KR101328252B1 - 팬케익 조리 장치 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 팬케익 조리 장치에 관한 것으로, 보다 구체적으로 다수의 가열 플레이트를 수직으로 적층하여 공간을 적게 차지하면서도 동시에 다수의 팬케익을 빠르게 조리할 수 있으며, 설정된 프로그램에 따라 가열 플레이트를 가열하여 초보자도 용이하게 팬케익을 조리할 수 있는 팬케익 조리 장치를 제공하는 것이다.

Description

팬케익 조리 장치{Apparatus for cooking pancake}
본 발명은 팬케익 조리 장치에 관한 것으로, 보다 구체적으로 다수의 가열 플레이트를 수직으로 적층하여 공간을 적게 차지하면서도 동시에 다수의 팬케익을 빠르게 조리할 수 있으며, 설정된 프로그램에 따라 가열 플레이트를 가열하여 초보자도 용이하게 팬케익을 조리할 수 있는 팬케익 조리 장치를 제공하는 것이다.
팬케익(pancake)은 납작한 빵의 일종으로, 달게 만든 반죽물을 뜨거운 석쇠 위나 프라이팬 안에서 요리한다. 팬케익은 수많은 지역 요리에 따라 다양한 형태의 변형이 있다. 일부 팬케익은 이스트로 팽창을 촉진시키거나, 발효한 반죽물을 이용해서 만들지만, 대부분의 팬케익은 금방 만들 수 있는 빵이다.
이러한 팬케익은 식감으로 가벼워서 종종 아침에 메이플 시럽, 버터, 땅콩버터, 또는 과일을 끼얹어서 먹거나 어린이들 간식으로 널리 이용된다. 최근에는 카페 문화가 발달함에 따라 카페에서 다양한 음료와 함께 팬케익을 주문하는 사용자가 증가하고 있다.
통상적으로 팬케익은 1인분으로 얇은 여러 장의 팬케익이 제공되는데, 프라이팬을 이용하여 여러 장의 팬케익을 조리하는데 시간이 오래 걸리며, 이러한 이유로 인하여 여러 장의 팬케익을 소비자에게 제공하는 경우 맨 처음 조리한 팬케익은 이미 차가워져 소비자가 맛있게 팬케익을 먹지 못한다는 문제점을 가진다. 또한, 얇은 팬케익을 타지않고 익히기 위해서는 오랜 조리 경험이 필요하며, 항상 조리자가 후라이팬 옆에 있어야 하는 불편함이 있다.
본 발명은 위에서 언급한 종래 팬케익 조리 방법이 가지는 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명이 이루고자 하는 목적은 동시에 다수의 팬케익을 빠르게 조리할 수 있는 팬케익 조리 장치를 제공하는 것이다.
본 발명이 이루고자 하는 다른 목적은 넓은 장소를 차지하지 않으면서도 다수의 팬케익을 동시에 조리할 수 있는 팬케익 조리 장치를 제공하는 것이다.
본 발명이 이루고자 하는 또 다른 목적은 설정된 프로그램에 따라 가열 플레이트의 가열 온도와 시간을 제어하여 초보자도 용이하게 조리할 수 있으며, 팬케익을 조리하는 동안 조리자의 노동이 별도로 필요없는 팬케익 조리 장치를 제공하는 것이다.
본 발명이 이루고자 하는 또 다른 목적은 조리된 다수의 팬케익을 용이하게 가열 플레이트에서 꺼낼 수 있는 팬케익 조리 장치를 제공하는 것이다.
본 발명의 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 따른 팬케익 조리 장치는 열선이 구비되어 있는 바닥 가열 플레이트와, 바닥 가열 플레이트의 상부에 위치하며 열선이 구비되어 있는 제1 가열 플레이트와, 제1 가열 플레이트의 상부에 위치하며 열선이 구비되어 있는 제2 가열 플레이트와, 제2 가열 플레이트의 상부에 위치하며 열선이 구비되어 있는 덮개 가열 플레이트와, 본체 하우징의 수직 지지부와 바닥 가열 플레이트, 제1 가열 플레이트, 제2 가열 플레이트 및 덮개 가열 플레이트를 체결하며 제1 가열 플레이트, 제2 가열 플레이트 및 덮개 가열 플레이트를 동일 회전 방향으로 회전시키는 체결부를 포함한다.
