KR101486951B1 - Manufacturing method of pet food using walleye pollack and pet food using walleye pollack manufactured by the same - Google Patents

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KR101486951B1
KR101486951B1 KR20130105557A KR20130105557A KR101486951B1 KR 101486951 B1 KR101486951 B1 KR 101486951B1 KR 20130105557 A KR20130105557 A KR 20130105557A KR 20130105557 A KR20130105557 A KR 20130105557A KR 101486951 B1 KR101486951 B1 KR 101486951B1
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walleye pollack
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Abstract

The present invention relates to a manufacturing method of feed for pets using walleye Pollack meat and feed for pets manufactured by using the same, the method comprising the steps of manufacturing a mixture by mixing the meat of the walleye Pollack with other ingredients (step 1); aging the mixture (step 2); firstly drying the aged mixture (step 3); molding the dried mixture (step 4); and manufacturing the feed for pets by secondly drying the molded mixture (step 5). In the present invention, the feed for pets is manufactured through the aging, drying and molding process using walleye Pollack meat with low fat, thereby preventing the obesity of pets whose physical activity is little.

Description

명태살을 이용한 애완동물 사료의 제조방법 및 이에 의해 제조된 명태살을 이용한 애완동물 사료{Manufacturing method of pet food using walleye pollack and pet food using walleye pollack manufactured by the same}Technical Field [0001] The present invention relates to a method for producing a pet food using pollock meat and a pet food using the same,

본 발명은 명태살을 이용한 애완동물 사료의 제조방법 및 이에 의해 제조된 명태살을 이용한 애완동물 사료에 관한 것으로, 보다 상세하게는 명태살을 주원료로 하여 애완동물의 비만을 해결할 수 있는 명태살을 이용한 애완동물 사료의 제조방법 및 이에 의해 제조된 명태살을 이용한 애완동물 사료에 관한 것이다.
The present invention relates to a method for producing pet food using pollinator and a pet food using the pollen obtained by the method. More particularly, the present invention relates to a method for producing pollen, The present invention relates to a method for producing a pet food and a pet food using the same.

일반적으로 산업의 발전과 경제적인 풍요에 따른 핵가족화와 고령화 인구의 증가와 함께 애완동물 시장이 폭발적인 성장세를 보이면서 애완동물 관련물품이나 서비스가 새로운 유망산업으로 떠오르고 있음은 주지하는 바와 같다.
It is noteworthy that pet-related goods and services are emerging as promising industries, with the explosion of the pet market in general, with the development of the industry and the economic prosperity of the nuclear family and the aging population.

국내의 애완동물 관련업은 국민소득의 증가와 함께 관심 사업으로 급부상하기 시작했다. 최근 그 수요층이 급증하면서 사업이 다각화되는 추세로 발전하여 분양부터 기르는데 필요한 각종 제품과 미용서비스는 물론, 애완동물 카페, 보험, 장의업, 그리고 업체에 따라 이들을 건강하게 관리하는데 필수적인 의료서비스, 일시적으로 돌봐주는 바터서비스나 호텔 서비스를 지원하는 곳도 있다.
Domestic pet related business has started to become a business of interest with the increase of national income. In recent years, as the demand has rapidly increased, the business has diversified. It has developed into a variety of products and cosmetics services needed to grow the market, pet cafes, insurance, There is also a place to take care of bar service or hotel services.

전술한 바와 같은 애완동물로는 애완견을 비롯하여 고양이, 새, 햄스터, 토끼, 이구아나, 뱀, 거북이 등에 이르기까지 매우 다양화되었음은 주지하는 사실이다.
It is well known that the pets described above have been diversified to include pets, cats, birds, hamsters, rabbits, iguanas, snakes, and turtles.

한편, 가정에서 애완견을 사육함에 있어 과거에는 방범 등을 목적으로 건물 밖의 마당과 같은 곳에 별도의 집을 지어주고 실외에서 기르는 것이 일반적이었으나, 근래에는 아파트나 빌라와 같은 공동주택이 많이 보급되고 마당의 개념이 사라지면서부터 대부분 실내의 거실이나 방에서 사람과 가장 가까운 곳에 두고 문자 그대로의 애완용으로 기르게 되었다는 점이 과거와 크게 달라진 점이라고 볼 수 있다.
On the other hand, in the past, for the purpose of breeding pets in the home, it was common to build a separate house in the same place as the outside of the building for outdoor purposes and to raise it outdoors. Recently, however, apartment houses such as apartments and villas have been popularized It is the most important difference from the past that most of the living room or room in the room is located nearest to the person and is literally raised as a pet.

