KR101285894B1 - 고기류 경사절단기의 칼틀 개폐장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 고기류 경사절단기에 관한 것으로 특히, 본체의 일측부에 결합된 지지대와 칼틀의 일측부에 결합된 부착판을 힌지부에 의해 연결하여 이 힌지부에 의해 다수개의 칼 들을 결합하고 있는 칼틀을 본체로 부터 개폐할 수 있도록 하고 부착판에 형성된 통공으로 삽입되어 지지대에 형성된 나사공으로 체결되는 동시에 칼틀 타측에 형성된 삽입공으로 삽입되어 본체의 지지대에 형성된 나사공으로 각각 체결되는 다수개의 고정볼트에 의해 힌지부를 중심으로 회전하여 닫친 상태의 칼틀을 본체에 고정할 수 있도록 하며 칼틀의 이동거리 제한수단에 의해 힌지부를 중심으로 회전하여 개방되는 칼틀의 이동거리를 제한할 수 있도록 된 고기류 경사절단기의 칼틀 개폐장치를 제공한다.

Description

고기류 경사절단기의 칼틀 개폐장치{SLICE MACHINE}

본 발명은 고기류 경사절단기에 관한 것으로 특히, 본체의 일측부에 결합된 지지대와 칼틀의 일측부에 결합된 부착판을 힌지부에 의해 연결하여 이 힌지부에 의해 다수개의 칼 들을 결합하고 있는 칼틀을 본체로 부터 개폐할 수 있도록 하고 부착판에 형성된 통공으로 삽입되어 지지대에 형성된 나사공으로 체결되는 동시에 칼틀 타측에 형성된 삽입공으로 삽입되어 본체의 지지대에 형성된 나사공으로 각각 체결되는 다수개의 고정볼트에 의해 힌지부를 중심으로 회전하여 닫친 상태의 칼틀을 본체에 고정할 수 있도록 하며 칼틀의 이동거리 제한수단에 의해 힌지부를 중심으로 회전하여 개방되는 칼틀의 이동거리를 제한할 수 있도록 된 것으로 칼틀을 개방한 상태에서 안전하게 다수개의 칼들을 교체 및 보수할 수 있어 안전사고의 발생율을 감소시킬 수 있고 칼틀의 칼들에 부착되어 있는 고기류 찌거기등을 간편하게 제거할 수 있어 손쉬운 청소작업에 의해 항상 청결 상태를 유지할 수 있으며 한사람의 작업자만으로도 간편하게 칼날 교체작업이나 보수작업 그리고 청소가 가능하게 되어 매우 효율적인 장점을 갖는 고기류 경사절단기의 칼틀 개폐장치에 관한 것이다.

종래의 고기류 경사절단기는 선출원된 2007년 특허출원 제 107598 호 "고기류 절단기"(특허 제 876415 호 , 동일 출원인임)가 있다.

상기의 종래 기술은 도 1에 나타낸 바와 같이, 본체(1)내부에 고기류를 얹을 수 있는 도마(2)를 수평이송장치의 구동에 의해 수평으로 이송시킨 다음 승강장치에 의해 수직으로 도마(2)를 상승시켜 칼틀(3)에 결합되어 있는 다수개의 칼(4)들에 의해 고기류를 설정된 두께로 절단하도록 되어 있다.

즉, 상기 종래의 고기류 경사절단기는 다수개의 칼(4)들을 결합하고 있는 칼틀(3)이 본체(1)상측부에 고정된 구성으로 되어 있고 도마(2)가 고기를 얹은 상태로 이동하여 고정된 상태의 칼틀(3)에 일정한 간격으로 결합된 다수개의 칼(3)들 사이를 통과시킴으로서 고기류를 절단할 수 있는 것이다.

그러나, 상기의 종래 기술은, 칼틀(3)이 본체(1)에 고정된 상태를 유지하고 있기 때문에 칼(4)들을 교체하거나 보수하기 위해서는 칼틀(3)을 본체(1)로 부터 완전히 분리하여야 한다.

상기와 같이 칼틀(3)을 분리하기 위해서는 칼틀(3)과 본체(1)를 연결하고 있는 다수개의 볼트들을 풀은 다음 칼틀(3) 자체를 여러명의 작업자가 들어서(무게가 무겁기 때문임) 분리를 하였였다.

또한, 상기 분리된 칼틀(3)의 칼(4)들을 교체하거나 보수하기 위해서는 칼틀 (3)을 뒤집은 상태에서 칼(4)들이 상측으로 위치되도록 한 다음 작업을 하였기 때문에 이 무거운 칼틀(3)을 뒤집는 과정에서 작업자들의 손이나 팔등이 예리한 칼 (4)과 접촉되면서 다치게 되는 안전사고가 빈번하게 발생하고 있는 실정이다.

