion gas is discharged only by the pressure of the air entering the surroundings in the process of burning the burner, there is another problem that the discharge rate or the residual rate of the combustion gas is high and the overheating is generated, and the temperature of the kitchen is suddenly increased.

그리고 이러한 문제점들로 인하여 주방 온도를 낮추기 위한 방안으로 배출 환풍기를 계속 가동하게 됨에 따라 소음이나 기타 주변환경이 열악해지는 또 다른 문제점이 있었다.As a result of these problems, the exhaust fan is continuously operated as a method for lowering the temperature of the kitchen, so that there is another problem that the noise or other surrounding environment is poor.

본 발명은 버너로부터 점화된 연소가스가 외부로 용이하게 배출될 수 있도록 하여 국솥이 국부적으로 과열되는 것을 방지하는 가운데 이로 인해 주변의 온도가 같이 높아지는 것을 방지할 수 있도록 하여 쾌적한 주변환경을 얻을 수 있도록 한 것이다.The present invention prevents burning of ignition gas from the burner to the outside, thereby preventing localized overheating of the cooker, thereby preventing the surrounding temperature from rising so that a pleasant surrounding environment can be obtained It is.

본 발명은 조리지지부(10)와 솥(20) 사이의 공간을 따라 형성된 연소배기공간부(S)에 단열격벽부(40)가 구비된 기능성 국솥(A) 일측에 배출구(30)가 구비되어지되, 상기 단열격벽부(40) 하부 중앙에는 연소전달공(41)이 형성되어지고 상기 연소배기공간부(S)의 단열격벽부(40)의 내측에는 직접가열유로(42)가 형성되어지며 외측에는 자연배기유로(43)가 형성되어지는 기능성 국솥(A)에 있어서, 상기 배출구(30)는 직접배출가이드(31) 외측으로 자연배출가이드(32)가 이격된 상태로 감싸여지도록 형성되어지되, 상기 직접배출가이드(31)는 상기 직접가열유로(42)의 연소열이 외부로 배출되도록 상기 직접배출가이드(31)의 인너중공가이드체(311)가 상기 조리지지부(10)의 일측에 형성된 아우터관통홀(101)과 상기 단열격벽부(40)의 일측에 형성된 인너관통홀(401)을 관통하여 상기 직접가열유로(42)에 연결되고, 상기 자연배출가이드(32)는 상기 자연배기유로(43)내의 열이 외부로 배출되어 상기 조리지지부(10)의 과열이 방지되도록 상기 자연배출가이드(32)의 아우터중공가이드체(321)가 상기 조리지지부(10)의 일측에 형성된 아우터관통홀(101)을 관통하여 상기 자연배기유로(43)에 연결되어지는 것을 특징으로 한다.The present invention is characterized in that a discharge port 30 is provided at one side of a functional domestic cauldron A provided with a heat insulating partition wall portion 40 in a combustor vent portion S formed along the space between the cooking support portion 10 and the pot 20 A combustion transfer hole 41 is formed in the lower center of the heat insulating partition wall 40 and a direct heating passage 42 is formed in the inside of the heat insulating partition wall 40 of the combustion and distribution hollow section S, In the functional cauldron (A) in which the natural exhaust passage (43) is formed, the outlet (30) is formed so as to surround the natural discharge guide (32) The direct discharge guide 31 is provided with an inner hollow guide member 311 of the direct discharge guide 31 so that the heat of combustion of the direct heating passage 42 is discharged to the outside, Through hole 101 formed in one side of the heat insulating partition wall 40 and the hole 101 And the natural discharge guide 32 is connected to the natural discharge guide 32 so that heat in the natural discharge passage 43 is discharged to the outside to prevent the cooking support 10 from being overheated. Is connected to the natural exhaust passage (43) through an outer through hole (101) formed at one side of the cooking support part (10).

