KR101229439B1 - 계란말이장치 - Google Patents

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KR101229439B1
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Abstract

본 발명에 따른 계란말이장치는 공급유닛(20)을 통해 히트플레이트(12)의 표면에 액란을 일정하게 도포할 수 있고, 폴딩모듈(30)을 이동시켜 조리된 계란(90)을 용이하게 말 수 있기 때문에 계란말이를 간편하고 신속하게 대량생산할 수 있는 효과가 있다.

Description

계란말이장치{APPARATUS FOR FOLDED EGGS}
본 발명은 계란말이장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 기계화된 장치를 통해 계란말이를 자동을 생산할 수 있는 계란말이장치에 관한 것이다.
생란은 단일식품으로서 아미노산 조성이 가장 우수한 식품이며 기타 여러 가지 영양성분들을 함유하고 있는 완전식품에 가까운 식품 중의 하나이다.
그리고 난각을 제거한 가식부에는 특히 칼슘(Ca)과 인(P)의 함량비율이 1:3.5 비율로 함유되어 있으며, 난황에는 동물성 콜레스테롤(cholesterol)이 많이 함유되어 있다.
닭의 알인 달걀이라고도 칭하는 계란은, 계란찜, 계란말이, 계란볶음밥, 스크램블 에그, 계란죽 등 다양하게 음식을 조리하여 섭취할 수 있다.
그리고 프라이(fry)는, 수육 또는 생선 같은 것을 밀가루를 묻혀 기름에 튀기는 일이나 음식을 말하는 것으로, 이와 같은 프라이는 주로 자루가 달리고 번철처럼 운두가 얕으며 널찍한 용기인 프라이 팬(fan)을 이용하고 있다.
이렇게 조리하게 되는 음식들 중 계란 프라이는, 연탄불이나 가스레인지 등에서 공급받는 불을 이용하여 프라이를 하게 되는데, 이를 위해서는 프라이팬에 일단 계란이 달라붙지 않도록 기름을 발라준 이후 날계란을 깨트려 올려놓고 계란을 익힘으로써 완성하는 음식이다.
최근에는 산업의 진보와 함께 과학의 발달이 어우러져 인간생활이 보다 편리하도록 많은 가전제품들이 쏟아져 나오고 있고, 그중 대표적인 것이 전자파를 이용하여 음식을 간단히 조리할 수 있는 전자레인지다.
그러나 전자레인지를 통하여 계란을 간편하게 익혀 먹기도 하였지만, 프라이팬에 기름을 넣고 완성되는 계란 프라이와는 맛이 상이했었다.
한편, 계란말이는 가정식 백반의 반찬 또는 술안주로 많이 취급되는 식품임에도 불구하고 수작업으로 요리를 해야만 하기 때문에 생산 능률이 떨어질 뿐만 아니라 대형 식당이나, 학교, 회사, 군부대와 같이 대량 급식이 실시되는 곳에서는 반찬으로 사용되지 못하는 실정이다.
이에 본 발명에서는 기계화된 장치를 통해 계란말이를 자동을 생산할 수 있는 계란말이 장치를 제공하는데 목적이 있다.
본 발명의 일측면은 액란을 가열하여 조리하도록 히트플레이트(12)가 설치된 조리유닛(10); 상기 조리유닛(10)을 따라 이동되면서 상기 액란을 상기 조리유닛(10)에 공급하는 공급유닛(20); 상기 히트플레이트(12)에서 조리된 계란(90)과 간섭을 발생시키도록 폴딩롤러(34)가 회전되는 상태에서 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동되어 상기 조리된 계란(90)을 마는 폴딩유닛(30)을 포함하는 계란말이장치를 제공한다.
상기 조리유닛(10)은 상기 액란이 도포되어 익혀지는 히트플레이트(12); 상기 히트플레이트(12)에 배치되어 상기 히트플레이트(12)에 열을 제공하는 가열모듈(14)을 포함할 수 있다.
상기 조리유닛(10)에는 상기 공급유닛(20) 또는 상기 폴딩유닛(30) 중 적어도 어느 하나의 이동 방향을 안내하는 가이드레일(18)이 배치될 수 있다.
