KR101347938B1 - 고춧가루 및 곡물 건조 장치 - Google Patents

고춧가루 및 곡물 건조 장치 Download PDF

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Abstract

본 발명은 고춧가루 및 곡물 건조 장치에 관한 것으로 더욱 구체적으로는, 바퀴(101)를 구비한 본체(1)와; 본체(1)의 상부에서 하부로 지그재그로 설치되며 상부에는 탈부착 가능한 커버(3)를 설치하고, 내부에는 이송스크류(203)를 설치하여 본체(1) 일측에 설치된 제1구동모터(204)에 의해 구동되며, 시작 부분 상부에는 투입호퍼(205)를 형성하고, 끝 부분 하부에는 제2구동모터(206)에 의해 구동되는 배출스크류(207)가 내부에 설치된 배출구(208)를 형성한 건조용 이송통로와; 본체(1) 일측에 열풍기(4)를 설치하여 건조용 이송통로의 커버(3) 일측에 형성된 연결관(301)과 열풍기(4)를 호스(7a)로 연결하여 건조용 이송통로에 열풍을 공급하는 열풍공급부와; 본체(1) 일측에 냉풍기(5)를 설치하여 건조용 이송통로의 커버(3) 일측에 형성된 연결관(301)과 냉풍기(5)를 호스(7b)로 연결하여 건조용 이송통로에 냉풍을 공급하는 냉풍공급부와; 본체(1) 일측에 제습기(6)를 설치하여 건조용 이송통로의 커버(3) 일측에 형성된 연결관(301)과 제습기(6)를 호스(7c)로 연결하여 건조용 이송통로 내부의 습기를 제거하는 제습부로 구성함으로써 열풍 건조와 냉풍 냉각과 제습을 통해 피건조물을 신속하게 건조할 수 있을 뿐만 아니라, 건조와 포장을 연속적으로 가능케 함으로써 생산성을 향상시킬 수 있는 효과가 있다.

Description

고춧가루 및 곡물 건조 장치 { Drying apparatus for pepper powder and grain }
본 발명은 고춧가루 및 곡물 건조 장치에 관한 것으로 더욱 구체적으로는 고춧가루 및 곡물을 건조시키기 위해 건조용 이송통로로 이송시키되 이송 과정에서 열풍 건조에 이어 냉각과 제습이 병행되도록 함으로써 건조와 포장이 연속적으로 이루어질 수 있도록 한 고춧가루 및 곡물 건조 장치에 관한 것이다.
일반적으로 고춧가루의 생산 과정을 간략히 살펴보면, 수확한 고추에서 이물질을 선별하는 선별공정과, 선별된 고추를 세척하는 세척공정과, 세척된 고추를 건조하는 건조공정과, 건조된 고추를 분쇄하는 분쇄공정과, 분쇄과정에서 가열된 고춧가루를 식혀주는 냉각공정과, 고춧가루의 함수율을 낮추기 위하여 고춧가루를 다시 건조하는 공정과, 건조가 완료된 고춧가루를 포장하는 포장공정으로 구성된다.
그런데 위와 같은 일련의 고춧가루 생산 과정 중 건조된 고추를 분쇄하여 고운 입자의 고춧가루로 만드는 분쇄공정을 수행하는 과정에서 분쇄날이 고속회전을 하므로 분쇄기에서 배출된 고춧가루는 분쇄단계에서 발생한 열에 의해 가열된 상태일 뿐만 아니라, 고추 자체의 수분에 의해 함수율이 높아 즉시 포장이 불가능하므로 반드시 고춧가루를 건조시키는 과정을 거쳐야 한다.
이때 사용하는 종래의 고춧가루 건조장치는 선행기술문헌으로 인용한 것과 같이 교반과 이송 기능을 가진 하나의 대형 하우징 내부에 고춧가루를 투입한 후 하우징 내부에 열풍을 공급하여 교반과 이송이 동시에 이루어지도록 고춧가루를 건조하게 된다.
그러나 이러한 종래의 고춧가루 건조장치는 대형 하우징 내부에 다량의 고춧가루가 한꺼번에 투입되기 때문에 교반이 이루어지더라도 고춧가루가 골고루 균일하게 건조가 이루어지기 곤란한 문제점이 있을 뿐만 아니라, 고춧가루의 건조를 빠르게 하기 위하여 열풍을 하우징 내부에 불어넣어 건조하기 때문에 하우징에서 배출된 고춧가루는 높은 온도를 유지하게 된다.
