KR101272322B1 - 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기 - Google Patents

적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기 Download PDF

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Abstract

본 발명은 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기에 관한 것으로, 조리실과 제어실이 구비된 오븐기 몸체와; 상기 제어실 일측에 설치되어 외부의 AC전원을 DC전원으로 변환하여 공급하는 전원공급부와; 상기 조리실 내에 설치되어, 상기 전원공급부로부터 전기에너지를 공급받아 고열을 발생하는 적외선 발생 발열체와; 상기 조리실 내벽에 설치되되, 상기 적외선 발생 발열체에 의해 발생되는 열을 반사시켜 상기 조리실 중앙으로 집중될 수 있도록 설정된 곡률을 갖는 반사판과; 상기 조리실 내벽과 상기 반사판 사이에 설치되고, 열손실을 차단하여 조리실이 설정된 온도를 유지하도록 하기 위한 단열재와; 상기 적외선 발생 발열체를 각각 감싸도록 조리실 내벽에 설치되어, 이물질이 적외선 발생 발열체에 묻지않도록 보호하는 발열체보호커버와; 상기 조리실 내부로 조리 음식을 넣을 수 있도록 상기 오븐기 몸체에 설치된 조리실 도어와; 상기 조리실 하부에 설치되어 조리 음식을 지지하는 원형의 받침판과; 상기 받침판의 중심에 회전축을 결합하여 받침판을 회전시키는 구동모터와; 상기 조리실 내벽 및 제어실 내벽의 일측에 각각 설치되어 조리실 또는 제어실 내부의 온도를 냉각시키기 위한 냉각용팬과; 상기 적외선 발생 발열체, 구동모터 및 냉각용팬으로 공급되는 전원공급부의 전원을 각각 ON/OFF 가능한 스위치소자부와; 상기 제어실의 일측에 설치되고, 타이머를 이용하여 입력된 조리시간에 따라 스위치소자부의 ON/OFF 동작을 각각 제어하여 상기 적외선 발생 발열체, 구동모터 및 냉각용팬의 동작을 제어하는 제어부와; 상기 오븐기 몸체 외부에 설치되고, 전원온/오프버튼, 동작시간조절버튼 및, 음식종류에 따라 다양하게 조리시간이 설정된 조리버튼을 이용하여 제어부에 동작신호를 입력하는 입력부와; 상기 오븐기 몸체 외부에 설치되고, 상기 제어부의 제어신호에 따라 상기 입력부로부터 입력된 동작상태를 표시가능한 출력부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
이상과 같은 본 발명에 의하면, 열원으로서 적외선 발생 발열체를 이용하여 고열의 원적외선을 발생시킴으로써 다양한 조리용기를 통해 식품 조리가 가능하다. 또한, 적외선 발생 발열체는 전기적 안정성이 우수하여 소비 전력을 절감할 수 있으며, 고온으로 상승속도가 빨라 조리시간을 효율적으로 조절할 수 있다.

Description

적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기{Oven using a heater}
본 발명은 오븐기에 관한 것으로, 특히, 발열체로서 적외선 발생 발열체를 이용하여 고열의 적외선을 발생시킴으로써 식품 조리가 가능한 전자레인지형 오븐기에 관한 것이다.
일반적으로, 전자레인지는 전자기파를 이용하여 식품을 가열하는 조리기구로서, 전자파 발생장치를 이용하여 2,450MHz 의 전자파를 발생시켜 음식물 내의 물분자 운동을 활발하게 함으로써 물분자의 마찰열을 이용하여 조리하는 기구이다. 다시 말해, 전자레인지는 열원으로서, 전자파 발생장치를 구비하고 있다.
그런데, 이와 같은 전자레인지의 경우, 전자기파에 영향을 받지 않는 조리 용기만을 사용하여야 한다. 만일, 잘못된 조리용기를 사용하는 경우 화재로 이어질 수 있는 문제점이 있었다.
