KR101406863B1 - 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제 및 이를 포함하는 전복 배합 사료 - Google Patents

Abstract

본 발명은 천연물로부터 유래한 항산화제 겸 점결 보형제로서 기능을 수행할 수 있는 복합 물성의 천연물 사료목으로서 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 종래 기술의 배합 사료에 각각의 물성 저하 없이 상호 보완적으로 상승 작용할 수 있도록 유효성분으로 펠렛(pellet) 사료(EP, Extruded Pellet)에 혼합 조성됨으로써,
전복사육시 사료첨가제로 활용되어 산패를 억제하고 다양한 형태의 스트레스에도 잘 견딜 수 있어 면역력이 증진되며 사료의 침강속도를 지연시킬 수 있으면서 어류의 식이 저항감을 가져오지 않이 소화력도 증가되며 사료의 수중 보형성도 향상되게 함으로써 사료 섭취율의 증가와 이를 통한 성장 및 사료 이용 효율의 촉진효과와 수질 공해를 유발하지 아니하여 해양환경 오염의 저감을 통한 환경친화적 양식을 가능하게 하는 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제 및 이와 같이 조성된 사료 첨가제를 첨가하여 사료의 영양소가 고루 갖추어지고 기호성도 향상된 양질의 경제적인 저 오염 전복 배합사료에 관한 것이다.

Description

닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제 및 이를 포함하는 전복 배합 사료{Feed additives using Broussonetia Extract and Cudrania tricuspidata extract as Active Ingredient for abalone and Extruded Pellet Feed produced by a production method thereof}

본 발명은 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제 및 이를 포함하는 전복 배합 사료에 관한 것으로서,

더욱 자세히는 천연물로부터 유래한 항산화제 겸 점결 보형제로서 기능을 수행할 수 있는 복합 물성의 천연물 사료목으로서 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 종래 기술의 배합 사료에 각각의 물성 저하 없이 상호 보완적으로 상승 작용할 수 있도록 유효성분으로 펠렛(pellet) 사료(EP, Extruded Pellet)에 혼합 조성됨으로써,

전복사육시 사료첨가제로 활용되어 산패를 억제하고 다양한 형태의 스트레스에도 잘 견딜 수 있어 면역력이 증진되며 사료의 침강속도를 지연시킬 수 있으면서 어류의 식이 저항감을 가져오지 않으면서 소화력도 증가되며 사료의 수중 보형성도 향상되게 함으로써 사료 섭취율의 증가와 이를 통한 성장 및 사료 이용 효율의 촉진효과와 수질 공해를 유발하지 아니하여 해양환경 오염의 저감을 통한 환경친화적 양식을 가능하게 하는 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제 및 이와 같이 조성된 사료 첨가제를 첨가하여 사료의 영양소가 고루 갖추어지고 기호성도 향상된 양질의 경제적인 저 오염 전복 배합사료에 관한 것이다.

전복은 옛날부터 맛과 영양이 우수해 병후의 원기 회복에 좋고 강정식품으로 예로부터 불로장수의 약재로 널리 이용되어 온 고가의 기호식품으로서 산업적으로 전망이 밝은 고부가가치 양식품종으로 전복의 생체는 전통적으로 고단백의 고급 수산식품이며, 무지개색의 진주광택을 갖는 내측 껍질면의 패각은 고급 자개용 공예품으로 사용되며 또한 전복 양식은 진주 양식을 위한 모패로도 활용된다.

최근 국내 전복 양식 산업은 크게 성장하고 있는데, 주로 인공 종묘로 생산하여 종묘를 암초 지대에 방류하여 상품 크기의 것을 다시 수확하는 방식으로 이루어져 왔으며 전복을 육상 수조에서도 양성하고 있는데 이렇게 국내 전복 양식 산업은 경제성을 고려한 한정된 공간에서 전복을 양식하는 고밀도 사육을 하고 있어, 세균성 질병에 의한 발병 빈도가 높은 문제점이 있다.

또한 건강하고 우수한 전복의 양식은 먹이 의존적이고 따라서 통상 전복 양식장에서는 전복 육성용 천연 먹이로 생미역이나 생 다시마를 급여하고 있는데 천연먹이는 각종 비타민과 무기질이 부족하게 되며 결과적으로 성장을 저하시키거나 질병에 대한 내성이 약해지는 등 여러 가지 결핍 증상을 일으키게 되며 공급도 불안정하고 가격 변동이 심하며 보관에 문제점이 있어 배합사료를 사용하고 있다.

즉 전복의 양식에 있어 사료는 양식의 성패를 좌우하는 주요 관건이며, 전복의 성장뿐만 아니라 수질오염 및 경제성 등을 좌우하게 되는데 종래 기술의 전복 배합사료는 전복이 필요로 하는 에너지·단백질·비타민·광물질 등의 영양소뿐만 아니라 성장촉진제와 질병예방제 등을 고루 섞어 만든 사료이기는 하나 전복의 증식에 필요한 기본적인 성분만이 포함되어 있을 뿐 성장을 촉진시키거나 특별한 면역증강물질이 함유되어있지 아니하고 사료에 의한 수질오염을 방지할 수 없는 등 양식장의 조건인 수질변화 또는 세균발생 등에 따른 전복의 내성을 증대시키는 기능이 취약하며 양식장의 내·외적인 요건에 따라 수질이 변화되거나 수온이 변화되는 등의 상황이 발생되어 효율적인 전복 양식이 불가능한 문제점이 있다.

