KR101403902B1 - Process for extracting propolis efficiency element having improved dispersibility in water using weak alkaline water with natural organic germanium - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 프로폴리스의 유효성분을 추출하는 방법에 관한 것으로서 특히 정제수를 대신하여 천연 게르마늄 성분이 함유된 약알칼리수를 이용함으로써 분산성을 향상시키고 수지 및 왁스 성분을 제거하며, 각종 천연 게르마늄 성분에 따른 효능 향상 및 맛의 풍미를 더욱 향상시킨 것을 특징으로 하는 수분산성 프로폴리스 유효성분의 추출방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method for extracting an active ingredient of propolis, and more particularly, it relates to a method for extracting an active ingredient of propolis, in which a weak alkaline water containing a natural germanium component is used instead of purified water to improve dispersibility and remove a resin and a wax component, The present invention relates to a method for extracting an active ingredient of a water-dispersible propolis, which is characterized by further improving the potency and flavor of the taste.
현재 21세기 시대는 웰빙 건강문화의 확산과 100세 수명 시대 환경과 더불어 프로폴리스 추출물은 차세대 건강기능식품으로써 주목 받고 현재의 시장은 급속도로 변화되고 있다.In the 21st century, propolis extracts are attracting attention as a next-generation health functional food in addition to the proliferation of well-being health culture and 100-year-old lifestyle environment, and the present market is rapidly changing.
또한 게르마늄의 효과와 효능이 과학적으로 입증 되었고 그 메카니즘의 효능은 세포내 산소공급 촉진, 면연력과 자연 치유력 복원, 혈액순환 개선, 진통, 항염증 효과 및 생리 균형 유지, 뇌세포 활성 및 피로 회복 등이 규명되었다.The effectiveness and effectiveness of germanium has been scientifically proven, and its efficacy is enhanced by promoting intracellular oxygen supply, restoring facial strain and natural healing power, improving blood circulation, analgesic, anti-inflammatory and physiological balance, brain cell activity and fatigue recovery Respectively.
프로폴리스 추출액에는 수지, 방향성 물질, 밀납, 화분 및 각종 유기물, 무기물 물질이 포함되어 있으며, 프로폴리스의 주요 성분으로는 플라보노이드, 미네랄, 비타민, 아미노산 등이 함유되어 있고 프로폴리스의 효과와 효능은 항바이러스, 항염증, 항균, 항산화, 국소마취 및 세포조직 강화 등이 있으며, 그 중에서 프로폴리스의 유효성분들 중의 핵심인 플라보노이드계의 케르세친은 암세포의 증식을 억제하고 사멸시키는 작용을 한다는 연구 결과가 발표되었고 따라서 건강기능식품의 핵심 원료로 사용되고 있다.Propolis extract contains resin, aromatic, beeswax, pollen and various organic and inorganic substances. The main components of propolis include flavonoids, minerals, vitamins, and amino acids. The researchers found that flavonoid keratocyte inhibits the proliferation of cancer cells and kills them, which is the core of the active ingredients of propolis, among others, including viruses, antiinflammation, antibacterials, antioxidants, And is thus used as a core raw material for health functional foods.
현재 프로폴리스 추출방법은 약 3가지 정도가 있다, 알콜 추출법, 물 추출법, 미셀화 추출법 등이 있는데 프로폴리스는 지용성 물질로써 추출방법은 세계적으로 에탄올 추출법이 널리 사용된다.At present, there are about three kinds of propolis extraction methods, such as alcohol extraction method, water extraction method, and micellar extraction method. Propolis is a lipophilic substance. Ethanol extraction method is widely used worldwide.
그러나 정제수 및 에탄올에 용해한 수분산성프로폴리스 추출물은 음료나 물에 희석하여 적하되면 그 프로폴리스 추출물 중, 수용성 성분은 음료나 물에 용해되지만 소위 수지, 왁스 지방 성분들과 같은 지용성 성분은 음료의 표면에 뜨거나 바닥에 침하하여 용기의 측면 등에 부착되거나 구강이나 목구멍에 부착되어 추출물의 유효성분을 전부 섭취할 수 없게 되는 원인으로 지적되고 있다. 즉 음용에 불편하지는 않지만 100% 분산화가 않되어서(분산화율 90 ~ 95%) 체내에 대한 흡수율도 떨어질 수 밖에 없다.However, when the water-soluble propolis extract dissolved in purified water and ethanol is diluted in beverage or water and dropped, the water-soluble component of the propolis extract is dissolved in beverage or water. However, lipophilic components such as so- Or placed on the floor and adhered to the side of the container, or attached to the mouth or throat, so that the active ingredients of the extract can not be completely consumed. That is, although it is not inconvenient for drinking, 100% dispersion is not performed (dispersion rate is 90 to 95%), and the absorption rate in the body is inevitably decreased.
