KR101523463B1 - 그물망 수하식 굴 양식방법 - Google Patents
그물망 수하식 굴 양식방법 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 굴 양식방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 육상 수조에서 채묘되어 굴 치패가 부착된 그물망을 해상에 수하하여 굴 치패를 양성 및 수확하는 그물망 수하식 굴 양식방법에 관한 것이다.
이를 위해 본 발명은, 굴 양식방법에 있어서, 3월에서 4월 사이에 인공 산란장의 육상수조(10)에서 수온조절에 의한 온도자극으로 굴 모패(20)로부터 산란된 굴 유생을 사육하는 유생사육 단계(S100)와; 상기 유생사육 단계의 굴 유생이 치패(稚貝,21)로 성장하여 부착생활기에 접어들면 육상수조에 복수개의 그물망(100a,100b)을 투하하여 상기 굴 치패가 그물망에 부착될 수 있도록 하여 5~7일간 사육하는 채묘 단계(S200)와; 상기 채묘 단계를 마친 굴 치패가 부착된 복수개의 그물망(100a,100b)을 해상으로 운반하여 수하(垂下)시키되, 그물 고정로프(50)를 통해 상기 그물망을 S자형으로 서로 포개어 고정하여 해상에 수하하고 30일간 그물망이 포개진 상태로 유지시키는 수하 단계(S300)와; 상기 수하 단계를 마친 S자형으로 포개진 상태의 복수개의 그물망(100a,100b)을 그물 고정로프 해제작업을 실시하여 상기 그물망이 일자형으로 펼쳐지도록 하고 1개의 메인 로프(main lope,300)에 복수개의 그물망이 서로 겹쳐지지 않도록 다수개의 서브 로프(sub lope,400a,400b)로 각각 연결시켜 상단 그물망(200a)과 하단 그물망(200b)으로 구성된 양성용 그물망을 형성시켜 굴 치패를 양성시키는 양성 단계(S400)와; 상기 양성 단계를 마친 양성용 그물망의 상단 그물망(200a)과 하단 그물망(200b)에 양성된 굴의 수확 시기를 달리하여 양성용 그물망으로부터 양성된 굴을 수확하는 수확 단계(S500)가 포함되는 것을 특징으로 하는 그물망 수하식 굴 양식방법을 제공한다.
따라서 본 발명에 의하면, 육상 수조에서 채묘되어 굴 치패가 부착된 그물망을 해상에 수하하여 굴 치패를 양성 및 수확함으로써, 종래의 연승 수하식 굴 양식의 문제점이였던 채묘연과 수하연 가공 작업이 전혀 필요없으며 육상수조에서 채묘되어진 그물망을 S자형으로 포개진 상태로 해상으로 운반되어 수하되므로 인력과 작업 시간을 크게 단축시킬 수 있으며 운반 및 수하 작업이 용이하고 종래의 연승 수하식과 장입망 방식에 비해 굴 치패 간의 밀집도 및 상호 간섭을 낮춰 고품질의 개체굴(individual oyster) 성패 양성을 유도할 수 있는 효과가 있다.
이를 위해 본 발명은, 굴 양식방법에 있어서, 3월에서 4월 사이에 인공 산란장의 육상수조(10)에서 수온조절에 의한 온도자극으로 굴 모패(20)로부터 산란된 굴 유생을 사육하는 유생사육 단계(S100)와; 상기 유생사육 단계의 굴 유생이 치패(稚貝,21)로 성장하여 부착생활기에 접어들면 육상수조에 복수개의 그물망(100a,100b)을 투하하여 상기 굴 치패가 그물망에 부착될 수 있도록 하여 5~7일간 사육하는 채묘 단계(S200)와; 상기 채묘 단계를 마친 굴 치패가 부착된 복수개의 그물망(100a,100b)을 해상으로 운반하여 수하(垂下)시키되, 그물 고정로프(50)를 통해 상기 그물망을 S자형으로 서로 포개어 고정하여 해상에 수하하고 30일간 그물망이 포개진 상태로 유지시키는 수하 단계(S300)와; 상기 수하 단계를 마친 S자형으로 포개진 상태의 복수개의 그물망(100a,100b)을 그물 고정로프 해제작업을 실시하여 상기 그물망이 일자형으로 펼쳐지도록 하고 1개의 메인 로프(main lope,300)에 복수개의 그물망이 서로 겹쳐지지 않도록 다수개의 서브 로프(sub lope,400a,400b)로 각각 연결시켜 상단 그물망(200a)과 하단 그물망(200b)으로 구성된 양성용 그물망을 형성시켜 굴 치패를 양성시키는 양성 단계(S400)와; 상기 양성 단계를 마친 양성용 그물망의 상단 그물망(200a)과 하단 그물망(200b)에 양성된 굴의 수확 시기를 달리하여 양성용 그물망으로부터 양성된 굴을 수확하는 수확 단계(S500)가 포함되는 것을 특징으로 하는 그물망 수하식 굴 양식방법을 제공한다.