최근 들어 기능성 애완동물 사료에 대한 연구가 활발히 이루어지고 있는 추세이다.
Recently, research on functional pet feed has been actively performed.

대한민국등록특허공보 제10-0604342호(2006.07.25.)에는 대두의 가공 후 폐기되는 대두박(비지)을 주원료로 하고, 여기에 육류 페이스트, 이스트, 해조류 분말, 뽕잎 분말, 뽕나무 뿌리, 비타민을 첨가하여 운동량이 적은 애완동물의 다이어트에 적합한 애완동물용 다이어트 사료의 제조방법이 개시되어 있다.
Korean Patent Publication No. 10-0604342 (2006.07.25) discloses a soybean meal (bean curd) which is discarded after processing of soybeans as a main ingredient. Meat paste, yeast, seaweed powder, mulberry leaf powder, mulberry root, Which is suitable for a diet of a pet having a small amount of exercise.

대한민국등록특허공보 제10-0636389호(2006.10.19.)에는 애완견 배합사료에 규산염계 광물의 하나인 장석을 미세분말 상으로 일정 비율로 배합하여 이를 펠렛이나 환 형태의 애완견 사료로 제조함으로써 이를 섭취한 동물의 체내에서 장석 고유의 이온교환작용을 통해 분뇨의 냄새를 확연히 줄일 수 있도록 한 규산염계 광물을 이용한 애완견 사료가 개시되어 있다.
Korean Patent Publication No. 10-0636389 (Oct. 19, 2006) discloses a method of preparing a pellet or a ring-shaped pet food by mixing feldspar, which is one of silicate minerals, into a fine powder, A pet dog feed using silicate-based minerals has been disclosed to enable the smell of manure to be significantly reduced through the ion exchange action of feldspar in the body of an animal.

대한민국공개특허공보 제10-2010-0010308호(2010.02.01.)에는 애완동물용 배합사료에 일정량의 일라이트, 크로라이트, 유기성 유황, 구연산을 배합하여 애완동물이 섭취하였을 때 일라이트, 크로라이트를 통해 미량무기물을 비롯한 영양소 이용성을 개선하는 한편, 장내 유해가스의 흡착 및 이온교환력을 이용한 설사방지 등의 효과를 향상시켜 배설되는 분변의 성상을 개선하고 악취를 최소화할 수 있도록 한 애완동물 사료가 개시되어 있다.
Korean Patent Laid-Open Publication No. 10-2010-0010308 (2010.02.01.) Discloses that when a pet is fed with a certain amount of ilite, croit, organic sulfur and citric acid in a pet compound feed, To improve the nutrient availability including trace minerals and to improve the effects of adsorption of toxic gases in the intestines and prevention of diarrhea by using ion exchange ability to improve the properties of the feces to be excreted and to minimize the odor, .

대한민국공개특허공보 제10-2012-0098062호(2012.09.05.)에는 활성단백질, 각종 아미노산과 단백질, 기타 영양성분 및 유용한 성분을 다량 함유한 갈색거저리, 지렁이, 동애등에를 이용하여 동물성 고단백 사료를 생산함으로써 영양상태를 개선시키는 효과가 있으며, 면역력 상승으로 인한 내병성을 증진시킬 수 있는 효과가 있는 애완동물용 사료 조성물이 개시되어 있다.
Korean Patent Laid-Open Publication No. 10-2012-0098062 (2012.09.05.) Discloses an animal feed composition comprising an animal protein feed, an animal protein feed, an amino acid and a protein, and an animal feed ingredient, such as brown goats, earthworms, There is an effect of improving the nutritional state by the production, and a feed composition for pet which has an effect of improving the tolerance due to the increase of immunity.