따라서, 영양원 확충 공급에 의한 사료효율이 향상되고, 면역성도 우수하여 질병예방에 도움이 되며, 사료비의 절감효과도 있는 전복 사료첨가제의 개발이 절실히 요구되고 있다.

그러나 상기와 같은 제반 문제점들을 개선하기 위하여 개발된 종래의 전복 사료첨가제는 살균 효과 등의 사육환경 개선, 면역력 강화에 의한 성장 촉진 효과 등 특정 용도에 각각의 장단점을 가지고 있는 반면에 복잡하게 관련된 질병원인 등 복합 요인에 의한 종합적인 효과를 구현하지 못하는 문제점이 있어 전복 사료 산업계에서는 사료의 효율을 극대화시키기 위한 많은 노력을 기울여 왔으며, 전복의 소화기능 및 흡수율을 증진시키는 등의 부가적인 기능을 수행할 수 있는 다양한 사료 및 첨가제를 개발하고 있다.

본 출원인은 상기한 종래 기술의 전복 사료와 첨가제가 가지고 있는 문제점을 해결한 선 출원 발명으로서 종래 기술의 배합사료에서 부족한 성장 촉진 물질 및 비타민, 무기질을 보충하고 동물성 단백질과 식물성 단백질로 혼합 조성하여 전복의 성장에 필요한 영양을 고루 갖추게 하되 식물성 단백질의 성분비를 높게 하여 사료가 물속에서 산패되는 것을 최소화하고 수중환경에 대한 친화력으로 전복 생존율도 높게 하는 특허 출원 제 10-2013-0035668호 "전복 치패용 복합 기능 배합 사료"와 성장단계별로 전복 사료에 적정 비율 첨가시 면역력 증강, 질병예방, 성장촉진 등의 장점을 지니고 있게 되는 특허 출원 제 10-2013-0035679호로서 식물복합추출물과 스피룰리나 등 해조류 추출물이 혼합 조성된 "전복 치패용 기능성 사료첨가제"를 제안한 바 있다.

산화된 사료의 섭이률은 현저하게 저하되므로 항산화제를 사료에 직접 첨가하는 것이 일반적으로, 상기한 본 출원인의 선출원 발명으로서 "전복 치패용 복합 기능 배합 사료"에는 사료의 산화를 방지하기 위하여 합성 항산화제(antioxidants)가 소량 포함되는데 이러한 합성 항산화제를 첨가하는 경우 사료의 품질 및 양식 전복의 건강에 부정적인 영향을 초래함으로써 양식효율을 저하시키는 문제점이 있어 천연물에서 추출한 적정한 항산화제의 사용으로 생산력을 증대시켜야 하는 기술적 과제 해결이 절실하다.

또한 전복은 먹이를 치설로 갉아서 먹으며 먹이의 섭취 속도가 매우 느리기 때문에 인위적인 먹이의 공급시 공급된 먹이가 물속에서 오랜 시간 동안 안정적으로 그 형태를 유지해야만 하므로 수중에서 사료의 형태를 유지하는 보존시간은 매우 중요하며 특히 치설로 야간 시간대 몇 시간 동안 먹이를 갉아먹는 습성이 있는데 가장 좋은 전복사료는 고형물 형태의 사료로서 양식 수조에 투입 후 12시간 이내에 일정부분 부피가 팽창하여 부드럽게 변한 후 그 형태를 유지해야만 전복이 섭이가 용이하여 많은 섭이를 할 수 있으며 여름철 빈번하게 발생하는 냉수대의 출현이나 겨울철 긴 저수온기 전복의 성장둔화나 대량폐사 또는 전복의 연중 양식 과정 중에서 발생하는 여러 가지 스트레스에 잘 견딜 수 있는 항 스트레스성 배합사료의 개발이 절실히 필요하게 요구된다.

사료가공기술(분쇄, 펠렛팅, 스팀 프레이킹, 로스팅, 익스투르전 및 익스펜딩)은 계속적으로 발전되어 사료 원료의 영양소 이용성이 크게 향상되어 왔는데 생 사료나 분말 사료를 혼합한 침강성의 습 사료(MP)를 대체하여 펠렛 가공(pelleting)을 통해 제조된 고형물 형태의 부상(浮上) 건 사료로서 펠렛(pellet) 사료(EP, Extruded Pellet)는 펠렛 기계(Extruder)를 이용하여 분말형 사료를 일정한 온도와 압력으로 일정한 크기의 펠렛 모양으로 만든 사료로서 이러한 사료의 가공은 사료중의 전분 입자가 가수분해되어 탄수화물의 소화율이 높아지고, 단백질 분해효소가 용이하게 작용하여 소화율이 높아지며, 조섬유도 소화율이 증진되는 복합 효과로 인하여 전복 성장과 영양소 소화율을 개선시키는데 기여한다.