상기 히트플레이트(12)에는 상기 폴딩유닛(30)에 의해 말려진 계란말이가 수납되는 수납모듈(40)이 배치될 수 있다.
상기 수납모듈(40)은 오목하게 수납홈(43)이 형성되어 계란말이 수납되는 수납박스(42); 상기 수납박스(42)에 연결되는 수납축(44); 상기 수납축(44)을 회전시키는 수납레버(46)를 포함할 수 있다.
상기 공급유닛(20)은 상기 액란이 저장되고, 저장된 액란이 토출되는 토출홀(24)이 형성된 하우징(22); 상기 하우징(22)에 설치되어 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동휠(21); 상기 하우징(22)에 설치되고, 상기 하우징(22) 내부의 액란을 상기 토출홀(24)을 통해 상기 하우징(22) 외부로 일정량씩 토출시키는 토출모듈(50)을 포함할 수 있다.
상기 토출모듈(50)은 상기 하우징(22)에 설치되어 회전되는 토출레버(52); 상기 하우징(22) 내부에 설치되어 상기 토출레버(52)의 회전에 따라 승강 또는 하강되어 상기 토출홀(24)을 개폐시키는 플런저(54); 상기 토출레버(52)의 회전력을 상기 플런저(54)에 전달하는 연결바(56); 상기 하우징(22) 내부에 배치되어 상기 연결바(56)를 지지하는 탄성부재(58)를 포함할 수 있다.
상기 플런저(54)는 상기 연결바(56)에 고정된 플런저바(54a); 상기 플런저바(54a)에 고정되고 상기 토출홀(24) 외부로 이동되면서 상기 토출홀(24)을 개폐시키는 외부플런저(54b); 상기 플런저바(54a)에 고정되어 상기 하우징(22) 내측에 배치되고, 상기 토출홀(24)의 내측에서 상기 토출홀(24)을 개폐시키는 내부플런저(54c)를 포함할 수 있다.
상기 폴딩유닛(30)은 폴딩바디(32); 상기 폴딩바디(32)에 설치되어 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동되는 폴딩휠(31); 상기 폴딩바디(32)에 설치되고 회전되면서 상기 히트플레이트(12)의 계란을 접어서 마는 폴딩롤러(34); 상기 폴딩롤러(34)를 회전시키는 구동모듈; 사용자에 의해 회전되는 구동레버(36); 상기 히트플레이트(12)를 따라 설치되어 상기 구동레버(36)와 상호 간섭되면서 상기 폴딩유닛(30)에 이동을 위한 구동력을 제공하는 이동간섭부재(39)를 포함할 수 있다.
상기 이동간섭부재(39)는 상기 히트플레이트(12)의 길이방향으로 배치된 랙기어일 수 있다.
상기 폴딩롤러(34)의 외주면에는 상기 조리된 계란(90)의 간섭을 위한 치형(35)이 형성될 수 있다.
본 발명의 다른 측면은 액란을 가열하여 조리하도록 히트플레이트(12)가 설치된 조리유닛(10); 상기 조리유닛(10)을 따라 이동되면서 상기 액란을 상기 조리유닛(10)에 공급하는 공급유닛(20); 상기 히트플레이트(12)에서 조리된 계란(90)과 간섭을 발생시키도록 폴딩롤러(34)가 회전되는 상태에서 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동되어 상기 조리된 계란(90)을 마는 폴딩유닛(30)을 포함하고, 상기 조리유닛(10)은 상기 액란이 도포되어 익혀지는 히트플레이트(12); 상기 히트플레이트(12)에 배치되어 상기 히트플레이트(12)에 열을 제공하는 가열모듈(14); 상기 조리유닛(10)에는 상기 공급유닛(20) 또는 상기 폴딩유닛(30) 중 적어도 어느 하나의 이동 방향을 안내하는 가이드레일(18)을 포함하고, 상기 공급유닛(20)은 상기 액란이 저장되고, 저장된 액란이 토출되는 토출홀(24)이 형성된 하우징(22); 상기 하우징(22)에 설치되어 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동휠(21); 상기 하우징(22)에 설치되고, 상기 하우징(22) 내부의 액란을 상기 토출홀(24)을 통해 상기 하우징(22) 외부로 일정량씩 토출시키는 토출모듈(50)을 포함하고, 상기 폴딩유닛(30)은 폴딩바디(32); 상기 폴딩바디(32)에 설치되어 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동되는 폴딩휠(31); 상기 폴딩바디(32)에 설치되고 회전되면서 상기 히트플레이트(12)의 계란을 접어서 마는 폴딩롤러(34); 상기 폴딩롤러(34)를 회전시키는 구동모듈; 사용자에 의해 회전되는 구동레버(36); 상기 히트플레이트(12)를 따라 설치되어 상기 구동레버(36)와 상호 간섭되면서 상기 폴딩유닛(30)에 이동을 위한 구동력을 제공하는 이동간섭부재(39)를 포함하는 계란말이장치를 제공한다.