상기 특허에는 대부박(비지)을 주원료로 하는 다이어트용 사료, 장석을 포함하는 분뇨 감소용 사료, 일라이트를 포함하는 설사 방지용 사료, 갈색거저리를 포함하는 면역력 상승용 사료 등이 개시되어 있지만, 아직까지 명태살을 이용한 다이트용 사료는 특허 출원된 바 없다.
The above patent discloses a feed for dieting, a feed for manure reduction including feldspar, an anti-diarrheal feed containing ilite, a feed for increasing immunity including brown goat, and the like, Until now, there has been no patent application for dairy feeds using pollock.

KR 10-0604342 B1 2006.07.25.KR 10-0604342 B1 2006.07.25. KR 10-0636389 B1 2006.10.19.KR 10-0636389 B1 2006.10.19. KR 10-2010-0010308 A 2010.02.01.KR 10-2010-0010308 A 2010.02.01. KR 10-2012-0098062 A 2012.09.05.KR 10-2012-0098062 A 2012.09.05.

본 발명의 목적은 명태살을 주원료로 하여 애완동물의 비만을 해결할 수 있는 명태살을 이용한 애완동물 사료의 제조방법 및 이에 의해 제조된 명태살을 이용한 애완동물 사료를 제공하는 것이다.
An object of the present invention is to provide a method for producing pet food using pollock meat which can solve the obesity of pet by using pollock meat as a main ingredient, and to provide pet food using pollock meat produced by the method.

상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 다음과 같은 수단을 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention provides the following means.

본 발명은 명태살에 부재료를 혼합하여 혼합물을 만드는 단계(단계 1); 상기 혼합물을 숙성하는 단계(단계 2); 상기 숙성한 혼합물을 1차 건조하는 단계(단계 3); 상기 1차 건조한 혼합물을 성형하는 단계(단계 4); 및 상기 성형한 혼합물을 2차 건조하여 명태살을 이용한 애완동물 사료를 제조하는 단계(단계 5); 를 포함하는 명태살을 이용한 애완동물 사료의 제조방법을 제공한다.The present invention relates to a process for preparing a mixture (step 1) by mixing a sub ingredient in a barley paste; Aging the mixture (step 2); Primary drying the aged mixture (step 3); Molding the primary dry mixture (step 4); And a second step of drying the molded mixture to prepare a pet food using pollock (step 5); And a method for manufacturing a pet food using the same.

상기 단계 1에서, 상기 명태살 88~92중량%에 부재료인 설탕 4~5중량%, 글루타민산나트륨 0.5~1.5중량%, 인산나트륨 0.5~1.5중량%, 식염 1.5~2.0중량%, 소맥분 0.3~0.7중량%, 솔빈산칼슘 0.01~0.02중량%, 프로테아제 0.1~0.5중량% 및 솔비톨 0.5~2.0중량%를 혼합한다.The method according to claim 1, wherein, in step 1, 88 to 92% by weight of the pollock is mixed with 4 to 5% by weight of sugar, 0.5 to 1.5% by weight of sodium glutamate, 0.5 to 1.5% 0.01 to 0.02% by weight of calcium sorbinate, 0.1 to 0.5% by weight of protease, and 0.5 to 2.0% by weight of sorbitol.

상기 명태살은 1~2㎜로 분쇄한다.The above pollen is crushed to 1 to 2 mm.

상기 단계 2에서, 상기 혼합물을 0~2℃에서 5~7시간 동안 숙성한다.In the step 2, the mixture is aged at 0 SIMILAR 2 DEG C for 5 SIMILAR 7 hours.

상기 단계 3에서, 상기 숙성한 혼합물을 20~22℃에서 23~25시간 동안 1차 건조하여 혼합물의 수분함량이 28~32%가 되도록 한다.In step 3, the aged mixture is firstly dried at 20 to 22 ° C for 23 to 25 hours so that the moisture content of the mixture is 28 to 32%.

상기 단계 5에서, 상기 성형한 혼합물을 25~27℃에서 2~4시간 동안 2차 건조하여 혼합물의 수분함량이 18~20%가 되도록 한다.In step 5, the molded mixture is secondarily dried at 25 to 27 ° C for 2 to 4 hours so that the moisture content of the mixture is 18 to 20%.

