KR101530762B1 - 항균기능과 탈취기능이 향상된 요리기기용 필터장치 - Google Patents

Abstract

요리기기용 필터장치가 개시된다. 개시된 요리기기용 필터장치는 공기 속에 포함된 기름성분을 걸러주는 기름필터부 및, 상기 기름필터부를 통해 상기 기름성분이 제거된 공기로부터 기름냄새를 걸러주는 냄새필터부를 포함하며, 상기 냄새필터부는, 탄닌산, 구연산, 글루코스아민유도체, 에틸렌디아민 테트라세틱에시드, 글리신, 수산화나트륨, 스테아린산 마그네슘으로 이루어진 군에서 선택된 하나 또는 두 개의 혼합물질로 표면과 기공이 첨착된 활성탄; 을 포함하고, 상기 기름필터부는, 산화규소 30%, 산화아연 30%, 산화은 2%, 감귤껍질추출액 10%, 아크릴수지 에멀젼 20%, 계면활성제 1% 및 물 7%로 조성된 향균물질로 패딩가공처리된 부직포필터를 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

항균기능과 탈취기능이 향상된 요리기기용 필터장치{Enhanced antibacterial and deodorization functional filter for cooking equipment}

본 발명은 요리기기용 필터장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 요리과정에서 발생되는 냄새성분과 기름성분을 제거하고 바이러스등 균의 증식을 억제할 수 있도록 항균기능과 탈취기능이 향상된 요리기기용 필터장치에 관한 것이다.

일반적으로 요리기기는 요리과정에서 이산화탄소, 초산, 유증기(벤젠, 톨루엔, 크실렌, 자일렌), 황산, 황화수소, 메틸메르캅탄, 황화메틸, 황화디메틸, 트리메틸아민, 모노메틸아민, 암모니아, 포름알데히드, 아세트알데히드 등이 발생되어 좋지 않은 냄새를 풍기며, 이를 제거하기 위해 설치된 필터내부에도 바이러스 등 다양한 균들이 발생 증식된다.

요리기기의 일 예로서 특히 튀김요리를 조리하는 자동튀김기가 등록실용 20-0391045호에 개시되어 있다.

이러한 종래 자동튀김기는 튀김요리를 할 때 180℃ 이상의 고온으로 기름이 가열되면서 발생되는 기름냄새, 튀김재료가 탄화되면서 발생되는 재료 특유의 냄새, 그리고 유해 가스 등이 발생되게 된다. 종래 자동튀김기는 이러한 각종 냄새와 유해 가스를 덕트를 이용해 실외로 배기하였다.

그런데, 종래 자동튀김기는 덕트와 같은 냄새 배기 장치가 실내에 모두 노출되어 있어 각종 냄새와 유해 가스의 일부만 외부로 배기되고 나머지는 실내로 확산되어 냄새 제거하지 못하고, 자동튀김기 내부에 균들이 많이 발생되는 문제점이 있었다.

본 발명의 목적은 요리기기로부터 배출되는 기름성분과 각종 냄새를 효율적으로 잡아주고 향균 또는 멸균기능이 향상된 요리기기용 필터장치를 제공하는 데 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 요리기기용 필터장치는, 공기 속에 포함된 기름성분을 걸러주는 기름필터부 및, 상기 기름필터부를 통해 상기 기름성분이 제거된 공기로부터 기름냄새를 걸러주는 냄새필터부를 포함하며, 상기 냄새필터부는, 탄닌산, 구연산, 글루코스아민유도체, 에틸렌디아민 테트라세틱에시드, 글리신, 수산화나트륨, 스테아린산 마그네슘으로 이루어진 군에서 선택된 하나의 물질로 표면과 기공이 첨착된 활성탄 을 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 냄새필터부는, 하부를 통해 공기가 유입되고, 상부 일측면을 통해 공기가 배출되는 필터케이싱을 더 포함하고, 상기 기름필터부는, 측면에서 유입된 공기가 상부로 이동되도록 이동경로를 변경시켜 공기 중의 기름을 물리적으로 제거하는 기름필터를 더 포함할 수 있다.

상기 기름필터는, 판상의 기름필터본체; 및, 상기 기름필터 본체의 판면에 대해 하부 영역으로 "ㄴ"자 형상으로 절곡 형성되며, 개방된 공기흡입구를 통해 유입된 공기의 유입방향과 이동방향을 변경시키는 복수개의 절곡안내면을 포함할 수 있다.

상기 필터케이싱에 설치되어, 상기 기름필터부 및 상기 냄새필터를 거쳐 정화된 공기가 된 공기가 상기 요리기기의 외부로 배출되기 직전에 재차 살균 및 탈취되어 정화된 후, 외부로 배출되게 하는 광촉매 필터; 및, 상기 필터 케이싱에 설치되어, 상기 광촉매 필터에 자외선을 조사하여 광촉매 반응을 일으키는 자외선 등기구;를 더 포함할 수 있다.