따라서 높은 온도의 고춧가루를 바로 포장하는 경우에는 결로에 의해 포장지 내부에 물방울이 생겨서 고춧가루 변질의 원인이 되기 때문에 건조가 완료된 고춧가루는 다시 냉각 과정을 거쳐서 고춧가루를 완전히 식혀서 포장해야 함으로써 냉각 과정에 따른 생산 지연이 발생하는 문제점이 있었다.
상기와 같은 현상은 쌀,보리,깨와 같은 곡물을 건조할 때도 같은 과정을 거치기 때문에 복잡한 설비가 필요하게 되고 그 효과가 미미한 실정에 있다.
1. 공개특허공보 제10-2010-0016910호 - 고춧가루 건조장치 2. 공개특허공보 제10-2009-0124811호 - 고춧가루 살균건조기
본 발명은 위와 같은 종래의 문제점을 해소하기 위하여 개발된 것으로서, 본 발명의 목적은 건조하려는 고춧가루 및 곡물류를 건조통 속으로 이송시키고 이송 과정에서 열풍 건조와 냉풍 냉각과 제습 작동이 같이 이루어지도록 함으로서 고춧가루를 비롯하여 곡물류를 건조시키기 위해 가열하면서 냉각과 제습이 이루어져 빠른 건조가 달성되고 건조 후 바로 포장 공정으로 진행이 가능케 하는 고춧가루 및 곡물 건조 장치를 제공하는 데 있다.
바퀴(101)를 구비한 본체(1)와;
본체(1)의 상부에서 하부로 지그재그로 설치되며 상부에는 탈부착 가능한 커버(3)를 설치하고, 내부에는 이송스크류(203)를 설치하여 본체(1) 일측에 설치된 제1구동모터(204)에 의해 구동되며, 시작 부분 상부에는 투입호퍼(205)를 형성하고, 끝 부분 하부에는 제2구동모터(206)에 의해 구동되는 배출스크류(207)가 내부에 설치된 배출구(208)를 형성한 건조용 이송통로와;
본체(1) 일측에 열풍기(4)를 설치하여 건조용 이송통로의 커버(3) 일측에 형성된 연결관(301)과 열풍기(4)를 호스(7a)로 연결하여 건조용 이송통로에 열풍을 공급하는 열풍공급부와;
본체(1) 일측에 냉풍기(5)를 설치하여 건조용 이송통로의 커버(3) 일측에 형성된 연결관(301)과 냉풍기(5)를 호스(7b)로 연결하여 건조용 이송통로에 냉풍을 공급하는 냉풍공급부와;
본체(1) 일측에 제습기(6)를 설치하여 건조용 이송통로의 커버(3) 일측에 형성된 연결관(301)과 제습기(6)를 호스(7c)로 연결하여 건조용 이송통로 내부의 습기를 제거하는 제습부로 구성된다.
한편, 건조용 이송통로는 다층 구조로 된 가로이송부(201)와, 가로이송부(201)의 단부에서 가로이송부(201) 간을 연결하는 세로이송부(202)로 구성되며, 가로이송부(201) 상부에는 커버장착홈(201a)을 형성하여, 커버장착홈(201a) 일측에는 걸림부(201b)를 형성하고, 커버장착홈(201a)의 타측에는 잠금장치(201c)를 설치하며, 일측면에는 커버거치대(201d)를 돌출 형성하고, 건조용 이송통로 일측에는 온도센서(8)를 설치하는 것을 포함하게 된다.
또한, 이송스크류(203)에는 스크류 날 사이에 일정 간격으로 뒤집기판(203b)을 일체로 형성하는 것이 포함된다.
본 발명은 고춧가루를 비롯하여 건조시키고자 하는 곡물을 지그재그로 형성된 건조용 이송통로를 따라서 이송케 하면서 열풍 건조와 냉풍 냉각과 제습을 통해 피건조물이 건조되게 함으로써 신속하게 건조시킬 수 있을 뿐만 아니라, 연속적인 건조와 포장이 가능함으로써 생산성을 향상시킬 수 있는 효과가 있다.
또한, 냉풍 제습 건조가 이루어짐으로써 본 발명의 건조장치에서 배출되는 피건조물은 건조 후 즉시 포장할 수 있으므로 신선도를 최상의 상태로 유지하여 포장할 수 있기 때문에 품질 향상을 도모할 수 있는 효과가 있다.