또한, 본 발명은 상기 제조방법으로 제조하는 명태살을 이용한 애완동물 사료를 제공한다.
In addition, the present invention provides a pet food for poultry meat using the above method.

본 발명에 따른 명태살을 이용한 애완동물 사료는 기름기가 적은 명태살을 숙성, 건조 및 성형하여 제조함으로 인해 활동량이 적은 애완동물의 비만을 해소할 수 있는 장점이 있다.
According to the present invention, the pet food for poultry meat according to the present invention is advantageous in that obesity of a pet having a small activity amount can be solved by preparing a mackerel with less oiliness by aging, drying and molding.

이하, 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.
Hereinafter, the present invention will be described in detail.

먼저 본 발명에 따른 명태살을 이용한 애완동물 사료의 제조방법을 설명한다.
First, a method for manufacturing a pet food using pollack rice according to the present invention will be described.

본 발명의 명태살을 이용한 애완동물 사료의 제조방법은,A method for producing a pet food using the method of the present invention,

명태살에 부재료를 혼합하여 혼합물을 만드는 단계(단계 1);A step of mixing the ingredients to make a mixture (step 1);

상기 혼합물을 숙성하는 단계(단계 2);Aging the mixture (step 2);

상기 숙성한 혼합물을 1차 건조하는 단계(단계 3);Primary drying the aged mixture (step 3);

상기 1차 건조한 혼합물을 성형하는 단계(단계 4); 및Molding the primary dry mixture (step 4); And

상기 성형한 혼합물을 2차 건조하여 명태살을 이용한 애완동물 사료를 제조하는 단계(단계 5);A step of secondarily drying the molded mixture to produce a pet food using pollock (step 5);

를 포함한다.
.

상기 명태(Theragra chalcogramma)는 대구목 대구과에 속하는 우리나라의 대표적인 수산물로, 몸길이가 30~90㎝이고, 몸무게가 400~800g이며, 색은 배쪽은 흰색이고 등쪽으로 갈수록 갈색으로 변한다. 한국 동해, 북부 오호츠크해, 베링해 및 알래스카에 걸친 북태평양 해역의 연안 또는 대륙사면에 분포한다. 명태는 가공방법, 포획 방법 등에 따라 다양한 이름으로 불린다. 얼리지 않은 것을 생태, 말려서 수분이 말끔히 빠진 것을 북어, 반쯤 말린 것을 코다리, 겨울철에 잡아 얼린 것을 동태라고 부르며, 산란기 중에 잡은 명태를 얼리고 말리는 과정을 반복해 가공한 것을 황태라고 부른다. 또한 명태의 새끼를 노가리하고 하며, 명란젓을 만들 때 명태의 알을 사용한다. 간을 보호해주는 메티오닌, 리신, 트립토판과 같은 필수아미노산이 많이 들어 있어 해장국으로 많이 이용된다. 또한 기름기가 적어 비만환자나 노인들의 식품으로 좋다.Theragra chalcogramma is a typical Korean marine fish belonging to the Daegu family. It has a body length of 30 ~ 90㎝ and a weight of 400 ~ 800g. Its color is white and its color gradually turns brown. It is distributed on the coastal or continental slopes of the North Pacific Ocean, across the East Sea of Korea, the North Sea of Okhotsk, the Bering Sea, and Alaska. Pollack is called by various names depending on processing method, capture method and so on. It is said that the process of repeating the process of freezing and freezing the unleavened water, drying the half of the dried thing, making the cedar dry in winter, calling it frozen dynamite, In addition, the nestling of the pollinate and the roe of pollack is used when making cod roe. It contains many essential amino acids such as methionine, lysine and tryptophan, which protect the liver. It is also good for obese patients and elderly people because it is low in fat.

상기 단계 1에서, 상기 명태살은 생태의 살 또는 동태의 살 중 어느 하나 이상을 사용할 수 있다. 상기 명태살은 1~2㎜로 분쇄하는 것이 바람직하다. 상기 명태살 이외에 명태의 작은 뼈가 포함되어도 무방하다.
In step 1 above, the pollen may be any one or more of ecological flesh and / or dynamics. It is preferable that the above pollen is ground to 1 to 2 mm. It is also possible to include small bones of pollack in addition to the above-mentioned pollack.