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상기한 바에 따르면, 본 발명의 요리기기용 필터장치는 요리과정에서 발생되는 내부의 오염된 공기가 기름필터부를 경유하며 2차례에 걸쳐서 기름성분이 제거되고, 냄새필터부를 경유하며 활성탄의 강력한 흡착력으로 냄새성분이 제거됨으로써, 요리기기로부터 배출되는 공기를 깨끗하게 정화된 상태로 외부로 배출할 수 있는 효과가 있다.

특히 본 발명의 필터장치는, 탄닌산, 구연산, 글루코스아민유도체, 에틸렌디아민 테트라세틱에시드, 글리신, 수산화나트륨, 스테아린산 마그네슘으로 이루어진 군에서 선택된 물질로 표면과 기공이 첨착된 활성탄으로 냄새를 확실하게 잡아주고, 산화규소와, 산화아연과, 산화은 및, 계면활성제를 포함하는 향균물질로 패딩가공처리된 부직포필터가 균의 증식을 억제하므로 요리기기 내부에 균이 번식하지 못하고, 냄새배출이 없어 요리환경을 개선하고 위생을 향상시키는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 요리기기용 필터장치를 나타낸 사시도,
도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 요리기기용 필터장치를 나타낸 분리 사시도,
도 3은 도 2의 A-A선에 따른 단면구성을 도시한 단면도,
도 4는 본 발명의 일 실시 예에 따른 필터장치가 적용된 요리기기의 사시도,
도 5는 도 4의 단면도,
도 6은 도 4에서 필터장치가 제거되고, 필터 도어 및 요리기기 도어가 열린 상태의 요리기기를 나타낸 사시도,
도 7은 도 4의 요리기기에서 본 발명의 다른 형태의 필터가 적용된 상태를 나타낸 사시도이다.

본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 실시예를 가질 수 있는 바, 특정 실시 예들을 도면에 예시하고 발명을 실시하기 위한 구체적인 내용에 상세하게 설명하고자 한다.

그러나, 이는 본 발명을 특정한 실시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

각 도면을 설명하면서 유사한 참조부호를 유사한 구성요소에 대해 사용하였다.

제1, 제2, A, B 등의 용어는 다양한 구성요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 상기 구성요소들은 상기 용어들에 의해 한정되어서는 안 된다. 상기 용어들은 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다.

예를 들어, 본 발명의 권리 범위를 벗어나지 않으면서 제1 구성요소는 제2 구성요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제2 구성요소도 제1 구성요소로 명명될 수 있다. 및/또는 이라는 용어는 복수의 관련된 기재된 항목들의 조합 또는 복수의 관련된 기재된 항목들 중의 어느 항목을 포함한다.

어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "연결되어" 있다거나 "접속되어" 있다고 언급된 때에는, 그 다른 구성요소에 직접적으로 연결되어 있거나 또는 접속되어 있을 수도 있지만, 중간에 다른 구성요소가 존재할 수도 있다고 이해되어야 할 것이다.

반면에, 어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "직접 연결되어" 있다거나 "직접 접속되어" 있다고 언급된 때에는, 중간에 다른 구성요소가 존재하지 않는 것으로 이해되어야 할 것이다.

본 출원에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다.

본 출원에서, "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 명세서상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.

다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가지고 있다.

일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥 상 가지는 의미와 일치하는 의미를 가지는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.

이하, 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명한다. 본 발명의 일 실시 예에서는 요리기기의 일예로서 자동튀김기를 예로 들어 설명한다. 여기서 설명되는 자동튀김기는 요리기기의 일 예에 불과한 것이고 본 발명의 요리기기용 필터장치가 자동튀김기에 설치된 필터장치에 한정되는 것이 아니라 다양한 요리기기로부터 발생되는 냄새,기름 및 멸균을 하는 필터유닛으로 해석되어야 한다.

도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 요리기기용(자동튀김기) 필터장치를 나타낸 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 요리기기용 필터장치를 나타낸 분리 사시도이고, 도 3은 도 2의 A-A선에 따른 단면구성을 도시한 단면도이다.

본 발명의 일 실시 예에 따른 요리기기용 필터장치(10)는 요리기기에 적용되어, 요리기기의 튀김과정에서 발생되는 오염된 공기를 정화하여 요리기기 외부로 배출하기 위한 것이다.

본 발명에 따른 요리기기용 필터장치(10)는 기름필터부(150) 및, 냄새필터부(160)를 포함한다.

기름필터부(150)는 요리기기 케이싱 내부의 오염된 공기가 외부로 배기되는 경로 상에 위치하여 공기 중에 포함된 기름성분을 걸러낸다. 기름필터부(150)는 냄새필터부(160)의 하부영역에 결합된다.