또한 프로폴리스의 정제수와 에탄올 사용 추출법으로는 각종 미네랄 성분 등 추출량이 적으며 프로폴리스의 활성물질인 케르세친, 카페인산, 디테르펜 등 항암작용을 하는 테르페노이드가 추출 되지 않고 플라보노이드 성분도 완전히 추출되지 않는다는 연구도 보고되었다.In addition, propolis is extracted with purified water and ethanol, and various kinds of minerals such as keratocin, caffeic acid, and diterpene, which are active substances of propolis, are not extracted and flavonoid components are not extracted completely Research has also been reported.
프로폴리스 추출방법에 관한 종래기술로는 한국공개특허 제2011-0120116호(발명의 명칭:항산화 활성이 증진된 프로폴리스 추출액의 제조 방법)가 있다.Korean Patent Publication No. 2011-0120116 entitled " Process for producing propolis extract having enhanced antioxidant activity " is known as a conventional technology for extracting propolis.
본 발명은 상기한 종래기술의 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 본 발명의 목적은 정제수를 대신하여 각종 미네랄 성분이 함유된 천연 게르마늄 약알칼리수를 사용함으로써 수분산성추출물의 영양학적 성분의 가치를 높이고 또한 식품첨가물인 탄산수소나트륨과 공기방울파동 장치를 이용하여 프로폴리스 추출물에서 수지나 왁스성분 등이 제거되어 우수한 수분산성을 갖게 함으로써 맛의 풍미가 부드럽고 천연 유기 게르마늄이 함유된 약 알카리수 프로폴리스가 가지고 있는 항균, 항산화, 항암 효능과 게르마늄에 포함된 기능성 생리 활성 물질이 효과를 발휘하도록 하는 프로폴리스 유효성분 추출 방법을 제공하는 것이다.Disclosure of Invention Technical Problem [8] Accordingly, the present invention has been made keeping in mind the above problems occurring in the prior art, and it is an object of the present invention to improve the value of the nutritional component of water-soluble extracts by using natural germanium weak alkaline water containing various minerals in place of purified water In addition, by using sodium bicarbonate and air bubble wave device of food additive, water and wax components are removed from propolis extract, and it has excellent water dispersibility, so that a weak alkaline propolis containing a natural organic germanium flavor Antioxidant, anticancer efficacy and a functional physiologically active substance contained in germanium are effective.
상기 본 발명의 목적은 천연 게르마늄이 포함된 약알칼리수에 에탄올 주정을 혼합하여 게르마늄 약알칼리수 에탄올액을 조제하는 단계와, 프로폴리스 원괴와 상기 게르마늄 약알칼리수 에탄올액을 소정 비율로 혼합하여 숙성하여 추출액을 형성하는 단계와, 상기 추출액을 1차 여과하는 단계와, 상기 1차 여과가 수행된 상기 추출액을 냉동고에 존치시키는 단계와, 상기 냉동고에서의 존치가 완료된 상기 추출액을 2차 여과하는 단계와, 상기 2차 여과가 완료된 상기 추출액을 탄산수소나트륨을 첨가하여 소정의 온도에서 공기방울파동장치를 통해 압축공기방울을 분사시켜주는 수분산화 단계와, 상기 수분산화 단계가 완료된 상기 추출액을 3차 여과하는 단계 및 상기 3차 여과가 완료된 상기 추출액을 소분하여 숙성시키는 단계를 포함하는 수분산성 프로폴리스 유효성분 추출방법에 의해 달성된다.The object of the present invention is to provide a method for preparing a germanium weak alkaline ethanol solution by mixing ethanolic alcohol with weak alkaline water containing natural germanium to prepare a germanium weak alkaline ethanol solution and mixing the propolis germanium and the germanium weak alkanolic ethanol solution at a predetermined ratio, The method of claim 1, further comprising the steps of: (1) filtering the extract solution; (2) retaining the extract solution in the freezer after the primary filtration has been performed; (2) A water oxidation step of spraying compressed air bubbles through an air bubble wave device at a predetermined temperature by adding sodium bicarbonate to the extracted liquid after the secondary filtration is completed; and a third step of filtering the extracted liquid, And a step of submerging the extract obtained by the third filtration and aging the water, As it is achieved by a method for extracting the active ingredient u.
