TW201709855A

TW201709855A - 上拋式渣汁分離裝置及其攪拌器與刀具模組

Info

Publication number: TW201709855A
Application number: TW104129996A
Authority: TW
Inventors: 陳建榮
Original assignee: 陳建榮
Priority date: 2015-09-10
Filing date: 2015-09-10
Publication date: 2017-03-16

Abstract

一種上拋式渣汁分離裝置及其攪拌器與刀具模組，該上拋式渣汁分離裝置包含：一機殼，內部設有一動力元件；一容器，設於該機殼中，該容器的底部設有一排液口；一刀具模組，具有一軸桿、一導引套管及一刀片，該軸桿結合該動力元件，該軸桿的外周面凸設一銷件，該導引套管套設於該軸桿外，該銷件伸入該導引套管的一導槽，該導引套管設有一提杯部，該刀片連接該導引套管；及一濾杯，具有一杯體及一蓋體，該杯體容置於該容器中，該蓋體蓋合於該杯體的頂部，該杯體具有一隔板，該導引套管貫穿該隔板，該刀片位於該蓋體與該隔板的內表面之間，該隔板的外表面由該導引套管的提杯部可分離地抵接。

Description

上拋式渣汁分離裝置及其攪拌器與刀具模組

本發明係關於一種食材加工處理裝置，尤其是一種用以分離被加工物中的渣體與液體的上拋式渣汁分離裝置及其攪拌器與刀具模組。

請參照第1圖，其係一種習知的料理機9，該習知的料理機9利用一刀片91於一導引管92中高速旋轉，以將沈浸於一容器93內的豆類、五穀、雜糧或蔬果等食材，連同液體(例如：水、牛奶或高湯等)不斷地吸入於該導引管92中，經由高速旋轉的該刀片91予以粉碎，並使混合的液體(統稱「被加工物」)經該導引管92的洞孔94排至該容器93中，再藉由一加熱元件95對該被加工物加熱，以達成烹煮豆漿、五穀漿或蔬果濃湯等功能；或是不啟動該加熱元件95，以單純榨取蔬菜汁或果汁。類似於該習知料理機9的一實施例已揭露於中華民國公告第M350321號「循環粉碎之料理機」專利案當中。

該習知的料理機9雖將榨汁及烹煮功能集合於單一機體並可選用之，惟使用者需再額外搭配使用一濾網，才能在倒出該被加工物時將其中的渣體與液體分離。又，在加熱烹煮的過程中，該渣體易形成黏稠狀而附著在該加熱元件95上，且相當容易焦化，使烹煮出來的汁液具有焦味而影響口感與品質。

請參照第2圖，為解決上述習知的料理機9的各項缺點，申請人已提申中華民國公開第201238540號「渣汁分離裝置」專利案，並已取得其專利權(證書號：I428106)。該先申請案中揭示一種渣汁分離裝置8，該渣汁分離裝置8包含一機殼81、一容器82及一渣體集收構件83，該機殼81設有一動力元件811，以藉該動力元件811帶動一軸桿812旋轉，且該軸桿812上設有一螺紋部813及一帶動部814；該容器82具有與該機殼81結合的一開口821，且該容器82係可以盛裝或集收液體及汁液；該渣體集收構件83係由可供液體滲出之材料所構成，且該渣體集收構件83設有一軸管831及一旋轉構件832，該軸管831設有內螺紋833可以與該軸桿812的螺紋部813螺合及分離，該旋轉構件832可以相對於該軸桿812旋轉，或以一嚙合部834與該軸桿812的帶動部814嚙合以同步旋轉。

藉此，當使用者驅動該動力元件811而帶動該軸桿812朝第一方向轉動時，該渣體集收構件83則藉由該內螺紋833對該軸桿812作下降移動，以迫使該旋轉構件832的該嚙合部834與該軸桿812上的該帶動部814相嚙合，並隨該軸桿812帶動該旋轉構件呈同步旋轉，以對食材進行切削或碎化。接續驅動該動力元件811而帶動該軸桿812朝第二方向轉動時，該旋轉構件832的該嚙合部834與該軸桿812上的該帶動部814形成分離，使得該軸管831的內螺紋833上端與該軸桿812上的該螺紋部813相螺合，進而帶動該渣體集收構件83相對該軸桿812作上升移動，並於該渣體集收構件83持續旋動下形成旋轉離心力，使該渣體集收構件83內的汁液得以瀝出，達到渣汁分離的效果。