그리고, 상기 칼틀(3)의 칼(4)교체나 보수가 완료된 다음에는 다시 칼틀(3)을 원 상태로 뒤집은 후 본체(1)에 조립을 시켜야 하는바, 이때에는 다수개의 칼 (4)들이 본체(1) 또는 본체(1)에 결합된 각종 부품들과 접촉을 하면서 칼(4)들이 파손되는 등의 사고가 발생하게 되므로 안전에 상당한 주위를 기울여야 하는 문제점등을 가지고 있었다.

이러한 종래의 문제점등을 해결 보완하기 위한 본 발명의 목적은,

칼틀을 개방한 상태에서 안전하게 다수개의 칼들을 교체 및 보수할 수 있어 안전사고의 발생율을 감소시킬 수 있고 칼틀의 칼들에 부착되어 있는 고기류 찌거기등을 간편하게 제거할 수 있어 손쉬운 청소작업에 의해 항상 청결 상태를 유지할 수 있으며 한사람의 작업자만으로도 간편하게 칼날 교체작업이나 보수작업 그리고 청소가 가능하게 되어 매우 효율적인 장점을 갖도록 하는 목적을 제공한다.

상기의 목적을 달성하기 위하여 본 발명은,

본체의 일측부에 결합된 지지대와 칼틀의 일측부에 결합된 부착판을 힌지부에 의해 연결하여 이 힌지부에 의해 다수개의 칼 들을 결합하고 있는 칼틀을 본체로 부터 개폐할 수 있도록 하고 부착판에 형성된 통공으로 삽입되어 지지대에 형성된 나사공으로 체결되는 동시에 칼틀 타측에 형성된 삽입공으로 삽입되어 본체의 지지대에 형성된 나사공으로 각각 체결되는 다수개의 고정볼트에 의해 힌지부를 중심으로 회전하여 닫친 상태의 칼틀을 본체에 고정할 수 있도록 하며 칼틀의 이동거리 제한수단에 의해 힌지부를 중심으로 회전하여 개방되는 칼틀의 이동거리를 제한할 수 있도록 하면 본 발명의 목적을 달성할 수 있다.

이와 같이 된 본 발명은, 칼틀을 개방한 상태에서 안전하게 다수개의 칼들을 교체 및 보수할 수 있어 안전사고의 발생율을 감소시킬 수 있는 효과를 가진다.

이와 같이 된 본 발명은, 칼틀의 칼들에 부착되어 있는 고기류 찌거기등을 간편하게 제거할 수 있어 손쉬운 청소작업에 의해 항상 청결 상태를 유지할 수 있는 효과를 가진다.

이와 같이 된 본 발명은, 한사람의 작업자만으로도 간편하게 칼날 교체작업이나 보수작업 그리고 청소가 가능하게 되어 매우 효율적인 장점을 갖는다.

도 1은 종래 고기류 경사절단기의 구성으르 나타낸 도면
도 2는 본 발명 경사절단기의 칼틀 개폐장치의 구성을 나타낸 도면
도 3은 본 발명 경사절단기의 칼틀 개폐장치의 작용을 설명하기 위한 작용도
도 4는 본 발명 칼틀 개폐장치의 자동 개폐구성을 나타낸 도면
도 5는 본 발명 도 4의 작용을 설명하기 위한 작용도

본 발명의 구성을 첨부된 도면에 의해 상세히 설명하기로 한다.

다수개의 칼 들을 결합하고 있는 칼틀(111)을 본체(101)로 부터 개폐할 수 있도록 하기 위해 본체(101)의 일측부에 결합된 지지대(102)와 칼틀(111)의 일측부에 결합된 부착판(113)을 연결하는 힌지부(112)와,

상기 힌지부(112)를 중심으로 회전하여 닫친 상태의 칼틀(111)을 본체(101)에 고정하기 위해 부착판(113)에 형성된 통공(114)으로 삽입되어 지지대(102)에 형성된 나사공(103)으로 체결되는 동시에 칼틀(111) 타측에 형성된 삽입공(116)으로 삽입되어 본체(101)의 지지대(117)에 형성된 나사공(118)으로 각각 체결되는 다수개의 고정볼트(115)와,

상기 힌지부(112)를 중심으로 회전하여 개방되는 칼틀(111)의 이동거리를 제한하기 위한 칼틀의 이동거리 제한수단을 구비한 구성이다.

그리고, 상기 칼틀의 이동거리 제한수단은, 본체(101) 양측에 결합되는 브라켓(125)에 일측부를 중심핀(124)에 의해 회전용이토록 결합되어 있고 타측부에 형성된 장공(122)을 칼틀(111) 양측에 결합된 이동핀(123)으로 유동용이토록 결합시키고 있는 다수개의 링크(121)로 구비하였다.