따라서 본 발명에 의하면, 육상 수조에서 채묘되어 굴 치패가 부착된 그물망을 해상에 수하하여 굴 치패를 양성 및 수확함으로써, 종래의 연승 수하식 굴 양식의 문제점이였던 채묘연과 수하연 가공 작업이 전혀 필요없으며 육상수조에서 채묘되어진 그물망을 S자형으로 포개진 상태로 해상으로 운반되어 수하되므로 인력과 작업 시간을 크게 단축시킬 수 있으며 운반 및 수하 작업이 용이하고 종래의 연승 수하식과 장입망 방식에 비해 굴 치패 간의 밀집도 및 상호 간섭을 낮춰 고품질의 개체굴(individual oyster) 성패 양성을 유도할 수 있는 효과가 있다.
Description
본 발명은 굴 양식방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 육상 수조에서 채묘되어 굴 치패가 부착된 그물망을 해상에 수하하여 굴 치패를 양성 및 수확하는 그물망 수하식 굴 양식방법에 관한 것이다.
일반적으로 비타민과 미네랄이 풍부하여 '바다의 우유'라 불리는 고영양식품으로 인기가 많은 굴(oyster)은 사새목(Filibranchia) 굴과의 이매패류(Bivalvia)에 속하며 그 종류에는 참굴, 아메리카굴, 포르투갈굴, 호주굴, 봄베이굴, 갓굴, 토굴, 유럽굴 등 다양한 종류가 있으나 국내에서는 가장 흔히 볼 수 있는 참굴(pacific oyster)을 지칭하는 경우가 대부분이다.
또한, 굴은 이매패류 중에서도 좌우의 패각(貝殼)이 비대칭인 것을 특징으로 하고 산란 시기는 22~25℃의 수온을 갖는 6~8월경에 이루어지며 수천만 개의 알을 낳는다. 알에서 깬 직후의 유생(幼生)은 수중의 플랑크톤을 먹이로하여 부유생활을 하며 자라는 동안 몇 차례의 변태를 거쳐 2∼3주일이 지나 치패(稚貝)로 성장하면 바위 등에 부착하여 부착생활에 들어가고 만 1년이 지나면 성패(成貝)가 된다.
한편, 굴은 연안에서 일부 채취하기도 하지만 굴의 수요가 많아 대부분 양식을 통해서 수확되고 있다.
굴 양식에는 채묘(採苗), 양성, 수확의 과정을 갖으며 채묘란 부착생활기에 들어간 굴 치패가 착생할 수 있도록 부착기를 공급하는 것으로 모패의 산란방식에 따라 자연채묘와 인공채묘가 있으며, 양성은 치패를 성장시키는 과정이며 수확은 성장된 굴 성패를 수확하는 과정이다.
여기서, 굴 양식은 채묘와 양성 방식에 따라 대표적으로 투석식(投石式), 간이 수하식, 뗏목 수하식, 연승 수하식이 있으며, 먼저 투석식은 만조와 간조 사이의 조간대에 굴 치패 양성을 위한 돌을 투척하여 양식하는 재래적인 방식이고, 간이 수하식은 조간대에 두 줄의 말목을 박고 말목 위에 옆으로 나무를 걸쳐서 이 나무에 수하연을 매달아 양식하는 방식, 뗏목 수하식은 뗏목에 굴 치패 양성을 위한 다수개의 수하연(垂下延)을 매달아 양식하는 방식, 연승 수하식은 부자(浮子)에 의해 해면에 띄워진 로프에 수하연을 매달아 양식하는 방식이다.
그러나, 상기 투석식과 간이 수하식은 재래적인 방식이라 수확량이 작고 조수간만의 차가 큰 지역에 한정되며 해류에 의해 돌 또는 말목이 유실될 우려가 있으며, 상기 뗏목 수하식은 시설비가 많이 들고 취급이 불편하여 현재는 거의 이용되지 않고 있다.
한편, 상기 연승 수하식은 위 투석식, 간이 수하식, 뗏목 수하식의 문제점을 일부 해결하여 현재 국내 남해안에서 가장 많이 사용되는 방식으로 굴 생산량의 80% 이상을 차지하고 있으나 사전 작업으로 채묘연(採苗延)과 수하연을 각각 가공하는 작업 즉, 굴 패각 또는 가리비 조가비(1)를 천공하여 채묘연에 끼워넣는 작업과 굴 치패가 부착된 채묘연의 굴 패각 또는 가리비 조가비(1) 간의 간격을 띄우는 수하연 작업이 수작업으로 처리되어 번거로울 뿐만 아니라 많은 인력과 시간이 소요되며 해상으로의 운반과 수하 및 수확 작업 시 그 무게로 인해 작업 효율이 상당히 떨어지는 문제점은 여전히 남아있다(도 1 참조).
또한, 수하연을 통한 굴 양식은 굴 패각 또는 가리비 조가비에 부착된 굴 치패가 밀집된 상태로 성장됨으로 인해 굴 상호 간의 간섭으로 굴 성장이 더뎌지고 굴의 품질이 떨어지는 문제점도 있으며 위 가리비 조가비는 해외에서 수입되어지고 있는 실정이다.