上述的渣汁分離裝置8雖已能解決上述習知料理機9的各項缺點而具有較佳的使用便利性，但為了能實現更優異的渣汁分離效果，本發明再提供一種新穎的上拋式渣汁分離裝置，期能提供更佳的渣汁分離效果，並縮減整體裝置的體積。

本發明所述的「第一方向」可以為順時針旋轉方向或為逆時針旋轉方向，本發明所述的「第二方向」則是與「第一方向」相反的方向。換言之，「第一方向」為順時針旋轉方向時，「第二方向」即為逆時針旋轉方向；「第一方向」為逆時針旋轉方向時，「第二方向」即為順時針旋轉方向。

本發明提供一種上拋式渣汁分離裝置，可以將被加工物的渣體與液體確實地分離。

本發明提供一種上拋式渣汁分離裝置，可以縮減整體裝置的體積並提升使用便利性。

本發明的上拋式渣汁分離裝置，包含：一機殼，該機殼的內部設有一動力元件；一容器，該容器設於該機殼中，該容器的底部設有一排液口；一刀具模組，該刀具模組具有一軸桿、一導引套管及一刀片，該軸桿結合該動力元件，該軸桿的外周面凸設一銷件，該導引套管套設於該軸桿外，該銷件伸入該導引套管的一導槽，該導引套管設有一提杯部，該刀片連接該導引套管；及一濾杯，該濾杯具有一杯體及一蓋體，該杯體容置於該容器中，該蓋體蓋合於該杯體的頂部，該杯體具有一隔板，該導引套管貫穿該隔板，該刀片位於該蓋體與該隔板的內表面之間，該隔板的外表面由該導引套管的提杯部可分離地抵接。

其中，該導槽具有一上終止端及一下終止端，該上終止端與該下終止端在軸向上的高度差大於0但不超過5公分。

其中，該機殼具有一本體及一上蓋，該動力元件、該容器、該刀具模組及該濾杯的杯體均容置於該本體的內部，該濾杯的蓋體可旋轉地設於該上蓋。

其中，該上蓋中設一軸承，該軸承中穿設一連接桿，該連接桿的一端結合該蓋體。

其中，該上蓋中設一彈性件，該彈性件抵接該連接桿的另一端。

其中，該導槽具有一上終止端及一下終止端，該軸桿的銷件抵接該下終止端時，該導引套管的提杯部抵接該隔板的外表面，且設於該上蓋中的彈性件受到壓縮。

其中，該提杯部設於該導引套管的外表面，該提杯部位於該刀片的下方。

其中，數個凸塊構成該提杯部，該數個凸塊等角分布於該導引套管的外環周面。

其中，該容器中的底部設有一止轉件，該杯體的底部設有一止轉部；該軸桿的銷件抵接該上終止端時，該杯體的止轉部卡掣抵接該容器的止轉件；該軸桿的銷件抵接該下終止端時，該杯體的止轉部離開該容器的止轉件。

其中，該容器的底部內表面凸設一導引環，該杯體在其隔板的外表面凸設一穩定環，該穩定環與該容器的導引環相互穿套。又，較佳使該穩定環與該導引環的最大重疊值，大於該杯體受該導引套管的提杯部上提的最大位移值。

其中，該止轉件凸設於該導引環的環周面。

其中，該穩定環的自由端緣處設一缺槽以形成該杯體的止轉部，該止轉部具有相連接的一止動面及一導引面，該止轉部的止動面可分離地卡掣抵接於該容器的止轉件。

其中，該容器的底部內表面設有一壟起部，該排液口設於該壟起部的範圍外，該導引環設於該壟起部。

其中，該本體設有一取出口，一集液盒通過該取出口置入該本體中，該容器的排液口與該集液盒相對，該排液口由一閥控制其開關狀態。

其中，該閥與設置於該本體中的一控制器電連接。

其中，該容器的外環周面設一加熱件，該加熱件與該控制器電連接。

其中，一環牆連接在該隔板周緣，以由該隔板的內表面與該環牆的內環周面共同圈圍形成一破碎室，該刀片位於該破碎室中，該導引套管的提杯部位於該破碎室外。

其中，該杯體的環牆在鄰接該隔板的部位漸縮內徑以形成一縮徑部。

其中，該容器的底部位於該動力元件的上方，該軸桿貫穿該杯體的底部並結合該動力元件。

其中，該容器內在較鄰近底部的位置設一煮盤，及在較鄰近頂部的位置設一蒸盤，該煮盤及該蒸盤均設為環狀，以環設在該濾杯的外周。

其中，該機殼中設一連動件，該連動件的一端結合該動力元件，該連動件的另一端結合該軸桿，使該軸桿由該連動件間接結合該動力元件。

其中，該軸桿具有一固定桿及一外套件，該固定桿的一端結合該連動件，該外套件可拆離地套設在該固定桿外周，該銷件凸設在該外套件的外環周面，該導引套管套設在該外套件的外周，供該銷件伸入該導引套管的導槽。