한편, 카본은 적외선 발생 발열체의 한 종류로서, 열에 강하며 전기전도도와 열전도도가 우수한 특성을 갖는다. 또한, 가벼우면서 열팽창계수가 낮고 내구성이 뛰어나며 약품에도 강한 특성을 갖는다. 즉, 카본은 화학적 우수성을 그대로 간직하고 있어 내산성, 내알칼리성이 우수하며 전열체로서 전기적 안정성이 우수한 장점이 있었다.
본 발명은 상기의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 열원으로서 전자파 발생장치 대신에 적외선 발생 발열체를 이용하여 고열의 적외선을 발생시킴으로써, 다양한 조리용기를 이용하여 식품 조리가 가능한 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기를 제공하는데 목적이 있다.
상기 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기는, 조리실과 제어실이 구비된 오븐기 몸체와; 상기 제어실 일측에 설치되어 외부의 AC전원을 DC전원으로 변환하여 공급하는 전원공급부와; 상기 조리실 내에 설치되어, 상기 전원공급부로부터 전기에너지를 공급받아 고열을 발생하는 적외선 발생 발열체와; 상기 조리실 내벽에 설치되되, 상기 적외선 발생 발열체에 의해 발생되는 열을 반사시켜 상기 조리실 중앙으로 집중될 수 있도록 설정된 곡률을 갖는 반사판과; 상기 조리실 내벽과 상기 반사판 사이에 설치되고, 열손실을 차단하여 조리실이 설정된 온도를 유지하도록 하기 위한 단열재와; 상기 적외선 발생 발열체를 각각 감싸도록 조리실 내벽에 설치되어, 이물질이 적외선 발생 발열체에 묻지않도록 보호하는 발열체보호커버와; 상기 조리실 내부로 조리 음식을 넣을 수 있도록 상기 오븐기 몸체에 설치된 조리실 도어와; 상기 조리실 하부에 설치되어 조리 음식을 지지하는 원형의 받침판과; 상기 받침판의 중심에 회전축을 결합하여 받침판을 회전시키는 구동모터와; 상기 조리실 내벽 및 제어실 내벽의 일측에 각각 설치되어 조리실 또는 제어실 내부의 온도를 냉각시키기 위한 냉각용팬과; 상기 적외선 발생 발열체, 구동모터 및 냉각용팬으로 공급되는 전원공급부의 전원을 각각 ON/OFF 가능한 스위치소자부와; 상기 제어실의 일측에 설치되고, 타이머를 이용하여 입력된 조리시간에 따라 스위치소자부의 ON/OFF 동작을 각각 제어하여 상기 적외선 발생 발열체, 구동모터 및 냉각용팬의 동작을 제어하는 제어부와; 상기 오븐기 몸체 외부에 설치되고, 전원온/오프버튼, 동작시간조절버튼 및, 음식종류에 따라 다양하게 조리시간이 설정된 조리버튼을 이용하여 제어부에 동작신호를 입력하는 입력부와; 상기 오븐기 몸체 외부에 설치되고, 상기 제어부의 제어신호에 따라 상기 입력부로부터 입력된 동작상태를 표시가능한 출력부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
여기서, 상기 적외선 발생 발열체는 나선형상, 일자형상 및 'U'자형상 중 어느 하나의 형상을 갖는 것이 바람직하다.
또한, 상기 적외선 발생 발열체는 상기 조리실 내부의 상단 및 양측면에 각각 설치되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 발열체 보호커버는, 상기 조리실 내벽에 결합되되 상기 적외선 발생 발열체로부터 발생되는 열을 배출하기 위한 열배출홀이 형성된 금속하우징부와; 상기 금속하우징부에 결합되며 상기 적외선 발생 발열체로부터 발생된 적외선이 통과할 수 있는 세라믹 강화유리로 이루어진 발열체 보호판부로 구성될 수 있다. 여기서, 상기 제어부는, 상기 조리실 내부의 상단 및 양측면에 각각 설치된 적외선 발생 발열체를 제어하되, 설정된 가열 온도 및 조리시간에 따라 개별적으로 제어할 수 있다.