상기 부재료는 설탕, 글루타민산나트륨, 인산나트륨, 식염, 소맥분, 솔빈산칼슘, 프로테아제 및 솔비톨을 포함한다.
The sub ingredient includes sugar, sodium glutamate, sodium phosphate, salt, wheat flour, calcium sorbinate, protease and sorbitol.

상기 설탕(sugar)은 사료의 단맛을 내기 위해 포함되며, 상기 글루타민산나트륨(sodium glutamate)은 좋은 맛을 내기 위해 포함된다. 상기 인산나트륨(Sodium phosphate)은 결착 작용을 한다. 상기 식염(salt)은 애완동물 체내 삼투압의 유지를 위해 포함되며, 상기 소맥분(wheat flour)은 단백질 제공과 성형을 위해 포함되고, 상기 솔빈산칼슘은 세균류의 성장을 억제하거나 방지하기 위해 포함된다. 상기 프로테아제(protease)는 단백질분해효소를 의미한다. 상기 솔비톨(sorbitol)은 백색의 분말로 청량한 단맛이 있다.
The sugar is included to sweeten the feed, and the sodium glutamate is included for good taste. The sodium phosphate binds. The salt is included for maintenance of osmotic pressure in the pet body, and the wheat flour is included for protein supply and molding, and the calcium sorbinate is included to inhibit or prevent the growth of bacteria. The protease refers to a protease. The sorbitol is a white powder and has a refreshing sweet taste.

상기 혼합물은 상기 명태살 88~92중량%에 부재료인 설탕 4~5중량%, 글루타민산나트륨 0.5~1.5중량%, 인산나트륨 0.5~1.5중량%, 식염 1.5~2.0중량%, 소맥분 0.3~0.7중량%, 솔빈산칼슘 0.01~0.02중량%, 프로테아제 0.1~0.5중량% 및 솔비톨 0.5~2.0중량%를 혼합하여 만드는 것이 바람직하다.
The mixture is prepared by mixing 4 to 5% by weight of sugar, 0.5 to 1.5% by weight of sodium glutamate, 0.5 to 1.5% by weight of sodium phosphate, 1.5 to 2.0% by weight of salt, 0.3 to 0.7% 0.01 to 0.02% by weight of calcium sorbate, 0.1 to 0.5% by weight of protease, and 0.5 to 2.0% by weight of sorbitol.

상기 단계 2는 상기 혼합물을 0~2℃에서 5~7시간 동안 숙성하는 것이 바람직하다. 0℃ 미만의 온도에서 숙성하면 동결로 인해 단백질이 파괴될 수 있고 부재료가 명태살로 침투하기 어려워질 수 있고, 2℃ 초과의 온도에서 숙성하면 부패나 변질이 발생할 수 있다.
In the step 2, the mixture is preferably aged at 0 to 2 ° C for 5 to 7 hours. If aged at a temperature lower than 0 ° C, the protein may be broken due to freezing, and the sub-ingredient may be hardly penetrated by the poliomyelitis, and aging at a temperature higher than 2 ° C may lead to corruption or alteration.

상기 단계 3은 상기 숙성한 혼합물을 20~22℃에서 23~25시간 동안 1차 건조하는 것이 바람직하며, 1차 건조 후의 혼합물의 수분함량은 28~32%인 것이 바람직하다. 수분함량이 28% 미만이 되면 성형이 잘 안되는 문제가 있고, 32% 초과되면 성형시 찢어질 수 있다.
In the step 3, the aged mixture is preferably first dried at 20 to 22 ° C for 23 to 25 hours, and the moisture content of the mixture after the primary drying is preferably 28 to 32%. When the moisture content is less than 28%, there is a problem of poor molding, and when it is more than 32%, it may be torn at the time of molding.

상기 단계 4는 상기 1차 건조한 혼합물을 성형하는 단계이다. 성형의 형태는 특별히 한정되지 아니하며, 일례로 8자 형태로 성형될 수 있다.
Step 4 is a step of molding the primary dried mixture. The shape of the molding is not particularly limited, and may be formed into an eight-character shape, for example.