其中，該固定桿的外環周面設有一連動部，該外套件的內環周面設有一連動部，該外套件套設在該固定桿外周時，該外套件的連動部與該固定桿的連動部相嚙合以同步旋轉。

其中，該固定桿的另一端設有一穿槽，該穿槽中容置有一彈性件；至少一穿孔由該固定桿的外環周面貫穿至該穿槽，該穿孔中設有一卡掣件；一壓棒的二端之間設有一外撐部，一環槽設於該外撐部，該壓棒的一端抵接該彈性件，該壓棒的另一端凸伸穿出該穿槽，該外撐部及該環槽均設於該穿槽中；該外套件的內環周面設一卡掣凹槽，該壓棒由該外撐部推抵該卡掣件，使該卡掣件的局部凸伸穿出該固定桿的外環周面並卡掣於該卡掣凹槽中，或是由該環槽與該卡掣件相對。又，該導引套管可以在其外環周面設一勾持部。

本發明另提供一種攪拌器，包含：一刀具模組，該刀具模組具有一軸桿、一導引套管及一刀片，該軸桿的外周面凸設一銷件，該導引套管套設於該軸桿外，該銷件伸入該導引套管的一導槽，該導引套管設有一提杯部，該刀片連接該導引套管；及一濾杯，該濾杯具有一杯體及一蓋體，該蓋體蓋合於該杯體的頂部，該杯體具有一隔板，該導引套管實穿該隔板，該刀片位於該蓋體與該隔板的內表面之間，該隔板的外表面由該導引套管的提杯部可分離地抵接。

其中，該導槽具有一上終止端及一下終止端，該軸桿的銷件抵接該下終止端時，該導引套管的提杯部抵接該隔板的外表面。

其中，該杯體在其隔板的外表面凸設一穩定環，該穩定環的自由端緣處設一缺槽以形成一止轉部，該止轉部具有相連接的一止動面及一導引面。

其中，一環牆連接在該隔板周緣，以由該隔板的內表面與該環牆的內環周面共同圈圍形成一破碎室，該刀片位於該破碎室中，該導引套管的提杯部位於該破碎室外。又，該杯體的環牆可以在鄰接該隔板的部位漸縮內徑以形成一縮徑部。

其中，該軸桿具有一固定桿及一外套件，該外套件可拆離地套設在該固定桿外周，該銷件凸設在該外套件的外環周面，該導引套管套設在該外套件的外周，供該銷件伸入該導引套管的導槽。

本發明另提供一種刀具模組，具有一軸桿、一導引套管及一刀片，該軸桿的外周面凸設一銷件，該導引套管套設於該軸桿外，該銷件伸入該導引套管的一導槽，該導引套管設有一提杯部，該刀片連接該導引套管。

據此，本發明的上拋式渣汁分離裝置，可以將被加工物的渣體與液體確實地分離，以便飲用與清理；特別是，使用者不必取出渣體即可直接取用液體，故使用便利性極佳。此外，本發明的上拋式渣汁分離裝置還可縮減整體裝置的體積，更便於收納。

