KR101182043B1

KR101182043B1 - 다기능 조리기

Info

Publication number: KR101182043B1
Application number: KR1020110129468A
Authority: KR
Inventors: 우종선
Original assignee: 주식회사 제이에스전자
Priority date: 2011-12-06
Filing date: 2011-12-06
Publication date: 2012-09-11

Abstract

본 발명은 다기능 조리기에 관한 것으로, 두부, 두유, 죽 등 열을 가하는 조리 기능과 함께 분쇄 기능까지 가지고 있는 다기능 조리기에 관한 것이다.
이러한 본 발명은 회전날을 덮개에 장착함으로써 전원이 공급되는 용기로부터 이탈시키는 경우 전원공급이 끊겨 안전성을 향상시키도록 하고, 또한 분쇄동작시에는 내부용적을 최소화하기 위해 내부컵을 추가로 장착하도록 함과 아울러 회전날의 샤프트를 감싸는 커버를 상측은 넓고 하측으로 갈수록 좁아지는 구조를 가지도록 하여, 내부컵과 샤프트 커버에 의해 용기의 내부 용적을 줄여 수분이 적은 음식물을 쉽게 분쇄할 수 있다.

Description

다기능 조리기{omitted}

본 발명은 다기능 조리기에 관한 것으로, 두부, 두유, 죽 등 열을 가하는 조리 기능과 함께 분쇄 기능까지 가지고 있는 다기능 조리기에 관한 것이다.

두부, 두유, 죽 등을 조리하기 위해서는 열이 가해진 음식물을 조리자가 일일이 수작업에 의해 조리하여야 하는 불편함을 있어서, 일반 가정에서는 이러한 음식물을 쉽게 조리하기가 여간 어려운 것이 아니다.

이러한 불편함을 없애기 위해 요즈음에는 가정에서도 쉽게 이러한 음식을 조리할 수 있도록 한 조리기가 많이 판매되고 있다.

한 예로서, 용기에 음식 재료를 넣고 조리할 음식물에 해당하는 버튼을 누르면 용기에 열이 가해지면서 용기 내부의 회전날이 천천히 회전하거나 간헐적으로 회전하면서 분쇄 및 조리가 행해진다.

그런데, 이러한 조리기는 용기의 용적이 크고 회전날의 크기는 작게 형성되어 수분을 많이 함유한 음식물의 점성과 소용돌이에 의해 분쇄가 가능하지만, 수분이 적은 양념류나 견과류, 건어물 등은 점성이 없어서 용기내에서 회전날의 회전에 의해 흩날리게 되어 분쇄가 용이하지 않다.

또한, 분쇄를 위해서는 분쇄날로 교체하여야 하는 불편함을 가지고 있다.

그리고, 용기내에 회전날이 설치되어 있으므로, 사용자가 음식물을 투입하거나 유출하는 과정에서 버튼을 잘못 누르게 되면 회전날이 동작하여 큰 부상을 입을 수 있어 위험성을 가지고 있다.

본 발명은 이러한 문제점을 감안하여 회전날을 덮개에 장착함으로써 전원이 공급되는 용기로부터 이탈시키는 경우 전원공급이 끊겨 안전성을 가지도록 하고, 또한 분쇄동작시에는 내부용적을 최소화하기 위해 내부컵을 추가로 장착하도록 함과 아울러 회전날의 샤프트를 감싸는 커버를 상측은 넓고 하측으로 갈수록 좁아지는 구조를 가지도록 한 다기능 조리기를 제안한다.

이러한 본 발명의 해결 수단은,

외부로부터 전원플러그(121)를 통해 전원을 공급받으며, 덮개부(200)에 전원을 공급하기 위한 전원연결소켓(122)이 상측에 고정되어 형성되고, 음식물에 열을 가하기 위한 히터(130)가 장착된 조리용기(100),

조리용기(100)와는 독립적으로 분리되도록 형성되며, 하측으로는 조리용기(100)의 내측으로 삽입되기 위한 샤프트(280)가 돌출되어 그 하단에 회전날(230)이 장착되고, 내측에는 샤프트(280)를 회전시키기 위한 모터(270)가 장착됨과 아울러 조리용기(100)의 전원연결소켓(122)과 접속되기 위하여 그 전원연결소켓(122)과 대응된 위치에 전원연결플러그(250)가 고정되어 형성되며, 샤프트(280)의 외측으로는 상측이 넓고 하측으로 갈수록 점점 좁아지도록 형성된 샤프트 커버(220)가 씌워진 덮개부(200),

조리용기(100)의 내측에 선택적으로 장착되며, 그 상단둘레가 샤프트 커버(220)의 외측과 접하는 크기를 갖는 내부컵(400)으로 구성된다.