그러나 상기 부상성의 펠렛(pellet) 사료(EP)에는 밀가루(소맥분) 및 어분 등의 사료원을 성형시키는 점결제(결착제) 역할과 동시에 수증기의 상변화(액체가 기체로 변화는 과정)시에 팽화하여 펠렛 내부에 기포집을 만들어 부상하게 하는 목적으로 결착력과 팽화력을 동시에 가지고 있는 전분으로 글루텐 밀(Wheat Gluten)을 혼합하게 되는데 전분의 물성 때문에 침강 펠렛이나 부상 펠렛을 가리지 않고 어류의 위액에서 소화효율이 극도로 나쁘고 성형시 강도가 떨어지는 문제점을 가지고 있다.

특히 종래의 펠렛형 사료(EP, Extruded Pellet)는 고온, 고압의 조건에서 성형 결착함으로써 적당한 크기의 펠렛 형태로 제조하게 되데, 사료 원료에 포함된 지방 성분은 사료 원료들과 잘 혼합되지 않아 기계적으로 잘 결착되지 않고 고온에서 녹아버리므로 펠렛 성형이 힘들고 또한 성형된 펠렛 사료도 내구성이 떨어지게 되는 문제점이 있다.

결국 종래의 배합사료는 단시간에 용해되므로 인하여 전복이 섭취할 수 있는 양이 한정되어 결국 사료의 낭비화가 초래될 뿐 아니라, 용해된 사료가 양식장 내에서 부패되어 수질을 오염시키므로 양식장의 환경을 악화시켜 전복의 집단폐사 원인이 되는 문제점이 있었다

이에 본 발명자는 전술한 펠렛(pellet) 사료(EP, Extruded Pellet) 등 종래의 배합사료가 가지는 제반 문제점을 종합적으로 개선하기 위하여 노력한 결과 생리활성과 항산화 효능이 알려져 있어 항산화제 겸 점결 보형제로서 기능을 수행할 수 있는 복합 물성의 천연물 사료목으로서 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제를 개발함으로써,

과거 사료질의 개선을 위한 단순 첨가 수준에서 더욱 발전하여 전복의 사육 환경 변화에 대한 적응성을 향상시키고 전복 육성 기간 내내 질병의 감염 없이 전복을 건강하게 성장시키고 증체율도 향상시킬 수 있어 사료 섭취율의 증가를 통한 사료 효율을 극대화로 전복 치폐 폐사에 따른 경제적 손실을 감소시킬 수 있으며 또한 해양환경 오염의 저감을 통한 환경친화적 양식을 가능하게 하는 본 발명을 개발하게 된 것이다.

전술한 바와 같이 종래 기술의 전복 배합 사료는 제반 문제점을 가지고 있는바,

먹이를 치설로 갉아서 먹으며 먹이의 섭취 속도가 매우 느린 전복의 생물학적 특성과 원료 사료의 특성을 고려할 때 전복 사료에 첨가 사용하게 되면 합성 항생제를 대체하여 안전한 전복을 생산할 수 있으며 사료 성분으로서 전복 섭이시 소화효율이 극도로 나쁘고 성형시 강도가 떨어지는 종래 기술의 부상성 고형물 펠렛(pellet)사료가 가지는 문제점을 해결하여 생리활성과 항산화 효능이 알려져 있으며 펠렛형 배합 사료의 필수 성분으로서 전분의 함량을 줄이게 하는 천연물로부터 유래한 우수한 항산화제 겸 점결 보형제로서 기능을 수행할 수 있는 복합 물성의 천연물 사료목으로서 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제를 개발함으로써,

사료 섭취율의 증가와 이를 통한 성장 및 사료 이용 효율의 촉진효과와 해양환경 오염의 저감을 통한 환경친화적 양식을 가능하게 하는 기술적 과제를 본 발명에서 해결한 것이다.

본 발명은 전술한 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로서,

천연물로부터 유래한 항산화제 겸 점결 보형제로서 기능을 수행할 수 있는 복합 물성의 천연물 사료목으로서 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 종래 기술의 배합 사료에 각각의 물성 저하 없이 상호 보완적으로 상승 작용할 수 있도록 유효성분으로 펠렛(pellet) 사료(EP, Extruded Pellet)에 혼합 조성됨으로써,

전복사육시 사료첨가제로 활용되어 산패를 억제하고 다양한 형태의 스트레스에도 잘 견딜 수 있어 면역력이 증진되며 사료의 침강속도를 지연시킬 수 있으면서 어류의 식이 저항감을 가져오지 않이 소화력도 증가되며 사료의 수중 보형성도 향상되게 함으로써 사료 섭취율의 증가와 이를 통한 성장 및 사료 이용 효율의 촉진효과와 수질 공해를 유발하지 아니하여 해양환경 오염의 저감을 통한 환경친화적 양식을 가능하게 하는 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제를 제공하는데 목적이 있다.