상기 단계 5에서 상기 성형한 혼합물을 25~27℃에서 2~4시간 동안 2차 건조하는 것이 바람직하며, 2차 건조 후의 혼합물의 수분함량은 18~20%인 것이 바람직하다. 수분함량이 18% 미만이 되면 딱딱해져서 씹는 질감에 문제가 있고, 20% 초과되면 유통 중에 부패나 변질이 발생할 수 있다.
In step 5, the molded mixture is preferably dried at 25 to 27 ° C for 2 to 4 hours, and the moisture content of the mixture after the second drying is preferably 18 to 20%. If the moisture content is less than 18%, it becomes hard and has a problem with the texture of the chew. If the moisture content exceeds 20%, corruption or degeneration may occur during distribution.

또한, 본 발명은 상기 제조방법으로 제조된 명태살을 이용한 애완동물 사료를 제공한다.
In addition, the present invention provides a pet food for poultry meat produced by the above method.

본 발명에 따른 명태살을 이용한 애완동물 사료는 기름기가 적은 명태살을 숙성, 건조 및 성형하여 제조함으로 인해 활동량이 적은 애완동물의 비만을 해소할 수 있는 장점이 있다.
According to the present invention, the pet food for poultry meat according to the present invention is advantageous in that obesity of a pet having a small activity amount can be solved by preparing a mackerel with less oiliness by aging, drying and molding.

이하, 실시 예를 통하여 본 발명의 구성 및 효과를 더욱 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시 예는 오로지 본 발명을 예시하기 위한 것일 뿐 본 발명의 범위가 이들 실시 예에 의해 제한되는 것은 아니다.
Hereinafter, the constitution and effects of the present invention will be described in more detail through examples. These embodiments are only for illustrating the present invention, and the scope of the present invention is not limited by these embodiments.

명태살 90중량%, 설탕 4.5중량%, 글루타민산나트륨 1.0중량%, 인산나트륨 1.0중량%, 식염 1.78중량%, 소맥분 0.5중량%, 솔빈산칼슘 0.02중량%, 프로테아제 0.2중량% 및 솔비톨 1.0중량%를 혼합하여 혼합물을 만들었다. 상기 명태살은 1㎜로 분쇄하였다. 상기 혼합물을 1℃에서 6시간 동안 숙성하였다. 상기 숙성한 혼합물을 21℃에서 24시간 동안 1차 건조하였다. 상기 1차 건조한 혼합물을 성형하였다. 상기 성형한 혼합물을 26℃에서 3시간 동안 2차 건조하여 명태살을 이용한 애완동물 사료를 제조하였다.
90% by weight of pollack, 4.5% by weight of sugar, 1.0% by weight of sodium glutamate, 1.0% by weight of sodium phosphate, 1.78% by weight of salt, 0.5% by weight of wheat flour, 0.02% by weight of calcium sorbinate, The mixture was made by mixing. The shrimp was crushed to 1 mm. The mixture was aged at < RTI ID = 0.0 > 1 C < / RTI > The aged mixture was first dried at 21 DEG C for 24 hours. The primary dried mixture was molded. The molded mixture was dried at 26 DEG C for 3 hours to prepare pet food using pollock.

[비교예 1][Comparative Example 1]

시중에서 판매되고 있는 애완견 다이어트 사료를 구입하였다.
I bought a diet for dogs sold on the market.

[실험예 1][Experimental Example 1]

애완견 20마리를 선정하여, 실시예 1에서 제조한 명태살을 이용한 애완동물 사료와 비교예 1의 애완견 다이어트 사료를 각각 애완견 10마리에게 10일 동안 1일 3회 급여하였으며, 초기 체중 및 10일 후의 체중을 평균하여 표 1에 나타내었다.
Twenty dogs were selected, and the pet food prepared in Example 1 and the pet food prepared in Comparative Example 1 were fed to 10 dogs, respectively, for 10 days three times a day, and the initial weight and after 10 days The body weights were averaged and shown in Table 1.