본 발명의 또 다른 측면은 액란이 도포되어 익혀지는 히트플레이트(12); 상기 히트플레이트(12)에 배치되어 상기 히트플레이트(12)에 열을 제공하는 가열모듈(14); 상기 히트플레이트(12)의 상측에 배치된 폴딩바디(32); 상기 폴딩바디(32)에 설치되어 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동되는 폴딩휠(31); 상기 폴딩바디(32)에 설치되고 회전되면서 상기 히트플레이트(12)의 계란을 접어서 마는 폴딩롤러(34); 상기 폴딩롤러(34)를 회전시키는 구동모듈을 포함하는 계란말이장치를 제공한다.
본 발명의 또 다른 측면은 액란이 도포되어 익혀지는 히트플레이트(12); 상기 히트플레이트(12)에 배치되어 상기 히트플레이트(12)에 열을 제공하는 가열모듈(14); 상기 히트플레이트(12)의 상측에 배치된 폴딩바디(32); 상기 폴딩바디(32)에 설치되어 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동되는 폴딩휠(31); 상기 폴딩바디(32)에 설치되고 회전되면서 상기 히트플레이트(12)의 계란을 접어서 마는 폴딩롤러(34); 상기 폴딩롤러(34)를 회전시키는 구동모듈; 상기 히트플레이트(12)의 상부에 배치되고, 상기 액란이 저장되며 저장된 액란이 토출되는 토출홀(24)이 형성된 하우징(22); 상기 하우징(22)에 설치되어 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동휠(21); 상기 하우징(22)에 설치되어 회전되는 토출레버(52); 상기 하우징(22) 내부에 설치되어 상기 토출레버(52)의 회전에 따라 승강 또는 하강되어 상기 토출홀(24)을 개폐시키는 플런저(54); 상기 토출레버(52)의 회전력을 상기 플런저(54)에 전달하는 연결바(56); 상기 하우징(22) 내부에 배치되어 상기 연결바(56)를 지지하는 탄성부재(58)를 포함하는 계란말이장치를 제공한다.
본 발명에 따른 계란말이장치는 공급유닛(20)을 통해 히트플레이트(12)의 표면에 액란을 일정하게 도포할 수 있고, 폴딩모듈(30)을 이동시켜 조리된 계란(90)을 용이하게 말 수 있기 때문에 계란말이를 간편하고 신속하게 대량생산할 수 있는 효과가 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 계란말이장치가 도시된 사시도
도 2는 도 1의 정면도
도 3은 도 1의 평면도
도 4는 도 1의 폴딩유닛의 정면도
도 5는 도 4의 좌측면도
도 6은 도 1의 공급유닛의 단면도
도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 계란말이 과정이 도시된 개략도
이하 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 대해 구체적으로 살펴보기로 한다.
다만, 본 발명을 설명함에 있어, 관련된 공지 기능 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략한다. 용어가 동일하더라도 표시하는 부분이 상이하면 도면 부호가 일치하지 않음을 미리 말해두는 바이다.
그리고 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 설정된 용어들로서 이는 실험자 및 측정자와 같은 사용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있으므로 그 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.
본 명세서에서 제1, 제2 등의 용어는 다양한 구성요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 상기 구성요소들은 상기 용어들에 의해 한정되어서는 안 된다. 상기 용어들은 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다. 예를 들어, 본 발명의 권리범위를 벗어나지 않으면서 제1 구성요소는 제2 구성요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제2 구성요소도 제1 구성요소로 명명될 수 있다. 및/또는 이라는 용어는 복수의 관련된 기재된 항목들의 조합 또는 복수의 관련된 기재된 항목들 중의 어느 항목을 포함한다.