또한, 상기 배출구(30)의 직접배출가이드(31)의 타측 수직벽체에는 자연배출가이드(32)와 연통되어지는 연통홀(312)이 형성되어지는 것을 특징으로 한다.A communication hole 312 communicating with the natural discharge guide 32 is formed in the other vertical wall of the direct discharge guide 31 of the discharge port 30.

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본 발명은 배출구에 연계된 연소배기공간이 조리지지부와 솥 사이로 구비되어지는 가운데 연소배기공간이 연소전달공을 갖는 단열격벽부에 의하여 직접가열유로와 자연배기유로 구획되어지도록 함으로써, 솥을 커버하는 지지부가 과열되는 것을 방지할 수 있는 효과를 얻을 수 있다.In the present invention, the combustion exhaust space associated with the exhaust port is provided between the cooking support and the cooker, and the combustion exhaust space is partitioned into the direct heating flow path and the natural exhaust flow path by the heat insulating partition wall having the combustion transfer hole, It is possible to prevent the support portion from being overheated.

또한, 이를 통해 주방에서 일하는 작업자가 화상을 입게 되는 것을 방지할 수 있는 효과를 얻을 수 있다.Further, it is possible to prevent an operator working in the kitchen from being burned.

또한, 버너로부터 점화된 연소가스가 자연배기유로를 통해 유입되는 공기와 혼합되어 온도가 낮아진 상태가 유지됨에 따라 외부로 전도되는 것을 더 방지하여 국솥이 설치된 주방의 온도를 낮출 수 있는 효과를 더 얻을 수 있다.Further, since the combustion gas ignited from the burner is mixed with the air introduced through the natural exhaust passage and the temperature is kept lowered, it is further prevented that the combustion gas is conducted to the outside, thereby lowering the temperature of the kitchen in which the cooker is installed .

그리고 이를 통해 국솥이 설치된 주방의 작업환경을 쾌적하게 유지할 수 있는 효과를 더 얻을 수 있다.In this way, the working environment of the kitchen in which the cooker is installed can be maintained more comfortably.

도1은 종래 기술에 따른 조리기를 도시한 예시도.
도2는 본 발명에 따른 기능성 국솥의 사시도.
도3은 본 발명에 따른 기능성 국솥의 분해 사시도.
도4는 본 발명에 따른 기능성 국솥의 내,외부를 절개하여 도시한 사시도.
도5는 본 발명에 따른 기능성 국솥를 도시한 종단면도.1 is an exemplary view showing a cooker according to the prior art;
2 is a perspective view of a functional rice cooker according to the present invention.
3 is an exploded perspective view of a functional cookware according to the present invention.
Fig. 4 is a perspective view showing the interior and exterior of the functional cookware according to the present invention. Fig.
5 is a longitudinal sectional view showing a functional cooker according to the present invention.

본 발명의 실시예를 첨부 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다.DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS An embodiment of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

본 발명에 따른 기능성 국솥(A)는 도2 내지 도5에 도시된 바와 같이, 조리지지부(10), 솥(20), 배출구(30)로 구비되어 연소가스의 온도가 낮추어진 상태에서 배출이 용이하게 이루어지는 가운데 조리지지부(10)가 과열되는 것을 방지하여 조리 과정에서 화상을 입게 되는 것을 막을 수 있도록 하고, 국솥이 설치된 주방의 온도가 높아지는 것을 방지하여 쾌적한 주변환경을 얻을 수 있는 기능이 제공된다.2 to 5, the functional cookware A according to the present invention is provided with a cooking supporter 10, a cooker 20, and an outlet 30 so that when the temperature of the combustion gas is lowered, It is possible to prevent the cookware 10 from being overheated and to prevent the burning of the cookware during the cooking process and prevent the temperature of the kitchen in which the cooker is installed from being raised to provide a pleasant surrounding environment .

