KR101420390B1

KR101420390B1 - 조리용기의 과열 방지장치

Info

Publication number: KR101420390B1
Application number: KR1020130111184A
Authority: KR
Inventors: 유백천
Original assignee: 유백천
Priority date: 2013-09-16
Filing date: 2013-09-16
Publication date: 2014-07-16

Abstract

본 발명은 조리 용기의 과열을 방지하는 조리용기의 과열 방지장치에 관한 것으로, 가열에 의한 음식물 조리시 설정된 조리온도가 되면 경고음을 발생시켜 알리도록 하는 한편 강제로 가스 공급량을 줄인 다음 일정시간이 경과되면 강제로 가스를 차단시키도록 하는 것이다.
본 발명은 조리용기의 뚜껑 손잡이에 결합되는 한편 조리용기의 내측으로 돌출되어 설치되는 감지센서를 구비하고, 상기 손잡이의 상측에는 조리온도를 설정하는 온도 설정기를 구비하며, 상기 손잡이의 내측에는 감지센서의 감지온도가 온도 설정기에서 설정된 설정온도에 도달하는 가를 감시하는 콘트롤러를 구비하되 상기 콘트롤러는 감지센서의 온도가 설정온도에 도달하면 경보신호를 발하는 동시에 무선 송신기를 이용하여 가스 줄임신호를 송신하고, 상기 무선 송신기의 송신신호는 가스레인지에 설치된 무선수신기로 수신되며, 상기 무선수신기로 수신된 신호를 감지하여 가스레인지 콘트롤러가 전동 가스밸브를 작동시켜 가스 공급을 줄이되 일정시간이 경과하면 가스를 차단하게 조절하게 함으로써 이루어진다.

Description

조리용기의 과열 방지장치{FIRE PREVENTING APPARATUS FOR COOKWARE}

본 발명은 조리 용기의 과열을 방지하는 조리용기의 과열 방지장치에 관한 것으로, 가열에 의한 음식물 조리시 설정된 조리온도가 되면 경고음을 발생시켜 알리도록 하는 한편 강제로 가스 공급량을 줄인 다음 일정시간이 경과되면 강제로 가스를 차단시키도록 하는 것이다.

일반적으로 냄비, 솥, 프라이팬, 주전자 등의 조리 용기는 내부의 음식물을 가열하여 조리를 행하게 되는데, 음식물의 종류에 따라 각기 다른 조리온도에 맞추어 조리를 해 주어야만 최적의 음식물 조리를 할 수 있으나, 조리용기를 가스불로 가열하여 조리를 할 때 음식물의 조리 온도를 정확히 확인할 수가 없는 것이었다.

이러한 문제를 해결하기 위한 것이 국내 실용신안등록 20-0201018호에서 조리용기의 뚜껑 손잡이에 조리용기에 채워진 음식물의 온도를 감지하여 표시할 수 있는 온도계를 설치함으로써, 조리온도를 간단하게 확인할 수 있으나, 상기 방식은 일일이 조리온도를 확인하지 않는 이상 조리온도에 도달하였는지 확인할 수가 없고, 부주의로 인하여 조리온도를 넘어 계속적인 가열이 이루어지는 경우 음식물이 타면서 화재가 발생할 수 있는 것이었다.

이를 해결하기 위한 것으로, 국내 특허등록 10-0390606호에 조리용기로 조리중인 음식물의 온도가 설정온도가 되면 부저 등의 경고음이 울리도록 함으로써 최적의 조리가 이루어지도록 하고 있으나, 이 경우에도 부주의로 인하여 부저음을 듣고 가스 공급량을 줄이거나 차단하지 않고 조리 상태를 유지하는 경우 과열로 인한 화재 발생을 피할 수 없게 된다.

대한민국 실용신안등록 20-0201018호(2000.08.16 등록) 대한민국 특허 등록 10-0390606호(2003.06.26 등록) 대한민국 특허 공개 10-2013-0052508호(2013.05.22 공개) 대한민국 실용신안등록 20-0344676호(2004.03.02 등록)

본 발명은 조리용기에서 조리되는 음식물의 조리온도를 검출하여 설정된 온도에 도달할 때 경보를 하여 최적의 조리시간을 맞추도록 하는 한편 과열을 방지함에 있어서, 경보음을 듣지 못하거나 부주의로 인하여 경보음을 들은 후 가스량을 줄이거나 차단하지 않을 경우에는 과열로 인한 사고가 발생하는 것을 해결하고자 하는 것으로, 음식물이 가열되어 설정된 조리온도에 도달하면 무선으로 가스레인지로 신호를 주어 가스량을 줄이도록 하고, 가스량을 줄인 후 일정시간이 경과하면 강제로 가스를 차단함으로써 음식물의 과열에 의한 화재 발생을 사전에 차단하는 것이다.