본 명세서에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한 복수의 표현을 포함한다.
다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가지고 있다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥 상 가지는 의미와 일치하는 의미를 가진 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.
또한, 어떤 부분이 어떤 구성 요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 계란말이장치가 도시된 정면도이고, 도 2는 도 1의 평면도이고, 도 3은 도 2에 도시된 수납모듈의 사시도이고, 도 4는 도 1의 폴딩유닛의 정면도이고, 도 5는 도 4의 좌측면도이고, 도 6은 도 1의 공급유닛의 단면도이고, 도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 계란말이 과정이 도시된 개략도이다.
도시된 바와 같이, 본 실시예에 따른 계란말이장치는 액란을 가열하여 조리하는 조리유닛(10)과, 상기 조리유닛(10)을 따라 이동되면서 상기 액란을 상기 조리유닛(10)에 공급하는 공급유닛(20)과, 상기 조리유닛(10)에서 조리된 계란(90)을 마는 폴딩유닛(30)을 포함한다.
상기 조리유닛(10)은 히트플레이트(12)와, 상기 히트플레이트(12)의 하부에 배치되어 상기 히트플레이트(12)에 열을 제공하는 가열모듈(14)과, 상기 히트플레이트(12)에 설치되어 폴딩된 계란말이를 수납하는 수납모듈(40)과, 상기 히트플레이트(12)를 따라 설치되어 상기 공급유닛(20) 또는 상기 폴딩유닛(30)의 이동방향을 안내하는 가이드레일(18)을 포함한다.
상기 히트플레이트(12)는 상기 공급유닛(20)에서 공급된 액란을 가열시켜 익히기 위한 평평한 판이고, 상기 히트플레이트(12)의 표면온도를 표시하기 위한 온도센서(미도시)가 설치될 수 있다.
본 실시예에서 상기 히트플레이트(12)는 2열로 배치되고, 본 실시예와 달리 하나 또는 3열 등으로 배치되어도 무방하며, 배치되는 열이 증가될수록 더 많은 개수의 계란말이를 동시에 생산할 수 있다.
상기 가열모듈(14)은 상기 히트플레이트(12)가 가열되도록 열을 제공하는 기구로서, 본 실시예에서는 버너가 사용되고, 본 실시예와 달리 전기를 이용한 인덕션히터 또는 핫플레이트 등과 같은 전열기기가 설치되어도 무방하다.
여기서 상기 가열모듈(14)은 상기 히트플레이트(12)의 하부에 배치되고, 상기 히트플레이트(12)의 길이방향으로 복수개 배치된 화구(14a)와, 상기 각 화구(14a)에 가스를 공급하는 가스공급관(14b)과, 상기 각 가스공급관(14b)의 가스량을 조절하는 조절밸브(14c)를 포함한다.
상기 수납모듈(40)은 접혀져 완성된 계란말이가 수납되기 위한 것으로서, 상기 히트플레이트(12)와 동일한 평면상에 배치된다.
여기서 상기 수납모듈(40)은 오목하게 수납홈(43)이 형성되어 계란말이 수납되는 수납박스(42)와, 상기 수납박스(42)에 연결되는 수납축(44)과, 상기 수납축(44)을 회전시키는 수납레버(46)를 포함하고, 상기 수납레버(46)의 회전에 의해 상기 수납박스(42)가 회전된다.
본 실시예에서 상기 수납모듈(40)은 양쪽 방향에서 말려진 계란말이가 수용될 수 있도록 2열 2행으로 형성된다.
즉, 좌측에서 말려져서 이동되는 계란말이 및 우측에서 말려져서 이동되는 계란말이는 제 1, 2 수납박스(42a)(42b)에 각각 수납되고, 상기 폴딩유닛(30)에 의해 2열의 계란말이가 생산되는 바 각 수납박스(42a)(42b)에는 2개의 수납홈(43)이 형성된다.