이를 해결하고자 대한민국 등록특허공보 제10-1174904호(2012. 08. 10)에는 서로 이격되게 배치되는 복수개의 파이프; 상기 파이프가 부유가능하도록 상기 파이프에 장착되는 파이프 장착부자; 상기 복수개의 파이프와 각각 교차하도록 상기 복수개의 파이프에 지지되고, 서로 간격을 두고 배치되는 복수개의 로프; 상기 로프 양끝단에 각각 연결되고, 해저면에 배치되는 닻; 상기 파이프 또는 상기 로프에 연결부재로 연결되어 해수면과 소정의 거리를 유지하며, 수평하게 배치되고, 종패를 투입할 수 있도록 된 장입망;을 포함하는 것을 특징으로 하는 굴 양식용 구조물이 제안된 바 있다(도 2 참조).
그러나 상기 제안된 기술은 연승 수하식 굴 양식의 문제점을 해결하고자 유도하였으나, 파이프 장착부자가 장착된 복수개의 파이프와 이와 교차되는 복수개의 로프에 수평하게 배치되는 장입망 구조로 해상으로의 운반과 조립 및 수하 작업에 불편이 따르며 장입망 내에 투입된 굴 종패(혹은 굴 치패) 역시 연승 수하식과 마찬가지로 굴 종패가 장입망 내에서 갇혀서 밀집된 상태로 성장됨으로 굴 품질이 떨어지는 문제점은 여전히 남아있다.
따라서 본 발명의 목적은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 보다 상세하게는 육상 수조에서 채묘되어 굴 치패가 부착된 그물망을 해상에 수하하여 굴 치패를 양성 및 수확함으로써, 종래의 연승 수하식 굴 양식 문제점을 해결하고 그물망에 의해 굴 치패 간의 밀집도를 낮춰 고품질의 개체굴(individual oyster) 성패 양성을 유도하도록 한 그물망 수하식 굴 양식방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.
전술한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 특징에 의하면,
굴 양식방법에 있어서, 3월에서 4월 사이에 인공 산란장의 육상수조(10)에서 수온조절에 의한 온도자극으로 굴 모패(20)로부터 산란된 굴 유생을 사육하는 유생사육 단계(S100)와; 상기 유생사육 단계의 굴 유생이 치패(稚貝,21)로 성장하여 부착생활기에 접어들면 육상수조에 복수개의 그물망(100a,100b)을 투하하여 상기 굴 치패가 그물망에 부착될 수 있도록 하여 5~7일간 사육하는 채묘 단계(S200)와; 상기 채묘 단계를 마친 굴 치패가 부착된 복수개의 그물망(100a,100b)을 해상으로 운반하여 수하(垂下)시키되, 그물 고정로프(50)를 통해 상기 그물망을 S자형으로 서로 포개어 고정하여 해상에 수하하고 30일간 그물망이 포개진 상태로 유지시키는 수하 단계(S300)와; 상기 수하 단계를 마친 S자형으로 포개진 상태의 복수개의 그물망(100a,100b)을 그물 고정로프 해제작업을 실시하여 상기 그물망이 일자형으로 펼쳐지도록 하고 1개의 메인 로프(main lope,300)에 복수개의 그물망이 서로 겹쳐지지 않도록 다수개의 서브 로프(sub lope,400a,400b)로 각각 연결시켜 상단 그물망(200a)과 하단 그물망(200b)으로 구성된 양성용 그물망을 형성시켜 굴 치패를 양성시키는 양성 단계(S400)와; 상기 양성 단계를 마친 양성용 그물망의 상단 그물망(200a)과 하단 그물망(200b)에 양성된 굴의 수확 시기를 달리하여 양성용 그물망으로부터 양성된 굴을 수확하는 수확 단계(S500)가 포함되는 것을 특징으로 하는 그물망 수하식 굴 양식방법을 제공한다.
바람직하게는, 상기 채묘 단계(S200)의 복수개의 그물망(100a,100b)은, 가로 길이 100~300m, 세로 길이 2~2.5m, 그물코의 가로 X 세로길이는 100mm~300mm X 100mm~300mm의 크기를 갖는 그물망인 것을 특징으로 한다.
바람직하게는, 상기 양성 단계(S400)는, 상기 그물 고정로프(50)가 해제된 복수개의 그물망(100a,100b) 중에서 어느 하나의 그물망(100a)을 10~20cm의 길이를 갖는 다수개의 서브 로프(sub lope,400a)를 통해 메인 로프(main lope,300)에 연결하는 양성용 그물망의 상단 그물망 형성 단계(S410)와, 상기 그물 고정로프가 해제된 복수개의 그물망 중에서 다른 하나의 그물망(100b)을 3~4m의 길이를 갖는 다수개의 서브 로프(sub lope,400b)를 통해 메인 로프(main lope,300)에 연결하는 양성용 그물망의 하단 그물망 형성 단계(S420)가 포함되는 것을 특징으로 한다.