상기 목적을 달성하기 위해, 상기 3차 여과가 완료된 상기 추출액을 소분하여 숙성시키는 단계는 폴리솔르베이트를 첨가하여 저장탱크에 소분하여 숙성시키는 것이 바람직하다.In order to accomplish the above object, the step of subdividing the extract obtained by the third filtration is aged by adding a polysorbate to the storage tank.
또한 상기 목적을 달성하기 위해, 상기 2차 여과가 완료된 상기 추출액을 탄산수소나트륨을 첨가하여 소정의 온도에서 공기방울파동장치를 통해 압축공기방울을 분사시켜주는 수분산화 단계는 상기 탱크에 설치된 교반날개를 회전시키는 과정을 포함하는 것이 바람직하다.In order to achieve the above object, the water oxidation step of spraying the compressed air bubbles through the air bubble wave device at a predetermined temperature by adding the sodium bicarbonate to the extracted liquid after the secondary filtration is completed, And rotating the rotating shaft.
또한 상기 목적을 달성하기 위해, 상기 탄산수소나트륨은 상기 추출액의 1중량% 정도 첨가되는 것이 바람직하다.In order to achieve the above object, the sodium hydrogen carbonate is preferably added in an amount of about 1% by weight of the extract.
본 발명에 따른 천연 게르마늄 성분이 함유된 약알카리수를 이용한 수분산성 프로폴리스 유효성분 추출방법에 의하면 프로폴리스가 갖고 있는 강력한 항균, 항산화 작용, 진통작용, 염증, 제어작용, 산화방지 작용, 모세혈관 증강 효과 등의 약리적인 작용과 천연 게르마늄에 포함된 각종 천연 미네랄성분의 영양학적 복합작용에 의해 박테리아나 바이러스 감염증에서부터 항균 및 항산화 작용에 의한 효과를 동시에 얻을 수 있는 장점이 있다. According to the method of extracting the active ingredient of the water-dispersible propolis using the weak alkaline water containing the natural germanium component according to the present invention, the strong antibacterial, antioxidative, analgesic, inflammatory, controlling action, antioxidative action, Effects and other nutritional complexes of various natural minerals contained in natural germanium, it is possible to obtain the effects of antimicrobial and antioxidative action simultaneously from bacteria or virus infection.
구체적인 효과는 다음과 같다.Specific effects are as follows.
첫째, 본 발명에 따른 천연 게르마늄 성분이 함유된 약알카리수를 이용한 수분산성 프로폴리스 유효성분 추출방법에 의하면 왁스나 수지 성분 등이 제거되어 추출물 음용시에 용기, 구강내 목구멍에의 부착이 없기 때문에 추출액의 유효성분의 전량 섭취가 가능하고 프로폴리스 추출물이 잔존물 없어서 마시기가 편안하고 인체에 빠르게 흡수 된다.First, according to the method of extracting the water-soluble propolis active ingredient using the weak alkaline water containing the natural germanium component according to the present invention, since the wax and the resin component are removed and there is no adhesion to the container or the throat in the mouth when the extract is consumed, And the propolis extract does not have any residue, so the drink is comfortable and absorbed quickly to the human body.
둘째, 본 발명에 따른 추출방법에 의해 추출된 프로폴리스 추출물은 프로폴리스가 갖고 있는 최대 단점인 구강, 목구멍에서의 부착이 방지되고, 풍미가 개선되어 건강기능식품 외에도 화장품, 제약, 식품 및 음료 분야에 용이하게 적용될 수 있다. Second, the propolis extract extracted by the extraction method according to the present invention is prevented from adhering to the oral or throat, which is the greatest disadvantage of propolis, and is improved in flavor, As shown in FIG.
셋째, 본 발명에 따른 게르마늄이 함유된 수분산성 프로폴리스 추출물 제품은 각종 천연 미네랄이 함유되어 있고 공기방울 파동 장치에 의해 수분산성이 더욱 증폭되어 프로폴리스의 유효성분이 많이 추출되는 장점이 있다.Third, the germanium-containing water-dispersible propolis extract product of the present invention contains various natural minerals and further has an advantage of extracting a lot of effective components of propolis by further amplifying the water-dispersibility by an air bubble wave device.