또한 본 발명의 또 다른 목적은 상기와 같은 사료 첨가제를 첨가하여 사료의 영양소가 고루 갖추어지고 기호성도 향상된 양질의 경제적인 저 오염 전복 배합사료를 제공하는 데 있다.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 발명에 따른 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제 및 이를 포함하는 전복 배합 사료는,

천연물로부터 손쉽게 얻어질 수 있으며 단순히 기존의 배합 사료 등에 첨가하여 사용할 수 있어 급여가 용이하며 항암 활성과 항산화활성 등의 기능 효과로 각종 질병에 대한 면역력 향상으로 항병력이 강화되어 빠른 성장을 이룰 수 있으며 폐사율도 크게 줄어들 뿐만 아니라 항생제의 사용량도 줄일 수 있어 본 발명은 시판 배합사료와 적정 중량비로 혼합하여 전복에 급여하는 친환경적인 전복 양식의 구현이 가능하다.

즉 본 발명은 전복사육시 사료첨가제로 활용되어 강력한 항염증 작용, 항균작용, 항산화 작용, 항생작용, 소염작용과 특히 지질 과산화그룹의 불순물을 제거하여 사료의 산패를 억제하고 다양한 형태의 스트레스에도 잘 견딜 수 있어 면역력이 증진되어 사료 내 세균감염에 의한 어류의 질병을 효과적으로 예방할 수 있으며 사료의 침강 속도를 지연시킬 수 있으면서 어류의 식이 저항감을 가져오지 않아 소화력도 증가되며 사료의 수중 보형성도 향상되게 함으로써 사료 섭취율의 증가와 이를 통한 성장 및 사료 이용 효율의 촉진효과와 수질 공해를 유발하지 아니하여 해양환경 오염의 저감을 통한 환경친화적 양식을 가능하게 한다.

특히 본 발명은 항균 및 항산화 작용, 항 당뇨, 항 고지혈증, 항 고혈압, 항세포 독성 등의 다양한 효능을 가지지만 분해가 어려운 물성의 셀룰로오스계 물질로서 닥나무와 꾸지뽕 나무와 전분 등의 배합사료의 원료 및 비율 조정으로 충분한 증점성 및 안정성이 부여되게끔 미분쇄 가공하여 펠렛 사료 원료로 사용시 흐름성을 좋게 하여 펠렛의 원활한 생산을 가능하게 하는 결합제 겸 팽화제로 사용함으로써 전분, 아미노산 등과 결합을 쉽게 하며,

또한 고온, 고압 상태에서 변성되어 성형 가공성이 좋아지게 하나 소화성과 강도가 떨어지는 전분의 사용량을 줄여 각 성분 간의 상호 보완적인 상승 효과로 전복 급이시 어류가 먹기 쉽도록 적절한 강도로 부드럽게 형성되어 급여시 소화력이 증가되며 고형화된 사료의 접착성이 양식장 물속에서도 오랫동안 펠렛 형태로 유지되도록 하는 사료의 수중 보형성도 향상되어 수질 공해를 유발하지 아니하여 해양환경 오염을 방지함으로써 전복양식에 있어 양식의 성패를 좌우하는 주요요인인 사료의 문제점을 종합적으로 해결하게 된다.

즉 본 발명에 의하여 제조된 전복 펠렛 사료는 고형화된 사료의 강도 및 접착력이 증대되어 양식장에 투입될 경우 물에 쉽게 용해되지 않게 형성되어 전복이 섭취하기 용이할 뿐 아니라, 불필요하게 용해되는 사료에 의하여 수질이 오염되는 것을 방지할 수 있으며 불필요하게 낭비되는 사료의 양을 최소로 하여 적은양의 사료로서 전복을 양식할 수 있는 효과를 구현할 수 있어 본 발명의 사료에 의하여 양식된 전복은 단위기간 동안의 성장율이 높아지게 되므로 전복양식에 있어 짧은 기간 동안에 적은 양의 사료가 사용되어 경제성이 대폭 향상되며 양식장의 수질변화나 질병에 내성이 향상되어 전복의 폐사율이 최소화되도록 하는 효과가 있다.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 구성을 구체적으로 기술하면 다음과 같다.

본 발명 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제는,

IGF(성장인자) 생산량을 증가시키는 전복 성장 촉진용 조성물로서 천연 한방 생약제인 원지 추출물과 복분자 추출물, 백하수오 추출물, 속단추출물, 삼백초 추출물을 하나 이상 유효성분으로 포함하는 식물복합추출물을 전체 중량비로 10 중량％, 해조류인 스피룰리나 10중량％와 클로렐라 20중량％, 김 20중량％, 톳 30중량％에다 마늘 중량 10％로 이루어지는 전복 배합 사료용 사료 첨가제에 있어서,

천연물로부터 유래한 항산화제 겸 점결 보형제로서 기능을 수행할 수 있는 복합 물성의 천연물 사료목으로서 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 1:1의 동량 비율(중량비)로 각각 혼합 조성된 보충 혼합 원료를 상기 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제 대비 10중량％ 각각의 구성 성분 물성 저하 없이 상호 보완적으로 상승 작용할 수 있도록 유효성분으로 추가 포함하여 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제를 형성하는 구성으로,

전복사육시 배합 사료에 첨가되어 물성을 개선시키는 사료첨가제로 활용되어 산패를 억제하고 다양한 형태의 스트레스에도 잘 견딜 수 있어 면역력이 증진되고 사료의 수중 보형성도 향상되어 사료의 침강 속도를 지연시킬 수 있으면서 전복의 식이 저항감을 가져오지 않아 먹이 섭이시 소화력도 증가되게 함으로써 사료 섭취율의 증가와 이를 통한 성장 및 사료 이용 효율의 촉진효과와 수질 공해를 유발하지 아니하여 해양환경 오염의 저감을 통한 경제적이면서도 환경친화적인 전복 양식을 가능하게 하는 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제이다.