또한, 본 발명에 따른 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기는, 상기 발열체 보호커버의 내부에 설치되되, 상기 적외선 발생 발열체와 상기 발열체 보호판부의 사이에 형성되어 상기 적외선 발생 발열체로부터 발생되는 열이 음식에 직접적으로 가해지지 않도록 열을 반사시키는 제2 반사판을 더 포함할 수 있다.
또한, 본 발명에 따른 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기는 온도센서를 이용하여 상기 조리실 및 제어실의 온도를 각각 측정하는 온도측정부를 더 구비하되, 상기 제어부는 상기 온도측정부로부터 측정된 각 온도가 설정된 과열온도를 초과하는 경우, 해당하는 조리실 또는 제어실의 냉각용팬을 동작시키는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 따른 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기는 상기 조리실 내의 일측에 설치되어, 상기 조리실 도어의 열림과 닫힘을 감지하여, 상기 제어부로 감지신호를 전송하는 도어감지센서와, 상기 제어부의 제어에 따라 상기 조리실 도어가 열리면 ON 동작되는 오픈표시등을 더 포함하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 적외선 발생 발열체는 카본면상 발열체 또는 카본열선 발열체인 것이 바람직하다.
이상과 같은 본 발명에 의하면, 열원으로서 적외선 발생 발열체를 이용하여 고열의 적외선을 발생시킴으로써 다양한 조리용기를 통해 식품 조리가 가능하다. 또한, 적외선 발생 발열체(예로써, 카본 발열체)는 전기적 안정성이 우수하여 소비 전력을 절감할 수 있으며, 고온으로 상승속도가 빨라 조리시간을 효율적으로 조절할 수 있다.
도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기를 나타낸 구성도이다.
도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기의 회로적 연결상태를 나타낸 블록도이다.
도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기의 동작 상태를 나타낸 순서도이다.
도 4(a), 도 4(b) 및 도 4(c)는 본 발명의 일실시예에 따른 적외선 발생 발열체의 형상을 나타낸 도면이다.
도 5는 본 발명의 일실시예에 따른 발열체 보호커버를 나타내는 도면이다.
도 6은 본 발명의 일실시예에 따른 발열체 보호커버 및 제2 반사판을 나타내는 도면이다.
도 7은 본 발명에 따른 발열체 보호커버를 확대한 단면도이다.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하기로 한다. 그리고, 본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지기능 혹은 공지 구성에 대한 구체적인 설명 또는 당업자에게 자명한 사항으로서 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략하기로 한다.