여기서 본 발명에 따른 팬케익 조리 장치는 바닥 가열 플레이트와 제1 가열 플레이트 사이를 이격시키는 제1 이격 부재와, 제1 가열 플레이와 제2 가열 플레이트를 이격시키는 제2 이격 부재와, 제2 가열 플레이트와 덮개 가열 플레이트를 이격시키는 제3 이격 부재를 포함한다.
바람직하게, 본 발명에 따른 팬케익 조리 장치는 사용자 명령을 입력하기 위한 사용자 인터페이스부와, 입력된 사용자 명령에 따라 바닥 가열 플레이트, 제1 가열 플레이트, 제2 가열 플레이트 및 덮개 가열 플레이트의 온도 또는 가열 시간을 제어하는 제어부를 더 포함한다.
여기서 제어부는 바닥 가열 플레이트의 온도를 제1 가열 플레이트의 온도보다 낮게 제어하고, 제2 가열 플레이트의 온도를 제1 가열 플레이트의 온도보다 낮게 제어하고, 덮개 가열 플레이트의 온도를 제2 가열 플레이트의 온도보다 낮게 제어하는 것을 특징으로 한다.
여기서 제어부는 바닥 가열 플레이트의 가열 시간을 제1 가열 플레이트의 가열 시간보다 짧게 제어하고, 제2 가열 플레이트의 가열 시간을 제1 가열 플레이트의 가열 시간보다 짧게 제어하고, 덮개 가열 플레이트의 가열 시간을 제2 가열 플레이트의 가열 시간보다 짧게 제어하는 것을 특징으로 한다.
바람직하게 본 발명에 따른 팬케익 조리 장치는 덮개 가열 플레이트 또는 제1 가열 플레이트 또는 제2 가열 플레이트에 형성되어 있는 손잡이부 및 덮개면 또는 제1 가열 플레이트 또는 제2 가열 플레이트 중 적어도 어느 하나를 탄성 지지하는 탄성 지지부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 팬케익 조리 장치는 다음과 같은 다양한 효과를 가진다.
첫째, 본 발명에 따른 팬케익 조리 장치는 다수의 가열 플레이트를 구비함으로써, 동시에 다수의 팬케익을 조리할 수 있다.
둘째, 본 발명에 따른 팬케익 조리 장치는 다수의 가열 플레이트를 수직으로 적층하여 팬케익 반죽을 상부 가열 플레이트와 하부 가열 플레이트로 조리함으로써, 넓은 장소를 차지하지 않으면서도 다수의 팬케익을 빠르게 조리할 수 있다.
셋째, 본 발명에 따른 팬케익 조리 장치는 설정된 프로그램에 따라 가열 플레이트의 가열 온도와 시간을 제어함으로써, 초보자도 용이하게 조리할 수 있으며 팬케익을 조리하는 동안 별도의 조리자의 노동이 필요하지 않다.
넷째, 본 발명에 따른 팬케익 조리 장치는 탄성부재로 가열 플레이트를 지지하며 손잡이를 통해 가열 플레이트를 하향 경사지게 이동 제어함으로써, 가열 플레이트의 조리 완성된 다수의 팬케익을 용이하게 가열 플레이트에서 꺼낼 수 있다.
도 1은 본 발명에 따른 팬케익 조리 장치를 도시하고 있는 도면이다.
도 2는 본 발명에 따른 가열 플레이트와 수직 지지 하우징의 체결 구조의 일 예를 도시하고 있다.
도 3은 본 발명에 따른 팬케익 조리 장치를 이용한 조리예를 설명하기 위한 도면이다.