특히 상기한 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제의 구성에서,

천연 한방 생약제인 원지 추출물과 복분자 추출물, 백하수오 추출물, 속단추출물, 삼백초 추출물을 하나 이상 유효성분으로 포함하는 식물복합추출물을 해조류인 스피룰리나와 클로렐라, 김, 톳, 마늘로 이루어지는 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제에 포함하는 기본 구성은 본 출원인의 특허출원 제 10-2013-0035679호 식물복합추출물과 스피룰리나 등 해조류 추출물이 혼합 조성된 "전복 치패용 기능성 사료첨가제"와 동일한 구성인 바 본 발명에서는 상기한 조성에 더하여,

천연물로부터 유래한 항산화제 겸 점결 보형제인 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 각각 혼합 조성된 보충 혼합 원료를 상기 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제 대비 10중량％ 각각의 물성 저하 없이 상호 보완적으로 상승 작용할 수 있도록 유효성분으로 추가 포함하는 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제를 형성함으로써 급여가 용이하며 항암 활성과 항산화활성 등의 기능 효과로 각종 질병에 대한 면역력 향상으로 항병력이 강화되어 빠른 성장을 이룰 수 있으며 폐사율도 크게 줄어들 뿐만 아니라 항생제의 사용량도 줄일 수 있으며 특히 소화성과 강도가 떨어지는 전분의 사용량을 줄여 소화력이 향상됨과 동시에 전복 급이시 어류가 먹기 쉽도록 적절한 강도로 부드럽게 펠렛(pellet) 사료(EP, Extruded Pellet)를 형성할 수 있어 고형화된 사료가 오랫동안 펠렛 형태로 유지되어 양식장 사료 유실로 인한 경제적 손실과 수질 공해로 인한 환경 공해를 방지하게 하는데 본 발명의 특징이 있다.

본 발명에 있어서 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제를 구성하는 상기 닥나무 추출물은 닥나무를 건조하여 잘게 절단한 후, 물, 에탄올, 부탄올, 아세톤 등의 극성 용매, 에테르, 헥산, 벤젠, 클로로포름, 에틸아세테이트 등의 비극성 용매 등 공지의 방법을 사용하여 추출할 수 있다.

또한 본 발명에 있어서 상기 닥나무 추출물은 줄기, 뿌리, 잎, 꽃, 열매 등 닥나무의 모든 부분으로부터 추출할 수 있으며, 어느 특정 부분의 추출물로 한정되지 않는다.

그리고 상기한 구성에서 항산화제 겸 점결 보형제인 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 각각 혼합 조성된 보충 혼합 원료의 혼합 비율은 10 중량%가 바람직한데 10 중량% 이하로 사용하면 펠렛이 수중에서 너무 빨리 분해되고 10% 이상 사용하면 단단하여 전복의 식이 저항감을 가져온다.

상기 닥나무(학명 Broussonetia kazinoki)는 뽕나무과 닥나무 속에 속하는 갈잎 떨기나무로 동아시아 지역이 원산지로 동아시아 전역에서 자생하고 있으며, 우리나라에서는 주로 중부 이남에서 재배하였으나, 현재는 전국적으로 자생하고 있다. 닥나무와 유사한 식물로는 뽕나무와 꾸지뽕 나무가 국내에서 자생하거나 재배되고 있다.

닥나무는 그 인피섬유가 제지의 원료로 사용되어 오고 있는데 전통 한방에서는 닥나무의 열매, 뿌리껍질, 나무껍질, 수지, 잎, 수액을 모두 약용으로 사용하며, 콩팥 자양 간장을 맑게 하여 시력증진에 효험이 있고, 면역증강에도 효과가 있다고 알려져 있으며 또한 닥나무 연구 결과에 의하면 미백, 항산화, 항암 활성 등에도 효과가 있으며 각종 세포의 증식 또는 활성화에 관여해 피부의 면역력을 높이는 기능이 있다고 보고되고 있으며, 닥나무 열매에는 사포닌, 비타민B 및 유지가 다량 함유되어 있고 잎에는 플라보노이드, 글리코사이드, 페놀류, 유기산, 탄닌 등이 함유되어 있다.

특히 닥나무의 줄기와 뿌리의 페놀성 성분들은 강력한 항산화 활성을 가지는 것으로 알려져 있는데 이 페놀성 성분이 가진 항산화 활성은 노화와 활력 감소의 원인이 되는 과산화 지질의 생성을 억제하며 멜라닌의 형성을 억제하며 또한 닥나무 속대의 주성분인 플라보노이드는 향균력과 항암력 증진 효과가 있다.