기름필터부(150)는 물리적인 구조에 의해 공기 중에 포함된 기름성분을 1차적으로 걸러내는 기름필터본체(151)와, 불규칙한 미세 망상 구조에 의해 기름성분을 흡착하여 2차적으로 걸러내는 부직포필터(155)와, 부직포필터(155)를 기름필터본체(151)에 지지하는 필터지지판(157)을 포함한다.

기름필터본체(151)는 평판 형태로 구비되며, 하부방향으로 "ㄴ"자 형태로 절곡 돌출 형성되어 공기가 유입되는 유동로를 형성하는 절곡안내면(153)이 구비된다.

기름필터본체(151)는 냄새필터부(160)의 크기에 대응하는 판상 재질로 구비된다. 기름필터본체(151)는 테두리영역이 냄새필터부(160)이 하부영역에 착탈가능하게 결합된다.

절곡안내면(153)은 일측면에 공기흡입구(153a)가 개방 형성된다. 절곡안내면(153)의 절곡형상에 의해 공기흡입구(153a)를 통해 수평하게 유입된 공기(M, 3참조)는 유입된 방향으로 이동하지 못하고 절곡면(153b)에 부딪치게 된다. 이렇게 공기(M)가 절곡면(153b)에 물리적으로 부딪치면서 공기 중에 포함된 기름성분이 탈락되며 1차적으로 걸러지게 된다.

기름성분이 1차적으로 걸러진 공기(M)는 상부방향으로 이동방향이 변경된 상태로 부직포필터(155)로 이동하게 된다.

여기서, 절곡안내면(153)은 공기흡입구(153a)의 방향이 가운데 영역을 중심으로 서로 대향되는 방향으로 배치되거나, 모두 동일한 방향으로 배치될 수 있다.

부직포필터(155)는 직조되지 않고 불규칙한 방향으로 섬유가 결합된 재질 특성상 공기 중에 포함된 기름성분이 미세 구멍을 통과하며 흡착되게 된다. 이에 따라 공기 중에 포함된 기름성분이 2차적으로 걸러지게 된다. 부직포필터(155)는 한 겹으로 형성되거나, 복수겹으로 형성될 수 있다.

부직포필터(155)는 향균물질 및 멸균 물질에 의해 패딩(padding)과정을 거쳐 코팅처리된다. 이렇게 완성된 본 발명의 부직포 필터(155)는, 항균력과 멸균력이 기존 무처리 일반 부직포필터에 비해 월등히 뛰어나다.

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필터지지판(157)은 기름필터본체(151) 상에 적재되며 상면에 부직포필터(155)가 안착된다. 필터지지판(157)은 기름필터본체(151)와 부직포필터(155)가 일정 간격 이격되게 위치하여 공기가 이동하며 기름성분이 제거되도록 한다. 필터지지판(157)은 공기가 원활하게 유동될 수 있도록 망체 형상으로 형성된다.

냄새필터부(160)는 기름필터부(150)를 경유한 공기에 포함된 냄새성분을 숯 또는 활성탄을 이용해 걸러낸다. 냄새필터부(160)는 필터지지프레임(113)에 결합되는 상부필터케이싱(161)과, 하부필터케이싱(163) 및 활성탄을 수용하는 활성탄 필터(165)를 포함한다. 상부필터케이싱(161)과 하부필터케이싱(163)은 서로 체결부재(161b,163a)에 의해 착탈가능하게 결합된다.

활성탄필터는, 탄닌산, 구연산, 글루코스아민유도체, 에틸렌디아민 테트라세틱에시드, 글리신, 수산화나트륨, 스테아린산 마그네슘으로 이루어진 군에서 선택된 하나 또는 두 개의 혼합물질로 침지한 후, 100 - 130℃ 사이에서 건조시킨다. 침지된 활성탄 필터의 기공과 표면은 위 물질로 첨착되어, 요리과정에서 생성되는 이산화탄소, 초산, 유증기(벤젠, 톨루엔, 크실렌, 자일렌), 황산, 황화수소, 메틸메르캅탄, 황화메틸, 황화디메틸, 트리메틸아민, 모노메틸아민, 암모니아, 포름알데히드, 아세트알데히드 등의 유해 냄새를 효과적으로 제거한다. 위에서 언급된 물질들 중 2가지 물질을 혼합할 때에는 어느 한가지 물질을 30%, 다른 물질을 70%로 혼합하는 것이 바람직하다. 예를들어 탄닌산 30%와 수산화나트륨 70%를 혼합한 액을 조성한다. 이와 같이 제조된 활성탄은 비표면이 800-1,600㎡/g, 비중은 0.32-0.55g/㎖, 경도 95% 이상이 되며 냄새를 유발하는 증기의 흡착량이 20%이상 향상된다.