도 4는 조리 완성된 팬케익을 동시에 꺼낼 때의 사용예를 설명하기 위한 도면이다.
도 5는 본 발명에 따른 조리 제어 유닛(200)을 설명하기 위한 기능 블록도이다.
이하 첨부한 도면을 참고로 본 발명에 따른 팬케익 조리 장치에 대해 보다 구체적으로 설명한다.
도 1은 본 발명에 따른 팬케익 조리 장치를 도시하고 있는 도면이다.
도 1을 참고로 보다 구체적으로 살펴보면, 본 발명에 따른 팬케익 조리 장치(1)는 팬케익 조리 본체(100) 및 팬케익 조리 본체(100)에 연결선(210)을 통해 전기적으로 접속되어 있는 조리 제어 유닛(200)을 구비하여 구성되어 있다. 팬케익 조리 본체(100)에 팬케익 반죽을 넣고 팬케익을 가열 플레이트를 통해 가열하여 팬케익을 조리한다. 한편, 조리 제어 유닛(200)의 하우징 일면에는 가열 플레이트의 가열 온도 및 시간을 설정하기 위한 사용자 명령을 입력하는 사용자 인터페이스부가 형성되어 있으며, 조리 제어 유닛(200)의 하우징 내부에는 입력된 사용자 명령에 따라 가열 플레이트의 가열 온도와 시간을 제어하는 제어부가 구비되어 있다.
조리자는 가열 플레이트(110, 120, 130)에 팬케익 반죽을 넣고, 팬케익이 조리 완료된 경우 손잡이부(111, 121, 131, 141)를 위로 올려 각 가열 플레이트(110, 120, 130)에 위치하는 팬케익을 꺼내거나 손잡이부(111, 121, 131, 141)를 아래로 내려 동시에 다수의 팬케익을 꺼낸다.
팬케익 조리 본체(100)의 하우징(150)은 수평 지지 하우징(151)과 수평 지지 하우징(151)에 수직으로 배치되어 있는 수직 지지 하우징(153)를 구비하는데, 다수의 가열 플레이트(110, 120, 130, 140)의 일단은 수직 지지 하우징(153)에 힌지 체결되어 있으며 타단은 수평 지지 하우징(151)에 배치되어 있는 탄성 지지부(160)에 의해 지지되어 수평 지지 하우징(151)의 상부에 배치된다.
수평 지지 하우징(151)의 상부에는 다수의 가열 플레이가 배치되어 있는데, 수평 지지 하우징(151)의 상부에는 수직 방향으로 바닥 가열 플레이트(110), 제1 가열 플레이트(120), 제2 가열 플레이트(130) 및 덮개 가열 플레이트(140)가 서로 순차적으로 이격되어 배치된다. 여기서 바닥 가열 플레이트(110)와 제1 가열 플레이트(120) 사이에는 제1 이격 부재(123)가 형성되어 있으며, 제1 가열 플레이트(120)와 제2 가열 플레이트 사이에는 제2 이격 부재(133)가 형성되어 있으며, 제2 가열 플레이트(130)와 덮개 가열 플레이트(140) 사이에는 제3 이격 부재(143)가 형성되어 있다. 제1 이격 부재(123)는 바닥 가열 플레이트(110) 또는 제1 가열 플레이트(120)와 일체로 형성되며, 제2 이격 부재(133)는 제1 가열 플레이트(120) 또는 제2 가열 플레이트(130)와 일체로 형성되며, 제3 이격 부재(143)는 제2 가열 플레이트(130) 또는 덮개 가열 플레이트(140)와 일체로 형성된다.
바닥 가열 플레이트(110), 제1 가열 플레이트(120), 제2 가열 플레이트(130) 및 덮개 가열 플레이트(140)는 수직 지지 하우징(153)과 회전 체결 수단(미도시)에 의해 체결되어 시계 방향으로 회전하는데, 가열 플레이트(110, 120, 130, 140)를 서로 수평하게 배치하는 경우 가열 플레이트(110, 120, 130, 140)는 이격 부재(123, 134, 145)의 두께만큼 서로 이격된다.