〔本發明〕

1‧‧‧機殼

1a‧‧‧本體

1b‧‧‧上蓋

11‧‧‧動力元件

12‧‧‧連動件

13‧‧‧取出口

14‧‧‧集液盒

15‧‧‧軸承

16‧‧‧連接桿

17‧‧‧彈性件

2‧‧‧容器

21‧‧‧開口

22‧‧‧穿孔

23‧‧‧排液口

24‧‧‧閥

25‧‧‧止轉件

26‧‧‧導引環

27‧‧‧壟起部

28‧‧‧加熱件

29a‧‧‧煮盤

29b‧‧‧蒸盤

291‧‧‧支撐部

3‧‧‧刀具模組

31‧‧‧軸桿

31a‧‧‧固定桿

31b‧‧‧外套件

311‧‧‧銷件

312‧‧‧固接部

313a、313b‧‧‧連動部

314‧‧‧穿槽

315‧‧‧彈性件

316‧‧‧穿孔

317‧‧‧卡掣件

318‧‧‧壓棒

3181‧‧‧外撐部

3182‧‧‧環槽

3183‧‧‧按壓部

319‧‧‧卡掣凹槽

32‧‧‧導引套管

321‧‧‧導槽

321a‧‧‧上終止端

321b‧‧‧下終止端

322‧‧‧提杯部

323‧‧‧勾持部

33‧‧‧刀片

4‧‧‧濾杯

41‧‧‧杯體

411‧‧‧隔板

4111‧‧‧穿孔

4112‧‧‧通孔

412‧‧‧環牆

4121‧‧‧縮徑部

413‧‧‧穩定環

414‧‧‧止轉部

4141‧‧‧止動面

4142‧‧‧導引面

42‧‧‧蓋體

A‧‧‧防漏件

C‧‧‧控制器

S‧‧‧破碎室

〔習用〕

8‧‧‧上拋式渣汁分離裝置

81‧‧‧機座

811‧‧‧動力元件

812‧‧‧轉動軸

813‧‧‧螺紋部

814‧‧‧帶動部

82‧‧‧容器

821‧‧‧開口

83‧‧‧渣汁集收構件

831‧‧‧軸管

832‧‧‧旋轉構件

833‧‧‧內螺紋

834‧‧‧嚙合部

9‧‧‧料理機

91‧‧‧刀片

92‧‧‧導引環

93‧‧‧容器

94‧‧‧洞孔

95‧‧‧加熱元件

第1圖：一種習知料理機的結構示意圖。

第2圖：一種習知上拋式渣汁分離裝置的結構示意圖。

第3圖：本發明一實施例的立體分解結構示意圖。

第4圖：本發明一實施例的組合側剖結構示意圖。

第5圖：本發明一實施例的局部立體分解結構示意圖。

第6圖：本發明一實施例執行打碎食材動作時的實施示意圖。

第7圖：本發明一實施例執行排液動作時的實施示意圖。

第8圖：本發明一實施例執行甩渣動作時的實施示意圖。

第9圖：本發明一實施例欲拆卸導引套管時的按壓動作示意圖。

第10圖：本發明一實施例拆卸導引套管時的實施示意圖。

為讓本發明之上述及其他目的、特徵及優點能更明顯易懂，下文特舉本發明之較佳實施例，並配合所附圖式，作詳細說明如下：請參照第3、4圖，其係本發明上拋式渣汁分離裝置的一實施例，該上拋式渣汁分離裝置大致上包含一機殼1、一容器2、一刀具模組3及一濾杯4，該刀具模組3與該濾杯4構成一攪拌器，該容器2及該攪拌器均組裝在該機殼1中。

該機殼1的內部設有一動力元件11，該動力元件11可例如為馬達，經由感測開關、時控開關或各種程式設計，使該動力元件11可以朝第一方向、第二方向旋轉或停止，或形成不同速度，或作瞬間起動，係熟習該項技術領域人士可以預期與理解。該動力元件11可設置在該機殼1中的上端或下端(本實施例以設於下端為例說明)，該動力元件11可以直接或間接帶動該刀具模組3的一軸桿31朝第一方向或第二方向旋轉；即，該軸桿31可以與該動力元件11的輸出軸一體相連，或如圖所示，在該機殼1中設一連動件12，該連動件12的一端結合該動力元件11的輸出軸，該連動件12的另一端則結合該軸桿31，使該軸桿31由該連動件12間接結合該動力元件11，從而能夠由該動力元件11驅動該連動件12及該軸桿 31同步旋轉。據此，該軸桿31可以與該連動件12分離，該連動件12亦可以與該動力元件11分離，有助提升各構件的製造及組裝便利性，且便於在該軸桿31上設置其他功能性結構(容後詳述)。

在本實施例中，該機殼1可以分為一本體1a及一上蓋1b，該本體1a的內部中空且頂部呈開放狀，該動力元件11、該容器2、該刀具模組3及該濾杯4等構件均容置於該本體1a的內部，該上蓋1b則可拆離地蓋合在該本體1a的頂部。

其中，該本體1a可設有一取出口13，該取出口13連通該本體1a的內外，一集液盒14通過該取出口13置入該本體1a中，以收集該容器2中所排出的液體。或者，也可以由一管體連通該容器2，並設一閥體控制該管體二端的連通狀態，使該管體可適時地將液體導向位於該取出口13外的一端；此為本領域中具有通常知識者可以理解及依據使用需求而改變之設計，不以本實施例圖式所揭露之型態為限。