이와같은 본 발명은 내부컵(400)과 샤프트 커버(220)에 의해 용기의 내부 용적을 줄여 수분이 적은 음식물을 쉽게 분쇄할 수 있으며, 덮개부(200)를 여는 경우 전원이 완전히 차단되는 구조를 가짐으로써 안전성이 크게 향상된 효과를 가진다.

도1은 본 발명의 외관 구조를 보인 도
도2는 본 발멸의 결합된 상태의 단면도
도3은 내부컵이 적용된 단면도
도4는 보호커버와 회전날의 구조를 보인 도

본 발명을 도면을 참조하여 설명한다.

도1은 본 발명의 외관 구조를 보인 도이고, 도2는 조리용기(100)와 덮개부(200)가 결합된 단면을 보인 도로서, 조리용기(100)와 덮개부(200)로 구성된다.

조리용기(100)는 상부가 개방된 원통형태의 몸체(110)를 가지며, 측부에는 용기 손잡이(120)가 형성되어 있고, 그 용기 손잡이(120)의 하측에는 전원플러그(121)가 형성되어 있어서, 전원케이블(300)에 접속되면 전원을 공급받는 구조이다.

또한, 용기 손잡이(120)의 상단에는 상측을 향해 전원연결소켓(122)이 형성되어 있다.

몸체(110)의 내측 바닥부에는 히터(130)가 설치되어 조리용기(100) 내부에 수용된 음식물에 열을 가하게 되며, 전원케이블(300)이 전원플러그(121)에 접속되면 구동되어 일정한 온도를 유지시키게 된다.

조리용기(100)의 상측으로는 덮개부(200)가 덮여져 개방된 부위를 폐쇄시키게 되는데, 덮개부(200)의 하측으로는 돌출된 샤프트 커버(220)가 구비되고, 그 샤프트 커버(220)의 내측 상하방향으로는 중심부를 관통하도록 샤프트(280)가 장착되어 있다.

샤프트 커버(220)는 상측이 넓고 하측으로 갈수록 폭이 좁아지는 역원뿔 형태를 가지며, 하측으로는 샤프트(280)의 하단이 노출되어 회전날(230)이 장착된다.

또한, 샤프트(280)의 상단은 덮개부(200)의 내측으로 연장되어 모터(270)의 회전축과 연결됨으로써 회전날(230)을 회전시키는 구조를 갖는다.

회전날(230)의 주위로는 보호커버(240)가 씌워져 회전날(230)을 보호하면서도 분쇄되는 음식물을 충격하여 더 잘게 분쇄시키게 된다.

덮개부(200)의 외측부로는 돌출된 전원연결플러그(250)가 하측방향을 향해 형성되어 있어서, 덮개부(200)를 조리용기(100)의 상측으로부터 덮으며, 전원연결플러그(250)와 전원연결소켓(122)이 접속되어 덮개부(200)로 전원이 공급된다.

그리고, 덮개부(200)의 상측으로는 덮개 손잡이(210)가 구비되고, 상단에는 모드를 설정하기 위한 버튼부(261)와, 설정된 모드와 조리시간 등을 표시하기 위한 표시부(262)가 구비되어 있으며, 내측으로는 모터(270)의 구동을 제어하기 위한 회로부(260)가 구비되어 있다.

또한, 샤프트 커버(220)의 외측 상부에는 상부수위센서(264)가 장착되며, 하단에는 하부수위 및 온도센서(263)가 장착되어 있다.

동작과정을 설명하면, 덮개부(200)를 조리용기(100)로부터 분리한 상태에서 조리용기(100)의 내부에 두부나 두유, 그리고 죽을 조리하기 위한 원료를 투여한 다음 덮개부(200)를 덮고 전원케이블(300)을 전원플러그(121)에 연결하게 되면, 히터(130)에 의해 음식물에 열이 가해지고, 사용자가 버튼부(261)를 통해 조리 모드를 설정하면, 회로부(260)는 모터(270)를 제어하여 회전날(230)을 연속 또는 간헐적으로 회전시킴으로써 조리가 행해진다.

조리가 완료되면, 사용자가 덮개 손잡이(210)를 잡고 조리용기(100)로부터 덮개부(200)를 제거하게 되면, 덮개부(200)에는 전원의 공급이 완전히 중단되어 안전하게 되며, 덮개부(200)가 분리되었다 할지라도 히터(130)는 전원케이블(300)이 연결되어 있는 동안 일정한 온도를 유지하면서 음식물에 열을 가하여 보온이 행하진다.

이때, 회로부(260)는 하부수위센서(263)에 의해 수위가 감지되는 경우 음식물이 투입된 상태이므로 모터(270)를 구동시키게 되지만 수위가 감지되지 않은 경우 음식물이 투입되지 않은 상태이므로 조리 모드가 설정되더라도 모터(270)를 구동시키지 않는다.