또한 상기 수납레버(46)는 2개가 상기 수납축(44)에 동시에 설치되고, 각 수납레버(46a)(46b)가 상기 각 수납박스(42a)(42b)를 회전시킨다. 특히 상기 수납박스(42a)(42b)는 서로 마주보게 배치된 바, 한쪽의 수납박스(42a)(42b)에 담긴 계란말이를 회전을 통해 다른 쪽 수납박스(42b)(42a)로 이동시킬 수 있다.
한편, 본 실시예에서는 상기 수납모듈(40)이 수동으로 작동되게 구성되었으나 본 실시예와 달리 상기 수납홈(43)에 계란말이가 투입되는 경우 이를 자동으로 감지하여 회전되도록 구성할 수도 있다.
상기 공급유닛(20)은 다수개의 계란을 깨서 액란만을 저장해 놓은 것으로서, 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동되면서 저장된 액란을 일정량씩 상기 히트플레이트(12)에 공급한다.
상기 공급유닛(20)은 하우징(22)과, 상기 하우징(22)에 설치되어 상기 가이드레일(18)을 따라 이동되는 이동휠(21)과, 상기 하우징(22)에 설치되고 상기 하우징(22) 내부의 액란을 상기 하우징(22) 외부로 일정량씩 토출시키는 토출모듈(50)을 포함한다.
본 실시예에서 상기 토출모듈(50)은 수동으로 작동되게 구성되었으나 본 실시예와 달리 전동모터 등을 이용하여 자동으로 구동되게 구성되어도 무방하다.
상기 토출모듈(50)은 상기 하우징(22)에 설치되어 회전되는 토출레버(52)와, 상기 하우징(22) 내부에 설치되어 상기 토출레버(52)의 회전에 따라 승강 또는 하강되는 플런저(54)와, 상기 토출레버(52)의 회전력을 상기 플런저(54)에 전달하는 연결바(56)와, 상기 하우징(22) 내부에 배치되어 상기 연결바(56)를 지지하는 탄성부재(58)를 포함한다.
상기 하우징(22)에는 상기 플런저(54)가 관통되는 토출홀(24)이 형성된다. 본 실시예에서 상기 토출홀(24)은 다수개 형성되고 상기 플런저(54)도 이에 대응되어 다수개 형성된다.
상기 복수개의 플런저(54)는 상기 연결바(56)에 고정되고, 상기 연결바(56)의 상하 이동에 따라 함께 승강 또는 하강된다.
상기 플런저(54)는 상승 시 상기 토출홀(24)을 밀폐시켜 상기 액란이 토출되는 것을 방지하고 하강 시에만 상기 토출홀(24)을 개방시키며, 하강이 완료된 후에도 상기 토출홀(24)을 밀폐시켜 추가적인 액란의 토출을 방지시킨다.
본 실시예에서 상기 토출홀(24)을 통해 일정량의 액란만이 토출되게 하기 위해 상기 플런저(54)는 상기 연결바(56)에 고정된 플런저바(54a)와, 상기 플런저바(54a)의 단측에 고정되어 상기 토출홀(24)을 개폐시키는 외부플런저(54b)와, 상기 플런저바(54a)에 고정되고 상기 하우징(22) 내측에 배치되는 내부플런저(54c)를 포함한다.
그래서 상기 플런저(54)는 상승되어 있을 때에는 상기 외부플런저(54b)가 상기 토출홀(24)을 밀폐시켜 액란이 토출되는 것을 방지하고, 하강이 완료된 후에는 상기 내부플런저(54c)가 상기 토출홀(24)의 상부 측에 밀착되어 액란이 토출되는 것을 방지한다. 즉, 상기 토출홀(24)은 상기 플런저(54)의 이동과정에서만 액란이 토출되도록 작동되어 일정한 양의 액란이 토출되게 한다.
상기 토출레버(52)는 상기 하우징(22)에 힌지(51) 연결되고, 상기 힌지(51)를 중심으로 회전되면서 상기 연결바(56)를 승강 또는 하강시킨다.
여기서 상기 하우징(22)의 내부에는 상기 힌지(51)에 연결되어 회전되는 내부레버(53)가 더 배치되어 상기 토출레버(52)의 회전력을 상기 연결바(56)에 제공한다.