도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기는, 조리실(12)과 제어실(14)이 구비된 오븐기 몸체(10)와; 제어실(14) 일측에 설치되어 외부의 AC전원을 DC전원으로 변환하여 전원공급하는 전원공급부(20)와; 조리실(12) 내에 설치되어 전원공급부(20)로부터 전기에너지를 공급받아 고열을 발생하는 적외선 발생 발열체(30)와; 조리실(12) 내벽에 설치되되, 적외선 발생 발열체(30)에 의해 발생되는 열을 반사시켜 조리실(12) 중앙으로 집중될 수 있도록 설정된 곡률을 갖는 반사판(40)과; 조리실(12) 내벽과 반사판(40) 사이에 설치되고, 열손실을 차단하여 조리실(12)이 설정된 온도를 유지하도록 하기 위한 단열재(50)와; 적외선 발생 발열체(30)를 각각 감싸도록 조리실(12) 내벽에 설치되어, 이물질이 적외선 발생 발열체에 묻지않도록 보호하는 발열체보호커버(60)와; 조리실(12) 내부로 조리 음식을 넣을 수 있도록 오븐기 몸체(10)에 설치된 조리실 도어(미도시)와; 조리실(12) 하부에 설치되어 조리 음식을 지지하는 원형의 받침판(80)과; 받침판(80)의 중심에 회전축(95)을 결합하여 받침판(80)을 회전시키는 구동모터(90)와; 조리실(12) 내벽 및 제어실(14) 내벽의 일측에 각각 설치되어 조리실 또는 제어실 내부의 온도를 냉각시키기 위한 냉각용팬(100)과; 적외선 발생 발열체(30), 구동모터(90) 및 냉각용팬(100)으로 공급되는 전원공급부(20)의 전원을 각각 ON/OFF 가능한 스위치소자부(110)와; 제어실(14)의 일측에 설치되고, 타이머를 이용하여 입력된 조리시간에 따라 스위치소자부(110)의 ON/OFF 동작을 각각 제어하여 적외선 발생 발열체(30), 구동모터(90) 및 냉각용팬(100)의 동작을 제어하는 제어부(120)와; 오븐기 몸체(10) 외부에 설치되고, 전원온/오프버튼(132), 동작시간조절버튼(134) 및, 음식종류에 따라 다양하게 조리시간이 설정된 조리버튼(136)을 이용하여 제어부(120)에 동작신호를 입력하는 입력부(130)와; 오븐기 몸체(10) 외부에 설치되고, 제어부(120)의 제어신호에 따라 입력부(130)로부터 입력된 동작상태를 표시가능한 출력부(140)를 포함하는 것을 특징으로 한다.
여기서, 적외선 발생 발열체(30)의 한 종류인 카본 발열체는 탄소섬유 재질로서, 순간적으로 강력한 화력을 발생시킴으로써 신속한 조리가 가능하다(예로써, 카본 발열체는 700℃ 상승까지 3 ~ 4초의 시간이 걸리며, 카본 발열체의 종류에 따라 달라질 수 있다). 추가적으로, 적외선 발생 발열체로서 카본발열체 외에, 근적외선 발생 발열체나, 세라믹, 제오라이트 등의 원적외선 발생 발열체를 복합적으로 이용할 수도 있다. 근적외선의 경우, 깊은 침투력(예로써, 피부적용시 6mm)을 통해 원적외선의 침투력(예로써, 피부적용시 0.5mm)을 보완하고, 또한, 살균 및 소독효과를 얻을 수 있다.
상기 적외선 발생 발열체(30)는 도 4에 도시된 바와 같이, 나선형상(a), 일자형상(b) 및 'U'자형상(c) 중 어느 하나의 형상을 갖는 것이 바람직하다.
또한, 상기 적외선 발생 발열체(30)는 조리실(12) 내부의 상단 및 양측면에 각각 설치되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 발열체 보호커버(60)는, 도 5에 도시된 바와 같이, 조리실 내벽에 결합되되 적외선 발생 발열체(30)로부터 발생되는 열을 배출하기 위한 열배출홀(62a)이 형성된 금속하우징부(62)와; 금속하우징부(62)에 결합되며 적외선 발생 발열체(30)로부터 발생된 원적외선이 통과할 수 있는 세라믹 강화유리로 이루어진 발열체 보호판부(64)로 구성될 수 있다. 이에 따라 적외선 발생 발열체(30)로부터 발생된 원적외선을 조리실(12) 내부로 방출할 수 있으며, 열배출홀(62a)을 통해 발열체 보호커버(60) 내부의 열을 조리실(12) 내부로 방출할 수 있다. 여기서, 상기 조리실 내벽은 반사판(40)이 될 수도 있고, 오븐기 몸체(10)의 내벽이 될 수도 있다.