넷째, 본 발명에 따른 공기방울 파동을 이용한 유효 성분 추출기에 의하여 미세한 압축 공기 방울의 강력한 파동력으로 프로폴리스 추출물의 분산성을 극대화 (증폭) 시켜 프로폴리스의 유효성분을 효과적으로 추출할 수 있다.Fourthly, the active ingredient extractor using the air bubble wave according to the present invention can maximize the dispersibility (amplification) of the propolis extract by the powerful wave force of the fine compressed air bubbles, thereby effectively extracting the active ingredient of the propolis.
도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 천연 게르마늄 성분이 함유된 약알칼리수를 이용한 개선된 수 분산성 프로폴리스 유효성분 추출방법의 공정을 순차적으로 도시한 흐름도이고,
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 천연 게르마늄 성분이 함유된 약알칼리수를 이용한 개선된 수 분산성 프로폴리스 유효성분 추출방법에 사용되는 공기방울파동장치의 구성을 도시한 단면도이다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a flowchart sequentially showing a process for extracting an improved water-dispersible propolis active ingredient using weak alkaline water containing a natural germanium component according to a preferred embodiment of the present invention,
FIG. 2 is a cross-sectional view illustrating the structure of an air bubble wave device used in the method of extracting an improved water-dispersible propolis active ingredient using weak alkaline water containing a natural germanium component according to a preferred embodiment of the present invention.
이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 천연 게르마늄 성분이 함유된 약알칼리수를 이용한 개선된 수 분산성 프로폴리스 유효성분 추출방법의 구성 및 작용효과에 대하여 상세히 설명한다.
DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS The present invention will be described in detail below with reference to the accompanying drawings, in which a method for extracting an improved water dispersible propolis active ingredient using weak alkaline water containing a natural germanium component according to a preferred embodiment of the present invention will be described in detail.
도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 천연 게르마늄 성분이 함유된 약알칼리수를 이용한 개선된 수 분산성 프로폴리스 유효성분 추출방법의 공정을 순차적으로 도시한 흐름도이다. FIG. 1 is a flowchart sequentially illustrating a process for extracting an improved water-dispersible propolis active ingredient using weak alkaline water containing a natural germanium component according to a preferred embodiment of the present invention.
도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 천연 게르마늄 성분이 함유된 약알칼리수를 이용한 개선된 수 분산성 프로폴리스 유효성분 추출방법(이하 '프로폴리스 유효성분 추출방법'이라 함)을 구성하는 공정은 이하와 같다.
As shown in FIG. 1, the method of extracting an improved water-dispersible propolis active ingredient using weak alkaline water containing a natural germanium component according to a preferred embodiment of the present invention (hereinafter referred to as "propolis active ingredient extraction method" Are as follows.
1) 천연 유기 게르마늄이 포함된 pH7~8의 약알칼리수 74리터에 95% 에탄올 주정 206리터를 혼합함으로써 "천연 게르마늄 약알칼리수 70% 에탄올액" 280리터를 조제한다(S1). 여기서 천연 게르마늄 약알칼리수는 현재 상용 판매되는 제품을 사용할 수 있다.1) Prepare 280 liters of "natural germanium weakly alkaline 70% ethanol solution" (S1) by mixing 206 liters of 95% ethanol alcohol with 74 liters of weakly alkaline water having pH 7 to 8 containing natural organic germanium. Here, natural germanium weakly alkaline water can be used as a commercially available product.
천연 게르마늄의 효능은 세포내 산소공급 촉진, 면연력과 자연 치유력 복원, 혈액순환 개선, 진통, 항염증 효과 및 생리 균형 유지, 뇌세포 활성 및 피로 회복 등이 있다. 이러한 게르마늄이 함유된 약알카리수는 pH가 7.6~8.1정도로 약알칼리성을 띠고 있기 때문에 추출액에 대한 후술할 탄산수소나트륨 및 폴리솔르베이트의 수용화가 더 잘 이루어진다.The effects of natural germanium include promoting intracellular oxygen supply, restoring facial strain and natural healing power, improving blood circulation, maintaining analgesia, anti-inflammatory effects and physiological balance, and restoring brain activity and fatigue. Since the weak alkaline water containing germanium is weakly alkaline at a pH of 7.6 to 8.1, the aqueous solution of sodium hydrogen carbonate and polysorbate described below for the extract is more satisfactory.