이러한 기능을 갖는 기능성 국솥(A)는 조리지지부(10)의 내부에 솥(20)이 구비되어지고, 상기 조리지지부(10)와 솥(20) 사이에 연소배기공간(S)이 형성되어배출구(30)를 통해 배기가 효율적으로 이루어짐과 동시에 조리지지부(10)로 열이 전도되는 것이 차단된다.The functioning domestic cauldron (A) having such a function is provided with a pot 20 inside the cooking support portion 10 and a combustion exhaust space S is formed between the cooking support portion 10 and the pot 20, (30), and the heat is prevented from being conducted to the cooking cavity (10).

상기 조리지지부(10)의 상단부에는 지지플랜지부(12)가 외측으로 형성되어 후술하는 솥(20)의 상단부의 외측으로 형성된 솥플랜지부(21)가 결합된다. 상기 조리지지부(10)의 중앙 하부에는 버너(13)가 구비되어 솥(20)을 직접 가열할 수 있게 된다.At the upper end of the cooking cavity 10, a supporting flange portion 12 is formed on the outer side and a pot flange portion 21 formed on the outer side of an upper end portion of the pot 20 described later is engaged. A burner 13 is provided at a central lower portion of the cooking cavity 10 to directly heat the pot 20.

상기 버너(13)는 조리지지부(10)의 중앙 하부에 형성된 가이드편(14)에 안착되어 볼트(B)로 결합되어 분리와 점검 및 교환이 용이하게 이루어질 수 있다.The burner 13 is mounted on a guide piece 14 formed at the center of the cooking cavity 10 and coupled with a bolt B so that the burner 13 can be easily separated and inspected and exchanged.

이를 위해, 상기 조리지지부(10)와 솥(20) 사이의 공간인 연소배기공간부(S)에는 공간을 따라 단열격벽부(40)가 형성되어 있다.For this purpose, a heat insulating partition wall 40 is formed along the space in the combustion and discharge space S, which is a space between the cooking support part 10 and the pot 20.

상기 단열격벽부(40)의 중앙 하부에는 연소전달공(41)이 형성되어 버너(13)로부터 연소된 연소열과 연소가스가 솥(20)의 하부에 직접 절단된다. 이때, 상기 단열격벽부(40)의 연소전달공(41)은 내주연부에 하부로 소정 길이로 연장되게 절곡된 인너격벽(411)이 형성되어지도록 하고, 상기 조리지지부(10)의 중앙 하부로 연장되게 절곡된 아우터격벽(101)이 상기 인너 격벽(411)과 평행한 가운데 일정한 간격이 유지되어지도록 하여 인너격벽(411)의 외부와 아우터격벽(101)의 내부 사이의 공간에 외기흡입유로(C)가 구비되도록 할 수 있다. 이러한 경우, 상기 외기흡입유로(C)를 통해 더 많은 외기가 신속하게 공급될 수 있게 됨으로서 배기되는 연소가스의 온도를 더 낮추어 과열되는 것을 방지하고, 이를 통해 주변의 온도가 높아지는 것을 더 방지할 수 있게 된다.A combustion transfer hole 41 is formed at the lower center of the heat insulating partition wall 40 so that the combustion heat and combustion gas burned from the burner 13 are directly cut into the lower portion of the pot 20. At this time, the combustion transfer hole 41 of the heat insulating partition wall 40 is formed with an inner partition wall 411 which is bent at an inner circumferential portion so as to extend downward by a predetermined length, The outer barrier ribs 101 are bent in parallel with the inner barrier ribs 411 so that the outer barrier ribs 101 are spaced apart from each other by a predetermined distance so that the space between the outside of the inner barrier ribs 411 and the inside of the outer barrier rib 101 C may be provided. In this case, more outside air can be supplied quickly through the outside air intake flow path (C), so that the temperature of the exhaust gas exhausted is further lowered to prevent overheating, thereby further preventing the ambient temperature from rising .