아래는 요리과정에서 발생되는 벤젠, 톨루엔 등 유증기를 포함한 냄새유발물질을 동일한 양만큼 본원 발명의 첨착활성탄과 기존의 활성탄에 투과시킨 후 투과되어 나오는 냄새유발물질의 함량을 측정한 결과를 나타낸 것이다.

<활성탄 배출구 잔량 %>
	기존활성탄(%)	본 발명의 첨착활성탄(%)
벤젠	45.7	20.2
포름알데히드	50.4	11.1
암모니아	55.2	10.5
벤젠	52.7	25.4
톨루엔	56.0	31.7
자이렌	51.5	27.6
스티렌	55.0	20.5
황화수소	56.3	30.2
황화메틸	51.0	13.2
메틸메르캅탄	48.9	14.5
트리메틸아민	45.8	9.5
초산	32.3	0.2
아세트알데히드	51.0	20.8
이황화탄소	40.4	29.3
아세톤	47.1	10.1

위 결과에서 확인되는 바와 같이, 기존 활성탄의 출구에서 측정된 냄새유발물질의 잔량은 여전히 초기 투입양의 상당량이 남아있는데 본 발명의 첨착활설탄의 경우는 대부분의 잔량이 초기 투입량 대비 30% 미만인 것을 알 수 있다(황화수소의 경우 56.3% 잔량이 남아있으나, 본발명의 첨착활성탄은 30.2% 남아있음). 따라서, 본 발명의 첨착활성탄은 기존 활성탄에 비해 요리과정에서 발생되어 냄새를 유발하는 대표적인 물질들의 대부분에 대한 흡착력이 상당히 향상된 것을 확인할 수 있다.

상부필터케이싱(161)은 측면에 일정 길이 연장형성된 내부케이싱결합부(162)가 구비된다. 내부케이싱결합부(162)는 요리기기 케이싱의 후술될 내부공기배출구(114)에 결합될 수 있다. 내부케이싱결합부(162)는 가스켓 형태로 테두리영역이 일정면적 넓게 형성되고, 내부에는 공기가 배기되는 필터공기배출공(162a)이 구비된다.

상부필터케이싱(161)의 상면은 밀폐되고 하부는 개방형성된다. 하부필터케이싱(163)은 상면이 개방형성되어 상부필터케이싱(161)의 하부에 결합되고, 바닥면에는 공기유입공(163b)이 복수개 관통형성된다.

숯 또는 활성탄 필터(165)는 내부에 숯 또는 활성탄이 수용되는 함체 형상으로 형성되어 하부필터케이싱(163) 내부에 수용된다. 숯 또는 활성탄 필터(165)는 부직포로 형성된 필터박스 내부에 숯 또는 활성탄이 수용되는 형태로 형성된다. 공기유입공(163b)을 통해 기름필터부(150)를 경유한 공기가 내부로 유입되고 부직포와 숯 또는 활성탄과 접촉되며 공기 내부에 포함된 냄새성분이 제거된다.

숯 또는 활성탄은 표면에 공기가 통과할 수 있는 미세한 구멍이 형성되어 있어 공기가 이를 경유하며 냄새 성분이 흡착되게 된다.

이하에서는, 도 4 내지 도 6을 참조하여, 본 발명의 필터장치(10)가 설치된 자동튀김기(100)의 구성에 대해 설명한다.

본 발명의 필터장치(10)가 적용된 요리기기(100)는 기름수용조(112a)가 형성되는 밀폐구조의 케이싱부(110)와, 튀김재료가 수용되는 튀김바구니(130)와, 튀김바구니(130)를 기름수용조(112a) 내부로 하강시키거나 상승시키는 튀김바구니승강부(140)와, 기름수용조(112a)에서 발생된 공기 중의 기름성분을 걸러주는 기름필터부(150)와, 기름필터부(150)를 경유한 공기 중의 냄새성분을 걸러주는 냄새필터부(160)를 포함한다.

케이싱부(110)는 내부에 수용된 기름(O)과, 기름(O)에서 발생된 유해한 공기 및 냄새가 직접 외부로 노출되는 것을 차단한다. 이를 위해 케이싱부(110)는 밀폐된 구조를 갖는다.

케이싱부(110)는 함체 형상의 외부케이싱(111)과, 외부케이싱(111) 내부에 일정간격 이격되게 배치되며 내부에 하부에 기름수용조(112a)가 형성되는 내부케이싱(112)과, 외부케이싱(111)의 상부에 개폐가능하게 결합되는 필터도어(115)와, 필터도어(115)의 하부영역에 외부케이싱(111)에 개폐가능하게 결합되는 튀김기도어(117)를 포함한다.

외부케이싱(111)은 전면에 필터도어(115)가 결합되는 필터도어결합공(111a)과, 튀김기도어(117)가 결합되는 튀김기도어결합공(111b)이 형성된다. 필터도어결합공(111a)과 튀김기도어결합공(111b)의 일측에는 현재 요리기기(100)의 동작 상태를 표시하는 표시창(118)이 구비된다. 표시창(118)의 아래에는 전원버튼(118a)와, 비상정지버튼(118b)이 구비된다.