본 발명은 조리용기의 뚜껑 손잡이에 결합되는 한편 조리용기의 내측으로 돌출되어 설치되는 감지센서를 구비하고, 상기 손잡이의 상측에는 조리온도를 설정하는 온도 설정기를 구비하며, 상기 손잡이의 내측에는 감지센서의 감지온도가 온도 설정기에서 설정된 설정온도에 도달하는 가를 감시하는 콘트롤러를 구비하되 상기 콘트롤러는 감지센서의 온도가 설정온도에 도달하면 경보신호를 발하는 동시에 무선 송신기를 이용하여 가스 줄임신호를 송신하고, 상기 무선 송신기의 송신신호는 가스레인지에 설치된 무선수신기로 수신되며, 상기 무선수신기로 수신된 신호를 감지하여 가스레인지 콘트롤러가 전동 가스밸브를 작동시켜 가스 공급을 줄이되 일정시간이 경과하면 가스를 차단하게 조절하게 함으로써 이루어지는 것으로, 설정된 조리온도가 되기 전에는 정상적인 가열이 이루어지고, 설정된 조리온도가 되면 가스량을 줄여 화력을 낮춘 후 일정시간이 경과되면 강제로 가스 공급을 차단하여 가열이 이루어지지 않도록 하는 것이다.

본 발명은 가스레인지로 유입되는 가스라인에 가스차단 유니트를 설치한 후 상기 무선 송신기의 무선신호를 받아 가스량을 줄인 후 일정시간이 경과되면 자동적으로 가스를 차단토록 할 수 있으며, 이 경우 가스레인지와 관계없이 가스라인에 별도의 가스차단 유니트를 설치하면 된다.

본 발명은 조리용기를 가열하여 음식물을 조리함에 있어서 설정된 조리온도에 도달하면 경보음을 발하여 과열이 되지 않도록 하되 설정된 조리온도가 되면 경보음을 울리는 동시에 무선으로 가스줄임 신호를 송신하여 가스레인지의 가스밸브에서 가스를 줄여 과열을 방지하는 한편 일정시간이 경과되면 강제로 가스공급을 차단하여 과열에 의한 화재를 방지하는 것으로, 착각이나 부주의로 인하여 조리용기의 음식물이 조리된 후에도 가스를 줄이지 못하여 과열이나 화재가 발생될 수 있는 소지를 완전히 없애는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 조리용기 사시도
도 2는 본 발명의 손잡이와 감지센서 분해 사시도
도 3은 본 발명의 손잡이와 감지센서 조립 상태 사시도
도 4는 본 발명의 정면도
도 5는 본 발명의 정단면도
도 6은 본 발명의 조리용기에서 감지센서 설치상태를 보인 정면도
도 7은 본 발명의 요부 단면도
도 8은 본 발명의 조리 상태로
도 9는 본 발명의 블록도
도 10은 본 발명의 다른 실시예 설명도

본 발명은 음식물이 담긴 조리용기를 가스레인지의 가스를 이용하여 조리를 함에 있어서, 음식물의 온도가 설정된 조리온도에 도달할 경우 경보를 발하는 동시에 가스레인지에서 가스를 줄이도록 한 후 일정시간이 경과되면 강제로 가스를 차단하여 과열에 의한 화재가 발생하지 않도록 하는 것으로, 음식물 조리시 부주의나 착각에 의하여 조리를 중단시키지 못할 경우 발생되는 문제를 없애는 것이다.

본 발명은 조리용기의 뚜껑 손잡이를 이용하여 조리용기의 내측으로 돌출되는 감지센서를 설치하고, 상기 감지센서는 음식물의 조리온도를 감지하도록 하되 상기 감지센서의 감지신호는 콘트롤러에서 인식되게 하며, 상기 손잡이에는 온도 설정기를 설정하여 사용자가 임으로 조리온도를 설정하게 하되 상기 온도 설정기의 설정신호는 콘트롤러에서 인식되게 하고, 상기 콘트롤러는 감지센서의 감지신호가 온도 설정기의 설정온도와 일치할 때 경보신호와 함께 무선신호를 송출하며, 상기 콘트롤러의 경보신호는 경보기로 인가되어 경보음을 발생하게 되고, 상기 콘트롤러의 무선신호는 무선송신기로 전달되어 무선으로 송신되게 하며, 상기 무선송신기에서 송신되는 무선신호는 가스레인지에 설치된 무선수신기로 수신하여 가스레인지 콘트롤러에서 인식되게 하고, 상기 가스레인지 콘트롤러는 무선신호가 수신될 때 전동 가스밸브를 작동시켜 가스량 공급을 줄이며, 가스량을 줄인 후 일정시간이 경과되면 강제로 가스 공급을 차단시키는 것이다.