상기 단열격벽부(40)에 의하여 구획된 상기 연소배기공간부(S)의 내측에는 직접가열유로(42)가 형성되고, 상기 연소배기공간(S)의 외측에는 자연배기유로(43)가 형성되어 있다.A direct heating passage 42 is formed inside the combustion chamber space S defined by the heat insulating partition wall 40 and a natural exhaust passage 43 is formed outside the combustion exhaust space S have.

상기 직접가열유로(42)에는 상기 배출구(30)의 직접배출가이드(31)가 구비되어 가열을 마친 연소열과 연소가스가 직접 외부로 배출된다.The direct heating passage 42 is provided with a direct discharge guide 31 of the discharge port 30 so that the heat of combustion and the combustion gas are directly discharged to the outside.

상기 직접배출가이드(31)는 단열격벽부(40)의 일측에 형성된 인너관통홀(401)에 상기 직접배출가이드(31)의 인너중공가이드체(311)의 일측이 결합되어지고, 상기 인너중공가이드체(311)의 타측은 상부를 향하여 만곡된 형태를 갖도록 벤딩되어 연소가스가 배출된다. 이때 수직벽체에 연통홀(312)가 형성되어 자연배출되어지는 공기와 더 용이하게 혼합됨으로써, 배출율이 향상될 수 있게 된다.The direct discharge guide 31 has one side of the inner hollow guide 311 of the direct discharge guide 31 coupled to the inner through hole 401 formed at one side of the heat insulating partition wall 40, The other side of the guide body 311 is bent to have a curved shape toward the top, and the combustion gas is discharged. At this time, a communication hole 312 is formed in the vertical wall to mix with the air that is naturally discharged, so that the discharge rate can be improved.

상기 자연배기유로(43)에는 자연배출가이드(32)가 구비되어 배출이 더 용이하게 이루어지고, 일부의 열이 조리지지부(10)측으로 전도되기 이전에 같이 외부로 배출되어짐으로써, 상기 조리지지부(10)가 과열되는 것을 방지한다.The natural exhaust passage 43 is provided with a natural exhaust guide 32 so as to be easily discharged and is discharged to the outside before some heat is transferred to the cooking cavity support 10, 10 from being overheated.

상기 자연배출가이드(32)는 조리지지부(10)의 일측에 형성된 아우터 관통홀(101)에 상기 자연배출가이드(32)의 아우터 중공 가이드체(321)의 일측이 결합되고, 상기 아우터 중공 가이드체(321)의 타측은 상부를 향하여 만곡된 형태를 갖도록 벤딩되어 배기저항이 감소됨으로써, 배기가 용이하게 이루어진다.The natural discharge guide 32 is formed such that one side of the outer hollow guide body 321 of the natural discharge guide 32 is coupled to the outer through hole 101 formed at one side of the cooking cavity 10, The other side of the valve body 321 is bent so as to have a curved shape toward the upper side, so that the exhaust resistance is reduced, so that the exhaust gas is easily exhausted.

상기 자연배출가이드(32)는 직접배출가이드(31)의 외측면부와 하부측면에서 이격된 상태로 감싸여지게 형성되어 자연 배기율이 높아지게 된다.The natural discharge guide 32 is formed to be surrounded by the outer side surface and the lower side surface of the direct discharge guide 31 so that the natural discharge rate is increased.

상기 솥(20)의 상단부에도 솥플랜지부(21)가 외측으로 형성되어 솥플랜지부(21)가 상기 조리지지부(10)의 지지플랜지부(12)에 결합되어있다. A pot flange portion 21 is formed on the upper end of the pot 20 so that the pot flange portion 21 is coupled to the support flange portion 12 of the cooking support portion 10.

한편, 본 발명에서는 단순한 형태를 갖는 직접배출가이드(31)만이 구비되어지도록 하였으나, 이러한 형태 이외에 직접배출가이드(31)의 내부에 별도의 배출팬이 구비되어지도록 할 수 있다. 이러한 경우, 배출팬의 의하여 배출율이 더 높아질 수 있게 된다.Meanwhile, in the present invention, only the direct discharge guide 31 having a simple shape is provided. However, in addition to this type, a separate discharge fan may be provided in the direct discharge guide 31. [ In this case, the discharge rate can be made higher by the discharge fan.