또한, 조리과정중에 회전날(230)의 회전에 의해 거품이 발생하여 조리용기(100)와 덮개부(200)의 사이로 넘치는 경우를 방지하기 위하여 상부수위센서(264)에서 수위가 감지되면 회로부(260)는 모터(270)를 정지시키고, 수위가 내려가면 다시 모터(270)를 구동시켜 조리를 계속한다.

한편, 두부나 두유, 죽 등의 음식물은 조리용기(100)의 내부용적이 크더라도 조그마한 회전날(230)에 의해 음식물을 회전시키면서 조리가 가능하지만, 다시마, 고추, 마늘 등의 양념류나 멸치 등의 건어물 등 수분이 적게 함유한 음식물을 분쇄하는 경우 조리용기(100)의 내부용적이 커서 회전날(230)만 헛돌게 되어 분쇄가 이어질 수 없게 된다.

따라서, 분쇄를 위해서는 회전날(230)을 분쇄날로 교체하여야 하지만, 교체하는 과정중에서 날카로은 분쇄날에 의해 부상을 입는 경우가 흔히 발생한다.

그러므로, 본 발명에서는 도3과 같이 조리용기(100)의 내부에 용적이 작은 내부컵(400)을 장착하여 작은 회전날(230)에 의해서도 분쇄가 용이하도록 하는데, 샤프트 커버(220)가 역원뿔형태로 되어 있어서, 내부컵(400)의 상단둘레가 샤프트 커버(220)의 외측과 접하게 되어 분쇄되는 음식물이 외부로 유출되지 않으며, 아울러 샤프트 커버(220)에 의해 내부용적이 좀더 작아지면서도 분쇄되는 음식물이 샤프트 커버(220)의 경사면을 따라 하측의 회전날(230)쪽으로 유도되어 효율적인 분쇄가 가능하게 된다.

이때, 회전날(230)과 이에 근접한 내부컵(400)의 마찰에 의해 회전날(230)이나 내부컵(400)이 손상되는 것을 방지하기 위하여 도4와 같이 보호커버(240)가 씌워지는데, 이러한 보호커버(240)는 샤프트 커버(220)의 하단에서 회전날(230)의 상측와 측부를 감싸도록 연장되어 흡사 우산과 같이 형성되며, 둘레를 따라 내측으로 파여진 복수개의 홈부(241,242,,243)가 형성되어 있으며, 음식물을 유통하기 위한 다수개의 통공(244)이 형성되어 있다.

따라서, 음식물이 통공(244)과 홈부(243)의 하측 공간부를 통해 회전날(230)쪽으로 유입되어 분쇄되며, 이 분쇄된 음식물은 홈부(243)의 돌출된 부위에 다시 충돌하여 재차 분쇄됨과 아울러 보호커버(240)의 내측벽면을 따라 회전하는 음식물이 홈부(243)에 의해 회전날(230)쪽으로 다시 유도함으로써 잘게 분쇄가 된다.

100 - 조리용기
122 - 전원연결소켓
200 - 덮개부
220 - 샤프트 커버
230 - 회전날
240 - 보호커버
250 - 전원연결플러그
260 - 회로부
270 - 모터
280 - 샤프트
400 - 내부컵

Claims

삭제
외부로부터 전원플러그(121)를 통해 전원을 공급받으며, 덮개부(200)에 전원을 공급하기 위한 전원연결소켓(122)이 상측에 고정되어 형성되고, 음식물에 열을 가하기 위한 히터(130)가 장착된 조리용기(100),
조리용기(100)와는 독립적으로 분리되도록 형성되며, 하측으로는 조리용기(100)의 내측으로 삽입되기 위한 샤프트(280)가 돌출되어 그 하단에 회전날(230)이 장착되고, 내측에는 샤프트(280)를 회전시키기 위한 모터(270)가 장착됨과 아울러 조리용기(100)의 전원연결소켓(122)과 접속되기 위하여 그 전원연결소켓(122)과 대응된 위치에 전원연결플러그(250)가 고정되어 형성되며, 샤프트(280)의 외측으로는 상측이 넓고 하측으로 갈수록 점점 좁아지도록 형성된 샤프트 커버(220)가 씌워진 덮개부(200),
조리용기(100)의 내측에 선택적으로 장착되며, 그 상단둘레가 샤프트 커버(220)의 외측과 접하는 크기를 갖는 내부컵(400)으로 구성되며,
덮개부(200)에는
상단에 설치된 버튼부(261),
샤프트 커버(220)의 상부 외측에 형성된 상부수위센서(264),
샤프트 커버(220)의 하측에 형성된 하부수위센서(263),
버튼부(261)에 모드가 설정되고, 상부수위센서(264)와 하부수위센서(263)의 센싱값에 의해 모터(270)를 제어하는 회로부(260)가 포함되어 구성된 다기능 조리기.