그래서 작업자는 상기 토출레버(52)를 당겨 회전시킴으로서, 상기 연결바(56)에 고정된 다수개의 플런저(54)를 하강시키고, 이를 통해 상기 하우징(22) 내부의 액란을 상기 토출홀(24)을 통해 일정량 토출시킨다.
다음으로 폴딩유닛(30)은 상기 가이드레일(18)을 따라 이동되면서 상기 히트플레이트(12)의 조리된 계란(90)을 마는 장치로서, 본 실시예에서는 수동으로 이동되게 구성되고 본 실시예와 달리 모터 등을 이용해 자동으로 이동되게 구성되어도 무방하다.
상기 폴딩유닛(30)은 폴딩바디(32)와, 상기 폴딩바디(32)에 설치되어 상기 가이드레일(18)을 따라 이동되는 폴딩휠(31)과, 상기 폴딩바디(32)에 설치되어 회전되면서 상기 히트플레이트(12)의 계란을 접어서 마는 폴딩롤러(34)와, 상기 폴딩롤러(34)를 회전시키는 구동모듈과, 사용자에 의해 회전되는 구동레버(36)와, 상기 조리유닛(10)에 설치되어 상기 구동레버(36)와 상호 간섭되면서 상기 폴딩유닛(30)에 이동을 위한 구동력을 제공하는 이동간섭부재(39)를 포함한다.
본 실시예에서 상기 폴딩휠(31)의 이동은 수동으로 이루어지고, 상기 폴딩롤러(34)의 회전은 구동모듈에 의해 자동으로 이루어지도록 구성되었으나, 본 실시예와 달리 상기 폴딩휠(31)의 이동 및 폴딩롤러(34)의 회전이 모두 자동으로 이루어지도록 구성하여도 무방하다.
상기 폴딩바디(32)는 상기 히트플레이트(12)를 가로지는 방향으로 배치되고, 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동된다.
상기 폴딩휠(31)은 상기 폴딩바디(32)의 양측 가장자리에 설치되고, 상기 가이드레일(18)을 따라 이동된다.
상기 이동간섭부재(39)는 본 실시예에서 상기 히트플레이트(12)의 측부에 배치된 랙(rack) 기어이고, 상기 구동레버(36)의 회전 시 치형이 서로 맞물리면서 상기 폴딩유닛(30)에 이동을 위한 구동력을 제공한다.
본 실시예와 달리 상기 구동레버(36) 및 상기 폴딩휠(31)을 기구적인 기어결합 또는 체인 연결 등을 통해 연결함으로서 상기 폴딩휠(31)에 회전력을 전달할 수 있도록 구성하여도 무방하다.
상기 폴딩롤러(34)는 상기 폴딩바디(32) 내측에 2개가 2열로 배치되고, 상기 구동모듈에 의해 회전된다.
여기서 상기 폴딩롤러(34)는 원통형으로 형성되고, 외주면에 조리된 계란(90)과의 간섭을 극대화시킬 수 있는 치형(35)이 형성된다.
상기 구동모듈은 상기 폴딩롤러(34)를 구동력에 의해 회전시키는 모터(37)와, 상기 모터(37)의 회전력을 상기 폴딩롤러(34)에 전달하는 동력전달부재로서 벨트(38)가 사용된다.
이하 본 실시예에 따른 계란말이장치의 작동과정을 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.
먼저, 계란말이를 위해 상기 조리유닛(10)은 히트플레이트(12)를 가열시키고, 상기 공급유닛(20)은 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동되면서 액란을 히트플레이트(12) 표면에 도포한다.
여기서 작업자가 상기 토출레버(52)를 당기면 일정량씩 상기 액란이 상기 히트플레이트(12) 표면으로 낙하되고, 작업자는 상기 공급유닛(20)을 이동시키면서 상기 액란을 상기 히트플레이트(12)에 고르게 도포시킨다.
다음으로, 상기 도포된 액란이 어느 정도 익게 되면, 상기 작업자는 상기 폴딩유닛(30)의 모터(37)를 구동시켜 상기 폴딩롤러(34)를 회전시킨다. 여기서 상기 폴딩롤러(34)만 회전되는 상태에서는 상기 조리된 계란(90)이 말리지 않고, 상기 폴딩유닛(30) 전체가 이동되는 상태에서 상기 폴딩롤러(34)가 회전되어야만 상기 폴딩롤러(34) 및 상기 조리된 계란(90)이 접촉되면서 계란이 말리게 된다.