該容器2可用以盛裝或集收液體及汁液，該容器2的頂部具有一開口21，該容器2結合在該機殼1的本體1a中的預定位置，並使該容器2的開口21朝向該本體1a的頂部，及使該容器2的底部可位於該動力元件11的上方；舉例而言，該容器2可以由該開口21處向外延伸的環緣疊合抵接在該機殼1的本體1a向內延伸的環緣。該機殼1的上蓋1b蓋合至該本體1a頂部時，可一併封閉該容器2的開口21，藉以防止該容器2中的液體濺出。

該容器2的底部設有一穿孔22供該軸桿31或該連動件12 貫穿，該穿孔22處可設有一防漏件A，該防漏件A可密封該軸桿31或該連動件12與該穿孔22之間的縫隙，避免該容器2中的液體向下滲漏。該容器2的底部另設有一排液口23，該排液口23與該集液盒14相對，該排液口23由一閥24控制其開關狀態；舉例而言，該閥24可選擇為電磁閥，該閥24可安裝在該機殼1的本體1a的內環周面上，並與設置於該機殼1的本體1a中的一控制器C電連接，由該控制器C控制該閥24的動作，以於需要排出該容器2中的液體時使該排液口23不被遮蔽，令該容器2中的液體得以排入該集液盒14中。

該容器2中的底部可設有一止轉件25供卡掣該濾杯4，使該濾杯4可適時地維持靜止，令該刀具模組3能更加確實地將該濾杯4中的食材切削、粉碎(容後詳述)。又，該容器2的底部內表面可另凸設一導引環26，用以導引該濾杯4準確地與該止轉件25相互卡掣。該導引環26環設在該穿孔22的外周，將該止轉件25設於該導引環26內時，該濾杯4的底部可以穿入該導引環26中以卡掣該止轉件25；將該止轉件25設於該導引環26外時，該濾杯4的底部則可以套入該導引環26以卡掣該止轉件25。在本實施例中，可選擇將該止轉件25凸設於該導引環26的內環周面或外環周面。

此外，該容器2的底部內表面還可設有向上壟起的一壟起部 27，該穿孔22貫穿該壟起部27，該排液口23設於該壟起部27的範圍外；據此，當該容器2中的液體量較少時，該壟起部27可將剩餘的液體排向該排液口23而不會堆積在該容器2的底部中間。該止轉件25可以直接凸設於該壟起部27的頂面，或是如圖所示，將該導引環26設於該壟起部27，使該止轉件25由該導引環26間接設置於該壟起部27的頂面，令該容器2的底部能兼具適時維持該濾杯4靜止、導引該濾杯4準確卡掣該止轉件25、減少液體堆積等多項功能。

該容器2可另設一加熱件28以加熱對該容器2中的液體，該加熱件28亦與該控制器C電連接，由該控制器C啟動或關閉該加熱件28。在本實施例中，該加熱件28可選擇設在該容器2的外周，使該加熱件28不會直接與該容器2中的液體接觸。其中，該加熱件28較佳選擇設在該容器2的外環周面，以更加均勻地加熱該容器2中的液體。

該容器2內還可在較鄰近底部的位置設一煮盤29a，及在較鄰近頂部的位置設一蒸盤29b，該煮盤29a及該蒸盤29b均具有許多孔洞，以供液體或蒸氣進出該煮盤29a及該蒸盤29b。在本實施例中，該煮盤29a及該蒸盤29b均設為環狀，以環設在該濾杯4的外周，進而有效利用該容器2內的空間。該煮盤29a的底部凸設有一支撐部291，該煮盤29a由該支撐部291抵接該容器2的底部內表面，使該煮盤29a底部的孔洞不會被遮蔽；該蒸盤29b則可由其頂部開口處向外延伸的環緣疊合抵接在該容器2前述的環緣上，維持該蒸盤29b懸掛在該容器2中的高處。如此，在該容器2中的液體尚未排掉之前，該煮盤29a可以浸泡在液體中，使該煮盤29a中的食材能一併被燉煮；同時，該蒸盤29b並不會被液體浸泡，而是利用該液體所產生的蒸氣蒸煮該蒸盤29b中的食材，例如可以在熬煮豆漿時順便蒸饅頭，或是在熬煮湯品時順便蒸魚、蒸肉或蒸蛋等，有助提升使用的便利性。

該刀具模組3係用以切削、粉碎食材，該刀具模組3除了前述的軸桿31外，另具有一導引套管32及連接在該導引套管32外周面的一刀片33。詳言之，該軸桿31的外周面凸設有一銷件311，該導引套管32套設於該軸桿31外，該導引套管32具有一導槽321供該軸桿31的銷件311伸入，該軸桿31高速旋轉時，該銷件311可以順著該導槽321移動，使該導引套管32可以相對於該軸桿31作旋轉及軸向移動。