이 때, 상기 제어부(120)는, 조리실(12) 내부의 상단 및 양측면에 각각 설치된 적외선 발생 발열체(30)를 제어하되, 설정된 가열 온도 및 조리시간에 따라 개별적으로 제어할 수 있다. 예를 들면, 일반적인 음식 조리시 제어부(120)는 우측면의 적외선 발생 발열체(30)가 최초 동작하고, 설정된 시간 후 우측면의 적외선 발생 발열체(30)가 꺼지면서 상단의 적외선 발생 발열체(30)가 작동하는 식의 순환적 방식으로 발열온도 및 발열 시간을 제어할 수 있다. 또는 급속 및 고온이 요구되는 음식 조리시 설정된 2 ~ 3개의 적외선 발생 발열체(30)을 동시 동작시켜 발열온도 및 발열시간을 제어할 수도 있다. 이에 따라, 적외선 발생 발열체(30)의 수명을 보호하고, 과열을 방지할 수 있다.
또한, 본 발명에 따른 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기는, 도 6에 도시된 바와 같이, 발열체 보호커버(60)의 내부에 설치되되, 적외선 발생 발열체(30)와 발열체 보호판부(64)의 사이에 형성되어 적외선 발생 발열체(30)로부터 발생되는 열이 음식에 직접적으로 가해지지 않도록 열을 반사시키는 제2 반사판(150)을 더 포함할 수 있다. 이에 따라, 적외선 발생 발열체(30)로부터 발생된 열이 조리용 음식으로 직접적으로 전달되는 것을 방지하여 조리용 음식의 외부만 타거나 빠르게 수분증발되는 것을 방지할 수 있다. 한편, 제2 반사판(150)은 제2 반사판 고정부(152)를 통하여 조리실 내벽 등에 고정될 수 있다.
또한, 본 발명에 따른 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기는 온도센서를 이용하여 조리실(12) 및 제어실(14)의 온도를 각각 측정하는 온도측정부(미도시)를 더 구비하되, 제어부(120)는 온도측정부로부터 측정된 각 온도가 설정된 과열온도를 초과하는 경우, 해당하는 조리실(12) 또는 제어실(14)의 냉각용팬(100)을 동작시키는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 따른 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기는 조리실(12) 내의 일측에 설치되어, 조리실 도어의 열림과 닫힘을 감지하여 제어부(120)로 감지신호를 전송하는 도어감지센서(미도시)와, 제어부(120)의 제어에 따라 조리실 도어가 열리면 ON 동작되는 오픈표시등(미도시)을 더 포함하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 적외선 발생 발열체(30)는 카본 발열체로서, 카본면상 발열체 또는 카본열선 발열체인 것이 바람직하다. 여기서 카본면상 발열체의 경우에는 필름 형식으로 이용하는 것이 바람직하며, 카본열선 발열체의 경우에는 원판 형상으로 이용하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 반사판(40)은 조리실(12) 내벽에 설치되되 적외선 발생 발열체에 의해 발생되는 열을 반사시켜 조리실 중앙으로 열이 집중될 수 있도록 설정된 곡률을 갖는 것이 바람직하다. 또한, 일실시예로써, 반사판(40)의 표면은 다양한 형태(예로써, 삼각형, 사각형, 다야몬드형, 벌집형 등)로 일정한 각을 주어 반사판(40)의 표면적을 최대화하여 적외선 발생 발열체(30)로부터 발생된 열이 효율적으로 반사될 수 있도록 할 수도 있다. 또한, 반사판(40)은 내산성, 내알칼리성, 내열성이 좋은 재질을 이용하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 단열재(50)는 조리실(12) 내벽과 반사판(40) 사이에 설치되어 오븐기 몸체(10)로 열이 확산되지 않게 하며, 또한, 조리실 내부는 열효율이 보다 높아지게 한다. 이에 따라, 제어실(14)로의 열전달을 최소화할 수 있다.