아울러 건조용 이송통로는 커버에 의해 개폐가 가능하여 내부 청소가 용이하고 별도의 공구 없이 개폐시킬 수 있어서 개방과 조립이 간편하고 위생적이고 피건조물이 스크류 표면과 건조용 이송통로 내벽에 부착되는 것을 막아 청소하기 좋은 건조 장치가 이루어질 수 있게 된다.
도 1은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 구성을 나타낸 정면 예시도
도 2는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 구동부 구성을 나타낸 측면 예시도
도 3은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 피건조물 이송 경로를 나타낸 정면 예시도
도 4는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 열풍, 냉풍, 제습 경로를 나타낸 배면 예시도
도 5는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 이송통로 측면 단면 예시도
도 6은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 이송통로의 커버거치대 사용상태를 나타낸 측면 단면 예시도
도 7은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 이송스크류를 나타낸 예시도이다.
이하, 본 발명을 첨부된 도면에 의하여 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.
첨부된 도면들 중에서 동일한 구성 요소들은 가능한 어느 도면에서든지 동일한 부호를 사용하고 있음을 유의해야 하며, 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있는 공지 기능 또는 공지 구성에 대한 상세한 설명은 생략하였음을 미리 밝혀두는 바이다.
첨부도면 도 1 내지 도 6은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 예시도로서 도면에서 도시한 바와 같이 바퀴(101)를 구비한 본체(1)와; 본체(1)의 상부에서 하부로 지그재그로 설치되며 상부에는 탈부착 가능한 커버(3)를 설치하고, 내부에는 이송스크류(203)를 설치하여 본체(1) 일측에 설치된 제1구동모터(204)에 의해 구동되며, 시작 부분 상부에는 투입호퍼(205)를 형성하고, 끝 부분 하부에는 제2구동모터(206)에 의해 구동되는 배출스크류(207)가 내부에 설치된 배출구(208)를 형성한 건조용 이송통로와; 본체(1) 일측에 열풍기(4)를 설치하여 건조용 이송통로의 커버(3) 일측에 형성된 연결관(301)과 열풍기(4)를 호스(7a)로 연결하여 건조용 이송통로에 열풍을 공급하는 열풍공급부와; 본체(1) 일측에 냉풍기(5)를 설치하여 건조용 이송통로의 커버(3) 일측에 형성된 연결관(301)과 냉풍기(5)를 호스(7b)로 연결하여 건조용 이송통로에 냉풍을 공급하는 냉풍공급부와; 본체(1) 일측에 제습기(6)를 설치하여 건조용 이송통로의 커버(3) 일측에 형성된 연결관(301)과 제습기(6)를 호스(7c)로 연결하여 건조용 이송통로 내부의 습기를 제거하는 제습부로 구성되는데 각 구성부를 보다 구체적으로 설명하면 다음과 같다.
본 발명의 건조용 이송통로는 본체(1)의 상부에서 하부로 나란하게 적층되어 지그재그로 설치되며 각 이송통로는 상부에 탈부착 가능한 커버(3)를 설치하고, 내부에는 이송스크류(203)를 설치하여 상기 이송스크류는 본체(1) 일측에 설치된 제1구동모터(204)에 의해 체인(204a)으로 구동되며, 시작 부분 상부에는 투입호퍼(205)를 형성하고, 끝 부분 하부에는 제2구동모터(206)에 의해 구동되는 배출스크류(207)가 내부에 설치된 배출구(208)를 형성한 구성으로 이루어진다.
한편, 상부에서 하부로 지그재그로 설치되는 건조용 이송통로는 다층 구조로 된 가로이송부(201)와, 가로이송부(201)의 단부에서 가로이송부(201) 간을 연결하는 세로이송부(202)로 구성됨으로써 각 가로이송부(201) 내부에 이송스크류(203)가 설치된다.
또한, 각 이송스크류(203)의 단부에는 체인스프라킷(203a)을 설치하여 본체(1) 일측에 설치된 제1구동모터(204)의 구동축에 설치된 스프라킷과 체인(204a)으로 연결함으로써 모든 가로이송부(201) 내부에 설치된 이송스크류(203)를 제1구동모터(204)의 동력을 이용해 동일한 회전속도로 구동할 수 있게 된다.