바람직하게는, 상기 양성 단계(S400)의 양성용 그물망은, 상기 양성용 그물망이 해상에 수하된 상태로 해류에 의해 이동되지 않도록 상기 메인 로프(300)의 길이방향으로 다수개의 부자(浮子,60)를 설치하고 상기 메인 로프의 양측 끝지점에는 고정용 닻(70)을 각각 설치하는 것을 특징으로 한다.
바람직하게는, 상기 수확 단계(S500)는, 상기 양성 단계의 동년 11월경에 양성용 그물망의 상단 그물망(200a)에 양성된 굴을 수확하여 상단 그물망을 회수하고 하단 그물망(200b)은 서브 로프(sub lope)의 길이를 조절하여 상단 그물망의 회수 전 위치로 끌어올려 고정시키는 제1 수확 단계(S510)와, 상기 양성 단계의 익년 2월경에 하단 그물망(200b)에 양성된 굴을 수확하여 하단 그물망을 회수하는 제2 수확 단계(S520)가 포함되는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 그물망 수하식 굴 양식방법에 따르면, 다음과 같은 효과가 있다.
1) 육상 수조에서 채묘되어 굴 치패가 부착된 그물망을 해상에 수하하여 굴 치패를 양성 및 수확함으로써, 종래의 연승 수하식 굴 양식의 문제점이였던 채묘연과 수하연 가공 작업이 전혀 필요없으며 육상수조에서 채묘되어진 그물망을 S자형으로 포개진 상태로 해상으로 운반되어 수하되므로 인력과 작업 시간을 크게 단축시킬 수 있으며 운반 및 수하 작업이 용이하다.
2) 육상수조에서 인공 산란되어 사육된 굴 치패가 그물망에 부착되도록 하여 5~7일간 사육하고 해상으로 운반하여 그물망이 S자형으로 서로 포개진 상태로 30일 간 유지시킨 다음 그물망을 펼쳐서 굴 치패를 양성시킴으로써, 성패에 비해 부착력이 약한 굴 치패를 40여일간 육상수조와 포개진 그물망에서 성장시켜 해류 또는 천적에 의한 굴 치패의 소실을 방지하고 홍합, 멍게와 같은 굴 이외의 부착생물의 부착을 방지할 수 있다.
3) 그물망에 굴 치패를 양성함으로써, 종래의 연승 수하식과 장입망 방식에 비해 굴 치패 간의 밀집도 및 상호 간섭을 낮춰 고품질의 개체굴(individual oyster) 성패 양성을 유도할 수 있다.
4) 상단 그물망과 하단 그물망으로 분리되어 구성된 양성용 그물망에 의해 굴 수요량에 따라 김장철과 굴 수확철의 2회에 걸쳐 굴을 수확할 수 있다.
도 1은 종래의 연승 수하식 굴 양식의 채묘연과 수하연을 나타낸 도면
도 2는 종래의 굴 양식용 구조물을 나타낸 도면
도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 그물망 수하식 굴 양식방법의 전체 플로워 챠트
도 4는 도 3의 채묘 단계에 대한 실시 예를 나타낸 플로워 챠트
도 5는 도 3의 양성 단계에 대한 실시 예를 나타낸 플로워 챠트
도 6은 도 3의 수확 단계에 대한 실시 예를 나타낸 플로워 챠트
도 7은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 그물망 수하식 굴 양식방법의 유생사육 단계와 채묘 단계를 설명하기 위해 나타낸 도면
도 8은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 그물망 수하식 굴 양식방법의 수하 단계와 양성 단계를 설명하기 위해 나타낸 도면
도 2는 종래의 굴 양식용 구조물을 나타낸 도면
도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 그물망 수하식 굴 양식방법의 전체 플로워 챠트
도 4는 도 3의 채묘 단계에 대한 실시 예를 나타낸 플로워 챠트
도 5는 도 3의 양성 단계에 대한 실시 예를 나타낸 플로워 챠트
도 6은 도 3의 수확 단계에 대한 실시 예를 나타낸 플로워 챠트
도 7은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 그물망 수하식 굴 양식방법의 유생사육 단계와 채묘 단계를 설명하기 위해 나타낸 도면
도 8은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 그물망 수하식 굴 양식방법의 수하 단계와 양성 단계를 설명하기 위해 나타낸 도면
이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면들을 참조하여 상세히 설명한다. 우선 각 도면의 구성요소들에 참조부호를 부가함에 있어서, 동일한 구성요소들에 대해서는 비록 다른 도면상에 표시되더라도 가능한 한 동일한 부호를 가지도록 하고 있음에 유의해야하며 비록 종래기술과 동일한 부호가 표시되더라도 종래기술은 그 자체로 해석하여야 한다. 또한, 본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략한다.
도 3 내지 도 8을 참조하여, 본 발명은 바람직한 실시예에 따른 그물망 수하식 굴 양식방법의 핵심 기술적 단계는, 유생사육 단계(S100), 채묘 단계(S200), 수하 단계(S300), 양성 단계(S400), 수확 단계(S500)가 순차적으로 이루어진다.