또한, 상기 힌지부(112)를 중심으로 개폐되는 칼틀(111)을 자동으로 개폐시키기 위해 본체(101) 양측으로 하향 입설되는 하측지지판(135)에 일측부를 중심축(132)으로 회전용이이토록 결합되고 타측부로 결합된 피스톤(133)의 끝단부를 칼틀(111)의 양측으로 결합되는 상측지지판(136)으로 회전용이토록 결합시키고 있는 실린더 (131)를 더 구비하였다.

이와 같이 된 본 발명의 작용을 설명하면 다음과 같다.

도 2는 본 발명 경사절단기의 칼틀 개폐장치의 구성을 나타낸 도면으로서, 본 발명의 칼틀(111)이 본체(101)에 닫쳐 있는 상태 즉, 고기류의 절단작업이 가능한 상태이다.

즉, 힌지부(112)를 중심으로 회전하여 닫친 상태의 칼틀(111)은 다수개의 고정볼트(115)가 부착판(113)에 형성된 통공(114)으로 삽입되어 지지대(102)에 형성된 나사공(103)으로 체결되어 있고 또한, 칼틀(111) 타측에 형성된 삽입공(116)으로도 삽입되어 본체(101)의 지지대(117)에 형성된 나사공(118)으로 체결된 견고한 결합 상태를 유지하고 있는 것이다.

따라서, 상기 본체(101)내부에 고기류를 얹을 수 있는 도마를 수평이송장치의 구동에 의해 수평으로 이송시킨 다음 승강장치에 의해 수직으로 도마를 상승시켜 칼틀(111)에 결합되어 있는 다수개의 칼들에 의해 고기류를 설정된 두께로 절단할 수 있게 된다.

그리고, 도 3은 본 발명 경사절단기의 칼틀 개폐장치의 작용을 설명하기 위한 작용도로서, 고기류의 절단 작업중 칼틀(111)에 결합된 칼들의 날이 파손되어 교체하거나 다른 부위의 보수를 위해서 또는 절단작업이 완료되어 청소를 할 경우에는 칼틀(111)과 본체(101)를 연결하고 있는 다수개의 고정볼트(115)(4개소)들을 푼다.

상기와 같이 고정볼트(115)들을 분리시킨 다음 작업자는 칼틀(111)의 타측부를 들어 올려 재치면 칼틀(111)과 연결된 부착판(113)과 본체(101)의 지지대(102)를 연결하고 있는 힌지부(112)를 중심으로 칼틀(111)이 도 2에서 도 3에 나타낸 바와 같이 회전이동을 하게 된다.

이때, 상기 칼틀(111)의 회전이동에 의해 칼틀(111)의 양측부에 결합된 이동핀(123)도 칼틀(111)과 함게 회전이동을 하게 되므로 이동핀(123)에 장공(122)을 유동용이토록 결합하고 있는 링크(121)가 본체(101) 양측의 브라켓(125)에 결합된 중심핀(124)을 중심으로 회전이동을 하게 된다.

상기의 링크(121)는 회전이동되는 칼틀(111)의 이동핀(123)이 장공(122)의 끝단부에 위치하게 되면 이동핀(123)이 더 이상 회전되지 못하도록 잡아 주는 역할을 하게 되므로 칼틀(111)의 회전이동을 제한하여 설정된 각도만큼 회전이동을 한 다음 멈추게 되는 것이다.

따라서, 상기 칼틀(111)의 회전이동에 의해 칼틀(111)이 뒤집어지면서 칼들이 노출되어지는 상태가 되므로 칼틀(111)을 본체(101)로 부터 분리하지 않은 상태에서 칼의 교체나 보수 및 청소등이 한 사람의 작업자만으로도 충분하게 된다.

그리고, 상기 칼의 교체나 보수 및 청소등이 완료되면 칼틀(111)을 원위치로 회전시켜 본체(101)에 결합한 다음 다수개의 고정볼트(115)들을 죄면 고기류의 절단작업을 계속적으로 실행할 수 있게 된다.

한편, 도 4는 본 발명 칼틀 개폐장치의 자동 개폐구성을 나타낸 도면으로서, 본 발명에서는 칼틀(111)을 작업자가 수동적으로 개폐할 수 있지만 자동적으로도 개폐할 수 있도록 하였다.

즉, 본체(101) 양측으로 하향 입설되는 하측지지판(135)에 일측부를 중심축 (132)으로 회전용이이토록 결합되어 있는 실린더(131)가 칼틀(111)의 양측으로 결합되는 상측지지판(136)으로 회전용이토록 결합되어 있는 피스톤(133)을 당기고 있는 상태에서는 칼틀(111)이 닫쳐 있는 상태를 유지하게 된다.