그래서 작업자는 상기 모터(37)를 구동시켜 상기 폴딩롤러(34)를 회전시키는 상태에서 상기 구동레버(36)를 회전시켜 상기 폴딩바디(32)를 이동시키고, 상기 폴딩바디(32)가 이동되면서 상기 폴딩롤러(34) 및 조리된 계란이 일정한 속도로 접촉되면서 상기 조리된 계란(90)이 접혀서 말리게 된다.
그리고 상기 폴딩바디(32)가 상기 수납모듈(40)까지 이동되면 말려진 계란이 상기 수납박스(42)의 수납홈(43)에 투입되면서 계란말이가 완료된다.
여기서 상기 폴딩모듈(30)은 복수개의 열로 상기 폴딩롤러(34)가 배치되는 바 1번의 이동을 통해 복수개의 계란말이를 생산할 수 있다.
이와 같이 본 실시예에 따른 계란말이장치는 공급유닛(20)을 통해 히트플레이트(12)의 표면에 액란을 일정하게 도포할 수 있고, 폴딩모듈(30)을 이동시켜 조리된 계란(90)을 용이하게 말 수 있기 때문에 계란말이를 간편하고 신속하게 대량생산할 수 있는 효과가 있다.
또한, 이렇게 제조된 계란말이는 일정한 크기, 중량을 갖는 효과가 있다.
이상 실시예를 참조하여 설명하였지만, 해당 기술분야의 숙련된 당업자는 하기의 특허 청구의 범위에 기재된 본 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.
10 : 조리유닛 12 : 히트플레이트
14 : 가열모듈 20 : 공급유닛
22 : 하우징 24 : 토출홀
30 : 폴딩유닛 31 : 폴딩휠
32 : 폴딩바디 34 : 폴딩롤러
36 : 구동레버 40 : 수납모듈
42 : 수납박스 43 : 수납홈
44 : 수납축 46 : 수납레버
50 : 토출모듈 52 : 토출레버
54 : 플런저 56 : 연결바
58 : 탄성부재

Claims (14)

  1. 삭제
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  3. 삭제
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  5. 삭제
  6. 삭제
  7. 액란을 가열하여 조리하도록 히트플레이트(12)가 설치된 조리유닛(10); 상기 조리유닛(10)을 따라 이동되면서 상기 액란을 상기 조리유닛(10)에 공급하는 공급유닛(20); 상기 히트플레이트(12)에서 조리된 계란(90)과 간섭을 발생시키도록 폴딩롤러(34)가 회전되는 상태에서 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동되어 상기 조리된 계란(90)을 마는 폴딩유닛(30)을 포함하고,
    상기 공급유닛(20)은
    상기 액란이 저장되고, 저장된 액란이 토출되는 토출홀(24)이 형성된 하우징(22); 상기 하우징(22)에 설치되어 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동휠(21); 상기 하우징(22)에 설치되고, 상기 하우징(22) 내부의 액란을 상기 토출홀(24)을 통해 상기 하우징(22) 외부로 일정량씩 토출시키는 토출모듈(50)을 포함하며,
    상기 토출모듈(50)은
    상기 하우징(22)에 설치되어 회전되는 토출레버(52); 상기 하우징(22) 내부에 설치되어 상기 토출레버(52)의 회전에 따라 승강 또는 하강되어 상기 토출홀(24)을 개폐시키는 플런저(54); 상기 토출레버(52)의 회전력을 상기 플런저(54)에 전달하는 연결바(56); 상기 하우징(22) 내부에 배치되어 상기 연결바(56)를 지지하는 탄성부재(58)를 포함하는 계란말이장치.
  8. 청구항 7에 있어서,
    상기 플런저(54)는
    상기 연결바(56)에 고정된 플런저바(54a);
    상기 플런저바(54a)에 고정되고 상기 토출홀(24) 외부로 이동되면서 상기 토출홀(24)을 개폐시키는 외부플런저(54b);
    상기 플런저바(54a)에 고정되어 상기 하우징(22) 내측에 배치되고, 상기 토출홀(24)의 내측에서 상기 토출홀(24)을 개폐시키는 내부플런저(54c)를 포함하는 계란말이장치.