내부케이싱(112)은 외부케이싱(111)의 내부에 일정 간격 이격되게 형성된다. 내부케이싱(112)과 외부케이싱(111)의 이격공간에는 공기가 유동하게 되므로 기름수용조(112a)의 뜨거운 열기가 외부케이싱(111)으로 직접 전달되는 것을 방지할 수 있다. 내부케이싱(112)은 외부케이싱(111)과 일체로 형성되거나 별도로 제작되어 결합될 수 있다. 외부케이싱(111)과 내부케이싱(112)은 위생에 유리한 서스(SUS) 재질로 형성되는 것이 바람직하다.

또한, 내부케이싱(112)과 외부케이싱(111) 사이의 측면 공간에는 전자적인 제어기기들을 포함하는 제어부(미도시)가 구비되고, 배면 공간에는 튀김바구니승강부(140)를 구동하는 구동모터(149)와, 내부 공기를 외부로 배기시키기 위한 배기팬(미도시)이 구비된다.

내부케이싱(112)의 하부영역에는 경사지게 함몰 형성된 기름수용조(112a)가 형성되고, 기름수용조(112a)의 하부영역에는 폐기름을 외부로 배출시키는 드레인관(112b)와 드레인밸브(미도시)가 구비된다. 기름수용조(112a)의 내부에는 기름을 가열하는 히터(112c)가 구비된다.히터(112c)는 전원버튼(118a)의 동작상태와 제어부(미도시)의 제어에 따라 온오프 구동된다.

기름수용조(112a) 내부에는 도면에 도시되지 않았으나, 기름의 온도를 감지하는 온도감지센서(미도시)가 구비된다. 온도감지센서(미도시)의 감지결과에 따라 제어부(미도시)는 히터(112c)의 구동여부를 제어한다.

내부케이싱(112)의 상부영역에는 내부케이싱(112) 내부의 공간을 상하로 구획하는 필터지지프레임(113)이 구비된다. 필터지지프레임(113)은 횡방향으로 내부케이싱(112)에 결합된다. 필터지지프레임(113)의 판면에는 필터장치(10)가 결합되는 필터결합공(113a)이 관통 형성된다.

또한, 내부케이싱(112)의 측벽에는 냄새필터부(160)를 경유한 공기를 배기케이싱(120)으로 배기하는 내부공기배출구(114)가 관통 형성된다. 내부공기배출구(114)는 냄새필터부(160)의 상부필터케이싱(161)에 형성된 공기배출구(163)와 형합된다.

필터도어(115)는 냄새필터부(160)의 위치에 대응되게 외부케이싱(111)에 결합된다. 필터도어(115)는 외부케이싱(111)에 개폐가능하게 결합되어 사용자가 냄새필터부(160)를 청소하거나 교환할 수 있게 한다.

튀김기도어(117)는 필터도어(115)의 하부에 구비된다. 튀김기도어(117)는 외부케이싱(111)에 개폐가능하게 결합되어 사용자가 튀김바구니(130)를 내부케이싱(112) 내부로 삽입하거나 튀김요리가 완료된 튀김바구니(130)를 외부로 배출할 수 있도록 한다.

필터도어(115)와 튀김기도어(117)는 외부케이싱(111)에 자력에 의해 닫힘 상태가 유지되도록 구비될 수 있다.

한편, 튀김기도어(117)는 내부케이싱(112) 내부로 공기를 유입시키는 역할을 한다. 튀김기도어(117)는 도 3에 도시된 바와 같이 전면에 공기가 유입되는 도어공기유입구(117a)이 복수개 형성되고, 배면에는 공기를 내부케이싱(112)으로 공급하는 도어공기배출구(117c)이 형성된다.

도어공기유입구(117a)을 통해 튀김기도어(117) 내부로 이동된 공기는 공기유동공간(117b)을 따라 하부로 이동한 후 도어공기배출구(117c)을 통해 내부케이싱(112)으로 공급된다. 이 때, 도어공기유입구(117a)은 튀김기도어(117)의 전면 상부영역에 형성되고 도어공기배출구(117c)는 배면의 하부영역에 형성된다. 이에 의해 외부공기는 튀김기도어(117)를 통해 내부로 공급될 수 있으나, 내부케이싱(112) 내부의 공기는 튀김기도어(117)를 통해 외부로 배출되는 것이 차단될 수 있다.

외부케이싱(111)의 측면에는 케이싱부(110) 내부의 공기를 외부로 배출시키는 배기케이싱(120)이 구비된다. 배기케이싱(120)은 기름필터부(150)와 냄새필터부(160)를 경유하여 정화된 내부 공기를 외부로 배기시킨다.