한편, 본 발명은 상기와 같이 가스레인지의 내부에서 무선신호를 받아 가스 차단 과정이 실시되지 않고, 무선신호를 받을 때 가스량을 줄인 후 일정시간이 경과되면 가스를 차단시키는 가스차단 유니트를 별도로 설치하여 실시할 수 있으며, 이 경우 가스차단 유니트는 가스레인지로 가스를 공급하는 가스라인에 설치한다.

이러한 본 발명의 실시예를 첨부된 도면에 의거 상세히 설명한다.

본 발명은 조리용기(10)에 담김 음식물의 조리온도가 설정된 온도에 도달하는 경우, 경보를 발하는 동시에 가스를 줄여 과열을 방지하는 것으로, 가스를 줄인 후 일정시간이 경과되면 강제로 가스를 차단하는 것이다.

본 발명은 조리용기(10)의 뚜껑(11)에 고정되는 손잡이(20)를 이용하여 음식물의 조리온도를 감지하는 감지센서(30)를 설치하는 한편 손잡이(20)에 온도 설정기(21)와 경보기(22) 및 무선 송신기(23)와 콘트롤러(24)를 설치하게 되고, 상기 손잡이(20)에는 밧데리(25)를 내장시켜 전원을 공급하도록 한다.

본 발명의 감지센서(30)는 뚜껑(11)을 관통한 후 보호캡(12)에 끼워진 후 손잡이(20)에 끼워지는 것으로, 상기 감지센서(30)에서 감지되는 온도신호는 콘트롤러(24)에서 감지할 수 있도록 하고, 상기 온도 설정기(21)는 손잡이(20)의 상측으로 노출되어 사용자가 임의로 조리온도를 설정할 수 있도록 하며, 상기 온도 설정기(21)의 설정값은 콘트롤러(24)에서 인식하도록 한다.

콘트롤러(24)는 감지센서(30)에서 실시간으로 인가되는 조리온도를 인식하는 한편 온도 설정기(21)를 이용하여 사용자가 설정한 조리온도 값을 비교하여, 사용자가 설정한 조리온도와 실제 음식물의 온도가 일치하면 경보신호를 발생하도록 한다.

본 발명의 콘트롤러(24)는 조리용기(10)를 가스레인지(50)에 올려놓은 후 가열을 하여 조리용기(10)의 감지센서(30)로 감지한 조리온도가 온도 설정기(21)를 이용하여 사용자가 설정한 조리온도와 비교하여 서로 일치할 때까지 가열이 이루어지게 하고, 서로 일치하는 경우는 경보기(22)와 무선송신기(23)로 경보신호를 발생시키도록 한다.

경보기(22)는 경보신호가 인가되면 경보음을 발하여 음식물의 조리온도가 설정된 조리온도가 되었음을 사용자에게 알림으로써 가스불을 끄거나 가스불을 약하게 하여 음식물의 숙성을 돕도록 한다.

그리고, 무선송신기(23)는 콘트롤러(24)에서 경보신호가 인가되면 이를 무선신호로 전송하게 되고, 상기 무선송신기(23)의 무선신호는 가스레인지(50)에 설치된 무선수신기(51)로 수신하여 가스레인지 콘트롤러(52)가 인식할 수 있도록 하며, 가스레인지 콘트롤러(52)는 경보신호를 인식하는 순간에 가스레인지(50)의 전동 가스밸브(53)를 조작하여 가스 공급량을 줄이도록 함으로써 일차적으로 과열이 발생하지 않도록 하는 한편 음식물의 숙성이 이루어지게 한다.

가스레인지 콘트롤러(52)는 경보신호를 받아 가스량을 줄인 후 일정시간이 경과되는 가를 체크하여 가스량을 줄인 후 일정시간이 경과되면 강제로 전동 가스밸브(53)를 조작하여 가스 공급을 차단시키도록 함으로써, 과열에 의해 음식물이 타거나 화재가 발생하는 경우를 없애게 된다.

한편, 본 발명은 도 10에 도시된 바와 같이 가스레인지(50)로 가스를 공급하는 가스라인(60)에 가스차단 유니트(70)를 설치하여 무선 송신기(23)의 경보신호를 가스차단 유니트(70)에서 수신하여 가스량을 줄인 후 일정시간이 경과되면 가스를 차단시키도록 한다.