請參照第4、5圖，該導槽321具有一上終止端321a及一下終止端321b，該導槽321的下終止端321b較該導槽321的上終止端321a鄰近該容器2的底部，該導槽321的上終止端321a與下終止端321b在軸向上的高度差大於0但不超過5公分；故，該導槽321的行程不長，該銷件311可快速地到達該導槽321的上終止端321a或下終止端321b，以帶動該導引套管32及該刀片33同步朝第一方向或第二方向旋轉。

該導引套管32另設有一提杯部322供抵接該濾杯4，並適時地帶動該濾杯4隨該刀具模組3同步旋轉。在本實施例中，該提杯部322可選擇設於該導引套管32的外表面，且該提杯部322位於該刀片33的下方；該提杯部322可例如由數個凸塊所構成，該數個凸塊較佳等角分布於該導引套管32的外環周面，以提升帶動該濾杯4旋轉時的平穩度。

又，該軸桿31還可設置一快拆結構，令使用者能夠方便又快速地將該導引套管32及該刀片33拆卸下來，以提升清潔時的便利性。舉例而言，在本實施例中，該軸桿31具有一固定桿31a及一外套件31b，該固定桿31a的一端設一固接部312以穩固結合該連動件12，該外套件31b可拆離地套設在該固定桿31a外周，該銷件311凸設在該外套件31b的外環周面，該導引套管32套設在該外套件31b的外周，供該銷件311伸入該導引套管32的導槽321。

該固定桿31a另於外環周面設有一連動部313a，該外套件31b則在內環周面亦設置一連動部313b，該外套件31b套合至該固定桿31a外周時，該外套件31b的連動部313b與該固定桿31a的連動部313a相嚙合，以由該固定桿31a連動該外套件31b同步旋轉。

詳言之，該固定桿31a的另一端設有一穿槽314，該穿槽314中容置有一彈性件315；至少一穿孔316由該固定桿31a的外環周面貫穿至該穿槽314，該穿孔316中設有一卡掣件317；一壓棒318的二端之間設有一外撐部3181，一環槽3182設於該外撐部3181，該壓棒318的一端抵接該彈性件315，該壓棒318的另一端凸伸穿出該穿槽314並形成一按壓部3183，該壓棒318的外撐部3181及環槽3182均設於該穿槽314中；該外套件31b的內環周面設一卡掣凹槽319。

據此，該彈性件315未受力時可推抵該壓棒318的端部，使該壓棒318由該外撐部3181推抵該卡掣件317，令該卡掣件317的局部凸伸穿出該固定桿31a的外環周面，並卡掣於該卡掣凹槽319中，使該外套件31b套合至該固定桿31a外周後可暫時無法產生軸向的相對位移。該壓棒318的按壓部3183受壓時，該壓棒318可致使該彈性件315彈性變形，同時改由該環槽3182與該卡掣件317相對，故該卡掣件317受推擠時可縮入該環槽3182，而不凸伸穿出該固定桿31a的外環周面。

另一方面，為更進一步提升操作時的便利性，該導引套管 32可以在其外環周面設一勾持部323，該勾持部323可例如是二個徑向相對的支條，供使用者可以由食指及中指勾持在該二個支條的底端，以便由大拇指施力按壓該壓棒318。

該濾杯4具有一杯體41及可蓋合於該杯體41頂部的一蓋體 42。該杯體41具有一隔板411及連接在該隔板411周緣的一環牆412，以由該隔板411的內表面與該環牆412的內環周面共同圈圍形成一破碎室S，且該破碎室S的頂部呈開放狀以供置入欲進行破碎加工的食材。該隔板411設有一穿孔4111，該軸桿31貫穿該隔板411的穿孔4111，並由該軸桿31的固接部312穩固結合該連動件12，使該軸桿31與該動力元件11得以間接結合。

該導引套管32亦貫穿該隔板411的穿孔4111，使該刀片33 位於該蓋體42與該隔板411的內表面之間(即位於該破碎室S中)，及使該導引套管32的提杯部322位於該破碎室S外，令該隔板411的外表面能夠由該導引套管32的提杯部322可分離地抵接。在本實施例中，該隔板411另設有對應於該提杯部322型態的數個通孔4112，該數個通孔4112設在該穿孔4111的周緣，供該導引套管32的提杯部322通過，並於該提杯部322通過後使該導引套管32與該杯體41相對旋轉預設角度，使該提杯部322不與該數個通孔4112相對，以維持該導引套管32的提杯部322位於該破碎室S外。