먼저 도 3과 도 7을 참조하여, 상기 유생사육 단계(S100)는, 3월에서 4월 사이에 인공 산란장의 육상수조(10)에서 수온조절에 의한 온도자극으로 굴 모패(20)로부터 산란된 굴 유생을 사육하는 단계이다.
여기서 상기 유생사육 단계에서 수온조절에 의한 온도자극은, 특정 수온에서 굴의 산란이 왕성한 특성을 이용하여 육상수조에 채워진 해수의 수온을 22~25℃로 유지시켜 굴의 인공 산란을 유도하는 것이다.
또한, 상기 유생사육 단계를 통해 산란된 알에서 부화한 굴 유생(幼生)은, 수중의 플랑크톤을 먹이로하여 부유생활을 하며 자라는 동안 몇 차례의 변태를 거쳐 2∼3주일이 지나 치패(稚貝)로 성장하면 부착생활기에 접어들게 된다.
다음으로, 상기 채묘 단계(S200)는, 상기 유생사육 단계의 굴 유생이 치패(稚貝,21)로 성장하여 부착생활기에 접어들면 육상수조(10)에 복수개의 그물망(100a,100b)을 투하하여 상기 굴 치패가 그물망에 부착될 수 있도록 하여 5~7일간 사육하는 단계이다.
여기서, 상기 채묘 단계는, 부착생활기에 접어든 굴 치패가 부착될 수 있도록 부착기(附着器) 역할을 하는 그물망(100a,100b)을 육상수조에 투하하는 것으로 굴 치패가 그물망의 그물실에 부착된 다음 5~7일간 육상수조에서 사육하여 그물망으로의 굴 치패의 부착력이 강해진 상태에서 해상에 수하하여 양성토록 한다.
또한, 상기 채묘 단계에서 복수개의 그물망을 육상 수조에 투하하는 이유는, 후술하는 양성단계(S400)에서 상단 그물망(200a)과 하단 그물망(200b)으로 구성된 양성용 그물망을 형성시키기 위해서는 1개의 양성용 그물망에 복수개의 그물망(100a,100b)이 필요하기 때문이다.
또한, 상기 채묘 단계의 복수개의 그물망(100a,100b)은, 가로 길이 100~300m, 세로 길이 2~2.5m, 그물코의 가로 X 세로길이는 100mm~300mm X 100mm~300mm의 크기를 갖는 그물망이 사용되도록 하며, 다수개의 봉돌(40)을 장착하여 용이하게 가라앉도록 한다.
여기서, 상기 그물망의 그물코의 가로 X 세로길이를 100mm~300mm X 100mm~300mm으로 제한한 것 이유는, 8~15cm의 크기까지 자라는 굴 성패의 크기를 고려하여 굴 치패가 굴 성패로 성장하는 과정에서 굴 치패 간의 밀집도 및 상호 간섭을 낮춰 고품질의 개체굴(individual oyster) 성패 양성을 유도하기 위함으로, 그물망의 그물코의 크기를 크게 할수록 굴 수확량은 떨어질 수 있으나 고품질의 개체굴을 수확할 수 있고 그물코 사이로 해류의 흐름을 원활하게 할 수 있다.
한편, 상기 채묘 단계에서는 육상수조의 크기와 형상에 따라 상기 그물망이 육상수조 전체에 펼쳐지도록 하여 그물망의 그물실 전체에 굴 치패가 고르게 분포되어 부착되도록 한다. 이때 육상수조의 상부에는 그물망을 매달기 위한 파이프 구조물(30)을 두어 육상수조 내에서 그물망이 수하되어 최대한 서로 포개지지 않도록 할 수도 있다.
따라서, 본 발명의 그물망 수하식 굴 양식방법의 채묘 단계는, 종래의 연승 수하식 굴 양식의 문제점이였던 채묘연과 수하연 가공 작업이 전혀 필요없으며 굴 패각 또는 가리비 조가비가 끼워진 수하연에 굴 치패를 부착시키지 않고 그물망의 그물실에 부착시키는 방식으로 종래의 연승 수하식 굴 양식과 채묘 방식에 차이가 있으며 그물망을 이용함으로써 인력과 작업 시간을 크게 단축시킬 수 있는 이점이 있다.
또한, 상기 유생사육 단계(S100)와 채묘 단계(S200)가 육상수조에서 수행됨으로써, 건강한 모패로부터 인공 산란되고 천적으로부터 보호받을 수 있어 굴 유생과 치패의 생존율을 높여 굴 수확량을 증가시킬 수 있다.
다음으로 도 3과 도 8을 참조하여, 상기 수하 단계(S300)는, 상기 채묘 단계를 마친 굴 치패가 부착된 복수개의 그물망(100a,100b)을 해상으로 운반하여 수하(垂下)시키되, 그물 고정로프(50)를 통해 상기 그물망을 S자형으로 서로 포개어 고정하여 해상에 수하하고 30일간 그물망이 포개진 상태로 유지시키는 단계로서, S자형으로 포개진 그물의 상부는 다수개의 부자(浮子,60)와 연결시켜 해상에 수하되도록 한다.