여기서, 가스차단 유니트(70)는 전동 가스밸브(71)와 무선수신기(72) 및 콘트롤러(73)로 이루어지는 것으로, 무선송신기(23)의 경보신호는 무선수신기(72)로 수신하고, 이를 콘트롤러(73)에서 인식하여 전동 가스밸브(71)를 구동시켜 가스량을 줄이도록 한 후 일정시간이 경과되면 강제로 가스 공급을 차단하는 것이다.

본 발명의 가스차단 유니트(70)를 사용하면 가스레인지(50)의 내부 구조를 변경시키지 않고, 가스라인(60)에 가스차단 유니트(70)를 설치하면 되기 때문에 설치가 간편하게 이루어진다.

이러한 구성의 본 발명에서, 조리용기(10)에 음식물을 담은 후 뚜껑(11)을 닫게 되면, 감지센서(30)가 음식물에 닿으면서 음식물의 조리온도를 감지센서(30)에서 감지하게 되고, 이렇게 감지센서(30)에서 감지된 조리온도는 콘트롤러(24)에서 현재 조리온도로 인식하게 된다.

여기서, 감지센서(30)가 손잡이(20)에 결합될 때 조리용기(10)의 내부에서 발생된 수증기나 압력이 손잡이(20)로 유입되지 않도록 감지센서(30)를 결합 고정시킨다.

사용자는 온도 설정기(21)를 이용하여 음식물의 종류에 따라 조리온도를 설정하게 되고, 온도 설정기(21)로 설정된 조리온도는 콘트롤러(24)에서 인식하여 감지센서(30)에서 감지되는 신호와 비교하게 된다.

즉, 콘트롤러(24)는 감지센서(30)에서 감지된 현재의 조리온도와 온도 설정기(21)에서 설정한 조리온도를 비교하여 서로 일치할 때까지 정상적으로 가스레인지(50)에서 가스열에 의한 가열이 이루어지게 한다.

그러나, 가열이 진행되어 감지센서(30)로 감지된 조리온도가 온도 설정기(21)로 설정한 조리온도와 일치하는 순간 콘트롤러(24)에서는 경보기(22)와 무선 송신기(23)로 감지신호를 전송하게 되고, 상기 경보기(22)는 콘트롤러(24)에서 감지신호가 인가될 때 경보음을 발생시킴으로써 사용자에게 소리를 이용하여 설정된 조리온도에 맞추어 조리가 이루어졌음을 알리도록 하며, 무선 송신기(23)는 콘트롤러(24)에서 감지신호가 인가되면 이를 무선신호로 가스레인지(50)의 무선 수신기(51)로 전송하게 된다.

사용자는 경보기(22)에서 경보음이 울릴 때 이를 인식하여 가스불을 줄이거나 차단하여 후속적인 조리가 이루어지도록 하면 되고, 만약 사용자가 인식을 하지 못하더라도 본 발명에서는 자동적으로 가스불을 줄이고, 일정 시간이 경과되면 가스를 차단하여 과열이 발생되지 않도록 한다.

즉, 무선 수신기(51)에서 무선신호가 수신되면 이를 가스레인지 콘트롤러(52)에서 감지하게 되고, 가스레인지 콘트롤러(52)는 무선신호 수신시 전동 가스밸브(53)로 제어신호를 출력시켜 전동 가스밸브(53)의 일부를 닫아줌으로써 가스량을 줄여 가열이 덜 이루어지면서 조리 숙성이 이루어지게 한다.

그리고, 가스량을 줄인 후 일정시간이 경과되는 가를 체크하여 일정시간이 경과된 것으로 판단되면, 전동 가스밸브(53)를 작동시켜 완전히 가스를 차단시킴으로써 더 이상 조리가 진행되지 않도록 하고, 이로 인하여 조리용기(10)의 과열이 발생하지 않음은 물론 화재가 발생하지 않게 된다.

이 같이 본 발명은 조리용기(10)에 담긴 음식물의 조리온도가 미리 설정한 조리온도와 일치되면 경보기(22)를 이용하여 경보음을 발생시키는 한편 무선신호를 전송하여 가스레인지(50)의 가스량을 줄이도록 하고, 일정시간이 경과되면 강제로 가스를 차단하여 조리가 진행되지 않도록 하는 것으로, 착각이나 실수로 인하여 조리가 완료되었음을 나타내는 경보음을 인식하지 못하더라도 자동적으로 가스불을 줄인 후 가스를 차단하게 되어 안전하게 조리를 할 수 있는 것이다.