따라서 고춧가루를 건조시킬 경우 고춧가루 분쇄기에서 분쇄 직후 배출된 고춧가루를 투입호퍼(205)를 통해 이송통로 내부로 연속 공급하면, 각 이송통로 내부에 설치된 이송스크류(203)에 의해 고춧가루가 이송통로를 따라서 지그재그로 이송되어 배출스크류(207)가 설치된 배출구(208)를 통해 강제 배출된다.
한편, 건조용 이송통로 내부에 설치된 이송스크류(203)에 의해 고춧가루가 이송되는 동안에 고춧가루를 건조하기 위하여 이송통로의 커버(3) 일측에 형성된 연결관(301)과 열풍기(4)를 호스(7a)로 연결하여 이송통로에 열풍을 공급하여 고춧가루를 열풍 건조하게 되는데, 열풍기(4)와 호스(7a)로 연결되는 이송통로는 상부에서부터 3단의 가로이송부(201)에 열풍을 공급하게 된다.
그리하여 이송통로의 상부에서부터 지그재그로 이송되는 고춧가루는 3단의 가로이송부(201)를 통과하는 동안에 열풍에 의해 건조가 이루어지게 된다.
그리하여 건조가 이루어진 고춧가루는 열풍에 의해 뜨거운 상태이기 때문에 이를 냉각시켜 주기 위하여 이송통로의 커버(3) 일측에 형성된 연결관(301)과 호스(7b)로 연결된 냉풍기(5)를 이용해 이송통로 내부에 냉풍을 공급하여 가열된 고춧가루를 냉각시키게 되는데, 냉풍기(5)와 호스(7b)로 연결되는 이송통로는 열풍기(4)와 호스(7a)로 연결된 가로이송통로가 끝나는 다음 단의 가로이송부(201)부터 최하단의 가로이송부(201)까지 냉풍을 공급하여 고춧가루가 배출부를 통해 최종 배출되기 직전까지 냉각이 이루어지게 된다.
한편, 위와 같이 건조용 이송통로에서 이송되는 고춧가루가 열풍에 의한 건조와 냉풍에 의한 냉각이 이루어지는 동안에 이송통로 내부에서는 습기가 발생하게 되는데 모든 이송통로의 끝 부분에 연결된 세로이송부(202) 직전에 형성된 연결관(301)은 제습기(6)와 호스(7c)로 연결함으로써 열풍에 의한 건조와 냉풍에 의한 냉각이 이루어지면서 이송스크류(203)에 의해 고춧가루의 이송이 이루어지는 이송통로 내부의 습기를 제습기(6)를 이용해 흡입하여 제거함으로써 고춧가루의 건조 효율을 향상시켜 더욱 신속한 건조가 이루어질 수 있게 되며, 제습기(6)를 통해 흡입된 이송통로 내부의 습한 공기를 싸이클론을 통해 집진하여 제습 과정에서 흡입된 고춧가루를 별도로 선별할 수 있게 된다.
아울러, 열풍공급이 끝나는 이송통로의 끝 부분에는 온도감지센서를 설치함으로써 열풍에 의한 건조가 완료된 직후의 고춧가루의 온도를 측정하여 고춧가루의 온도가 너무 높으면, 열풍기(4)의 온도를 낮추고, 고춧가루의 온도가 너무 낮으면 열풍기(4)의 온도를 높여줌으로써 적절한 온도 설정을 통하여 최적의 건조 효율을 달성할 수 있게 된다.
이러한 건조는 곡물건조의 경우에도 같이 적용된다.
한편, 이송통로를 구성하는 가로이송부(201) 상부에는 커버장착홈(201a)을 형성하여, 커버장착홈(201a) 일측에는 걸림부(201b)를 형성하고, 커버장착홈(201a)의 타측에는 잠금장치(201c)를 설치함으로써 커버장착홈(201a)에 커버(3)를 장착할 때는 커버(3)의 일측 날개 부분을 걸림부(201b) 아래로 끼워넣은 상태로 커버장착홈(201a)에 커버(3)를 안착시킨 후 잠금장치(201c)를 이용해 커버(3)의 타측 날개 부분을 눌러서 고정함으로써 커버(3)의 설치가 신속하고 간편하게 이루어질 수 있게 된다.