또한 천연 게르마늄 약알칼리수는 일반 정세수에 비해서 각종 무기물과 각종 천연 미네랄이 함유 되어서 프로폴리스가 갖고 있는 강력한 항균, 항산화 작용, 진통작용, 염증, 제어작용, 산화방지 작용, 모세혈관 증강 효과 등의 약리적인 작용과 게르마늄이 갖는 영양학적 복합작용에 의해 박테리아나 바이러스에 대한 항균 및 항산화 효과가 향상된다.
In addition, natural germanium weak alkaline water contains various minerals and various natural minerals as compared with general water, and it is a pharmacological agent such as strong antibacterial, antioxidant, analgesic, inflammation, control, antioxidant, The action and the nutritional complexity of germanium improve antimicrobial and antioxidant effects against bacteria and viruses.
2) 프로폴리스 원괴 70kg과 위 제조한 "천연 게르마늄 약알칼리수 70% 에탄올액" 280리터를 중량기준 약 1:4의 비율로 혼합하여 탱크안에서 섭씨 20 내지 35도의 온도에서 25 내지 180일 동안 1차 숙성 및 추출을 한다(S2).
2) 70 kg of propolis powder and 280 liters of "natural germanium weakly alkaline water 70% ethanol solution" prepared above were mixed at a ratio of about 1: 4 by weight, and then mixed in a tank at a temperature of 20 to 35 degrees Celsius for 25 to 180 days, Aging and extraction (S2).
3) 1차 숙성이 이루어진 추출액을 마이크로 필터를 사용하여 1차 여과를 수행한다(S3). 1차 여과를 수행하는 마이크로 필터는 필터구멍크기(pore size)가 3~5마이크로미터의 것을 사용한다.
3) Primary filtration is performed using the microfilter (S3). The microfilter performing the primary filtration uses a filter having a pore size of 3 to 5 micrometers.
4) 1차 여과가 완료된 추출액을 냉동고에서 대략 영하 5도를 유지하며 48시간 존치시킨다(S4).
4) Maintain the filtrate of the primary filtration completed at about -5 ℃ in the freezer for 48 hours (S4).
5) 냉동고에서 48시간 존치가 완료된 추출액을 다시 마이크로 필터를 이용하여 2차 여과한다(S5). 2차 여과를 수행하는 마이크로 필터는 필터구멍크기(pore size)가 3~5마이크로미터의 것을 사용한다. 2차 여과의 과정에서 추출액에 포함된 왁스, 밀납 등이 1차로 제거된다.
5) The extracted liquid which has been stored in the freezer for 48 hours is again subjected to secondary filtration using a microfilter (S5). The microfilter performing the secondary filtration uses a filter having a pore size of 3 to 5 micrometers. In the course of the secondary filtration, wax, wax and the like contained in the extract are firstly removed.
6) 2차 여과가 완료된 추출액을 계량하여 공기방울파동장치(10)가 마련된 탱크(1)에 이송한 후, 탄산수소나트륨(NaHCO3)을 추출물의 1중량%정도 첨가하고 탱크(1)안의 온도를 섭씨 40도로 승온한 상태에서, 공기방울파동장치(10)를 통해 탄산수소나트륨이 첨가된 추출액에 대하여 강력한 압축공기방울을 3~5시간 분사시켜준다(S6). 이를 압축공기방울 분사공정(또는 압축공기방울파동 처리)이라고 한다. 6) After the secondary filtration has been completed, the extracted liquid is metered and transferred to the tank 1 provided with the air
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 천연 게르마늄 성분이 함유된 약알칼리수를 이용한 개선된 수 분산성 프로폴리스 유효성분 추출방법에 사용되는 공기방울파동장치의 구성을 도시한 단면도이다.FIG. 2 is a cross-sectional view illustrating the structure of an air bubble wave device used in the method of extracting an improved water-dispersible propolis active ingredient using weak alkaline water containing a natural germanium component according to a preferred embodiment of the present invention.