바닥 가열 플레이트(110), 제1 가열 플레이트(120), 제2 가열 플레이트(130) 및 덮개 가열 플레이트(140)에는 각각 중심에 열선이 형성되어 있으며, 열선을 중심으로 상부과 하부에 전도 코팅면이 형성되어 있어 열선에 전원에 가해지는 경우 상부 전도 코팅면과 하부 전도 코팅면이 가열된다.
수평 지지 하우징(151) 일단의 좌측에는 제1 탄성 지지부(161)가 배치되어 있으며, 수평 지지 하우징(151) 일단의 우측에는 제2 탄성 지지부(163)가 배치되어 있다. 손잡이부(111, 121, 131, 141)를 아래로 내리는 경우, 제1 탄성 지지부(161)와 제2 탄성 지지부(163)의 높이는 낮아져 가열 플레이트(110, 120, 130, 140)는 하향 경사지면서 각 가열 플레이트(110, 120, 130)에 놓여 있는 팬케익을 용이하게 동시에 꺼낼 수 있다. 손잡이부(11, 121, 131, 141)를 아래로 이동시키는 힘이 없어진 경우, 가열 플레이트(110, 120, 130, 140)는 다시 수평 지지 하우징(151)에 수평하게 회전 이동한다.
본 발명이 적용되는 분야에 따라 탄성 지지부는 가열 플레이트(110, 120, 130, 140)를 각각 탄성 지지하기 위해 수평 지지 하우징(151)의 다양한 위치에 배치되거나, 수직 지지 하우징(153)에 배치될 수 있으며 이는 본 발명의 범위에 속한다.
한편, 본 발명이 적용되는 분야에 따라 이격 부재는 가열 플레이트(110, 120, 130, 140)를 서로 수평 이격 배치하기 위하여 가열 플레이트(110, 120, 130, 140)의 일단에 형성되거나, 수직 지지 하우징(153)에 형성될 수 있으며 이는 본 발명의 범위에 속한다.
도 2는 본 발명에 따른 가열 플레이트와 수직 지지 하우징의 체결 구조의 일 예를 도시하고 있다.
도 2을 참고로 살펴보면, 체결부는 수직 지지 하우징(153)과 가열 플레이트(110, 120, 130, 140)를 동일 회전 방향으로 회전시키도록 체결하는데, 체결부의 일 예를 구체적으로 살펴보면 수직 지지 하우징(153)의 양단에는 서로 수직으로 다수의 하우징 체결 삽입홀(155)이 형성되어 있다. 한편, 각 가열 플레이트(110, 120, 130, 140)가 수직 지지 하우징(153)과 마주하는 일면에는 체결 삽입고리(155)와 맞물리도록 플레이트 체결 삽입홀(115)이 형성되어 있다. 하우징 체결 삽입홀(155)와 플레이트 체결 삽입홀(115)을 따라 체결봉(157)이 삽입되어, 각 가열 플레이트(110, 120, 130, 140)는 수직 지지 하우징(153)에 회전 체결된다.
도 3은 본 발명에 따른 팬케익 조리 장치를 이용한 조리예를 설명하기 위한 도면이다.
도 3(a)를 참고로 살펴보면, 가열 플레이트(120, 130, 140)을 회전하여 열고, 바닥 가열 플레이트(110)만을 수평하게 배치시킨다. 바닥 가열 플레이트(110)의 상면에 팬케익 반죽(10)을 넣은 후, 제1 가열 플레이트(120)를 회전 이동하여 수평으로 배치한다. 다시 제1 가열 플레이트(120)의 상면에 팬케익 반죽(20)을 넣은 후, 제2 가열 플레이트(130)를 회전 이동하여 수평으로 배치한다. 다시 제2 가열 플레이트(130)의 상면에 팬케익 반죽(30)을 넣은 후, 덮개 가열 플레이트(140)를 회전 이동하여 수평으로 배치한다.