該杯體41的環牆412設有許多小孔洞，使液體得以滲入或滲出該杯體41。該杯體41的環牆412可以在鄰接該隔板411的部位漸縮內徑以形成一縮徑部4121，使容置在該破碎室S中的食材能被縮徑部4121導引而向該破碎室S的底部中央集中，故食材較不易堆積在難以被該刀片33接觸到的死角處。

又，該杯體41可以在其隔板411的外表面凸設一穩定環 413，該穩定環413環設在該穿孔411的外周，且該穩定環413與該容器2的導引環26相對；故該杯體41相對於該軸桿31向下位移時，該穩定環413可以與該導引環26相互穿套，以減少該杯體41在升降過程中產生晃動。其中，還可將該穩定環413與該導引環26的最大重疊值設成大於該杯體41受該導引套管32的提杯部322上提的最大位移值，據以確保該杯體41在整個升降過程中，都能由該導引環26導引該杯體41平穩地升降。

另，該杯體41的底部設有一止轉部414，該軸桿31的銷件 311抵接該上終止端321a時，該杯體41的止轉部414可卡掣抵接該容器2的止轉件25，使該濾杯4可維持靜止而不隨該刀具模組3旋轉。在本實施例中，可選擇在該穩定環413的自由端緣處設一缺槽以形成該止轉部414，該止轉部414具有相連接的一止動面4141及一導引面4142；據此，該穩定環413環套於該導引環26外周時，該杯體41可以在該止轉部414的止動面4141卡掣抵接該容器2的止轉件25時，使該杯體41停止轉動以維持靜止。

請再參照第3、4圖，該蓋體42蓋合於該杯體41頂部，用以防止容置在該破碎室S中的食材在該刀具模組3運作過程中掉出。該蓋體42可以由其周緣緊配卡掣在該杯體41頂部的內周面；或者，該蓋體42亦可設至少一扣件等定位元件固定在該杯體41的頂部，該扣件的型態不限，以能夠與該杯體41可拆卸地結合為原則。

較佳地，可選擇使該蓋體42可旋轉地設於該機殼1的上蓋 1b，以於該蓋體42蓋合在該杯體41頂部時，由該上蓋1b輔助穩定該杯體41，使該杯體41的旋轉軸向不易偏擺，有助提升該杯體41旋轉的順暢度與穩定度。為達成前述功效，本實施例選擇在該機殼1的上蓋1b中設一軸承15，並於該軸承15中穿設一連接桿16，該連接桿16的一端結合該蓋體42；據此，該杯體41旋轉時，該蓋體42及該連接桿16亦可同步旋轉。又，該上蓋1b中設一彈性件17，該彈性件17可抵接於該連接桿16的另一端，使該蓋體42可維持貼合該杯體41。

請參照第6圖，據由前述結構，欲使用本發明的上拋式渣汁分離裝置時，使用者可以將欲打碎的食材(例如：咖啡豆、黃豆、五榖、雜糧、蔬果或大骨等被加工物)置入該杯體41的破碎室S中，及將欲燉煮的食材置入該煮盤29a中(非必要)，續從該容器2的開口21加入如水或牛奶等液體，使該容器2內的液體可以滲入該杯體41中，以同時浸泡該杯體41及該煮盤29a中的食材。續將欲蒸煮的食材置入該蒸盤29b中(非必要)，再蓋上該機殼1的上蓋1b，使該蓋體42封閉該杯體41頂部的開口。

續啟動該動力元件11，由該動力元件11間接連動該軸桿31 高速地以第一方向旋轉，使該軸桿31的銷件311可卡掣在該導引套管32的導槽321的上終止端321a處；此時，該導引套管32的提杯部322位於該隔板411的下方而不抵接該隔板411的外表面，故持續以第一方向旋轉的該軸桿31可連動該導引套管32同步旋轉，進而由該刀片33粉碎該破碎室S中的食材。其中，旋轉中的該導引套管32將可能致使該杯體41也依第一方向產生不定速且間歇性的旋轉，直至該杯體41的止轉部414的止動面4141卡掣抵接該容器2的止轉件25時，該杯體41即可停止轉動以維持靜止，令該刀具模組3能更加確實地切削、粉碎該破碎室S中的食材。又，在需要加熱烹煮被粉碎後的食材的使用例中，則可停止該動力元件11並啟動該加熱件28，由該加熱件28加熱該容器2中的液體，以熬煮該杯體41中被粉碎後的食材。