아울러, 가로이송부(201) 일측면에는 커버거치대(201d)를 돌출 형성함으로써 하고, 이송통로의 내부 청소 등을 위하여 분리한 커버(3)를 커버거치대(201d) 상부에 거치하여 보관할 수 있기 때문에 이송통로의 청소나 정비와 같은 유지 관리 작업을 용이하게 수행할 수 있게 된다.
한편, 첨부도면 도 7은 본 발명의 이송스크류(203)를 나타낸 것으로서 도면에서 도시한 바와 같이 이송스크류(203)의 일단부에는 체인스프리킷(203a)가 설치되고, 스크류 날 사이에 일정 간격으로 뒤집기판(203b)을 일체로 형성함으로써 이송스크류(203)에 의해 고춧가루가 이송될 때, 뒤집기판(203b)이 고춧가루를 뒤집어줌으로써 고춧가루의 건조와 제습이 더욱 효과적으로 이루어질 수 있게 된다.
또한, 이송통로 내부와 이송스크류(203)는 테프론으로 코팅 처리하여 피건조물이 건조용 이송통로 내벽과 스크류 표면에 부착되는 것을 막아 청소가 용이하고, 위생적인 관리가 가능케 된다.
또한, 상기설명은 본 발명의 바람직한 실시 예에 대하여 도시하고 설명하였으나, 본 발명은 상술한 특정의 실시 예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 다양한 변형 실시나 응용이 가능한 것은 물론이고, 이러한 변형 실시나 응용 예는 본 발명의 기술적 사상이나 전망으로부터 개별적으로 이해돼서는 안 될 것이다.
1: 본체 101: 바퀴
201: 가로이송부 201a: 커버장착홈
201b: 걸림부 201c: 잠금장치
201d: 거치대 202: 세로이송부
203: 이송스크류 203a: 체인스프라킷
203b: 뒤집기판 204: 제1구동모터
205: 투입호퍼 206: 제2구동모터
207: 배출스크류 208: 배출구
3: 커버 301: 연결관
4: 열풍기 5: 냉풍기
6: 제습기 7: 호스
8: 온도센서

Claims (3)

  1. 바퀴(101)를 구비한 본체(1)와;
    본체(1)의 상부에서 하부로 나란하게 적층되어 지그재그로 설치되며 상부에는 탈부착 가능한 커버(3)를 설치하고, 내부에는 이송스크류(203)를 설치하여 상기 이송스크류는 본체(1) 일측에 설치된 제1구동모터(204)에 의해 구동되며, 시작 부분 상부에는 투입호퍼(205)를 형성하고, 끝 부분 하부에는 제2구동모터(206)에 의해 구동되는 배출스크류(207)가 내부에 설치된 배출구(208)를 형성한 건조용 이송통로와;
    본체(1) 일측에 열풍기(4)를 설치하여 이송통로의 커버(3) 일측에 형성된 연결관(301)과 열풍기(4)를 호스(7a)로 연결하여 이송통로에 열풍을 공급하는 열풍공급부와;
    본체(1) 일측에 냉풍기(5)를 설치하여 이송통로의 커버(3) 일측에 형성된 연결관(301)과 냉풍기(5)를 호스(7b)로 연결하여 이송통로에 냉풍을 공급하는 냉풍공급부와;
    본체(1) 일측에 제습기(6)를 설치하여 이송통로의 커버(3) 일측에 형성된 연결관(301)과 제습기(6)를 호스(7c)로 연결하여 이송통로 내부의 습기를 제거하는 제습부로 구성되는 고춧가루 및 곡물 건조 장치.
  2. 청구항 1에 있어서, 상기 건조용 이송통로는 다층 구조로 된 가로이송부(201)와, 가로이송부(201)의 단부에서 가로이송부(201) 간을 연결하는 세로이송부(202)로 구성되며, 가로이송부(201) 상부에는 커버장착홈(201a)을 형성하여, 커버장착홈(201a) 일측에는 걸림부(201b)를 형성하고, 커버장착홈(201a)의 타측에는 잠금장치(201c)를 설치하며, 일측면에는 커버거치대(201d)를 돌출 형성하고, 이송통로 일측에는 온도센서(8)를 설치하는 것을 포함하는 고춧가루 및 곡물 건조 장치.
  3. 청구항 1에 있어서, 상기 건조용 이송스크류(203)는 스크류 날 사이에 일정 간격으로 뒤집기판(203b)을 일체로 형성하는 것을 포함하는 고춧가루 및 곡물 건조 장치.
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