여기서, 상기 수하 단계에서 상기 그물망을 그물 고정로프를 통해 S자형으로 서로 포개어 해상으로 운반하여 수하시키는 이유는, 그물망의 부피를 감소시켜 해상으로의 운반 및 수하작업이 용이하여 인력과 작업 시간을 크게 단축시킬 수 있기 때문이며 더불어 성패(成貝)에 비해 부착력이 약한 그물망에 부착된 굴 치패가 운반 및 수하작업의 외부영향으로 떨어져 소실되는 것을 방지하기 위함이다.
또한, 상기 수하 단계에서 그물망을 S자형으로 서로 포개진 상태로 30일간 유지시키는 이유는, 성패(成貝)에 비해 부착력이 약한 굴 치패를 30일간 포개진 그물망에서 성장시켜 해류 또는 천적에 의한 굴 치패의 소실을 방지하고 홍합, 멍게와 같은 굴 이외의 부착생물의 부착을 방지하기 위함이다.
한편, 상기 수하 단계에서 상기 그물망을 S자형으로 서로 포개는 작업은 그물망의 크기에 따라 작업자가 수작업으로 작업하거나 자동화 설비를 이용하여 그물망을 S자형으로 서로 포개지도록 하고 그물 고정로프(50)로 포개진 상태가 유지되도록 한다. 이때 그물망을 세로방향으로도 1회 접어서 그물망의 부피를 더욱 감소시킬 수도 있다.
또한, 상기 수하 단계는, 3월에서 4월 사이에 수행되는 유생사육 단계(S100)와 채묘 단계(S200)를 거쳐 주로 4월말에서 5월초에 수심 10~30m를 갖는 근해에서 진행되며, 이는 유생사육 단계의 인공 산란작업에 시간이 다소 소요될 수 있어 수하 시기에 차이가 발생될 수 있고 만조와 간조에 상관없이 2~2.5m의 세로 길이를 갖는 그물망이 해수면에서 해저 방향으로 수직으로 펼쳐지도록 하기 위함이며, 또한, 근해에 그물망을 수하하여 후술하는 양성 단계(S400)와 수확 단계(S500)의 작업이 용이하게 진행될 수 있도록 한다.
다음으로, 도 3과 도 5 및 도 8을 참조하여 상기 양성 단계(S400)는, 상기 수하 단계를 마친 S자형으로 포개진 상태의 복수개의 그물망(100a,100b)을 그물 고정로프 해제작업을 실시하여 상기 그물망이 일자형으로 펼쳐지도록 하고 1개의 메인 로프(main lope,300)에 복수개의 그물망이 서로 겹쳐지지 않도록 다수개의 서브 로프(sub lope,400a,400b)로 각각 연결시켜 상단 그물망(200a)과 하단 그물망(200b)으로 구성된 양성용 그물망을 형성시켜 굴 치패를 양성시키는 단계이다.
여기서, 상기 양성 단계는, 상기 그물 고정로프가 해제된 복수개의 그물망 중에서 어느 하나의 그물망(100a)을 10~20cm의 길이를 갖는 다수개의 서브 로프(sub lope,400a)를 통해 메인 로프(main lope,300)에 연결하는 양성용 그물망의 상단 그물망 형성 단계(S410)와, 상기 그물 고정로프가 해제된 복수개의 그물망 중에서 다른 하나의 그물망(100b)을 3~4m의 길이를 갖는 다수개의 서브 로프(sub lope,400b)를 통해 메인 로프(main lope,300)에 연결하는 양성용 그물망의 하단 그물망 형성 단계(S420)가 포함되어 상단 그물망(200a)과 하단 그물망(200b)으로 구성된 양성용 그물망을 형성시킨 다음 상기 양성용 그물망에 굴 치패를 양성토록 한다.
또한, 상기 양성 단계의 양성용 그물망은, 상기 양성용 그물망이 해상에 수하(垂下)된 상태로 해류에 의해 이동되지 않도록 상기 메인 로프(300)의 길이방향으로 다수개의 부자(浮子,60)를 설치하고 상기 메인 로프의 양측 끝지점에는 고정용 닻(70)을 각각 설치하도록 한다.
한편, 상기 상단 그물망 형성 단계(S410)와 하단 그물망 형성 단계(S420)에서 상단 그물망(200a)과 연결된 다수개의 서브 로프(400a)와, 하단 그물망(200b)과 연결된 다수개의 서브 로프(400b)를 각각 길이를 달리하여 구성된 이유는, 상기 상단 그물망과 하단 그물망이 서로 겹쳐지지 않은 상태로 서로 다른 수심층에 수하되도록 하고 후술하는 수확단계의 제1 수확 단계와 제2 수확 단계에서 상단 그물망 또는 하단 그물망을 선택적으로 용이하게 회수하기 위함이다.