팬케익 반죽(10)은 바닥 가열 플레이트(110)와 제1 가열 플레이트(120)에 의해 위와 아래에서 동시에 가열되기 때문에 빠르게 조리될 수 있으며, 팬케익 반죽(20)은 제1 가열 플레이트(120)와 제2 가열 플레이트(130)에 의해 위와 아래에서 동시에 가열되기 때문에 빠르게 조리될 수 있으며, 팬케익 반죽(30)은 제2 가열 플레이트(130)와 덮개 가열 플레이트(140)에 의해 위와 아래에서 동시에 가열되기 때문에 빠르게 조리될 수 있다.
이때, 각 가열 플레이트(110, 120, 130, 140)는 이격 부재에 의해 일정 거리만큼 각각 이격되어 팬케익이 익으면서 이격 거리만큼 이상으로 부풀지 못하고 옆으로 퍼지게 된다.
팬케익의 조리가 완성된 경우, 조리자는 손잡이부(141, 131, 121, 111)을 순차적으로 열어 팬케익을 꺼내거나, 손잡이부(111, 121, 131, 141) 중 어느 하나를 아래로 내려 각 가열 플레이트(110, 120, 130)에 조리 완성된 팬케익을 동시에 꺼낸다. 도 4는 조리 완성된 팬케익을 동시에 꺼낼 때의 사용예를 설명하기 위한 도면으로, 사용자가 손잡이부(111, 121, 131, 141) 중 어느 하나를 잡고 아래 방향으로 힘을 가하는 경우, 탄성부재(161, 163)는 힘의 방향으로 압축되며 이로 인하여 각 가열 플레이트(110, 120, 130, 140)는 하향 경사지어 각 가열 플레이트(110, 120, 130, 140)에 놓여 있는 팬케익(10, 20, 30)은 하중에 의해 외부로 꺼내진다.
도 5는 본 발명에 따른 조리 제어 유닛(200)을 설명하기 위한 기능 블록도이다.
도 5를 참고로 보다 구체적으로 살펴보면, 사용자 인터페이스부(210)를 통해 가열 플라이트(110, 120, 130, 140)의 가열 시간과 가열 온도를 제어하기 위한 사용자 명령이 입력된다. 바람직하게, 사용자는 사용자 인터페이스(210)를 통해 팬케익의 조리 프로그램을 설정하기 위한 사용자 명령이 입력되며, 제어부(220)는 입력된 사용자 명령에 해당하는 조리 프로그램을 저장부(230)에서 추출하여 추출한 조리 프로그램에 따라 가열 플레이트(110, 120, 130, 140)의 가열 온도와 가열 시간을 제어한다. 제어부(220)는 설정한 조리 프로그램에 따라 가열 플레이트(110, 120, 130, 140)의 가열 온도와 가열 시간을 자동으로 제어하기 때문에, 조리자는 팬케익을 조리하는 동안 다른 일을 겸할 수 있으며, 초보자도 용이하게 팬케익을 요리할 수 있다.
본 발명에 따른 팬케익 조리 장치는 바닥 가열 플레이트(110)에 가장 먼저 팬케익 반죽을 넣고 맨 나중에 덮게 가열 플레이트(140)를 덮어 팬케익을 조리하기 때문에, 일 실시예에서 바닥 가열 플레이트의 온도를 상기 제1 가열 플레이트의 온도보다 낮게 제어하고, 제2 가열 플레이트의 온도를 제1 가열 플레이트의 온도보다 낮게 제어하고, 덮개 가열 플레이트의 온도를 제2 가열 플레이트의 온도보다 낮게 제어한다.
바람직하게, 다른 실시예에서 제어부(220)는 바닥 가열 플레이트의 가열 시간을 제1 가열 플레이트의 가열 시간보다 짧게 제어하고, 제2 가열 플레이트의 가열 시간을 제1 가열 플레이트의 가열 시간보다 짧게 제어하고, 덮개 가열 플레이트의 가열 시간을 제2 가열 플레이트의 가열 시간보다 짧게 제어한다.