도 2에 도시된 바와 같이, 탱크(1)에는 일측에 프로폴리스 추출액이 유입되는 유입구(2)와 처리가 완료된 추출액을 배출하는 배출구(3)가 형성되어 있고 탱크(1)내부의 온도를 측정하는 온도계(4)가 설치되고 탱크(1) 내부를 들여다볼 수 있는 점검창(5)이 형성되어 있다. 또한 탱크(1)의 내부에는 공기방울파동장치(10) 및 모터(20)에 의해 회전하는 교반날개(21)가 설치되어 있다.2, the tank 1 is provided with an
공기방울파동장치(10)는 외부에서 공기를 흡입하여 압축시키는 공기압축부(11)와 압축된 공기를 탱크(1) 내부로 이송시키는 이송관(12)과 이송관(12)에 연결되고 내부에 공간이 형성된 원판구조의 공기분사부(13) 및 공기분사부(13)의 상부에 설치된 복수의 분사노즐(14)을 포함하여 구성된다. 따라서 공기압축부(11)를 통해서 압축된 공기는 탱크(1)의 내부로 이송되어 공기분사부(13)의 내부에서 더욱 압축되며 압축된 공기는 분사노즐(14)을 통해 탱크(1)의 내부로 분사된다.The air
이 공정에서 섭씨 40도로 온도가 유지되는 상태에서 공기방울파동장치(10)에서 분사되는 미세 압축 공기방울이 추출액에 기계적인 타격을 가하는 동시에 추출액을 미세한 수준으로 휘저어 주는 효과가 있으며 공기방울이 터질 때의 파동력에 의해 추출액이 타격을 받아서 추출액으로부터 유효성분의 추출이 매우 효과적으로 이루어진다. In this process, the micro-compressed air bubbles injected from the air
또한 분사되는 미세 압축 공기방울의 강력한 파동력에 의해서 추출액에 첨가된 탄산수소나트륨이 추출액에 매우 균일하게 분산된다.In addition, the sodium bicarbonate added to the extract is dispersed very uniformly in the extract by the powerful wave force of the fine compressed air bubbles to be sprayed.
특히 압축 공기방울의 분사는 무작위적인 방향으로 추출액에 타격을 가하고 동시에 추출액을 휘저어주는 작용을 하기 때문에 유효성분의 추출 효과 및 탄산수소나트륨의 분산 효과가 우수하게 된다.In particular, the injection of compressed air bubbles exerts an effect on the extraction of the active ingredient and the effect of dispersing the sodium bicarbonate, because it blows the extract in a random direction and simultaneously stirs the extract.
이렇게 추출액에 균일하게 분산된 탄산수소나트륨이 2차 여과과정에서 걸러지지 않은 추출액 중의 지용성 성분인 수지층, 왁스층, 밀납층, 지방 성분층들을 제거하기 때문에, 추출액의 유효성분들이 지용성 물질들과 함께 엉기거나 응고하여 침전되지 않고 추출액에 매우 높은 수준으로 분산되게 된다.Since the sodium hydrogen carbonate which is uniformly dispersed in the extract thus removes the resin layer, the wax layer, the bean wax layer and the fat component layer which are lipid soluble components in the extract which is not filtered in the secondary filtration process, It is not precipitated by coagulation or solidification, and is dispersed at a very high level in the extract.
이후 탱크(1)에 마련된 교반날개(21)를 회전시키면서 약 10 내지 12시간 정도 수분산화 공정을 수행한다(S6). 위 압축공기방울 분사공정과 수분산화 공정을 통해 추출액의 유효성분의 추출의 향상이 이루어지고 동시에 추출액과 탄산수소나트륨의 균일한 분산이 이루어진다. Thereafter, the water oxidation process is performed for about 10 to 12 hours while rotating the stirring
또한 추출액에 압축공기방울을 분사하는 공정은 탱크(1)에 마련된 교반날개(21)를 회전시키면서 이루어질 수도 있다.
Further, the process of spraying the compressed air bubbles to the extracted liquid may be performed by rotating the stirring
7) 수분산화 공정이 종료되면 탄산수소나트륨의 균일한 분산이 이루어진 추출액을 이송하여 마이크로 필터를 이용하여 3차 여과를 통해 최종적으로 이물질을 제거한다(S7). 3차 여과를 수행하는 마이크로 필터는 필터구멍크기(pore size)가 1마이크로미터의 것을 사용한다.
7) At the end of the water oxidation process, the extract liquid in which the sodium hydrogencarbonate is uniformly dispersed is transferred, and finally the foreign matters are removed through the third filtration using a microfilter (S7). The microfilter for performing the third filtration uses a filter having a pore size of 1 micrometer.