또한, 상기 발열체 보호커버(60)는 적외선 발생 발열체(30)에 이물질이 묻지 않도록 적외선 발생 발열체(30)를 감싸도록 조리실 내부에 설치되며, 내산성, 내알칼리성, 내열성이 우수한 재질을 이용하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 받침판(80)은 일종의 회전체로서, 구동모터(90)에 의해 회전한다. 이를 위하여 받침판(80)은 원판 형상을 하는 것이 바람직하다. 또한, 받침판(80)은 구동모터(90)에 의해 회전시 원활히 회전할 수 있도록 받침판(80)의 하부의 일정위치에 고정된 회전용 바퀴부(85)를 더 구비할 수 있다.
또한, 상기 냉각용팬(100)은, 적외선 발생 발열체(30) 동작 후 조리실 도어를 통해 조리실 개방시 조리실 내부 열기로 사용자가 화상 등을 입지 않도록, 제어부(120)의 제어에 따라 조리실 개방 전에 소정시간 동작하게 된다. 또한, 온도측정부를 통해 측정온도가 설정된 과열온도를 초과하는 경우 제어부의 제어에 따라 동작하게 된다.
또한, 상기 스위치소자부(110)는 일예로써, 릴레이 등을 이용하여 적외선 발생 발열체(30), 구동모터(90) 및, 냉각용팬(100)으로 공급되는 전원공급부(20)의 전원을 각각 온/오프 제어할 수 있다.
또한, 상기 입력부(130)는 일반적인 전자레인지에 설치된 입력부와 같이, 전원온/오프버튼(132), 동작시간조절버튼(134), 조리버튼(136), 시작버튼(미도시) 등을 포함할 수 있다. 여기서, 조리버튼(136)은 음식종류에 따라 다양하게 조리시간을 설정하고 있으며, 예로써, 생선구이용 버튼, 빵제조버튼 등을 구비할 수 있다.
또한, 상기 출력부(140)는 디스플레이로서, 제어부의 제어에 따라 입력부를 통해 입력된 값, 시간 등의 동작상태를 표시한다.
한편 상기 발열체 보호커버(60)는 보온 성능을 개선하기 위한 구조가 더 포함될 수 있다.
도 7은 본 발명에 따른 발열체 보호커버(60)를 확대한 단면도이다.
도 7에서 보는 바와 같이 발열체 보호커버(60)은 반사판(140)에 대향하는 일측에 반사판의 영역을 벗어나는 열을 반사하기 위한 세라믹 유리(64a), 음식에서 발산되는 수증기 등이 발열체 보호커버(60)에 포집되지 않도록 불소계 발수도막판(64c)이 적층되어 있으며, 상기 세라믹 유리(64a)와 상기 발수도막판(64c) 사이에는 단열판이 삽입되어 적층된다.
한편 상기 발수도막판(64c)에는 오븐 내부의 열이 반사되도록 반사 재질인 알루미늄 조각이 적절한 비율, 일 예로 15%~20%사이의 범위에서 상기 발수도막판(64c)에 포함될 수 있다.
바람직한 일실시예로써, 도 3에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기의 동작을 설명하면 다음과 같다. 우선 전원공급부(20)를 통해 전원이 공급된 후 입력부(130)를 통해 조리방법 또는 조리시간을 설정(S10)하고, 입력부(130)의 시작버튼(미도시) 등을 이용하여 동작시작을 명령한다(S20). 이어서, 제어부(120)는 적외선 발생발열체(30)와 구동모터(90)을 동작시킨다(S30). 제어부(120)는 타이머를 이용하여 조리방법 또는 조리시간에 따른 조리완료 상태를 판단한다(S40). 여기서, 설정된 조리 시간이 완료되면 적외선 발생발열체(30)와 구동모터(80)의 동작을 정지한다(S50).(한편, 시간이 완료되지 않았으면 적외선 발생발열체(30)와 구동모터(90)의 동작을 유지한다.) 이어서, 제어부(120)는 온도측정부를 이용하여 조리실(12) 내부 측정 온도가 조리실의 설정된 과열 온도를 초과하는지 판단한다(S60). 여기서, 제어부(120)는 조리실(12) 내부 측정 온도가 설정된 과열 온도보다 낮으면 오픈표시등을 동작시켜 사용자가 조리실 도어를 열도록 유도한다(S70). 한편, 제어부(120)는 조리실(12) 내부 측정 온도가 설정된 과열온도보다 높으면 조리실 내부의 냉각용팬(100)을 동작시켜 조리실 내부를 냉각한다(S80). 이어서, 조리실(12)의 내부 측정 온도가 설정된 과열 온도보다 낮아지는지 여부를 판단하여(S85), 오픈표시등을 동작시키거나 냉각용팬(100)의 동작을 유지하게 된다. 또한, 제어부(120)는 적외선 발생발열체(30)와 구동모터(90)의 동작 중에 제어실 내부 측정온도가 설정된 과열 온도를 초과하는지 판단하여(S90), 측정온도가 설정된 과열온도보다 높은 경우에는 제어실(14) 내부의 냉각용팬(100)을 동작시키고(S94), 측정온도가 설정된 과열온도보다 낮은 경우에는 제어실(14) 내부의 냉각용팬(100)이 동작하지 않도록 제어한다.