상기와 같이 칼틀(111)이 실린더(131)에 의해 닫쳐 있다 하더라도 칼틀(111)의 미세한 유동을 방지하기 위해 다수개의 고정볼트(115)들은 체결시켜 놓아야 한다.

상기와 같이 칼틀(111)이 닫쳐 있는 상태에서 칼의 교체나 보수 및 청소를 하기 위해서는 상기 칼틀(111)을 고정하고 있는 다수개의 고정볼트(115)들을 풀어 분리한 다음 콘트롤박스(도시안됨)의 개방보턴을 누른다.

상기 개방보턴의 누름 동작에 의해 실린더(131)가 작동되면서 피스톤(133)을 전진시키게 되므로 상기 피스톤(133)에 연결핀(134)으로 연결된 상측지지판(136) 및 칼틀(111)이 도 4에서 도 5에 나타낸 바와 같이 자동으로 회전 이동을 하게 된다.

그리고, 상기 칼틀(111)의 회전 이동에 의해 칼틀(111) 양측의 링크(121)들도 전술한 바와 동일한 작용을 하면서 칼틀(111)의 회전이동을 제한하게 되고 상기 칼틀(111)의 회전이동이 제한되는 시점에서 실린더(131)의 작동도 멈추게 된다.

따라서, 상기 칼틀(111)의 자동 회전이동에 의해 칼틀(111)이 뒤집어지면서 칼들이 노출되어지는 상태가 되므로 칼틀(111)을 본체(101)로 부터 분리하지 않은 상태에서 칼의 교체나 보수 및 청소등이 한 사람의 작업자만으로도 충분하게 된다.

그리고, 상기 칼의 교체나 보수 및 청소등이 완료되면 실린더(131)의 역작동에 의해 피스톤(133)이 후진하면서 칼틀(111)을 원위치로 회전시켜 본체(101)에 결합시키게 되며 칼틀(111)이 본체에 결합되면 다수개의 고정볼트(115)들을 죔으로서 고기류의 절단작업을 계속적으로 실행할 수 있게 된다.

101-본체 102-지지대
103-나사공 111-칼틀
112-힌지부 113-부착판
114-통공 115-고정볼트
116-삽입공 117-지지대
118-나사공 121-링크
122-장공 123-이동핀
124-중심핀 125-브라켓
131-실린더 132-중심축
133-피스톤 134-연결핀
135-하측지지판 136-상측지지판

Claims (3)

1. 다수개의 칼 들을 결합하고 있는 칼틀(111)을 본체(101)로 부터 개폐할 수 있도록 하기 위해 본체(101)의 일측부에 결합된 지지대(102)와 칼틀(111)의 일측부에 결합된 부착판(113)을 연결하는 힌지부(112)와,
   상기 힌지부(112)를 중심으로 회전하여 닫친 상태의 칼틀(111)을 본체(101)에 고정하기 위해 부착판(113)에 형성된 통공(114)으로 삽입되어 지지대(102)에 형성된 나사공(103)으로 체결되는 동시에 칼틀(111) 타측에 형성된 삽입공(116)으로 삽입되어 본체(101)의 지지대(117)에 형성된 나사공(118)으로 각각 체결되는 다수개의 고정볼트(115)와,
   상기 힌지부(112)를 중심으로 회전하여 개방되는 칼틀(111)의 이동거리를 제한하기 위한 칼틀의 이동거리 제한수단을 구비한 것을 특징으로 하는 고기류 경사절단기의 칼틀 개폐장치.
2. 제 1 항에 있어서,
   상기 칼틀의 이동거리 제한수단은, 본체(101) 양측에 결합되는 브라켓(125)에 일측부를 중심핀(124)에 의해 회전용이토록 결합되어 있고 타측부에 형성된 장공(122)을 칼틀(111) 양측에 결합된 이동핀(123)으로 유동용이토록 결합시키고 있는 다수개의 링크(121)로 구비한 것을 특징으로 하는 고기류 경사절단기의 칼틀 개폐장치.
3. 제 1 항에 있어서,
   상기 힌지부(112)를 중심으로 개폐되는 칼틀(111)을 자동으로 개폐시키기 위해 본체(101) 양측으로 하향 입설되는 하측지지판(135)에 일측부를 중심축(132)으로 회전용이이토록 결합되고 타측부로 결합된 피스톤(133)의 끝단부를 칼틀(111)의 양측으로 결합되는 상측지지판(136)으로 회전용이토록 결합시키고 있는 실린더 (131)를 더 구비한 것을 특징으로 하는 고기류 경사절단기의 칼틀 개폐장치.
   

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