실시예 1Example 1 비교예 1Comparative Example 1 애완견 대상(마리)For dogs (Mari) 1010 1010 급여전 평균체중(㎏)Average weight before feeding (㎏) 8.48.4 8.38.3 급여후 평균체중(㎏)Average weight after feeding (kg) 7.17.1 7.87.8 평균체중감량(㎏)Average weight loss (kg) 1.31.3 0.50.5

표 1을 보면 실시예 1에서 제조한 명태살을 이용한 애완동물 사료를 섭취한 애완견은 비교예 1의 다이어트 사료를 섭취한 애완견에 비해 체중이 더 많이 감량되는 것을 확인할 수 있다.
Table 1 shows that the dogs consuming the pet food using the barnyardgrass prepared in Example 1 were losing weight more than the dogs consuming the diet feed of Comparative Example 1.

또한, 실시예 1에서 제조한 명태살을 이용한 애완동물 사료를 섭취한 애완견들에게서 어떠한 부작용도 나타나지 않았다.In addition, no adverse effects were observed in the dogs that ingested the pet food using the barnyardgrass manufactured in Example 1.

Claims (7)

삭제delete 명태살에 부재료를 혼합하여 혼합물을 만드는 단계(단계 1);
상기 혼합물을 숙성하는 단계(단계 2);
상기 숙성한 혼합물을 1차 건조하는 단계(단계 3);
상기 1차 건조한 혼합물을 성형하는 단계(단계 4); 및
상기 성형한 혼합물을 2차 건조하여 명태살을 이용한 애완동물 사료를 제조하는 단계(단계 5);
를 포함하되,
상기 단계 1에서, 상기 명태살 88~92중량%에 부재료인 설탕 4~5중량%, 글루타민산나트륨 0.5~1.5중량%, 인산나트륨 0.5~1.5중량%, 식염 1.5~2.0중량%, 소맥분 0.3~0.7중량%, 솔빈산칼슘 0.01~0.02중량%, 프로테아제 0.1~0.5중량% 및 솔비톨 0.5~2.0중량%를 혼합하는 명태살을 이용한 애완동물 사료의 제조방법.
A step of mixing the ingredients to make a mixture (step 1);
Aging the mixture (step 2);
Primary drying the aged mixture (step 3);
Molding the primary dry mixture (step 4); And
A step of secondarily drying the molded mixture to produce a pet food using pollock (step 5);
, ≪ / RTI &
The method according to claim 1, wherein, in step 1, 88 to 92% by weight of the pollock is mixed with 4 to 5% by weight of sugar, 0.5 to 1.5% by weight of sodium glutamate, 0.5 to 1.5% 0.01 to 0.02% by weight of calcium sorbinate, 0.1 to 0.5% by weight of protease, and 0.5 to 2.0% by weight of sorbitol.
제 2항에 있어서,
상기 명태살은 1~2㎜로 분쇄하는 명태살을 이용한 애완동물 사료의 제조방법.
3. The method of claim 2,
The method for producing a pet food according to claim 1, wherein the pollen is crushed to 1 to 2 mm.
제 2항에 있어서, 상기 단계 2에서,
상기 혼합물을 0~2℃에서 5~7시간 동안 숙성하는 명태살을 이용한 애완동물 사료의 제조방법.
3. The method according to claim 2, wherein, in step 2,
Wherein the mixture is aged at 0 to 2 DEG C for 5 to 7 hours.
제 2항에 있어서, 상기 단계 3에서,
상기 숙성한 혼합물을 20~22℃에서 23~25시간 동안 1차 건조하여 혼합물의 수분함량이 28~32%가 되도록 하는 명태살을 이용한 애완동물 사료의 제조방법.
3. The method according to claim 2, wherein, in step 3,
Wherein the aged mixture is first dried at 20 to 22 DEG C for 23 to 25 hours so that the moisture content of the mixture is 28 to 32%.
제 2항에 있어서, 상기 단계 5에서,
상기 성형한 혼합물을 25~27℃에서 2~4시간 동안 2차 건조하여 혼합물의 수분함량이 18~20%가 되도록 하는 명태살을 이용한 애완동물 사료의 제조방법.
3. The method of claim 2, wherein in step 5,
Wherein the molded mixture is secondarily dried at 25 to 27 ° C for 2 to 4 hours so that the moisture content of the mixture is 18 to 20%.
제 2항 내지 제 6항 중 어느 한 항의 제조방법으로 제조하는 명태살을 이용한 애완동물 사료.A pet food using a barley flesh produced by the method of any one of claims 2 to 6.
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