또한 동의보감, 식물본초, 생초약성비요, 본추구원, 민동본초 등 수많은 고서에 그 우수성이 언급돼 온 꾸지뽕 나무는 황해도 이남 양지 바른 곳에서 자라나는 식물로 생리활성과 항산화 작용에 뛰어난 효능이 있는 것으로 알려져 있는데,

꾸지뽕나무(Cudrania tricuspidata)는 뽕나무과에 속하는 낙엽교목으로 예로부터 나무 잎, 줄기, 뿌리는 습진, 폐결핵, 만성 요통, 타박상, 급성관절염 등의 하방치료에 사용되었으며, 동의보감에서는 꾸지뽕 열매가 강장, 자양, 숙취해소, 간과 신장보호효과 등이 있는 것으로 보고되었으며 항균 및 항산화 작용, 항당뇨, 항고지혈증, 항고혈압, 항세포독성 등 주로 다양한 기능성 소재활용에 관한 연구가 보고되고 있는바,

최근 여러 연구기관에서 실험한 결과에서는 아스파라긴산, 비타민 C, 미네랄 등이 다량 함유돼 있고 항산화 성분인 루틴, 가바, 모린, 모르틴 등도 포함하고 있는 것으로 나타났으며 최근에는 상기와 같이 꾸지뽕 나무의 생리활성과 항산화 효능이 알려지면서 꾸지뽕 나무에 대한 일반인들의 관심이 커져 가고 있다.

상기 꾸지뽕 나무 역시 본 발명에서는 꾸지뽕나무의 모든 부위를 사용할 수 있는데 시중에서 상업적으로 판매되는 것을 구입하여 사용하거나, 자연에서 채취 또는 재배된 것을 사용할 수도 있으며, 상기 꾸지뽕나무 추출물을 제조하는 방법은 초음파 추출법, 여과법 및 환류 추출법 등 당 업계의 통상적인 추출방법을 사용할 수 있는데 추출 용매는 건조중량의 10~ 20 배로 하고 난분쇄성 섬유질 원료로서 닥나무와 꾸지뽕 나무는 잘게 잘라 건조시킨 다음 50㎜ 이하로 절단하여 사용하는 것이 바람직하다.

또한 상기한 구성에서 식물복합추출물은 식물복합추출물 조성물의 총 중량에 대하여 동량비 또는 원지 추출물과 복분자 추출물, 백하수오 추출물, 속단추출물, 삼백초 추출물 모두 각각 1-90 중량%로 하나 이상 포함되게 구성하는 것이 바람직하다.

또한 상기와 본 발명의 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 산패억제의 항산화, 항균 기능의 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제를 기 제조된 배합사료에 전체 중량비로 25중량% : 75중량% 비율로 첨가하여 미세한 입도로 분쇄하고 교반 혼합한 상호 보완적 물성의 혼합 원료를 이용 건조, 가열,가압 및 압축 성형의 방법으로 압축강도를 높혀서 펠렛팅한 고밀도의 펠렛(pellet) 형상으로 정형화 가공된 펠렛(pellet) 사료(EP, Extruded Pellet)로서 본 발명의 기능성 사료첨가제를 첨가한 전복 배합 사료를 제조하게 되는데,

이렇게 형성된 본 발명의 전복 배합 사료는 양질의 경제적인 저 오염 전복 배합사료로서 사료의 영양소가 고루 갖추어지고 기호성도 향상되며 면역력도 강화되어 전복의 증체율과 생존율이 향상됨은 물론 이를 통한 성장 및 사료 이용 효율의 촉진효과로 경제적이고 수질 공해를 유발하지 아니하여 전복 양식장 환경을 개선시키는 효과가 있다.

본 발명의 상기 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 산패억제의 항산화, 항균 기능의 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제를 시판되는 전복 양성용 배합사료 내에 첨가할 때 상기 사료첨가제의 함량이 너무 적으면 첨가의 효과가 적고 첨가량이 너무 많아도 비경제적이어서 좋지 않게 되는데 가장 바람직하게는 본 발명의 기능성 사료첨가제를 포함하는 전복 양성용 배합사료 전체 중량 대비 25중량%이다.

상기한 본 발명의 상기 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제가 적용되는 배합사료로는, 어분, 카세인, 오징어 분말 등의 동물성 원료, 대두박 (大豆粕), 소맥분, 전분 등의 식물성 원료, 사료용 효모 등의 미생물 원료, 대구 간유, 오징어 간유 등의 동물성 유지, 대두유, 유채꽃유 등의 식물성 유지, 비타민류, 미네랄류, 아미노산, 항산화제 등을 하나 이상 원료로 포함하는 통상의 배합사료일 수 있다.

그리고 본 발명에 따른 상기 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제가 적용되는 배합사료는 분쇄공정, 배합공정, 펠렛 성형공정을 포함하는 당 업계 공지된 방법으로 제조될 수 있는데,

본 발명의 배합사료는 종래 기술의 분말 형태 배합사료를 대체하여 원료 혼합 후 팽화기(extruder)를 사용하여 가공함으로써 사료의 수중 안전성 부족 및 수용성 영양소의 용해문제, 양어장 자가오염 확대, 병원균의 전이 및 공급시 수반되는 노동력 소모 등과 같은 분말사료 공급시 초래될 수 있는 문제점들을 최소화 할 수 있어 경제적이고 환경친화적인 고형물 형태의 배합사료이다.