또한, 상기 양성용 그물망은, 상단 그물망과 하단 그물망의 세로 길이에 의해 전체 세로 길이가 4~5m로 형성되나 상단 그물망과 하단 그물망 간의 간격에 따라 1~2m 정도 더 길게 형성될 수 있다.
또한, 상기 양성용 그물망은, 메인 로프와 서브 로프와 별개로 상단 그물망과 하단 그물망의 측면 양측을 지지하는 로프(500)가 더 구성될 수 있다.
마지막으로, 도 3과 도 6 및 도 8을 참조하여 상기 수확 단계(S500)는, 상기 양성 단계를 마친 양성용 그물망의 상단 그물망(200a)과 하단 그물망(200b)에 양성된 굴의 수확 시기를 달리하여 양성용 그물망으로부터 양성된 굴을 수확하는 단계로서 상기 양성 단계의 동년 11월경에 양성용 그물망의 상단 그물망(200a)에 양성된 굴을 수확하여 상단 그물망을 회수하고 하단 그물망(200b)은 서브 로프(sub lope,400b)의 길이를 조절하여 상단 그물망의 회수 전 위치로 끌어올려 고정시키는 제1 수확 단계와, 상기 양성 단계의 익년 2월경에 하단 그물망(200b)에 양성된 굴을 수확하여 하단 그물망을 회수하는 제2 수확 단계가 포함된다.
여기서, 상기 수확 단계가 제1 수확 단계와 제2 수확 단계로 구성된 이유는, 일반적으로 굴의 수확철은 10월~4월로 늦가을부터 초봄까지이며 굴의 수요량이 증가되는 김장철 즉, 11월경에 1차적으로 상기 수하 단계로부터 6~7개월 가량 양성된 상단 그물망의 굴을 먼저 수확하고, 익년 2월경에 상기 수하 단계로부터 9~10개월 가량 양성된 하단 그물망의 나머지 굴을 수확하여 굴 수요량에 따라 김장철과 굴 수확철의 2회에 걸쳐 굴을 수확하기 위함이다.
한편, 상기 수확 단계의 시기는, 수하식 굴 양식의 장점으로 조간대에서 굴을 양식하여 간조때 굴이 해상 밖으로 노출되는 투석식과 간이 수하식과 달리 만조와 간조의 영향을 받지 않고 항상 해저에 잠겨있으므로 투석식과 간이 수하식에 비해 굴의 성장속도가 빠르며 굴 성패의 크기도 크기 때문에 그물망이 수하된 동년 10월경부터 수확이 가능하다. 그러나 수확 시기는 이에 국한되지 않고 2년 정도 양성하여 수확할 수도 있다.
또한, 상기 수확 단계의 제1 수확 단계 및 제2 수확 단계를 통해 양성용 그물망의 상단 그물망 또는 하단 그물망을 회수하여 그물망에 부착된 굴을 수확하는 작업은, 상단 그물망 또는 하단 그물망과 연결되어진 다수개의 서브 로프가 각각 다르므로 어선 또는 바지선을 양성용 그물망 주위에 위치시켜 수작업 또는 그물망 회수 장비를 통해 자동화 방식으로 상단 그물망 또는 하단 그물망과 연결된 서브 로프를 해상으로 끌어올려 수행할 수 있으며, 이는 양식업에서 공지된 기술이므로 상세한 설명을 생략한다.
이와 같이, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 그물망 수하식 굴 양식방법은, 육상 수조에서 채묘되어 굴 치패가 부착된 그물망을 해상에 수하하여 굴 치패를 양성 및 수확함으로써, 종래의 연승 수하식 굴 양식의 문제점이였던 채묘연과 수하연 가공 작업이 전혀 필요없으며 육상수조에서 채묘되어진 그물망을 S자형으로 포개진 상태로 해상으로 운반되어 수하되므로 인력과 작업 시간을 크게 단축시킬 수 있으며 운반 및 수하 작업이 용이하다.
또한, 육상수조에서 인공 산란되어 사육된 굴 치패가 그물망에 부착되도록 하여 5~7일간 사육하고 해상으로 운반하여 그물망이 S자형으로 서로 포개진 상태로 30일 간 유지시킨 다음 그물망을 펼쳐서 굴 치패를 양성시킴으로써, 성패에 비해 부착력이 약한 굴 치패를 40여일간 육상수조와 해상에서 포개진 그물망으로 성장시켜 해류 또는 천적에 의한 굴 치패의 소실을 방지하고 홍합, 멍게와 같은 굴 이외의 부착생물의 부착을 방지할 수 있으며, 그물망에 굴 치패를 양성함으로써, 종래의 연승 수하식과 장입망 방식에 비해 굴 치패 간의 밀집도 및 상호 간섭을 낮춰 고품질의 개체굴(individual oyster) 성패 양성을 유도할 수 있는 효과가 있다.
이상의 설명은 본 발명의 기술 사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능할 것이다. 따라서 본 발명에 개시된 실시예는 본 발명의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호 범위는 아래 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.