3) 3차 여과가 종료된 추출액에 부원료인 폴리솔르베이트 및 박하향 물질을 일정비 첨가하여 저장탱크에 소분하여 30 내지 180일 동안 2차 숙성시킨다(S8). 첨가되는 폴리솔르베이트 및 박하향 물질은 각각 0.1중량% 정도가 적절하다. 첨가된 폴리솔르베이트는 추출액에서 지용성 성분을 제거하여 유효성분의 분산성을 향상시키는 역할을 한다. 3) Polysolvate and a pouring material are separately added to the extracted liquid after the third filtration has been completed, and then subdivided into a storage tank, followed by secondary aging for 30 to 180 days (S8). Each of the added polysorbate and the submerged material is suitably about 0.1% by weight. The added polysorbate has the function of removing the fat-soluble component from the extract to improve the dispersibility of the active ingredient.
이로써 본 발명에 따른 프로폴리스 유효성분 추출과정이 종료된다.
This completes the extraction process of the propolis active ingredient according to the present invention.
본 발명에 따른 수분산성 프로폴리스 유효성분 추출방법에 의하면, 프로폴리스 추출물(또는 추출액)으로부터 왁스나 수지 성분 등이 제거되어 추출물 음용시에 용기, 구강내 목구멍에의 부착이 없기 때문에 프로폴리스 추출물이 잔존물이 없어서 마시기가 편안하며 프로폴리스 추출물의 유효성분이 거의 100% 분산화됨으로써 추출물의 유효성분을 놓치지 않고 전부 섭취할 수 있고 인체에서 프로폴리스 유효성분의 흡수율을 크게 향상시킬 수 있다.According to the method for extracting an active ingredient of a water-dispersible propolis according to the present invention, since the wax, the resin component and the like are removed from the propolis extract (or the extract solution) and the extract is not attached to the container or the throat in the mouth during drinking, It is easy to drink because there is no residue, and the active ingredient of the propolis extract is dispersed almost 100%, so that the active ingredient of the extract can be completely consumed, and the absorption rate of the propolis active ingredient in the human body can be greatly improved.
또한 본 발명에 따른 추출방법에 의해 추출된 프로폴리스 추출물은 프로폴리스가 갖고 있는 최대 단점인 구강, 목구멍에서의 부착이 해결되고 풍미가 개선된 결과 건강기능식품 외에도 화장품, 제약, 식품 및 음료 분야에 널리 적용될 수 있다. In addition, the propolis extract extracted by the extraction method according to the present invention solves the problems of sticking in the mouth and throat which are the biggest disadvantages of propolis, and as a result of improving the flavor, Can be widely applied.
또한 본 발명에 따른 추출방법에 의하면 게르마늄의 각종 천연 미네랄이 함유 되어 있고 공기방울파동장치(10)의 미세한 압축 공기 방울의 강력한 파동력으로 프로폴리스 추출물의 수분산성이 더욱 증폭되어 프로폴리스의 케르세친, 카페인산, 디테르펜 등 항암작용을 하는 테르페노이드 및 플라보노이드 성분과 같은 유효성분을 효과적으로 추출할 수 있다.
In addition, according to the extraction method of the present invention, various natural minerals of germanium are contained and the water dispersibility of the propolis extract is further amplified by the powerful wave force of the fine compressed air bubble of the air
상기한 본 발명의 바람직한 실시예는 예시의 목적을 위해 개시된 것이고, 본 발명에 대해 통상의 지식을 가진 당업자라면, 본 발명의 사상과 범위 안에서 다양한 수정, 변경 및 부가가 가능할 것이며, 이러한 수정, 변경 및 부가는 본 발명의 특허청구 범위에 속하는 것으로 보아야 할 것이다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed embodiments, but, on the contrary, And additions should be considered as falling within the scope of the claims of the present invention.