본 발명에 있어서 상기 고형물 형태의 배합사료는,

상기와 같이 조성된 본 발명의 본 발명의 기능성 사료첨가제를 포함하는 전복 양성용 배합사료의 혼합 원료를 건조시키고 100-300메쉬(mesh)의 크기로 고은 초미립자 상태로 미분쇄한 미세 혼합 원료 분말을 팽화기(Extruder)에 주입 후 120 ~ 170 ℃의 수증기로 가열하여 팽창처리한 다음 압착기로 성형 절단하여 펠렛(pellet) 사료(EP, Extruded Pellet)를 제조하게 된다.

상기한 제조공정에서 본 발명은 섬유질을 열분해하고 동시에 스팀 처리로 혼합물의 접착력을 향상시키게 되는데 반응온도가 120℃ 이하에서는 첨가한 원료들이 녹지 않아 반응을 시킬 수가 없고, 170℃ 이상이면 탄화가 일어나거나 온도가 너무 높아 펠렛 형상으로 만들 수 없다.

또한 상기와 본 발명의 배합사료 혼합원료는 100- 300메쉬 입도의 고운 입자로 분쇄하므로서 펠렛 성형시 다공성을 크게 유지할 수 있으며 원적외선 복사열을 방사하는 건조기를 이용하여 건조시키게 되면 원적외선 복사열로 인하여 혼합연료 내부의 수분까지 건조시킬 수 있어 함수율을 10% 이내로 유지할 수가 있다.

그리고 상기한 본 발명의 고형물 형태 배합사료 제조 과정에서,

팽창처리는 용매로서 물을 분사하는 스프레이장치를 이용 미분쇄되어 비표면적이 극대화된 혼합 원료 분말 표면에 적정량의 수분을 공급하여 일시적인 함수율을 높게 되면 강한 점착력과 윤활성을 가지게 되므로 팽연 밀에서 팽연작용이 잘 일어나도록 하게 되는데 수분의 입도를 최소화하는 무화분사방식으로 적은 시간 동안 필요한 적정 함수율 10% 를 가지게 하는 것이 바람직하다.

상기한 닥나무와 꾸지뽕 나무 또는 추출물에 포함된 섬유질은 섬유질의 결합력이 강하여 물리적 압착력을 주는 성형기에 부하를 주게 되고 성형 롤러 및 성형 틀의 마모를 가져와서 펠렛화를 어렵게 하므로 이를 방지하고자 섬유질의 결합강도를 완화하기 위하여 팽연화를 실행하게 되는데,

팽연화 기능을 수행하여 비표면적이 크게 되고 적정 함수율을 가진 원료가루는 팽연밀이나 스크류 등에서 발생하는 열을 원료가루의 내부 수까지 전달시켜 팽연화되면서 섬유질의 결합강도를 낮춰서 전복이 섭위하기 적당한 상태의 경도로 결합강도를 완화시키게 되며 이때 셀룰로오스의 수산기 (hydroxyl group) 사이 공유결합은 셀룰로오스 섬유소들을 서로 붙들어 주는 역할을 하게 된다.

또한 상기 펠렛 사료 제조 시 배합되는 밀가루(소맥분) 및 전분은 어분 등의 사료원을 성형시키는 점결제 역할을 수행함과 동시에 수증기의 상변화(액체가 기체로 변화는 과정)시에 팽화되어 펠렛 내부에 기포집을 만들게 된다.

여기서 펠렛형 배합 사료의 필수 성분으로서 상기 전분 등은 전복의 먹이 소화를 지연시키고 펠렛 성형시 강도가를 떨어뜨리게 하므로 전분의 함량을 줄이게 하는 천연물로부터 유래한 상기 닥나무와 꾸지뽕 나무 또는 추출물이 항산화제 겸 점결 보형제로서 기능을 수행하여 결합이 견고하면서도 가벼우며 전복이 섭취하기 쉬운 강도의 펠렛 형상 배합사료를 형성하게 되는 것이다.

여기서 상기한 본 발명의 펠렛형 배합 사료는 고온에서 열처리함으로써 유기물이나 불순물이 제거되고 미립자상태로 조밀하게 미분쇄된 원료 물질이 섬유소인 상기 닥나무 및 꾸지뽕 나무 추출물 사이에 침투되고 전분과의 복합 점결 작용으로 별도의 화학적인 추가 반응 처리 없이도 이온적인 상호작용으로 합성되는 음이온성의 미립자 형태 고분자 화합물을 형성하여 지속적인 항균, 살균 등의 복합 작용을수행하게 되는 것이다

따라서 본 발명의 펠렛형 배합 사료는 결합도가 증가되어 바로 부서지지 않고 물속에서 오랫동안 보형성 유지는 물론 포장, 운반, 수송 및 보관 등의 취급을 하는데 충분한 강도로서 본 발명의 펠렛형 배합 사료를 물에 던져 주게 되면 펠렛이 부스러지지 않고 펠렛 성형 상태가 깨끗하게 유지되어 물에 빨리 풀어지는 결점을 해결할 수 있게 되며 이를 섭취한 전복은 소화가 빨리 되어 소화 효율을 향상시키게 되어 사료계수를 낮게 함으로써 양식장 또는 바다의 오염을 방지하여 전복 성장을 높이게 되는 것이다..