본 발명은 도면에 도시된 실시예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 본 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위는 첨부된 등록청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다.
100: 팬케익 조리 본체 200: 조리 제어 유닛
110: 바닥 가열 플레이트 120: 제1 가열 플레이트
130: 제2 가열 플레이트 140: 덮개 가열 플레이트
210: 사용자 인터페이스부 220: 제어부
230: 저장부

Claims (6)

  1. 열선이 구비되어 있는 바닥 가열 플레이트;
    상기 바닥 가열 플레이트의 상부에 위치하며 열선이 구비되어 있는 제1 가열 플레이트;
    상기 제1 가열 플레이트의 상부에 위치하며 열선이 구비되어 있는 제2 가열 플레이트;
    상기 제2 가열 플레이트의 상부에 위치하며 열선이 구비되어 있는 덮개 가열 플레이트; 및
    본체 하우징의 수직 지지 하우징과 상기 바닥 가열 플레이트, 상기 제1 가열 플레이트, 상기 제2 가열 플레이트 및 상기 덮개 가열 플레이트를 체결하며 상기 제1 가열 플레이트, 상기 제2 가열 플레이트 및 상기 덮개 가열 플레이트를 동일 회전 방향으로 회전시키는 체결부를 포함하는 것을 특징으로 하는 팬케익 조리 장치.
  2. 제 2 항에 있어서, 상기 팬케익 조리 장치는
    상기 바닥 가열 플레이와 상기 제1 가열 플레이트 사이를 이격시키는 제1 이격 부재;
    상기 제1 가열 플레이와 상기 제2 가열 플레이트를 이격시키는 제2 이격 부재; 및
    상기 제2 가열 플레이트와 상기 덮개 가열 플레이트를 이격시키는 제3 이격 부재를 포함하는 것을 특징으로 하는 팬케익 조리 장치.
  3. 제 2 항에 있어서, 상기 팬케익 조리 장치는
    사용자 명령을 입력하기 위한 사용자 인터페이스부; 및
    상기 입력된 사용자 명령에 따라 상기 바닥 가열 플레이트, 제1 가열 플레이트, 제2 가열 플레이트 및 상기 덮개 가열 플레이트의 온도 또는 가열 시간을 제어하는 제어부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 팬케익 조리 장치.
  4. 제 3 항에 있어서, 상기 제어부는
    상기 바닥 가열 플레이트의 온도를 상기 제1 가열 플레이트의 온도보다 낮게 제어하고, 상기 제2 가열 플레이트의 온도를 상기 제1 가열 플레이트의 온도보다 낮게 제어하고, 상기 덮개 가열 플레이트의 온도를 상기 제2 가열 플레이트의 온도보다 낮게 제어하는 것을 특징으로 하는 팬케익 조리 장치.
  5. 제 3 항에 있어서, 상기 제어부는
    상기 바닥 가열 플레이트의 가열 시간을 상기 제1 가열 플레이트의 가열 시간보다 짧게 제어하고, 상기 제2 가열 플레이트의 가열 시간을 상기 제1 가열 플레이트의 가열 시간보다 짧게 제어하고, 상기 덮개 가열 플레이트의 가열 시간을 상기 제2 가열 플레이트의 가열 시간보다 짧게 제어하는 것을 특징으로 하는 팬케익 조리 장치.
  6. 제 1 항 내지 제 5 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 팬케익 조리 장치는
    상기 바닥 가열 플레이트 또는 상기 제1 가열 플레이트 또는 상기 제2 가열 플레이트 또는 덮개 가열 플레이트에 형성되어 있는 손잡이부; 및
    상기 바닥 가열 플레이트 또는 상기 제1 가열 플레이트 또는 상기 제2 가열 플레이트 또는 상기 덮개 가열 플레이트 중 적어도 어느 하나를 탄성 지지하는 탄성 지지부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 팬케익 조리 장치.
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