본 발명의 바람직한 실시에에서는 별도의 배기케이싱(120)을 통해 내부공기를 외부로 배출시키고 있으나 경우에 따라 외부케이싱(111)에 배기구가 직접 관통형성되어 외기를 배출시킬 수도 있다.

튀김바구니(130)는 내부에 튀김재료를 수용한다. 튀김바구니(130)는 튀김재료가 수용되는 바구니본체(131)와, 바구니본체(131)의 선단에 절곡 형성되어 바구니지지프레임(141)에 고정되는 고정고리(133)와, 바구니본체(131)의 후단에 연장형성되는 손잡이(135)를 포함한다.

고정고리(133)는 바구니본체(131)로부터 하부영역으로 일정 길이 수직하게 형성되어 바구니지지프레임(141)의 고리결합공(141a)에 삽입고정된다.

튀김바구니승강부(140)는 튀김기도어(117)를 통해 공급된 튀김바구니(130)를 상하로 승강시킨다. 튀김바구니승강부(140)는 튀김바구니(130)가 튀김기도어(117)를 통해 공급되는 대기위치와, 대기위치로부터 하강되어 튀김바구니(130)가 기름 내부에 잠기는 튀김위치(도 5의 위치) 간을 상하로 승강시킨다.

튀김바구니승강부(140)는 튀김바구니(130)가 결합되는 바구니지지프레임(141)과, 내부케이싱(112)의 내측벽면에 회전가능하게 결합되는 플라이휠(143)과, 일단부는 바구니지지프레임(141)에 고정되고 타단부는 플라이휠(143)에 결합되어 플라이휠(143)과 바구니지지프레임(141)을 연결하는 지지와이어(145)와, 바구니지지프레임(141)이 안정적으로 상하로 승강되도록 수직하게 형성된 승강안내축(147)과, 플라이휠(143)이 정역방향으로 회전되도록 구동력을 인가하는 구동모터(149)를 포함한다.

바구니지지프레임(141)은 일정 두께를 갖는 함체 형상으로 형성된다. 바구니지지프레임의 전면에는 튀김바구니(130)의 고정고리(133)가 삽입되는 고리결합공(141a)이 형성된다.

바구니지지프레임(141)의 상부영역에는 지지와이어(145)가 고정되어 지지와이어(145)의 길이 변화에 따라 바구니지지프레임(141)이 상하로 승강된다. 바구니지지프레임(141)의 배면에는 승강안내축(147)이 나란하게 구비된다. 승강안내축(147)은 대기위치와 튀김위치 간의 길이에 대응되게 수직하게 연장형성되어 바구니지지프레임(141)의 승강이 안정적으로 이루어지도록 바구니지지프레임(141)을 지지한다.

플라이휠(143)은 내부케이싱(112)의 벽면에 회전가능하게 구비된다. 플라이휠(143)은 회전축(143a)이 내부케이싱(112)을 관통하여 구동모터(149)의 구동축과 연결된다. 구동모터(149)의 정역회전에 연동하여 플라이휠(143)이 회전되고, 이에 따라 플라이휠(143)의 외주연으로 지지와이어(145)가 감기거나 풀리게 된다.

지지와이어(145)는 일단부는 플라이휠(143)에 고정되고, 타단부는 바구니지지프레임(141)에 고정된다. 지지와이어(145)는 플라이휠(143)에 감기거나 풀리면서 길이가 가변된다. 지지와이어(145)의 길이변화에 대응하여 바구니지지프레임(141)이 승강되게 된다.

본 발명의 기름필터부(150)와 냄새필터부(160)로 구성된 필터장치(10)는 필터지지프레임(113)의 필터결합공(113a)에 설치되도록 구성된다.

이러한 구성을 갖는 본 발명에 따른 필터장치(10)가 설치된 요리기기(100)의 사용방법과 동작과정을 도 1 내지 도 6을 참조하여 설명한다.

먼저 사용자는 냄새필터부(160)의 상부필터케이싱(161)과 하부필터케이싱(163)을 분리하고 내부에 숯 또는 활성탄 필터(165)를 삽입한다. 숯 또는 활성탄필터(165)가 삽입되면 상부필터케이싱(161)과 하부필터케이싱(163)을 조립한다.

그리고, 기름필터부(150)를 하부필터케이싱(163)의 개방된 하부영역에 결합시킨다. 기름필터본체(151)의 테두리영역을 하부필터케이싱(163)의 하부영역 내측에 결합시켜 기름필터부(150)를 냄새필터부(160)에 고정시킨다.

외부케이싱(111)의 필터도어(115)를 개방하고 필터지지프레임(113)에 냄새필터부(160)를 장착한다. 필터지지프레임(113)에 형성된 필터결합공(113a)은 하부필터케이싱(163)의 크기와 대응되므로 하부필터케이싱(163)을 필터결합공(113a)에 형합시킨다.