특히 고온에서 익혀진 섬유질은 맛이 좋아서 전복의 기호도를 높이게 되며 소화시키기에 편하고, 고열에 의하여 살균이 되었으므로 위생적으로 안전하다.

실시예1. 본 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제 제조

천연 한방 생약제인 원지 추출물과 복분자 추출물, 백하수오 추출물, 속단추출물, 삼백초 추출물을 1:1:1:1:1의 조성비율(중량비, 동량비)로 혼합 조성한 식물복합추출물을 전체 중량비로 10 중량％, 해조류인 스피룰리나 10중량％와 클로렐라 20중량％, 김 20중량％, 톳 30중량％에다 마늘 10중량 ％ 혼합 조성한 기본 조성의 전복 배합 사료 첨가제에 더하여,

닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 1:1의 동량 비율(중량비)로 각각 혼합 조성된 보충 혼합 원료를 상기 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제 대비 10중량％ 각각의 구성 성분 물성 저하 없이 상호 보완적으로 상승 작용할 수 있도록 유효성분으로 추가 포함하여 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제를 얻었다.

실시예2. 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제를 포함하는 전복 배합 사료 제조

상기 1. 공정에서 수득한 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제를 기 제조된 배합사료에 전체 중량비로 25중량%: 75중량% 비율로 첨가한 혼합 원료를 건조시키고 100-300메쉬(mesh)의 크기로 초미립자 상태로 미분쇄한 미세 혼합 원료 분말을 팽화기(Extruder)에 주입 후 170 ℃의 수증기로 가열하여 팽창처리한 다음 압착기로 성형 절단하여 두께 1.5mm, 가로세로 10×10mm의 형태로 형성된 압출 성형 펠렛(pellet) 사료(EP, Extruded Pellet)로서 본 발명의 복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제를 포함하는 전복 배합 사료를 제조하였다.

비교예1.

상기와 같이 제조된 본 발명의 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제를 포함하는 전복 배합 사료와 시판 배합 사료를 가지고 8주간 증체율과 폐사율을 측정하고 시판 부상 펠렛 사료를 사용하였을 때와 대비하고 전복양식에 사용한 결과(증체율과 생존율)를 알아보았다.

사료 구분	증체율	생존율	비 고
시판 배합사료	15%	89%
본 발명 실시예 배합사료	25%	94%

상기한 바와 같이 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제를 포함하는 전복 배합 사료는 시판 배합 사료에 비해 급이한 시험구간 비교 시 증체율이 현저히 향상되고 폐사율은 감소되어 생존율이 향상됨으로써 충분한 영양 공급으로 성장율이 향상되고 전복의 체질도 개선되어 각종 병원균에 대한 내성을 키워 병 없이 건강하게 사육할 수 있음을 알 수 있었다.

즉 본 발명은 전복용 배합사료에서 요구되는 필요조건으로서① 기호성이 좋고 높은 성장을 얻을 수 있을 것 ② 수중에서 보형성이 좋고 방부성도 우수할 것③ 취급이 용이하고 경제성이 있을 것 등의 요건을 모두 충족시켜 국내에서 시판되는 전복용 배합 사료들에 비해 경제적이면서도 섭이 선호도는 물론 생존 및 성장 면에서도 우수함을 알 수 있었다

이상에서 설명한 본 발명은, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변경이 가능하므로 전술한 실시예에 한정되는 것은 아니다.

Claims (2)

1. IGF(성장인자) 생산량을 증가시키는 전복 성장 촉진용 조성물로서 천연 한방 생약제인 원지 추출물과 복분자 추출물, 백하수오 추출물, 속단추출물, 삼백초 추출물을 하나 이상 유효성분으로 포함하는 식물복합추출물을 전체 중량비로 10 중량％, 해조류인 스피룰리나 10중량％와 클로렐라 20중량％, 김 20중량％, 톳 30중량％에다 마늘 중량 10％로 이루어지는 전복 배합 사료용 사료 첨가제에 있어서,
   천연물로부터 유래한 항산화제 겸 점결 보형제로서 기능을 수행할 수 있는 복합 물성의 천연물 사료목으로서 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 1:1의 동량 비율(중량비)로 각각 혼합 조성된 보충 혼합 원료를 상기 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제 대비 10중량％ 각각의 구성 성분 물성 저하 없이 상호 보완적으로 상승 작용할 수 있도록 유효성분으로 추가 포함하여 형성됨을 특징으로 하는 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 혼합 조성된 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제
2. 통상의 전복 배합 사료 100중량%에,
   식물복합추출물을 전체 중량비로 10 중량％, 해조류인 스피룰리나 10중량％와 클로렐라 20중량％, 김 20중량％, 톳 30중량％에다 마늘 중량 10％로 이루어지는 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제에 닥나무와 꾸지뽕 나무 추출물이 1:1의 동량 비율(중량비)로 각각 혼합 조성된 보충 혼합 원료를 상기 전복 배합 사료용 복합 기능 사료 첨가제 대비 10중량％ 각각의 구성 성분 물성 저하 없이 상호 보완적으로 상승 작용할 수 있도록 유효성분으로 추가 포함하여 형성됨을 특징으로 하는 전복 배합 사료