이상과 같은 본 발명에 의하면, 열원으로서 적외선 발생 발열체를 이용하여 고열의 적외선을 발생시킴으로써 다양한 조리용기를 통해 식품 조리가 가능하다. 또한, 적외선 발생 발열체는 전기적 안정성이 우수하여 소비 전력을 절감할 수 있으며, 고온으로 상승속도가 빨라 조리시간을 효율적으로 조절할 수 있다.
이상, 본 발명에 대하여 도면과 실시예를 가지고 설명하였으나, 본 발명은 특정 실시예에 한정되지 않으며, 이 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 범위에서 벗어나지 않으면서 많은 수정과 변형이 가능함을 이해할 것이다. 또한, 상기 도면은 발명의 이해를 돕기 위해 도시된 것으로서, 청구범위를 한정하도록 이해해서는 아니될 것이다.
10 : 오븐기 몸체 12 : 조리실
14 : 제어실 20 : 전원공급부
30 : 적외선 발생 발열체 40 : 반사판
50 : 단열재 60 : 발열체 보호커버
62 : 금속하우징부 62a: 열배출홀
64 : 발열체 보호판부 64a: 세라믹 유리
64b: 단열판 64c: 발수도막판
64d: 알루미늄 조각
80 : 받침판 85 : 회전용 바퀴부
90 : 구동모터 95 : 회전축
100 : 냉각용팬 110 : 스위치 소자부
120 : 제어부 130 : 입력부
140 : 출력부 150 : 제 2 반사판

Claims (11)

  1. 조리실과 제어실이 구비된 오븐기 몸체와;
    상기 조리실 내에 설치되어, 전기에너지를 공급받아 고열을 발생하는 적외선 발생 발열체와;
    상기 조리실 내벽에 설치되되, 상기 적외선 발생 발열체에 의해 발생되는 열을 반사시켜 상기 조리실 중앙으로 집중될 수 있도록 설정된 곡률을 갖는 반사판과;
    상기 적외선 발생 발열체를 각각 감싸도록 조리실 내벽에 설치되어, 이물질이 적외선 발생 발열체에 묻지않도록 보호하는 발열체보호커버와;
    상기 조리실 내부로 조리 음식을 넣을 수 있도록 상기 오븐기 몸체에 설치된 조리실 도어와;
    상기 조리실 하부에 설치되어 조리 음식을 지지하는 원형의 받침판이 포함되어 이루어지며;
    상기 발열체 보호커버는, 상기 조리실 내벽에 결합되되, 상기 적외선 발생 발열체로부터 발생되는 열을 배출하기 위한 열배출홀이 형성된 금속하우징부와;
    상기 금속하우징부에 결합되며, 상기 적외선 발생 발열체로부터 발생된 적외선이 통과할 수 있는 세라믹 강화유리로 이루어진 발열체 보호판부로 구성되고;
    상기 발열체 보호커버의 내부에 설치되되, 상기 적외선 발생 발열체와 상기 발열체 보호판부의 사이에 형성되어, 상기 적외선 발생 발열체로부터 발생되는 열이 음식에 직접적으로 가해지지 않도록 열을 반사시키는 제2 반사판을 포함하는 것을 특징으로 하는 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기.