S100: 유생사육 단계 S200: 채묘 단계
S300: 수하 단계 S400: 양성 단계
S500: 수확 단계 100a,100b: 복수개의 그물망
200a: 상단 그물망 200b: 하단 그물망
300: 메인 로프 400a,400b: 서브 로프
S300: 수하 단계 S400: 양성 단계
S500: 수확 단계 100a,100b: 복수개의 그물망
200a: 상단 그물망 200b: 하단 그물망
300: 메인 로프 400a,400b: 서브 로프
Claims (5)
- 굴 양식방법에 있어서,
3월에서 4월 사이에 인공 산란장의 육상수조(10)에서 수온조절에 의한 온도자극으로 굴 모패(20)로부터 산란된 굴 유생을 사육하는 유생사육 단계(S100)와;
상기 유생사육 단계의 굴 유생이 치패(稚貝,21)로 성장하여 부착생활기에 접어들면 육상수조에 복수개의 그물망(100a,100b)을 투하하여 상기 굴 치패가 그물망에 부착될 수 있도록 하여 5~7일간 사육하는 채묘 단계(S200)와;
상기 채묘 단계를 마친 굴 치패가 부착된 복수개의 그물망(100a,100b)을 해상으로 운반하여 수하(垂下)시키되, 그물 고정로프(50)를 통해 상기 그물망을 S자형으로 서로 포개어 고정하여 해상에 수하하고 30일간 그물망이 포개진 상태로 유지시키는 수하 단계(S300)와;
상기 수하 단계를 마친 S자형으로 포개진 상태의 복수개의 그물망(100a,100b)을 그물 고정로프 해제작업을 실시하여 상기 그물망이 일자형으로 펼쳐지도록 하고 1개의 메인 로프(main lope,300)에 복수개의 그물망이 서로 겹쳐지지 않도록 다수개의 서브 로프(sub lope,400a,400b)로 각각 연결시켜 상단 그물망(200a)과 하단 그물망(200b)으로 구성된 양성용 그물망을 형성시켜 굴 치패를 양성시키는 양성 단계(S400)와;
상기 양성 단계를 마친 양성용 그물망의 상단 그물망(200a)과 하단 그물망(200b)에 양성된 굴의 수확 시기를 달리하여 양성용 그물망으로부터 양성된 굴을 수확하는 수확 단계(S500)가 포함되는 것을 특징으로 하는 그물망 수하식 굴 양식방법.
- 제1 항에 있어서,
상기 채묘 단계(S200)의 복수개의 그물망(100a,100b)은, 가로 길이 100~300m, 세로 길이 2~2.5m, 그물코의 가로 X 세로길이는 100mm~300mm X 100mm~300mm의 크기를 갖는 그물망인 것을 특징으로 하는 그물망 수하식 굴 양식방법.
- 제1 항에 있어서,
상기 양성 단계(S400)는, 상기 그물 고정로프(50)가 해제된 복수개의 그물망(100a,100b) 중에서 어느 하나의 그물망(100a)을 10~20cm의 길이를 갖는 다수개의 서브 로프(sub lope,400a)를 통해 메인 로프(main lope,300)에 연결하는 양성용 그물망의 상단 그물망 형성 단계(S410)와,
상기 그물 고정로프가 해제된 복수개의 그물망 중에서 다른 하나의 그물망(100b)을 3~4m의 길이를 갖는 다수개의 서브 로프(sub lope,400b)를 통해 메인 로프(main lope,300)에 연결하는 양성용 그물망의 하단 그물망 형성 단계(S420)가 포함되는 것을 특징으로 하는 그물망 수하식 굴 양식방법.
- 제1 항에 있어서,
상기 양성 단계(S400)의 양성용 그물망은, 상기 양성용 그물망이 해상에 수하된 상태로 해류에 의해 이동되지 않도록 상기 메인 로프(300)의 길이방향으로 다수개의 부자(浮子,60)를 설치하고 상기 메인 로프의 양측 끝지점에는 고정용 닻(70)을 각각 설치하는 것을 특징으로 하는 그물망 수하식 굴 양식방법.
- 제1 항에 있어서,
상기 수확 단계(S500)는, 상기 양성 단계의 동년 11월경에 양성용 그물망의 상단 그물망(200a)에 양성된 굴을 수확하여 상단 그물망을 회수하고 하단 그물망(200b)은 서브 로프(sub lope)의 길이를 조절하여 상단 그물망의 회수 전 위치로 끌어올려 고정시키는 제1 수확 단계(S510)와,
상기 양성 단계의 익년 2월경에 하단 그물망(200b)에 양성된 굴을 수확하여 하단 그물망을 회수하는 제2 수확 단계(S520)가 포함되는 것을 특징으로 하는 그물망 수하식 굴 양식방법.
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020140024021A KR101523463B1 (ko) | 2014-02-28 | 2014-02-28 | 그물망 수하식 굴 양식방법 |
Publications (1)
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|---|---|
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