냄새필터부(160)와 기름필터부(150)의 조립이 완료되면 필터도어(115)를 닫고 튀김기도어(117)를 개방한다. 튀김기도어(117)를 개방하고 기름수용조(112a)에 기름을 공급한다.

사용자는 튀김바구니(130)에 튀김재료를 수용하고 튀김기도어(117)를 개방하여 튀김바구니(130)를 바구니지지프레임(141)에 고정시킨다. 튀김바구니(130)의 고정고리(133)를 바구니지지프레임(141) 전면의 고리결합공(141a)에 삽입하여 위치를 고정한다.

전원버튼(118a)를 가압하면 제어부(미도시)는 히터(112c)가 기름을 가열하도록 한다. 튀김재료에 적절한 희망온도로 기름이 가열되면 제어부(미도시)는 구동모터(149)를 정방향 구동하여 튀김바구니(130)가 기름 내부로 투입되도록 한다.

구동모터(149)가 구동되면서 플라이휠(143)이 회전되고 지지와이어(145)의 길이가 길어지게 된다. 이에 따라 바구니지지프레임(141)이 승강안내축(147)을 따라 하부방향으로 이동하고 튀김바구니(130)가 기름에 잠기면서 튀김요리가 진행된다.

튀김재료에 대응되는 튀김시간이 경과되면 제어부(미도시)의 제어에 따라 구동모터(149)가 역방향으로 구동되면서 지지와이어(145)의 길이가 짧아지게 된다. 따라서, 바구니지지프레임(141)이 상승하고 대기위치로 이동한다.

대기위치에서 일정 시간 머물면서 튀김에 포함된 기름이 분리되면 알림음을 알리거나 알림메시지를 표시창(118)에 표시하여 사용자가 튀김이 완료되었음을 인식하게 된다.

이 때, 튀김기도어(117)를 통해 유입된 외부공기는 내부케이싱(112) 내부로 유입되면서 튀김시에 발생된 냄새와 기름을 함유하게 된다. 오염된 내부 공기는 온도가 뜨거워지므로 상방향으로 이동하고 기름필터부(150)로 유입된다.

기름필터본체(151)의 판면으로부터 하부로 돌출된 절곡안내면(153)의 공기흡입구(153a)로 오염된 공기가 유입되고, 절곡안내면(153)의 절곡면(153b)에 접촉되면서 상대적으로 무거운 기름성분이 탈락되며 1차적으로 제거된다.

상부방향으로 이동된 오염된 공기는 부직포필터(155)를 경유하며 내부에 포함된 기름성분이 부직포에 흡착되면서 2차적으로 제거된다.

기름성분이 제거된 오염된 공기는 상부로 이동되며 냄새필터부(160)로 공급된다. 냄새필터부(160)의 숯 또는 활성탄필터(165)와 접촉되며 공기 중에 함유된 냄새성분이 숯 또는 활성탄과 부직포에 흡착되며 제거된다. 이렇게 냄새성분이 제거된 공기는 상부필터케이싱(161)의 필터공기배출공(162a)을 통해 내부공기배출구(114)로 이동되고, 배기케이싱(120)을 통해 외부로 배기된다.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 발명의 요리기기용 필터장치(10)는 요리기기(100)에 설치됨에 따라, 요리기기(100) 내부의 오염된 공기가 기름필터부(150)를 경유하며 2차례에 걸쳐서 기름성분이 제거되고, 냄새필터부(160)를 경유하며 숯 또는 활성탄의 강력한 흡착력으로 냄새성분이 제거되게 된다. 따라서, 깨끗하게 정화된 상태로 외부로 배기되게 된다. 이에 자동튀김기가 설치된 장소의 실내 공기가 깨끗하게 유지될 수 있으며 환경 오염도 방지할 수 있다.

한편, 본 발명의 필터장치(10)는 도 1 내지 도 6에 개시된 기름필터부(150) 및 냄새필터부(160)을 포함할 뿐 아니라, 더불어, 도 7과 같이, 광촉매재가 코팅된 부직포 또는 섬유재로 이루어지는 광촉매 필터(173)와, 상기 광촉매 필터(173)에 자외선을 조사하는 자외선 등기구(176)을 더 구성할 수 있다.

광촉매 필터(120)는 배기 케이싱(120)에 설치되며, 자외선 등기구(176)는 광촉매 필터(120)에 자외선을 조사할 수 있도록 배기 케이싱(120)과 이격된 케이싱부(110) 내부 일측에 설치된다.

자외선 등기구(176)로부터 자외선이 광촉매 필터(120)에 조사되면, 광촉매 반응이 일어나, 배기 케이싱(120)을 통해 지나는 공기 및 그에 포함된 기름성분을 살균, 탈취하여 정화된 공기가 외부로 배출되게 된다.