  2. 제 1 항에 있어서, 상기 전자레인지형 오븐기는
    상기 제어실 일측에 설치되어 외부의 AC전원을 DC전원으로 변환하여 상기 적외선 발생 발열체로 전기에너지를 공급하는 전원공급부와;
    상기 조리실 내벽과 상기 반사판 사이에 설치되고, 열손실을 차단하여 조리실이 설정된 온도를 유지하도록 하기 위한 단열재와;
    상기 받침판의 중심에 회전축을 결합하여 받침판을 회전시키는 구동모터와;
    상기 조리실 내벽 및 제어실 내벽의 일측에 각각 설치되어 조리실 또는 제어실 내부의 온도를 냉각시키기 위한 냉각용팬과;
    상기 적외선 발생 발열체, 구동모터 및 냉각용팬으로 공급되는 전원공급부의 전원을 각각 ON/OFF 가능한 스위치소자부와;
    상기 제어실의 일측에 설치되고, 타이머를 이용하여 입력된 조리시간에 따라 스위치소자부의 ON/OFF 동작을 각각 제어하여 상기 적외선 발생 발열체, 구동모터 및 냉각용팬의 동작을 제어하는 제어부와;
    상기 오븐기 몸체 외부에 설치되고, 전원온/오프버튼, 동작시간조절버튼 및, 음식종류에 따라 다양하게 조리시간이 설정된 조리버튼을 이용하여 제어부에 동작신호를 입력하는 입력부와;
    상기 오븐기 몸체 외부에 설치되고, 상기 제어부의 제어신호에 따라 상기 입력부로부터 입력된 동작상태를 표시가능한 출력부;가 포함되어 구성되며,
    상기 적외선 발생 발열체는 나선형상, 일자형상 및 'U'자형상 중 어느 하나의 형상을 갖는 것을 특징으로 하는 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기.
  3. 제 2 항에 있어서,
    상기 적외선 발생 발열체는 상기 조리실 내부의 상단 및 양측면에 각각 설치되는 것을 특징으로 하는 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기.
  4. 삭제
  5. 제 2 항에 있어서,
    상기 제어부는,
    상기 조리실 내부의 상단 및 양측면에 각각 설치된 적외선 발생 발열체를 제어하되, 설정된 가열 온도 및 조리시간에 따라 개별적으로 제어가능한 것을 특징으로 하는 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기.
  6. 삭제
  7. 삭제
  8. 삭제
  9. 제 2 항에 있어서, 상기 전자레인지형 오븐기는
    온도센서를 이용하여 상기 조리실 및 제어실의 온도를 각각 측정하는 온도측정부를 더 구비하되, 상기 제어부는 상기 온도측정부로부터 측정된 각 온도가 설정된 과열온도를 초과하는 경우, 해당하는 조리실 또는 제어실의 냉각용팬을 동작시키는 것을 특징으로 하는 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기.
  10. 제 2 항에 있어서,
    상기 조리실 내의 일측에 설치되어, 상기 조리실 도어의 열림과 닫힘을 감지하여 상기 제어부로 감지신호를 전송하는 도어감지센서와,
    상기 제어부의 제어에 따라 상기 조리실 도어가 열리면 ON 동작되는 오픈표시등을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기.
  11. 제 1 항에 있어서,
    상기 적외선 발생 발열체는 카본면상 발열체 또는 카본열선 발열체인 것을 특징으로 하는 적외선 발생 발열체를 이용한 전자레인지형 오븐기.
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