請參照第7圖，完成上述的烹煮步驟後，該控制器C可控制該加熱件28停止加熱，並控制該閥24不遮蔽該容器2的排液口23，令該容器2中的液體得以排入該集液盒14中。

請參照第8圖，續再啟動該動力元件11，並使該動力元件 11改以反向的第二方向持續帶動該軸桿31旋轉。如此，高速旋轉的該軸桿31可以與該導引套管32產生相對旋轉，使該軸桿31的銷件311離開該導槽321的上終止端321a，並依循該導槽321的導引移至抵接該導槽321的下終止端321b，使該導引套管32相對於該軸桿31上升。其中，在該導引套管32相對於該軸桿31上升的過程中，該導引套管32的提杯部322可以抵接在該杯體41的隔板411外表面，並持續將該杯體41向上提，使該杯體41的止轉部414離開該容器2的止轉件25，同時使設於該機殼1的上蓋1b中的彈性件17受到壓縮，使該導引套管32的提杯部322能夠與該杯體41的隔板411維持緊抵。

據此，持續以第二方向旋轉的該軸桿31即可透過該導引套管32連動該杯體41同步旋轉，利用離心力將殘留在該杯體41中的液體更確實地瀝出，並通過該容器2的排液口23排入該集液盒14中，達到將渣體與液體確實分離的效果。

在不同的使用例中，例如以本發明上拋式渣汁分離裝置製作豆漿時，該上拋式渣汁分離裝置可完成粉碎黃豆、將黃豆汁與水熬煮成豆漿、瀝出豆漿、使豆漿與黃豆渣分離等步驟，且熬煮時，粉碎後的黃豆並無法附著在該加熱件28上，而該加熱件28又可均勻地加熱該容器2中的液體，故可確保熬煮出來的豆漿不會產生焦味，具有較佳的口感與品質。又例如，欲以本發明上拋式渣汁分離裝置熬煮湯品時，該上拋式渣汁分離裝置可將大骨或其他食材粉碎，使湯品中更易獲得大骨或其他食材中的營養精華，且還能有效縮短熬煮湯品所需的時間，而完成湯品的熬煮後，還可輕易將湯品與碎大骨或食材渣分離，同樣相當方便飲用與清理。

請參照第9、10圖，欲清理時，使用者只要打開該機殼1的上蓋1b，使該蓋體42一併離開該杯體41頂部，即可將手伸入該破碎室S中，以手指勾持該導引套管32的勾持部323，並在按壓該壓棒318後將該導引套管32向上提起；在此過程中，該壓棒318可在該穿槽314中向下位移，致使該彈性件315彈性變形，直至該壓棒318的環槽3182與該卡掣件317相對，以於上提該導引套管32時，由該外套件31b的內環周面推抵該卡掣件317，使該卡掣件317縮入該環槽3182，令該外套件31b與該固定桿31a得以產生軸向的相對位移。又，在上提該導引套管32的同時，亦旋轉該導引套管32，使其提杯部322能通過該數個通孔4112而移入該破碎室S，從而能夠將該外套件31b與該導引套管32一併抽離該固定桿31a，以便清洗該外套件31b、該導引套管32及連接該導引套管32的刀片33。該外套件31b、該導引套管32及該刀片33拆離後，該杯體41亦可被向上提起，使該杯體41的穿孔411抽離該固定桿31a，以從該容器2中取出該杯體41，便於清理該杯體41中的渣體。

綜上所述，本發明的上拋式渣汁分離裝置，可以將被加工物中的渣體與液體確實地分離，以便飲用與清理。特別是，有別於以往需取出渣體集收構件及其中的渣體，方可將容器中的液體倒出來，本發明可以直接取用從容器中導出的液體，故使用便利性極佳。此外，本發明的上拋式渣汁分離裝置進行甩渣步驟時，因已事先排掉容器中的液體，使得容裝渣體的杯體只要小幅度地上升即可旋轉甩渣，故本發明上拋式渣汁分離裝置的刀具模組的總高度可以大幅地縮減，進而縮減整體裝置的體積，更便於收納。

雖然本發明已利用上述較佳實施例揭示，然其並非用以限定本發明，任何熟習此技藝者在不分離本發明之精神和範圍之內，相對上述實施例進行各種更動與修改仍屬本發明所保護之技術範疇，因此本發明之保護範圍當視後附之申請專利範圍所界定者為準。