본 발명의 필터장치(10)는 튀김기 내의 오염된 공기가 기름 필터부(150)와 냄새 필터부(160)에 의해 기름 성분 및 기름 냄새가 제거될 뿐 아니라, 자동튀김기(100)에서 외부로 배출되기 직전에 광촉매 필터(120)를 통해 살균 및 탈취된 후, 정화된 공기가 외부로 배출되어, 필터링 효율을 향상시킬 수 있게 된다.

이상에서 설명된 본 발명의 실시 예는 예시적인 것에 불과하며, 본 발명이 속한 기술분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시 예가 가능하다는 점을 잘 알 수 있을 것이다. 그러므로 본 발명은 상기의 상세한 설명에서 언급되는 형태로만 한정되는 것은 아님을 잘 이해할 수 있을 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위는 첨부된 실용신안등록청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다. 또한, 본 발명은 첨부된 청구범위에 의해 정의되는 본 발명의 정신과 그 범위 내에 있는 모든 변형물과 균등물 및 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

100 : 요리기기 110 : 케이싱부
111 : 외부케이싱 111a : 필터도어결합공
111b : 튀김기도어결합공 111c : 외부공기배출구
112 : 내부케이싱 112a : 기름수용조
112b: 드레인밸브 112c: 히터
113 : 필터지지프레임 113a : 필터결합공
114 : 내부공기배출구 115 : 필터도어
117 : 튀김기도어 117a : 도어공기유입공
117b : 도어공기유동공간 117c : 도어공기배출구
118 : LCD 창 118a : 전원버튼
118b : 비상정지버튼 120 : 배기케이싱
130 : 튀김바구니 131 : 바구니본체
133 : 고정고리 135 : 손잡이
140 : 튀김바구니승강부 141 : 바구니지지프레임
141a : 고리결합공 143 : 플라이휠
145 : 지지와이어 147 : 승강안내축
149 : 구동모터 150 : 기름필터부
151 : 기름필터본체 153 : 절곡안내면
153a : 공기흡입구 153b : 절곡면
155 : 부직포필터 157 : 필터지지판
160 : 냄새필터부 161 : 상부필터케이싱 162 : 내부케이싱결합부 162a : 필터공기배출공
163 : 하부필터케이싱 163a : 체결부재
163b : 필터공기유입공 165 : 숯 또는 활성탄 필터

Claims (5)

1. 요리기기의 케이싱 내에 설치되어, 상기 케이싱 내부에서 발생되는 공기 속에 포함된 기름성분을 걸러주는 기름필터부; 및,
   상기 기름필터부의 상부에 결합되며, 상기 기름필터부를 통해 상기 기름성분이 제거된 공기로부터 기름냄새를 걸러주는 냄새필터부;를 포함하고,
   상기 냄새필터부는,
   상기 케이싱 내부에 착탈가능하게 결합되며, 하부를 통해 공기가 유입되고, 상부 일측면을 통해 공기가 배출되는 필터케이싱; 및,
   상기 필터케이싱의 내부에 결합되고, 탄닌산, 구연산, 글루코스아민유도체, 에틸렌디아민 테트라세틱에시드, 글리신, 수산화나트륨, 스테아린산 마그네슘으로 이루어진 군에서 선택된 하나 또는 두 개의 혼합물질로 표면과 기공이 첨착된 활성탄을 수용하여 공기중에 포함된 상기 냄새 성분을 흡착해 제거하는 활성탄필터;를 포함하며,
   상기 기름필터부는,
   측면에서 유입된 공기가 상부로 이동되도록 이동경로를 변경시켜 공기 중의 기름을 물리적으로 1차적으로 제거하는 기름필터; 및,
   상기 기름필터를 경유한 공기 중의 기름을 흡착하여 2차적으로 제거하는 부직포필터;를 포함하며,
   상기 기름필터는,
   테두리 영역이 상기 필터케이싱의 하부영역에 결합되는 판상의 기름필터본체; 및,
   상기 기름필터 본체의 판면에 대해 하부 영역으로 "ㄴ"자 형상으로 절곡 형성되며, 개방된 공기흡입구를 통해 유입된 공기의 유입방향과 이동방향을 변경시키는 복수개의 절곡안내면;을 포함하는 것을 특징으로 하는 요리기기용 필터장치.
   
2. 삭제
3. 삭제
4. 제 1 항에 있어서,
   상기 요리기기의 케이싱에 설치되어, 상기 기름필터부 및 상기 냄새필터부를 거쳐 정화된 공기가 상기 요리기기의 외부로 배출되기 직전에 재차 살균 및 탈취되어 정화된 후, 외부로 배출되게 하는 광촉매 필터; 및,
   상기 요리기기의 케이싱에 설치되어, 상기 광촉매 필터에 자외선을 조사하여 광촉매 반응을 일으키는 자외선 등기구;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 요리기기용 필터장치.
5. 삭제

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