1 탱크
2 유입구
3 배출구
4 온도계
5 점검창
10 공기방울파동장치
11 공기압축부
12 이송관
13 공기분사부
14 분사노즐
20 모터
21 교반날개1 tank
2 inlet
3 outlet
4 Thermometers
5 Check window
10 air bubble wave device
11 air compressor
12 conveying pipe
13 air injection part
14 injection nozzle
20 Motor
21 stirring wing
Claims (5)
프로폴리스 원괴와 상기 게르마늄 약알칼리수 에탄올액을 소정 비율로 혼합하여 숙성하여 추출액을 형성하는 단계;
상기 추출액을 1차 여과하는 단계;
상기 1차 여과가 수행된 상기 추출액을 냉동고에 존치시키는 단계;
상기 냉동고에서의 존치가 완료된 상기 추출액을 2차 여과하는 단계;
상기 2차 여과가 완료된 상기 추출액을 탄산수소나트륨을 첨가하여 소정의 온도에서 공기방울파동장치를 통해 압축공기방울을 분사시켜주는 수분산화 단계;
상기 수분산화 단계가 완료된 상기 추출액을 3차 여과하는 단계; 및
상기 3차 여과가 완료된 상기 추출액을 소분하여 숙성시키는 단계를 포함하는 수분산성 프로폴리스 유효성분 추출방법.Preparing a germanium weak alkaline aqueous ethanol solution by mixing an ethanolic alcohol with weak alkaline water containing natural germanium;
Aging the propolis raw material and the germanium weak alkaline aqueous ethanol solution at a predetermined ratio to form an extract;
Primary filtration of the extract;
Maintaining the extract in which the primary filtration has been performed in the freezer;
A step of performing a secondary filtration of the extracted liquid in the freezer;
A water oxidation step of spraying compressed air bubbles through an air bubble wave device at a predetermined temperature by adding sodium bicarbonate to the extracted liquid after the secondary filtration is completed;
Performing a third filtration of the extracted liquid upon completion of the water oxidation step; And
And a step of submerging the extracted liquid after the third filtration has been completed and aging the extract.
상기 3차 여과가 완료된 상기 추출액을 소분하여 숙성시키는 단계는 폴리솔르베이트를 첨가하여 저장탱크에 소분하여 숙성시키는 것을 특징으로 하는 수분산성 프로폴리스 유효성분 추출방법.The method according to claim 1,
Wherein the step of subdividing the extracted liquid after the third filtration is sub-divided into a storage tank by adding polysorbate to aging the extract.
상기 2차 여과가 완료된 상기 추출액을 탄산수소나트륨을 첨가하여 소정의 온도에서 공기방울파동장치를 통해 압축공기방울을 분사시켜주는 수분산화 단계는 상기 탱크에 설치된 교반날개를 회전시키는 과정을 포함하는 것을 특징으로 하는 수분산성 프로폴리스 유효성분 추출방법.The method according to claim 1,
Wherein the water oxidation step of spraying the compressed air bubbles through the air bubble wave device at a predetermined temperature by adding the sodium bicarbonate to the extracted liquid after the secondary filtration is completed comprises rotating the stirring blade installed in the tank And extracting the water-soluble propolis active ingredient.
상기 탄산수소나트륨은 상기 추출액의 1중량% 정도 첨가된 것을 특징으로 하는 수분산성 프로폴리스 유효성분 추출방법.The method according to claim 1,
Wherein the sodium hydrogencarbonate is added in an amount of about 1% by weight of the extract.
프로폴리스 원괴와 상기 게르마늄 약알칼리수 에탄올액을 소정 비율로 혼합하여 숙성하여 추출액을 형성하는 단계;
상기 추출액을 냉동고에 존치시키는 단계;
상기 추출액을 탄산수소나트륨을 첨가하여 소정의 온도에서 공기방울파동장치를 통해 압축공기방울을 분사시켜주는 수분산화 단계;
상기 수분산화 단계가 완료된 상기 추출액을 여과하는 단계; 및
상기 여과가 완료된 상기 추출액을 소분하여 숙성시키는 단계를 포함하는 수분산성 프로폴리스 유효성분 추출방법.Preparing a germanium weak alkaline aqueous ethanol solution by mixing an ethanolic alcohol with weak alkaline water containing natural germanium;
Aging the propolis raw material and the germanium weak alkaline aqueous ethanol solution at a predetermined ratio to form an extract;
Maintaining the extract in a freezer;
A water oxidation step of spraying compressed air bubbles through an air bubble wave device at a predetermined temperature by adding sodium hydrogencarbonate to the extracted liquid;
Filtering the extracted liquid after the water oxidation step is completed; And
And a step of aging the extract obtained by subdividing the filtered extract.
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| KR101461859B1 (en) | 2014-05-27 | 2014-11-12 | (주)라파프로폴리스 | Method for cultivating bean sprouts using non alcohol water soluble propolis and alkali-water |
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