10:조리지지부 14:연소전달공
20:솥 30:배출구
31:직접배출가이드 40:단열격벽부
42:직접가열유로 43:자연배기유로
A:기능성 국솥 S:연소배기공간10: cooking support part 14: combustion transfer hole
20: pot 30: outlet
31: Direct discharge guide 40: Heat insulating partition wall
42: Direct heating channel 43: Natural exhaust channel
A: Functional cookware S: Combustion exhaust space

Claims (7)

조리지지부(10)와 솥(20) 사이의 공간을 따라 형성된 연소배기공간부(S)에 단열격벽부(40)가 구비된 기능성 국솥(A) 일측에 배출구(30)가 구비되어지되, 상기 단열격벽부(40) 하부 중앙에는 연소전달공(41)이 형성되어지고 상기 연소배기공간부(S)의 단열격벽부(40)의 내측에는 직접가열유로(42)가 형성되어지며 외측에는 자연배기유로(43)가 형성되어지는 기능성 국솥(A)에 있어서,
상기 배출구(30)는 직접배출가이드(31) 외측으로 자연배출가이드(32)가 이격된 상태로 감싸여지도록 형성되어지되, 상기 직접배출가이드(31)는 상기 직접가열유로(42)의 연소열이 외부로 배출되도록 상기 직접배출가이드(31)의 인너중공가이드체(311)가 상기 조리지지부(10)의 일측에 형성된 아우터관통홀(101)과 상기 단열격벽부(40)의 일측에 형성된 인너관통홀(401)을 관통하여 상기 직접가열유로(42)에 연결되고, 상기 자연배출가이드(32)는 상기 자연배기유로(43)내의 열이 외부로 배출되어 상기 조리지지부(10)의 과열이 방지되도록 상기 자연배출가이드(32)의 아우터중공가이드체(321)가 상기 조리지지부(10)의 일측에 형성된 아우터관통홀(101)을 관통하여 상기 자연배기유로(43)에 연결되어지는 것을 특징으로 하는 기능성 국솥.
A discharge port 30 is provided on one side of the functional cauldron A having a heat insulating partition wall 40 in a combustor vent portion S formed along a space between the cooking cavity 10 and the pot 20, A combustion passage 41 is formed in a lower center of the partition wall 40 and a direct heating passage 42 is formed in the inside of the heat insulating partition wall 40 of the combustion exhaust gas passage S, (A) in which a cooking cavity (43) is formed,
The direct discharge guide 31 is formed so that the combustion heat of the direct heating passage 42 is discharged to the outside of the direct discharge guide 31. The direct discharge guide 31 is formed so that the natural discharge guide 32 is spaced apart from the direct discharge guide 31, The inner hollow guide member 311 of the direct discharge guide 31 is inserted through the outer through hole 101 formed at one side of the cooking support unit 10 and the inner through hole 101 formed at one side of the heat insulating partition wall 40, The natural discharge passage 32 is connected to the direct heating passage 42 through the hole 401 so that the heat in the natural exhaust passage 43 is discharged to the outside to prevent the cooking support 10 from overheating The outer hollow guide member 321 of the natural discharge guide 32 is connected to the natural exhaust passage 43 through the outer through hole 101 formed at one side of the cooking support unit 10 Functional cooking pot.
제1항에 있어서,
상기 배출구(30)의 직접배출가이드(31)의 타측 수직벽체에는 자연배출가이드(32)와 연통되어지는 연통홀(312)이 형성되어지는 것을 특징으로 하는 기능성 국솥.The method according to claim 1,
Characterized in that a communication hole (312) communicating with the natural discharge guide (32) is formed in the other vertical wall of the direct discharge guide (31) of the discharge port (30). 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete
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