한편 본 발명은 가스레인지(50)의 내부 구조를 변경시켜 가스량을 줄이지 않고, 가스차단 유니트(70)를 가스라인(60)에 설치하여 손잡이(20)에 내장된 무선 송신기(23)에서 경보신호를 발생할 경우 이를 가스차단 유니트(70)의 무선수신기(72)로 수신하고, 무선수신기(72)에서 경고신호가 수신되면 콘트롤러(73)에서는 이를 인식하여 전동 가스밸브(71)로 가스량 줄임신호를 출력시켜 가스량을 줄이도록 함으로써 조리용기(10)이 음식물이 과열되는 것을 방지하는 한편 음식물이 조리온도에 도달한 후 가스열을 낮추어 음식물의 숙성이 이루어지도록 한다.

그리고, 가스량을 줄인 상태로 조리용기(10)의 음식물을 가열하는 시간이 일정시간을 경과하면 강제로 가스 공급을 차단하여 조리를 중단시킴으로써 과열에 의한 화재가 발생하는 것을 방지할 수 있다.

10 : 조리용기 11 : 뚜껑
20 : 손잡이 21 : 온도 설정기
22 : 경보기 23 : 무선 송신기
24 : 콘트롤러 30 : 감지센서
50 : 가스레인지 51 : 무선 수신기
52 : 가스레인지 콘트롤러 53 : 전동 가스밸브
60 : 가스라인 70 : 가스차단 유니트
71 : 전동 가스밸브 72 : 무선 수신기
73 : 콘트롤러

Claims

조리용기(10)의 뚜껑(11)에 고정되는 손잡이(20)에 결합되는 한편 조리용기(10)의 내측으로 돌출되는 감지센서(30)를 구비하고,
상기 손잡이(20)에는 밧데리(25)를 착탈시키는 한편 상측에서 사용자가 조리온도를 설정할 수 있는 온도 설정기(21)를 내장하여 구비하며,
상기 손잡이(20)에는 감지센서(30)에서 감지된 조리온도와 온도 설정기(21)에서 설정된 조리온도가 일치하는가를 판단하여 서로 일치할 때 경보신호를 출력하는 콘트롤러(24)를 내장하여 구비하고,
상기 손잡이(20)에는 콘트롤러(24)의 경보신호를 인식하여 경보음을 발생하는 경보기(22)를 내장하여 구비하며,
상기 손잡이(20)에는 콘트롤러(24)의 경보신호를 받아 무선신호로 전송하는 무선 송신기(23)를 내장하여 구비하고,
상기 무선 송신기(23)의 무선신호를 수신하는 가스레인지(50)에 설치된 무선수신기(51)를 구비하며,
상기 무선수신기(51)로 수신된 신호를 감지하여 전동 가스밸브(53)에서 가스 공급을 줄이게 하는 한편 일정시간이 경과하면 전동 가스밸브(53)에서 가스를 차단하게 조절하는 가스레인지 콘트롤러(52)를 구비하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 조리용기의 과열 방지장치.
조리용기(10)의 뚜껑(11)에 고정되는 손잡이(20)에 결합되는 한편 조리용기(10)의 내측으로 돌출되는 감지센서(30)를 구비하고,
상기 손잡이(20)에는 밧데리(25)를 착탈시키는 한편 상측에서 사용자가 조리온도를 설정할 수 있는 온도 설정기(21)를 내장하여 구비하며,
상기 손잡이(20)에는 감지센서(30)에서 감지된 조리온도와 온도 설정기(21)에서 설정된 조리온도가 일치하는가를 판단하여 서로 일치할 때 경보신호를 출력하는 콘트롤러(24)를 내장하여 구비하고,
상기 손잡이(20)에는 콘트롤러(24)의 경보신호를 인식하여 경보음을 발생하는 경보기(22)를 내장하여 구비하며,
상기 손잡이(20)에는 콘트롤러(24)의 경보신호를 받아 무선신호로 전송하는 무선 송신기(23)를 내장하여 구비하고,
상기 무선 송신기(23)의 무선신호는 가스라인(60)에 설치된 가스차단 유니트(70)의 무선 수신기(72)로 수신되게 하고,
상기 가스차단 유니트(60)의 무선수신기(51)로 수신된 신호를 감지하여 가스라인(60)으로 흐르는 가스를 제어하는 전동 가스밸브(71)에서 가스 공급을 줄이게 하는 한편 일정시간이 경과하면 전동 가스밸브(71)에서 가스를 차단하게 조절하는 콘트롤러(52)를 가스차단 유니트(70)에 구비하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 조리용기의 과열 방지장치.
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