  9. 삭제
  10. 액란을 가열하여 조리하도록 히트플레이트(12)가 설치된 조리유닛(10); 상기 조리유닛(10)을 따라 이동되면서 상기 액란을 상기 조리유닛(10)에 공급하는 공급유닛(20); 상기 히트플레이트(12)에서 조리된 계란(90)과 간섭을 발생시키도록 폴딩롤러(34)가 회전되는 상태에서 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동되어 상기 조리된 계란(90)을 마는 폴딩유닛(30)을 포함하고,
    상기 폴딩유닛(30)은
    폴딩바디(32); 상기 폴딩바디(32)에 설치되어 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동되는 폴딩휠(31); 상기 폴딩바디(32)에 설치되고 회전되면서 상기 히트플레이트(12)의 계란을 접어서 마는 폴딩롤러(34); 상기 폴딩롤러(34)를 회전시키는 구동모듈; 사용자에 의해 회전되는 구동레버(36); 상기 히트플레이트(12)를 따라 설치되어 상기 구동레버(36)와 상호 간섭되면서 상기 폴딩유닛(30)에 이동을 위한 구동력을 제공하는 이동간섭부재(39)를 포함하며,
    상기 이동간섭부재(39)는 상기 히트플레이트(12)의 길이방향으로 배치된 랙기어인 계란말이장치.
  11. 액란을 가열하여 조리하도록 히트플레이트(12)가 설치된 조리유닛(10); 상기 조리유닛(10)을 따라 이동되면서 상기 액란을 상기 조리유닛(10)에 공급하는 공급유닛(20); 상기 히트플레이트(12)에서 조리된 계란(90)과 간섭을 발생시키도록 폴딩롤러(34)가 회전되는 상태에서 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동되어 상기 조리된 계란(90)을 마는 폴딩유닛(30)을 포함하고,
    상기 폴딩유닛(30)은
    폴딩바디(32); 상기 폴딩바디(32)에 설치되어 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동되는 폴딩휠(31); 상기 폴딩바디(32)에 설치되고 회전되면서 상기 히트플레이트(12)의 계란을 접어서 마는 폴딩롤러(34); 상기 폴딩롤러(34)를 회전시키는 구동모듈; 사용자에 의해 회전되는 구동레버(36); 상기 히트플레이트(12)를 따라 설치되어 상기 구동레버(36)와 상호 간섭되면서 상기 폴딩유닛(30)에 이동을 위한 구동력을 제공하는 이동간섭부재(39)를 포함하며,
    상기 폴딩롤러(34)의 외주면에는 상기 조리된 계란(90)의 간섭을 위한 치형(35)이 형성된 계란말이장치.
  12. 삭제
  13. 삭제
  14. 액란이 도포되어 익혀지는 히트플레이트(12);
    상기 히트플레이트(12)에 배치되어 상기 히트플레이트(12)에 열을 제공하는 가열모듈(14);
    상기 히트플레이트(12)의 상측에 배치된 폴딩바디(32);
    상기 폴딩바디(32)에 설치되어 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동되는 폴딩휠(31);
    상기 폴딩바디(32)에 설치되고 회전되면서 상기 히트플레이트(12)의 계란을 접어서 마는 폴딩롤러(34);
    상기 폴딩롤러(34)를 회전시키는 구동모듈
    상기 히트플레이트(12)의 상부에 배치되고, 상기 액란이 저장되며 저장된 액란이 토출되는 토출홀(24)이 형성된 하우징(22);
    상기 하우징(22)에 설치되어 상기 히트플레이트(12)를 따라 이동휠(21);
    상기 하우징(22)에 설치되어 회전되는 토출레버(52);
    상기 하우징(22) 내부에 설치되어 상기 토출레버(52)의 회전에 따라 승강 또는 하강되어 상기 토출홀(24)을 개폐시키는 플런저(54);
    상기 토출레버(52)의 회전력을 상기 플런저(54)에 전달하는 연결바(56);
    상기 하우징(22) 내부에 배치되어 상기 연결바(56)를 지지하는 탄성부재(58)를 포함하는 계란말이장치.
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